最新四川美食范本(通用13篇)

历史是对过去事件的研究和记录，可以使我们了解人类文明的发展和演变。总结要写得客观中带有一些主观评价，该如何衡量呢？以下是小编整理的一些总结样本，希望对大家有所启示。

四川美食范本篇一

1.闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

2.c型性格患癌率高c型性格者因长期精神压抑，易引起免疫功能减退、内分泌紊乱，从而引发胆囊炎、胆结石、消化道溃疡等病。

3.在古代，辣椒进入了不缺盐的四川之后，就开发出了自己作为食材的全部潜能，并且是与花椒一起，开创了属于川菜的“绝代双椒”的一个时代。

4.《火锅煮辣吟》卢青山漫洒鸳锅椒一斗，灼息翻滚乱丝柳。

5.舌尖上的成都,好吃嘴的天堂。

6.泡汤的欢愉止于舒适的温泉池，心灵的苏醒却永远刚刚开始。

7.腐竹和豆汁的营养特点腐竹是非发酵类大豆制品，是豆浆去水后浓缩的豆制品。

8.这样吧，我就说说我吃过的几样美食吧。

9.作为一名地地道道的四川人，在这样的季节交替之际，最喜欢的当然就是来上一碗毛血旺，不仅仅看着非常有食欲，而且吃起来也是非常火辣，能够给自己带来温度，这样一道菜在比较寒冷的季节时是非常合适的。

10.”“那么，我可以搬回去住吗？”“当然可以啊，我求之不得啊。

11.美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

12.拌凉菜时加点醋可增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起刺激作用，帮助消化吸收。

13.回锅肉之于川人，颇似老火汤之于粤人。

14.抖……怎么就给做了？。

15.现在已想不起那些味道了。

16.滚烫的沸水像血一样红，用铁碗盛来可以当烈酒。

17.一河府南风情,十里成都美食。

18.——傅梦得《扬州竹西楼》胡桃松实何曾吃，却嚼秋风柏子仁。

19.毛血旺口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。

20.那么吃面也是很有讲究的，手工面一般是汤和面分碗而盛的，吃面的时候，是用筷子把面夹到汤碗里再吃的，这种面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。

21.我是挥着翅膀的女孩，挥着鸡翅膀的女孩。

22.油光可鉴，清纯可人。

23.陆布丁提着简单的行李搬走了，留给我一个整洁、充实的厨房，以及满满一冰箱简单加工就可以吃的方便食品。

24.毛血旺外观，打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

25.有民族味的川菜，就是不一样。

26.蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

27.这样炒出的酸菜丝，黑乎乎的，影响食欲。

28.作为川菜中独有味型之一，麻辣也算得上是川菜中最正宗、最经典的一种辣，鲜明而不张扬，爽辣而不热燥，这就是麻辣的一个特点。

29.食物要我胖，不得不胖。

30.毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，20世纪40年代，重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。且有毛肚百叶等杂碎为主料。

31.被杀者窝在-个小沙坑里，脑盖被打开了，像剖开的葫芦瓢，但一边连着，没有彻底分开，一摊脑浆就流出来。

32.重庆的毛血旺名扬四海，川菜中的极品也非它莫属，今天，我就给大家介绍一下这道美味。

33.每天都想着减肥的人，偏偏生了一张吃货的嘴。

34.原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

35.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

36.我说那你可以跟我的朋友做朋友啊，以前大家到了周末就轮流到家里做好吃的，一人一个拿手菜，吃得可high了。

37.红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的牛肚，一根根绿豆芽星罗棋布，嫩嫩的笋牙宽宽的白粉相间，隐约几片火腿上绿色的香菜散落其间，火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙，香气诱人，令人垂涎三尺。

38.二是不将就会让自己不快乐的生活，等到懂自己的人牵手终老。

39.当你半夜无聊时就去找冰箱说说话吧。

40.延缓心理衰老八法1心情愉快，保持良好的心态。

41.汹汹沸水血红浪，铁碗盛来当烈酒。

42.回锅肉是川人喉咙里永远的一只小爪子。在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下。于是乎泪水与口水齐滴，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！

