2023年中秋制作月饼(汇总9篇)

总结可以帮助我们发现不足之处，从而更好地改进和提高。可以结合举例和实际案例来加深总结的可信度和针对性。看看这些环境保护实践的案例，它们给我们带来了很多启示和信心。

中秋制作月饼篇一

今天下午，我和我的小伙伴们一起去做月饼。来到座位上，老师拿出两个小袋子，一个小袋子里装的是月饼皮，另一个袋子里是豆沙。

老师告诉我们：“只要把月饼皮揉成球后压扁到手掌那么大，再包在豆沙上，最后用模子一压就行了。”

听起来容易做起来难，特别是做冰皮月饼的时候，冰皮月饼的皮根本就是碎的。必须要把它团在一起才能做好，压的时候也要注意，用力过大也会把皮压碎，最难的是包冰皮月饼的时候，如果前面一步没有做完美，一包上去，皮就会破。

好不容易做好了几个，妈妈把我做的这些月饼放进烤箱，过了几分钟，只听“叮”的一声，月饼考好了，我马上拿起一个月饼尝了尝，香香甜甜的豆沙滑入我的口中，那味道，真是让人一辈子都忘不了。

我想，我一定要把这些月饼带给爷爷奶奶们尝一尝，让他们也知道什么叫一辈子都忘不了的味道。

中秋制作月饼篇二

1、将糖粉，水放在打蛋机内，搅拌至糖溶化。

2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。

3、凤梨馅300克。

4、皮馅比重3：7。

5、成型后，要直接装入封口包装。

6、要冷藏储存销售。

中秋制作月饼篇三

今天，虽然不是中秋，但我依然想吃月饼。

月饼的形状是花形的，上面雕刻着一些花纹，有圆形的，有条纹形的，两圈条纹中间围着一个小熊。整个月饼是棕色的，摸上去硬硬的凉凉的，由于边上的花纹，使他凹凸不平。它上面还稍稍带了点油光，显得更有光泽。它像一朵雨后的花，花蕊是一个微笑的小熊。

看着这个花形的月饼，飘出阵阵巧克力的香气，夹杂着点牛奶的味道。令我垂涎三尺。

轻轻咬下一口，外皮苦苦的，有些咖啡的味道。馅更好吃，里面的蛋黄甜甜的，立刻把苦味盖住了。

大大的咬下第二口，甜滋滋的，再也没有苦味了。

月饼的形状是圆，“圆”代表团圆。我这时多么思念去世的太舅婆啊!以前过节我总是和太舅婆一起看电视。现在她因为摔了一跤，去世了。望太舅婆安息!

中秋制作月饼篇四

今天是农历八月十四，也就是中秋节的前一天。每年的今天奶奶都会做月饼，今年我打算跟奶奶学做月饼。

首先得准备好材料：转化糖浆、碱水、花生油、馅料等。先做月饼皮，把碱水、转化糖浆、花生油倒入盆内，用搅拌棒搅到颜色呈浑浊时才可停手，再根据奶奶的做法放入低筋面粉再搅拌至面团表面光亮，再放入冰箱静置松弛4个小时左右。然后拿出来放在一边。

接下来就要包馅了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的动作，把手窝起来成一个半圆形，捏下一块饼皮揉成圆形，再用手用力一压压成扁圆形，放置手中，用勺子把提前准备好的馅放进去，接下来也就是最后一步也是最难的一步，我用大拇指、食指和中指把馅慢慢往里压，手也要不停的转动，慢慢把手往里拢，这个动作看似简单但做起来却很难，奶奶的手灵活的就像一条蛇，双手转几下一个月饼就完成了，而我捏来捏去好久才完成了一个不像月饼的月饼，接下来，就只要将月饼放进烤箱20分钟就可以了。

20分钟后，月饼新鲜出炉了。我赶紧先拿了一个吃了起来，自己做的月饼真的很甜，也很香。奶奶看着我吃的那么想，也尝了一个我做的，吃完之后奶奶直夸我做的很好!

我学会做月饼了，做月饼真开心!

中秋制作月饼篇五

这天，阳光晒得让我直叫喊：热啊，热啊!

直到下午第二节课。大家热得要死，也喊着，嗓子都喊哑了，今天一次也没停息过。老师走到讲台上，大声宣布：“这节课做月饼，大家到门口排好队!”大家一听，一下子就凉快了!一个个活蹦乱跳起来!进了厨房，张志恒妈妈是大师，她教我们怎么做月饼：“大家认真看啊，先用……”，“大师”一说完，所有人都匆匆忙忙地干了起来。我把材料放在我捏好的冰镇月饼皮里，捏成球，然后就用花纹器一按，“呀——”，我用力把花纹按了上去，幸好没破，我又开始做第二个。做好了，大家迫不及待地拿给老师看，兴奋得让老师拍照。我大声说：“我们是月饼之王!”“哈……”大家高兴极了!

