最新浅谈中国茶文化论文汇总(实用18篇)

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浅谈中国茶文化论文汇总篇一

文化概念广泛，给它下一个明确定义是一件具有挑战性的事情。不少哲学家、社会学家、人类学家、历史学家和语言学家一直努力，试图从各自学科的角度来界定文化的概念。然而，迄今为止仍没有获得一个公认的、令人满意的定义。它既是一种社会现象又人类长期生产与创造的产物。广义而言，文化是人类在发展的过程中所创造的物质文明与精神文明的总和。特定的文化包含着特定的政治与经济特点，狭义而言，一个国家的文化包括生活方式，风俗习惯，思维模式，艺术科技，宗教信仰和价值观，文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。文化特指意识形态所创造的精神财富，文化是凝结在物质之中又游离于物质之外，能够被传承的宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。狭义的文化，排除人类社会历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，主要是心态文化，又称小文化。中美文化差异主要表现在以下几个方面：

一、集体主义和个人主义。

“个人主义”是指一种结合松散的社会组织，其中每个人重视自身的价值与需要，依靠个人的努力来为自己谋取利益。“集体主义”则指一种结合紧密的社会组织，其中的人往往以“在群体之内”和“在群体之外”来区分，他们期望得到“群体之内”的人员的照顾，但同时也以对该群体保持绝对的忠诚作为回报。

在中国两千多年的封建社会历史进程中，儒家思想一直占据着根深蒂固的统治地位，贯穿了中华民族大部分时期，同时作为我国传统文化的核心，儒家思想对中国社会和中国传统文化产生的深刻而久远的影响可谓是方方面面的。其中因为儒家思想强调个人服从集体，一切言行皆以集体利益为基础，因此，中国文化体现出群体性的文化特征，中国人非常重视家庭亲友关系认为和谐的人际关系是社会的基础，而且是不允许把个人价值置于群体利益之上的。

而在美国这样的西方国家是崇尚个人自由的社会。西方国家价值观的形成很大程度上是受到文艺复兴运动的影响。文艺复兴的指导思想是人文主义，即以崇尚个人为中心，宣扬个人价值至上，强调自我发展自我表现。因此，西方文化体现出个体文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值高于群体利益。因此相比中国，美国更加强调个性自由及个人的成就，最典型的人本主义激励政策就是在员工之间开展个人竞争并就表现进行奖励。

这种价值观念的差异影响到中美交流的方方面面，比如以中美双方商务谈判为例，这种影响会表现在谈判人员的人数上。由于中国强调集体主义，所以中国谈判代表团的一个明显特征就是数目众多，一般由大大小小十几个各部门主管及相关人员组成。大规模的谈判组不仅能够表明对谈判的重视，所谓人多力量大，还能给人一种气势浩大的感觉。然后数目多的不利影响就是势必容易出现内部矛盾分歧，相互扯皮的现象。相反，由于美国个人主义的价值观，强调人的个体性独立性，因此谈判组一般规模较小。

这种文化维度的差异还会影响作出决策的过程。由于中国强调集体主义，谈判过程中事物的决策都是由集体讨论后一致得出结论的，并且需要上级领导部门核实和批准方能确定。这样虽然确保了决策的民主性，也导致了中方代表团做决策的时间长，美国人会误解中国人太拖沓，不干脆，增加时间成本，觉得既然谈判人员没有决定权，为什么要出席谈判。而且，由于决策权分散，一旦确定立场，就很难让他们在交涉阶段做出改变。相对而言，在美国每个人都被视为平等独立的'个体，美方被选举出的谈判人员是可以完全代表公司，被赋予一定决策权限的，有权对淡判中出现的多数问题当场作出决定。所以相较而言，美方的谈判方式较为自由，能够随机应变，灵活的决定取舍。另一方面却容易导致中国人误解美国人做决策太草率，不够慎重，不负责任，能够轻易的改变立场是对谈判不忠诚的表现。

二、高语境和低语境。

不同文化交流传递信息的方式也有所不同，主要表现在沟通方式的直接程度上，低语境文化会使用比较直接明了的方式，而高语境文化偏好较为委婉复杂的表达方式去交流信息。

中国是个典型的高语境国家，有句古训叫“察言观色”。高语境文化的一大特点在于不能仅仅理解说话者的字面含义，要更深入透彻的去猜测字里行间的隐含意义。在谈判中这点主要体现在中国谈判代表倾向于拐弯抹角，委婉的说话。并且擅长使用一些非语言方式如面部表情，手势等肢体语言传递信息。在中国人看来直言快语是缺乏修养的表现，相反一语双关则体现说话的技巧与睿智。因此在于中国人沟通时领悟话外音的能力就显得尤为重要。

还是以中美谈判为例，相比之下，美国是个典型的低语境国家。美国谈判者倾向使用直接明了的语言清楚地传递其信息，表达明确，言简意赅，并且他们会主动将自己公司的意图，限制等各方面情况要求直接的提供给中方代表。

中美双方这种高低语境的文化差异也会造成跨文化谈判过程中的障碍。由于美方谈判者直言快语，说话常常具有争辩性，攻击性，这种过于直接的表达方式在高语境文化的国家不太容易被接受。中国作为高语境文化的国家会把这种直接争辩性的陈述视为不礼貌、不尊重。另外，中国自古以来就很讲究所谓的面子，爱面子是中国人的通病，从某种程度上讲这也是一种自尊的表现，所以在谈判桌上，美方谈判代表当众明确直接表达出反对攻击性的语言，甚至是威胁警告等强硬手段会导致谈判气氛尴尬，双方关系僵硬。这种说话语境的差异在中美双方表达否定和拒绝含义的时候尤为明显。中国文化讲究“以和为贵”“和气生财”，并且考虑到要维护美方谈判者的面子，所以当在谈判进程中产生分歧时，中方会尽量避免正面直接的冲突和争执，但这并不代表中方不会去表达他们的反对意见，只是他们会用更为委婉迂回的方式暗示美方己方的见解，然而，中方这种出于对对方尊重的表达方式却会让美方谈判代表感觉晦涩难懂，摸不透中方的真实想法，这就导致后面的谈判过程变得艰难，或者是在美方错误地领会中方代表意思的情况下进行，最终导致谈判陷入僵局。

三、直线型和循环整体型思维方式。

中国人侧重整体的思维方式，并且强调一时多用。凡事从整体到局部，由大到小，习惯用长远的眼光和综合系统的方法去分析解决问题，着重关注事物整体的发展运行过程以及独立个体之间的复杂关系。所以在谈判过程中，中国人偏好采用横向的淡判方式，就是财议题进行通盘考虑，在充分了解了议题涉及的方方面面的情况下几个议题同时展开讨论并同时取得进展，体现了中国人复杂循环的时间观念。

与此相反，美国强调个体的思维方式，直线型的时间观，它习惯把复杂的事物分解成简单独立的要素，逐个地进行研究。众所周知，美国人具有强烈的个人主义和竞争意识，讲究速度和效率，注重结果，他们力求速战速决，尽量减小时间成本，对他们而言时间就是金钱。所以在谈判进程中，他们喜欢采用纵向的思维方式，将谈判分割成为一个个单独的议题并逐个进行讨论。对于他们而言，衡量谈判的进展情况就是看解决了几个问题。

现实生活中，这个文化差异也可以在中美双方商业谈判中显示出来。基于整体的思维方式，中国人认为原则是解决一切问题的出发点，所以中方谈判代表习惯先制定一个最基本的原则框架，然后在后续的谈判中就有关的若干具体细节问题进行讨论。所以总体原则一旦确立，中方代表后阶段的一切议题都将会围绕这个核心原则展开并得到解决。然而美国人直线型的思维方式促使他们在谈判中非常关注细节，在谈判一开始便直奔主题，急于就价格，担保，交货等具体问题和条款进行讨论。在他们看来，只有一项项具体议题逐步得到实际解决才能使谈判得以迸行。总体原则只是谈判起始阶段为了走形式确定的，中国人只关注可有可无的原则而回避讨论细节问题，这是缺乏逻辑思维的体现，而且整体推进的谈判方式虽然比较灵活，但是对于习惯严格时间限制的美方代表会觉得无法确定谈判的进程，任何结果在谈判结束签订合约之前都有可能发生而且遥遥无期。所以倘若中美双方谈判代表都坚持要按照各自的谈判方式进行谈判，那谈判很有可能无法正常进行。

只有全面深入了解了中美文化的差异，才会推动中美交流顺畅进行。

浅谈中国茶文化论文汇总篇二

“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

我国茶圣一－唐代陆羽于公元７５８年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。

我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶；明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期，公元１６１０年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。

相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

浅谈中国茶文化论文汇总篇三

随着信息化技术的发展，信息技术课已经成为一门新兴的学科，并在农村中学中广泛开展。但是现今农村中学的信息技术课程教学依然存在很多不容忽视的矛盾和问题，比如学校教学资源不足，尤其计算机与学生的比例严重失调，很多时候要几个学生共用一台计算机；学生的信息技术素养参差不齐等等。这些问题不仅影响了学生学习这门课程的效果，也为教师教学活动的开展带来困难。本文浅谈信息技术教师怎样才能立足农村中学的实际情况将这门课程教好。

一、激发学生的学习兴趣。

正所谓兴趣是最好的老师，学生只有对所学的知识感兴趣，才会愿意积极主动地投入学习活动。也只有当学生对这门课程产生兴趣之后，才有可能调动他们的学习积极性。在教学的课程中，教师可以尽可能地运用多媒体技术创设与课题有关的情境，添加一些可爱的元素，来吸引学生的注意力，激发他们的学习兴趣。例如《电子邮件的收发》这一节课，教师可以播放一段视频短片，将传统信件从“书写——封装——投递——运输——再投递”的过程以及电子邮件的收发过程，通过短片一步步演示给学生看，这种情境教学可以生动地将这节课的学习目标和学习任务引出来。当学生亲身感受到电子邮件的优越性所在之后，自然地也就认识到电子信息技术的重要性，从而对这门课程产生浓厚的兴趣。

另外，随着信息技术的普及，现在农村的中学生对于信息技术也都不再陌生，很多学生都已经能够自如地运用qq等聊天工具，而现行的中学信息技术教材中的内容都较为简单。所以，在教学过程中，教师要注意根据学生的实际情况，适当地对学习内容进行深化，不能照着课本进行简单重复的教学。比如说在教《文件和文件夹》这一课的时候，可以先布置对文件夹进行多项操作的任务，最后再由教师进行总结。学生对学习内容感到“半生不熟”，进而会产生进一步学习的欲望，这样就提高了学生主动学习、掌握教学内容的.兴趣，原本一节枯燥的信息技术课就可以在学生主动求知中不知不觉完成了。

