星级酒店中餐厅文案范文怎么写 中餐厅的文案(9篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写一

坚持以十八大、十八届三中、四中全会精神为指导，认真贯彻落实系列重要讲话精神，结合党的群众路线教育实践活动、群众工作全覆盖和基层党建工作年，以提高我局党员队伍先进性为重点，充分发扬党内民主，保障党员的民主权利，完善党内监督制度，推进党支部组织建设和党内民主建设，努力提升党组织的创造力、凝聚力、战斗力，营造积极向上、乐于奉献的争“星”良好氛围，为推动税收事业科学发展、促进社会和谐提供有力保证。

参与星级考核的党员范围包括县地税局党支部、第二税务所所党支部、第三税务所党支部的所有正式党员和预备党员。

我局党员星级评定实行一年一评，动态管理，分别按照不同的“五个好”党员标准，实行百分值考核，每个“好”分值为20分，实行党员十颗星评定，累计每十分为一颗星。

评定标准

1．严于律己好。坚决贯彻执行党的基本路线和各项方针政策，廉洁勤政，奋发有为，树立正确世界观、人生观、价值观；对党忠诚，始终与党中央保持高度一致，自觉维护党章、遵守政治纪律、组织纪律和工作纪律，维护党员良好形象。

2．工作作风好。勤俭节约意识要强，生活简朴，自觉反对铺张浪费，树立清正廉洁务实形象；坚持理论学习制度，积极开展创建学习型、服务型和创新性党组织活动，机关学习氛围浓厚；党内监督职责明确，措施有力，落实到位，党员能正确行使职责、权利，不利用工作便利谋求不正当利益。

3．爱岗敬业好。有强烈的事业心和责任感，工作作风扎实，任劳任怨，爱岗敬业，恪尽职守；创新意识强，坚持解放思想，与时俱进，善于提出开展工作新思路，解决新问题，勇于承担急难险重的工作任务，在本职岗位上做出优异成绩；积极完成组织分配的工作，认真执行党组织的决议决定，坚持真理，讲党性，顾大局，重团结。

4．服务群众好。党员应坚持全心全意为人民服务的宗旨，密切联系群众，认真落实为民理念，强化服务意识，做心系群众、服务基层的模范，主动为群众提供优质服务，关爱帮扶“三老”干部和困难群众。

5．感恩祖国好。热爱祖国，维护社会公德、家庭美德，能常怀感恩的心做事，感恩祖国营造安全稳定、幸福和谐的环境；党员应在建立团结互助、和谐融洽、安定有序的内部环境中起模范带头作用，勇于同危害国家、破坏稳定的行为作斗争。

党员星级评定采取自我认星、党员评星、支部定星、党组审星的方法进行。

（一）自我认星。每位党员对照各自评定标准，通过打分或自我认定的形式进行自评，自评结果由所在党支部统一整理收集。

（二）党员评星。以党支部为单位，召开党员大会，组织全体党员对照评定标准开展面对面的民主评议，指出每个党员的优缺点，肯定成绩，查找问题。

（三）支部定星。在党员自评和互评的基础上，党支部召开支委会，综合党员相关档案及平时工作、生活的一贯表现，提出每个党员的评议意见，确定每个党员星级评定结果。

（四）最终审星。各支部召开支委会确定每个党员星级评定结果后，提交县局党组最后审星。

（一）加强领导，落实职责。星级评定管理是扎实推进基层党建工作年的重要内容，是提升党组织战斗力和党员素质的有效举措，县局党组书记作为第一责任人要亲自抓落实，各支部书记要加强对本支部活动开展情况的指导。党员星级评定活动要紧密联系实际，落实责任，精心组织，严格把关，切实做到实事求是、客观公正。各党支部结合自身实际及时制定实施方案，并对工作做好总结。

（二）严格标准，准确定星。原则上，“好”的分为十星级和九星级、“较好”的为八星级和七星级、“一般”的为六星级、五星级和四星级、“较差”的为三星级以下。对于“较差”的党员，党组织要与其谈话，指出问题，限期整改：对连续两年都是“较差”的党员，经组织认定和党员评议，属不合格党员应进行组织处置。原则上，九星级以上党员不超过该支部党员总数20%。对年老体弱、长期卧病党员及情况特殊的流动党员，根据本人意愿并经党员大会讨论通过，可以不参加星级考评。

（三）动态管理，以评促晋。星级党员每年年底要评定一次，按照“分级考核、逐级复核”的方式进行，并为每名党员建档立卡，实行动态管理，一年一复核，不搞终身制。要按照分级负责的原则，每年对党员的星级进行复核，对不符合相应星级标准的党员责令整改，整改后仍不达标的予以降星：对工作成效明显、达到相应星级标准的予以升星。复核工作一般在当年年末或次年年初进行。复核后对升级的党员通报表彰，对降级的通报批评。

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写二

为了按照《中共白营区委组织部关于在基层组织建设年活动中认真做好基层组织晋位升级工作的通知》精神(组发„2012‟16号)，进一步落实基层组织建设年关于“五个进一步提升”的目标要求，结合我局支部实际，特制定此实施方案。

积极围绕“强组织、增活力、创先争优迎十八大”这一主题，全面落实中央和省市区委关于基层组织党建工作的各项任务，扎实推进“五个突破”任务落实，按照“五星级”基层组织创建要求，因地制宜，分类指导，积极营造“先进有压力、中间有活力、后进有动力”的创建氛围，进一步增强基层党组织的创造力、凝聚力和战斗力，以基层党组织建设水平的全面提升迎接党的十八大召开。

