总结能够帮助我们梳理思路,找到解决问题的关键所在。总结要积极向上,表达自己对未来的期望和计划。在以下范文中,我们可以看到不同领域不同人的总结方式和写作风格。
食品工业生产车间管理制度简短篇一
1、遵守企业考勤制度。
2、生产过程中必须严格按产品配方生产,勤俭节约,杜绝浪费。
3、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料,严禁损坏。
4、服从生产主管的安排,及时作业,保证按时、按质、按量完成生产任务。
5、衣着清洁整齐,按照要求穿制服上班。
6、严禁私自外出,有事必须向生产主管请假。
7、保持车间环境卫生,不准在车间乱扔杂物,禁止随地吐痰,每次生产任务完成后要将地面清扫干净。
8、当产品出现不良时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。
食品工业生产车间管理制度简短篇二
1.各车间应严格执行《程序文件》中关于“各级各类人员的质量职责”的规定,履行自己的职责、协调工作。
2.对关键过程按《程序文件》的规定严格控制,对出现的异常情况,要查明原因,及时排除,使质量始终处于稳定的受控状态。
3.认真执行“三检”制度,操作人员对自己生产的产品要做到自检,检查合格后,方能转入下工序,下工序对上工序的产品进行检查,不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过,预防措施不制定不放过。
4.车间要对所生产的产品质量负责,做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。
5.严格划分“三品”(合格品、返修品、废品)隔离区,做到标识明显、数量准确、处理及时。
食品工业生产车间管理制度简短篇三
一、目的:为了健全公司制度,规范企业管理,提升企业管理形象。做好对生产过程的质量控制,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。
二、范围:本制度适用于生产车间各个工序。
三、具体内容以及要求:
1. 进车间前,必须穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋, 工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净。
2.生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间,以防止污染食品,引起质量隐患。
3. 手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都必须把双手洗净才能进行工作。
4.男职工上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护一次性手套后,方可参加不直接接触食品的工作。
6.不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所,进入厕所要更换工作衣,回来再次更换工作衣,并再次洗手消毒后方可进入车间。
7.生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。
8.员工出入车间要及时关闭通道门窗。
9.使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒,保持清洁卫生。
范围:适应于生产车间全体工作人员。 一. 车间生产管理制度
1.我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查,并取得体检合格证者,方可参加生产。
2 .从业人员上岗前,要经过卫生培训教育,方可上岗。
3 .上岗时,要做好个人卫生,防止污染食品。
3.3 手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都必须把双手洗净才能进行工作。
3.4 上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
3.6 不准穿工作服、工作鞋进厕所。
3.7 工作期间不得擅自离开车间。
5. 有毒有害物管理:洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品,均应有固定包装,并在明显处标示“有毒品”字样,贮存于专门库房或柜橱内,加锁并由专人负责保管。
9.所有员工必须按照操作规程操作,如有违规者,视情节轻重予以处罚。
11.工作时间离岗时,需经车间主任同意方可离开,限时十分钟内。
12.上班注意节约用水用电,停工随时关水关电。
13.员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚.
14.任何会议和培训,不得出现迟到、早退和旷会。
15.本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励
二、清洁卫生制度
1.车间工人要保持机器设备的清洁干净,物品要按规定位置放置整齐,不得到处乱放,车间主任要保持办公桌的整齐干净。
2.每天下班前打扫卫生,交接下班。
4.不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划;
食品工业生产车间管理制度简短篇四
4、操作工人进入车问必须通过风淋门进入包装车间;
6、在过程中如有手部不适或出汗等现象,按要求必须重复进行清洗消毒;
7、摆粒子的工人按要求摆放大小均匀,颜色一致,无焦糊现象的粒子;
9、打包装工人也应对包装袋的情况进行检查,发现不符合及时清理;
