说明性文章范文高一简短 高中说明文作文范文(4篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

如何写说明性文章范文高一简短一

1、概念：说明文是以说明为主要表达方式，用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功用、制作方法、发展过程以及内在事理的一种实用文体。

2、与其它文体的区别：议论文以理服人，哲理性是它的主要特点;记叙文以情感人，形象性是它的主要特点;说明文以知授人，知识性是它的主要特点。

3、说明文的分类

事物说明文：如《苏州园林》，说明务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画的特征。

事理说明文：如《死海不死》，科学的说明了死海不死的原因在于海水的咸度很高。

(一)阅读说明文要注意从以下几个方面入手：

第一招：善于找准说明对象。

第二招：善于概括说明对象的特点。

第三招：善于分析说明顺序。

第四招：善于分析说明方法及其作用。弄清楚了说明方法的特点，分析它们在文章中的具体作用。

第五招：善于分析说明文的语言。

第六招：善于分析引用古籍或名言的目的。先要理解所引古籍或名言的含义，现联系说明的内容，看看这两者间有何内在联系，就能领悟其引用的目的了。在说明的开头文段或中间叙述有关的故事，究竟起何作用：在文章开头叙述故事，其目的往往是为了引起读者阅读的兴趣，或者是为了引出说明对象。在文章或段落中间叙述故事，往往是为了增强说明文的可读性，同时也为了说明事物的来源或作用。

第七招：善于完成开放性问题。中考说明文阅读，根据新课标中要求注意领会作品中所体现的科学精神和科学思想方法的要求，说明文阅读考查的题目势必要引导学生关注人类、关注自然、关注生态环境、关注科技进程、关注未来发展，有利于培养学生的科学态度、科学思想、科学品质、科学精神和科学方法。

1、考查说明对象：

答题技法：其一，要看懂题目，不少说明文题目本身就表示说明对象，如《中国石拱桥》、《苏州园林》等。其二，抓住首括句和中心句。说明文往往需要运用首括句和中心句来提示说明重点，包括说明事物的特征。反之，如果需要为说明文的语段加一个标题，也可以用说明对象作为标题。

回答时形成一个短语：本文介绍了的(对象加特征)。

例：《看云识天气》介绍云和天气的关系及怎样看云识天气。

2、被说明事物的特征：

答题技法：尽量从原文中找原词原句，若没有，则注意段意、中心句。

如何写说明性文章范文高一简短二

【试题分析】

20xx——20xx呼和浩特中考语文说明文阅读表格式分析 考点分布

20xx ：说明顺序、说明语言、说明方法、就内容发问（选择题） 分值10分 题型填空加选择 20xx ： 开头的作用、说明对象、说明方法、说明内容、就内容发问（选择题）分值 11分