二、团结协作，共同进步。

我们都知道信息技术知识是没有边际的，教师在这门课程的教学中所起到的只是路标的作用。每个学生信息技术教育环境也存在不同，导致农村中学生的信息技能有着很大差异。再加上在大多数的农村中学中，电脑设备的数量较少，上信息课的时候很难达到每个学生都有一台电脑的要求。因此，为了将全班的学习自主性和能动性都调动起来，可以根据学生的操作能力分成若干个学习小组，让他们在课余进行操作、讨论，让优带劣，共同学习，共同进步，培养他们团结协作的精神。这种“小组合作学习”的教学方法可以减弱甚至消除差异，让优带劣，创设出团结协作、友爱活泼、共同进步的学习环境。

1.整体设计，分步实施。

教师在设计教学目标和任务的时候，要做到既不忽略差生，也不过分重视优生。每堂课都要从好、中、差三个层面来考虑，根据学生的实际情况设置不同的课堂目标。教师可以将学习任务分成基本任务和拓展训练两部分。基本任务要求每个学生都要完成，在完成基本任务的基础之上，有能力的学生可以继续完成拓展训练。教师在对学生的实际成果进行评价的时候，要注意言辞的运用，尤其是对差生，要尽量多使用激励性的语言，要尽量抓到合适的时机对他们的每一个小进步进行肯定。比如说：“某某同学今天虽然说操作的速度有点慢，但是非常认真，而且步骤都完全正确。”这种小小的鼓励可以让学生体会到稍稍努力一点，就能摘到“果子”的喜悦，这样他们的学习兴趣也就会得到大的提升，学生之间的差异性也会慢慢缩小。

2，比学赶帮，在学习的竞技中共同发展。

许多信息技术教师担心掌控不好课堂秩序，因此就规定了讲课过程中不许学生浏览网页、不准聊天等纪律。这样，学生原本对于信息课的兴趣也会在这些束手束脚的纪律之下大大降低。在课堂上，教师可以为学生设置大量新颖有趣的练习让学生完成，这样即使没有那些纪律，学生的注意力也可以自然地转入学习。比如说在讲解《文件夹的路径》这一节课时，教师可以将练习题设计成一个游戏：根据自己的家庭住址建立文件夹(建成以下结构：中国——广西——南宁——西乡塘——明秀路*号)，看看谁先到家。

学生接到任务之后，为了“赶回家”都会手忙脚乱地开始操作。当他们“回到家”的时候，不知不觉就熟练地掌握了文件夹的新建、命名、重命名、删除等操作步骤了。

教师也可以在学生机上下载安装一些金山打字等小游戏，在课余的时候可以进行“警察抓小偷”的比赛，教师也可以和学生进行联网比赛，学生在紧张的游戏中，中英文的打字速度可以得到快速的提高。

三、信息收集，掌握提高。

正如前面所说，信息技术的知识点是无穷尽的，而农村中学的信息量相对来说较少，所以教师在实际的教学过程中，可以通过网络有意识地收藏一些信息，建立起学校的教学资源库。在学校的任何一台计算机上都可以通过网络访问学校的教学资源。在课前，信息技术教师可以就学生学习的课题进行一些信息的筛选，给学生提供充足的信息资源。

比如说在《网页制作》的教学中，教师可以布置学生制作一张“我的学校”或“我的班级”的网页。在教授完一些网页制作的基本知识以后，提供给学生一些学校的图片文字资料以及一些网页的代码。这样学生在拥有大量的素材以后，对于教师布置的作业也能得心应手了，而且在制作的过程中也可以培养学生在今后学习中收集信息的习惯。

四、成果展示，欣赏评价。

正所谓“学以致用，学有所成”，学习信息技术课程的真正目的是让学生将学习到的知识技术运用在实际的问题之上。在学校里面，可以利用网络开展学生的优秀作品展，可以让学生在班级qq中交流各自作品的得失。教师在这个过程中要引导学生用正确的态度去欣赏、评价别的同学的作品，也可以就学生作品适当地做出点评、归纳和总结，让学生认识到自己的不足和优秀之处。通过进行成果的展示和评价，学生体会到将知识运用到实际问题中的乐趣，打消他们认为信息技术课程是一门无用课程的想法，这样也就能将学生学习的积极主动性带动起来了。

五、组织兴趣小组，进行个别辅导。

信息技术课程的目标是培养学生的素养，所以信息技术教师更应该注重学生的素质教育。与音乐、美术、体育等学科相比，信息技术课在学校所开展的比赛和活动都很少，往往很多人都会认为信息技术课是一门新的“副科”，对它的重视程度都不高，结果导致一些爱好这门课程的学生很难找到自己的发展空间。为了适应素质教育的需要，对学生进行因材施教，教师可以将一些爱好这门课程以及那些本门课成绩较好的学生组成一个兴趣小组，采取个别辅导和相互学习相统一的教学方式，培养他们对同样一个问题运用不同方式去解决完成的能力。比如说在讲授《制作网页》的时候，教师可以为兴趣小组多介绍几种网页制作的方式，比如说flashmx或frontpage等等。经过学习，有的学生会在自己制作的网站上加上动画，有的则会剪切一些视频放上网站等等。学生在这样的兴趣小组中，知识得到了拓展，解决实际问题的能力也得到了明显的提升。兴趣小组的作品展示之后，就会激发其他同学的学习兴趣，渐渐地在学校中兴起学习信息技术的小高潮。

六、结束语。

综上所述，信息技术在农村中学中是一门新的课程，这就要求教师在实际的教学过程中注意对学生学习兴趣的培养，引导学生将这门课程学习好。

[参考文献]。

[1]杨威主编.信息技术教学导论[m].北京：电子工业出版社。.

[2]解月光等著.信息技术教学应用研究[m].北京：人民教育出版社，.

浅谈中国茶文化论文汇总篇四

摘要：本文主要通过饮食方面的对比来研究中美文化差异在人们生活中的具体表现。通过对饮食文化的了解，进而探究与饮食相关的历史以及对中美国民思想观念的区别。一方面，弘扬我国源远流长的文化，另一方面了解美国甚至西方的思想观念。在日益国际化的时代形势下，开阔视野，促进与多国的文化交流。

关键词：饮食方面;国际化。

自古，中国人就讲究“民以食为天“。其实饮食文化不仅在中国人的生活中占据着重要的地位，在世界人民的生活中都扮演着不可或缺的角色。饮食，除了能满足人们的基本需求外，更是交流情感，建立了解的重要手段。本文主要从文化对比的角度，以历史文化为主要背景，对中美文化差异进行重点介绍。

一、中西饮食文化简述。

1.中国饮食文化。

中国的饮食文化具备以下三个主要的特点：

色：中国菜讲求颜色搭配，色泽诱人，给食客的视觉系统留下完美的第一印象。

香：香则是菜肴烹饪后的香气，喷香扑鼻是中国菜追求的至高境界。

味：就是我们常说的口味，饭餐的味道要咸淡适口，酸甜相宜。不过古话讲“百里不同风，千里不同俗，万里不同食。”不同的地域，依据不同的地方特色，菜肴的口感也随之改变。

养：中国菜讲究的是通过荤素搭配来均衡营养。近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的中国人讲究吃的饱，更要吃的好。菜不仅仅要吃出味道，更要吃出健康。俗话说，药补不如食补，饭菜养生是中国菜追求的更高境界。

2.美国饮食文化。

冷：无论到美国哪个州或小镇的餐厅或酒吧就餐，都会免费提供一杯白开水，特点是无论冬夏，水里都会加冰快。这恐怕是刚到美国的中国人难以适应的，尤其是恰逢冬季，你又身处美国的北部小镇，当室外温度在零下20多度的时候，一杯含着冰块的水放在桌上时，恐怕很多中国人都会单点上一杯热水，而这个看似再简单不过的请求，在美国餐馆里的服务生眼中会显得非常的奇特。

生：众所周知，美国人不仅爱生着吃菜，就连牛排都是爱吃带血丝的。在美国，任何蔬菜都可以生吃，芹菜，洋白菜，菜花…都可以沾上ranch组合成一份丰盛的蔬菜沙拉。

甜：美国人吃饭，甜点简直是不可或缺的重头戏。正餐的结尾必备甜品。蛋糕，派，冰激凌，布丁.....为每顿饭画下完美的句号。如果时间不够或实在没有准备甜点，哪怕是从便利店买来一包迷你奥利奥，美国人都不会错过甜点的诱惑。

除此之外，美餐还有以下显著特点：

1.烹饪工艺不同。中国料理常用炒锅和旺火炉灶，而正宗美式料理基本依赖于烤箱并且少油。区别与中国的煎，炒，烹，炸;美式料理中的烤，熏，h，扒是使其风味独特的重要原因。

2.调味独特。美国西餐调味用品种类与中餐大相径庭。例如中餐炖肉用的肉桂，在西餐里却常用来烘焙甜点和蛋糕，或者是放在咖啡中。被中国人当做水果的苹果和柠檬，却在h饭，烤肉时作为调味料重点使用。

二、中美饮食差异产生的原因。

1.早在几千年前，中国人就开始种玉米小麦，畜养牲畜。在饮食上主要体现在饮食结构上，中餐主要是由两方面共同组成的：主食和副食。主食主要指粮食作物，副食为肉，蛋类和蔬菜，其中蔬菜又占据着主要的副食地位。一顿饭，主副与副食相搭配，蔬菜和肉类的组合处处体现出融合统一的民族追求。

美国文化的源头应该成为欧洲文化，它的源头来自地中海地区，由于天然生活资料的稀缺，人们必须通过探索自然来寻求生存，这就导致了西方人的饮食结构中的肉类占据了主要的地位，由于不发展农耕业，自然粮食的产量也不高，自然人民对此的需求就随之减少。一个土豆就可以是他们搭配牛排的主食。正如这种文化所带来的影响一样，西方人更多是讲求的是个人本位论，和自我为中心的思想。在饮食上也体现的淋漓尽致，蔬菜沙拉中的蔬菜绝不会随着牛排一起制作。甚至在用餐顺序上都会彼此单一分开，开胃菜，主菜，甜点，一道吃完上下一道。

（二）中西方饮食观念的差异。

美国人的饮食观念更趋向理性化，不过多追求食物的色香味形如何，主要追求的是口味的清单和膳食的均衡。大多数的蔬菜采用蔬菜沙拉的形式呈现在美国人的餐桌上。再例如燕麦片，开水冲泡的燕麦加上一点葡萄干，坚果，或者香蕉片就可以是完美美式营养早餐的代言了。

在美国，正式的晚宴或者派对上。厨师长会把对食物的注意力集中在餐具的使用与摆放上，配料的新鲜与颜色的搭配上，装饰盘子食物的艺术性上，而不会过多的关注食物的味道的组合和创新上。例如，在烹饪上厨师长是绝对不会把肉和蔬菜互相混合，即使为了菜肴颜色的美观，也是在装盘的时候进行。小牛排搭配有金黄色的玉米粒，或者三文鱼搭配明艳红的小番茄。各个原材料的口味分口明确，绝不混合。

在中国，又是完全一副不同的景象了。中国人“爱”吃，“能”吃，“讲究”吃，更“重视”吃。自古中国人就研究“吃”，也许是因为中国几千年的农耕文化吧？中国的职业结构决定了大多数人口的职业是农民，由于天天和农作物，牲畜打交道，自然对食物有种割舍不了的情感。

