美食之旅如何写(汇总14篇)

总结是一种反思过去，为未来做准备的重要方式。在总结中，可以借助一些图表或数据的展示方式，来更直观地呈现自己的观点和结论。接下来是一些优秀总结的实例，或许可以给你带来灵感。

美食之旅如何写篇一

太原是山西省的省会，濒临汾河，三面环山，自古就有“锦绣太原城”的美誉。在25的历史长河中，太原曾经是唐尧故地、战国名城、太原故国、北朝霸府、天王北都、中原北门、九边重镇、晋商故里。

太原是山西省的政治、经济、文化、教育、科技、交通、信息中心，是以冶金、机械、化工、煤炭为支柱，以输出能源、原材料、矿山机械产品为主要特征的全国重要的能源重化工城市，是我国北方最着名的历史名城之一。

现在，太原已经发展成为一个以冶金、机械、化工、煤炭工业为主体，轻纺、电子、食品、医药、电力和建材工业具有相当规模，工业门类比较齐全的现代化工业城市。

太原积淀了丰富的历史文化遗产，如“晋祠”园林，称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠；建于明代的永祚寺，“凌霄双塔”是我国双塔建筑的杰出代表；龙山石窟是我国最大的道教石窟，被专家传为世界之最；始建于北齐、毁于元末明初的蒙山大佛，堪与巴米扬大佛和乐山大佛相媲美！此外还有隋末唐初建造的佛教名刹崇善寺和富有民族特色的道教寺宫纯阳宫、多福寺等文物古迹。

太原饮食的口味基本以咸香为主，辣酸为辅。“世界面食在中国，中国面食在山西”，而在山西，太原的面食则是最为出名的，品种繁多，历史悠久，制作方法各异，浇头菜码考究。

炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。

除面食外，色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。

太原购物。

太原主要的商业街圈有柳巷商业圈和长风街商业圈。柳巷商业圈是太原传统的商业圈，形成于100多年前，拥有不同档次的商场和饭店，主要有铜锣湾国际购物中心、巴黎春天百货、华宇购物中心和贵都购物中心等。长风街商业圈是新型的商业街区，高档商场和饭厅较多，主要有阳光王府井百货、梅园百盛、燕莎友谊商城、北美新天地时尚购物中心等等。

美食之旅如何写篇二

是提一包崩脆的“疤饼”前去祝贺。

这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。

这种疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。

其中繁峙疤饼最为有名。

碗托。

又名灌肠，是山西的又一风味小吃。

分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。

食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。

在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。

晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。

荞面河捞荞面。

用温水加生石灰水和好，上河捞床压入开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味奇特，远近闻名。

豆腐脑。

又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。

其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。

棒棒鸡。

棒棒鸡，此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。

在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。

但它棒打的目的是使肉紧实。

而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。

鸡蛋醪槽。

是流行于晋南、太原一带的风味小吃。

以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。

喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。

羊杂割。

羊汤在各地的叫法不同，在太原，就叫羊杂割。

太原最有名的羊杂割老店是郝刚刚羊杂割，每天清晨都要排队。

锅里常年不衰地煮着一锅浓白的羊汤，羊杂与羊肉都是提前备好的，羊汤滚开，空碗中放入羊杂，把羊汤反复浇入碗中，烫熟。

一碗羊杂割下肚，再搭配上两个酥得掉渣的小饼，一夜的沉梦才算惊醒。

太谷饼。

继承我国传统饼食--“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。

以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。

晋阳一窝酥。

以做工精细、色泽金黄、丝多香脆为特点。

它把抻面技艺和烘烤技艺结合起来，颇受消费者欢迎。

闻喜煮饼。

是一种包馅食品，为山西八大名点之一，有“国式糕点”之称。

用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖锡、红白糖等为原料，经过制馅包皮、油炸，放入糖饧、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一层芝麻而成。

用手掰开时，可拉丝二、五寸不断，吃起来酥沙香甜，且越嚼越香。

贮放百日不变质。

临猗酱玉瓜。

玉瓜又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。

临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。

入口咸中带甜、清脆爽口，曾在19巴拿马国际食品博览会上荣获金奖，是佐餐和馈赠亲人的佳品。

平遥牛肉。

它以悠久的历史、精湛的制作工艺、浓香嫩美的口感、鲜红细密的色泽等特点而负盛名。

过油肉。

进了山西人开的饭店，上了山西人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜，制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。