20xx：说明顺序、说明内容、文章结构、就内容发问（选择题）分值10分

【分析结论】

1、常考的考点：说明顺序、说明对象和内容、说明方法、说明语言。

2、考查的都是基本考点，题型上稍有变化。

3、分值10分左右。

4、题型里总有1-2个选择题

【应对策略】

1、各种题型的答题技巧的套路要熟悉，如：说明方法的四眼，说明语言的五步

2、基本原则要熟悉：说明文以知识为主；就是以提取信息为主。

3、答题要有分值意识、答案意识。

4、答题要有草稿纸，便于分析，严谨作答。

【复习宝典】

一、说明文的开头考查题型

【题型】

1、开头有什么作用； 2、说明对象是什么；3、本文说明的主要内容。

【答题技巧】

1、 开头的作用：

（1）语言形象生动，通俗易懂，激发读者阅读兴趣。 （2）引出本文的说明对象。

2、 本文的说明对象：一要看题目，题目往往是本文的说明对象，如果题目不是说明对象，也一定和说明对象

相关； 二看总说部分，总说部分总是开门见山告诉读者这篇文章是说明什么的 三拿分说来

验证。分说部分往往为说明对象服务。 （值得注意的是：这样的方法，同样适用于议论文中的找出论点题）

3、 说明的主要内容

一看总说，二把说明对象和特征相加

二、说明文分说部分考查题型

【题型】

1、 文中从几方面说明了xxx

2、 文中介绍了xxx的几方面原因

【答题技巧】

1、 看分说部分，找出中心句

2、 注意分值，确定分几点作答。并斟酌用原句答还是用自己的话答

3、 找出表述有误的一项的题，应该把每一项还原到原文中去，细看差别，这样的题，

有的考查的是语言的准确性，有的考查的是学生是否看懂原文。

三、辨别判断说明顺序：

时间顺序、（发展、演变）空间顺序、（园林建筑）

逻辑顺序、（整体到局部、由表及里、由原因到结果、由概括到具体xx）

四、分析说明方法，理解其在文中的作用：

常用的说明方法有：下定义、举例子、作比较、打比方、分类别、列数字、摹状貌、引用。

1、 找准、找全、写对说明方法。

2、 说明方法的作用，主要是让考生观察出；一定的说明方法是为什么样的说明任务服务的。

3、 答题套路为：

举例子（具体地说明了xx）；列数字（准确地说明了xx）；打比方（形象生动地说明了xx）； 作比较（突出地说明了xx）；分类别（条理清晰地说明了xx）； 下定义（从本质上地说明了xx）； 引用（引用了xx，有力地说明了xx）； 摹状貌（具体形象地说明了xx）

4、 省略号部分怎么答？看四个地方：前面、后面、中心句、划线句子本身。

五、品析说明文语言的准确性

1、 某词能否删去，为什么；不能，结合具体内容正面答这个词语起到的作用，从反面答去掉以后产生的不好效果（与实际不符），这个词的使用体现了说明文语言的准确性，因此不能去掉。

2、 词语表达效果：结合具体内容正面答这个词语起到的作用+这个词的使用体现了说明文语言的准确性。

六、从结构上分析文中段落、句子的作用。

1、开头的作用

2、某些段落能否颠倒（10年呼市中考《植物气象员》）或抽出一段，问放在原文什么位置合适（考虑逻辑顺序，段落之间的逻辑关系）

3、句子的作用（承上启下等）

七、选择题：

1、把选项还原到原文中去，一定要认真看细微差别。2、有时考的是语言的准确性。

【试题重现】

一、（20xx呼和浩特）阅读下面文章,完成17—20题。(10分)

神秘的运动常数 ①鸟儿在空中飞翔时,翅膀每分钟拍几次? 每次幅度有多大? 鱼儿在水里游动时,尾巴每分钟 摆几回?每回幅度又是多少? 这些问题看上去似乎没什么意义,难道空中的飞鸟和水里的游鱼不是完全自由的吗? 它们的运动不是完全无拘无束的吗?

②答案真是出乎我们的意料。看上去自由自在、无拘无束的飞行动物和游水动物,它们的运动似乎恰恰遵循着严格的规律。科学家们通过大量的观察和实验,发现飞行动物和游水动物的运动过程中存在着一个神秘的常数,那就是它们的翅膀和尾巴的振动频率、振幅以及运动速度三者之间的关系———振动频率乘以振幅再除以运动速度,计算得到的数值总是落在0.2~0.4之间。

③比如,世界上最小的鸟类———蜂鸟,其双翅展开仅有10厘米左右,飞翔时振幅大约是20厘米。蜂鸟飞行速度非常快,大约能达到50米/秒。而科学家们以往观察到的蜂鸟飞行时双翅振动频率在50~70赫兹之间,根据上述公式计算出来的蜂鸟的运动常数就落在0.2~0.4之间。

④与蜂鸟形体相差悬殊的海豚也是科学家们观察的一个对象。成年海豚的体长一般在3米左右,在大海里游动时,海豚尾巴摆动的振幅大约是1米,频率每分钟30次左右,游动速度是每小时100公里。根据公式计算出来的海豚的运动常数是0.3,也落在0.2~0.4之间。