饮食与人的生存息息相关，不仅能满足我们生存的基本要求，更能从中反映出一个民族，一个国家的文化渊源。不同的地域特征，人文气息造就了不同的饮食理念。通过对不同国家饮食文化的了解可以增进各国之间的文化交流，为各国间友好发展奠定了坚实的基础。

浅谈中国茶文化论文汇总篇五

中国画在初中美术教学中占有很大的比重，浅谈中国画教学。中国画是我们中华民族灿烂文化的组成部分，在世界美术艺苑中独树一帜。中国画融诗、书、画、印为一体，代表了一个国家、一个民族的文化修养和内涵，是我们中华民族的国之瑰宝和骄傲。

通过中国画教学，使学生认识中国画、了解中国画、喜欢中国画、会画中国画，产生美的悟性和创造力，是中国画教学的重要任务。

在中国画欣赏课教学中，利用作品的创作背景、反映的内容以及作者的爱国名言和爱国事迹，来教育学生、启发学生，培养学生的爱国主义情感、民族自尊心和自豪感。如《风雨鸡鸣》图是徐悲鸿１９３７年创作的，画面表现了一只站在岩石上的雄鸡，激昂地高声鸣叫，画家喻意唤起人民赶快觉醒，加入抗日救亡的洪流之中，表达了画家对祖国的深情，对正义的伸张，对光明的向往。徐悲鸿１９４３年创作的《会狮东京》一画，表现群狮将富士山踏于足下，期望抗日战争的最后胜利。为使学生加深对画的理解和印象，再衬以徐悲鸿事迹简介，徐先生在抗日战争期间，积极投入到民族救亡运动中，以自己的画作在国外展售，支援祖国人民抗日，救济祖国受苦受难人民，使学生看其画、闻其人，倍感亲切，倍受鼓舞。李可染、林风眠创作的《万山红遍》、《秋》以中国画不同的表现形式，鲜明地再现出秋色之美，浓郁醇厚、明艳诱人。画家用饱蘸深情的笔墨，赞美家乡的可爱，祖国山河之壮美，美术论文《浅谈中国画教学》。通过欣赏画使学生对中国画产生了浓厚的兴趣，迸发出热爱祖国山河、热爱家乡一草一木的情感。

在中国画笔墨练习教学中，墨色的交融，干、湿、浓、淡、清构成水墨淋漓的情趣世界，使学生在这种笔墨的变化中得到无穷的乐趣，这对学生既是一种美的启迪、情操的陶冶，也是一种国画技法训练。通过教师在宣纸上演示以墨撞水、以水撞墨、以色冲墨、以墨冲色、泼墨、甩色、点色、吹色等用笔用色技法，使学生产生强烈的好奇心。学生开始练习时，教师要巡视指导，不要求具体绘画内容，只是随意画，用毛笔沾水、沾墨、沾色，使水、墨、色在宣纸上自然交融，再用长短粗细不同的笔触，产生奇特的韵味，使学生在无意之中学到中国画的笔墨技法。待学生对用笔、用墨、用色有了初步的`掌握之后，再画简单的藤蔓植物，如：葡萄、黄瓜、丝瓜等。因为藤蔓植物的叶子、藤都有相似之处，只在果实上改动一下即可，有利于学生掌握。

全方位多角度的教学方法是成功完成国画教学的重要组成部分，国画教学不仅局限于课堂内，也可以课内课外相结合。例如：定期举办学生的美术作品展览和开展美术第二课堂活动。因为在此类美展中，作者是学生本人或自己的同学，同学们看了倍感亲切。通过美展互相切磋技艺、交流经验、交流感受，对提高学生的审美能力，增强自信心和成功意识，反馈教学信息都是不可缺少的。

中国画博大精深，是我们美术教学取之不尽的艺术源泉，怎样更进一步的搞好中国画教学，使我们的民族艺术发扬光大，后继有人，还有待于我们在教学实践中不断地探索、研究，并为之不懈地努力。

浅谈中国茶文化论文汇总篇六

发展。

关键词：中学；乒乓球；学习兴趣；多媒体教学；乒乓球规则。

随着社会经济的快速发展，越来越多的人开始逐渐意识到体育锻炼的必要性以及重要意义。享有“中国国球”之称的乒乓球不但不受制于运动者性别、年龄等因素的限制，而且运动者还可根据自身的喜好以及身体状况等灵活变换打法形式，如此一来，乒乓球就以设备简单、速度快、形式多、娱乐性强等特点吸引了诸多运动爱好者的青睐。

笔者执教中学乒乓球教育多年，结合自身的教学实践经验，试就“如何更好地展开中学乒乓球教学工作”这一话题进行了深入的探讨与研究。旨在于投砾引珠，推动中学乒乓球教育教学工作的更好进步与发展。

一、激发学生对乒乓球的兴趣是提高高中乒乓球教学效率的首要基础。

基础。

我在乒乓球日常教学过程中就格外注重学生学习兴趣以及运动欲望的激发与调动。例如，我会向学生讲解乒乓球的发展历史、中国乒乓球运动员在世界上的成绩排名以及乒乓球之所以被称为中国“国球”的原因。如此一来，学生通过仔细聆听，对乒乓球有了大致的了解，与此同时还大大激发了他们的民族荣誉感以及自豪感，有利于他们不断对乒乓球这项运动产生浓厚的兴趣。

除此之外，我还会在教学活动中灵活运用一些新颖、别致的教学方法，以此培养学生对乒乓球的`爱好与兴趣。如，很多初学乒乓球的学生看到别人拉弧圈球就很羡慕，总希望自己也能在最短的时间内迅速掌握乒乓球的这项技巧。()鉴于这种情况，我在教学这部分知识时，要求学生两两为单位在分析拉弧圈慢动作的基础之上，首先独自对墙面学拉地面反弹球，之后又鼓励他们反复练习拉地面反弹球到对方台面。这样一来，不但激发了学生对练拉弧圈球基本技巧的学习兴趣，更重要的是他们的动作要求也在反复对练的过程中得到了提高与进步，真正起到了一举两得的良好教学效果。

随着现代信息技术的快速发展与普及，多媒体设备被广泛地运用到了教育教学领域。很多教师认为，多媒体设备仅仅可以应用在语数外、史地政、生化物等主要学习科目上，而并不适合过多应用在体育这项需要户外学习的科目之上。

其实，我个人认为，这是对体育课程运用多媒体先进教学设备的偏激认识。诚然，体育主要是一门需要脱离教室环境来进行教学的科目，可是，这并不意味着多媒体在体育教学过程中就毫无用武之地。例如，我们学校的乒乓球教学场所是在室外，一般情况下都能维持正常的教学工作，可是遇到雨雪等不好的天气，要想继续进行乒乓球知识的学习就格外困难了。鉴于这种情况，我个人在遇到这些恶劣天气的时候，就经常有意识、有目的地运用多媒体，让学生通过观看多媒体掌握正确的乒乓球运动规则。如，我会经常为学生播放有关乒乓球比赛的视频，以求通过观看乒乓球明星漂亮的发球、精彩的削球、巧妙的还击、大力的扣杀等诸多动作，让他们真正融入乒乓球艺术的殿堂之中。如此一来，通过观看这些精彩的比赛视频，学生一方面可以掌握正确而科学的乒乓球运动规则以及技巧，另一方面还可以通过现象看本质，充分领悟到这些精湛球技背后所需要付出的艰辛努力，这就为他们日后学习兴趣的渐增、学习质量的逐渐提升都做好了最为充分的准备工作。

区别于其他运动项目，乒乓球同时兼具较强的健身性、竞技性以及娱乐性特点于一身，这是其之所以收获诸多运动爱好者青睐的最主要原因。作为体育教师，我们不但要对“国球”教育予以高度的重视，更要真正落实到实践之中，如此方能切实提高中学乒乓球课堂教学的效率以及质量，从而为学生乒乓球综合素质以及修养的显著提升与进步奠定良好的基础。

参考文献：

［1］孙统韬。新课程背景下关于高中乒乓球教学的思考［j］。当代体育科技，2012（34）。

［2］郭成芬，张斌。高校乒乓球教学过程中若干问题的探讨［j］。甘肃联合大学学报，2013（05）。

（作者单位江苏省宿迁市沭阳县怀明中学）。

浅谈中国茶文化论文汇总篇七

中西方文化由于各自的地理条件具有显著的差异性，中国西方文化下孕育的各自的旅游文化也大不相同，主要体现在不同的审美感受上。中国旅游者追求的是精神上的舒适，例如更关注山水景观的人文美，注重抒情印象；为西方游客更愿意享受形式美，真实的感受光、色、空间的美感，在山水景观中更关注景观的自然美，侧重描写风景的对象。本研究主要就中西旅游审美文化的差异进行阐述。

受不同文化熏陶的人们具有不同的审美要求，对同一景观会产生不同的审美体验，在社会经济不断发展的今天，人们的生活条件越来越好，旅游业的发展亦成为各个家庭生活活动的组成部分，旅游行业的发展越来越快，但旅游景点的建立要针对一定的游客群体，研究好群体的审美理念，才能更好的吸引游客，更好的促进旅游业的发展。

文化的形成很大程度上取决于当地的地理环境，中国平原较多，陆地广阔，而且相对较为封闭，适合发展农业文明，属于大陆文化，而西方文化起源于古希腊，山地较多，沿海线长，适合发展航海业，靠海洋谋生，属于海洋文化，这就造就了现如今中西方文化的差异，文化特点也是一句不同的生活方式发展而来的，依靠海洋谋生，多变、广阔的海洋条件造就了西方文化不稳定的特点，人们大多个人意识强烈，追求自我，主动性高，不同的思想学派众多。而中国传统文化依靠农业为生，较为稳定，被动性强，社会意识强烈，多注重人际交往。这种不同的文化理念深刻影响着人们的旅游文化。

（一）旅游理念。

受中国文化熏陶的人们多享受旅游过程中的情感享受、精神享受，性格多沉稳内秀，冒险精神弱，受家庭的影响较大，受西方文化影响的人们具有强烈的冒险精神，征服欲强烈，他们向往大自然，渴望走进自然征服自然，所以他们更喜欢去新奇的旅游地点，去他们未知的领域，且不容易被家人影响。

（二）旅游目的。

中国人大多以家庭、事业为重，旅游不作为必需活动，是闲暇时放松心情和开拓眼界的一种方式，是培养与同行者感情的最佳时间。而西方人较看重旅游，认为旅游是认识自我、提高自我的过程，而工作是为旅游积攒资金而不是养家糊口，他们将旅游看作是生活中必须要做的事。当然这与经济发达水平有关，但很大程度上受中西方文化的影响。

