最新春季学校食堂安全简报范文(精选9篇)

在我们取得成绩或遇到挑战后，总结是我们进一步提升和发展的必要步骤。在写总结时要注意用词的精准和恰当，避免模糊和空洞的表达。请大家认真阅读以下总结范文，从中学习作者的思考方式和表达技巧。

春季学校食堂安全简报篇一

为进一步提升村级食品安全协管员工作水平和业务能力，促进农村食品安全监管工作有效开展，积极创建省级卫生城市，9月30日上午，穴坊镇组织召开了食品安全协管员专题培训会议，镇分管领导、镇市场监管所和各村食品安全协管员共计50余人参加本次培训会。

会议针对食品安全协管知识，协管员职责等内容进行培训，强调了食品安全协管员的工作职责，要求全体协管员认真细致做好食品安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传引导及无证无照排查、报告等工作，及时掌握职责区域内食品生产经营与无证无照经营总体情况，并向镇食安办报告存在的问题。

“通过此次培训，进一步明确了各网格协管员的职责，提高了他们的食品安全意识，增强了他们对食品安全工作的责任感和使命感，从而把学到的知识运用到日常网格排查工作中，确保全镇百姓的饮食安全，有效推进食品安全城市创建工作。”穴坊镇分管负责人说。

食品安全培训会议简报为了加快提高镇食品安全信息员的`工作能力，4月16日下午，镇常务副镇长林天梅、镇挂职委员陈春花与椰林、陵城、北斗食药监所所长在镇四楼会议室召开食品安全培训会议，参加会议的有各村（居）食品安全信息员等30余人。

首先，由陵城食药监所所负责人解读了信息员相关职责、信息报送、食品安全有奖举报实施办法（试行）等工作文件。并强调信息员要切实掌握食品加工点和大型农村聚餐的信息并及时报送。

接着，由镇挂职委员陈春花与大家一起学习了《食品安全法》、《突发事件应急预案管理办法》等一系列新出台的法规、办法。并要求信息员要收集责任区域内的食品加工点、售卖点信息并按时、及时上报。

会上，大家围绕该项工作进行积极讨论和交流。镇食药监所的负责人对大家的提问进行耐心的解答。

最后，林副镇长提出三点要求：一是信息员应提高认识，增强食品安全责任感，站在“群众的事是自己的事”的高度上保障群众的饮食安全；二是明确工作职责，加强对黑作坊、“三无”加工点的巡查，杜绝变质、劣质食品流入市场；三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重点还要不疏不漏。无论是对大型的农贸市场还是小型家庭食品加工点、熟食售卖点的信息都要及时掌握。

春季学校食堂安全简报篇二

12月6日，甘肃机电职业技术学院召开安全稳定工作会议。党委书记李宗义传达全省高校党委书记会议精神，安排部署学院安全稳定工作，院长张炯主持会议，在家院领导李自勇、毛文辉、霍五堂出席会议，学院两级干部、全体班主任、保卫处和餐饮中心全体工作人员等100余人参加会议。

会上，副院长霍五堂就近期学生“评选选优”工作中出现的有关问题作了通报，分析了出现该问题的原因，并对做好今后学生管理工作提出具体要求。

党委书记李宗义首先传达了全省高校党委书记会议精神和省教育厅厅长王嘉毅讲话要求，然后根据全国、全省及高校安全稳定工作会议要求，结合学院实际工作从三个方面就学院下一步安全稳定工作做了安排部署并提出明确要求：

一、认清形势，提高认识。要进一步把学院安全稳定工作放在更加突出的重要位置，坚持“安全第一、预防为主”的方针，坚持日常管理和专项治理相结合，不断加强对重点部位、关键环节、敏感时段、非常状态、特殊事件、问题学生的管理;坚持人防、物防和技防相结合，切实增强“三个意识”：一是安全重于泰山的安保意识。必须把安全作为是一件头等要紧的大事来抓。二是稳定压倒一切的维稳意识。要从讲政治、讲大局的高度，认识和做好维稳工作，为学院改革发展创造良好的环境。三是“一岗双责”、“党政同责”的责任意识。要形成全员、全方位、全过程抓安全稳定的工作机制，把安全稳定的责任和措施层层分解落实到每个部门、每个部位和每个人，做到人人有责任、层层有人抓、处处有人管、时时有监控、天天有检查。

