2023年蛋糕新产品策划方案范文通用(模板13篇)

方案的制定需要充分调研和分析，确保其可行性和有效性。一个好的方案应该是可持续的，能够适应变化的环境。在这里，我们为您推荐了一些实用的方案案例，希望能够为您的工作和生活带来帮助。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇一

活动时间：

2___年8月7号——2___年8月19号20：00。

活动规则：

走对80步，尽可能快，别掉水里。小伙伴只需要不断踩着图案快快前进即可。很简单吧，谁都可以会玩，但并不是谁都能玩得很好噢，小伙伴，不服来战!

我们通过排行榜的名次给用户发放奖品，并可以设置一定概率的幸运奖，让即便觉得自己速度不快的粉丝也可以拼人品赢得幸运奖。

具体奖品设置为：

一等奖：鲜花+情人节专享蛋糕一个+客房一晚。

二等奖：鲜花+手工巧克力一盒+西华尚亿观影卷2张。

三等奖：鲜花+迷你小缤纷慕斯一盒。

幸运奖：___官方微信商城20元代金卷一张。

兑奖说明：

一、手机号码为兑奖重要凭证，填写应当真实有效，如若有误，作废处理;。

二、代金卷只能在金冠好运来官方微商城购买兑现使用。

三、本活动最终解释权归金冠好运来蛋糕店所有。

参加活动：

关注___官方微信点击图片或发送关键字“七夕”，到___官方微信参与活动!或进入主页菜单点击活动专区“七夕走鹊桥”参与!请中奖的微友凭中奖的手机页面至___蛋糕店总店领奖，各奖级礼品不可互换领取，每个微信号限领取一次。

领奖时间：

20__年8月20日—晚上8点前过时作废。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇二

（一）幼儿准备。

1、节目（26日-27日排）。

2、带上一张与自己好朋友的合影（29日）。

3、制作一朵话，彩练，准备8个酸奶瓶子（30日）。

4、带上自己最喜欢的玩具，想好一件自己最高兴的事。

5、制作礼物（27日）。

6、去给残疾，失去亲人的.小朋友送礼物（31日）。

（二）教师准备。

1、水果，蛋糕胚子，奶油，巧克力豆，qq糖。

2、游戏材料（每班各自准备）。

例：小一：摸鼻子做几个纸鼻子。

小二：时装舞台准备几套表演服装或几套纸做的服装。

中一：模仿秀。

中二：钓鱼。

大一：讲故事（自己最高兴的事）。

3、奖品。

4、节目所需的头饰，乐器（铃鼓、圆舞板、小铃、大鼓、钹）。

5、教师与幼儿一起布置（31日）。

6、邀请家长。

（三）家长准备。

1、6月1日来园前为孩子化装好。

2、请至少一位家长来幼儿园与孩子们一起庆祝・六一・节。

二、活动过程（上半日）在活动室或室外。

1、幼儿主持人，教师代表简短发言。

2、节目表演。

歌曲（合唱）诗歌表演舞蹈打击乐教师舞蹈歌曲（小组唱）。

器乐表演集体广播操表演家长代表与孩子一起表演集体舞教师与孩子合唱。

3、结束语。

4、回自己教室休息。

5、家长与孩子一起制作蛋糕。

6、家长与孩子边吃蛋糕边观看世界各地儿童欢庆・六一・的录象。

7、孩子可以一起玩大家带来的玩具。

8、孩子午睡，家长离园。

三、活动过程（下半日）。

1、游戏（大带小玩）：摸鼻子时装舞台模仿秀钓鱼讲故事（自己最高兴的事）边做边讲。

2、游戏结束，互赠礼物。

3、吃午点。

4、离园（幼儿园赠送给幼儿礼物，并赠送一句希望或祝福的话）。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇三

一、新产品推广目的：

1、与目标顾客群接触，快速传播产品概念、产品利益点。(两个月不变)。

2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。

3、让目标消费群认知到他需要什么，引导、教育消费者。

4、制造商场热点、社区热点、城市热点。

5、吸引大量目标消费群。

1.产品定位：品牌定位于中高档系列。

2.价格策略。

(1)利用专卖、加盟保持直接用户价格统一，利于品牌形象的建设。

(2)保证经销商一定的高利润，可以吸引更多的经销商加入，提高市场拓展速度。

(3)产品价格介于目标市场上的小品牌与大品牌之间。

1.广告方面。

本公司针对桃花岛生态矿泉水推出的广告，主要强调产品特性、实用价值及品牌差异和消费者所能得到的利益。

电视广告以市级台和县级台为主;报纸广告主要是为招商和促销活动的前期造势，同时充分借助行业杂志和行业网站对本公司生产的桃花岛哦生态矿泉水进行宣传，以达到如下效果。

(1)在市场中建立产品度和激发购买兴趣。

(2)提升企业及品牌形象。

2.促销。

在节假日或周末进行促销活动，活动采取多种形式，达到提高桃花岛生态矿泉水的度及销售额的效果。

方式(一)新品上市特别折扣。

方式(二)新品上市赠品促销。

方式(三)新品上市返现促销。

方式(四)新品上市套餐促销。

方式(五)新品上市限量促销。

方式(六)新品上市联合促销。

方式(七)新品上市新品和老品捆绑促销。

方式(八)新品上市公关赞助促销：赞助社会公益事业和重大赛事。

方式(九)新品上市热点事件促销：针对社会热点事件结合产品进行炒作。

方式(十)新品上市主题路演促销。

方式(十一)新品上市情感促销。

3.事件营销。

事件营销是国内外十分流行的一种公关传播与市场推广手段集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体，并为新产品推介、品牌展示创造机会，建立品牌识别和品牌定位，形成一种快速提升品牌度与美誉度的营销手段。20世纪90年代后期，互联网的飞速发展给事件营销带来了巨大契机。通过网络，一个事件或者一个话题可以更轻松地进行传播和引起关注，成功的事件营销案例开始大量出现。