坚持“巩固先进、推动一般、整动后进”的原则，按照“抓落实、全覆盖、求实效、受欢迎”的工作要求和“五星

级”党组织的创建标准，通过年初分类定级、年内着力晋升、 年终考评升级的程序，实现基层组织有晋升，书记素质有提升、党员队伍有活力、经费投入有保障、工作制度有落实，达到先进基层党组织上水平、一般基层党组织上台阶、后进基层党组织换面貌的目标要求。认真分析，全面总结，重点分析好经验、好做法，进一步提升抓班子带队伍、建机制保运转、谋发展促和谐的能力，确保先进典型能立得起、站得住。力争在年底达到“五星级”创建标准。

(一)抓好思想政治建设。认真贯彻党的十七届六中全会精神，掀起深入学习“三个代表”重要思想的新高潮。要始终把思想政治建设摆在党建的首位，按照区委的统一安排部署，认真抓好“三个代表”重要思想、十七届六中全会精神、《中共中央关于加强党的执政能力建设的决定》、《党章》等重要文献的学习。自觉抓好党的建设，维护党的执政地位，做合格的党员;强化执政意识，不断提高领导水平和执政能力，按照“三个代表”的要求，全心全意为人民服务，强化竞争发展意识，抓住机遇，理清思路，勤政敬业，艰苦奋斗，争创一流业绩。

不断改进学风，促进理论学习与指导实践相结合。党支部和党员干部都要把学习贯彻“三个代表”重要思想，与解决我局的实际问题结合起来，做到理论与实践相结合，学习- 2 -

教育与解决实际问题相结合，贯彻精神与推进工作相结合。

健全落实教育培训制度，强化制约激励机制。有计划地建设学习型支部，要求党员终身学习。一是健全落实党员干部学习培训计划。结合实际建立党支部学习计划，建立党员领导干部和党员干部的学习、教育培训计划，提出学习任务、学习方法、保障措施以及达到的目标，层层抓落实，保证党员干部学习教育经常化。二是改进党员干部学习教育方法。在学习形式上要个人自学和组织研讨学习相结合;系统学习与专题学习讨论相结合。经常性学习与短期脱产学习集中培训学习结合。三是强化学习教育约束激励机制。建立严格的学习考勤考核制度，定期检查党员干部落实学习计划，学政治、学业务的情况。

(二)抓好各项制度建设。建立健全各项学习制度。通过扎实有效的学习，使领导干部成为勤奋学习、善于思考的模范，勇于实践、锐意创新的模范。从领导到一般干部都要做到政治上坚强，坚决贯彻执行党的路线、方针、政策，贯彻执行区委、政府的决定、决议，顾全大局，少数服从多数，局部服从整体，做到令行禁止，政令畅通。要坚持和执行民主集中制。充分发挥党支部的领导核心作用，按照集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定的原则，不断提高科学决策的能力，实现决策的制度化、民主化和规范化。

立足基层、夯实基础，下功夫抓好党支部建设。一是要健全组织，理顺关系。二是要重视机关党务干部队伍建设。努力建设一支高素质的专兼职党务干部。三是切实解决机关党组织的经费，加强机关党支部活动阵地建设，确保党支部组织生活正常化，党支部要发挥战斗堡垒作用，真正成为机关党的全部工作和战斗力基础。

加强支部党建工作制度建设，保证党建工作经常化和规范化。落实支部党建各项任务，必须抓好制度。建立健全干部学习培训、支部建设、组织生活、民主评议、督促检查、双目标责任制、表彰奖励、工作绩效考核等各项制度，认真组织实施，使党员领导干部成为严格遵守各项制度的模范。同时在实践中不断改进完善制度，努力实现支部党建工作制度化、规范化、经常化。

(三)抓好党员队伍建设。开展党员先进性教育，着力解决党员队伍中存在的突出问题。要按照区委的统一安排部署，全面开展以学习十七届六中全会精神，实践“三个代表”重要思想为主要内容的保持共产党员先进性教育活动。要着力解决支部少数同志理想信念淡漠、宗旨意识不强，政治热情不高，组织纪律松懈，革命意志衰退，先锋模范作用弱化等问题。坚持不懈地加强党员队伍思想政治建设。

健全和完善制度，加强对党员的严格管理。要适应新形势，探索党员管理工作的新机制、新方法。一是严格党组织生活制度，严肃党员队伍纪律。提高党员的特别是党员领导- 4 -

干部对参加组织生活的重要性认识，要求支部每名共产党员都要严格遵守组织纪律，过好党的组织生活。二是深入开展评选优秀共产党员的活动。号召共产党员在本职岗位上发挥先锋模范作用，争当优秀共产党员。三是加强对离退休党员干部在组织上有依靠，政治上有归属，精神上有寄托感，继续得到党的教育和关怀，永葆共产党人的革命本色。四是加强干部队伍的思想政治建设，使我局干部成为“三个代表”的重要思想的忠实实践者，不断开展对干部的工作业务、政策法规、管理知识的培训，提高干部发展先进生产力的能力。着力建设一支政治可靠、素质精良、作风过硬的干部队伍。

(四)抓好党的作风建设。深入开展教育，不断改进工作作风。要坚持不懈地对党员干部进行加强和改进党的作风建设，深入开展反腐败斗争教育。教育党员干部进一步强化宗旨意识，牢固树立正确的权力观、地位观、利益观，坚持立党为公，勤政为民，实现好、维护好、发展好最广大人民群众的根本利益。要进一步改进工作作风，坚决克服形式主义、官僚主义，坚持一切从实际出发，重实情，讲实话，干实事，求实效。

