厨师人员业务培训简报范文怎么写 厨师培训开班仪式简报(3篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

最新厨师人员业务培训简报范文怎么写一

为了使厨房有一个舒适，干静，清爽的工作环境，厨房部每个员工包括厨师长在内都必须清楚其本岗位的责任与卫生工作的配合。

一：厨房部卫生工作直接与出品部经理或厨师长监督，坚持每日，三次小清，每周二大清，坚持任何时候警惕厨房的任何角落，例如墙面，台面，使用的厨具和工具等------

二：厨房部个员工的责任与清洁工作分配和检查

1：厨房部人员上班时敏觉的做好准备物品处理工作，做好一切备货的材料和卫生工作，指导和现场操作给下属观看以及出品的主要特点，提高他们的工作技术，同时保护好厨房部的卫生操作完毕后立即清理。

2：保持个人形象和卫生，下班之前做好厨房的卫生整体，要关好煤气及电源，检查好方可下班。

3：厨房部人员上班之前要检查物品的变味，变质和加工，提前预备好出品量，每天要做到勤洗厨房的各个厨具，用具的干净确保厨房的食品卫生，大件物品多加留意，比如：雪柜和地面下水道的问题，保证不能有积压污水以免水质发臭，冰柜要清洗干净，抹静水份保持温度0——12度。

4：厨房部人员到位后，每天照常检查食物质量，保证每道出品的质量和口味，同时要指导学徒工作且带头做好营业前的食品加工工作，卫生工作，重要的要保证岗位的本职工作范围之内的雪柜，墙面，地面，抽风，微波炉等卫生循环。

5：学徒上班后积极做好营业前的基本工作，打扫好卫生这块的工作，并无条件协助各个厨师的一切配合，临下班前，全面要求厨房的整齐物品以及各个厨具的卫生，保持干净，明亮。

6：厨房部洗碗工要极力配合各个厨师的洗刷工作，要对本工作的餐具进行严格的消毒，对餐具，盘，碗所有的物品要进行盘点，做到最底的消耗量，尽量避免餐具，以及盘，碗的损坏，清洗时要手轻，不得乱丢碰坏盘，碗洗刷完后放回原处要放回消毒的要尽快消毒，不要造成卫生上的问题，在用水的工程中要注意下水道的堵塞问题。

7：厨房部门员工临下班前要认真对待下班前的卫生工作，例如：对煤气，水，电源的开关和设备的检查，要检查每个关闭情况，确保安全方可离开。

8：以上职责厨房部人人有责，必须共同维护遵守与服从，否则发现问题给予严重警告和开除处理。

最新厨师人员业务培训简报范文怎么写二

甲方：

乙方：

乙方身份证号： ， 小姐/先生(以下简称乙方)受聘于： (以下简称甲方)，由基本工资、加班、岗位补贴、社保等项目组成)。合同期限一年，由 年 月 日至 年 月 日止。

双方经协商一致，同意订立职业操守合约如下：

一、乙方保证在工作期间，听从直属上司以及酒店执行最高层(总经理)，完全遵照本职的岗位职责要求，全心为所聘的企业服务自觉维护企业(甲方)的合理利益。

二、甲方向乙方提供工作所需要的相关技术资源，乙方应自觉保守秘密，不得外泄露。

三、甲方确因生产经营需要和乙方的能力表现，可变更乙方的工作岗位，乙方应给予以服从。

四、乙方必须按照甲方确定的岗位责任，按时、按质、按量完成工作，上下班时间按甲方规定执行。

五、乙方必须遵守国家的法律法规，不从事任何违法犯罪活动，并严格遵守甲方员工手册中的各项规章制度。乙方如有违反国家法律法规各项规章制度的行为，视其情节由相关部门进行处理，由此产生的一切后果，由乙方自行承担。

六、未经甲方事先书面授权，乙方在任职期间或离职后都不得直接或间接地将下列内容泄露给任何第三方：

1、有关甲方产品及服务的技术信息、操作方法性能，包括它们的动运作、制造过程、使用方法、贸易机密或有关数据等;

2、乙方任职期间已完成的或正在制作的作品、技术成果或计算机软件等，甲方拥有所有权，乙方应负有严守机密和保护作品完好性的义务，同时不得以任何借口和任何方式将其从甲方经营地携带或发送出去。

3、甲方所有的生意、交易、有关事件、顾客、营销和其他活动，以上这些会在乙方任职期间发生的有关机密。

七、凡涉及与工作合同以及工资的一切有关事项，均属机密，乙方不得泄露给任何第三方，法律、法规另有规定的除外。

八、乙方离职时，乙方须提交酒店的全部文件，有关酒店的生意、交易、事务、有关事件、顾客市场和其他有关文件、资料等。任何文件的所有权均属甲方，离职时，甲、乙双方将对乙方所管辖、使用物品、工具进行盘点，如出现不合理损坏及遗失，乙方须按采购原价赔偿甲方。

九、乙方在职期间将享受与制约于以下福利待遇：

1、享受每月例休4天(如生意忙时休不了的可推迟下月再休)待遇;

2、不给予任何积休意义上的补薪;

3、由甲方给乙方先付一个月工资作为订金，该订金在未来三个月工资里分期扣除;

4、乙方就职满半年，可享受为期天的有薪探亲假期，往返路费按照各级别报销标准给予报销，每半年休一次，不满半年则不能享受(总经理、楼面经理、厨师长、副厨师长可享受每半年一次休假10天，外聘主管级每一年休假一次

5、享受公司提供吃、住等待遇，如外搬出公司宿舍，将不给予任何补贴(酒店提供经理餐一日三餐，中、晚、宵夜。总经理、楼面经理、厨师长、副厨师长、厨师主管、楼面主管、小江可享受)。

6、来回程票务报销标准：总经理、楼面经理、厨师长、副厨师长可享受当日来回所产生的飞机票务报销(外聘人员主管级享受火车票来回报销)，辞职者不享受回程票务报销。

7、补贴通讯费：总经理、厨师长每月各报每月报100元通讯费，其他人员不享受此待遇。

十、符合下列情况之一的，甲方可以解除本合同，立即辞退乙方：

1、严重违反劳动纪律、甲方的规章制度，按照甲方《员工手册》符合解除合同或辞退条件的;

2、严重失职对甲方利益造成重大损害的;

3、被依法追究刑事责任的或其他违法行为的;

十一、符合下列情况之一的，甲方可以解除劳动合同，但应提前三十天以书面形式通知乙方，否则则应该赔偿乙方外聘人员各级别一个月赔偿金工资，并赔偿乙方外聘人员各级别返回标准报销路费。

1、乙方患病或者非因工负伤，停工医疗期后不能从事原工作，也不能从事甲方另行安排的工作的;

2、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

3、劳动合同订立所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的;

4、甲方涉临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的。

十二、符合下列情况之一的，乙方可以提出解除本合同：甲方未按照劳动合同约定向乙方支付劳动报酬的。

十三、乙方离职报告需要提前一个月申请否则自动放弃一个月的工资用为甲方补偿。

十四、本合约自甲、乙双方签署之日起生效，至乙方实际服务日期的终止而结束，如还需签约合同应提前20天双方按约定签署。

十五、本合约期间，乙方如有违反本合同内容的行为，甲方有权向乙方追究由此造成的一切损失。甲方如有违反本合约内容的行为，乙方可向有关部门起诉。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

最新厨师人员业务培训简报范文怎么写三

尊敬的领导:

我于201x年x月到x饭店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼!

辞职人：

年 月 日