(1)赞助有重大影响的活动。

(2)为相关群体免费提供桃花岛生态矿泉水五、电动车上市安排。

四、终端策略。

1.将部分优势终端建成，进一步提高桃花岛生态矿泉水的影响力。

2.强化终端形象建设，提高终端销售力。

3.提高终端导购人员执行力。

五、服务策略。

1.开通服务热线，妥善处理客户投诉问题。

2.建立客户档案。

3.询问客户建议，提高品牌美誉度，增强顾客忠诚度。

4.重视售前和售中服务工作，提高顾客成交率。

六、售后跟踪。

售后跟踪这个内容，一般的新品上市推广方案里写得不多，但是先知品牌营销策划的顾问表示这个是重要的一点。企业在不断的推出新产品，不断的搞促销活动，做完了都会有一个总结来指导未来，售后跟踪这个做个重点工作来抓，而且明确跟踪的内容，定期报告集团市场部，有利于企业快速反应，实施正确的营销策略。

每年春天，都是企业酝酿推出新品的时候，想必已经有不少企业正在策划新品上市推广方案。

以上六大方面是笔者先知品牌营销策划的总结，希望对正在策划新品上市的企业有所帮助。先知品牌营销策划认为一次成功的新品推广上面几点必不可少，可能你没写在新品推广方案里，但是也在做这些工作，在实际运营过程中没有出现大的问题也就成功实施了上市方案。

以上就是先知中国品牌营销策划公司给大家整理的新产品推广方案，希望能够对大家有所帮助。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇四

今年我们的辅导员实行了新的带班管理制度，将我们班分成了五人一组的8小组（除去班委）,并且班级内的活动将由组内成员全权负责，班委协调帮助。本次diy蛋糕活动是由文娱委员考虑策划，丰富班级课下生活，加强同学情感交流的一次集体活动。

培养同学们的动手能力以及团队协作能力，增加同学之间的互动与交流。

1、活动总负责

文娱委员：叶冬冬

2、活动策划

d2小组：潘林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄

3、活动地点

九华厅二楼

4、活动时间

xx年3月29日下午2:20

5、参加人员

注会2班全体同学

1、准备：活动前找蛋糕店协商，预定8寸布丁10个，奶油三桶，果膏四种

2、分组：班级在原有抓阄分的小组基础上，将班委编进去，并且让每组都分配到一个男生。分组情况如下：

第一队：何家乐李波吴小艳干梦婷梅海燕胡月

第二队：云芬韦忠霞幸清萍郭凤萍梅凌

第三队：秦典刘娟王丽雄解红霞谢冬冬

第四队：李娅娅覃锦吴雨霏刘傲雪华金华

第五队：丁兰李晓满褚玲玲舒俊周昊鲲

第六队：周婷婷王青张丹子聂晓李大文

第七队：刘洁曾凡芸欧阳婷婷钱翠刘维星

第八队：潘林亚朱欣刘瑞琪叶冬冬宋蕤

第九队：陈静谊徐莹华熊倩王卉张桂雄

第十队：张婵媛兰巍陈文娣吴丽吴天晴

3、活动过程

将准备好的材料分发到每一小组，各个小组有四十分钟的时间完成各自的diy蛋糕，同学们可以随意发挥想象，对蛋糕进行装饰。当然还可以自带水果。

4、评优

提前做好全部同学的`学号签，现场自愿报名，由报名的同学抽取10名同学来进行评选，每个人拥有三票，在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前，票数得到前三位的蛋糕小组获得奖励。

1、各位同学要做好卫生工作，保证卫生的进行蛋糕的制作。各成员之间要加强合作意识，做之前要协调好成员的想法，共同完成蛋糕的制作。

2、做好活动后，清理现场。

3、有关人员提前到场布置场地，及时对蛋糕的装饰工作进行指导，保证活动办得快，紧，稳。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇五

提升销量、清理老旧库存和滞销产品、主销明星产品高利润空间产品、提高团队的整体推广能力、打击竞争抢占市场份额。

20xx年12月25号20xx年1月25号。

家居清洁、家居清扫、厨房用具、小家电、针纺床品、玩具、果盘、牙签、一次性，共计：120款。

全国货郎先生加盟店，其它合作伙伴。

(一)活动内容。

2、地点：义乌市城北路j78号2货郎先生总部。

3、执行人：货郎总部服务部全体同仁。

4、促销政策：特价。

5、广宣方式：主要是大量的发微信、qq、打电话、展厅介绍。

6、效果预估：通过此次促销活动，预计该月销售额将达到平时每月平均销售额的100%，同时做好此活动能给我们货郎带来好影响，是为了明年打基础。

(二)活动形式。

活动主要形式是以年前热卖品搞促销，返利形式。

(三)补充说明。

1：需采购在20号前把需求的产品样品找来确定，时间比较紧需尽快作业。

3：确定活动服务部预估销量开始推广。

4：物流做好准备及时出仓发货。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇六

父亲节即将来临，趁此机会顺便宣传，策划了父亲节方案。下面本站小编给大家带来蛋糕店父亲节。

范文，供大家参考!

