2023年开店策划书(大全10篇)

通过总结，我们可以更清晰地认识到自己的成长和进步。在总结中，我们可以回顾过去，展望未来，为自己制定新的目标。请大家参考以下的总结范文，或许能提供一些思路和灵感。

开店策划书篇一

报告显示，中国网购市场规模20xx年312亿元，20xx年594亿元，20xx年1200亿元，20xx年2670亿元，20xx年4980亿元。

20xx年我国网购金额达到了2670亿元，比20xx年增长90.7%。20xx年有1.3亿用户至少有一次网购经历，占到了全部网民数的33.9%。其中淘宝网的市场份额为71.7%，京东商城以3.2%的市场份额位居第二，当当（3.1%）和拍拍（2.9%）分别位居三、四位。20xx年我国网上购物全年网购规模达到4980亿元，占到了全国社会商品零售总额的3.2%，网购人数达到1.85亿，网上购物在网民中的渗透率为40.6%。20xx年前三季度网络购物市场的交易规模总体达到5467.1亿，已经超过了20xx年4980亿的全年交易量。从目前市场增长情况看，预计第4季度网络购物市场将保持15%-20%的环比增速，交易规模或将超过2300亿元，全年交易规模有望突破7700亿。预计到20xx年，中国的网络购物市场份额将增至2万亿元人民币，或将超过美国成为全球最大网上消费国。

近期数据：淘宝商城创造了单日33.6亿元销售额的历史纪录，每秒成交3.89万元;京东商城日订单量超过了40万单，同比增长超过290%。

2）市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价。

市场竞争地位分为四大类：市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位，在同类产品的定价上应走高价路线，略高于市场平均价，并与市场跟随者拉开一个档次；市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁，在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略，即领导者定多高的价，挑战者会八九不离十的应对着；市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后，以模仿着称，其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级，接近于市场平均价，而由于市场补缺者提供的.产品或服务是市场所稀缺或不足的，具有很强的差异化，专业性很强，目标市场较窄，用户对价格的讨价还价能力较弱，所以在定价上同样可实施高价策略。

3）心理定价法。

心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价，它抛开成本，赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。

5、网店营业目标：

开店（1-3个月）每月销营业额1万元，

开店（3-9个月）每月销营业额2万元，

开店（9-18个月）每月销营业额3-4万元，

开店（一年半以上）每月销营业额5-10万元，

6、淘宝店的支付方式选择。

目前的网上开店主要由几种付款方式：网上支付，邮局汇款、银行汇款、货到付款，为了方便顾客付款，应该给出多种选择，不要只接受一种支付方式，因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会。

7、网店的送货方式选择。

1）物流公司送达客户指定的市区，客户自提。

2）专人送货。如果顾客就在本市，可以考虑直接送货上门。

3）客户来厂自提。

8、售前及售后服务。

1、售前服务：顾客在决定是否购买的时候，随时会咨询很多网店上没有提供的信息，热情耐心地回复是达成交易的基础。（每天中午12：00－14：00，晚上20：00－22：00的浏览量是最高的）。

