2023年舌尖上的味道(优质10篇)

艺术是人类创造的美的形式，它能够传递情感，激发思考。要写一篇较为完美的总结，需要在表达方式上做到简明扼要。接下来是一些值得一读的总结样例，希望能对大家的写作有所启发。

舌尖上的味道篇一

城市喧嚣，小吃琳琅满目，冲击着味蕾。总有一种曾经的味道，永留舌尖，令我回味。

小时候，成天泡在乡村绿野间，总是跟在大人后边瞎掺和。农忙一过，人们便忙着做潮糕，享受收获的喜悦。三两家邻居凑在一块儿，主角自是那手巧的，手拙点的打打下手，我们这些小孩子自然是跑龙套喽。

清晨，雾气未散，我们就被大人拖起来去摇桂花。还没走近，睡意就被浓郁的香气驱赶得无影无踪。未待大人们铺好布单，几只小手就抓住桂花树的枝条摇晃起来，顿时，我们头上、身上、脚上沾满了湿漉漉的桂花。浓郁的香气混着笑声，一切都是那么美好。

回到家后，邻家老奶奶已经开始筛米粉了。她熟练地抓著筛子两侧，逆时针摇动，筛子里的糯米粉团如同洁白的仙子，表演着优美的华尔兹，旋转跳跃，纷纷落下。几筛过后，老奶奶额头上便沁出了汗珠，眼眸中却闪耀着喜悦的光芒。筛过的'米粉，洁白细腻，满含着我们这些贪吃鬼的期待。

混入白糖后，把米粉倒进圆形模具，挤压成形，取出、码齐，底上垫片碧绿如洗的荷叶，就可以放进蒸笼里了。我们这些孩子眼疾手快，总是争先恐后地要在潮糕上印上喜爱的图案，大人们拗不过我们，抑或想要奖励我们，从橱柜里拿出我们梦寐以求的印章，任我们把印章印在待蒸的潮糕上。盖过印章后，心满意足的我们趴在灶台上，聚精会神地盯着蒸汽中的蒸笼，仿佛在观赏一件精美绝伦的工艺品，怎么也看不够。

不久，那浓郁的香气和着蒸汽飘溢出来，弥漫在整个厨房。刚出炉的潮糕，洁白无瑕，黏糯可口。糯米香，桂花香，还有醇厚的荷叶香，一齐荡漾在唇齿间，令人回味无穷。

现在搬来城里上学，城市的高楼大厦、璀璨华灯美则美矣却都太相似，使我产生了审美疲劳，那种乡土的质朴、田野的味道愈显珍贵。也许，只有静下心来，好好品味纯真的老味道，才能感受到生活最初最美的样子。

路过林梓街，带了一份刚出炉的潮糕回去。馨香缕缕，暖了心，醉了人，还是那种不变的弥散着家乡气息的老味道。

舌尖上的味道篇二

妈妈会做的美食很多，有香喷喷的红烧肉、鲜嫩的清蒸鲈鱼、焦香的鸡柳……可我最爱吃的还是你——糖醋排骨。

你静静地躺在白玉盘里，像竹子一样，一节挨着一节，又像熟睡的乖宝宝一样躺在那里。你的样子很诱人，一层层黏稠的酱汁像一件暗红色大衣，紧紧地裹在你亭亭玉立的身上，软软的，好似一层调皮的橡皮泥，粘在你身上甩也甩不掉。在灯光的映照下，显得格外的红润有光泽，让人看了有种“口水直流三千尺”的感觉。