油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。

炖羊肉。

以晋西北岢岚、神池、五寨一带最为有名。

酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。

羊杂碎。

将羊肉漂洗干净炖烂切碎，配汤下锅，再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品，独具风味。

高平烧豆腐:相传它源于战国时火烧白起的故事。

它外焦里嫩、蒜香扑鼻、金黄诱人。

油茶。

食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。

凉粉。

是分布最广的消夏小吃，多用豆粉和山药粉制作。

或摊薄成卷、或装盆成托，用挠勺扒条、加盐醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清凉气爽。

老豆腐。

色白而嫩。

是太原一带极流行的早点小吃。

猫耳朵。

又叫抿圪斗。

无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。

揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻，一推而成一猫耳朵状，煮熟浇上卤汁，便可食用。

有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状，更是叫绝。

梢梅。

以其顶口捏花如梅而得名。

皮要碾得精薄，馅要香浓，捏得下如银瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。

子推蒸饼。

俗称蒸饼。

相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。

在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。

此外，还有“头脑”等，各地都有独特的风味小吃。

美食之旅如何写篇三

这个国庆假期，妈妈带着我，红霞阿姨带着她的女儿――小美，我们一行四人，向着省会太原出发，开始了一次美好的假期之旅。

原本准备为小美的生日买衣服，可是去了以后才发现，那是一个美食的天堂。作为资深吃货的我们，当然不能错过了。为了吃到那些美食，我们第一晚特地在柳巷美食街对面住下了。

看得眼花缭乱，开吃吧！边走边吃，开心极了。在这些美食中，我最喜欢的是丸子汤，用面粉和五花肉混合炸成小丸子，然后放在煮好的.高汤里，再放一些油炸豆腐，在出锅时撒一些葱花和香菜。舀到碗里，汤清菜绿，像白云上点缀着绿草和棕色的小山。

香味四溢，再加一点辣椒油，可太美了。配上薄脆的葱花饼，那感觉，就一个字――爽！外面排队的人越来越多，还好我们来得早，不然可要多排一会呢。等我们喝过丸子汤，出了店门，我才知道，原来这是太原最正宗的丸子汤，心中窃喜我们选对了。

然后，我们又开始了寻觅，发现了据说很有特色的临汾牛肉丸子面，店里食客云集，一碗面端上了桌，面条黄色的，牛肉几片，关键是丸子是用面做的，辣椒不少，我们几个都皱起了眉头。突然想起了家乡的刀削面，一方水土养一方人，当时真想向大家推荐一下我们大同的美食呀。

继续逛吃，直到人渐渐稀少，我们才回到了住处，不过，想吃的心却没有安定下来。第二天，我们继续寻找美食聚集地，在繁华的商业区，我们吃到了网红美食，有沙皮狗蛋糕、拉丝热狗棒、烤猪蹄、铁板豆皮，没吃几样就饱了，眼里看着，嘴里馋着，可是肚子却装不下了。

太原之旅很快就结束了，我们恋恋不舍地离开了美食之都。不过，妈妈说她学会了丸子汤的做法，说要做给我吃，那真是太好了，真期待呀。想着想着，我不由自主地咽了口唾沫。

美食之旅如何写篇四

贵阳是贵州省省会，山清水秀，美食众多，我们的美食之旅就从这里启程。

遵义羊肉粉：

遵义羊肉粉是一道美味可口的小吃。羊肉火候正好，米粉雪白，汤汁香醇，鲜而不腻。用鲜羊肉熬汤，浇在米粉上，放入羊肉片，羊杂，清香味鲜，汤清味浓，已有300多年制作历史。贵州各地都有羊肉粉，唯有遵义羊肉粉最出名。在厨房你可以看到那新鲜的羊肉，吃上一片肥美的羊肉再喝一口汤，你能感觉到那羊的鲜味和汤的香醇完美地结合在一起，在嘴里绽放开，鲜美的味道在每一个味蕾上跳动，汤汁在全身流动起来，清香从嘴里释放出来，让人欲罢不能。