二、突出重点，全面整治。近期要迅速对安全稳定工作进行一次认真细致、全面彻底的大排查，要针对教训查、突出重点查、抓住问题查，全面摸清安全隐患和薄弱环节，落实检查整改责任和措施，强化督查督办，加大追责力度，进一步提高学校安全工作保障水平。一要突出抓好学校安全大排查大整治;二要突出抓好学校安全管理工作;三突出抓好校园矛盾纠纷排查化解;四要突出抓好学校食品卫生和公共卫生安全管理;五要突出抓好学生心理健康教育和法制教育;六要突出抓好校园周边环境综合治理;七要突出抓好学校消防安全和交通安全;八要强化突发事件应急处置能力;九要不断提高新媒体和自媒体的应变处理能力。

三、加强领导，精心组织，一要靠实责任。学院党政领导和部门领导，要认真履行好安全稳定工作第一责任人的责任，确保组织到位、责任到人。二要狠抓落实。要通过这次大排查、大整治，弄清情况、理清思路、强化措施、逐项整改，确保措施到位、整改到位。三要强化教育。要进一步加强大学生思想政治教育，全力做好宣传思想工作，讲好教育故事，传递正能量，营造良好的舆论氛围。

李宗义最后说，安全重于泰山，稳定压倒一切。让我们认真贯彻全省高校安全稳定工作会议精神，切实负起维护学院安全稳定的责任，把学院安全稳定工作抓紧抓好、抓出成效，为建设平安校园、人文校园、和谐校园做出新的更大的贡献。

张炯要求，要全面贯彻落实李书记讲话精神，认真搞好我院安全稳定工作和期末各项工作，切实保障学院有一个安全和谐的发展环境，圆满完成年初制定的各项工作任务。

春季学校食堂安全简报篇三

为进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，切实做好2016年春季开学后学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。市食药监局从3月初开始，组织执法人员对全市大中小学校食堂开展了食品安全专项检查。重点对上学期食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。

此次检查，全市共出动执法人员2705人次，出动执法车辆408台次，检查学校及托幼机构食堂共386家，下达执法文书228份，下达责令整改通知书12份。检查中发现，大部分学校均较重视食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品库房清库及新学期食品采购的准备工作。食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。对存在问题的学校，均下达了责令整改意见，要求立即对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障师生饮食安全。

与此同时，全市食药监系统采取多种形式积极开展食品安全知识宣传教育活动。一是组织校方负责人以及食堂食品安全管理员进行《餐饮服务食品安全操作规范》知识培训；二是发放《中华人民共和国食品安全法》及中小学生食品安全知识读本；三是督促学校通过做板报、电子屏、主题班会等形式对广大师生进行食品安全知识的宣传；四是现场为广大师生讲解食品安全知识。

专项检查中，全市食药监系统积极协调教育部门，探索学校食品安全监管新模式，共商学校餐饮服务提升发展，并针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节，进行综合整治和专项治理，逐步形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。

春季学校食堂安全简报篇四

为进一步加强学校及周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，根据《安岳县食品安全委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知》（安食安办发〔20xx〕3号）文件要求，对我乡学校及校园周边摊点开展了一次专项检查，现就开展情况汇报如下：

一、统一思想，加强领导。

乡及时召开了由安监办、学校校长、负责人参加的会议，会上传达学习了《县食品安全委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校园周边食品安全专项检查》的通知内容，制定了学校及校园周边食品安全专项检查活动方案，安排部署了学校食堂、校园周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣传活动领导小组。