2、售后服务：退换货承诺。

3、评价管理，售后跟踪。

三、项目实施与进度。

店铺装修、模板租用、图片处理费用预计500元；

签署《消费者保障服务协议》，需提交保证金1000元。

淘宝开店完全免费的，需要满足以下条件：

(1)注册淘宝会员，并通过支付宝认证;（须提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照）。

(2)淘宝开店考试。

(3)发布10件以上(包括10件)的宝贝，填写开店信息。

3、图片拍照（7天）。

一张好图胜千言，浏览者在网购时，图片的效果很大程度影响着购买者的购买欲望。

拍摄要求：背景简单，主体突出、清晰、多角度拍出美感。

拍摄场所：摄影棚或展厅。

拍摄工具：像素较高的相机，如单反相机。

拍摄人员：专人负责拍摄、同事协助摆场。

4、店铺装修（7天）。

为了能更好地吸引顾客，需要对店铺进行相应的“装修”，主要包括店标设计、宝贝分类、推荐宝贝、店铺风格等。

图片主体突出—吸引买家点击。

标题清楚，尽量加关键词—方便搜索。

价格具有绝对的优势—排列靠前。

发布的时候选择7天的周期—排列靠前，增加循环的机会。

描述详细，提供多图展示---让卖家身临其境。

交叉销售—提供到其他单品或者相关类别的快捷链接等。

5、运营推广策略。

1）利用好网站内其它推广方式，比如多参加网站内的公共活动，为网站做贡献，可以得到一些关照，网店自然也可以得到相应的推广。

3）广开门路，广交朋友。通过认识的朋友，带来一定的流量。

4）博客营销、微博营销。

5）在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料，争取获得更多的浏览者进入网店。

6）运用免费媒体：我们可以运用免费媒体进行宣传我们的产品，提高产品的知名度，突出我们产品的特色。

7）促销宣传：我们可以搞一些促销活动来销售我们店的产品。

8）交换链接，友情链接等。

9）印制名片—给卖家或他人、

四、资料准备与协助。

1、网店名称的筛选。

2、提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照。

3、产品款式筛选、定价策略。

4、产品拍照、图片处理。

5、物流公司合作安排。

6、售后服务内容的制订。

开店策划书篇二

（1）目标市场：

1、都市白领以上、月收入6000元以上客户群体2、机关、企事业招待用餐。

（2）*行业分析：

目前，我国葡萄生产还处于传统农业逐渐向现代农业转变的阶段，在新农村建设的形势下，现代装备农业进展较快。南方以长三角为核心的高科技密集区在避雨设施栽培及避雨设施条件下开展葡萄根系限域栽培，实施了数字施肥、数字用水、数字用土和树体管理的数字化、标准化。北方地区及高寒山区在葡萄设施延迟、设施促成及相应的配方施肥、灌水等方面实现研究与产业突破，并在设施免灾、减灾，设施增温、增光、节水，促进农民创建稳产高效田等方面作出贡献，并将现代农业装备、材料、技术应用于露地鲜食葡萄、酿酒等加工原料生产和产后加工产业。

实施葡萄标准化生产、产地标识、推广抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的质量和安全已成为葡萄产业发展的一个重要举措；提高产后商品化处理水平和组织葡萄产销联合体，健全流通体系是推动葡萄产业稳步发展的关键；改变葡萄传统种植观念深入宣传葡萄文化，使观光功能尽现，产业求精、求高效，体现现代精准农业体系研究，建立资源节省、环境友好型新型葡萄增长方式。*竞争分析:。

1国际竞争激烈。

从20xx年起，葡萄酒进口关税从46%下调至14%，一些国对中国出口农产品享受零关税政策，世界各国都把中国作为主要的竞争市场，而我国葡萄、葡萄酒多年来一直因产品雷同、质量一般而缺乏竞争力，也缺乏有力的外销措施。本项目采用“三膜”栽培技术和简易遮雨棚措施能以较低的投入创造出较高的产值效益。

*市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：

1、营销机构和营销队伍。

2、营销渠道的选择和营销网络的建设。

3、广告策略和促销策略。

4、价格策略。

5、市场渗透与开拓计划。

6、市场营销中意外情况的应急对策。

开店策划书篇三

1.1产品定位。

1.2品牌宣传推广。

真正的新品上市方案，是以软文推广为源头的，先做口碑营销以服务，信息，定位，示形，价格，创意为主的信息发布到各大网络平台（比如百度百科，百度知道......）全网络信息铺开推广方案，后期可以明确推那种类型的媒体，计划选择投放哪些媒体，推广的广告形式和排期，推广的文案和设计，完成的效果预期等等。

1.3.物流。

1.3.1仓储建立。

1.3.2可以考虑实体店建立(o2o长远发展考虑)。

2.天猫（淘宝商城）开店流程。

2.1.入驻要求。

2.1.1招商对象：

2.1.2收费标准：

1）保证金：商家在天猫经营必须交纳保证金，保证金主要用于保证商家按照天猫的规则进行经营，并且在商家有违规行为时根据《淘宝商城服务协议》及相关规则规定用于向天猫及消费者支付违约金。新签商家在申请入驻获得批准时一次性交纳20xx年度的保证金。保证金根据店铺性质不同，金额如下：

保证金不足额时，商家需要在15日内补足余额，逾期未补足的天猫将对商家店铺进行监管，直至补足。

2）技术服务费年费：商家在天猫经营必须交纳年费。年费金额以一级类目为参照，分为3万元或6万元两档。

3）实时划扣技术服务费（简称“佣金”）：商家在天猫经营需要按照其销售额（不包含运费）的一定百分比（简称“费率”）交纳技术服务费。

2.1.3加入天猫资质：

1）我是品牌/厂商，须提供：

企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证。

品牌资质：申请企业需持有中国商标权证书或者商标受理通知书。

服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。

2）我是代理商，须提供：

企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证。

品牌资质：正规品牌授权书（如果同时代理多个品牌在一家店铺销售可以提供正规的进货渠道证明）。

服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。

2.2.1申请企业支付宝账号且通过商家认证。

1）天猫要求您所提供的支付宝账号是一个全新的账号，不可绑定任何淘宝会员id。

2）如果您已经拥有了一个经过商家认证的公司帐号但不符合天猫支付宝的要求，您可重新申请一个帐户后，无须再重复进行一次商家认证，只需将新申请的帐号与原有的商家认证帐号关联即可，商家认证帐号关联请点此查看。

2.2.2登录在线申请页面。

1）登录在线申请页面：登陆天猫招商页面http://点击“立即加入天猫”。

2）在线参加天猫入驻考试：点击“立即入驻天猫”后阅读天猫商家须知并考试。

2.2.3提交信息。

1）提交信息并线上签约：考试通过验证支付宝后在线输入申请公司信息及在线签订天猫服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。