我迫不及待地问妈妈：“是怎么做的？”妈妈温柔和气地说：“首先要挑上好的肋骨，用热水捞一下，去血腥味，然后把油锅烧热，放些冰糖小火慢慢地熬，变成焦糖色后把排骨倒进去，再放些生姜、花椒、干辣椒来回地翻炒，把调好的汁倒入锅里，加一壶热水慢慢地焖煮了，直到汤汁烧至粘稠，放些盐就可以出锅了。”啊！此时我正饿得前心贴后背，拿起筷子把你夹入嘴中，咬一口下去，那酸酸甜甜的汁水立刻流进我的嘴里，通过血液和神经使全身都沉浸在享受之中。你粉嘟嘟的肉外脆里嫩，肥而不腻，与浓浓的汁水融合在一起，沁人心脾。吃完肉后，我又轻轻地吸你骨头上的精华，甜中带酸，酸中带甜，浓郁的骨香在口中缭绕，“此味只应天上有，人间能有几回尝。”

正当我津津有味地品尝你的美食时，你晶莹透亮的'脆骨“咯噔”一声，咯着我的牙了，疼得我龇牙咧嘴，这淘气的牙出来给我捣乱，它像一个没拧紧的螺丝帽一样来回的摇晃，关键时刻掉链子，使不上劲儿嚼你了。唉！我只能望眼欲穿，眼睁睁地看着你，回味你无穷的香味，期待下次与你相会。

舌尖上的味道篇三

我轻松地吹着口哨，在厨房间奔波，制作着我独创的“吴氏肉饼”，喷香的气味在厨房蔓延开来，我贪婪地嗅着，嗅着舌尖上的味道。

窗外芳香四溢，不由得使我想起美味诱人的手抓饼、章鱼小丸子、铁板豆腐、麻辣烫……每到傍晚的时候，小摊小贩们推着推车，排出一条小吃街，用娴熟的手法制作着美食，他们成为了街上独特亮丽的风景线。

我一直是这条街的常客，直到有一天，我放学回家，正准备吆喝小二来一份喷香的手抓饼，无意间，望见老板娘从一个破旧、肮脏的箱子里拿出几块血淋淋又散发着臭味的“鸡排”，放到铁板上，把一些瓶瓶罐罐里的东西撒到上面，一股浓郁的香味飘了出来，“鸡排”滋滋地开始冒油烟。我看的肚里一阵阵恶心，逃也似地跑开了。

我终于明白了：其实看上去诱人的街边小吃，说白了，就是地沟油、隔夜菜、老鼠肉的“组合体”，还来点独特的“尾气胡椒粉”。原来我一直“情有独钟”的奶茶、珍珠，都是色素、砒霜、甜蜜素混合完成的，塑料的珍珠我也一直嚼得津津有味，我的怒火涌上心头，一篇篇我曾经视而不见的报道飞扬在我的眼前，一条条鲜活的生命随着小贩锅铲不停地翻动而飘逝，我恨不得冲到那些黑心商家的面前去质问他们，为什么这样残害我们的同胞？!

垃圾食品问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉泰坦尼克号，毕竟，我们管不了别人的良心，只好先管住自己的嘴巴。肉饼出锅了，朦胧的烟雾中，我似乎看见了工厂的景象，不同的是，这里的工人都穿得干干净净，机器排列得整整齐齐，传送带上布满了琳琅满目的食品，他们都经过了严格处理……虽只是想象，却是那样的真实，也许，在未来的某一天，能够实现。

舌尖上的味道篇四

每个人的口味不同，有的人喜欢咸的，有的人喜欢甜的，而我喜欢吃两种混合在一起的——糖醋排骨，那可是妈妈的拿手好菜！

星期六，妈妈准备给我做糖醋排骨。我高兴得不得了，连忙跑到妈妈身边看她做。有许多调料呢！如：酱油、醋、糖等，五花八门，看得我眼花缭乱。可最令我喜欢的还是那排骨，“细皮嫩肉”的，诱人极了！

终于，要开始下锅了。妈妈首先放点水，等水烧开后，再把排骨倒进水里，把锅盖盖上，等个几分钟就可以把排骨放到盘子上了。这时的排骨肉色均匀，已没有了腥味，还冒着热气呢。接着，老妈在锅里加上油，把排骨放进去翻炒，给点水，加点醋，多给一点酱油，再放糖。闷个几分钟，让排骨与它们“亲密接触”后，新鲜可口的糖醋排骨就出锅了！