（三）旅游审美。

在旅游时对景观的美感认识上，受中国文化影响的人们更愿意关注这个景观所承载的意义、历史、文化等，例如我国大多数出名的建筑都与名人志士有关系，说道那个省份，人们都愿意介绍该处是哪位名人的故乡等。而受西方文化影响的人们更喜欢感受大自然切实的美感，感官能够直接体会到的'美感，他们迷恋于景观的形态、颜色、气势。并不过多关注它的由来、它的承载。这种审美差异的产生是由于教育不同、文化差异，中国教育将就伦理道德，人们认为山水有着自身的道德修养，亦在事物上寄托道德与情操，影响后辈世世代代的人，同时也将人的品格和他们所喜欢的事物联系起来，人们认为喜欢水得人多聪明、喜欢山的人多仁爱、好动的人比较聪明、好静的人比较仁爱。人们愿意将景色与自我融为一体，进行自身修养的培养。而西方文化本就多变，各种思想流派并肩发展，景物多仅作为客观的存在供人们欣赏。另一方面的差异是审美的表达，中国旅游者的审美多愿意使用抒情的表现手法展示出来而受西方文化影响的人对审美对象进行具体的描写将自己的审美感受表达出来。这一点通过画家的风景画就可以证明，中国传统风景画使用散点透视的画作方式，主张表达景物的韵味，不要求比例尺、光线等，可以在小小的一幅画中看到广阔的景象，而西方油画使用焦点透视法作画，注重画作与风景的一致性，越像越好，讲求层次，光线的表达。造成这种差异是由于中国文化影响的人们更注重风景所带来的内心感受，这是他们的审美重点，所以表达时更注重将这一点表达出来而忽略景观的实物和细节描述。而西方文化影响下的人们更注重景观本身，他们更愿意将带给他们美好感受的景观的真实情况表达出来，他们更多的观察景观本身，进而产生改造、征服等想法，认识事物时注重逻辑思维而感性思维较少。最后要阐述的中西方审美差异使二者的审美目的不同。

三、我国旅游业概况。

我国的社会经济处于发展阶段，贫富差距仍较大，旅游活动尚属于较高收入人群的活动，再加上我国传统文化以家庭、事业为重的理念使忙于工作的人对旅游的欲望较低下。我国旅游业的发展并不乐观。使国人认识到旅游的意义是能更好的体会不同的文化、提高自我的生活质量，旅游行业建立各种适合不同人群的方案，适合不同旅游资金计划人群的人进行选择，不让旅游成为人们的奢侈品而是人人都可承受的必需品。外国旅游过程中还是能体会到外国人对国人有所歧视，我国相关部门应做好相应的工作保障国人的权利，降低办理出境的门槛，当然，旅行者必须提高自身修养和综合素质，出国旅游不仅是放松身心的过程，自己的行为也代表了国家的形象，不能为中国丢人。随着经济发展，国人的旅游需求会越来越多，国内旅游业可适当加大发展力度，相关部门给与一定的支持，特别是注重我国传统文化的弘扬，文化古迹的保存。

四、结语。

分析中西方文化的差异，进而发现中西方旅游文化的差异，有利于旅游行业的发展，导游可根据游客的文化修养选择合适的旅游景点引导游客观赏，有利于提高顾客的满意度，增加自己的成就感和经济效益，更加满足了游客切实旅游欲望。旅游景区事先考虑主要的游客群体，针对他们的审美要求建立景区或优化景区，更吸引适合的游客群体，是景区更健康、更高效的发展。

参考文献。

[1]华艳。浅谈中西方文化背景下旅游理念的差异[j]。湖北函授大学学报，2013。26（12）：80—81。

[2]郑蓓媛，石丽萍，张东。浅谈中西方文化的差异对旅游文化的影响[j]。华北水利水电学院学报（社科版），2010。26（6）：88—89。

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浅谈中国茶文化论文汇总篇八

摘要：汉语言文学教育，教师特别是中学语文教师应该具有前瞻性，要重视对学生进行高素质综合性人才的培养。

在贯彻教学计划的同时，需要构建相对完整的教学体系，培养学生良好的文学素养和语言使用能力。

本文从几个方面来浅谈中学汉语言教学中应重视的问题。

汉语作为东方文化的代表，已经趋向国际化。

这就要求我们应当重视汉语言的教学特别是中学阶段的教学。

传统的教学方式已不能满足要求，现代中学汉语言文学教育应注意以下几个方面。

1重在尊重、协助与促进。

尊重是语文教育的前提，但协助和促进才是目的。

面对学生自主的语文学习，教师的协助主要表现在提供必要的学习条件，授予必要的基础知识和方法。

教师的促进主要表现在切实的引导，把学生的思维、情感和想象朝“深度”、“广度”和“长度”上引。

2重在积累、互动与熏陶。

语言是人区别于动物的重要标志，是人类的重要交际工具，只有掌握了某种语言的人，才能进入人类社会，拥有人的活动，从这个最本质的意义上讲，语文学习是人成其为人的重要活动。

每个人都必须掌握必要的语言文字和不断地发展语言，因此，丰富和积累语言应该成为我们有意义的生活中的一部分。

第一，积累。

语文学习应从积累语言开始。

在语文教学中，我们可从这四个方面去引导学生积累：一是积累语言材料，主要指掌握丰富的词汇、俗语、谚语等;二是积累语言形式，背育一些典型结构的短语和段落，如识记一些好的排比句、顶针句，总分、转折、递进等结构的段落;三是积累语言范例，主要指背育一些优美诗文、小说、戏曲名著的片段等;四是积累语言形象，对名著中的典型人物、典故和意象等做到胸中有数。

这样，我们的学生，思维就有了凭借，表达就有了材料。

第二，互动。

掌握语言是为了更好的交际，而交际是一个互动的'过程，只有在互中才能培养学生运用语言进行交际的能力。

课堂中，我们要创设情境，让学生在互动中学习语言。

第三，熏陶。

汉语言讲究神韵、意象和言外之意，在指导学生掌握这种语言时，不宜用纯理性的分析方法，而重在熏陶，营造各种情境，让学生自己去感悟，并在感悟的过程中渗透理性分析，从而达到心领神会的境界。

3重在拓展、选择与凝结。

现代中学生的语文学习内容应该是全息的，一切现实的、虚拟的、心理的世界都可作为语文学习的内容，教材只是这偌大的语文学习空间中的一个小小例子而已。

打个比方来说，教材只是学生学习的港湾，而世界才是学生要航行的大海。

中学生的语文学习既要建设好港湾，也要从港湾走出去，到生活的海洋中去遨游，在偌大的海洋中探寻自己所要的宝藏。

语文教学的职责就在于打破传统的时空界限，在时间上，融历史、现在与未来于一炉，“融历史于现在”很好理解，就是把人类历史遗产的精华引入课堂，让学生来学习。

而“让未来融入现在”，让学生及时了解最前沿的动态，从而为他们的未来发展打开一扇扇智慧的窗户。

这里，特别需要指出的是需处理好几组关系：

第一，信息的无限性与选择的有限性的关系。

在组织语文教学时，我们可获得的信息是全方位的，有现实的，也有虚拟的，但对具体的某次教学来说，其选择也是有限的，不可能将所有的信息引入教学中，既没有必要，也是不可能的。

其问题的关键就在于选择，进行最优化的选择。

第二，问题的复杂性与教学的典型性的关系。

语文教学打破时空界限之后，一些必然的，偶然的问题如潮水般涌来，形成复杂的意义形态。

语文教学要正视这种复杂性，不拘泥于“一课一题”，而是尽可能让学生做多方面的探索。

但重视问题的复杂性并不等于让学生在复杂的问题中“兜圈子”，使教学成为一团“乱麻”，相反，要透过复杂的问题，抓典型，以集中“优势兵力”，攻克我们学习的主要问题。

这就让我们的课堂教学既有目标又不拘泥于目标，既有主题，又关注到“去中心”的话题，从而构建起具有独特个性的语文教学。

4重在牵引、护航与调控。

第一，引导学生对意义进行探寻与创造。

语文学习不管形态如何多样，但其价值应定位在对人的关怀和促进人的发展与创造上。

如果把每一次语文学习看作人的生命过程中的“小场景”的话，那么每一次语文学习都贯串着人对生命意义的探寻与创造。

第二，促进学生对话的生成并调控。

语文教学是师生对话的过程，其话题要在对话中不断生成与调控。

而过去，我们太注重自己对教学的把握与控制了，把教学当作表演“教案剧”的舞台，从而步入了僵化、机械化的“死胡同”，难以自拔。

其实，某次语文教学只能是一个可能世界，而不是一个必然世界，正如我们的未来世界一样，站在现在的时空里所做出的判断，只能是一种可能，而不是必然，因此，语文学习与教学是在师生、文本的对话中不断寻找话题而展开的。

生成与调控是新语文教学的重要特点。

我们要顺应这一特点，把语文教学弄得有声有色。

总之，中学生是我们的未来，在中学语文教学中，应该重视这些问题并贯彻实施。

这样，学生才能更好的学习和掌握语文知识。

中学汉语言学教学办好了，就为以后的专业学习和教学打好了基础。

这样，中国的传统文化方能得到弘扬。

参考文献。

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浅谈中国茶文化论文汇总篇九

摘要：随着科技的进步以及计算机网络技术的飞速发展，计算机技术已经渗透到社会生活的各个方面，计算机也逐渐成为一种工具被越来越多地使用，信息技术也得到人们的关注，在中学开展信息技术教育已经成为时代发展的必然趋势。

关键词：中学；信息技术；现状。

随着科学技术的发展，我国的中学教育理念也在发生着变化，在新课标的推动下，各种新型教学理论与模式迅速涌现，以多媒体技术为核心的信息技术已经渗透到中学教育领域。

虽然我国信息技术的起步较晚，但近几年来发展较快，计算机对于初中生来说已经不陌生，但在日常教学中还是存在着很多问题，具体如下：（1）对信息技术教学的重视程度不够，受升学率以及老师、家长等多方因素的影响，认为学生只有把主课学好，其他课程是无关紧要的，这样就忽视了信息技术课程的开展。（2）学习兴趣存在偏向，学生对于信息技术的兴趣，很大一部分是在娱乐方面，很少关注对技能的掌握，有的学生迷恋电脑游戏，老师讲的课再精彩也毫无兴趣，这就说明了学生的学习定位出现了偏差。（3）学习成绩相差较大，现在的教育体制，使学生对信息技术课程的重视程度不够，这就出现了同班级学生之间学习成绩相差很大，主要原因是学生没有从根本上重视信息技术课程。

1.转变思想观念，树立正确导向。

不断提高中学信息技术课程的地位，把其与各教学学科结合起来，将信息技术渗透到学科教学中去，争取达到双赢的目的。以客观的态度去认识信息技术所带来的利与弊，对于学生使用电脑教师要积极地引导，让计算机真正成为帮助学生学习的工具，使计算机技术真正为人民生活服务。

