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酒店综合工时申请书汇总 酒店综合工时申请报告(二篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-15 20:33:44 页码:14
酒店综合工时申请书汇总 酒店综合工时申请报告(二篇)
2023-01-15 20:33:44    小编:ZTFB

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

2023年酒店综合工时申请书汇总一

我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

(一)实习单位介绍

xx莱温泉会议中心隶属于北京市房山区燃气开发中心,是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店,北京市政府会议采购定点单位。

酒店内设各种规格会议室九间,可满足xx人的会议要求,容纳xx人的会议室,可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、led会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。

酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅,可容纳xx人同时用餐,餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主,辅以农家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用绿色有机食品,体现生态健康养生理念。精品烤全鸭,特色焖乳鸽,制作独特,风味新颖,唇齿留香,定会让您回味无穷。

酒店拥有豪华标准间、套间共计xx套,室内装修典雅,提供宽带接入等服务,设施高档齐全,是您下榻休憩的选择。

酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备,有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、ktv、健身等项目,可满足您各种休闲需求。

酒店位于xx市生态休闲度假重xx镇,东部毗邻亚洲的垂钓园碧溪垂钓园、长阳加洲水郡高尔夫球场;南部紧靠xx良乡大学城;西部有天然氧吧上方山国家森林公园、地质奇葩石花洞、银狐洞、仙栖洞,北方小桂林十渡,北方名刹云居寺,人类始祖居住地周口店北京猿人遗址等旅游景点;北部有正在建设中的誉满全球的奥特莱斯超大休闲温泉购物广场,是您旅游度假的好去处。

酒店地理优越,交通便利,距xx西客站、六里桥交通枢纽仅xx分钟车程,可大大节省您的宝贵时间。

(二)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的外国顾客(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……。

3、英语水平的提高

在准四的温泉会议星酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对本酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与xx莱温泉会议酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了xx,就要处处维护凯悦莱酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。

通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,xx莱温泉会议酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

(一)实习想法

初步接触了酒店业和xx莱温泉会议酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

xx莱温泉会议酒店是一个新生的涉外四酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我xx莱温泉会议对酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表……。

我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

酒店的xx莱温泉会议管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

(二)个人建议

燃气开发公司下属凯悦莱已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化。

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。

1、酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务。

2、查询航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

2023年酒店综合工时申请书汇总二

1、

王峰在大学读书时学习非常刻苦,成绩也非常优秀,几乎年年都拿特等奖学金,为此同学们给他起了一个绰号“超人”。大学毕业后,王峰顺利地获取了在美国攻读硕士学位的机会,毕业后又顺利地进入一家美国公司工作。一晃八年过去了,王峰现在已成为公司的部门经理。

今年国庆节,王峰带着妻子儿女回国探亲。一天,在大剧院观看音乐剧,刚刚落座,就发现有3个人向他们走来。其中一个人边走边伸出手大声地叫:“喂!这不是‘超人’吗?你怎么回来了?”这时,王峰才认出说话的人正是他高中的同学贾征。贾征大学没考上,自己跑到南方去做生意,赚了些钱,如今回到上海注册公司当起了老板。今天正好陪着两位从香港来的生意伙伴一起来看音乐剧。这对生意伙伴是他交往多年的年长的香港夫妇。

此时,王峰和贾征彼此都既高兴又激动。贾征大声寒暄之后,才想起了王峰身边还站着一位女士,就问王峰身边的女士是谁。王峰这时才想起向贾征介绍自己的妻子。待王峰介绍完毕,贾征高兴地走上去,给了王峰妻子一个拥抱礼。这时贾征也想起该向老同学介绍他的生意伙伴了。

以下对于情境中人物的做法的表述,正确的有:( a.c.e )

a.多年不见的朋友,以绰号作为称呼,亲切友好

b.公众场合不易大声寒暄,容易影响他人

c.不应冷落随行的客人,应及时介绍彼此同行的客人

d.如果为贾征和自己妻子作介绍,王峰应该先为妻子介绍自己的老同学

e.如果为王峰和与自己同行的生意伙伴作介绍,贾征应先将王峰介绍给自己的生意伙伴

多选题。(共10道试题,每题10分)01

2、

你有心让朋友老张和新朋友小朱认识,正好一次你与小朱同看展览,遇到了老张。你准备如何为老张和小朱作介绍?( c.d )

a.先对小朱说:“这就是我常和你提起的老张,是泥塑高手。”

b.先对老张说:“老张,这是我新认识的朋友小朱,对泥塑挺有研究的。”

c.随即对老张说:“老张,这是我新认识的朋友小朱,对泥塑挺有研究的”。

d.随即对小朱说:“这就是我常和你提起的老张,是泥塑高手。”

多选题。(共10道试题,每题10分)01

3、

某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉,使劲切割食物,刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声,他将食物切成一块块后,接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里,狼吞虎咽,并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途,陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放,

顺手将餐巾放到餐桌上,起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走,餐桌已收拾干净,服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气,在那儿与服务员争吵起来。