提高民主生活质量。认真开好支部的民主生活会，认真准备，明确主题，严格程序，党员干部既要以普通党员的身份参加支部的组织生活，也要参加领导班子召开的民主生活会，讲学习、讲政治、讲正气，检查自身存在的问题，坚持

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写三

回想起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅。。或许是未曾踏出过社会，一切对我来说都是陌生的，新奇的！

我的实习可以分为四个阶段。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

第二阶段：酒店餐厅部吧员

作为一个吧员，你要熟悉每一种酒的名字及价钱，啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就麻烦了，有年数之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度数之分，等等。再就是我们要会冲各种茶和咖啡，并且当面为客人表演。

第三阶段：酒店客房部服务员

在客房部实习，对客房工作当然是了解了。今天在我再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了。说实话我在客房部实习时间比其他部门都久。我也大概的总结了几点。

（1）记忆内容从服务员自身做起，如女服务员要求盘发，服装整洁朴素大方，言谈举止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握对讲机的使用方法。

（2）记清楚房间物品摆放位置，小吧台小吃以及冰箱里的饮料。

（3）熟悉房间设备及其使用，如数字电视、空调、吹风机的使用等。

（4）严格按照做房程序清洁打扫房间。

一些团队入住酒店，上午开会时要对房间进行一次小整理，一层楼16来间房仅两个服务员，尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开，房务中心就汇报说有客人已入住，服务员要迅速查房后赶房，一间要10来分钟，有些邋遢的客人，房间满地狼籍，烟头烟灰茶叶散落一地，房间里充盈着浓重的酒味。

房务中心报说客人退房后可以查房，查房需要细心不可心急，要留意房间里物品是否齐全，电器设备有没有损坏，床单是否染色，房间里小吧台，还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报，则由服务员签单赔，所以不可马虎。

服务员工作都有工作车，主要放置布草和日用品等，还有一边是专门放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好，布草叠放要整齐方便点数，工作车工作间保持干净。每进入一个房间，都要写上进出房时间，并备注有没有损坏物品，或者客人外借，以便做好交班工作。

f前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写四

1.特色新美味，自然好服务。

2.最低的成本，最好的质量。

3.品质服务，“味”爱而生。

4.全心全意，雅心雅致。

5.只要来到，难忘今宵。

6.给你独一无二的完美体验。

7.舒适生活，我们呵护。

8.内强职工素质，外树酒店形象。

9.奉献在岗位，满意在服务。

11.尊贵享受，至尊服务。

12.全新概念，全新服务。

13.宾客至上，服务第一。

14.文明礼貌，热情周到。

15.开门迎客，举杯邀友。

16.您的选择，是我们的荣耀。

17.以诚为本，微笑服务。

18.江南韵味，宾至如归。

19.迎四海宾朋，候八方来客。

21.优质服务，魅力无限。

22.瑞气祥云，今为君开。

23.百千福禄，以您为尊。

24.新享受，新体验，新实惠。

25.享受美味，体验家的感受。

26.找到家的感觉，其实就这么简单。

27.为您的江南之旅提供最便捷舒适的家。

28.三星级的价位，五星级的服务。

29.体味家的温馨，享受游的快乐。

31.偶遇是一脉风景，踏进有真情服务。

32.以一百分的努力，换您十分满意。

33.向专业迈进，树酒店服务先锋。

34.让漂泊在外的心有个停靠的港湾。

35.顾客的思念，我们的动力源。

36.启发服务灵感，缔造幸福体验。

37.瑞泽天下食客，笑迎四海宾朋。

38.微笑，让健康常在，让您幸福常伴。

39.送给您一片温暖，献给您一片深情。

服务口号 | 品质口号 | 服务行业口号 | 优质服务口号

服务口号 | 品质口号 | 服务行业口号 | 优质服务口号

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写五

尊敬的领导、评委：

您好！

首先感谢您在百忙之中抽出时间来阅读我们的申请材料。我们来自西区3栋325寝室。相信我们积极向上的精神面貌和乐观开朗的态度、以及我们干净整洁舒适的寝室，让我们有足够的实力来申请“五星级文明寝室”的称号。

不论在学习工作还是生活上，我们寝室每个成员，无疑是积极向上的。进入大学以来，一名优秀同学已经出国留学，现寝室虽然只剩下3人但依然不影响我们和谐的关系和积极向上的精神状态。在学习上，每个人都有自己的目标，积极进取。在生活上，寝室每个人都有自己的爱好。唱歌、打球等都让我们大家爱不释手，多元化的寝室文化，让我们的寝室生活变得更加丰富多彩。

在我们取得的这些成绩的同时，务必也要保持不骄不躁，谦虚谨慎的作风，时刻鞭策自己的行为以致在未来取得更好的成绩，用我们实际行动及战绩来报答学校的培育之恩。与此同时，身为大三的我们也要正确引导学弟学妹们，相信我们的团结努力，会让我们这个集体勇往直前，所向披靡！

我们寝室的情况如下：

我们宿舍的成绩和学习气氛是良好和优秀的，共同进步是我们每个人的心愿也是我们寝室的特色；我们一起相邀去上自习，一起聚餐共同商讨遇到的疑惑。我们深信，一个人的力量终究是有限的，而在一个良好学习氛围的影响下，将会使我们每个人都受益匪浅。三年来我们一直坚持不懈，奔着目标不断前进。