2）上传品牌logo：上传的品牌logo必须和商标局备案的一致。

天猫旗舰店方案。

1、组织架构。

2、工作内容。

（一）淘宝店长。

1、负责网店整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作；

2、负责网店日常改版策划、上架、推广、销售、售后服务等经营与管理工作；

3、负责网店日常维护，保证网店的正常运作，优化店铺及商品排名；

4、负责执行与配合公司相关营销活动，策划店铺促销活动方案；

5、负责收集市场和行业信息，提供有效应对方案；

6、制定销售计划，带领团队完成销售业绩目标；

7、客户关系维护，处理相关客户投诉及纠纷问题。

(二)客服人员（前期招两名）。

工作职责：

1、通过聊天软件,耐心回答客户提出各种问题,达成双方愉快交易，处理订货信息。

2、熟悉淘宝的各种操作规则,处理客户要求,修改价格,管理店铺等;。

3、解答顾客提问，引导顾客进行购买，促成交易。

4、为网上客户提供售后服务,并以良好的心态及时解决客户提出的问题和要求,提供售后服务并能解决一般投诉。

5、配合公司淘宝店铺和独立网站的推广宣传,在各种群和论坛发贴宣传、推广店铺；

(三)网店美工（前期招一名）。

岗位职责：

1、负责旗舰店及集市店铺的整体设计风格把握；

2、负责促销主题页面的设计、专题页面设计、描述页设计等；

3、负责店铺的banner设计以及活动入口banner设计等；

4、负责投放广告的设计以及指导更新等；

5、负责协调分销及经销商店铺的设计支持工作等；

6、协调商品拍摄以及后期修图维护等；

7、配合其他设计师并完成电子商务的设计工作要求。

任职要求：

3、有电子商务领域（商城旗舰店也可）平面设计两年以上经验；

4、极强的平面设计审美能力，能负责店铺整体形象规划，店铺界面的视觉设计和视觉美化。

5、富有创新精神，有较强的平面设计理念，如有网页设计能力最佳；

6、较强的创意、策划能力，良好的文字表达能力，思维敏捷；

7、有较强的美术功底和良好构思，善于用视觉表达想法；

8、工作塌实，积极主动，沟通能力强、责任心强，能够正常的工作安排；

9、有团队合作精神和较强上进心，能够在工作中不断充实和提高自我。

(四)网店编辑。

职位描述：

1、对淘宝出售中宝贝进行说明的撰写、整理、编辑、修改工作。

3、策划、撰写网店的产品宣传文案和商品广告文案；各种促销及营销策划方案和实施方案。

5、有良好的审美、鉴赏、洞察力，文字功底深厚，对时尚有热情，有独到见解；

6、可以根据网店的不同要求，撰写出不同题材和风格的专业文案；

8、负责网店文案的时尚编辑，对产品进行直观、感性、富有吸引力的描述，提高产品描述的转换率。任职资格：

2、有较强的营销意识；

3、精通电子商务页面布局，与数据分析，可以有效调控页面区块；

4、有保健品相关工作经验者优先。

(五)配送人员。

主要工作内容：

1．按照要求对货物产品进行包装，负责进货和发货等物流方面的事项，清点库存。

2、较强的服务客户的意识及团队合作精神。

3、能吃苦、蹋实、细心、能长期稳定的合作。

4、有网店打包工作经验的优先考虑。

职责描述：

1、负责商品进库、出库，发货包装。

2、准确无误的核对面单与商品货号、数量等。

3、登记商品出库记录。

4、定期对库房进行盘点。

网购买家对内容关注度调查：

店内工具促销的作用与意义：

1）特价、秒杀、满减、抽奖等活动刺激消费者购买欲望。

2）满送、包邮、赠送等活动刺激消费者多来买。

3）。

红包、积分、会员等活动刺激消费者再来。

第二阶段：推广阶段（可分为站内和站外）——关键在于尝试。

淘宝网站内推广有：

1、广告推广（现阶段不建议试用）。

形式：焦点、通栏、右侧banner.各个频道的焦点图、文字连接、内容合作等。

收费：零购、框架协议。

广告推广需注意三点：1）浏览者须是目标买家；2）广告设计要足够诱惑；3）接待比拉客户更重要。

2、直通车推广。

2）根据本店量子工具数据设置投放地区。

3）选择推广的产品图片要漂亮，清晰、有诱惑力。

位置：所有产品关键词搜索结果页面右侧及最下方。

形式：商品关键词、商品标题、商品图片、商品描述、借势买词。

收费：零购。

3、钻石展位进行推广。

4、淘宝客推广。

要求：1）设置商品选择当季热销商品。

2）选择图片漂亮，清晰的。

3）选择有比较高销售记录的商品。

4）尽量设置比较高的佣金比例。

开店策划书篇四

创意：

巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

重庆目前餐厅的现状：

1、老牌餐厅：老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化——菜香源（杨家坪店）、外婆桥（大都会店）、陆莲兴等。