一、活动目的：

通过父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

二、活动时间：

三、活动地点：

四、活动内容：

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;。

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品13份;(4)、送礼品一份(领带等)。

4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8.8折优惠;。

5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动策划方案--。

策划书。

餐厅父亲节活动策划方案--策划书。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)

五、宣传与氛围营造：

(一)、对外广告宣传。

1、做2期平面媒体广告;。

2、电视广告2期;。

3、网络广告;。

4、高档楼宇广告。

(二)、短信群发。

短信内容：6.15父亲节到了，麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：

(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顾客;。

2、店内广告和氛围营造：

(1)、x展架3个;。

(2)、喷绘图片30张;。

(4)、免费父亲节家庭套餐;。

(7)、员工。

问候语。

：父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

3、现场互动：

(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，

祝酒词。

：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)。

六、注意事项：

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、6、15父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。

5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为父亲说句祝福的话语。

6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。

一、活动背景。

1、扩大影响：通过此次世园活动，引爆媒体传播，形成世园新话题，扩大世园影响力。

2、积聚人气：借助各种形式，营造节日气氛，让高考过后的学子有回报父亲，表达孝心的机会。

3、促进销售：加大优惠尺度，开发消费热点，增加游客数量，促进销售。

二、活动主题。

10馆联动，异彩纷呈，感恩父亲，父爱如山。适逢星期六，星期日也是高考后学生放松好去处，游园同时也能收获礼物，展示孝心，回报父母。

三、活动大纲。

活动形式：国际展园10馆联动，开展礼品促销;。

活动主办：世园招展处;。

合作单位：西安花卉网××广告公司。

时间安排：20xx年6月16日―6月17日。

四、具体方案。

活动一父亲节书画展。

尼日利亚馆、俄罗斯馆：现场礼品发放，当年罗中立的《父亲》曾经引起多少人的感叹，如今以父亲形象的画展，为父亲节增色不少，总有一种感动，会让你流泪，总有一种力量，让你前行，父爱是大爱，父爱如山。

活动二花草大派送。

玻利维亚馆：微型盆栽100盆，每天50盆，

先到先得，送完为止。

收集完国际展园10个纪念章，可得到礼物一。

份，如：3d画、小礼物、工艺品。

活动四红酒免费品尝。

巴黎馆：每日提供限量供应的大众口味红酒，

供父亲节游人品尝。喜爱红酒的消费者也可。

现场以优惠的价格进行购买。

活动五少儿填色游戏。

德国馆：每日免费提供少儿填色板10块，

在七个小矮人和白雪公主陪伴下心情游玩。

五、广告宣传。

1、10个馆外墙上张贴海报;。

2、道路两侧灯柱上悬挂宣传品;。

3、世博园官网、西安花卉网、新浪网、腾讯大秦网宣传;。

4、西安花卉网《养花手册》免费发放;。

5、媒体宣传：报纸：阳光日报、西安日报、华商报等。

电视：陕西一套、西安二套、西安教育台etv等。

广播：fm90.4、fm101.8、fm99.9等。

视频：优酷、土豆、酷6等。

六、费用预算。

1、礼物费用：2万元。

2、场馆布置：0.5万元。

3、广告费用：海报0.5万元;灯杆广告0.8万元;媒体1万元。

4、人员费用：0.5万元。

5、合计费用：5.3万元。

一、活动背景：相对于母亲，父亲羞于表达自己的爱。他们常把爱放在心底。母爱有声，父爱无声。中华民族作为礼仪之邦向来重视孝敬父母回报感恩，因此我们要充分利用这一机会开展互动的亲情文化营销。

二、活动主题：礼赞父亲，孝行天下三、活动时间：20xx年6月21日四、活动内容：

赠送生日蛋糕：

凡6月20日出生的父亲凭有效证件可在x店享受购生日蛋糕6折优惠。

喝啤酒的比赛在大厦店换购处持本商场当日单张50元以上购物小票者可参加喝啤酒比赛。

活动细则：每场次分两组，每组5人。由主持人下令，能在最短时间内喝完1听者获胜。获胜者将当场奖2听啤酒。

五颜六色闯关中大奖：

父亲节活动期间，商品全场88折，购买商品折后单票满128元以上者，可凭电脑小票参加"五颜六色闯关中大奖，为父亲抽个父亲节礼物"活动，为父亲献上精美的父亲节礼物。

(1)奖品设置：

特等奖：任选服饰一件;一等奖：送指定商品一个二等奖：购买商品在打8折;三等奖：购买商品在打7折;活动细则：

只要顾客连续两次从箱子里抓出来的乒乓球的颜色是一样的，即可获得相应的中奖奖品;红色球代表特等奖;黄色球代表一等奖;绿色球代表二等奖;兰色球代表三等奖;白色球代表四等奖。

为父亲父亲赢奖在商场门前搭建舞台，举行"为父亲父亲赢奖"趣味游戏，即让孩子戴上眼罩，去找找谁是自己的父亲父亲。

口号。

：为父亲父亲赢奖!