这一天，大家觉得真凉快，一点儿也不热!

中秋制作月饼篇六

1、月饼皮、馅比重2：8。

2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。

4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。

5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。

文档为doc格式。

中秋制作月饼篇七

1.在观看做月饼的过程中，知道制作月饼的材料、工具、用途及方法。

2.积极参与活动，大胆地表达自己的想法和发现。

3.体验和嘉宾一起参与活动及品尝的快乐。

邀请制作月饼的嘉宾来园(携带材料和工具)和幼儿共同做月饼。

1.向做月饼的嘉宾问好，激发参与活动的兴趣。

2.认识制作月饼的材料和工具，了解其用途。

3.根据材料和工具，猜测制作月饼的方法。

4.观看嘉宾制作月饼，了解制作的方法。(在活动中，可以请部分幼儿尝试参与制作，获得亲身感受。)

5.烘烤和品尝月饼，体验快乐。

延伸活动：

教师可将制作月饼的过程拍成照片资料布置在环境中，引导幼儿进一步观察和熟悉。

中秋制作月饼篇八

1、知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。

2、了解月饼的制作过程，发展团、压、切、扣等技能。能选择小梳子等辅助工具刻花纹。

3、让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新能力。

1、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3——4个。

2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具（小梳子、瓶盖等）、废旧报纸。

3、葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮若，花瓣、树叶等若干。

教师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月饼的兴趣。

（1）“小朋友知道这是什么吗？（月饼）什么时候吃月饼呢？（八月十五）这一天是什么节日？（中秋节）为什么要吃月饼呢？（中秋节我们有吃月饼的习俗，月饼圆圆的象征团圆之意。）”

（2）“今天我们来上一次手工课，猜猜要做什么？我给大家猜一个谜语提示一下，‘又圆又方，又甜又香；平时少见，中秋用上。’（月饼）小朋友非常聪明，就是月饼，今天我们一起来做月饼。

二、教师出示已经做好的几个“月饼”进行示范讲解，幼儿观察制作月饼的材料，说说使用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的积极性。

“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师月饼的颜色、形状、用什么材料做的，这个月饼是用泥做的，什么形状呢？（圆圆的）上面用橡皮泥做的各色花纹，五颜六色的非常漂亮，月饼周围边上用塑料刀切出一道道刀型纹。这个月饼使用橡皮泥做的，周围用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树叶制作的花纹，让我的月饼更加的漂亮，真的好想吃一口啊！

三、教师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，教师带领幼儿先重点学习团、压、切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。

“老师为每个小朋友都准备了一块泥（橡皮泥），一张报纸，我先教小朋友如何制作一个简单的月饼，大家要认真学习。”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，用手心使劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住使劲压，将泥压成一个扁扁的圆形。用塑料小刀在泥的边沿切出一个个小花边，大家可以自由练习一下。

四、幼儿通过初步学习，已掌握制作月饼的基本步骤及动作要领，教师为幼儿准备葵花籽，小米、绿豆、花瓣、树叶等废旧物品，鼓励幼儿大胆想象用多种花纹尝试制作月饼。

“我为大家准备了许多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月饼，可以从形状、花纹、大小等方面进行改变，注意必须和别人做的不一样。”（鼓励幼儿按自己的想法制作月饼，并能创造性的使用材料，如可选择小梳子、瓶盖、雪花片等辅助工具刻花纹等。）。

五、举办“我的月饼最漂亮大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新之处。

“请小朋友上台介绍自己的月饼，仔。

细看看自己的月饼和别人的有什么不一样的地方，一会我们评选出谁做的月饼最漂亮。”

六、延伸活动：和家人一起吃月饼。

中秋制作月饼篇九

2018年9月24日星期一上午9：30。

xx烘培工坊。

麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。

礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元。

网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可。

要求：

1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数）

2、所要制作月饼数量/单位：块。

3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效。

支付宝付款/xx幼儿园早教中心付现金，

地址：

电话：

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。

中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼（胡饼，月饼的“曾用名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。

月饼的另一种说法是。

中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧！

2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。

3、做月饼开始。

（1）在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）。

（2）做好后统一进烤箱进行烘焙。

（3）等待月饼出炉。

4、亲子游戏。

（1）毛毛虫。

准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个。

规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。

（2）摘月亮。

准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个。

规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。

（3）月亮月亮哪里跑。

准备：红丝带一条，黄色气球一个，

规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。

5、月饼取出进行包装。

礼盒装（包装另算）。