2.激发学生兴趣，提升教学水平。

兴趣是学生学习的动力，也是最好的老师，教学过程中教师要注重培养学生的学习兴趣，引发其学习动机。要通过创造性地实践，培养学生的思维能力，不断提高学习的自觉性，只有这样才能达到良好的学习效果。具体可以采取以下方法：（1）创设成功的氛围，要注重对中学生思维能力的培养。中学信息技术教学中程序教学主要有四个阶段，一般要经过设想、框图、程序调试等几个过程。（2）打破教材结构，具体做法即教师要改变教学内容的顺序，按照自己的方式将每章、节或者知识点进行重新组合。

3.优化教学方法，提高操作技能。

由于信息技术是一门新兴学科，所以与其他学科相比没有相关的教学经验作为借鉴。所以，在教学过程中，教师要不断探索教学模式和方法，坚持从实际出发，根据教学目标、内容、对象等的不同选择合适的教学手段，可以通过以下几种方式：（1）展示教学，提高感性认识，教师在教学过程中可以通过图片以及实物展示的方式，让学生更直观地理解和掌握教学内容，在对计算机硬件进行教学时，应把相关的图片做在课件上，将主机、硬盘、cpu等计算机设备展示给学生，让学生通过实物得到感性认识，获得计算机的工作原理，根据计算机的特点，用简明、直观的形式让学生更好地掌握计算机知识，提高其应用能力。（2）示范教学，提升学习效率，示范教学的方法是教学过程中经常使用的一种方法，主要是利用多媒体教学向学生示范，让学生通过自己的观察来获得知识，这种方法的使用能够让学生更准确、深刻地掌握概念、原理等知识，节省时间。（3）任务式教学，理论与实际相结合，信息技术是一门理论性与实践性相结合的课程，只有将理论知识与实践相结合才能更好地领会和运用知识。（4）探索式教学，扩大知识面，应该为学生建立开放以及自主的学习环境，给学生充足的`时间，让学生可以根据自己的实际水平安排学习的进度。（5）设置问题教学，培养学生的自主能力，理论知识的教学需要教师的指导，而操作技能则需要学生自己完成，教师可以有意识地设置教学任务，让学生自主操作、讨论、解决问题，让学生在掌握知识的同时还要运用知识，不断提高其自主学习的能力。

4.实施合理的考核评价模式，促进学生的发展。

在进行教学评价时可以采用模块式、任务式的考核方式，模块式就是在完成了教学任务之后对学生进行一个测试，但是时间不宜过长。任务化就是指定任务让学生去完成，可以设计一个动画、制作电子小报，在设置任务时应让学生明确任务的要求，给学生足够的想象空间和时间，不断促进学生计算机水平的提高。

中学信息技术教学中，教师应不断地激发学生的学习兴趣，使学生积极参与到教学过程中来，坚持以学生为主体，注重培养其操作技能，让学生在实践中获得知识。随着时代的进步，计算机系统不断更新，教师应不断探索找到适合学生学习的教学方法，使计算机教学能更好地与学生的发展相适应。

参考文献：

［1］李兴旺。浅谈中学信息技术课程的教学模式［j］。中国冶金教育，（05）。

［2］吴孝燕。中学信息技术课程的教学模式探讨［j］。教育探索，（08）。

（作者单位甘肃省迭部县藏族中学）。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十

在美国留学感受中美文化差异。每一个国家的文化都是不同的，很多我们可以在表面理解的都不算什么，只有在融入到当地的生活中，才能够体会到更深刻的文化。

留学生们都知道，国外与国内的生活差异是不同的，下面为大家介绍美国留学生活中美文化差异。

1、在美国留学生活交际上的文化差异对于留美学子来说，踏上美国的第一步是去面对生活交际上的跨文化差异。在交际习惯上，令中国学生感触很深的一点是，美国师生之间及学生之间崇尚开放交流和对独立人格及隐私的尊重。开放交流要求更直接，更坦诚的交往。传统中国的谦虚内敛在这里并不十分受欢迎和接受。独立性在美国学生的思想里是个非常重要而广泛的词语，这个理念灌输了他们的一生。所以要想在异国得心应手的生活，必须有很好的心理承受能力和环境适应能力。要学会慢慢打开自己的交际圈，一旦遇到问题，主动找同学或亲友沟通。一个人的力量会显得微不足道，为了求学过程的顺利，就必须学会依靠周围环境和朋友，充分保障求学及生活安全。

2、在美国留学思想观念上的文化差异中国传统观念中人情味十足，比较重视他人感受，而在美国人的思维中，更多的是对个人主义的理解，他们崇尚独立，崇尚自由;中国传统思想相对稳重内敛，顾及他人及自己的'面子，美国人则相对奔放外露，喜欢求新与冒险等等。这些情况都可能对刚踏上美国国土的未成年人带来困扰。在出国前更多地了解外国的文化和历史，在出国后入乡随俗，尊重当地的文化，广交朋友，敢于尝试新事物。

3、在美国留学道德上的文化差异美国人管理道德的工具，除了宗教之外，另外一个重要的工具是社会保障号系统。这是一个记录一个人在经济行为中信用记录的一个系统。它记录了每个人所有的经济行为的诚信问题。在美国，信用比金钱更加重要。信用记录会涉及每个人的租房、买车，等等。如果没有了信用，你可能连房子都租不到。这一点，对于那些信奉知错就改的学生来说，比较难适应。很多时候，一些并非有意的涉及信用的错误会导致信用记录上的污点，从而影响以后在美国的求学之路。身在异国，我们要熟悉并遵守当地的法律规范等。

4、在美国留学积极融入不强求留美学子，特别是希望长留美国发展的同学，希望能够融入美国社会。但是由于文化差异等种种原因，做到这一点很困难。各国留学生在生活学习多数更倾向于与本国的同学交往，例如情绪低落时，能够倾诉的对象依然是其他的本国留学生等等。在这个问题上应该有客观认识，积极融入美国社会。但是应该顺其自然，不宜强求。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十一

发展。

关键词：中学；乒乓球；学习兴趣；多媒体教学；乒乓球规则。

随着社会经济的快速发展，越来越多的人开始逐渐意识到体育锻炼的必要性以及重要意义。享有“中国国球”之称的乒乓球不但不受制于运动者性别、年龄等因素的限制，而且运动者还可根据自身的喜好以及身体状况等灵活变换打法形式，如此一来，乒乓球就以设备简单、速度快、形式多、娱乐性强等特点吸引了诸多运动爱好者的青睐。

笔者执教中学乒乓球教育多年，结合自身的教学实践经验，试就“如何更好地展开中学乒乓球教学工作”这一话题进行了深入的探讨与研究。旨在于投砾引珠，推动中学乒乓球教育教学工作的更好进步与发展。

一、激发学生对乒乓球的兴趣是提高高中乒乓球教学效率的首要基础。

基础。

我在乒乓球日常教学过程中就格外注重学生学习兴趣以及运动欲望的激发与调动。例如，我会向学生讲解乒乓球的发展历史、中国乒乓球运动员在世界上的成绩排名以及乒乓球之所以被称为中国“国球”的原因。如此一来，学生通过仔细聆听，对乒乓球有了大致的了解，与此同时还大大激发了他们的民族荣誉感以及自豪感，有利于他们不断对乒乓球这项运动产生浓厚的兴趣。

除此之外，我还会在教学活动中灵活运用一些新颖、别致的教学方法，以此培养学生对乒乓球的`爱好与兴趣。如，很多初学乒乓球的学生看到别人拉弧圈球就很羡慕，总希望自己也能在最短的时间内迅速掌握乒乓球的这项技巧。()鉴于这种情况，我在教学这部分知识时，要求学生两两为单位在分析拉弧圈慢动作的基础之上，首先独自对墙面学拉地面反弹球，之后又鼓励他们反复练习拉地面反弹球到对方台面。这样一来，不但激发了学生对练拉弧圈球基本技巧的学习兴趣，更重要的是他们的动作要求也在反复对练的过程中得到了提高与进步，真正起到了一举两得的良好教学效果。

随着现代信息技术的快速发展与普及，多媒体设备被广泛地运用到了教育教学领域。很多教师认为，多媒体设备仅仅可以应用在语数外、史地政、生化物等主要学习科目上，而并不适合过多应用在体育这项需要户外学习的科目之上。

其实，我个人认为，这是对体育课程运用多媒体先进教学设备的偏激认识。诚然，体育主要是一门需要脱离教室环境来进行教学的科目，可是，这并不意味着多媒体在体育教学过程中就毫无用武之地。例如，我们学校的乒乓球教学场所是在室外，一般情况下都能维持正常的教学工作，可是遇到雨雪等不好的天气，要想继续进行乒乓球知识的学习就格外困难了。鉴于这种情况，我个人在遇到这些恶劣天气的时候，就经常有意识、有目的地运用多媒体，让学生通过观看多媒体掌握正确的乒乓球运动规则。如，我会经常为学生播放有关乒乓球比赛的视频，以求通过观看乒乓球明星漂亮的发球、精彩的削球、巧妙的还击、大力的扣杀等诸多动作，让他们真正融入乒乓球艺术的殿堂之中。如此一来，通过观看这些精彩的比赛视频，学生一方面可以掌握正确而科学的乒乓球运动规则以及技巧，另一方面还可以通过现象看本质，充分领悟到这些精湛球技背后所需要付出的艰辛努力，这就为他们日后学习兴趣的渐增、学习质量的逐渐提升都做好了最为充分的准备工作。

区别于其他运动项目，乒乓球同时兼具较强的健身性、竞技性以及娱乐性特点于一身，这是其之所以收获诸多运动爱好者青睐的最主要原因。作为体育教师，我们不但要对“国球”教育予以高度的重视，更要真正落实到实践之中，如此方能切实提高中学乒乓球课堂教学的效率以及质量，从而为学生乒乓球综合素质以及修养的显著提升与进步奠定良好的基础。

参考文献：

［1］孙统韬。新课程背景下关于高中乒乓球教学的思考［j］。当代体育科技，（34）。

［2］郭成芬，张斌。高校乒乓球教学过程中若干问题的探讨［j］。甘肃联合大学学报，（05）。

（作者单位江苏省宿迁市沭阳县怀明中学）。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十二

摘要：多媒体教学引入中学已经许多年了，虽然在具体中还存在着一些问题，但是这种现代化的教学手段，形象、生动、直观的视听效果，高效、信息量大的多媒体课件等等，符合中学及广大学习者的需要。

我们要充分认识多媒体教学的特点，合理有机地发展规划，必然会对中学教学质量的提高起到推动作用。

关键词：多媒体教学;分析;策略。

在实现教育教学目标的过程中，多媒体网络资源广泛运用，但多媒体的作用往往被忽视，其实，其作用是基础的，至关重要的。

学校多媒体应积极适应新情况，进一步充分发挥其功能，把静态的教学模式变成动态的教学研究的方式和探求工具，最大限度的为学生掌握更多的科学文化知识提供有力帮助，为学校深化教育教学改革，教师开展教育教学研究搞好服务。

