生鲜超市安全管控方案范文怎么写 超市安全生产应急预案范文(六篇)

确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候，我们需要为领导提供多种工作方案。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是我给大家收集整理的方案策划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

有关生鲜超市安全管控方案范文怎么写一

1．同时参与员工的工作

2．检查员工是否缺席

3．当有理货员休假时，安排理货员的工作

4．在开店前更换好新的促销（促销计划表）

5．随时帮助员工的工作

6．检查制服是干净

7．对于杂货、生鲜及冷冻食品需检查鲜度品质、保持期

1．检查走道是否通畅清洁

2．检查货品是否满架（货架与促销台）

3．检查是否缺货并知理货员再订货再订货或摧货

4．检查标价是否正确

5．依清洁工作计划先检查员是否完在清洁工作

1．帮助理货员安排整理仓库

2．与你的员工安排早上的工作

3．确定理货员完成盘点的工作（订货计划、库存卡）

4．帮助及训练理货员订货

5．检查订单是否已传真给供货商（订货计划、订货单）

6．检查收货区是否已无任何滞留商品

1．检查店内；满货架与清洁

2．制订员工下午的工作计划

3．帮助并训练员工

4．掌握退货程序

1．确认验货单与退货单都已登录于库存卡

2．确认当日的验货单与退货单都放置在指定的地方

3．检查仓库的清洁整齐

4．与理货员计划明天的工作

5．与理货员检查晚上小时工的工作

6．安排小时工的工作

1.巡视检查卖场

2.检查员工的补货工作

3.为全部组负起责任

4.及时正确处理全店（全部门）的偶发事件

5.禁止在办公室长时间逗留

1.定货量与销售量（促销计划表、库存卡）

2.进价与售价。

补货

盘点

库存卡

（

1．在输入电脑之前要检查库存卡每月销售量（库存卡）

2．百分之百地追踪每一商品的情况

3．与部门经理一起分析商品表后，做下月的销售计划

4．与部门经理讨论商品的优化（交低销售量表）（大分类销售量表）

5．与部门经理一起分析部组损益表，做下月的销售计划

6．与部门经理一起完成你的培训计划 四、周期性工作 1．协助部门经理及谈判员准备促销的进货

2．定货之后，检查店目标与营业额可否达到

3．规则性检查理货员的工作况

4．分析你的工作状况，有哪项需要与部门经理讨论

5．准备年度盘点的工作（盘点程序）

6．参与店里促销海报的工作

有关生鲜超市安全管控方案范文怎么写二

通过本次暑假实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。

20xx年7月10日——20xx年8月15日

深圳市福田区家乐福购物广场

收货部收货员

主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。

家乐福（carrefour）成立于195x年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11，000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。20xx年集团税后销售额增至726。68亿欧元，员工总数超过43万人。20xx年，家乐福在《财富》杂志编排的世界500强企业中排名第22位。20xx年3。15晚会被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。

实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。

第一个阶段，07月13———07月20日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习无线终端速录机和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统（一种主要使用数据库原理的系统）进行录入保存以及传财务单据等等。

第二个阶段，07月21日———07月30日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。

第三个阶段，08月1日—08月15日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。

在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：

（1）在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。

（2）超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在7月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。

（3）超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。

这次暑假实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：

（1）心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校接受了12年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次暑假实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。

（2）相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。

（3）人生目标感的清晰通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。

有关生鲜超市安全管控方案范文怎么写三

步骤一：某超市开业活动方案告知消费者关于xxxxx的一些相关信息及即将开业的xxxxxx的实际风礼貌。

提前15天左右第一次通过发放宣传单及短信告知消费者xxxxx的简介。

提前10天左右第二次通过发放宣传单、短信及电视台广告告知消费者即将开业的一些活动概况。

提前3-5天第三次通过发宣传单、短信及电视台广告告知消费者开业的具体日期及开业当和开业后一周促销活动的细节内容。

通过三次不断宣传，逐步加深消费者对xxxx的了解及开业的关切度。

费用预算：

宣传单6万份x0.055元/张=3300元

短信3万x0.05元/条=1500元

dm1万x0.34元/张=3400元

总计:8200元

第一期宣传单内容

xxxx正在筹备中，敬请惠顾

xxx是目前xx零售业中首屈一指的，且在xx二级市场赫赫有名大型品牌连锁超市。自20xx年成立以来，始终贯彻“xxxxxxxx”的经营理念，以“服务求生存，品质求发展”的企业宗旨，经过近20xx年的不断发展，目前已在xxx成功开设十二家连锁超市，xxxx也即将开业。