3人中2名已经是入党积极分子，四级过级率达到70%，同时为六级在积极准备，专业1人已过一级，2人已过2级，计算机2级通过率也达到100%，驾照报考率100%，至于平时上课从不迟到早退，不无故旷课，三年来挂科率为0。同时我们还很注重积极参与实践活动，一名成员一直在校学生会、院学生会担任职务，现是外联部部长，积极参加学校各类活动，并在第三届化学技能竞赛中获得非专业组三等奖。两名成员还积极参加去聋哑儿童、新建县敬老院、康复中心参与爱心活动，多次获“优秀青年志愿者称号”。一名成员在体育上颇有建树，每年参加校运动会并获得不错的。在学习上的实践活动也不懈怠，每年的技能竞赛月每位成员都积极参与，并每年都获得名次。

3栋325是我们共同的家，每个人都分外的爱护她。搞好卫生是我们室员应尽的责任与义务，我们有完美无缺的值日表，也有合理的寝室公约，每天都有同学轮流值日，主动而又负责的打扫卫生，并且各个室员都十分注意保持寝室的整洁与和谐。在每次卫生检查中我们的表现优异我们把自觉维护寝室卫生当做一种习惯，无论是谁，只要看到镜子脏了或者地面有污渍，都会主动的去清扫干净。“寝室是我家，卫生靠大家”在我们寝室得到了充分的体现，而这使我们能够在一片干净整洁的小天地里快乐的生活和学习，同时我们严格遵守学校规章制度，从不擅自使用大功率电器，所以我们的寝室一直以来都受到阿姨及领导们的好评，连续2年多多次获“五星级寝室称号”，今年还获“优良学风寝室”称号。

青春应该是充满活力的。我们3栋325爱的小窝的成员在搞好学习和卫生的同时，也积极参加学校和班上组织的各类活动。尽管，我们每位室员都有各自的忙碌，但还是抽时间集体活动，以增进大家的默契与友好。

325寝室公约

1、门、窗地面整洁

（1）玻璃窗明亮干净，窗框上没有积灰

（2）地面拖扫干净，包括床底地面，不得有大垃圾、痰迹

（3）房门口、楼道地面不得有垃圾、积水

2、物品摆放整齐

（1）桌子按规定摆放，凳子放在桌子下面

（2）桌面、书架和行李床上的物品要摆放整齐

（3）洗漱用具放在统一位置

（4）床下鞋子的摆放、室内衣物的挂放要整齐

（5）床上不乱扔杂物

3、无蛛网积灰

（1）天花板、四周墙壁无蛛网积灰

（2）日光灯、风扇上无蛛网积灰

（3）各类家具上无蛛网积灰

4、维持家具和其它设施完好，创建文明环境

（1）寝室值日制度健全、落实、卫生设施齐全；

（2）（地面、墙壁、门窗、柜子整洁干净无污染，天花板无蜘蛛网；

（3）毛巾、口杯、牙刷、牙膏、碗、桶、脸盆、热水瓶等物品摆放整齐有序；

（4）桌凳摆放整齐、桌面干净、整洁，书籍无乱放现象；

（5）床面整洁，蚊帐挂成一条线，被子叠成方块并与枕头一道统一方位摆放；

（6）室内卫生工具及杂物摆放整齐；

（7）箱子及鞋子摆放成线；

（8）走廊干净、无污染；

综上所述，凭借我们积极的学习作风、踏实的工作态度和在生活上乐观开朗的精神，我们3栋325寝室特申请“五星级文明寝室”这一光荣称号，希望我们能够得到你们的认可，我们将以诚挚的心接受检验。如果不合格，我将再接再厉，取长补短；如果我们幸运地获得此殊荣，我们会继续发扬。

此致

敬礼！

申请人：xxx

申请时间：20xx年xx月xx日

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写六

这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开。

我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。

在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地。。或是下去一楼大堂吧帮忙。（因为我一般都是在二楼南吧。）有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

1、一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2、每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

3、初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。

4、在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。

5、我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，（结帐也是同样情况。）让客人很不耐烦。

6、错了就要认，认了就要改。

7、学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿金桥酒店能够越办越好，学院越办越好。

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写七

一、学习情况

(一)教师评价内容与方法

1.教师每周抽查评价学生的作业质量，优秀作业、合格作业、整洁度较差作业分别赋3、2、1分，不交作业者减2分。

2.教师每周安排抽查评价学生完成预习(或家庭作业)的情况，组长负责实施，完成情况与作业等级赋分相同，每缺一次减2分。每小组优秀名额不突破2人，要分别等第。

3.教师评价学生订正、保存试卷的情况，与作业等级赋分相同，每丢失一份试卷减2分。不能完好保存学案，随意丢弃，每次扣1分。

4.教师评价学生测试卷面情况(月考、期中、期末)，卷面整洁、规范程度分a\b\c\d四个等级(各等级人数基本相当)，分别赋分4、3、2、1分。

5.课堂表现，由任课老师及课代表监督完成。

(1)上课老师指答，答对的加2分，答错不减分;抢答主动回答，答对的根据学生组内编号分别得1、2、3分(3号、4号学生得3分)，答错不减分。

(2)课堂表现积极，代表小组展示或个人回答表现突出的(包括语言流利、字迹工整、表达准确等)加1-2分。

(3)课堂思维活跃，有独到见解或创新思维的加1-2分。

(4)教师根据小组在课堂上的表现，合作学习氛围好的组酌情加1-3分。

(5)课堂不专心，出现游戏、睡觉等行为且造成不良影响，视其行为扣1分或2分。

(6)上课时未能按要求做好课前准备，受到老师点名批评的，每人次扣1分。

6.小组出现不交作业或者不按时完成作业者，组内组员每人每次1

扣2分;被发现抄袭作业者，提供答案者、抄袭者每人每次扣1分。

(二)学业成绩(在班主任指导下由学习委员监督完成)