综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。

一、场地选择。

1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等。

2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等。

3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）。

4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）。

5、场租费用不得超过30元/平方米。

二、店名。

满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等。

三、餐厅设计。

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）。

5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。

开店策划书篇五

什么地方每天有900万人在“逛街”，不是北京的王府井、西单，不是上海的徐家汇，也不是世界上最大的超市沃尔玛，而是淘宝。随着社会的发展，人们对个性时尚都有非常敏感，追求前卫。如果穿有一身时尚、个性的服装，可以让你有一个很好的心情让你快乐，现在大部分的年轻少男少女都会选择符合自己服装来显示自身的个性。

二、市场调查。

1、市场潜量：服装是每一个人的必需品，而且现在上网的人一般都是18-40岁的人，他们为了节约逛商店的时间会选择在网上购物，所以我认为在网上销售是一个很好的路径。

2、竞争者。目前在市场上的服装种类繁多，竞争激烈。其中很多的品牌占有了市场的绝大部分，且每种品牌产品均有各自的特点和稳定期的销量，所以我们要寻找另一个市场，如在网上销售。

3、消费者需求的特点。由于上网的人一般都是一些年轻的人，他们对服装的需求是时尚的、个性的，他们所能普遍接受的价格为200元~500元。

三、收集信息。

1、信息的主要来源。

（1）个人来源。指通过家庭成员、朋友、同学或同事等个人关系获得信息。

（2）商业来源。反通过企业的广告、展销会、推销员介绍等途径获得信息。

（3）公共来源。通过社会公共传播得到信息。

（4）经验来源。消费者通过直接使用商品得到信息。

2、信息收集过程。

（1）直接观察法。我们通过在校园内的多次观察，发现有90%的学生所穿的服装是非常的有个性，其余的10%的学生穿的比较的一般。

（2）人员访问法。直接通过学生访问，对他们的需求进行分析。

（3）问卷调查法。把学生对服装的需求做成试卷，发给学生让他们填写，利用这种方法收集信息。

（4）网络查询。我们也可以通过网络去查询。

四、淘宝网店定位与目标。

本店主要经营******(服装以女性)作为主要的销售对象，选择*****（18-25岁的女性）作为客户群。****（服装）的类型有多种多样不管在品种、地质、色彩、价格方面都是合理的。本店的风格是以快乐为主让所有进入我店的顾客都有一个好的心情，店标是写着快乐坊三个字的图案。

本店的经营理念：客户的需求，用户的满意。

服务理念：信誉第一，客户至上，优质服务。

目标：月销营业额**元年营业额***元。

五、淘宝网店团队组建方案。

（1）团队组建与工作职责。

（2）岗位设置与职责。

（3）工作流程（4）绩效考核。

六、淘宝网店项目执行计划。

（1）项目进度安排。

（2）任务具体说明。

七、店铺经营。

（1）我们应该在网店内的宝贝描述要尽量多的放实物图，功能特点要详细，同时要把注意的事项说明，描述的字体大小和颜色要让顾客一目了然。

（2）店铺的装修要美观吸引人让买家觉得你很专业，很有踏实感。

（3）店铺内的公告栏不要空着，应每在。

（4）我们要让旺旺常在线，利用这个便利的工具，非常方便与对方的沟通。当你不在电脑旁，请改变状态为离开或者其他，同时，记得放一个自动回复。这样的好处是，如果对方收到了自动回复，就知道你不在，暂时就不会继续发消息给你，而如果你没有，买家可能你以为不爱理人呢。可能就去找其他卖家了。记得多利用状态和自动回复。

（二）经营策略。

（1）树立品牌。以店名为品牌－－可以在网络上邀约一些服装同行，用同一个店名，通过各地加盟店连锁经营，形成品牌效应，增强竞争力。

淘宝的装修首先就要起一个吸引人的店名，起名要注意几个原则：

1）简洁通俗、琅琅上口。店名一定要简洁明了，通俗易懂且读起来要响亮畅达，琅琅上口，如果招牌用字生僻，读起来坳口，就不容易为浏览者熟记。

2）别具一格，独具特色。网店有千千万万，用与众不同的字眼，使自己的小店在名子上就显出一种特别，体现出一种独立的品位和风格，吸引浏览者的注意。

3）与自己的经营商品相关。店名用字要符合自己经营商品，要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子，如果名子与商品无关，很可能导致浏览者的反感，自然也就不要谈成交了。

4）用字吉祥，给人美感。用一些符合中国人审美观的字样，你的店名应该让人看起来就有一种美感，不要剑走偏锋，为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子，这样的结果会适得其反。