二、突出重点，全面开展检查。

强化对学校食堂、校园周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道销售条件，强化日常管理。

三、加大宣传力度，努力提高食品药品安全意识。

各村（独居），乡直各单位都精心组织好宣传活动，加强协调，密切配合，通过悬挂标语、会议、宣传资料以及街上、进村入户宣传等形式，开展食品安全宣传活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。

四、下一步工作打算。

下一步乡食安办将继续做好全乡学校及校园周边食品安全工作，按照上级文件要求对学校及校园周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食品安全工作常抓不懈。

春季学校食堂安全简报篇五

12月8日，湖南省双峰县校园安全及学校周边环境综合整治工作会议召开。会议传达贯彻上级会议精神，分析研判当前安全形势，部署全县当前和今后一段时期的校园校车安全及学校周边环境综合整治工作。县领导李铁雄、曾春谷、赵准剑、李兴魁参加会议。

县委副书记李铁雄强调，相关单位和部门要增强做好校园校车安全及学校周边环境综合整治工作的紧迫感，要突出针对性，把问题找准，要对学校及周边各种安全隐患进行一次彻底的大排查大管控大整治。要突出问题导向把办法用足，要树立信心、决心，要带着感情、带着责任、带着智慧耐心细致的处理问题。要把隐患消除，建立台账，解决一个，消除一个，同时要确保时效性，强化责任意识。要切实履行职责，把做好校园及周边环境综合治理工作的各项措施落到实处，把各项工作做实、做细、做好，确保整治行动取得实实在在的效果。

日前，县教育系统在教育局会议室召开了全县中小学、幼儿园校园安全工作会议。局在家班子成员、局中层干部、中心小学以上校长，幼儿园园长，青少年宫负责人，共30多人参加了会议。

会上，县教育局副局长魏健华总结了教育系统20xx年安全工作，肯定了成绩，指出了存在问题。着重对岁末年初的安全管理工作做了部署，重点要求做好如下6项工作:抓好风险点危险源的排查整改;抓好交通安全工作;抓好校车的安全管理;重视抓好网络安全管理;重视抓好食品安全;抓好在建工程的安全管理。

最后，教育局局长唐铁荣对学校岁末年初安全工作做了总结性发言，要求学校认真抓好安全工作，加强教育、强化措施、压实责任，确保校园的安全、和谐、稳定。

12月6日，甘肃机电职业技术学院召开安全稳定工作会议。党委书记李宗义传达全省高校党委书记会议精神，安排部署学院安全稳定工作，院长张炯主持会议，在家院领导李自勇、毛文辉、霍五堂出席会议，学院两级干部、全体班主任、保卫处和餐饮中心全体工作人员等100余人参加会议。

会上，副院长霍五堂就近期学生“评选选优”工作中出现的有关问题作了通报，分析了出现该问题的原因，并对做好今后学生管理工作提出具体要求。

党委书记李宗义首先传达了全省高校党委书记会议精神和省教育厅厅长王嘉毅讲话要求，然后根据全国、全省及高校安全稳定工作会议要求，结合学院实际工作从三个方面就学院下一步安全稳定工作做了安排部署并提出明确要求：

一、认清形势，提高认识。要进一步把学院安全稳定工作放在更加突出的重要位置，坚持“安全第一、预防为主”的方针，坚持日常管理和专项治理相结合，不断加强对重点部位、关键环节、敏感时段、非常状态、特殊事件、问题学生的管理;坚持人防、物防和技防相结合，切实增强“三个意识”：一是安全重于泰山的安保意识。必须把安全作为是一件头等要紧的大事来抓。二是稳定压倒一切的维稳意识。要从讲政治、讲大局的高度，认识和做好维稳工作，为学院改革发展创造良好的环境。三是“一岗双责”、“党政同责”的责任意识。要形成全员、全方位、全过程抓安全稳定的工作机制，把安全稳定的责任和措施层层分解落实到每个部门、每个部位和每个人，做到人人有责任、层层有人抓、处处有人管、时时有监控、天天有检查。