对上述情境分析正确的是:(a.b.c)

a.切割食物不宜过于用力,要避免发出声响

b.切成一块块食物用叉子叉食不是规范的西餐就餐做法

c.污秽不应吐于台布上,而应放置在食碟前端

d.中途离席后陈先生的餐桌被收拾干净,是因为餐厅认为之前他的做法过于失礼

多选题。(共10道试题,每题10分)01

4、如果由你来举办一次大中型的商务宴请,对于同在一个餐厅中的七张餐桌(如图所示),你会如何安排它们的桌次呢? ( c.e )

a.将最尊贵的宾客安排在1号桌

b.将最尊贵的宾客安排在2号桌

c.将最尊贵的宾客安排在4号桌

d.由高至低排列的第2桌是图片中的1号桌

e.由高至低排列的第2桌是图片中的3号桌

多选题。(共10道试题,每题10分)01

5、

假如你与单位的总经理、副总经理同打一辆的士,你应如何做?以下表述正确的是:( a.c.d )

a.率先打开后车门,请总经理与副经理并排坐在汽车后排;

b.如只能开右侧车门,请总经理先上车,副总经理后上车;

c.如两侧车门均可打开,先开右侧车门,请总经理先上;后开左侧车门,请副总经理后上;

d.

待安顿好两位领导后,自行打开前车门,就坐于副驾驶位。

多选题。(共10道试题,每题10分)01

6、

由于市场竞争激烈,a和b这两家策划公司对某机电公司即将进行的车展策划都志在必得。于是a公司的李总就约了b公司的王总在银都酒店三楼中餐厅吃饭。

李总和秘书小刘刚到银都酒店三楼中餐厅的一号房间,王总也到了。双方问好就坐后,小刘便叫服务员开始点菜。15分钟后,小刘点好菜对王总说:“王总,我也不知道这些菜合不合你的口味,你看还要再点些其他的吗?”王总说不必了。

在吃饭过程中,小刘为了表示热情就用自己的筷子不停地给王总夹菜,当两位老总因谈话逐渐深入时,小刘把筷子随意地横放在碗上为两位老总添加饮料,由于加饮料时没有给予提示,差点把饮料泼在王总身上。

对上述案例分析正确的是:(b.c.d.e)

a.身为秘书,点菜的任务应由小刘独立完成

b.小刘点菜完毕询问王总是否还有需要,是非常必要的

c.用自己的筷子给他人夹菜明显失礼

d.筷子横放在碗上有失礼仪

e.给老总添饮料以示热情,但需注意方式方法

多选题。(共10道试题,每题10分)01

7、

上海某科技有限公司

召开了一次全国客户联络会,公司的江总经理带着秘书荀小姐亲自驾车到浦东机场迎接来自香港某集团的周总经理。为了表示对周总的尊敬,江总把周宗请到后排左座,并让荀小姐在后排作陪。周总到宾馆入住后,对荀小姐说,明天上午八点开会,我会打的到现场,就不麻烦你们江总亲自来接了。

对上述情境分析正确的是:( a.b )

a.周总对于江总安排的车内座次不满意

b.江总在座次安排上应请周总做副驾位置上,与主人平起平坐

c.车上座次的尊卑自高而低依次为后排右座、后排左座、后排中座、前排副驾

d.车上座次的尊卑自高而低依次为前排副驾、后排右座、后排左座、后排中座

多选题。(共10道试题,每题10分)01

8、

小张(女)学习文秘专业,毕业后应聘到了某公司任王总(男)的秘书。某日,公司来了一位女客户,小张引领这位客户到了王总的办公室。

小张:“王总您好,这位是x x公司的总经理赵晓菲。赵总,这是我们公司的王x 总经理。”下午,公司新来了一位女员工,小张带这位女员工到王总办公室。

小张:“王总您好,这位是我们公司新招聘的文员李晓娜”。“小李,这位是我们公司的王x 总经理。”在这一场景中,小张先后为他人作了两次介绍。对于她的介绍,以下判断正确的是:( a.e )

a.在这一场景中,主要涉及的是介绍的顺序问题;

b.女客户和女员工同为女性,在介绍时应以同样的顺序对待。在这点上,小张的介绍是正确的;

c.男性与女性在被介绍时,应先介绍男性,后介绍女性。因此,小张的两次介绍顺序都错了;

d.小张为客户与王总的介绍顺序是正确的;

e.小张为新员工与王总的介绍顺序是正确的。

多选题。(共10道试题,每题10分)01

9、

假设你正在电话里和某客户谈生意时, 另一部电话突然响起。你将怎样应付这种局面?( b.c.d )

a.与当前的客户交谈最为重要,我不会处理另一个电话;

b.我会请客户稍等片刻,去接听另一个电话;

c.如果后一个电话不如前一个紧急,我会告知后者随后再打过去;

d.如果后一个电话比之前的更加紧急,我会转而告诉前者随后再打过去。

多选题。(共10道试题,每题10分)01

10、

有位法国朋友非常喜欢中国文化,大概大家都知道他这个“嗜好”,于是一窝蜂地都送景泰蓝给他。礼重,情谊也重。但等到收到第五个景泰蓝时,这位朋友已经“不堪其扰”了,东西太占地方,又很贵重,还不方便移动,只能搁在客厅里。

对于上述案例,以下表述正确的是:( a.b.c.d )

a.

选择景泰蓝作为礼物送给外国友人,代表了中国的民族工艺和传统文化,符合送礼的纪念性标准。

b.景泰蓝瓶子虽然漂亮但很沉重,用它送远行的朋友不符合送礼的适应性标准。但送至朋友家没什么问题(不考虑礼品“撞车”的情况下)。

c.法国朋友喜欢中国文化,大家投其所好选择礼品,这一点符合送礼的适应性标准。

d.一窝蜂式的送景泰蓝给这位朋友,不符合送礼的独创性标准。

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