5）对于网店的装修除了起一个好听的名子，还要做其它的工作，包括设计一个精美的店铺匾额。

6）做出自己的店主肖像。

7）创作一句过眼难忘的广告语，譬如流光魅影，花样年华尽在锦绣——“锦绣喜居”丝绸家居；众里寻他千百度——新月小筑；生活可以如此美丽——嗜屋等等。

8）写一段精彩的店铺介绍，或者给自己的商品和留言本加上美丽的色彩。

总之所有的一切都为了将自己的网店打扮扮得漂漂亮亮的，吸引更多的人过来浏览你的小店，购买你的商品。

（2）做散货，灵活性大。店内集合多种品牌，多种风格，扩大顾客群。

（3）进货渠道。

1）批发市场进货。

批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

2）厂家直接进货：

正规的厂家货源充足，信用度高，如果长期合作的话，一般都能争取到产品调换。但是一般而言，厂家的起批量较高，不适合小批发客户。如果你有足够的资金储备，有分销渠道，并且不会有压货的危险或不怕压货，那就可以去找厂家进货。

3）批发商处进货：

一般用搜索引擎google、百度等就能找到很多这些贸易批发商。他们一般直接由厂家供货，货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了，订单较多，服务难免有时就跟不上。而且他们都有自己固定的老客户，你很难和他们谈条件，除非当你成为他们大客户后，才可能有折扣和其它优惠。在开始合作时就要把发货时间、调换货品等问题讲清楚。

4）吃进库存或清仓产品。

因为商家急于处理，这类商品的价格通常是极低，如果你有足够的侃价能力和经济能力，可以用一个极低的价格吃下，然而转到网上销售，利用地域或时间差获得足够的利润。吃进这些产品，你一定要对质量有识别能力，同时能把握发展趋势并要建立好自己的分销渠道。

5）寻找特别的进货渠道。

如果你在香港或是海外有亲戚朋友，就可以由他们帮忙，进到一些国内市场上看不到的商品或是价格较高的产品，比如你可以找人从香港进一些化状品、品牌箱包等，也可以从日本进一些相机等电子产品，还可以从俄罗斯进一些工艺品。如果你工作、生活在边境，就可以办一张通行证，自己亲自出去进货，这样就很有特色或是价格优势网络供货，降低成本。在网络上寻找两三个或更多的供货商，服装店根据当地市场登录供货商网站选购自己需要的服装，因为不用车费，可以采取多次少量进货的方式，大大降低了成本，能紧扣市场需求，减少库存。

（4）产品的定价。

对刚刚开起的店铺来说，正处于萌芽时期，尚未被子顾客所熟知，在供应商那里提少量的贷并在定价上可以与之竞争的店低一些，以先获得少部分的利润为主，抱主要精力放在提高店铺的知名度及信誉。对产品的定价我们主要采取以下方法：

1）成本定价法。

成本定价法是一种以成本为中心的定价方法，也是传统的、运用得较普遍的定价方式。具体做法是按照产品成本加一定的利润定价，如生产企业以生产成本为基础，商业零售企业则以进货成本为基础。由于利润一般按成本或售价的一定比例计算，故将一定的期望利润比率（百分比）加在成本上，因此，常被称为"成本加成定价法"。

至于新产品的利润比，每个行业有着不同的利润分配原则，因此在成本定价时必须按照行业的利润分配规律定价。例如，饮料的批发商在每瓶饮料上可能只赚几分钱就可以满足。但在保健品领域，经销商没有30％以上，甚至高达100%、200%的利润空间，积极性根本就不会被激发。

2）市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价。

业性很强，目标市场较窄，用户对价格的讨价还价能力较弱，所以在定价上同样可实施高价策略。

3）心理定价法。

心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价，它抛开成本，赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。我们的一个客户，有一个非常好的产品，按成本定价只有八九十元，我们经过消费者调研后发现，客户所能接受的心理价位在200元以内，于是我们建议其定价188元，比原来高出一百元。新产品推出市场后，价格并未成为顾客购买的障碍，反而本着好货当然价高的心理，认为这是一款品质相当好的产品。定价中高出的100元实际上成为了厂家的纯利润，卖一个产品相当于卖原来定价的五个。根据顾客的购买心理和行为习惯，在零售价格中，常用到以下策略：

（1）尾数定价策略。在确定零售价格时，以零头数结尾，使用户在心理上有一种便宜的感觉，或者是按照风俗习惯的要求，价格尾数取吉利数，也可以促进购买。该策略适用非名牌和中低档产品。

（2）整数定价策略。与尾数定价策略相反，利用顾客"一分钱一分货"的心理，采用整数定价，该策略适用与高档、名牌产品或者是消费者不太了解的商品。

（3）声望定价策略。主要适用于名牌企业、名牌商店和名牌产品。由于声望和信用高，用户也愿意支付较高的价格购买公司的产品，但是，滥用此法，可能会失去市场。

（4）特价定价策略。这是利用部分顾客追求廉价的心理，企业有意识地将价格定得低一些，达到打开销路或者是扩大销售的目的，如常见的大减价和大拍卖，就属于这种策略。该策略主要适用于竞争较为激烈的产品。滥用此法，会损害企业的形象。