1.月考、期中、期末考试名次个人得分：凡在年级总分排名前30名者，每人次加5分;31-60名者，每人次加4分;61-90名者，每人加3分;91-120名，每人加2分;121-150名，加1分。当次考试班级单科前三名分别加3、2、1分。

2.优秀个人得分：每次测试，每出现一个满分加3分;各科成绩均达到85%加10分。

3.个人进步得分：学年内，月考及期中、期末考试中进步的，年级进步6—10名，加1分;进步11-20名，加2分;进步21-40名加3分;进步41-60名，加4分;进步61名以上者加5分。

月考、期中、期末考试在全年级退步40名以上者，每次扣2分。

4.小组成绩考核得分：小组总分均分与当次考试班级总分均分比较，大于、等于班均分的，小组分别加组数排名整数分(如有七个小组超班均分，则排名第一的小组组分加7分);小于班均分的做相应扣分处理。

小组相对进步奖：与前次考试名次比较，小组排名每进步一个名次奖励小组2分。

二、卫生(每天值日由劳动委员监督完成)

1.各值日组要按时清理卫生，不能按时完成者扣1分。

2.值日组清理不彻底、有死角，地面有杂物扣1分。

3.桌面不整洁，桌子没对齐扣小组成员每人1分。

4.宿舍内务整理不整齐、物品不按规定摆放扣相关人员1分。

三、日常行为习惯(由纪律班长监督完成)

1.课间、午晚休打铃后大声喧哗者扣1分，追逐打闹的扣2分，各种自习随意说话扣1分。

2.参与打架事件，本班内打架者每人扣3--5分，跨班打架者每2

人次扣5--10分。

3.故意上课迟到、早退者，每人扣1分，旷课每节扣2分、每天扣10分。

4.说脏话者每人次扣1分，集会不守纪，乱说话扣1分。

5.损害公物者每人次扣2分并照价赔偿。

6.顶撞老师，每人次扣3--5分，欺负同学每人次扣2分。

7.带违禁物品到校的，视情节轻重扣1-3分。

8.无故不出操、出操不认真不听从指挥的每人次扣1分。

9.服饰、发型不符合学校要求标准的，每发现一次扣1分。

10.浪费粮食、随意抛洒饭菜，每发现一人次扣1分。

11.发现有抽烟、饮酒、进出网吧等行为，酌情扣1-3分。

四、加分项目

1.发现打架苗头、其他坏人坏事，及时向老师汇报，避免事件发生的每人加2分。

2.主动为他人、为学校做好事者，视其影响加1--3分。

3.学习积极上进，有问题主动找老师帮助解决者，可加1-2分。

4.积极参加学校组织的各项活动，且为班集体争得荣誉的，按等第酌情加1--5分。

5.参加校级以上各类竞赛，参与者每人次加1分;取得优异成绩(获奖)的，每人次另加1-3分。

6.被评为文明宿舍的，舍员每人加2分。

五、计分办法

1.在班主任的指导与监督下，组长负责当天小组、组员得分记录，并于周末计算出小组、各组员当周的各项得分。

2.阶段考评时，根据每组的得分求和进行排名。

六、考核与奖惩

1.被学校通报或扣分的，在班上要双倍扣分。

2.规定未涉及到的加减分项目，特殊情况特殊处理，以是否有利自己身心健康，是否有利于自己学习，是否会影响他人学习，是否会损害公共利益为准。

3.平时考核：每学期进行四次考核(四次考试后)，每次考核每班评出优秀小组2--3个，优秀学生8--12名，校园橱窗张榜表彰。优秀学生评选，个人的量化成绩按学生所在等次(1号、2号、3号、4号)进行评比，即所有的优秀个人都在同等次学生之间比对产生。

4.学期考核：每学期，全班评选优秀学习小组2～3组，良好学习小组2～3组。学校(及以上)评优从本小组产生。另外还要评选出优秀学生若干名，分别授予下列光荣称号：

(1)团队之星：带领本组同学努力学习、遵守纪律，对本组的优良组风形成有巨大影响的同学;

(2)学习之星：自身学习认真刻苦，指导本组同学学习，学习上积极帮助其他人的同学;

(3)进步之星：在学习、遵纪、活动参与等有重大进步的同学;

(4)文明之星：行为文明、守规守纪、举止得体的同学;

(5)绿色之星：爱护环境、讲究卫生、体质健康的同学。被评为星级的同学学期操行等级为优秀，并推荐为学校及以上级别的评优候选人。

5.学生量化成绩与期末评优和学生综合素质“六维度评价”挂钩，并计入个人档案。

6.每生底分为80分，操行分被扣较多的要单独接受老师教育;屡教不改的或情节严重的请家长到校配合教育，甚至签订教育协议。一学年，操行分降到50分的，综合素质评价直接定为d级。

7.各小组长，不出现违纪等现象，优先考虑综合素质评价为a等。

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写八

丽城假日酒店是由香港中昌集团有限公司投资，以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型酒店，于x年6月27日试营业，9月29日正式开业，总投资1.6亿人民币。

酒店依山傍水而建，它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成，外形仿弥勒佛。酒店坐落于常平丽城开发区内，远离闹市，空气清新，环境幽雅，且毗邻湖光山色秀美、汇集中国传统文化精髓、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。自然生态环境和人文环境相得益彰，形成了以房地产带动旅游业，以旅游业促进房地产发展的良好格局，是目前东莞地区特色独具，魅力无限的五星级标准酒店。