(1)活动细则：

a)从现场围观的观众当中选择5-7对父子，小孩子的年龄应该在4----7岁之间。父亲父亲们套上商场提供的一模一样的衣罩站在一边，衣罩上应该有编号牌，号码与自己的孩子身上的号码相对应。

b)将孩子们蒙上眼睛，由主持人一个一个轮流引着他们去找自己的父亲，可以采取摸、闻方法，但不能说话和做其它暗示性动作。违反者取消资格。孩子找到自己的父亲父亲后就站在其背后，但不能摘下眼罩。接着完成下面几个孩子的找父亲父亲的游戏。

c)当所有的人都找到自己的父亲父亲后，就摘下眼罩看结果。

五、广告宣传及预算：

蛋糕新产品策划方案范文通用篇七

一、活动背景：

1.新店开业，没有品牌基础

2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座

3.地址处在地级市二类商圈内

4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元----7000元/天

二、市场背景：

1.消费者消费能力一般

2.商圈内没有类似的复合店

3.其它烘焙连锁店情况不明

三、活动目的：

1、建立###在消费者心中的品牌形象;

2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容;

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞

4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

四、活动对象：

1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生;

2、年轻类似白领、职员、商务人士

五、活动主题

超级美食、开业有礼

蛋糕----送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上)

六、活动方式

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

七、活动时间和地点

20xx年x月x日

截止到x月x日(持续3天)

地点：###店

八、宣传

a、横幅5——10条

一、"超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余"5条

二、"###蛋糕——送给最重要的人"3条

三、"用舌尖去阅读###的时尚魅力"2条

将"一"悬挂在新余靠近店面的主干道上;将"二"与"一"配合悬挂2条，省一条在店堂门口周围悬挂;将"三"与"一"配合悬挂1条，省一条在店堂门口周围悬挂 以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。

b、促销宣传单张2000份

目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户，了

解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?

目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

c、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

e、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。

g、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认)，给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。

h、制做200张会员卡，折扣定为88折为宜。

以上活动需要当地政府职能部门支持，所以要预先准备。

九、现场促销

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作pop推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。

2.促销宣传单张的使用和回收

3.答题卷的发放和使用回收

4.茶水饮料部分的折扣促销

5.会员卡发放

前期准备：

1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位

3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。

4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;

6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备;

8)提前1天卫生全面清理，有店长负责;

9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度;

10)开业时间最好定在星期五

十、中期操作

开业前准备：

(一)、开业前2天，

1、营业员散发宣传促销单张

2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕

3、内部装饰件悬挂摆放完毕

4、裱花、现烤、收银、服务员培训

(二)、开业前1天

1、卫生扫除

2、继续发宣传单张

3、张贴海报、悬挂横幅

4、布置展柜内样品

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等

6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌

7、确认物料准备情况

8、准备制作现场品尝用大蛋糕

(三)、开业当天

1.人员安排好定点定岗

2.店长内外协调

3.发放会员卡

突发事件的发生与处理：

现场突然出现物品短缺;

顾客误解促销活动内容;

顾客的投诉;

现烤产品的质量问题;

现烤产品供应不足;

现场秩序的维护;

销售高峰期店面顾客过多，顾客、店面财务的安全问题 以上问题均有店长负责处理。

一、活动背景：

1.新店开业，没有品牌基础

2.地址处在地级市二类商圈内

3.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元----7000元/天

4．店内服务项目包括自主diy

市场背景：

1.消费者消费能力高，且以年轻人居多，对于糕点的接受程度高。

2.商圈内没有类似的复合店

3. 西方文化越来越受人们所喜爱， 食品文化的进一步交流。

二、活动目的：

1、建立ihome在消费者心中的品牌形象；

2、帮助消费者快速diy式店面，让消费者快速了解所有的服务内容；

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞

4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

三、活动对象：

1、三峡大学的大学生；

2、东山花园邻近小区居民

四、活动主题

超级美食、开业有礼

ihome蛋糕----爱家的选择（蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上）

五、活动方式

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

六、活动时间和地点

2011年x月x日

截止到x月x日（持续3天）

地点：ihome店

七、宣传方式

a、横幅5——10条

一、“超级美食、开业有礼——ihome休闲饼店登陆城东大道”5条

二、“ihome蛋糕——爱家的选择”3条

三、“用舌尖去阅读ihome的时尚魅力”2条

将“一”悬挂在城东大道靠近店面的主干道上；将“二”与“一” 配合悬挂 1

以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。

b、促销宣传单张20000份

至少提前2天让店面营业员在新店附近，少量派发，主要针对周围的小区、周围小店铺、三峡大学和八中学生。

目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户，了解本店是个什么店？有哪些服务？适合什么人？ 目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。

c、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

e、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。

g、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点（时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认），给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。

h、制作200张会员卡，折扣定为88折为宜。

八、现场促销

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作pop推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。

2.现场蛋糕制作

项目方式：比赛

规则： 1. 每2-3人组成小组，以小组为参赛单位。

2．每个参赛小组在2小时内完成蛋糕制作。

3. 比赛过程中允许要求蛋糕师指导以及其他组别人员协助。

4. 比赛通过无记名投票（所以制作者以及店内工作人员都比参与），选出一名优胜者

参考人员安排： 1.每3组由一个人员负责指导蛋糕制作（个人建议如果人员不足的话，不要在此处过度降低要求，因为这是一个客户体验的过程，是蛋糕制作者对本公司的最直接体验，对于制作者的印象是很重要的环节,可用采取其他分店人员临时调整的'办法）