“好香啊！”爸爸说道，他闻着香味来到厨房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。刚做出的排骨泛着棕色的光泽，散发着甜丝丝的香味，让人胃口大开。

“吃饭了！”妈妈叫道。爸爸和我立马围了过来，我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起来，简直就像一个好几天没吃过饭的人一样。妈妈笑着说：“你别抢，都是你的，慢点吃！”“知道。”我顾不上多答，蘸着汤汁大嚼起来。糖醋排骨就是要蘸点汁，要不然就不好吃了，最主要的是你吃起来它酸中会带着甜味，仿佛你在环游太空时那种漫步的感觉，棒极了！我花了几分钟的时间就把排骨吃完了，太爽了，我恨不得连汤汁都给喝了。忽然，我看到里面有块姜，我连忙蘸了点汁，往口里塞去。

糖醋排骨实在是太好吃了，老妈的手艺实在是太棒了！

精彩点评：峻豪写起糖醋排骨时，估计嘴里就有一股酸甜的味道在涌动，要不你的文字怎么也会有这种感觉呢？小作者吃它前内心的期待和吃它时毫不顾忌的吃相，已充分说明了排骨的可口，当然味道口感再写细腻点更棒！

舌尖上的味道篇五

土笋冻的外形很奇特。它的身体是半透明的，像一块晶莹剔透的宝石。可是一摸却发现，这块宝石居然是软乎乎的，用手指“打打”土笋冻，它就一晃一晃的，好像被惊到了，害怕得不得了。土笋冻里还躺着一些可爱的“小土笋”。它们一点也不思念远方的亲人，在冻冻里安心地躺着，由着师傅把它装进冻冻里。

我第一次吃到土笋冻是和爸爸妈妈去泉州玩的时候。土笋冰是那里著名的特产小吃。既然是特产，那就要品一品它能不能担起这个大任了。我们在热闹的美食街上很容易地就找到一个老爷爷在卖土笋冻。我迫不及待地打开了盒子，一股清清的香味吹过我的鼻尖。盒子里还配了酱汁，土笋冻在里面打了一个滚儿，就被我送进了嘴里。我咬开外层q弹的冻冻，除了酱汁的鲜味，更多的是冻冻的清香。然后咬到里面的土笋，我的齿间发出轻脆的声音，土笋的咸香更浓郁一些。我正品得开心的时候，听到妈妈在和卖土笋冻的老爷爷聊天，原来里面的“土笋”其实是一种很像土笋的虫子，我想那么鲜美的味道，怎么会是虫子呢，心里有些担心。但老爷爷和妈妈安慰我，虽然是虫子，但没关系的，我心里的那块石头才算落地。回到了家后，我还在回味土笋冻的美味，那鲜美的味道一直在我的脑海里流着，停不下来，我在美味的梦里睡着了。

舌尖上的味道篇六

今天，我和妈妈在网上学会了一道新菜——猪肉鸟蛋。

首先，准备好食材，15元猪肉馅儿，13个鸟蛋，一根胡萝卜。然后将胡萝卜切成丝，用少许盐腌软。再把猪肉馅儿用蚝油、花生油、十三香香、盐腌上20分钟。接着将腌软的胡萝卜倒入肉中，拌一拌，再加上面粉，用手抓匀。抓好后，拿出一团儿捏成鸟窝的形状，打入鸟蛋。最后，冷水上锅蒸15分钟就大功告成了。

我和妈妈亲手做的.猪肉鸟蛋出锅了，一个个“鸟蛋”在胡萝卜和肉馅编织成的“鸟窝”里，看起来太让人喜爱了。真让人垂涎三尺啊！咬上一口，真是油而不腻啊！

妈妈对我真好，我爱我的妈妈。

舌尖上的味道篇七

你们爱吃哪些美食？要说起我喜欢吃什么，真是数不胜数。可乐鸡翅、糖炒板栗、香辣小龙虾……最让我意犹未尽的是爸爸做的红烧肉。

这几天，我的小嘴巴又调皮了，想吃爸爸做的红烧肉。爸爸看我特别馋的样子，今天买了一大块五花肉，还有穿着绿色长袍的葱、和像是被黄油漆涂满全身的姜，等食材，给我做红烧肉，我高兴的一蹦三尺高。