43.刚好听见我们两个吐槽，觉得陆布丁说得很专业且很有意思，就凑过来搭讪。

44.很多感受，都是无法描述的，只有自己亲自去体验，才能知晓个中滋味。

45.我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

46.读来也使人垂涎欲滴。

47.多样的菜色，有母亲亲切的叮咛。

48.我想，那种熟悉而美好的滋味，也许已被时光烙印在我的味蕾上，随生而生，永不磨灭。

49.对于一个吃货，一碗香辣滚烫的毛血旺就可以燃起他一天的希望，让人在冷风呼呼吹的寒夜里血脉喷张。

50.小地方就是这样，经营上十年以上的馆子基本就是老字号了，从陌生到熟悉是一种自然。

51.川香毛血旺，江白水痕肥。春意生寒食，风光送落晖？山花红未发，溪树翠相依。

52.上海本帮菜浓油赤酱色相好，让人看了胃口大开。上海本帮菜微甜少咸口味好，让人吃了忘不了。上海本帮菜装盘卖相好，看了让人不能不动筷。上海本帮菜慱采众长，包容各家菜之长，有川菜之辣，苏菜之甜，鲁菜之形，广帮菜之精致等特点。我爱上海本帮菜！

53.唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧，谁还不是小公举咋地。

54.二十世纪七十年代末，我赶上了恢复高考，有了上大学的机会，那时国家有些补贴，生活也有改善，但年轻长身体，还没到吃饭时就饿了，到了下课的最后几分钟就准备了百米冲刺，以便能买点好吃的饭菜。

55.胃口好的人，运气不会太差。

56.”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。

57.也许他喜欢辛辣的食物和一些来自其他国家的特殊食物。

58.回锅肉是川人的九转仙丹。哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭，肉片与油汤汤一并洗白，顿时神清气爽，元气恢复。又可以大声武气地展言子，冲壳子：你娃娃，虾虾！

59.离开保宁醋，川菜无客顾。

60.白话文释义：一眼望去，在鸳鸯锅中光辣椒就有一斗，翻滚起来好像柳条一样。

61.重庆毛血旺非常漂亮。

62.我回家后立即把信息用微信告诉了朋友：“雾霾严重，室外少活动。

63.吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

66.海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。

四川美食范本篇二

我的家乡上高县城，是一座美丽的小城。说到家乡的美食，自然要提起糖醋姜。

每到九九重阳节，地里的生姜差不多就成熟了，家家户户都准备买姜做姜了。挑姜是有窍门的。第一，眼观，得挑颜色淡黄、外表粗糙、较干的；第二，手捏，看姜肉是否坚挺；第三，鼻闻，味道要是浓浓辛辣味的。

挑完姜就得洗姜了，洗姜也得注意，一定要把泥沙洗干净，不要留脏东西，再把生姜的表皮刮掉。把洗干净的姜切片，厚度要均匀，大概在两毫米左右。

接着就要腌姜了。先放盐，搅拌均匀腌制一个晚上，时不时还要翻动一下，次日沥干，装进玻璃罐，再把冰糖、食醋放进去搅拌均匀。密封一定要封紧，不能留缝。听奶奶说，没盖紧的话，姜就会变酸，很容易变质。密封期间可千万要忍住，不要打开盖子，最好要放上三天以上。

有些小朋友不喜欢吃姜，因为怕辣。但我想告诉你们，姜的好处还真不少呢，比如散寒止咳，我每次风寒感冒，奶奶便会从姜罐里舀上小半碗糖醋姜给我吃，还要我把汤汁给喝掉，这可帮我避免了很多次吃药打针。它还有消炎止痛的功效，一般的擦伤碰伤，用点姜汁外敷，特别有效。它还可健脾、止吐总之好处多多。

一方水土养一方人，糖醋姜作为江南美食，它不仅给我们带来味蕾的满足，也守护着我们的健康。

四川美食范本篇三

四川宜宾是一个充满特色美食的地方。作为一个吃货，我有幸来到这里品尝了宜宾的美食，留下了深刻的印象。在这次的旅行中，我不仅品尝了正宗的川菜，还尝试了一些当地的特色小吃，每一道菜都让我回味无穷。以下是我对四川宜宾美食的心得体会。

首先，宜宾的川菜令人赞叹不已。四川以其辣味闻名，而宜宾的川菜更是独具特色。在一家小餐馆里，我点了一道宜宾酸辣粉，这是一道传统的川菜。粉条口感韧性十足，配上酸辣的汤汁和丰富的配料，让人垂涎欲滴。另外，宜宾还有一道被誉为“川菜之花”的宜宾烤鱼。鱼肉鲜嫩，配上独特的调料和辣椒，让人忍不住一口接一口地吃。宜宾的川菜真是让人回味无穷，每一道菜都充满了火辣的味道和独特的风味。