敬将开业的xxxx是在xx继xxx后的又一便民大型购物中心，拥有营业面积3000余m2，主要经营：蔬菜、鲜肉、鲜鱼、冷冻、面包、面点、水果、小疽电、文具、化妆品、名烟、名酒、土特产、干杂、副食、饮料、文化用品、办公用品、厨房用品、塑料制品、针织品、书籍、音箱等，品种近40000余只，开业后，xxx将断续贯彻执行公司的经营理念及企业宗旨，为xxx人民打造一个更为温馨、舒适、方便、实惠、满意的购物天堂。

宣传方式：街面、店铺发送，入户投递。

宣传区域：简阳市区、近郊。

印刷数量：30000份x0.055元=1650元。

第二期宣传单内容

xxxx即将盛大开业。

xxx营业面积3000余㎡,员工xxx余名，拥有更完善的各类硬件设施，且经营项目众多，货品品种达万余个，主要经营以“生鲜、熟食、水果、鲜肉、食品、洗化、小疽电”等集“吃、穿、用”为主的各类品牌居家用品。

10大惊喜，震撼出击

一、开业抢红包，礼品免费送二、购物抽大奖，幸运等你来

三、商家联袂送，礼品多、多、多四、购物再送礼，让您乐开怀

五、生鲜价更低，让您抢翻天六、开业超低价，让您实惠到家

七、舞台现场礼，随时送给您八、同品价更低，天天有抢购

九、货品更齐全，环境更优美十、服务更周到，实惠送给您

xxxxx开业后将断续本着“服务于民，实惠于民，顾客满意第一”经营原则，不断优化更实惠的团购政策，确保每一位xxx的顾客购物买到最实惠、最满意的商品，感受到最舒心、最贴心的服务。购物到xxx，满意在xx，实惠在xxx

宣传方式：街面、店铺发送，入户投递

宣传区域：简阳市区、近郊

印刷数量：30000份x0.055元=1650元

手机短信：xxxx开业在即，敬请期待(开业前4天)

xxxxxxx月x日盛大开业，欢迎您的光临(开业前2天)

xxxxxx盛大开业，疯狂送礼、红包、礼券免费送(开业当天)

开业当日计划及其后一周的计划

开业抢购商品：油、米、鸡蛋

震憾开张——红包大放送

开门后每台收银机前10名顾客(合计xxxx名)领取开门红包(10元代金券)一个.(开业前三天)

震憾开张——糖果免费送

凡活动期间光临超市的小朋友购物就有机会获得美味糖果一袋；

买就送——谨献给真正购物的狂热份子；

活动期间凭购物满38元单张收银小票送；

58元单张收银小票送；

98元单张收银小票送；

开业好礼四：万元好礼疯狂抽；

活动期间，凭xxx任一购物满38元单张收银小票即可领取抽奖券一张，满76元领2张，以此类推(单张小票最多领3张)

一等奖：海尔电冰箱1名

二等奖：美的电风扇2名

三等奖：振能电炊壶5名

参与奖：珍珠米5kg20名

抽奖时间：

抽奖地点：

开业好礼五：积分会员连环送

积分会员4大优惠，只要您成为xxx积分会员，办理积分会员卡即可享受：

①生日同庆，xxx送礼——生日当天可收到长城生日贺礼1份

②积分送代金券

购物满2元即可集1分，开业期间x月x日—x月x日双倍积分。积满一定分值超市将不定期举行积分送代金券

③积分抽大奖

超市将不定期针对积分会员举行积分抽大奖活动。

会员卡办理方式：

①x月x日开业当天前300名x月x日—x月x日前100名购物顾客凭收银小票即可至服务台办理会员卡1张+双倍积分

②x月x日—x月x日购物满48元可领取会员卡1张+双倍积分

③x月x日后购物满88元或缴10元手续费可办理积分会员卡1张

场外布置

供应商场外摆花车，免费试吃

氢气球10个

内容:比质比价比服务,xxxxx最满意

满足人民生活需要,xxxxx让您满意而归

xxxxxxx盛大开业,红包礼券免费送

xxxxxxx火爆开业，万元大奖疯狂抽

xxxxxxx盛大开业，质优、价更低

彩旗在超市门口上空挂满彩旗。渲染开业和热烈氛围展台、拱门搭建长城购物中心丽都店大门旁搭建大型舞台，雇请乐队，歌舞队在开业前后进行助兴表演在长城购物中心丽都店门口搭建充气拱门。