优质低价经营，占领市场。成本降低了，不要贪利润，同等质量的衣服，一定要比周边的服装店更低价，给顾客实惠，就是给自己开辟了发展的道路。

这样既树立了品牌，有做了散活，两全其美。

（5）推广策略。

1）利用好网站内其它推广方式，比如多参加网站内的公共活动，为网站做贡献，可以得到一些关照，网店自然也可以得到相应的推广。

2）利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。注意一般不要采用直接发广告的形式，一般的论坛对于广告帖是格杀勿论的，可以采用签名档，将自己的网店地址与大概的经营范围包括在签名档里，无形中会引起许多阅读者的注意，进入你的网店，进而成为你的客户。

3）广开门路，广交朋友。通过认识许多朋友，介绍他们关注你的产品，争取回头客，更争取让你的客户为你介绍新的客户。

4）如果你的现在的网店是需要支付交易费或登录费的，那么不妨设立一个不需要这些费用的网店，对于每一个成交的客户，介绍他们以后通过新的网店浏览并购买你的产品，降低商品的销售成本。

5）在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料，争取获得更多的浏览者进入网店。

6）运用媒体：我们可以运用媒体进行宣传我们的产品，提高产品的知名度，突出我们产品的特色。

7）促销宣传：我们可以搞一些促销活动来销售我们店的产品。

（6）淘宝开店的支付方式选择。

目前的网上开店主要由几种付款方式：网上支付，邮局汇款、银行汇款、货到付款，为了方便顾客付款，应该给出多种选择，不要只接受一种支付方式，因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会，当然，一般情况下不要接受货到付款的方式，原因很简单，增加了已方的经营风险。

（7）网上开店的送货方式选择。

目前网上开店主要是采用的送货方式主要有以下几种：

1）普通包裹，普通包裹用的是绿色邮单，寄达时间约需7-15天。

2）快递包裹，与普通包裹类似，只是寄达时间加快许多。

3）ems快递，安全可靠，送货上门，寄达时间更快，只是费用较高。

4）挂号信，适合比较轻巧的物品，20克内，寄达较约3-5天，注意物品要多包几层以免积压损伤。

5）其它快递，目前国内快递业发展很快，送货也可以采用一些ems之外的快递公司，前提是对方是正规的快递公司，比较ems，可以节省50%左右的费用。

6）专人送货。如果顾客就在本市，可以考虑直接送货上门。与这种方式相结合可以用货到付款的方式。

（8）售前及售后服务。

1、售前服务：顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。

2、售后服务：退换货承诺。

（1）服装自售出之日起7日内，只要商品不影响再次销售，

（2）服装退换时，商品价格上调时，按商品的原价计价，价格下调时，按现价计价。

下列情况免费修理不退换：

1、服装开线，免费修理；

2、服装起皱，免费熨烫；

3、毛衣小面积起球、脱针、开线免费修理。

八、淘宝同行网店总体情况。

（1）淘宝网同行网店基本情况。

（2）同行优秀典型网店情况。

（3）淘宝同行网店总体评价。

（4）淘宝网店的swot分析。

九、发现问题、制定整改完善方案。

开店策划书篇六

由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。

我的项目是做服装行业，开个女式服装店。

在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。

二、店面的选址。

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。

经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。

周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三压一，（上海都这样）。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。

在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去（这里的房租一直在涨）。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。

三、店面的装潢。

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

店面装潢一共花了5000元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就5万省着点吧。

四、选货及进货的渠道。

万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货。

选货及进货。

1选货：选样，款式，品牌，数量。

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

开店策划书篇七

2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等。

3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)。

4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)。

5、场租费用不得超过30元/平方米。

二、店名。

满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等。

三、餐厅设计。

1、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

2、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

3、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。

4、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

5、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

6、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

7、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

8、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

9、门匾采用木制招牌(烫金字)。

10、门旁或前厅设有“序或赋”。

11、嘉宾留座牌全部用木刻。

12、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处、典故。

13、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

14、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

四、投资费用预算(按20xx平方米)。

1、装修：130万。

2、厨房设备：30万。

3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万。

4、餐厅用具：30万。

5、前期广告费、开业庆典：15万。

6、流动资金：50万。

总共资金准备：350万(含不可预见费)。

文档为doc格式。

开店策划书篇八

开店时间不长，但是总结以下经验希望大家能从中得到体会，内容有以下几点：

1、店名

2、装修

3、进货

4、广告

5、定价

6、支付方式

7、送货方式

8、网店秘籍

1、淘宝的装修首先就要起一个吸引人的店名，起名要注意几个原则：

1)简洁通俗、琅琅上口。店名一定要简洁明了，通俗易懂且读起来要响亮畅达，琅琅上口，如果招牌用字生僻，读起来坳口，就不容易为浏览者熟记。

2)别具一格，独具特色。网店有千千万万，用与众不同的字眼，使自己的小店在名子上就显出一种特别，体现出一种独立的品位和风格，吸引浏览者的注意。

3)与自己的经营商品相关。店名用字要符合自己经营商品，要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子，如果名子与商品无关，很可能导致浏览者的反感，自然也就不要谈成交了。