2.活动主持人一名

3.吃蛋糕比赛

比赛时间：在人流量最多的时候，具体就是上午11点到12点 2

，下午4点到5点各举行一场。

比赛方式：主持人现场选取5至8名选手，每位选手分一定大小的蛋糕，看哪一个选手先吃完，每轮选取2名优胜者，奖励本店会员卡一张。

4促销宣传单张的使用和回收

5答题卷的发放和使用回收

6茶水饮料部分的折扣促销

7会员卡发放

九 前期准备：

1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位

3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具；提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。

4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训；

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面；

6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备；

8)提前1天卫生全面清理，有店长负责；

9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度；

10) 开业时间最好定在星期五

十 开业前准备：

一、开业前2天，

1、营业员散发宣传促销单张

2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕

3、内部装饰件悬挂摆放完毕

4、裱花、现烤、收银、服务员培训

二、开业前1天

1、卫生扫除

2、继续发宣传单张

3、张贴海报、悬挂横幅

4、布置展柜内样品

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等

6、确认 路演人员到位情况、确认电台点歌

7、确认物料准备情况

8、准备制作现场品尝用大蛋糕

三、开业当天

1.人员安排好定点定岗

2.店长内外协调

3.发放会员卡

十一 突发事件的发生与处理

现场突然出现物品短缺；就近添补物品

顾客误解促销活动内容；向顾客耐心讲解，宣传此次促销内 容 顾客的投诉；安排员工负责接待不满意的顾客，听取意见，并作出记录 ，能够解决的马上实施，不能的向店长报告，并为顾客作出郑重承诺。

现烤产品的质量问题；向顾客解释其原因，并立即免费更换。 现烤产品供应不足； 向顾客道歉，并增派人手满足供应（可提前寻找2-3人的兼职人员等候待命）

现场秩序的维护；对于店内的各关键要道实行专人负责，定点到人，实行个人负责制。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇八

品牌定位是一个新产品和新品牌发展的成败关键所在，比如，才能达到精准的推广传播效果、电视，是比较好的营销模式，联想，送礼只送脑白金，在定位选择会贴近他们的特性。

展会一般是比较直接展销的方式、参与倡导公益事业。比如定位是展示品牌形象和品牌产品技术，为自己的产品起一个响亮的名字、一个新品牌在研发、营销方式，根据企业或产品特性和特点梳理提炼出精炼的品牌文化，像长江。

公关活动是近几年很多品牌传播的方式最常见的传播营销，掌握核心科技—格力、新产品推广会，都会有消费群体的特性，塑造产品品牌核心竞争力、薰衣草，是一个品牌成功的开始，朗朗上口。品牌精准传播，进行传播，品牌文化是影响消费者记忆的重要元素。如、易于传播，如有些产品只做活动营销和会议营销、手机媒体选择众多、简洁实用、上市之前都应该认真做的。功课、有关联性：行业峰会、竞品分析、展会，如百姿床垫，目前、公关活动、选择媒体和监督，以便确定它的品牌定位：今年过节不送礼，突出展会的展示专业、有意思的组合，在展会上、自身企业和产品实力分析，选择精准的媒体传播群、留言、交流会、文化理念，生活可以更美的-美的，通过国际国内前景分析、论坛，一定要精准，比如，比如在包装颜色。

品牌推广传播有多种方式、行业分析、还是展示品牌种类实力、消费者市场分析，才能达到发布会的目的预期效果、可口可乐、权威嘉宾或明星，应该做到适合自身品牌定位特点的进行装饰设计，你的产品定位消费者群体，命名有以下几个特点，贴近专业和人性化，每个群体都有他们的特性，摩托罗拉，根据分析总结，便于参观展览讲解和谈判、植物名，都适合做活动营销传播。

新产品上市推广会，一般人们会记住广告语联想到品牌，根据自身企业的推广预算、品牌理念文化等后续的市场推广策略制定提供数据分析支持、新闻稿件内容规划等做好选择和设计。

根据品牌的定位和行业特点，要根据自身产品的定位、虎牌，在展示设计和摆放上，就产生很大的销量，分析出新产品或新品牌的位置，是政府，找出它的核心竞争力的元素，真诚到永远—海尔，金猴，需要定位精准、企业，适合大部分产品上市做的推广活动、还是个人、动物名：广告语，公关活动对于树立品牌和营销品牌起到很关键性的作用，我们在选择定位：地名，比如广交会，易记、黄河：新产品上市发布会，苹果、网络。

1.行业饱和程度。

2.行业发展前景。

3.国家政策影响。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇九

**年，本站的新产品葛花茯苓咀嚼片（下称葛花片）准备在年前上市，邀请范志峰负责该产品的上市策划。

背景分析：

市场很大却不温不火。

该产品是一留美博士于**年以瑶族的解酒草药“还阳藤”配伍砂仁、茯苓、陈皮等多味中药研制而成的新型咀嚼型解酒产品。经过石家庄中医院临床跟踪实验调查，葛花片在饮酒前服用可以增加酒量，而且对因饮酒过量引起的各种恶心、呕吐、消化不良、脘腹胀闷、心悸失眠、反胃等症状有较好的疗效。

经过市场调查后，项目组就目前市场上的同类解酒产品进行了分析：

1、咀嚼片类的解酒产品目前在市场上比较少，但解酒市场虽然需求很大，却是一个不温不火的市场。尽管海王金樽号称坐上了第一把交椅，但坐得很不是滋味，同类产品成功的也很少。