10、车间负责人每日对本车间情况进行检查处理;
11、质量监督员每日进行循回检查,如有违反,按制度进行处理。
读书破万卷下笔如有神,以上就是为大家整理的5篇《食品加工厂生产车间卫生管理制度》,您可以复制其中的精彩段落、语句,也可以下载doc格式的文档以便编辑使用。
食品工业生产车间管理制度简短篇五
2范围。
适用于本公司的所有药品、食品生产管理人员。
3责任者。
生产部负责组织实施,公司办负责监督检查。
4内容。
4.1窗明壁净见本色,无浮尘,无霉斑,无不清洁的死角。
4.2地面光滑、平整、清洁、无积水,无杂物。
4.3厂房严密,无啮齿类动物及其它害虫。设置电子捕虫装置,防止蚊蝇进入。
4.4辅料、半成品应分类、定点码放整齐,有遮盖离尘措施,有明显的状态标志,可以有效地防止交叉污染和差错。
4.5一切非生产用品不得带入车间,不得在车间内吸烟、吃饭、睡觉、会客,不得从事与生产无关的活动,不得晾晒工作装。
4.6过道、走廊不得放置任何生产用具或其它物品,不得堆放成品及半成品,保持运输通道的清洁、畅通。
4.7单一车间或相邻车间的操作安排要合理,不得相互妨碍,不得产生交叉污染。
4.8生产中的废弃物应装在密闭的容器内存放,每日必须及时清理到规定的废弃物堆放站,并立即将容器清洁干净和消毒。
4.9生产不连续,时间间隔超过24小时(含24小时)以上,必须对生产车间进行清场,彻底清洁消毒后方可下班。下次上班前需对生产车间、工用具进行消毒后方可进行生产活动。
4.10转换生产品种,需进行清场。生产场地不得有上次品种的成品、半成品、包装材料以及废弃物。
4.11生产区内各操作间应设置相应的清洁间,卫生工具齐全,消毒措施完备,通风良好,工房清洁。用具使用后及时放入清洁间处理干净,车间内不得存放清洁工具。
食品工业生产车间管理制度简短篇六
1、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。
3、闲杂人员不得进入车间。
4、中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。
5、定期保养和检修设备,保证设备正常运转。
6、车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查消防设施。
7、所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。
8、定期检查防盗装置是否正常。
9、车间停工时检查水、电、气是否关闭,门、窗是否关好。
食品工业生产车间管理制度简短篇七
1.严格执行各项安全操作规程。
2.经常开展安全活动,开好班前会,不定期进行认真整改、清除隐患。
3.贯彻“安全第一、预防为主”
4.按规定穿戴好劳保用品,认真执行安全生产。
5.特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。
6.学徒工、实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导,不得独立操作。
7.交接班记录,班后认真检查,清理现场,关好门窗,对重要材料要严加管理以免丢失。
8.非本工种人员或非本机人员不准操作设备。
9.重点设备,要专人管理,卫生清洁、严禁损坏。
10.消防器材要确保灵敏可靠,定期检查更换,有效期限标志明显。
11.加强事故管理,坚持对重大未遂事故不放过,要有事故原始记录及时处理报告,记录要准确,上报要及时。
12.发生事故按有关规定及程序及时上报。
食品工业生产车间管理制度简短篇八
为保证生产食品安全,避免因管理不到,卫生因素引起的食品危害,也为保证管理制度的落实,必须做好车间管理制度。
二,要求
1,员工遵守考勤制度,做到不迟到,不早退。
2,员工在入车间时要更-衣,洗手,消毒。
3,卫生项目
1)车间卫生(墙面,房顶,地面,地沟)
2)设备卫生(运行设备,备用设备,相关生产配套设备‘小车,木板,压板等’)
3)个人卫生(衣着整齐,勤剪指甲勤理发,)
4,工作的衔接,组与组的配合,员工与员工工作的关系,团结一直,做到生产各项指标达标。
5,产品质量按照公司的规定标准严格控制,产品质量做到最好,将废料率降到最低,在废料标准之内。
6,设备日常维护,简单的工作自行处理,做到自检设备的习惯,(例如,换皮带,磨浆机,蒸汽管,快装阀门,设备润滑加机油,轴承的更换,等) 7,原材料的领用,领料的`时间及预算,领料的数量。
8,节能节源,节水节电,养成节能的习惯,
9,生产车间要注意安全,小心地滑,小心烫伤,
10,在生产过程中要严格控制跑、冒、滴、漏现象发生,
一、目的
为保证生产食品安全,避免因管理不到,卫生因素引起的食品危害,也为保证管理制度的落实,必须做好车间管理制度。
二、要求
1、员工遵守考勤制度,做到不迟到,不早退。
2、员工在入车间时要更-衣,洗手,消毒。
3、卫生项目
1)车间卫生(墙面,房顶,地面)
2)设备卫生(运行设备,备用设备,相关生产配套设备‘小车,木板,压板等’)
3)个人卫生(衣着整齐,勤剪指甲勤理发,)
4、工作的衔接,组与组的配合,员工与员工工作的关系,团结一直,做到生产各项指标达标。
5、产品质量按照公司的规定标准严格控制,产品质量做到最好,将废料率降到最低,在废料标准之内。
6、设备日常维护,简单的工作自行处理,做到自检设备的习惯。(例如,换皮带,设备润滑加机油,轴承的更换,等)
7、节能节源,节水节电,养成节能的习惯。
8、生产车间要注意安全,小心地滑,安全使用生产设备。
9、在生产过程中要严格控制跑、冒、滴、漏现象发生。
10、生产中严禁干与工作无关的事情。(打电话,聊天,干私事等)
11、遵守公司的各项制度。
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