酒店的大堂气势恢宏，装饰古朴典雅，匠心独运。全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木，瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成。同时酒店的每一细微处均能体现传统文化的精髓。特别是仿明清风格的181间豪华客房，空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美。室内明亮通透，格调富贵典雅，浪漫别致，采用落地玻璃与户外间隔，延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中。

酒店餐饮设施较多，环球各地美食，殷勤优雅之服务，满足不同宾客饮食休闲之需要。丽晶殿中餐厅，各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择。“梦之夜”夜总会拥有49间豪华箱包，超大表演舞台，每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴，超值享受;其他服务设施也一应俱全;精品屋，室外游泳池，网球场，大型停车场，车队服务，多功能会议室，商务中心，桑拿等，能充分满足宾客各方面的要求。

总机是酒店对客的第一个窗口，客人对酒店的第一印象往往通过电话产生。总机话务员的职责就相当重要了。丽城对接线生要求严格：熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;准确地为客人提供叫醒服务;掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟悉市内常用电话号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;特别是严格保密客情资料。

商务中心是酒店的一个营业场所，商务中心文员主要是对客进行服务。为客人提供收发传真、复印、翻译和上网发送e—mail等服务，并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅游票的代订服务;迅速、准确地回答客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具，供客人随时借用;提供最新商务信息和商务服务咨询业务及国际国内长途电话。文员每班次认真检查，确保设备设施处于良好状态，定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性，搞好同事间的团结和协作，完成上级交办的其他任务。

1、初到丽城的复杂心情

x年7月1日，我们25个同学在学校的带领下踏上了南下的路，一路上我们都很兴奋，一路的新鲜感包围着我们每一个人。中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动，从中午开始，我们都是忙碌，从学校到火车站的路上，我们没有一丝悲伤，可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤。送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手告别，那时，我真的很感动，原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的。

坐一夜的火车真的很辛苦，车厢内挤满了人，又有点热，根本就睡不了觉。过了很多站，在7月2日的早上5点多，我们终于到达了目的地。走出火车站，我们看到了不一样的天空，觉得那云朵离我们很近，让我们看的太清晰，因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空。从火车站去酒店的路上，我们就开始感受酒店对我们的关怀，人力资源部经理帮我们搬行李，回到宿舍，后勤人员带我们去买生活用品。但是在我们看来，这里的环境并不是想象中的那么好，很多东西都让我们感到失望。到了这里大半天都没有一个地可以打电话向家里报平安，当时真的很凄凉。下午我开通了武汉的号，假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好。当我拨通朋友的电话时，眼泪就情不自禁的流了下来。人生地不熟，只有自己孤单的身影，心里没了亲人的依靠，我的内心很害怕，很想打道回府。直觉告诉我这个地方不是那么适合我，但是我还是要毫无选择的留下来，留下来经受考验。

培训，接下来的是两天半的入职培训。这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西，但是内心那个痛时常会刺痛我。分岗了，因为眼睛的问题我被分到了总机房，最轻松最无聊的工作，在这里根本找不到我的人生追求，千里迢迢来到这里就为这点事，心里很不是滋味，但是我又只能别无选择的接受，心里默默规划，一定要让自己坚持一个月。就这样，我的实习工作生活开始了，没有一点兴奋的开始了。

2、体验商务总机生活

人力资源部就我们正式交给了各部门，见到了和蔼可亲的前厅经理。正式上岗前，部门又对我们进行了针对性的专业培训，刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始，一天的八个小时，我们都坐在那里看那些东西，过的很无聊。两天后，我们开始试着接电话，因为对酒店业务不熟，很多情况都不知道该如何处理，老是转错电话而导致有人投诉。心里开始有了压力，看起来简单的工作做起来并不是那么简单。但是令我骄傲的是：因为我的声线一直都很好，总机应答语很快就被我找到了感觉。后来有一次在接客人电话时，客人赞扬说我的声音很甜美，我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象。

刚开始的一周，都会有老员工带我们上班，在这期间，我感受到了什么叫受人欺负，那些在总机房的女孩子都比我们小，但是她们的工作熟知度都比我们高。因为总机房的设施设备都是固定的，很多操作也是规范的，如果不训练的很熟练，接到电话时就会因为紧张而出错。当我们把她们认为很简单的东西弄错时，就会看到一张很不耐烦的脸，有时候还会被领班批评一通。这些我都默默的忍受着，庆幸的是我的接受能力不错，通过半个月的工作，总机房的工作我都可以独自游刃有余的操作了。

工作流程是熟练了，往往就因为太熟练而简化步骤，忽略细节，造成比必要的客人或高层领导的投诉。有一次，我独自当班时，那时的电话很多，接完一个马上那个又响了，或者两个同时响。这时候我们会用hold电话的方法来让客人等候，因为电话太忙，同时hold了两个电话，我在接完一个电话去拉线回来时不小心挂断的客人的电话，等客人在打过来时，客人的声音明显感觉到不耐烦了。经我耐心仔细的跟客人解释后，投诉才不至于闹的很大。这次让我深刻感觉到，任何一项工作再熟悉也要仔细的去做，这样才会更完美