⑤这不仅仅是巧合,研究者们做了大量的试验,发现几乎所用的飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数。事实上,只有当这一运动常数的值处于0.2~0.4之间,动物们才能达到最佳的运动状态。

⑥虽然目前科学家们还不清楚为什么会存在这个运动常数,它的值又为什么恰恰落在0.2~0.4之间,但这一神奇常数似乎像物理学中著名的光速不变原理那样放之四海而皆准,也像光速一样神秘。它能够帮助生物学家们根据动物化石的身体构造,判断出那些早已灭绝了的动物曾经具有怎样的运动速度。甚至,不能排除,这一常数很可能对外星生物也同样适用。很多科学家都表示:“如果在其他星球上真的存在飞行生物或游水生物的话,我们相信,它们的运动也遵循着同样的规律。”

⑦此外,这一常数还能够帮助军方研制出各种高性能的飞行器。比如说,一个翼长15厘米、翼振振幅为10厘米的机械间谍如果要做有效飞行的话,其最佳翼振频率应该是30次/秒左右。目前美国军方已经着手研制类似于飞鸟的有翼飞行器,在配备上xxxx机之后,这样的机械鸟可能渗入敌方的任何机密要塞进行刺探。当然,他们最感兴趣的还是能够研制出体积更小、无孔不入的机械昆虫,相信这一天的到来也为时不晚。

17．下列理解和分析不符合原文意思的一项是（ ）(2分)

a．本文是一篇事理说明文,是按照逻辑顺序说明的。b．科学研究表明,空中的飞鸟和水中的游鱼的运动并不完全是自由的。

c．海豚的形体要比蜂鸟大得多,但它们的运动常数却都落在0.2~0.4之间。 d．美国军方研制出的机械鸟可能渗入敌方的机密要塞进行刺探。

答案：d

18．第③④两段运用 、 的说明方法,说明了 (4分)

答案：举例子、列数字 。 飞行动物和游水动物的运动过程中都存在着一个神秘的常数。

19．第⑤段中加点词“不仅仅”能否删去? 为什么? (2分)

答案：不能，因为“不仅仅”说明不是唯一，表明运动常数落在0.2-0.4之间是有规律的，去掉了就成了巧合了，体现了说明文语言的准确性。

20．神秘的“运动常数”在目前的科学研究中,具有怎样的用途? (2分)

答案：它能够帮助生物学家们根据动物化石的身体构造判断其曾经具有的运动速度；还能够帮助军方研制出各种高性能的飞行器。

二、（20xx呼和浩特）阅读下面文章，完成16-20题。(11分)

水刀的力量

①“水也清，水也静，柔情似水。”水在诗词歌赋中，历来以柔著称。我们平时看到的水也总是“温柔”无比，毫无冲击力，这是由于它处于静止状态或流速缓慢的缘故。随着科学技术的迅速发展，人们已经有办法使看似柔弱无力的水一反常态，变得坚硬起来。

②早在20世纪80年代，科学家就已研发出一项新的加工技术，这就是高压水射流切割技术，人们形象地称之为“水刀”。这种“刀”可以说是锋利无比，甚至削铁如泥，其卓越的性能远远高于金属刀具。

③所谓“水刀”，其实就是一束很细的高压水射流。当人们通过一定的方法迫使水以超过声速的速度通过极小的喷嘴时，聚集成的高压水射流就具有了切割不同材料的能力，这种高压水射流的出口直径还不到0.5毫米，比细自动铅笔芯还要细一些。水喷流出口时的压强在50兆帕以上，这就相当于在1平方毫米的面积上放上5千克的物体所产生的压力。

④在如此之大的压力作用下，这种超音速的水流在冲到被加工材料的瞬间，由于突然受到阻碍，其速度就会急速下降，压力便会因此而骤然增加，顷刻间就会产生巨大的冲击力，使被加工的部位极小的面积上发生脆性断裂，从而达到对工件进行切割的目的。如果在水中掺入硅石等磨削材料，水射流的切割能力还会成倍地增加，其加工效果明显优于用金属刀具切割工件。