费用预算

腰鼓队20元/人x30人=600元

歌舞团主持人500元/人表演260元/人x4人=1040元

军乐队50元/人x12人=600元

氢气球

场内布置

空中pop

在卖场合理悬挂开业空中pop、气球、特价pop，增强卖场氛围，刺激消费，制作大型喷绘dm放置场外

开业第二波

开业后，组织场内和场外商品促销活动，每周推出5个品种作为超低抢购商品(可选米、牛奶、油、鸡蛋等)，震撼价商品每周各选取10个商品滚动促销(在食品、日杂、洗化中选取)

购物中旅游，幸运等着您

x月x日-x月x日之间凡在xxxx顾客凭单张收银小票购物满58元即可至服务台领取抽奖券一张，(116元领两张，以此类推)。即可参加xxxx与您有约啦!——xxx免费一日游活动。每周抽出十名幸运者，共计40名(注：如抽奖当日中奖都不来活动现场，将视作弃权处理，另行抽出)

有关生鲜超市安全管控方案范文怎么写四

合同编号：________________

签约地点：__________________________

签约时间：_______年_______月______日

甲方（供货商）：____________________

单位全称：__________________________

地址：______________________________

邮编：______________________________

法定代表人：________________________

电话：______________________________

联系人：____________________________

电话：______________________________

传真：______________________________

乙方（超市公司）：__________________

单位全称：__________________________

地址：______________________________

邮编：______________________________

法定代表人：________________________

电话：______________________________

联系人：____________________________

电话：______________________________

传真：______________________________

甲、乙双方在自愿、平等的基础上，经友好协商一致，就甲方商品在乙方销售，乙方向甲方收取有关费用达成如下协议。

一、费用项目

1.新品进场费：

甲方为在乙方销售商品包括为扩大市场份额要求乙方提供条件，甲方同意向乙方支付下列固定金额的费用：

a.进场费：___________________元。

b.新增商品进场费（含首个）：___________________元/只。

c.新增门店进场费：___________________元。

2.特殊上架费：

甲方为取得乙方旺销位置的优先权，甲方同意向乙方以购货金额的一定比例或固定金额（两者必居其一）的方式，支付有关费用：

a.堆台位置费

购货金额的_______％；（或_______元）。

b.立柱位置费

购货金额的_______％；（或_______元）。

c.促销区域位置费

购货金额的_______％；（或_______元）。

d.其他旺销位置费

购货金额的_______％；（或_______元）。

3.促销广告费

当甲方商品销售业绩较同比有双方认可的显著增长，并且该增长与乙方实施的商品、广告推介和促销活动直接关连，甲方同意向乙方以购货金额的一定比例或固定金额（两者必居其一）的方式，支付有关费用：

a.促销广告费

购货金额的_______％；（或_______元）。

b.灯箱类广告费

购货金额的_______％；（或_______元）。

c.其他形式推介费

购货金额的_______％；（或_______元）。

4.返佣（利）

乙方实现或超额完成双方设定的销售目标，或虽然未实现销售目标，但取得双方认可的良好销售业绩，甲方同意向乙方以月度或年度（两者必居其一）实现的销售返佣（利）：

a.按销售业绩

以购货金额的_______％返佣（利）。

b.实现销售目标

以购货金额的_______％返佣（利）。

c.超额完成销售目标

以购货金额的_______％返佣（利）。

5.商品质量检验费

乙方根据有关法律法规对甲方进场销售的商品进行质量检验，定期或不定期对甲方的商品进行质量检验和接受政府专门机构的质量检验，由此产生的检验费用和检验的商品补损由甲方承担。