凯里酸汤鱼：

酸汤鱼是苗族独有的美食，酸而清香，鱼肉鲜嫩，令人胃口大开。用番茄发酵后制成的天然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。整锅酸汤鱼散发着红光，香气扑鼻而来，西红柿的香味令人垂涎欲滴，咬上一口，鱼肉入口即化，酸汤的特殊酸味沁人心脾，汤汁流进喉咙，仿佛感觉身心愉悦，想赶紧再吃一口。鱼吃完了以后，酸汤可不能浪费，来上一些蔬菜、豆腐什么吸汤的食物在酸汤里涮火锅吃，也别有一番风味。

黄糕粑：

黄糕粑也叫黄粑，是著名的贵州省糕点，形状酷似糕点，呈金黄色，故得名黄糕粑。黄糕粑是贵州人走亲访友、家人团聚、过年过节的必备食品。苗寨里的黄糕粑做得大，大体呈圆柱型，比一般人的手臂都粗，一般需切成块再吃，如果你到了贵州的苗寨里一定要尝尝那里的黄糕粑，入口香甜软糯不粘牙，沾着白糖和豆粉吃。

布依粑糕：

粑糕是布依族在过年时才能吃到的一种传统美食，口感有点像年糕，香甜可口，有白、紫、黄三种颜色，不要以为它里面加了色素，其实这是拿糯米、紫米、黄米三种不同的杂粮制成的，入口微甜，口感香软而不腻，一块块如珍珠般饱满的粑糕，让人食欲大增，吃了还想吃。

青岩古镇是贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于1378年，是以前的军事要塞。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，还有这里的猪脚也是出了名的好吃，今天，我就给大家介绍一下吧！

青岩卤猪脚：

青岩卤猪脚，又名状元蹄。制做此猪脚，需选农村饲养一岁左右的小猪，猪蹄最为肥美，取十余种名贵中药入味，小火慢炖，精心卤制，入口肥而不腻，肉多肥美。吃过之后的人都对此美味赞不绝口。如今，青岩卤猪蹄已成为当地一道家喻户晓的美味。

我的美食之旅，先介绍到这里了，虽然我还有好多好多贵州的美食没有和大家说，但是，作为吃货的你，还不赶快行动起来！我想，不用我说，你们肯定就已经在思考寒假去哪里享受美食了吧！

美食之旅如何写篇五

你不需要去上厨师学校，只需要掌握一些基础的烹饪技巧就可以让你做出令人赞叹的佳肴。这里小编为大家整理了关于。

方便大家学习了解希望对您有帮助!

科学烹饪，营养多多。

择菜：在择菜时尽量保留老叶，因为老叶的生长期长，接受光照时间也长。充足的光照使其积累了更多的养分。此外，蔬菜的叶部比茎部维生素c含量高，外层菜叶比内层菜叶含量高。

淘米：大米在淘洗时，首先要挑去沙粒和杂物，再用足够的冷水淘洗2~3次，千万不要用流水冲洗或热水浸泡，更不能用力搓洗。这样做可尽量减少维生素(主要是水溶性维生素)和矿物质的流失。

洗菜：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

切菜：要随切随炒，切忌切好后久置。空气中含氧量高，蔬菜久置其中，特别是在高温、阳光直射状态下，维生素a、维生素c会很快分解。

炒菜：炒是我国烹调蔬菜较常用的方法之一，一般采用“急火快炒”对蔬菜营养素的破坏较少。根据以往许多实验结果，炒菜时，抗坏血酸保存率为60%～70%，而胡萝卜素损失则小得多。普通蔬菜炒熟后，胡萝卜素可保留76%～94%。

烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素c的损失。因为维生素c在碱性环境中容易被破坏，而在酸性环境中则比较稳定。此外，勾芡也是保护维生素c的好办法。淀粉含谷胱甘肽，可减少维生素流失。

盐要最后放：由于渗透压的作用，早放盐会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。

以蒸煮代替煎炸：蒸是以蒸汽为加热体的一种烹调方法，制作出的菜肴(或主食)口味一般都比较清鲜，可以较完整的保持原料的原汁原味和大部分营养素。用微火、沸水上笼蒸的方法维生素损失最少。