因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理，所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的知识，以备不时之需。商务总机成为了一体，老员工也在陆续的辞职，也有新的接线生来到总机房，我们也逐渐的变成了老员工。熟知总机房业务后，领班对我们进行了商务中心知识的培训，如何熟练的试用复印机，传真机;如何为客人提供订票服务;都是培训的重点。在商务中心的工作，让我看到了希望，从总机房用电话与人交流到了在商务中心与客人面对面的交流，这对我是一个挑战，对服务一直都是我的弱项，与客人交流时，我一般都会找不到重点话题，有时候也会胆怯，遇上外国人，我常常会紧张的连一句英文也说不出来。随着对工作的熟知度加深，我的对客服务能力也提高了不少，这让我这么久以来找到的心里的慰藉。

3、工作态度的转变

在总机房的大多数时间都是无聊空虚的，上一分钟电话响个不停，几乎同时来了四五个电话，把我们的同事忙得恨不得三头六臂，下一分钟一片寂静，有时一连半个小时都没有一个电话，这就是总机房，一个多么枯燥无味的地方。每天面对着一部电话和千百人交流，听着来电者有礼貌没礼貌的语气，耐烦不耐烦的声音。整天做的都是一些重复简单的事情，一天看到只是话务台的红灯在闪，满眼都是电话的影子，整个人也变得容易烦躁。就是这样一个闲忙分布不均的工作，就是这样一个枯燥无味的地方，日复一日。在商务中心也是如此，好一点是可以时不时的看到人从大堂走过，不至于觉得自己被遗忘在角落。

因为是刚从学校出来，对社会充满美好的期待，因此，我向人事部提出了换岗的要求。人事部一拖再拖，让我觉得事情并不是想象中的那么简单。随着时间的位移，在总机房那么久，工作环境，工作内容都很熟悉了，很多工作都可以得心应手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我们商务总机是一家，时不时的会去商务中心替班，也学到了一些商务文秘服务的知识，这些东西也很适合我，因而觉得工作并没有那么无聊了。对总机接线生的工作也有了一个新的认识。

每一个接线生都是总机的灵魂。在接每一个电话之前我都会调整好心态，饱满精神，让客人听到清晰，甜美的声音，在电话里感觉到我发自内心的微笑，更让客人感受到在这里你是受欢迎的。在工作中，我都会用自己良好的记忆熟练的操作，准确流畅的转接每一个电话。在工作中我学到了很多业务技巧，也积累了不少经验。有一些经验可以大化到人生中。后来在工作中我不会感到很枯燥了，用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的。

1、认识主动服务意识

服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。主动服务意识在服务意识中是尤为重要的，主动的发现客人的潜在要求并为客人提供及时的服务会让客人产生归属感。

主动的微笑服务是总机接线生的服务灵魂，接线生是用电话与人交流，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的声音是甜美的，是让人觉得舒服的，每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈，同时也会受到客人的称赞，使酒店形象在客人的第一感觉中突然明亮起来。

商务文员的对客工作都是很细节的服务，善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的服务技能。客人在商务中心等待时，可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水，以便客人排解在等待中的空挡时间。这时候客人都会投以微笑以示感谢，这样自己的心情也会因此而欣慰。

2、感受酒店培训

在丽城，让我感受最深的是酒店的培训体制。从入职培训到部门的岗前培训，一直到每个月有的岗位知识培训，都给自己提供了一个很好的学习专业知识的空间。

现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争。培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍，是酒店人事工作中最重要的任务。现在不少酒店经营者自己认识到：“培训是饭店成功的必由之路”，“培训是饭店发展的后劲之所在”，“没有培训就没有服务质量”。酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的发展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远发展。

对于员工，很乐意接受酒店安排的培训，这样可以加快自身端正职业态度，入职培训尤为重要，在这个培训过程中，员工可以了解整个酒店的情况，酒店的制度文化以及福利待遇是不是会让员工产生归属感往往就在这期间。这个期间的培训对我们实习生有很重要的作用，刚踏出校园，找不到工作的起点，入职培训是上岗前的方向指导，让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划。部门的岗位技能培训可以让员工学习职业知识和技能，还可以培养职业习惯。尤其对新员工来讲，系统的培训比他们自己去摸索学习，速度要快的多，对自己相对独立的做好本职工作和自由做出正确决定就有了信心，因而也提高了自信心。

对于酒店，加大培训力度可以提高服务质量和工作效率。新员工通过培训可以迅速的掌握相关技能开展工作。老员工也可以学到更好的工作方法，以减少事故的发生和降低损耗。员工队伍中往往会有比较出色的人员，他们经过培训扩大了知识面和扩展了工作领域，并接受新的管理理论的熏陶会激发出他们的管理潜能。为酒店储备人才有很大的帮助。

3、体味基层管理

在酒店做基层岗位，基层领导者既是上司又是朋友。基层管理者直接在一线与顾客和员工接触，具备敏锐的洞察力，能及时掌握顾客反馈的信息，发现服务过程中影响传递质量的系统性和执行性问题，在自己职责范围内找出解决问题的措施或方法。这对于基层员工是一个很好的学习榜样，可以透过领班查找自己的不足来提高自己，并可以学习一些管理技巧。

但是，基层管理也有很大的缺陷。由于我国酒店基层管理者能力和意识的缺陷，使他们难以发现真正影响顾客满意度的问题，尤其是服务系统存在的缺陷，从而使相同的质量问题重复出现，不但降低了顾客的感知价值，而且在处理顾客不满时产生的故障成本，会导致酒店竞争力的降低。但是，由于多方面的原因，他们不愿将重要的信息向上级进行沟通。一是自身能力的不足。不能准确判断哪些是有价值的顾客信息，哪些服务问题需要向上级沟通。二是自身的惰性。如果向上沟通，也不一定会被采纳，多一事不如少一事。三是本位主义思想。认为将服务问题向上级反映，担心产生负面影响。由于基层管理者的上级不能有效获得有价值的信息，因此，持续改进服务质量就难以实现。