虽然爸爸做红烧肉好吃，但是要很久很久。

盼望着，盼望着，期盼已久的红烧肉做好了。还未见物，一阵肉味扑鼻而来，这香味越来越浓，似乎要把我肚里的馋虫给勾引出来。我迫不及待的来到餐厅，红烧肉出锅啦。一个个朱红朱红的＂小家伙＂躺在汤汁儿上，被一个盘子抱着，它们贪婪地绿色作文网吮吸着汤汁的灌溉，看上去让人垂延欲滴。我来不及欣赏，三下五除二地夹了一块儿红烧肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开来。我嚼了嚼，香中透着咸，咸中隐隐约约的透着那一丝丝甜味儿。我狼吞虎咽的吃了下去，香甜可口，肥而不腻，味道棒极了。我估计还能去跟吉尼斯世界记录比呢！

看看我的哥哥，他就像一个机器人一样永不停歇地拿着筷子夹红烧肉，时不时扒拉两口米饭。爸爸也不甘示弱，不用筷子，而用勺子。一下挖一大勺，配着米饭，大嚼特嚼吃得津津有味，还时不时地咂咂嘴。

我们就像打仗，比谁干的敌人多。五分钟不到，一大盘红烧肉飞快地被我们消灭了。肉已经吃完了，但香味儿还停留在我的口中。

舌尖上的味道篇八

众多的味道从舌尖溜过，但是奶奶的葱花饼却永远的停留在我的味蕾上。

小时候我嗜甜，爱吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便断了我的糖，每当我，从铺了一层尘土的柜顶上找糖吃，总能被她发现，一顿批评，然后就到厨房里给我做葱花饼。我总觉得她力气一定是太大了，剁葱花的声响，“咚咚咚”的，我的耳膜也随之“咚咚咚”的震响。随着这一阵响声的结束，厨房里就会传来诱人的葱花味，我便从院子里窜到屋里，贴在灶台前看着她烙饼。

奶奶的手上有老茧，那是常年辛劳留下的痕迹。那双又黑又瘦的手异常的有力气，翻面饼的时候动作十分麻利。我不喜欢烙糊了点的葱花，便用筷子一一剔去，才心满意足地大快朵颐，奶奶总说我：“葱花没了，只剩个面饼子了，吃个什么劲呢。”我总不听，扭头就忘了，转眼间又开始剔除另一个饼上的葱花。

那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的葱花饼是年前的事，临近过年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包饺子，蒸花卷，晚上就坐在灯下绣鞋垫。她每一年都会给我绣一对儿，绣上两朵颜色饱满的牡丹，说是寓意好。

在夜里轻晃。我眯缝起眼睛往屋里瞅，看见奶奶正在案板前和面，对在旁边夹着烟卷倒热水的爷爷，嘟哝着说：“咱妮儿就好吃我烙的饼，今天和好面，明天年三十儿就能吃上，看她吃的那么开心，我心里也暖呼呼的。”脸上的笑意久久洋溢，丝毫没有褪色，始终如阳光般温暖。

我不喜欢煽情，也不常落泪，唯独这次，不知是因那句温暖的话，还是因为那双苍老的手，温热的泪珠打湿了我被风吹冷的脸颊。我没有进屋，擦拭干净了脸上的泪痕，久久凝望，凝望那白色的热气和灯光下矮小的背影。

第二天，我第一次把葱花饼完整地吃完。带着苦涩的葱花，香味又浓烈了几分，原来葱花的味道便是如此。我笑了笑，对奶奶说道：“奶奶给我绣鞋垫用的花，不要牡丹了，要不绣葱花吧！”说完众人便都哄笑起来，奶奶愣了会儿，也笑了起来，如春风般和煦。