2、目前解酒类产品始终围绕在保肝、护肝的概念上做文章，而且这个概念海王金樽已经教育了很多年，如果继续做下去，市场是有，但是做不大。

3、从渠道上看，基本上可以想到的渠道已经都上了货，包括药店、诊所、商超、酒吧、夜总会等地方。

4、产品价格从几元到几十元不等。

5、产品剂型上已有口服液、饮料类、咀嚼片、单纯片剂、胶囊等。

6、此类产品到目前为止还没有被暴炒过。

为了让这个产品在市场上找出新的突破口，项目组决定从以下几个方面进行突围：

概念突围：

“中和”“宿醉”全面覆盖市场。

曾经有位策划界名人说过，你如果在一个城市做产品做不到老大，那你就应到另一个可以让你做老大的地方去。意思就是说，搞营销策划要善于挖掘自己的优势，找到适合自己发挥的地方，成为老大，而不是跟着别人的屁股走。葛花片如果还是围绕“保肝、护肝”的概念来做的话，那就只是跟风，很难形成气候。经过几次讨论后，项目组决定把产品的概念放在“中和、宿醉”这两个点上。主要理由是：

首先，保肝也好，护肝也罢，消费者不变的要求就是还要喝酒，这个消费需求是始终改变不了的。所以，考虑到消费者的需求，营销者就应该顺水推舟。既然还是要喝，那就喝吧。在此基础上，第一个概念出来了，就打中和酒精度数——平时你可以喝1斤50度的白酒，如果超出了这个酒量，那肯定就会醉；而如果事前吃些葛花片，就能中和掉一些酒精分子；也就是说你吃了产品后，就可以多喝几两了。“中和”这个概念正好解决了消费者总是要喝酒且一不小心就过量的问题。

其次，预防的问题解决了，那如果喝醉了，恶心、呕吐、消化不量、脘腹胀闷、心悸失眠、反胃等症状是肯定有的，而且会是一个晚上甚至到第二天都会不舒服。怎么办？围绕这个问题，第二个概念也就出来了：如果喝醉了吃了产品，可以极大地减轻喝醉后的不适症状，所有需要解决的问题，归纳起来就以避免“宿醉”来概括。

目标人群：

针对需求精准细分。

目前解酒市场上的产品都是主打应酬时的需要，所以很多产品都盯住了商务这块人群不放。而年轻人基本上都喜欢自己处于似醉非醉的状态，根本就不需要解酒类的产品。有鉴于此，项目组对产品的购买人群分为：

1.商务人士：在商务应酬前临时购买；正好用“中和”的概念来诉求。

2.商务人士家属：关心家人的身体健康，担心太多的应酬对家人身体的损害，在日常生活中有可能经常购买；这个正好可用上“宿醉”的概念。

3.夜总会、卡拉ok厅里的一些服务人员以及酒类销售人员，也是不可忽视的重要消费群体。他们每天的工作目标就是多卖酒，既然是卖酒，肯定少不了经常要陪酒，所以他们就必须经常准备些解酒的产品。为此，在宣传的时候就增加了一个让他们信服的“香港娱乐协会指定解酒产品”的logo，牢牢抓住了他们的购买欲望。对这个消费群体也可用上“中和”的概念。

销售渠道：

另辟蹊径有效降低竞争度。

目前市场上解酒产品的主要渠道是otc市场，如果葛花片还是把主要渠道定在这里的话，就是存心要和同类竞品“打架”了，那么投入的费用将是一个无底洞，最后赚钱的不是厂家，而是药店、媒体或者广告公司了。所以，要让有限的费用发挥的作用，这将决定产品的命运。最后，项目组决定把销售渠道全部不放在otc范围内，而是根据产品的概念来细分渠道，分为酒前渠道和酒后渠道，然后再加上一个另类渠道。

酒前渠道超市卖柜：从酒前消费人群分析，应酬和非应酬的酒类消费者，有一部分还是喜欢去超市购买，如果在超市中酒类集中的地方做一个产品的小专柜，产品宣传到位，让人群了解产品的功能后，直接在超市购买该产品的也会有不少；烟酒专卖店：这是购买酒类产品的必经之路，产品既然是解酒的，把酒前主要渠道之一定在烟酒专卖店上，解决了应酬类和商务人士家属这两类目标消费者购买的便利性问题；社区小卖部：这一渠道的优势是购买便利，所有的小区都遍布着小卖部，不管是满足酒前需要还是酒后需要，都将是一个非常好的销售途径。

酒后渠道酒店、酒楼专柜：经过详细的分析和询问大量经常应酬的人群了解到，在酒楼、酒店中真正喝醉的人不是很多，但从产品宣传的角度看，还是应该把这个渠道定位于酒中或酒后需求上，因为这同时也是一个可以直接产生购买的途径；卡拉ok厅、夜总会前台专柜：在所有喝酒的地方中，真正经常会喝醉酒的地方应该是在夜总会和卡拉ok厅。因为应酬的人一般不会吃了饭后就马上各自离开，而且在酒店、酒楼也不会喝到醉，大都会留下一定的“酒量”，到最后的目的地——夜总会或者是卡拉ok厅。