⑤显然，水流不是刀，可是它确实起着刀的作用，并且其性能远优于刀。用“水刀”可以加工用金属刀具无法加工的复杂型面和沿任意曲线切开的零部件。在加工的过程中，不仅“水刀”加工的工件的切口整齐光滑，没有粗糙的边缘、分层、撕扯、变形等问题，而且工作过程所产生的热量几乎可以全部被水带走。同时在切割的过程中，“水刀”所引起的振动和噪声都很小，所产生的少量切屑也会随水流走，不会出现切屑飞扬的情况。另外，“水刀”还有一个最大也是最突出的优点，这就是它不存在刀具磨损的问题，并且废水可以进行回收再利用，这样又达到了节约用水的目的，真可谓一举多得。

16．文章以诗歌“水也清，水也静，柔情似水”开头，有什么好处？请简要回答。(2分)

【答案】要点：(1)引起下文(引出说明对象)。(2)激发阅读兴趣。(2分)示例：以描写水轻柔的诗歌开头，自然而然地引出说明对象“水刀”，也激发起读者阅读本文的兴趣。

【解析】

此题考查的是说明文开头的作用。这类题的命题方式： 1、文章开头为什么从xx写起？2、简要说明第一段的作用？ 3、开头几句有什么作用？ 4、第一段以xx为开头有什么作用？5、文章开篇介绍了xx，这样写有什么好处？ 这类题的答题思路： （1）内容上概括本段内容xx，引出说明对象是xx； （2）能激发读者的阅读兴趣. 根据这个思路阅读开头很容易得出答案。

17．根据文章的内容，请你说说什么是“水刀”。(3分)

【答案】

要点：(1)引起下文(引出说明对象)。(2)激发阅读兴趣。(2分)示例：以描写水轻柔的诗歌开头，自然而然地引出说明对象“水刀”，也激发起读者阅读本文的兴趣。

【解析】

此题考查的是说明文开头的作用。这类题的命题方式： 1、文章开头为什么从xx写起？2、简要说明第一段的作用？ 3、开头几句有什么作用？ 4、第一段以xx为开头有什么作用？5、文章开篇介绍了xx，这样写有什么好处？ 这类题的答题思路： （1）内容上概括本段内容xx，引出说明对象是xx； （2）能激发读者的阅读兴趣. 根据这个思路阅读开头很容易得出答案。

18．文章第③段画线句使用的说明方法是 。(2分)

【答案】列数字、作比较(2分)

【解析】此题考查的是说明方法。说明方法是说明文的常见考题，考查形式有指出使用的说明方法和概括说明方法的作用两种。此题考查的是指出说明方法的类型，较为简单。常见的说明方法有:列数字、下定义、作比较、打比方、分类别五种，解题时注意说明方法常常综合运用，要研读句子回答全面。像此画线句就用了两种说明方法，解题时需注意。

19．文章第④段说明的主要内容是 。(2分)

【答案】水刀的工作原理

【解析】此题考查的是对说明内容的把握。概括说明文内容可细读文本运用找中心句和关键词的方法作答。要重视首括句，结尾句，提问式语句的作用，概括时要用完整语句，要简明扼要。此段没有中心句但从“压力便会因此而骤然增加”、“从而达到对工件进行切割的目的”等关键句可知是对“水刀”的工作原理进行解说。

20．下面对文章内容理解分析不正确的一项是( )(2分)

a．水刀的应用有广阔的前景b．在工作中水刀产生的热量能全部被水带走 c．水刀不存在刀具磨损的问题d．使用水刀不会出现切屑飞扬的情况

【答案】b

【解析】此题考查的是细读文本、提取信息的能力。这类考题常以“下列语句内容哪个与文章不符”和”“哪个分析不正确”的形式出现，解答时只要把句子逐个放到原文，也就是在原文中找到原句进行比较就可以了，要细致。此题b答案原句在第5段，是“工作过程所产生的热量几乎可以全部被水带走”，对比一下就知道错误了。