现试就本人多年来在多媒体教学实践中的一点认识及看法谈谈。

一、多媒体教学的优势。

多媒体教学的优势在于信息表达快捷方便，呈现大容量内容和师生交流超越时空，这些优势能够提高学习者学习兴趣，有助于促进学习者对重点、难点的理解和掌握，自主学习和协作学习的学习模式能够加深对知识的意义建构等等。

二、多媒体教学存在的问题。

1、对多媒体教学方法认识不深刻。

很多中学为了鼓励教师多使用多媒体教学，提出了很多优惠政策，比如教师工作量核算中按照大于1的比例计入，多媒体授课比例不得低于某些标准，因此许多教师在不了解多媒体教学特点的情况下盲目使用多媒体教学，使教学效果大打折扣。

教师的教是为了学生的学，在多媒体教学不适应学生的基础条件和个性特征的时候，学生的学习积极性会受到挫伤，学习兴趣降低，对教学效果起到阻碍作用。

媒体教学并非适用于所有的课程或者教学内容，它是一种教学手段，而不是教学全过程，其重点在“辅助”二字。

很多教师往往忽视了传统教学与多媒体教学优势相结合，过分依赖多媒体。

甚至以学校停电多媒体课件无法播放为由，给学生停课。

在课堂教学中缺乏肢体语言，沉闷、单调，缺少与学生互动，繁琐的学习过程使学生产生疲倦甚至抵触情绪。

由于对多媒体教学认识不深刻而使用不当，造成多媒体教学效果不显著是多媒体教学存在的主要问题。

2、课件制作效果不佳。

一部分教师在应用的过程中，课件的设计也不够合理，很多课件设计得如同教材的翻版，课件内容只是将教材的内容进行简单地复制，失去了多媒体课件的特点，使用这种课件进行教学等于是让学生“直接看书本”，很难达到多媒体教学的效果。

还有一些课件中采用的动画、声音和图片不恰当，课件中使用了大量的背景音乐，画面繁杂，非但不能调动学生的注意力，反而容易将学生的注意力分散到这些媒体上来，真正要学习的内容却被忽视了。

另外，还有一些课件内容容量过多，重难点不突出。

课件资源的贫乏和设计的不合理，导致了课件的利用率较低。

课堂师生之间的交流并没有因为教师板书时间的减少而增加，相反却因多媒体课件成为教师和学生的“中心”而减少了。

3、多媒体设备缺乏后期维护。

一些学校片面地认为多建几个多媒体教室，多安排一些多媒体课程就是多媒体教学。

而没有科学地把握多媒体教学的本质，缺乏合理的建构资源和有效的织教学工作。

这种认识只是形式上的多媒体教学!导致教学效果不显著，阻碍了多媒体教学的发展。

由于这种认识的存在，从根源上造成了多媒体教学无法突破而取得长效发展。

同时，对多媒体设备故障的维护不到位，很多学校在大力建设多媒体教学硬件环境，盲目追求多媒体教学设施的建设速度和多媒体教师的使用率，而忽略了对多媒体设施的维护。

许多设备过早老化，在需要再次投入资本维护的时候，学校却没有专项维护经费，这样的恶性循环使得多媒体教学无法长效发展。

三、改进多媒体教学的方法。

教师是多媒体教学最直接的使用者和其效果的发挥者，其应用方式能够直接影响多媒体教学的效果，教师在使用多媒体教学中应该从这几个方面考虑发挥多媒体教学的优越性以弥补其自身不足。

1、采取多媒体与传统教学相结合的方式。

多媒体教学是对传统教学的继承和补充，多媒体也是一种教具，其目的是为了更好地展示教学内容。

引导学生更深入、更高效地提高学习能力。

采用多媒体时不能绝对地排斥传统教学媒体，不能认为现在是多媒体时代使用其他教具就显得“老套”，在一些课程内容简单、教学方式单一的问答模式下，使用小黑板直接将内容展示出来更为简单、省时、节约教育成本;当增加学生讨论的机会和拓展学生思考问题的深度和广度，以引导学生参与到教学活动中的时候!使用多媒体教学就非常恰当。

总之，教师应该根据自己的课堂教学内容适当使用多媒体教学!这样才能够更有效地发挥多媒体教学的作用，提高教学质量。

然而不能超出学生的接受范围，教师需提前备课掌握教材的重点和难点，确定补充内容并对其素材进行合理的选取、比较、筛选，将其插入到框架课件中，适度把握课件的信息量，以免学生因课件信息量过大、无法掌握重点难点而产生厌学情绪影响教学效果。

3、最重要的是，多媒体教学不能代替教师的主导性作用，更不能影响学生主体性的发挥。

在应用时要有利于学生思维的发挥，在尊重学生发展差异性的基础上，创造出适合不同发展层次的学生的教育环境，合理配置教育资源，使学生在各自已有的不同层次水平基础上均能得到发展和提高。

同时，应用多媒体教学还需合理展示课件，培养学生动手操作能力，注重创新能力和实践能力的提高。

多媒体教学引入中学已经许多年了，虽然在具体中还存在着一些问题，但是这种现代化的教学手段，形象、生动、直观的视听效果，高效、信息量大的多媒体课件等等，符合中学及广大学习者的需要。

我们要充分认识多媒体教学的特点，合理有机地发展规划，必然会对中学教学质量的提高起到推动作用。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十三

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶、六安的六安瓜片等。

全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。

茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的'原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。

种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。

茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。

茶是劳动生产物，是一种品位。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。

茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不；景色不好，为一不；品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。

1、煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

2、点茶，斗茶：较之于唐代煎茶，宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热，所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”，亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋，随着贡茶的兴起应运而生。

3、泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶，不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受，加上后来的沸水冲泡法，到了明代，就形成了“泡茶”这种饮茶方式，一直沿用至今。

汉族人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉民族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”（刘源长《茶史》卷一）。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

浙江余姚田螺山遗址出土的树根，经初步判断是茶树类植物，中国最早种茶的历史可能被改写；茶字的读音源于巴南人，巴渝是茶文化发祥地。

在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

（2）西周时期：晋·常璩的《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。

（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"？一笥"和“？一笥"竹简文和木刻文，经查证"？"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。我们仍饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

（4）宋元时期：茶区继续扩大，种茶、制茶、点茶技艺精进。宋代茶文化发达，出现一批茶学著作，如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》，特别是宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》等。宋元之际，刘松年《卢仝烹茶图》、赵孟頫的《斗茶图》等更是中国茶文化的艺术珍品。

在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了我们看到的“茶”字。

“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼”陵的“荼”，颜师古注为：音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在四千七百“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。

中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。

在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。

在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。

但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。

1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

在国内，人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十四

中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。

茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。

杯托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。

意思是天大、地大、人更大。

如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一”

二、贵生。

贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。

在道家贵生、养生、乐生思想的影响下，中国茶道特别注重“茶之功”，即注重茶的保健养生的功能，以及怡情养性的功能。

道家品茶不讲究太多的规矩，而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力。

如马钰的一首《长思仁.茶》中写道：一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。

无为茶，自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。

可见，道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同，贪图功利名禄的人饮茶会失眠，这表明他们的精神境界太差。

而茶是天赐给道家的琼浆仙露，饮了茶更有精神，不嗜睡就更能体道悟道，增添功力和道行。

更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐精神的一大乐事。

对此，道教南宗五祖之一的.白玉蟾在《水调歌头.咏茶》一词中写得很妙。

二月一番雨，昨夜一声雷。

枪旗争展，建溪春色占先魁。

采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。

碾破春无限，飞起绿尘埃。

汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。

唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。

两腋清风起，我欲上蓬莱。

三、坐忘。

“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门。

受老子思想的影响，中国茶道把“静”视为“四谛”之一。

如何使自己在品茗时心境达到“一私不留”、一尘不染，一妄不存的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门，这称之为“坐忘”，即，忘掉自己的肉身，忘掉自己的聪明。

茶道提倡人与自然的相互沟通，融化物我之间的界限，以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照，均可通过“坐忘”来实现。

四、无己。

道家不拘名教，纯任自然，旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。

道家所说的“无己”就是茶道中追求的“无我”。

无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物。

“无我”是中国茶道对心境的最高追求，近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会，日本、韩国茶人也积极参与，这正是对“无我”境界的一种有益尝试。

五、道法自然，返朴归真。

中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。

物质方面，中国茶道认为：“茶是南方之嘉木”。

是大自然恩赐的“珍木灵芽”，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶，行为方面，中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然为美，以朴实为美，动则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心性，绝无造作。

精神方面，道法自然，返朴归真，表现为自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为，使自己的心灵随茶香弥漫，仿佛自己与宇宙融合，升华到“无我”的境界。

周易的内容属儒家学说,周易的形式属道家理论.故周易应是儒道合一的全家学说.

道法自然。

国学智慧精粹：

掌握进退自如的生存智慧。

领悟刚柔相济的处世策略。

学会顺逆从容的自然选择。

感受祸福相倚的因果效应。

创造静躁合一的人生状态。

提升企业发展的管理之道。

儒道精髓——以“仁”为本，是企业和谐发展之根本。

以“义”育人，可培养企业团队精神。

以“礼”待客，赢得人际关系，获得企业信誉。

以“智”为贵，勇于创新，不断发展。

以“信”为贵，人而无信，不知其可，信是做人之本、兴业之道。

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浅谈中国茶文化论文汇总篇十五

关于中国和美国之间文化差异的讨论必然是无穷无尽的。中国和美国是两个伟大的国家。一个是最大的发展中国家，另一个是最大的发达国家。虽然存在许多不同的文化差异但两国20多年来一直是友好睦邻。越来越多的中国人去美国旅行、进一步深造、建立新的企业或永久居住。越来越多的美国人来中国冒险体验中国五千年的悠久历史。两国人民的文化背景虽有不同，但可以相互理解并接受这些差异。因为他们意识到两种文化中都存在对方所没有的一些新的或优秀的东西，这无疑是值得学习的而且也受益于彼此的社会建设与发展。文化交流在促进两国之间相互了解中发挥了重要作用。在《绝望主妇》中我们就可以看到文化差异无处不在并能从中找到文化的特性。

一、关于派对。

什么是聚会?在中国的字典里它只是意味着“聚在一起”。然而英语的解释是，为了享乐通过邀请聚在一起。与中国翻译，英语口译不仅简单明了，而且有意义。它简单地说出了派对的三个元素。首先，一群人聚在一起。第二，它有组织者。第三，它会给人们带来很多的快乐。因此，西方人的生活塞满了派对。