4)用字吉祥，给人美感。用一些符合中国人审美观的字样，你的店名应该让人看起来就有一种美感，不要剑走偏锋，为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子，这样的结果会适得其反。

2、淘宝开店的其它装修内容

1)对于网店的装修除了起一个好听的名子，还要做其它的工作，包括设计一个精美的店铺匾额。

2)做出自己的店主肖像。

3)创作一句过眼难忘的广告语，譬如流光魅影，花样年华尽在锦绣——“锦绣喜居”丝绸家居;众里寻他千百度——新月小筑;生活可以如此美丽——嗜屋等等。

4)写一段精彩的店铺介绍，或者给自己的商品和留言本加上美丽的色彩。

总之所有的一切都为了将自己的网店打扮扮得漂漂亮亮的，吸引更多的人过来浏览你的小店，购买你的商品。

3、淘宝开店的进货渠道

在确定了自己的经营商品范围之后，就要去寻找物美价廉的货源，当然网上开店因为手续简单，也可以随时根据自己发现的货源情况，确定自己的经营方向，网上开店，大致可以从以下几渠道找到货源：

1)批发市场进货。

这是最常见的进货渠道，如果你的小店是经营服装，那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

2)厂家进货

厂家进货也是一个常见的渠道，去厂家进货，可以拿到更低的进货价，但是一次进货金额通常会要求会比较高，增加了经营风险。经营网店，最好认识在厂家工作的朋友，或者自己直接就是在厂家工作的，这样进货就没有任何问题了。

4、淘宝开店的广告策略

1)利用好网站内其它推广方式，比如多参加网站内的公共活动，为网站做贡献，可以得到一些关照，网店自然也可以得到相应的推广。

2)利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。注意一般不要采用直接发广告的形式，一般的论坛对于广告帖是格杀勿论的，可以采用签名档，将自己的网店地址与大概的经营范围包括在签名档里，无形中会引起许多阅读者的注意，进入你的网店，进而成为你的客户。

3)广开门路，广交朋友。通过认识许多朋友，介绍他们关注你的产品，争取回头客，更争取让你的客户为你介绍新的客户。

4)如果你的现在的网店是需要支付交易费或登录费的，那么不妨设立一个不需要这些费用的网店，对于每一个成交的客户，介绍他们以后通过新的网店浏览并购买你的产品，降低商品的销售成本。

5)在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料，争取获得更多的浏览者进入网店。

5、淘宝开店的定价策略

为你经营的商品制定一个适当的网上销售价位是十分必要的。网上开店的商品定价可以遵循以下的原则：

1)销售价格要保证自己的基本利润点，不要轻易降价，也不要定价太高，定好的价格不要轻易去改。

2)包括运费后的价格应该低于市面的价格。

3)网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些，低了反而影响顾客对商品的印象。

4)店内经营的商品可以拉开档次，有高价位的'，也有低价位的，有时为了促销需要甚至可以将一两款商品按成本价出售，主要是吸引眼球，增加人气。

5)如果不确定某件商品的网上定价情况，可以利用比较购物网站，在上面输入自己要经营的商品名称，在查询结果中你就可以知道同类商品在网上的报价，然后确定出自己的报价。

6)如果自己愿意接受的价格远远低于市场售价，直接用一口价就可以了;如果实在不确定市场定价或者想要吸引更多买家，可以采用竞价的方式。

7)定价一定要清楚明白，定价是不是包括运费，一定在交待清楚，负责有可能引起麻烦，影响到自己的声誉，模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。

6、淘宝开店的支付方式选择

目前的网上开店主要由几种付款方式：网上支付，邮局汇款、银行汇款、货到付款，为了方便顾客付款，应该给出多种选择，不要只接受一种支付方式，因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会，当然，一般情况下不要接受货到付款的方式，原因很简单，增加了已方的经营风险。

7、网上开店的送货方式选择

目前网上开店主要是采用的送货方式主要有以下几种：

1)普通包裹，普通包裹用的是绿色邮单，寄达时间约需7-15天。

2)快递包裹，与普通包裹类似，只是寄达时间加快许多。

3)ems快递，安全可靠，送货上门，寄达时间更快，只是费用较高。

4)挂号信，适合比较轻巧的物品，20克内，寄达较约3-5天，注意物品要多包几层以免积压损伤。

5)其它快递，目前国内快递业发展很快，送货也可以采用一些ems之外的快递公司，前提是对方是正规的快递公司，比较ems，可以节省50%左右的费用。

6)专人送货。如果顾客就在本市，可以考虑直接送货上门。与这种方式相结合可以采用货到付款的方式。

8、淘宝开店的经营秘笈

网上开店也要深谙经营之道，要掌握一些经营方面的秘笈。

1)网上出售商品，绝大部分的时候买家是无法看到实物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，还要有详细的商品描述，这样才能对买家有更大的吸引力。如果你的网店里的商品照片不过清晰，描述也很简单，是很难得到买家青睐的。