如何写说明性文章范文高一简短三

说明对象包括事物和事理。说明对象的特点主要表现在构造、形态、性质、变化、成因、功用等方面。说明文要说明的要点往往就是事物的特征。

1、看题目，不少题目表示说明的对象。如《中国石拱桥》。

2、抓总括句和中心句。好的说明文往往运用这种句子来突出所要说明的事物和特征。

说明方法的考查一般就是句、段、篇中使用说明方法的判定。这可根据说明方法的定义作出判断，同时要注意前后提示语，如举例子常用“例如”“比如”等词，打比方常用“好似”“好像”等词。需要指出的是，每篇说明文，或每一段文字都不会只单纯地使用一种说明方法，各种说明方法往往是交叉使用的。

说明顺序是根据说明事物的特征和说明目的来确定的，说明顺序决定层次结构。时间顺序和空间顺序来判别，主要是根据表示时间和方位的词语，逻辑顺序要按事物内部的联系（因果关系、递进关系、主次关系、总分关系、并列关系）和人们认识事物的过程（由浅入深，由具体到抽象）来认识分辨。

中心句是在说明文文段中起着揭示全段中心内容的句子。它在文段中出现的形式有三种：一是出现在段首，二是出现在段中，三是出现在段尾。了解这种规律，对于准确判断中心句就不会有困难了。有中心句，就必须有对其作用具体说明的支撑句。这种支撑句，往往采用作诠释、举例子、作比较、打比方等说明方法进行解说。它与中心句的关系是支撑与被支撑的关系。

考察说明文语言的准确与严密，主要从时间、空间、程度、范围、数量、频率等方面去拟题。答题时一般要包含两个层面，一是词语或句子在语言环境中的作用，二是词语或句子所涉及的`方面在说明语言上总的作用。应注意的是，有些词语或句子，从表面上看，似乎不准确（如用了一些推测的语法、约数、概数等），实际上正是语言准确、严密的体现。

①说水是我们生活中必不可少的元素多少有些保守：实际上如果没有水，地球上就不会有生命。

②自达尔文写出《进化论》以来，大多数科学家都认为生命起源于富有营养的水。“进化”是一个必须从水底开始的过程，因为早期的地球没有保护性的臭氧层，水为生命提供了免受紫外线辐射的重要保护。

③水不仅是创造生命的液体，也是一种神奇的物质。

④水的非凡特性包括它作为溶剂的适应性和它能够溶解大多数物质的能力。水的另一个奇异属性是它的稳定性，即使加热到摄氏2000度，也只有极少一部分水分子会分解成氢原子和氧原子。而在这一温度下，大多数物质都不能保留原来的分子结构。在水温升高的时候，水还能吸收相对较多的热量。

⑤水的另一个奇特之处是，它沸腾的温度取决于气压。海拔越高，水的沸点越低。因此在西藏高原，藏人可以在水沸腾的时候喝他们喜爱的酥油茶。很多刚到印度的藏人常习惯性地端起开水冲泡的茶就喝，他们经常被烫得龇牙咧嘴。

⑥水的最重要特性体现在它的固态上。水在结冰的时候体积增加，但密度比液态时低。当冰在水体表面形成后，它对下面的液态水能起保护作用。随着冰的融化，它释放的潜在能量能使冰下水的温度升高。除了很浅的一些湖泊和海域，所有水体在最寒冷的冬季仍然保留液态水，从而使水中的生命继续活下去。如果冰的密度大于水，那么在地球早期，海洋将冻成固体状态，地球上也就不可能出现生命及生命的进化。