食用：最好连皮一起吃。蔬菜的营养成分大都集中在皮下，如果削皮会造成一定的损失，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。

此外保持良好的个人卫生，并且经常保持厨房和食品库房的整洁卫生，这样才能有效的防止病从口入。

凉拌。

1、洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。

2、焯一下再吃的蔬菜包括西兰花、菜花、菠菜、竹笋、茭白、马齿苋等。

3、莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，再用开水烫一下吃。

4、不是所有蔬菜都可以凉拌，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化吸收。

5、扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。

6、鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素不可食用。

炒

1、炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因为这种做法加速了维生素c的氧化和可溶物质的流失，降低了蔬菜的营养价值。

2、热锅凉油是最好的炒菜方法，油面应正好泛起波纹，油温在200摄氏度以下，放入葱花不会被炸糊。

3、食盐和味精要出锅时再放，因为食盐中的碘和味精遇热会分解。

4、炒菜时“勾芡”、“挂糊”也有益于防止维生素和蛋白质的损失。

5、肉鱼蛋类食物经烹调加工处理后，其营养素含量，除部分维生素外，一般变化不大。如炒肉、炒蛋(包括荷包蛋)，其维生素b1、b2等损失极小;特别是维生素b2在炒猪肝时，几无损失。

6、对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，一般煸炒三四分钟便足够了。

7、蔬菜炒好后，如不马上吃，宁可让其冷却，吃时再重新加热，因为蔬菜放在锅中长时间保温，会损失更多的营养成分。

炖

1、主料常以荤菜为主，如，鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、羊肉等。这些原料营养十分丰富，却不容易消化吸收。

2、辅料常选用一些能长时间炖煮的根茎类蔬菜，比如萝卜、山药、土豆等，或菌藻类蔬菜比如木耳、海带、银耳、蘑菇等。

3、清炖、红烧、卤制肉类时，维生素b1与b2损失较大。

4、土豆、胡萝卜、萝卜、茄子、豆角和肉类一起炖时应当切较大的块，在肉煮熟之后加入蔬菜块，再稍炖一会儿就已经十分软烂了。

汤

1、制作汤菜，大多数原料不经上浆、挂糊、油炸等初步熟处理工艺，能够突出原料本身的色香味。制作汤菜的原料大部分是生料，并多用富含鲜味物质的鸡、鸭、牛肉、猪肘等制成。

2、煮菜汤也应等水煮沸后，再将菜放入锅中，避免长时间地熬煮。

3、煮食蔬菜时，汤中最好有少量的油，以增强保温作用，可迅速地把蔬菜烫熟，同时也有助于胡萝卜素被吸收。

炸

1、煎炸食品时应尽量采用一些方法去除煎炸食品中的致癌物。如，煎炸食物时要严格控制油温，煎炸食品时油温最好控制在150摄氏度以下，火不要烧得过旺;2、煎炸鱼肉时不要连续高温烹炸，要采取经常间断的煎炸方法，如果油温超过200摄氏度，煎炸时间不要超过2分钟。

3、在煎炸的鱼、肉外面挂上一层淀粉糊再煎炸，也能有效预防致癌物质的形成。

4、油炸食品时油连续使用不可过长，应及时换添新油，泡沫多的油不可食用。

在养生文化盛行的今天，食物的营养、能量及食物之间的搭配，是一个众说纷纭的话题，可以用科学的态度告诉大众“吃多少才合适，怎样吃才健康”，掌握健康烹饪小常识，教会人们饮食中“量”与“搭配”关键所在。

煮饭用热水。

用热水，最好是开水。

有人担心大米中的营养素会因为开水煮而被破坏，其实这完全是想当然，根本完全没有这回事。

众所周知，现在的自来水基本上都是通过加氯来消毒杀菌的，而氯气本身就是一种毒性很强的气体，当然自来水中的氯使用量是严格控制的，并不会对人体产生什么危害。

那些说用自来水做饭易导致氯加热产生致癌物质(三卤甲烷、四氯化碳、氯仿)的说法，真的有点过于担忧了。不过氯气溶于水后产生的`次氯酸、有机氯等余氯物质，确实会在煮饭的过程中破坏大米的维生素b1造成营养损失。