《绝望的主妇》给我们展示了许多主妇们举办的不同种类的派对。当他们欢迎新邻居，宣布重要的事情，庆祝一些节日或特殊的日子，她们都会举行一个派对。在剧中，苏珊遭受了一段非常困难的时期因此不得不搬离紫藤巷。当她回来时，邻居们一天晚上举办了三种不同的派对来欢迎苏珊和她的家人。主妇们也会为了打发无聊的时间、联系感情、展示她们自己美好的一面而举办派对。在美国有很多派对不只有一个主题。派对使人们结交些新朋友，在聚会过程中增进感情。派对的历史可以追溯到古代。当时，在分割家禽前人们聚在一起围着篝火观看宗教仪式表演或快乐地唱歌跳舞。这是派对的前身。美国派对文化反映了人和人之间积极沟通的态度。这是他们性格中典型的一面。在中国古代也有聚会。二千多年前孔子说：“君子和而不同”。人们应该为达到这样一个状态而共同努力，营造一个愉快的氛围。也就是说，在中国派对文化也是被认可的。从这一点上，派对文化就像我们古代文明一样。然而，并非所有的中国派对都是为了享乐，鸿门宴就是一个适当的例子。在秦朝都城咸阳郊外的鸿门，刘邦被邀请参加项羽举办的宴会，当日范增布下天罗地网定要把刘邦人头留下，谁知竟被刘邦一跪化解了与项羽之间的恩仇。当然中国的一些节日如春节，端午节，中秋节等等人们会举行派对庆祝欢乐的时光。

在当今社会，从世界和平事业到人与人之间的和谐相处，所有的这些需要派对，来营造了解并理解对方的一个机会。派对文化不仅会使人们和谐快乐也能传播的和平幸福。

二、关于种族。

美国有近二百年的历史是世界上最大的发达移民国家。作为一个移民国家，它的人口是多样化的。最重要的特点是它的人口是由不同国家和不同民族组成。在今天的美国，种族歧视是可以说是新旧并存。旧的种族主义势力仍然存在，虽然他们人数不多，但是在美国社会也能够引起很大的波动。一位毕业于波士顿大学的黑人约翰·史蒂文森说，即使在中学，在大学，也有很多种族歧视的阴影存在。一方面是强大的种族歧视的存在，另一方面，美国社会的任何行为，都担心被带到种族歧视的标志，调查者简单地说，其实每个人都知道种族歧视是错误的但是每个人都会无意识的制造种族歧视问题。种族歧视仍然继续这样的'恶性循环。

生活中美好的事物，黑人所拥有的大约只有白人的一半。至于坏事，发生在黑人身上的几率是白人的两倍。因此一半的黑人生活在不达标的住房。黑人的收入是白人的一半。当我们关注到生活的消极经历时，黑人至少有两倍的份额。失业率是白人的两倍。婴儿死亡率的是白人的两倍，有死在越南的黑人是白人的两倍大小。在其他领域，数据也同样令人担忧。在小学，黑人一至三年级都落后于白人，他们的种族隔离学校每个学生收到的钱明显比白人学校的更少。21%的黑人像白人一样上大学。75%的雇佣黑人，是持有卑微工作的。

《绝望的主妇》中我们也可以感受到种族歧视。有很多笑话反映种族歧视或偏见。这被称为“种族幽默”。许多场景在剧中反映一种对拉丁美洲人，非洲裔美国人、亚马逊人的种族歧视。尽管卡洛斯和嘉比很富有，但卑微的家庭背景，使他们因为种族问题被收养的孩子的母亲拒绝。布里不允许女儿和那个非洲裔美国人的男孩约会。剧中对非洲裔美国家庭的描述在充满了黑暗的色彩。

这在中国是不同的。中国是一个维护多民族国家。民族之间的融合和团结在数千年历史中从未中断。在解决国家问题上中国的基本政策:坚持民族平等和民族团结、民族区域自治和各民族共同繁荣。每一个民族都有着悠久的历史，强大的凝聚力。在中国从经济支持到人口发展再到文化教育都比汉族更好。不管你是汉族人还是楼巴族人是完全平等的，都是中国的主人。

三、关于肢体语言。

肢体语言是人类语言的重要组成部分。它是内心世界沉默和真实的语言，是一个民族文化的一部分。它主要包括空间距离、眼睛、手势、面部表情和态度行动等。它在中美跨文化交际中起着至关重要的作用。但在不同文化中，肢体语言并不意味着完全相同的。每个国家都有不同的沟通方式。关于空间的距离。美国人不喜欢说话太近，总要保持一段距离。西方文化总是注重个人隐私，“私人”的概念在东方地文化是相对较弱的。当中国人喜欢一个孩子时他们会友好的抚摸他的头部或搂搂抱抱，但如果这样对美国孩子会使孩子的母亲很反感，尽管她知道这种动作没有危害，但在她的文化中，这样则被认为是无礼的表现。在中国，我们经常看到同(尤其是女性)手拉手走在街上，这是友谊的表现，但是在美国只会被认为是同性恋。个人空间的需求，中国比美国要小得多，因为西方人看重轻松的气氛，倡导个人自由。

关于看。中国认为人们一直看着对方的眼睛是一个重大的挑战，中国人总是避免直接的眼神接触，即便在谈话过程中，否则你会被认为是粗鲁，不尊重，等等。美国是相反的，他们在谈话中必须有目光接触，并鼓励孩子们在问候对方时要面对面交谈，否则会被认为很紧张、害羞、冷漠或软弱。美国一句老话是“永远不要相信一个不敢看着你的眼睛的人。”

关于面部表情。面部表情是最具代表性的身体动作向人们展示语言行为的情绪。中国人的微笑意味着太多，可以欣赏，不同意，鄙视或者是接受对方的好意。它可以避免各种不便或不情愿表达的特别意思，难怪外国人不能理解。在《绝望主妇》中肢体语言几乎无处不在。当嘉比看到丈夫与鲍勃(同性恋)有密切关系她看起来非常担心。她会尽量避免他们的身体接触。当嘉比用“嘿!”作为与利奈特谈话的开场白。利奈特知道她需要帮助。一个“嘿”之所以透漏出求救信息，起决定作用的其实是嘉比当时的肢体语言、面部表情。

四、结语。

观看美国的连续剧，不仅能锻炼听力口语，而且能通过这面镜子了解美国的文化。与中国文化做对比，不仅有利于对语言文化的理解而且能帮助我们辩证地看待美国和中国的文化，做到汲取其中精华，发展中华文化的精髓，更好地与西方文化交流。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十六

中国是茶的故乡。汉族人喝茶，据说始于神农时代，至少有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞仍然有喝茶而不是举行仪式的习俗。

汉族人泡茶的方式多种多样：太湖熏豆茶、苏州花茶、湖南姜盐茶、成都盖万茶、台湾冰茶、杭州冰茶、福建冰茶等。

不同种类的茶和喝茶不等于龙井茶。它们只是茶文化形成的前提。它们还必须有学者的参与和文化内涵。唐代陆羽写《茶经》，系统总结了唐代及以前乌龙茶的'生产和饮用经验，提出了精练、节俭、贤惠的茶道精神。陆羽、焦冉等知识分子非常重视茶的精神享受和道德标准。他们注重饮水用具、饮用水和烹饪茶文化技能。它们融合了儒、道、释哲学，逐渐将人们带入了精神境界。在一些士大夫喝茶的过程中，也创作了许多茶诗。仅在《全唐诗》年，至今已流传了100多位诗人的400多首诗，为汉族茶文化奠定了基础。

中国茶文化是中国泡茶和喝茶的文化。饮茶在中国古代非常普遍，是开门的七件事之一(日用品、酱油和醋茶)。中国的茶文化与欧洲、美国或日本的茶文化非常不同。中国茶文化历史悠久，博大精深。它不仅包括物质文化层面，还包括深刻的精神文明层面。唐代陆羽的《茶圣茶经》吹响了中国茶文化历史的号角。从此，茶的精神渗透到宫廷和社会，渗透到中国的诗歌、绘画、书法、宗教和医学中。几千年来，中国不仅积累了大量的茶叶种植和生产的物质文化，还积累了丰富的茶叶精神文化。这是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。

茶具有强身健体、治疗疾病的疗效，充满欣赏兴趣，能陶冶情操。品茶和招待是中国人优雅的娱乐和社交活动，茶馆和茶会是中国人的社交团体茶艺活动。中国茶艺在世界上享有很高的声誉，并于唐代传入日本，形成了日本茶道。

喝茶始于中国。茶用煮沸的清水洗涤。它是天然的，味道优雅。它追求茶的内在味道，注重意境。这是中国品茶的特点。相同质量的茶，例如不同的水、不同的茶具或不同的冲泡技术，会产生不同的效果。自古以来，中国就非常重视泡茶，积累了丰富的经验。做好茶，必须了解各种茶的特点，掌握科学的冲泡技术，才能充分展现茶的内在品质。

品茶需要三个步骤：品茶、品茶和品茶。“品茶”是指泡茶前检查茶叶。业内人士一眼就能区分茶叶、茶艺、花茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、青茶、黄茶等不同类型。哪种茶是用高温水以不同的方式冲泡、冲泡、浸泡和煮沸的。

看茶就是看茶的形状和颜色。茶叶一旦冲泡，形状会发生很大变化，几乎恢复了茶叶的原始自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶盛开，茶中优雅优雅。有些有饱满的芽，芽像旗帜和矛一样在茶中起伏。这时，茶汤会随着茶叶的运动慢慢变色，逐渐由浅至深。由于茶的种类不同，会形成绿色、黄色和红色。此时此刻，观看茶的形状和欣赏茶的颜色是非常令人愉快的。

品茶需要品尝汤和茶。茶的气味是第一种干气味，即闻着未冲泡的干茶。茶香可分为甜味、焦香、清香等。茶一旦冲泡好，它的香味就会溢出水面，然后它就能闻到香味。闻完香味后，用拇指和食指握住茶杯边缘，用中指握住杯底，啜饮三次茶。这锅的质量影响泡茶的效果。这里锅的质量主要指高密度锅。泡茶时香气更清，而泡茶时低密度壶香气更低。如果你想让你制作的茶看起来干净，或者说，这种茶的风格是干净的，比如绿茶和清茶，那么你可以在一个密度更高的壶里制作，比如瓷壶。如果你想让冲泡的茶显得低，或者说，茶的风格低，如白茶，水仙花，佛手柑，普洱茶等。然后使用密度较低的锅，如陶罐。

浅谈中国茶文化论文汇总篇十七

摘要：在新课程改革理念的指导下，初中语文迎来了发展的新契机。当前初中语文教学仍存在诸多问题，优化初中语文教学具有显著的现实意义。本文立足于当前初中语文教学中存在的问题，阐述了新课改下优化初中语文教学的若干策略，旨在推动初中语文教育教学的改革发展。

一、新课程改革形势下初中语文教学改革的必要性。

当前，许多发达国家为提高公民的平均受教育程度，普及了十二年义务教育，大大提高了公民的知识水平和综合素质而我国实施的九年义务教育时间尚短，并且教育基础薄弱。再加上农村地区受“上学无用论”思想影响，很多农村学生中途辍学，因此我国的人均受教育程度整体不高。为提高人口素质、推动社会快速发展，国家必须重视义务教育的普及和教育质量的提高。初中阶段是学生积累知识、提高能力、提高素质的重要时期，是为学生的未来发展奠定基础的关键阶段，因此实施初中教学改革至关重要。语文是一门基础性学科，是学习其他学科的基础，在新课程改革背景下推进初中语文教学改革，不断提高语文教学效率和教学质量更重要。