阅读语段，完成下列问题：

1、该语段说明的对象是什么？

2、“水不仅是创造生命的液体，也是一种神奇的物质。”这一句话在文中的作用是什么？

3、这篇短文运用了哪些说明方法？

4、文中运用了“大多数”“ 极少”这样的词语，如果去掉可以吗？为什么？

5、文章中说“实际上如果没有水，地球上就不会有生命”，既然水对我们人类来说如此重要，你认为我们在生活中应该如何保护水资源呢？请结合生活实际来谈一谈你的认识。

1、水是一种神奇的物质。

2、承上启下的作用。（或“过渡作用”）

3、举例子、列数字、作诠释。

4、不能去掉，“它能够溶解大多数物质的能力”，说明它（水）还有少部分的物质不能溶解。“即使加热到摄氏2000度，也只有极少一部分水分子会分解成氢原子和氧原子”，说明大部分不能分解。这些词语正说明了这篇说明文语言的严密性、科学性。

5、略。

说明文的选材往往以课外的材料为主体内容，内容通常涉及环境保护、现代科学技术等。在处理第1题时，可能很多同学会选择“水”做为全篇说明的对象。而这是不正确的。为什么呢？同学们一定要看完全篇文章才能下结论，切不可断章取义，考虑问题应该全面而仔细，因为文章在第③段开始就用了“水不仅是创造生命的液体，也是一种神奇的物质”这样一句语来衔接上下文，“水不仅是创造生命的液体”是承上来说，“也是一种神奇的物质”其实就是在告诉我们文章下面要讲的是水这个物质的“神奇”之处。所以应该写出其说明的对象是“水是一种神奇的物质”这样的答案。当然第2题也就顺理成章地就做出来了，是一个“过渡”的作用。在做第3题时，应该很仔细地阅读，并在头脑中集中一下说明的方法都在哪些？比如说第⑤段举出了一个藏人喝茶的例子，这就是属于举例子。第④段中有数字出现，这就是属于列数字。第⑥段有水在固态时的状态的解释，这就是属于作诠释。在做第4题时，应该考虑到说明文语言的严密性、科学性、准确性一类的特点，因为是说明文，在说明某一种事物时，语言的准确、科学等是先决条件。科学的东西来不得半点虚假，所以对于说明文语言的修饰限制性的一些词语尤其要特别注意。第5题，应该说是沟通课本内外、课堂内外、学校内外的联系，拓展同学的思维，结合现实，让同学们关注我们的生存环境，并思考生存环境。同样的，同学们在回答时，一定要注重生活实际，详实地进行回答。

如何写说明性文章范文高一简短四

（1）我们都知道大蒜，那么黑蒜是什么？黑蒜不是一个特别的大蒜品种，而是由普通鲜大蒜经过特殊加工而成的一种功能性食品。简单而言，就是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热一个月以上，甚至长达两三个月。这样的过程，有点类似于红茶的“渥红”。经过几十天的持续加热，大蒜的颜色由白变黑，口感和味道也变得绵软而微甜，此时，鲜大蒜就变成了黑蒜。黑蒜堪称蒜中的“黑巧克力”。

（2）究竟黑蒜里出现了什么？实验发现，鲜大蒜变成黑蒜之后，大蒜中的许多抗氧化成分大大增加了，如蒜氨酸的含量增加了5-6倍，又如“类超氧化物歧化酶活性”“过氧化氢清除活性”以及多酚的含量，分别增加了13倍、10倍和7倍。

（3）鲜大蒜变成黑蒜，为什么会导致这些成分如此剧烈地增加呢？原因主要有三个：一是这些成分在鲜大蒜中有一部分与其他物质紧密结合，在长时间的加热中他们被释放了出来；二是在鲜大蒜中存在着一些降低或者抑制了这些物质活性的酶，黑蒜制作过程中这些酶失去了活性，所以这些物质的活性就增加了；三是在褐变过程中，简单的多酚形成了多酚复合物，后者的抗氧化性要强得多――在红茶中，儿茶素形成茶黄素导致抗氧化性大大增加，就是一个类似的例子。