相反用开水，待氯气挥发，就能够减少对维生素b1的破坏。同时，用开水煮饭，淀粉会更易吸收水分膨胀、破裂、糊化溶出，变得格外有粘性，还能缩短煮饭的时间。

冰冻肉用冷水解冻。

用冷水。最好是先将冷冻肉从冷冻室取出放入冷藏室几个小时后，再拿出来放入温度为10℃左右的冷水中浸泡，直至其解冻。

很多人不提前做准备，到要做饭的时候就心急用热水甚至开水浸泡，这其实是错误的做法。用热水快速解冻，不仅会失去一部分蛋白质和其香味物质，影响口感;更主要的是会生产生一种丙醛的致癌物。

焯烫食材时用水。

1、蔬菜焯烫都是在沸水里。

原因很简单，煮太久的蔬菜还需要炒吗?不仅失去了色泽，也不好吃了。

2、肉类焯烫一般是把食材和冷水一起煮沸。

这种方法主要应用于大块肉类或骨头在炖煮前的预处理，若是平时炒瘦肉之前的焯烫，需要考虑时间长短，不然会影响瘦肉的肉质老嫩，初学者慎用。

炖煮食物时的用水。

原则是看食材的性质和厚度。

其实这就是高温下肉类蛋白质变性程度的问题。

冷水煮——肉类蛋白质完全变性，完全熟透，可以把里面的味道完全煮出来，也可以喝汤;。

沸水煮——比如涮牛肉、羊肉，就是让肉类部分蛋白质保持不变性，说白了就是没有完全熟透，可以保持肉类的鲜嫩口感。这也是为什么牛排之类的讲究几分熟的道理，十成熟的牛排是完全没有吃头的。

美食之旅如何写篇六

这次的北京、坝上草原之旅，除了尽情的游玩，同时也是一次美食之旅。

到了北京当然得吃烤鸭啦，我们好不容易找到了坐落在北凤翔胡同里的利群烤鸭店，虽然店不大，但名气却不小，小小的四合院里坐满了客人，连外国人也慕名而来。过了一会儿，烤鸭上来了，我看见厨师一手拿着刀，一看拿着鸭，把鸭肉一片一片慢慢子地片下来，整齐地码放在盘子里，我吃了一片，鸭肉嫩嫩的，皮脆脆的，好美味啊！

在坝上，我们看到满大街都在烤羊肉串、羊排和羊腿，特别香！于是我和爸爸妈妈也去小崔饭店吃了一顿羊腿，等烤好的'羊腿一上桌，天啊！超级大的一个羊腿！怎么吃呢？这时，店里的厨师带上了一次性手套，把热乎乎的羊腿一下子就撕成了一小块一小块的，看得我快流口水了，等厨师刚撕好，我便迫不及待地抓了一块，又咸又酥，味道太好了，内蒙古的羊肉果然名不虚传啊！

除此外，我还尝了有名的庆丰包子、美味的烧饼配羊汤等，这次的美食真令人难忘啊！

美食之旅如何写篇七

刀削面。

太原的面食远近闻名，其中最有名可说是刀削面了。

刀削面全凭刀削，因此得名。

用刀削出的面叶，中厚边薄。

棱锋分明，形似柳叶。

刀削面的制作过程很具观赏性，厨师手持一把形状独特的瓦形刀，立于盛满了滚水的大锅前，另一只手托着一块筒状的面团。

开始削面以后，面条从上向下飘入锅中，条条相连。

02。

过油肉。

过油肉，是太原十大名吃之首，晋菜代表之一。

因其“过油”绝技而命名，“点醋”风味而独特。

精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩。

03。

头脑。

几乎每座城市都有一种只在当地人口感中流通的特别食物，在太原，就是“头脑”了。

头脑上桌，往往令外地人迷惑，一大碗白色的糊糊，其中有黄芪、煨面、藕片、山药、羊肉，另外加入黄酒、酒糟以及羊尾油。

进餐时，搭配着腌韭菜。

当地人会教你如何正确饮用：先夹一口腌韭菜，再喝一口头脑。

04。

羊杂碎汤。

也称为羊杂割，是一道街头常见小吃。

在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等羊下水，煮得烂熟，然后加入葱、姜、

香菜、粉条、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，浇上羊肉汤，再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。