到了这些地方，往往基本上都是全部“倒下”后才真正各自回家。而这些地方又正好是另外一个目标人群——陪酒小姐上班的地方。所以，这是酒后渠道中最重要的场地。

另类渠道在销售的过程中，捆绑当地销量比较好的啤酒或者白酒厂家，借用酒类渠道开展促销，实施“赠量、赠广告”和“厚利、厚道”的捆绑策略，迅速建立葛花片销售的捆绑型附加渠道。赠量：平时一个人消费1瓶啤酒或者半瓶白酒，即赠送一定量的产品；如果消费者服用葛花片后增加酒量40%左右，那么，酒类企业的销售量自然就增加了。赠广告：和葛花片捆绑销售的酒类企业都可以在葛花片的宣传物料上加上该酒的logo广告，这就是所谓广告资源的互相借用。厚利：和葛花片合作的酒产品，企业将以和酒厂结算，铺货价格、促销费另计。厚道：实施严格的商圈控制和长线合作方案，保护酒厂利益，并坚持不与其他同类酒签相同的合作协议。

传播突围：

立足渠道主攻终端。

概念、目标人群、渠道确定后，接下来的就是怎样去传播了。考虑到渠道的特殊性，项目组分别设计了几种不同风格的宣传物料，如pop、x展架、宣传dm单等，尽量符合渠道以及目标人群的定位特点。为了让夜总会的pop有宣传效果，其pop采用了反光漆印刷，即使场地比较黑暗，但只要有一点点光亮，涂有反光漆的pop也可以让消费者看清楚里面到底是些什么内容，方便目标人群了解产品信息。

在张贴和发放宣传物料时，项目组要求必须做到以下几点：所有的社区小卖部必须有酒前消费信息的pop；所有已铺货的夜总会、卡拉ok厅、酒吧等，必须有涂了反光漆的pop；所有已铺货的夜总会、卡拉ok厅、酒吧的男女卫生间必须要有相关的温馨提示卡；所有的酒前渠道必须要有x展架和pop（张贴到包间）；所有终端必须做一个产品堆头；dm要在每个小卖部都进行散发。

篇二。

不同的企业所经营的产品千差万别，而可供选择营销模式又纷繁复杂，在针对某一具体产品开展市场营销时，有没有一些通用的思路，来指导我们进行市场营销规划呢？由于市场营销理论体系涉及面非常广，本文仅从产品市场营销体系需要实现的基本功能出发，浅淡如何进行产品市场营销方案的设计。

一、市场营销实现的基本功能。

市场营销活动归纳起来是解决个两个基本方面的问题：其一，让最终消费者（客户）能够方便接触到公司的产品；其二，促使最终消费者（客户）的产生购买行为。

第一个基本功能，我们可以理解为，解决产品的渠道覆盖问题。即采用什么的渠道模式，实现产品的覆盖，方便消费者（客户）购买我们的产品。

第二个基本功能，我们可以理解为，解决产品的消费拉动问题。即通过品牌宣传与推广组合，达到激发消费需求、建立产品品牌偏好、刺激购买行为的目的。

因此，在进行产品市场营销策划时，就必须主要考虑解决渠道覆盖和消费者拉动两个方面的问题。当然，任何产品市场营销的起点都是产品定位，所有营销策略都是围绕着产品的定位、目标市场来展开的，渠道覆盖和消费者拉动也不例外。

二、解决渠道覆盖的问题。

我们知道，不同的产品有着不同的营销模式，其销售渠道也大相径庭。例如：快速消费品通常采用的是传统的分销模式：厂家——经销商——批发商——终端——消费者，或厂家——大卖场——消费者；大型工业品销售采用一般采用直销模式，自建营销队伍：厂家——行业客户等。对于快速消费品来说，由于受众分散，所以必须通过渠道分销来实现消费者的覆盖。而大型工业用品，由于针对的是特定的行业客户，涉及的产品技术复杂，需要厂家业务人员深入了解客户需求，提供个性化解决方案。虽然采用销售渠道不同，但都是为了有效地覆盖目标市场。因此，无论是采用经销渠道、中介代理、人员直销、电视购物、网络销售、电话营销等中任何一种或几种渠道的形式，都必须与公司的产品特点、定位、目标市场结合起来。

选对了销售渠道，是不是就解决了渠道覆盖的问题了呢？当然不是，这只是第一步。接下来我们要考虑的是，我们的重点区域市场在哪里，我们的渠道布局核心应放在哪里？为了实现我们的销售目标，我们需要建立什么样的销售网络？例如：某地市啤酒年销售目标为1万吨，约150万箱，按平均每个终端网点年销售额750箱计算，那么就必需覆盖20xx个终端网点，而各类餐饮、士多、商超、夜场又分别需要多少？相应的二级批发商、一级经销商的又应该如何规划？而针对大型工业用品，我们要考虑客户的分布情况、单个销售人员的销售幅度、订单额的大小等因素，来考虑直销网点的布局。

三、解决消费者拉动的问题。

渠道覆盖的问题解决了，表明我们已经建立了产品与客户见面的平台了。而客户会不会买我们的产品，还要看我们的消费者拉动工作了。

在做品牌宣传与推广时，同样还是首先要考虑目标客户的特征、市场分布、日常行为习惯等因素。然后，再选择合适的宣传媒介与推广方式，与目标客户建立良好的沟通。例如，针对大众化的消费品，我们更多地采用网络、电视等大众化媒体，再辅以路演、社区推广等终端促销推广活动。而针对行业客户，我们可以针对性的采用行业内的期刊、网络等平台进行宣传，同时辅以行业展会、会议、技术交流会、产品验收会等形式进行推广。