二、突出重点，全面整治。近期要迅速对安全稳定工作进行一次认真细致、全面彻底的大排查，要针对教训查、突出重点查、抓住问题查，全面摸清安全隐患和薄弱环节，落实检查整改责任和措施，强化督查督办，加大追责力度，进一步提高学校安全工作保障水平。一要突出抓好学校安全大排查大整治;二要突出抓好学校安全管理工作;三突出抓好校园矛盾纠纷排查化解;四要突出抓好学校食品卫生和公共卫生安全管理;五要突出抓好学生心理健康教育和法制教育;六要突出抓好校园周边环境综合治理;七要突出抓好学校消防安全和交通安全;八要强化突发事件应急处置能力;九要不断提高新媒体和自媒体的应变处理能力。

三、加强领导，精心组织，一要靠实责任。学院党政领导和部门领导，要认真履行好安全稳定工作第一责任人的责任，确保组织到位、责任到人。二要狠抓落实。要通过这次大排查、大整治，弄清情况、理清思路、强化措施、逐项整改，确保措施到位、整改到位。三要强化教育。要进一步加强大学生思想政治教育，全力做好宣传思想工作，讲好教育故事，传递正能量，营造良好的舆论氛围。

李宗义最后说，安全重于泰山，稳定压倒一切。让我们认真贯彻全省高校安全稳定工作会议精神，切实负起维护学院安全稳定的责任，把学院安全稳定工作抓紧抓好、抓出成效，为建设平安校园、人文校园、和谐校园做出新的更大的贡献。

张炯要求，要全面贯彻落实李书记讲话精神，认真搞好我院安全稳定工作和期末各项工作，切实保障学院有一个安全和谐的发展环境，圆满完成年初制定的各项工作任务。

春季学校食堂安全简报篇六

当下，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。因此，各校必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。

一、校长是食品安全“第一责任人”，必须切实保障学校食品安全。校长要强化对食品安全的监管，按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》要求，认真组织对食堂和商店的食品卫生安全进行专项检查，并落实整改。

二、认真抓好重要环节，消除食品安全隐患。学校要完善食品原料索证索票进货查验记录制度，必须与供货方签订食品安全供货协议。严格规范食品留样，所售食品留足留全48小时。严禁“三无”(无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证)食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂和商店。

三、进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染。食物要烧熟煮透，严禁出售过夜剩饭菜。严格餐具和食品容器的清洗消毒。

近日，先后对大彭小学中心校所属中心幼儿园、张井幼儿园、苗老师幼儿园，大彭中心中学，夹河中学，棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园，棠张中学，棠张中心中学等单位的食堂和商店进行了食品安全专项检查。较为突出的是大彭小学中心校所属中心幼儿园资料较完善，各幼儿园食堂功能间布局较合理。棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园的食堂建设符合卫生标准，设施设备完善。档案资料整理较规范。棠张中心中学食堂防蝇设施齐全，清洁卫生。

存在的突出问题是，食品留样品种不全不足，不规范。餐具和食品容器的清洗消毒不规范，不达标。没有与供货方签订食品安全供货协议。

各校要建立对食堂和商店的食品卫生安全长效的监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录。做到严格自查，落实整改。从而，坚决消除食品安全隐患，遏止食物中毒事件的发生。

春季学校食堂安全简报篇七

饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教学工作的顺利进行。我校开学已有2个月，在此期间并无任何食品卫生安全事故发生。为切实做好学校食堂食品卫生工作及提高全校学生和教职工对食堂的满意度，学校于2xxx年10月18日下午召开全校关于食品卫生安全和食堂相关问题的讨论会。在后勤总务的主持下，食堂负责人与各班级代表针对食堂各方面问题展开了交流。