该汤香气扑鼻，汤色乳白，热辣鲜美。

05。

焖面。

山西的面食绝大多数都是水煮的，焖面除外。

焖面是山西人喜欢的家常面食，做焖面的`面条一般用手擀的，面和得越硬擀出来的面条越劲道。

做法比较简单，配料主要是豆角和肉，其他随自己喜好而加。

一锅下来，有荤有素，有蔬菜也有主食。

06。

六味斋酱肉。

六味斋酱肉是太原的传统名食，选用肉细皮薄，不肥不瘦的上等肉，将洗净的肉浸入冷水，以去淤血。

再加上装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等佐料的纱袋，把锅盖严，加汤蒸煮。

主要品种有酱肉、酱肘子、杂拌、香肠等，其中酱肘子最为知名。

07。

灌肠。

灌肠是太原的著名小吃，可以下酒，也可以作为一种零食，还可以直接当做一顿饭来吃。

灌肠多用荞面制成，入口爽利劲道，且带有消暑的特性。

灌肠冷食时加佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油;热食时切块，用猪油烹炒，加上蒜、醋。

08。

荞面河捞。

荞面河捞，传统小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。

自古以来便有“闻香下马，知味停车”吸引远近顾客之说。

美食之旅如何写篇八

拍摄漂亮照片最快速最简单的方法就是利用充足且不会直接照射的阳光。比如晴天户外遮阳伞下的桌子就是一个很好的拍摄地点。

如果没有户外场地，或者外面太冷、下雨等等，那么还有一个办法。你可以要求一个靠窗的座位，不要不好意思，他们就是为你服务的。

户外或靠窗座位只有在白天才有效，但如果是晚上，太阳已经下山怎么办呢?这时普通数码相机就没什么好办法，需要能换镜头的单反相机出场了。同时你需要一支大光圈镜头，f/1.8或f/2.8，如果镜头光圈小于f/4就会有困难了。

实时取景是一个很有用的功能。不仅不需要把相机举在脸上(在高档酒店里这样总有点不合适)，而且还可以进行精确的手动对焦，在弱光环境下自动对焦可能会有问题。

很多人都喜欢用广角镜头拍摄美食，但是结果并不够吸引人。观众想看的，实际上只是美食本身，不需要多余的前景和背景。除非你的重点是整张桌子，否则最好靠近食物拍摄。

机顶闪光灯是漂亮照片的天敌。除非紧急情况，而且没有其他选择，否则都不要使用机顶闪光灯。

美食之旅如何写篇九

伴随着继2008年奥运会后，中国人又一个百年非凡梦想的实现，世博盛会在上海顺利召开，学生们都非常兴奋。为使每一个学生都能有机会参观世博会，使每一个学生都能在世博会上有更多的收获，而非过目即忘，学校安排了学生假期世博参观活动，并要求学生要完成个人的“慧玩世博”活动，以及集体的`针对某一领域的世博专题研究活动。我们班级的主题是：世博会与美食。

这样一个主题，比较切合学生的兴趣，但也会受到一定的经济条件等的限制。世博会因为广受欢迎，每个场馆的排队情况都很可观，在短短一天时间内既要完成参观又要完成专题研究，有一定难度，因此，需要安排好学生任务，明确小组长的组织责任，及时落实组员的分工计划；要求学生做好资料查询工作，做到有的放矢；鼓励学生发挥自身智慧，用丰富的形式完成专题研究。

在这个假期中，同学们以小组形式去参观了世博会并且完成了他们的世博美食计划。

美食之旅如何写篇十

多采多姿的寒假生活终于开始了，这次全家预定要去来个文艺和美食之旅，听到消息后，我雀跃不已，出发前开心的难以入眠，期盼着旅行那天快来。

当天早上我怀着兴奋的心情，和家人一起出发到达立体书展看展览。一进展览会场，就看到许多立体书呈现在我眼前，让我大开眼界，但是光看立体书很难了解它的意思，透过解说人员认真的讲解后，我终于清楚了明白立体书的制程与用提。其中，最让我印象深刻的是“人体解剖图”的立体书，它是一本缩小比例解剖图的立体书，把人体的器官都精细的描绘出来。另外还有一本立体书，不需要动手翻阅，直接从一个小洞往内看，就可以看到书中完整的风貌，真的是非常特别。立体书展的文艺之旅让我赞叹不已。