其次，宜宾的特色小吃也令人难以忘怀。在宜宾的夜市上，我试着吃了一道叫做“宜宾三宝”的小吃。这道小吃包括了三种不同的口味，分别是煎饼果子、肉夹馍和腊汁肉夹馍。每一种都有着独特的风味，让人难以抗拒。尤其是煎饼果子，酥脆的外皮配上软糯的内馅，简直是美味的结合。此外，我还品尝了宜宾的鱼丸火锅和宜宾燃面，味道同样是一级棒。宜宾的特色小吃让人眼花缭乱，每一种都让人流连忘返。

再次，宜宾的美食文化也是一大亮点。在宜宾，餐桌上的食物不仅有味道好，还有着深厚的文化内涵。在一家餐馆里，我品尝了一道传统的宜宾鱼头泡饭。这道菜据说是宜宾的招牌菜，不仅口味独特，而且制作过程中需要讲究细致。主厨从挑选新鲜的鱼头，到炖煮出浓郁的汤汁，再到煮熟的米饭和鱼头一同烹饪，每一步都需要时间和技巧。这道菜不仅令人回味无穷，还体现了宜宾人民对美食的热爱和耐心。

最后，宜宾的美食还有一点让我印象深刻，那就是饭店的服务态度。在宜宾的饭店里，无论是大酒店还是小餐馆，服务员的态度都非常亲切和热情。他们会耐心地解答你的问题，推荐你适合的菜品，为你提供一流的服务。在一家小餐馆里，我点了一个菜品之后发现自己点错了。当我跟服务员提出要换菜时，他们非常友好地帮我更改。这样的服务让我感受到了宜宾人民的热情和真诚。

总结起来，宜宾的美食让我留下了深刻的印象。无论是正宗的川菜还是独特的特色小吃，每一道菜都令人流连忘返。与此同时，宜宾的美食文化和服务态度也让人难以忘怀。这次的宜宾美食之旅，让我对四川宜宾有了更深的了解，也让我领略到了美食的魅力。下次再来宜宾，我一定还会去品味更多的美食，感受这座城市的热情和魅力。

四川美食范本篇四

我住在四川成都，那是有名的“天府之国”。这里物产丰饶，文化底蕴深厚。地灵人杰，四川人大多心灵手巧。

奶奶和爷爷在我五年级以前都和我们分开住，我和爸爸妈妈几个星期去看他们一次。奶奶很会干活，虽然上了年纪，可手脚麻利得很，家里的衣服裤子破了，都会给她补;她也很会做菜，我会的第一道菜就是她教我的。那天是除夕，我们去时已是傍晚，奶奶正在准备饭菜。我缠着奶奶教我，奶奶一开始不答应，后来便由得我看，只不允许我出声。

最后一道菜是回锅肉，回锅肉是川菜的招牌菜之一，讲究不油不干，不嫩不老。太油让人心闷，太干让人口干，太老费嚼，太细又没嚼头了。上乘的回锅肉，每一片肉都肥瘦均匀，大小正好，最重要的是要炒成小碗形状(灯盏碗碗儿)。这就不仅要求猪肉必须好(最好是二刀肉)，而且厨子的刀工要好，火候要佳，时间要恰当。所以不是浸淫已久的厨师不会轻易烹调。

奶奶把肉摆在案板上，一刀一刀，菜刀切肉的声音像节拍一样有规律，和音箱里《常回家看看》的歌声相得益彰。她把切好的材料逐一倒进锅里，“噼噼啪啪”的油珠迸溅声与窗外的炮仗声相互应和，平添了许多新春喜气。小碗似的渐渐成形，最后，放盐，起锅。

端上桌的回锅肉色泽鲜亮，气味甜香，入口又香又辣。奶奶上菜时骄傲地宣布：“我好几年没炒回锅肉了，今天你们一来我就炒出‘灯盏碗碗儿’来了，说明我的手艺没退步嘛!”她说话的语气是那么自豪，仿佛天下最好的回锅肉也不过如是。确实，那盘回锅肉犹如一盘艺术，每一个“小碗”里都承载着浓浓的亲情。奶奶是个好厨师，桌上的每道菜都有可圈可点之处，所以我一个劲地吃，肚子胀得比我家装糖的糖罐还大。

作为一个没有经历太多离别的初二学生，我自然不太明白什么是思念。但我知道我羽翼渐丰后终会离开亲人和故乡。所以我把这种味道写在纸上，记在心里，让我在以后的旅途上回味品尝，难舍难忘。