2)网店里的商品种类尽可以齐全，更新迅速。把新货挂到网贾明显位置，但是不要为了增加数量而不顾及质量。不要因为生意不好而放弃上货，如果网店里的商品总是几张老面孔，带给不了别人新鲜感，买家会看烦的。

3)售后服务要周到。卖出商品后，要在第一时间和买家取得联系，发货后尽快给您的买家发一封发货通知信，最好能附上包裹单的照片，让买家能看清楚上面的字迹和具体编号等信息，让买家更放心，也让买家感到亲切，这对吸引“回头率”很重要。

4)重视网店的“信用度”评价。商品网上成交时，提供平台的网站将按商品成交价的比例收取一定的交易服务费，达成交易后，买卖双方都有义务为对方做信用评价，高信用度对于网店的经营至关重要，所有买家都会以信用度来选择是否买你的商品。

5)诚信第一。在网络上经营，最主要的就是诚信。在网上，每个卖家都有一个关于诚信的记录，买家都可以看到卖家以前的销售状况以及别的买家对卖家的评价。网上记录了任何一个卖家的诚信记录，不诚信的人很难在网络上经营下去，诚信卖家的商品价格高些都有人要。

6)开店之初先要增加人气，可以考虑设定一元拍或低价出售的方式达成交易，只要你有比较多的成交纪录，有不错的好评，就会有更多的买家信任你的店，来你的网店买东西。一元起拍能在短时间内聚集人气。但是要做好这件东西一元卖出的准备。开展一元拍的同时，最好能配合做一些广告，让大家都知道你这里的“优惠”政策。一元拍的目的，是通过这件东西，吸引买家顺便看你的其他商品。

7)采用一些有效的促销策略，定期有折扣，或者赠送。给予回头客一定的折扣，或者是购物满多少元，可以有礼物赠送，可以有折扣，可以免邮费等等。配合活动，你要换上新的签名档，介绍活动，还要去其他地方发布这个“促销消息”，充分利用好每一个资源，来宣传网店。

10)平心对待差评。有时因为自己或其它原因，可能会在自己的信用记录里出关差评的现象，你要安心面对，采取相应的补救措施，或者在网上说明真实的情况。同时争取用更多的优评来获取买家的正面印象。

11)要看某种货物是否好卖，可以先在网站上搜索一下，卖同类商品的人有多少，包括卖相同的相类似的，他的销售情况如何，产品价格如何定位，店铺如何设计，产品如何介绍等等，这也是研究分析市场的时候，可谓“知己知彼”。

12)网上开店要循序渐进，一般开店的前3个月是适应网上开店和聚集人气的时候，这个时候要多学习好的卖家的经验，及时根据市场调整自己的经营，同时可以积累一些客户，这些客户都是你的朋友，也是最有缘的人，一定要服务好，老客户服务好是会不断给你介绍新客户。之后，网店的经营就会实现向良性发展。

13)网上竞价比一口价更能吸引浏览者，但是竞价有时可能会出现被低价拍下的可能，在此种情况下，有些店主会请自己的朋友参加竞价，一方面可将价竞到到自己可以接受的金额，万一买家出价都十分低，就由朋友竞价下来，这样只损失一点交易费。这种作法是一种非信用行为，建议不要采用。

14)网上开店，要“眼观六路，耳听八方”，准确掌握市场行情，有时间的话多去市场上看看，不要将眼光只局限于网上。

开店策划书篇九

*主要发展战略目标和阶段目标。

（1）：做中华料理快餐的no.1。

（2）：两年进入国内20个以上一线城市。

（3）：三年内走出国门。

（4）：五年内成为首家中国快餐境外上市公司。

*项目技术独特性。

1、食材全部采用有机、绿色食材。

2、采用高档环保漆盒。

3、设立品牌会员活动中心（含网上会员体验中心和财富中心）。

4、“快餐+鼠标”策略。

开店策划书篇十

创业计划书摘要，是全部计划书的核心之所在。

*投资安排。

*拟建企业基本情况。

*其它需要着重说明的情况或数据（可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览）。

二、业务描述。

1、咖啡行业历史背景及现状分析。

咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

2、企业说明----大学生群体分析。

年龄：18—25。

特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

三、产品与服务。

主要经营范围：

咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

价格定位：

在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

四、市场营销。

市场评估：

1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%。

3、竞争对手的.主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

我们确定冒泡的下午茶咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

市场销售计划：

1、产品：

咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。2、价格：

小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元。

维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元。

3、促销方式：

五、管理团队。

店长1名；

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；

市场部：部长1名，成员3名；

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名；

酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；

六、财务预测。

各阶段费用预算。

费用：100张*x元=xxxx元。

2.优惠券印刷费：xxxx元。

3.送顾客咖啡成本：成本（x元）*入客数*送比数（3%）=xxxx元。

4.其他活动费。