（4）既然那些“功效成分”的确是大幅增加了，那么黑蒜的那些“功能”靠谱吗？

（5）从食品监管的角度说，因为有一些研究结果支持那些物质的功能，而黑蒜中确实有许多那些成分，那么把它作为“功能性食品”也就得到了认可。

（6）不过，“存在功能成分”跟“在人体中体现功效”之间，还有相当的距离，即它在人体中体现的功效具有不确定性，黑蒜被发明也才十来年，目前进行过的研究也主要是检测成分变化。有少量的动物实验，也不能算作充分。

（7）20xx年台湾学者在《功能性食品杂志》发表的一篇论文报道了一项相当完善的动物实验。他们用正常饮食、高脂饮食、高脂饮食加不同剂量的黑蒜提取物来喂大鼠，然后检测大鼠体重以及多项生理指标的变化。结果发现，与高脂食物组相比，吃高脂食物的同时补充黑蒜提取物的大鼠，最终体重、肝脏和脂肪组织相对重量、血清中的甘油三酯、肝的氧化应激水平都明显要低，许多指标接近吃正常饮食的大鼠。进一步的分析发现，补充黑蒜提取物的高脂饮食组大鼠，其粪便中的脂肪含量更高。这相当于黑蒜提取物减少了饮食中脂肪的吸收，或许可以解释补充了黑蒜提取物的大鼠体重和生理指标接近于正常饮食组的原因。

（8）该篇论文的作者认为，肥胖可能来自于过多的能量摄入，也可能来自于能量代谢失衡，能量转换成甘油三酯储存于脂肪细胞中。因此，调节脂肪生成、分解以及脂肪酸的氧化，是控制身体脂肪蓄积的途径之一。在他们的研究中，还对与这些生化过程相关的许多酶进行了测验，发现多种酶的表达量发生了变化。基于这些变化，他们还提出了一个黑蒜提取物发生功效的机理模型。

（9）从科学研究的角度说，这是一项很好的研究。不过，它毕竟只是一项动物实验。在人体中的情况如何，还有待于进一步的研究。

（10）至于黑蒜的“抗癌作用”，目前也只有一些非常初步的实验室研究，而未真正得到证实。

（11）目前看来，黑蒜不失为一种风味独特的食品，适当吃些确实没有什么坏处。但如果指望它采防病治病，还是醒醒吧，不要太天真了。

答：____

答：____

答：____

①黑蒜堪称蒜中的“黑巧克力”（2分）

答：____

②原因主要有三个（2分）

答：____

24．文中介绍黑蒜时为什么要在第（1）、（3）段提到红茶？（2分）

答：____

20．（2分）交代本文的说明对象（黑蒜）（0. 5分），表明黑蒜中存在特殊的（功能）成分以及这些成分在人体中体现的功效具有不确定性（1分）。增强文章语言生动性（设置悬念）,激发读者阅读兴趣(0. 5分)。

21．（3分）黑蒜是由普通鲜大蒜在高温高湿的条件下持续加热几十天而成的（1分）黑色、（口感和味道）绵软而微甜（1分）的一种功能性食品（1分）。

22．（3分）运用了举例子、作比较、列数字的说明方法，（1. 5分，三种说明方法各0.5分）具体准确突出(0. 5分，答出任何一词即给0. 5分)说明了鲜大蒜变成黑蒜之后,大蒜中的许多抗氧化成分大大增加了。（1分）

23．(4分）①（2分）运用比喻的修辞方法（打比方的说明方法）（0.5分）生动形象（0.5分）地说明了黑蒜颜色黑，口感和味道绵软而微甜的特点。（1分）（体现了说明文语言的生动性。） ②（2分）起修饰限定作用，表示重要，（0 5分）表示导致黑蒜抗氧化成分增加的原因基本是这三个，还有其他的原因．(1分)体现了说明文语言的准确严密性(0.5 分)。

24.（2分）用常见的红茶（0.5分）来解释不常见的黑蒜的制作过程和功效，（1分）通俗易懂(0.5分)。