大饱眼福后，肚子咕噜咕噜的向我抗议，于是全家驱车前往名闻遐迩的夜市。一下车，各种小吃的香味扑鼻而来，我马上就看见大肠包小肠的摊位有大排长龙的人群，心想一定要尝试一下这里的口味，排了好久才轮到我，我们买了两支尝鲜，一口咬下，米饭搭配着香肠，不仅有吃饭的饱足感，还品尝到香肠的甜味，真是口齿留香，久久不能忘怀，虽然夜市的美食很平价，但却带给全家人无限的满足。

这次的旅游又增进了全家人的感情，也为我们带了许多快乐的回忆，让我更加期待下次出游的时光。

美食之旅如何写篇十一

我的春节，是多姿多彩的：旅行，家庭聚餐，应有尽有。但是我最喜欢的，还是和外公外婆的塘栖古镇的美食之旅。

一到塘栖，我的肚子就已经饿得咕咕叫了，就马上去大阿哥吃点东西。首先，我们买了几个豆沙粽，色香味俱全，只见包粽子的人，拿了一大块豆沙馅，随即包进了一块油光光的大猪油，揉成一个诱人的豆沙球。然后，她将一片粽叶折出一个角，娴熟地舀一勺米，倒了进去，又小心翼翼地抖了抖，然后把豆沙放了进去，又舀了一勺米，将豆沙球裹住。最后，她把粽叶折好，用细麻线捆了起来。烧好后，诱人的香味扑鼻而来，令人直掉口水。在粽子上咬一口：嫩嫩的糯米打着头阵，争先恐后冲进嘴里。一粒粒糯米在牙齿咬合的瞬间崩了开来，一些豆沙的汁水也被挤了出来，为主角豆沙做铺垫。不一会儿，甜甜的豆沙也进了嘴里，并慢慢地化开，让你回味无穷。你也许会吃到几颗红豆。最后，豆沙和糯米咽下去了，但这种美妙的口感却永恒地留在了心里。

之前早就在电视上看过这儿羊肉宣传，早已垂涎三尺。到这儿一尝，不禁感叹这儿的羊肉果然名不虚传！只见那一块块被酱汁浸透的羊肉散发着香味。用筷子轻轻一夹，里面的红汤就涌了出来。咬一口，肉质十分鲜嫩。吮吮骨头，是酸酸的，咸咸的，甚至是辛辣的，足以带给您一场味觉盛宴。

夕阳西沉，夜幕降临，我们的塘栖美食之旅也随着星空月夜的到来结束了。

美食之旅如何写篇十二

今天，考试结束。晚上，阿姨要请我们去小吃一条街吃饭，我们都去了。

我们骑着电动车一起去县衙，我们先去买了一些板栗，薯片，瓜子，又到小吃一条街里面逛逛，刚一进去，传来了浓浓的香味，沿着浓浓的味道过去，哇，是面筋，有大的，还有小的，看着就眼馋，我们买了一些，还给我和朱梓铭各买了一个鸡柳，扑鼻的香味钻进我们的鼻孔。咬了一口鸡柳，软软的，香得很，仿佛是正在吃一块肉。

我们沿着路继续走去，走到了一个火锅店，我们边吃边看。我一看到火锅店的名，就想到了火锅店里的情景，那是多么壮观，有非常好多吃的，非常让人羡慕，我把面筋吃完，嗖的一声，跑到了上面，上面有一个模特人，是雕像，还拿着汤勺，正在表演厨师杂技，我进去，里面有香有辣，还有许多眼馋的东西，我第一件事就是拿到一个冰淇淋，玉米味的，里面是两个冰棍，我嗦了一口，甜甜的，还有一股奶味，我和朱梓铭比赛谁先吃完，我飞快地嗦着冰淇淋，还是我先吃完。

过了一会，锅底端来了，鸳鸯锅底，里面分别有辣汤和清汤，年轻厨师把调料分别放在两个锅里，辣得让我鼻子通红，清汤就应该是原味，饭菜端了上来，我们要吃辣的，就往辣里放，要吃清汤的就往清汤里放，我吃了许许多多的东西，有丸子呀，虾呀，还有馒头，馒头就像面包一样，软软的，甜甜的，我还吃了香肠，还是开花香肠，前面就像花一样开放，所以就是开花香肠。