葱花的味道在舌尖萦绕不散，不知不觉，暖上心间。初三吴小姿。

舌尖上的味道篇九

有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，年味是大红大红的春联；还有人说，年味是长辈对晚辈宠爱的压岁钱……在我看来，年味就是家乡那传统喜庆特色的食品——红团。

大年三十的前几天，家乡那浓浓的年味便随着数九的寒风扑面而来。家家户户开始蒸红团，寓意着新的一年红红火火、团团圆圆。这一天，全家人围在“大笠孤”四周，工序配合默契。有经验的长辈先用开水将上等的糯米粉和红色的食用色素混合好反复揉、和成面团，捏成薄饼状的皮；能干的主妇把绿豆或糯米做的馅做捏成一个团，轻轻地放在皮内慢慢包好；光溜溜的样子当然不好看，好奇的小孩子们把红团放进一个木制的模具里，用手轻轻地一压，各式各样吉祥的图案就上好了；主妇们赶紧搭手接过，在红团下面垫上一张剪好的艾叶；上蒸笼、大火蒸这重活得喊男人帮忙。一家人其乐融融，和谐美满，享受热闹的美、新年的味。

红团的名字不仅吉祥，看相也非常好。蒸熟的红团上拱下平，呈球状，红艳艳、亮闪闪的样子讨人喜欢。上面还有精美的“纹身”，下面垫着深绿的艾叶。过年的供品中，家家必备一盘红团。远远望去如同一朵朵绽开的鲜花，让人赏心悦目。轻轻一吸，糯米掺和着艾叶的香气，沁人心脾，令人垂涎三尺。

全家人围坐在一起有说有笑地品尝着。拿起一个红团，感觉又轻巧又松软。轻轻咬一口，薄薄的皮顿时开了，绿豆的味道立马扑鼻而来；再咬一口，松软的皮中有点柔韧的感觉。

咬一口红团，甜的味道、家的味道、年的味道，溢满舌头，涌上心间。

舌尖上的味道篇十

相信大家对糖葫芦并不陌生，而这别具风味的食物正是本小姐的最爱。

每次看师傅做糖葫芦时，我总是不厌其烦地在旁观看。师傅先是在筐中挑出几个红彤彤的，像“小苹果”似的山楂。山楂的颜色比苹果要红一些，它不似玫瑰般艳丽，但却是浓郁的、温柔的，给人以细腻的感觉。啊，说到这儿，请允许我先吞一口口水。现在，师傅要将它们一个个地穿在竹签上了，直到穿不下为止。串上的几个山楂果被阳光一照，泛着特殊的光泽，变得更加夺目光彩了。这个时候，总是有许多和我一样的“馋虫”被吸引，纷纷围住师傅。师傅见了，微微一笑，不慌不忙地将这一串山楂果放进焦糖中，滚了滚。我们盯着那焦黄色中的那抹红，觉得它格外耀眼，不觉间又咽了一口口水。这时的山楂果上穿上了一层金黄色的“外衣”，这“外衣”可了不得，只要穿上它的山楂果，便有了一个响亮的名字——糖葫芦。但要吃到它，可没那么容易，我们要待它慢慢冷却。

我欢天喜地地从师傅那儿接过糖葫芦，像得到了稀世珍宝似的，小心翼翼地舔了舔，生怕一个不小心就吃光光了。这一丝甜味，唤醒了每一个沉睡的味蕾，它们兴奋地喊着：“好吃！好吃！”我望了望签顶的“小可爱”，把它含在了嘴里，一口咬了下去，那酸甜的山楂味和香甜的焦糖味完美地融合在一起，竟让我感到自己仿佛置身于快乐的仙境。我再也控制不住自己了，一口一个，一口一个，风卷残云般地解决了所有的“小可爱”。意犹未尽之余，我只好细细地舔着竹签子，回味着刚刚的美味。

旁边的表弟已哭着闹着，要再来一根。也是，这么好吃的糖葫芦，总是令人欲罢不能的。