在初中语文教学改革过程中，教师要确立学生的学习主体地位，引导学生积极主动地参与教学，综合运用多种教学手段激发学生的学习兴趣，因材施教，切实提高教学质量。

1.提高学生的自主学习能力。

新课程改革的不断推进，为初中语文教学的改革夯实了基础。新课程最显著的一点，在于“以学生为本“理念的提出，强调语文教学要以学生为主体，培养学生自主学习的能力。对此，教师在实际教育教学中应转变传统的单向教学模式，转而以双向教学模式开展探究合作教学。一方面教师通过探究合作教学，积极引导学生在探究合作中，逐渐培养学生的自主学习能力，另一方面合作探究教学强化师生教与学的良性互动，增进师生之间的感情，这对有效语文教学非常重要。此外，在探究合作教学开展中，还应注意两点：一是合作学习的平台的有效搭建。教师需要针对学生的学习情况，科学合理地组建学习小组;二是合作探究的内容要以教学大纲为中心，突出学生创新能力的培养。

2.培养学生学习语文的兴趣。

激发学生的学习兴趣是提高教学效率的前提和基础。教师要激发学生的求知欲和学习兴趣，就要使学生在学习过程中认识到自己的潜力，体验到学习的快乐，增强自信心。具体而言，教师要根据学生的年龄和认知特点，通过创设故事情境、猜测故事结局、分组讨论、播放多媒体课件等多种方式激发学生的学习兴趣。多媒体课件形象直观，能吸引学生的注意力;创设故事情境，让学生融入故事，有利于激发学生的学习兴趣;分组讨论能营造和谐的课堂氛围，有利于培养学生的创造性思维和学习兴趣。在教学活动中，教师要对学生进行引导和启发，使学生主动投入教学，加快学生对所学知识的理解和掌握，使他们的'记忆更深刻，从而提高课堂教学效率和教学质量。

3.重视因材施教。

由于教师平时的工作量很大，如备课、课堂教学、批改作业、处理班务等，因此教师往往没有太多精力与学生交流、沟通，不能全面了解每个学生的学习情况，尤其对后进生缺乏足够的关心，不能真正做到因材施教，不利于整体教学质量的提高。针对这种情况，教师可以通过与学生谈话、召开座谈会、与其他任课教师交流等方式，尽可能多地了解学生的具体情况，以便在教学过程中针对不同的学生采用不同的教法，争取做到因材施教，如对成绩优异的学生提问有难度的问题，对学习有困难的学生提问较容易的问题，使他们都有所进步，增强学生的自信心。这样有利于提高语文教学水平，促进学生全面发展。

4.构建高效的语文课堂。

高效的课堂就是在教师的引导和学生积极主动的学习思考过程中，教师在单位时间内高效率、高质量地完成教学任务的过程，也是促进学生获得更高层次发展的过程，是最大限度地实现教学三维目标的过程。高效语文课堂的核心理念是促进学生更好、更快地发展，表现为学生在课堂上占有主体地位，学生的主体性、主动性和创造性都能得到发挥，让学生更好地学习、进步和成长。教学目标在课堂教学中具有指导作用，如果没有具体、明确的教学目标，教师就不能预想课堂效果。教学同样要有深度，才能使课堂教学的价值得以体现。教学富有激情有利于学生积极主动地学习，是促进学生学习的不懈动力。打造高效课堂，既要求教师转变观念，与时俱进，积极投身到新课程的实践中，又要求教师激情四溢，将丰富多彩的课程内容展现得淋漓尽致。

5.用发展的眼光看待学生。

新课程标准要求转变教师对学生的观念。新课程要求教师学会用发展的眼光看待每一个学生，相信学生的潜力是不可预知的，学生是有待发展的人。教师既要正视学生的不足，又要挖掘学生的潜能，用辩证的思维、发展的眼光看待每一个学生，还要注意顺应学生身心发展的规律。教师只有明确学生之间存在个体差异性，才能珍视学生的独特性，发展其创造性。总之，在新课程改革不断推进的大背景下，初中语文教育教学的改革发展势在必行。当前，初中语文教学仍存在诸多问题，在一定程度上制约新课程理念的践行。对此，在新课改下，优化初中语文教学应始终以新课程理念为指导，践行“生本”理念，并切实做到：(1)注重探究合作教学的开展，提高学生自主学习能力;(2)结合实际开展分层教学，促进全体学生发展;(3)完善教学评价模式，客观评价学习成效;(4)整合教学资源开展课外活动，拓展教学空间。

参考文献：

[1]闫文波.浅议初中语文教学中学生自学能力的培养[j].(42).

[2]薛玉田.如何构建开放有活力的语文课堂[j].魅力中国，2010(13).

[3]吕晓莅.当前初中语文教学改革思路及对策探索[j]时代教育(教育教学)，(03).

[4]沙安平.山区初中语文教学现状以及对策分析[j].中国校外教育，2012(02).

[5]胡百良，张静.刍议初中语文教学改革思路[j].语文教学与研究，(03).

[6]黄小琼.浅谈初中语文阅读教学[j].快乐阅读，2011(16).

浅谈中国茶文化论文汇总篇十八

1.中国饮食文化特点。中国饮食文化由于受不同因素的影响，它呈现出了不同的特点。首先，它有明显的地域性。不同的区域形成了不同的饮食体系。最著名的是中国的八大菜系—鲁、川、粤、闽、苏、浙、徽。其次，它有着季节性。此外，它还具有药食结合的特点。中国人常常通过食疗的方法去预防和治疗疾病。最后中国的饮食还强调了审美的要求，例如用胡萝卜等雕刻出花朵、鸟等各种造型去修饰装点饭菜。总之，中国菜讲究色香味俱全。

2.美国饮食文化特点。美国是一个移民国家，它通过来自不同移民国家之间的历史、文化、宗教的碰撞形成了自己特别的饮食文化。与中国饮食文化相比，美国饮食文化最大的特点在于它更多地注重营养的搭配，而并不注重味觉的享受。例如美國人为了避免对食物的营养成分造成破坏，他们宁愿吃生食或者半熟食，而不愿意吃被加工过的食物。

1.饮食观念差异。中国人秉承着“泛食主义”，即他们认为吃不仅是为了保持健康也是为了追求美好的味觉享受。在许多情况下，中国人喜欢把许多事情与吃联系起来。例如见面打招呼常常问：“吃了吗”？结婚、晋升、搬家、过都会请吃饭。在中国人看来“吃”是表达喜怒哀乐最好的方法。而食物加工的五种主要方式，超过十种以上的刀工都体现了中国人追求美的饮食观。除了以上两种饮食观，在中国，集体主义的价值观也体现在饮食文化中，例如一盘菜上桌后，中国人会集体分享它。用餐结束后也会争抢着去付钱。

美国人认为吃只是为了维持生命。因此他们有着理性的饮食观，即营养才是衡量饮食的标准，而不是饭菜是否美观。因此他们的很多菜不论怎么搭配，都基本只有一种加工方法，例如牛肉。这虽然死板，但是考虑到了营养和健康的食物搭配，它也是一种理性的饮食观。此外，个人主义是美国的主要价值观，它也体现在饮食文化上。在饭桌上，每个都会有自己的一份食物，而不是集体分一盘菜。餐后也常常采用aa制的方法付钱。

2.饮食内容差异。中国人主要以素食为主，因为长期以来农业生产是中国人生活的主要部分。米饭和面食是他们主要的食物，蔬菜是常见的食物，肉食一般只有在庆祝节日或者生活水平较高的家庭才会出现。但是随着经济的发展，这种饮食结构也在慢慢地变化。除了素食外，中国人也喜欢熟食和热食，因为他们认为这些食物比生食和冷食更加可口。对于一日三餐，中国人认为午饭最重要，因此午饭在一日三餐中最为丰盛。而对于晚饭他们则认为吃不吃都好。

在美国人看来，素食仅仅可以填饱肚子，而真正有营养价值的是肉类。因此饮食结构以肉为主，许多菜的食材都来源于牛、羊、鸡、鱼等。几乎每年吃牛肉、喝牛奶，因此饮食内容十分单一。但是他们不喜欢吃动物的某些部分，例如皮、头、脚、肝脏等。

3.赴宴礼仪差异。

（1）赴宴时间。无论是正式还是非正式的'宴请，中国人习惯于在晚于邀请时间的半小时内到达。主人并不视这为不礼貌，他们早有心理准备。因此这段时间内，他们会安排一些活动去消遣时间，增进感情。例如玩牌、喝茶、聊天。

而在美国，各种各样的活动都必须准时到达。迟到被视为极其不礼貌的行为。特别是正式的宴会。客人应该准时或者不超过规定时间的十分钟内到达。如果不能到，要提前表示抱歉并说明原因。

（2）座位安排。中国人喜欢用圆桌进餐。年长和尊贵的客人要坐上座，另一些客人依次而坐。主人应该面朝门并且挨着上座的人。然而，曾经的中国是一个封建社会，因此在过去的传统的中，进餐时妇女不可以上桌，尽管有位置她们也必须坐在最不显眼的地方。但现在社会开放了，女人们的地位大大提升，她们不仅要出席而且会优先上座。

在美国，男主人和男客人依次坐在餐桌的两边，女主人和女客人依次坐在男主人和男客人右边。当没有贵客时候，女人和老人优先。就餐前，男人应该主动为女人拉出椅子。但是大型的宴会上，客人们可以随意在地上走动、碰杯，座位也可以随意选择便于更好的交流。

（3）餐具。在中国典型的餐具是筷子，它与中国传统的和谐思想相一致。在使用筷子时需要注意不能将它插在米饭或者面食中，因为这类似于古代祭祀祖先。除了筷子外，碗、盘子、牙签也是常见的餐具。碗用来盛放主食。盘子的大小不一，其用法也不一。大盘子是用来放主菜，每个人还会有个小碟子，可以用来让人们放从大盘子中夹来的菜。

然而，美国人常用的餐具是刀和叉。这与他们肉食性的饮食结构有关。在开饭前，刀叉应该按照左叉右刀的顺序摆放在盘子两侧。进餐时，左手拿叉右手拿刀。如果在进餐过程中想要停下来，应该刀叉交叉摆放，刀尖朝向自己。用餐完，叉子的背面朝上。此外，汤匙和甜匙还有各种各样的酒杯也是必不可少的。

三、结语。

无论是中国还是美国饮食，他们都有深厚的文化和社会根基。通过分析中美饮食文化的差异，可以发现问题并取长补短。现在，中国的饮食越来越强调食物的营养搭配和烹调的合理。而美国的饮食也越来越注重对色香味的追求。随着中美文化的交流和碰撞，两国的饮文化将产生新的特点并出现新的改变。但是每个人始终都应该有着辩证的观点去理解文化、吸收精华，使两国的饮食文化更好地发展和传播。

参考文献：

[1]陈芬森.西方饮食在中国[m].北京：广西师范大学出版社，.9.