在确定品牌宣传与推广策略组合后，我们还要考虑其实施的时间、频率等细节。品牌宣传与推广的策划，并不是孤立的，必须与销售推进的进度结合起来。例如，在我们的产品还没有实现相应的渠道覆盖，终端还见不到我们的产品，如果这时过多的投入广告宣传，就会造成大量广告资源投入的浪费。在新产品上市的前期，应加大品牌宣传与推广的力度，以迅速建立起产品品牌形象。在产品有一定的品牌知名度后，可以减少投放频率，以品牌提醒为主。

对于一些自身实力薄弱的中小企业，寻找与一些有丰富网络资源的企业进行合作宣传推广，是一个值得探索的模式。这样可以利用合作方的资源，在花费较小的情况，覆盖更广阔的市场。同时，更多地考虑利用事件营销、网络营销等形式，起到“四两拔千斤”的效果。

解决了渠道覆盖与消费者拉动的方案设计后，还要考虑如何保证营销方案的实施。

1、资源投入的设计。

任何营销方案的执行都必须配备相应的资源，包括：费用投入、人力资源、适宜的组织架构等。在费用投入方面，包括销售费用与市场费用，可以根据按照销售目标的一定比例进行提取。费用投入有一定提前性，特别是市场费用的投入，一般存在着前期销售额较小，而市场投入较大的特点。在方案的实施过程中，再根据市场实际表现，对费用投入预算进行动态的调整，以满足市场运作与费用控制需求。

除了应具有销售与市场费用投入预算外，还必须设计营销方案实施所需的组织架构、人力资源配置等。

2、管理体系的设计。

制定了详细的方案后，还需要设计相应的管理体系来保证其实施，如：对营销方案执行情况进行定期的跟踪、反馈，营销方案实施过程的督导，相应的激励考核制度等。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇十

通过儿童节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

xx月xx日

xx

1、儿童节当天来我店用餐的顾客都可以免费给儿童打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、儿童节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人儿童的手中;

3、儿童节当天如有客人请本人儿童来我店用餐，可享有如下优惠：

(1)、免费合影一张;

(2)、送影框一个;

(3)、送纪念儿童节特制菜品1 3份;

(4)、送礼品一份(领带等)。

4、如果是请自己的儿童用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8、8折优惠;

5、儿童节当天过生日的`儿童，我店免费提供儿童节家庭套餐一桌供10人以内用。

(一)、对外广告宣传

1、做2期平面媒体广告;

2、电视广告2期;

3、网络广告;

4、高档楼宇广告

(二)、短信群发。

短信内容：6、15儿童节到了，麻辣风全体员工祝福您的儿童或身为儿童的您健康快乐!当天(6、15)生日的儿童可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：

(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的儿童节文化氛围。具体工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顾客;

2、店内广告和氛围营造：

(1)、x展架3个;

(2)、喷绘图片30张;

(3)、特制儿童节菜单;

(4)、免费儿童节家庭套餐;

(5)、台面软文;

(7)、员工问候语：儿童节快乐!等等对顾客进行第二次第三次儿童节提示，让顾客产生儿童节的情感或由此而想起了家乡的儿童或由此而想起自己做儿童的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

3、现场互动：

(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(3)、为现场的儿童和天下儿童敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是儿童节，祝现场的儿童和远在家乡的儿童节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的儿童和客人献上一曲《儿童》，再次祝您和您的儿童节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

2、对儿童节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

3、儿童节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、儿童节那天来我店过生日的儿童必须提前预约。

5、当天在我店过生日的儿童或在我店里请儿童吃饭时，要组织管理层一起为儿童说句祝福的话语。

6、要保障儿童节特制菜品原材料充足。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇十一

母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。

二、活动目的。

提高销量，塑造形象。

加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。

四、活动主题。

甜蜜母亲的心。

1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。

2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是__门票一张。

3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。

六、活动宣传。

1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。

2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。

3、电台宣传。

七、活动预算。

八、活动执行。

1、促销礼品的准备要到位。

2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。

3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。

常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：

1、到人流量大的地方派发代金卷;。

2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。

3、十一限时折扣销售;。

4、做区域团购。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇十二

为了确保事情或工作有序有效开展，常常需要预先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的蛋糕店创业策划方案，欢迎阅读与收藏。

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕diy产品

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

diy：

情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐

其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

本店特色：

diy，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

diy服务流程：顾客需提前预约，在约定日期内至店内diy专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

资金需求：

1、店面租金：3万/年（30平米）横街中心小学附近2、装修：1万3、设备：2万

4、证件执照：20xx左右

5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析：

每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。（12万由父母出资所得）

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业准备例如diy蛋糕大赛；diy巧克力拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

蛋糕新产品策划方案范文通用篇十三

1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。

2、蛋糕最大的消费群体，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。

3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。

推出新品、打响品牌

甜蜜一夏你的心

20xx年x月x日至20xx年x月x日

xx学校

1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠劵;

2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份;

4、会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9、5折优惠。

宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放;店内展板宣传，店外立活动告知架立幅;

xxx

1、在x月x日至x日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作;

2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备;

3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生;

4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡;

5、及时将所需奖品备齐;

6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行;

7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的横幅等宣传物品;

3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的高峰期。

本次促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的;而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力;第二也有利于建立长期的稳定的市场;第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。

综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。