这次的火锅我不仅没吃过，也没这么样激动过，这真是“美食之旅”啊！

美食之旅如何写篇十三

周末来咯！今天一定要过个圆满的周末！怎么才算是圆满的周末呢？当然是充满美食的呀！

我和爸爸妈妈走进最心仪的火锅店——捞王！点完菜，接着就期待美食登场了！不一样的美食，尽在捞王餐桌上！一号美食胡椒猪肚鸡汤隆重“登桌”。先盛一碗汤，只见汤白白的，散发着热气，飘着几颗红红的枸杞，真是诱人。我忍不住喝了一口，嗯，香，妙不可言，这汤真是匠心熬制啊！汤好喝，猪肚也不例外，别看现在在锅里，可不减当年在猪肚子上肥呢！夹起一块，在调料里蘸一蘸，再送进嘴里，那叫一个鲜！即使让我吃十锅猪肚，我也在所不辞。

光有汤和猪肚可不行，还必须有人间第一虾滑——捞王手工鲜虾滑！虾滑下锅不久，便传来阵阵香味，眼见着熟了快浮上来，我就迫不及待地夹起一个，慢慢放入嘴中。好吃！又香又鲜，真是绝代无双啊！

作为一顿大餐，还必须有好饭，那就是捞王的招牌饭——我心目中的第一好饭——双腊煲仔饭！煲仔饭里有腊肠、熏肉，还有青菜。闻一下，让人疲劳顿失，再闻一下，让人垂涎三尺。万事俱备，只差动口，恩，真是太好吃了！回味无穷！

捞王的美食，数不胜数！如果你也忍不住想尝尝这些美食，赶紧来捞王吧！

美食之旅如何写篇十四

经过约五十分钟的车程，我们终于到了横店影视城。但没想到，横店的停车位竟然全部都满了，工作人员安排我们把车停在临时划分的停放点上，让我们换乘大巴车去景区秦王宫。又经过大约二十分钟的车程，我们到了秦王宫。下车一看，我顿时惊呆了，哇！真是人山人海！爸爸妈妈让我们在原地等候，他们去买票。没想到，光是买票就用了约半个小时，又排了快一个小时的队，中午12点多我们才正式进入秦王宫。

进入殿内，还真是别有洞天，十八根蟠龙柱均匀地分布在殿中；殿的两边还有一个个小隔间，据说这是最重要的大臣或贵宾坐的位子呢；大殿尽头，就是秦王龙椅所在，那龙椅高高在上，造型古朴大方，坐在上面，不但可以俯瞰整个大殿，还能远眺殿外的广场呢。听说这也是很明星拍过戏的地方，如：《英雄》、《芈月传》、《寻秦记》……，只不过，对于一个吃货来说，这些都不是我最感兴趣的地方，我最感兴趣的就是庙会里的美食一条街了！这也是我选择来秦王宫的最重要的原因。当我们到达美食街时，早已经过了饭点，我也早饿得饥肠辘辘了。走进美食街，哇！这里的美食真得多啊！有油而不腻的肉夹馍，也有香气四溢的小笼包子；有好吃漂亮的糖画，也有外皮酥脆的糖葫芦；各地的美食应有尽有。妈妈买了一笼小笼包，我拿起一个，“啊呜”一口咬下去，哇！外皮薄得连一块巧克力的厚度都没有，却很多韧劲，里面的肉不肥不c，一口咬下去，金黄色的肉汁喷了出来，真是无比美味。爸爸还买了一碗“陕北米皮”，看起来样子和粉条长得差不多，看起来很红、很辣的样子，我一尝，嘿！米皮的清爽和辣椒的香辣完美结合，变得异常好吃。我在美食街大快朵颐了一顿才依依不舍地离开。

就这么逛吃逛吃了一天，我不禁有点担心，我难道真的要“每逢佳节胖三斤”吗？可是一想起美食街的口号：吃吃吃！吃饭不积极，脑子有问题。我就释然了，继续吃！

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。