乙方提供政府专门检验机构合法收费凭证，并以凭证金额向甲方结算。

二、商品退场

乙方对甲方进场销售商品的清场，必须符合事先公开的商品退场的条件且提供退场依据，原乙方向甲方收取该商品的进场费不予退回；不属商品退场的条件或提供退场依据不足，原乙方向甲方收取的该商品进场费予以退回甲方，造成甲方商品损耗或损失的，乙方应承担赔偿责任。商品退场的条件须经双方协商一致，作为合同的附件，与本合同具有同等法律效力。

三、货款结算方式与期限

甲方以下列两种方式之一：⑴现金；⑵银行转帐方式，开户行_____________________帐号______________结算货款。结算货款时，乙方应事先向甲方提供项目费用明细账单，乙方不能提供收费明细账单的，甲方有权对乙方拒付。

对不同商品的结算期限应区别对待，蔬菜、日用品和部分生鲜食品的货款结算期不得超过15天，一般商品不超过60天，少数商品最多不超过90天，在货款结算中，如需扣抵商品损耗，应事先协商确定，且告知对方。乙方应按约定向甲方结算货款，并为甲方提供方便。

四、合同有效期

本合同有效期应与“相关商品合同”（商品合同编号：______________）有效期相对应。本合同自_______年_______月_______日生效，至_______年_______月_______日止，有效期为_______年（月）

甲方：_____________________

授权代表姓名：_____________

盖章：_____________________

乙方：_____________________

授权代表姓名：_____________

盖章：_____________________

签字日期：_____年___月___日

签约双方：_________________

有关生鲜超市安全管控方案范文怎么写五

通过生鲜购物节的系列活动，促进***店的.整体销售能力，提高销售业绩。

20xx年月日——20xx年月日，分三个阶段进行。

xxx生鲜购物节

xxx生鲜购物节 生鲜真新鲜，日子越过越新鲜！

新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠

五.活动宣传：

1.海报宣传：主题：xxx生鲜购物节

2.环境布置：

a场外升空气球x个，气球条幅用广告语。

b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。

c入口处悬挂条幅，内容为生鲜购物节广告语。

d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。

e卖场内外用广播、喇叭宣传。

六.促销活动内容：

1.活动主题：

###生鲜特价周

活动时间：

20xx年月日——20xx年月日

a.活动内容：

活动期间，选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等xx—xx个商品进行特价销售，其间x—x个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号，并用喇叭叫卖。

b.活动内容：

加一元多一件。凡活动期间，一次性购生鲜满元，凭电脑小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。

2.活动主题：

xx百禽宴

活动时间：

201x年月日——201x年月日

a.活动内容：

活动期间，主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价，场外制作一幅xx百禽宴广告。

b.活动内容：

凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10：00和下午16：00各进行一场，比计时。每场x人，每天x人，香香喷喷好吃，心动不如行动，先报名先获奖，额满为止。

一等奖1名奖x只鸡，

二等奖1名奖x只鸡。

c.活动内容：

“八仙过海，各显神通”——抓鱼比赛。月日，当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。

当天上午11：00—11：30和下午x：00—x：30各进行一场，限时30秒，抓住越多袋回报越多，快快行动。

3.活动主题：

生鲜购物大回报

活动时间：

20xx年月日——20xx年月日

a.活动内容：

活动期间，购生鲜商品满元可获礼品一份，满元可获礼品两份，以此类推。

每天限500份。快快行动，快快收礼，快快好心情。

b.活动内容：

活动期间，购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张，满元即可获抽奖劵两张，以此类推。

参加“快乐周末”大抽奖活动。

抽奖时间：

20xx年月日。

设：

特等奖1名奖xx元奖品一份

一等奖3名奖xx元奖品一份

二等奖5名奖xx元奖品一份

三等奖30名奖xx元奖品一份

1.海报：x元

2.升空气球：x元

3.大条幅：x元

企划用材料：x元

5.奖品：x元

合计：x元

八.活动操作：

1.活动总指挥：

2.企划部：负责活动宣传、实施与跟踪。

3.生鲜部负责现场布置宣传工作。

所有活动的最终解释权属xxx超市，如遇不可抗因素，本超市拥有终止活动的权力

有关生鲜超市安全管控方案范文怎么写六

从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下：

1、及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定采购计划，为领导提供决策依据，并积极联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品充足供应。

2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。

4、对所辖员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训和检查，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。

5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识，使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力，从而更好的完成本职工作。

20xx年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺；四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。

1 、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。

2 、及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

3 、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃， 确保商品质量。

4、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患。

总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。