学生代表综合各班级意见提出：天气转凉建议做好饭菜保温工作；希望能根据个人饭量打饭，避免出现个别同学剩饭倒掉，想加餐的'同学没饭加餐，适当做出调整，保证大家既能吃的饱，又确保不浪费粮食等宝贵意见。反之，食堂方面也对同学们提出以下要求：由于学生人数较多，打饭时间较集中，希望同学们排好队伍打饭，保持秩序；用餐后自觉将餐具放在规定地点；在教室就餐的同学使用餐具后及时返回食堂等等。通过以上激烈的讨论，刘华云科长代表学校师生的意见，对食堂再次强调了以下各项制度：

1、食堂工作人员必须具有医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。

2、食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。食堂工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。

3、购菜要新鲜，食品要在保质期内，严禁有变质饭菜上桌，严防食物中毒。生、熟菜要分开放置，合理保管；袋装食品在取用后要扎好袋口；谨防变质或鼠蝇叮咬。

4、餐具要经常消毒，摆放有序；操作台面要干净，无积水。

5、厨房内要经常灭鼠除蝇，防止发生传染病。

6、厨房内要保持通风，防止煤气中毒。

对我校同学提出以下要求：

1、改善学生原来就餐时拥挤混乱、排队打饭时喧闹吵杂、乱倒剩菜剩饭的现象，培养学生文明就餐的习惯。

2、通过张贴、悬挂鼓励性、警示性标语警句，营造浓郁的文化氛围，强化对学生的文化熏陶。通过学校、同学、食堂三方交流，进一步加强学校食堂食品安全监督管理工作，消除安全隐患，有效控制食品安全事故发生，认真落实每个环节的工作，确保学校食堂食品卫生工作万无一失。搭建学生和食堂之间的交流平台，建议成立学生食堂监督小组，在我校派驻食堂监管员周老师领导下，开展工作。同时，学校食堂也成为教育学生的重要阵地。引导学生珍惜一粥一饭，尊重劳动，遵守秩序，勤俭节约。我校总务积极建设食堂文化，构建文明、卫生的用餐环境，力争做到全校师生满意、家长放心。接受全校师生的监督及意见。

小学。

2xxx.10.20。

春季学校食堂安全简报篇八

在新学期即将开学之际，为切实抓好学校食堂监管工作，落实学校主体责任，8月30日，大化瑶族自治县共和乡食品药品监督管理所召开了全乡学校食堂食品安全管理培训会，辖区内共有10所学校全体教师、食堂责任人共计120余人参加此次培训会。

会上，该所监督员分析了学校学生日常饮食中可能存在的食品安全隐患，并对学校责任人所承担的法律责任等问题进行了宣讲。同时要求各校校长履行第一责任人义务，规范学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁。

通过培训，学校责任人进一步增强了法律意识，明确了食堂管理责任，理清了工作思路，为确保新学期学校食堂食品安全做好管理工作。图为培训现场。

为进一步加强全镇学校食品安全，切实有效防控学校食物中毒事件的发生。9月13日,阳春镇举办学校食堂食品安全专题培训会。各中小学校及幼儿园食堂负责人、食堂操作人员共40余人参加了培训。县食品药品监督局监督大队队长鲁晓鹏到会作培训指导。

培训会上，镇食药所负责人重点学习了《四川省学校食堂食品安全管理办法》，并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，明确将在所有学校食堂实施定期长效监控管理。县食品药品局监督大队队长鲁晓鹏对学校食堂食品安全提出四点要求：一是改善硬件设施设备;二是建立健全食品安全制度;三是细化措施，保障安全;四是落实责任，明确食品安全责任分工。

最后，镇分管领导魏显勇结合当前全镇学校食品安全情况，提出四方面意见：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈;二是加强领导，进一步落实食品安全责任;三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效;四是加强校内外小卖部食品安全的管理和监督。

通过培训，让各学校管理人员和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全工作、保障饮食学生安全奠定了基础。

为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全。近期，江苏省盱眙县市场监督管理局举办了为期3天的食品安全培训会，全县各学校负责人、食品安全管理人共300余人参加了培训。此次培训是今年以来人数最多、规模最大、针对性最强的一次培训。