基层管理的缺陷是一个长远的问题，毕竟是基层，经验不足，能力不够是普遍性的问题。但是基层管理应该做到最起码的以身作则。身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作用，从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范，作好员工的带头人。应该明白“身教重于言教”的道理，少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带动员工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵，只有不好的将军”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。

时间短暂180天，是我在这项工作上的阶段性的结束也是刚刚的开始。后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去?我无法预测。可我相信我将会用我的平生所学做好每件小事。事在人为。只要有心就会有成功。

我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

一、实习岗位与内容

(一)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐)：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒)：烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒;正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12、 餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生;收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道。我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

最新星级酒店中餐厅文案范文怎么写九

我们xx村位于xx镇西部，xx公路越村而过，水陆交通便利，自然资源丰富。全村由四个自然村庄组成，下辖17个村民小组，耕地面积7906亩，水面面积3000多亩。1245户，总人口5042人。党总支共有党员128名，下设5个支部。村干部9名。20xx年农副工三产总产值14700万元，人均收入16118元。

一有持续稳定的集体收入。20xx年，村级集体经营性年收入达60万元以上，确保全村村集体经济收入年均增长10%以上。

       二有功能齐全的活动阵地。村综合服务中心功能得以拓展，服务交通明显增强，基本达到“七室两超市一广场”标准，即具备综合办公室、综合活动室、综合服务室、卫生室、文化室、警务室、调解室、生活日用品超市、农资超市和村民文体活动场所等功能配置。

       三有先进适用的信息网络。全村已建成计划生育、劳动服务信息服务平台，完成农村数字电视转换，信息化对农业现代化和新农村建设的支撑作用充分体现。

四有群众拥护的“双强”带头人。在实现村干部定权责立规范，工作有合理待遇、干好有发展前途、退岗有一定保障的基础上，积极打造“双强”（思想政治素质强、科学发展能力强）型村党组织带头人队伍。20xx年，村两委成员“双强”带头人比例达到76%。

五强化村党组织领导责任。切实加强村党组织建设，使全村党员干部成为村情民意的信息员、为民服务的勤务员、矛盾纠纷的调解员、心理调适的疏导员、社会风险的消防员，把村党组织打造成为加快发展富民、兴办实事惠民、维护稳定安民、固本强基为民的坚强领导核心，使村党组织真正成为执行党的农村政策、发展现代农业、壮大集体经济、带动农民增收致富、服务公共事业、维护社会和谐稳定的坚强核心。

六推动富民强村。进一步深化“三创三增”活动，我村将立足实际，进一步修订完善集体经济发展规划，理清发展思路，明确发展目标和工作措施，加快村级经济发展，不断增强凝聚和服务农民群众的物质基础。村“两委”班子成员要主动作为，带头创办示范基地，带头发展致富项目。结合本地产业特色，加强农民专业合作组织建设，加大种植、养殖大户和农民经纪人的扶持力度，适度规模增加高效农业面积，扩大产业规模，拓展市场销路，带领党员群众共同致富。

七推进村级民主。建立健全村党组织领导下的村民自治机制，健全完善村党组织换届“公推直选”和村委会换届“直选”制度，推行党群议事会、纪检监察委员会和民主恳谈会制度，规范村级重要事务决策程序。切实加强村级配套组织建设，支持他们按照各自的章程和职责开展工作。全面深化农村党务、村务和财务公开，不断提高全村工作民主化、规范化水平。村里所有工程项目、土地发包、林木砍伐都实行公开招标。

八促进农村和谐。以服务新农村、推动新跨越为目标，开展无职党员“设岗定责”、“群众大走访”等主题实践活动，听取和回应群众利益诉求，疏导和化解矛盾纠纷，落实综合治理措施，确保农村和谐稳定。在党员干部中大力开展扶贫帮困活动，组织党员干部为困难群众送温暖、送技能，帮助他们解决生产生活中的实际问题。带领村民完善公共基础设施，美化村容村貌，改善生产生活条件，实行农村保洁长效机制，村配备9名专职保洁员，创二星康居乡村2个，建设农民幸福生活的美好家园。

九近年来注重道路建设，完成通达工程18公里，今年完成xx路、xx路，硬质道路组组通，彻底改变了交通条件，新建泵站、配套机耕路、新建生产桥，扩大扣蟹养殖面积达1000亩，使扣蟹养殖场成为xx省扣蟹良种基地。为省提供油菜全程机械化种植示范基地，全年为市县镇提供秸秆全量还田等多个现场，成为xx镇唯一的农业示范村。

十加强基层组织建设。大力实施新一轮“强基工程”，根据经济结构、产业布局、组织形式、行业分工、党员流向的发展变化，合理调整农村基层党组织设置，实现党组织和党的工作有效覆盖、有效管理、有效提升。以创先争优活动为抓手，深入开展以“展示形象、服务群众、创业富民、和谐发展”为主要内容的农村党员“先锋工程”，建成农村党代表工作室，加强后备干部培养，推进农村党员创业帮扶活动，健全生活困难党员关爱激励机制，走访困难党员、对老干部开展慰问活动，每个村干部结对帮扶一名党员，开展献爱心活动，不断增强党员宗旨意识、奉献意识、服务意识和先进意识。

以上是我村在星级创建中所做的工作，与上级党组织要求还有差距，与其他村相比存在不足，我们决心在县镇组织部门的直接领导下迎头赶上，作出不懈努力。

xx镇xx村党总支部20xx年1月15日