培训期间，首先通报了今年对学校食堂食品安全检查中存在的食品安全隐患及整改情况。县市场监管局王国华局长要求各学校校长和食堂负责人，要大力推进学校食堂基础设施升级改造，稳步推进“透明厨房”工程建设，实现学校食堂“硬件”、“软件”双提升。其次，针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂安全知识和操作规范等进行了详尽培训。最后，县安稳办主任戚家绪就接送学生车辆安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了强调和要求。

通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步，该局将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的后续监管，将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改造中，护航广大师生的饮食安全。

近日，平原县教育局安全科联合县经济开发区食品药品监督所在平原三中举办学校食堂食品安全培训会，县经济开发区食品药品监督所所长王化胜、三中副校长孙怀强和学校食堂全体工作人员参加会议。

与会人员认真学习了《学校食堂安全管理与操作规范》，王化胜所长结合身边典型案例，深入浅出的从定点采购、食品存放、食品加工等方面对餐饮食品安全知识和学校食堂食品安全重点工作进行了指导培训，王所长强调食品药品监督所以后将在远行定点监控、飞行监察、督导监察、抽查监察、责任追究等方面建立试点，加大对食堂的监管力度。三中副校长孙怀强表示：学校下一步将对食堂食品安全加强检查和监管，确保全校师生的饮食安全。

通过培训，参训人员对学校食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。

春季学校食堂安全简报篇九

5月27日，局学校食堂食品安全专项检查组分别对xx镇一幼、三幼、实验小学、xx幼儿园，xx镇中心中学，xx中心幼儿园、xx幼儿园，xx中心中学食堂进行了现场的检查和反馈。

经查，xx、xx镇中小学校长、园长对学校食品安全工作非常重视，各校成立了食堂食品安全领导小组，绝大部分食堂可以按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》加强管理，食堂管理水平整体较高。

xx一幼食堂，操作间宽敞，设施齐全，环境整洁，布局合理，食品留样齐全;利国三幼资料齐全，食堂布局合理，加工流程规范，设施设备齐全;利国中心中学食品留样齐全，餐厅干净整洁，操作间面积宽敞;利国实小食堂索证索票材料齐全。

xx镇中心幼儿园食堂布局合理，环境整洁、防蚊防蝇措施到位、留样规范齐全，无油渍，物品摆放很整齐，资料也很齐全，管理水平较高，值得表扬。柳泉镇中心中学食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人员责任心强，购置菜品质量较高。

检查组在肯定各食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并填写了限期整改通知书。发起如下:。

一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间的安排，特别是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保洁责任到人，记录到位。部分食堂操作间，要适当改进，增加面积，合理隔断规划，提高效率及操作科学性。

二、要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特备是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的整洁卫生。

三、各类食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着“谁负责谁记录、谁签字谁负责”的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的`“痕迹”。

希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召开专题会议，实现工作做细、规范落实、责任在心、成效显著的管理目标。

(三)为进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，切实做好20xx年春季开学后学校食堂食品安全工作，保障广大家生饮食平安。市食药监局从3月初入手下手，组织执法人员对全市大中小学校食堂开展了食品安全专项检查。重点对上学期食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工标准操纵、餐厨垃圾收受接管管理、食品添加剂采购和利用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。

此次检查，全市共出动执法人员x人次，出动执法车辆x台次，检查学校及托幼机构食堂共x家，下达执法文书x份，下达责令整改通知书x份。检查中发现，大部分学校均较重视食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品库房清库及新学期食品采购的准备工作。食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。对存在问题的学校，均下达了责令整改意见，要求立即对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障师生饮食安全。

与此同时，全市食药监系统采取多种形式积极开展食品安全知识宣传教育活动。一是组织校方负责人以及食堂食品安全管理员进行《餐饮服务食品安全操作规范》知识培训;二是发放《中华人民共和国食品安全法》及中小学生食品安全知识读本;三是督促学校通过做板报、电子屏、主题班会等形式对广大师生进行食品安全知识的宣传;四是现场为广大师生讲解食品安全知识。