四川美食范本篇五

稍油腻点，味道差强人意。好处是服务员可以把包子热了给你。

在冬天吃可是一大乐事，也是小吃中唯一不麻辣的。吃得心里热呼呼。（其实那样不是吃得心里热呼呼的？）。

好东东，不吃辣的朋友，记得一定要点个五香的，那个鲜（还是放的味精多），而且还渗着点点的麻辣和丝丝凉意，咂咂嘴，好吃（成都话）。当时是早上九点多去吃的，那师傅说：现在吃正好，刚出炉，新鲜得很哩。

名声在外已久，四川旅游到达目的地的第一天就赶赴位于青羊宫对面的陈麻婆豆腐总店，稍等不久，主角上场，卖相不佳，并不是想象中洁白鲜嫩的豆腐上面铺着鲜艳辣椒。一尝，诚如所见，豆腐太老，没了豆腐的鲜味。麻辣川椒孜然马上充满整个味蕾，随之而来的是咸，可以夸张的说：咸到苦，尝到第三口再也没办法吃下去，只好放筷，吃白饭。于是，这道名吃给我下了个马威：你可能能吃辣，但当劲辣和劲咸夹杂着吃，过后嘴唇还留着丝丝的`麻痹，并不是我等以清淡为主的广东人所能受得了。

总店在春熙路，也就是广东所说的云吞，往柜台上的菜牌瞧，好了，这龙抄手还有两种选择，红油和鸡汤。不敢再要红油（辣的？），点了个鸡汤，还可以，味道清清淡淡的，还带着少许鲜味，就是汤不够火候，或者说汤料不够。龙抄手也算得上皮薄滑溜，个人觉得还没家乡做的好吃，主要是上汤。

初尝跟麻婆豆腐味道同出一辙，满嘴都是麻辣和咸，根本尝不出食物本身的味道，但又不想放弃，便叫服务员拿来一碗白开水，把肺片泡在水中，再吃，原来这肺片还带着点甘甘的味道，不知是糖还是放了甘草去熬。总算把那碟肺片给吃完，不象在尝试美食，倒是象在例行公务，端起那碗泡过肺片的白开水一尝，那咸，还是不堪入口。

四川美食范本篇六

女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。相传，武媚娘在入宫之前，常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾，河湾渡口有一家削面店，他们每次总要到店里吃上一碗面。因此经常与店老板淡论面的制作，他们想，夏天要是能吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：“这面不如就叫夫妻米凉面吧!”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。

由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人，因君命难违，她不得不去了京都长安。直到武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。这种蒸凉面选用上等大米为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是;碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。

广元大街小巷有很多小店都在卖米凉面，各家的味道略有不同，你问当地人谁家做的最好，当地人会抠抠脑壳，说“好像都差不多样”。

剑门关有优质的黄豆和独特的水质，生产的豆腐别具特色，

采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出上百种菜肴，著名的有菱角豆腐、怀胎豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、麻辣豆腐等。剑门豆腐历史悠久，不仅色香味俱佳，而且文化含量极高，据说其制作与发展和三国蜀汉密切相关，几乎每道菜都有一个关于三国的传奇故事。

昭化古城位于三江汇合口，这里的河鲜在广元颇有名气，慕名而来的'食客络绎不绝。较为流行的吃法：嘉陵江河鲜汤锅。

以酸菜做臊子和鲜面做成的，因其在沸水中上下翻腾状如鱼儿一样而得名。酸菜面鱼儿的特点是开胃醒酒，面鱼儿吃起来柔滑筋道，酸菜汤喝起来鲜香爽口。

广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

肉蛤蟆是广元的一种特色小吃，少量的油润一下铁锅，二分瘦八分肥的腊肉去皮切片，裹一层鸡蛋面糊入油锅至微黄起锅。吃起来肥而不腻，咸淡适中，酥脆熏香。

十大碗是曾家民间红白喜事的酒席，因其有十碗主菜而得名。它始于清代，最初是秋后农民为庆丰收宴请乡邻亲友举办的，以后发展为婚娶、祝寿、迎春以及办丧事时聚宴应用的筵席。一般多用猪、鸡、鸭、鱼和自产的蔬菜瓜果为原料，烹制成丰盛而朴素实惠的菜肴。上席的菜肴以蒸扣为主，习惯称为“三蒸九扣”或“十大碗”。后来其中的许多菜被一些城市餐馆吸收消化，成为大众川菜，如：清蒸杂烩、攒丝杂烩、扣肉、扣鸡、甜烧白、咸烧白、夹沙肉、酥肉、清蒸肘子等。

十大碗有十碗五盘共十五道菜。先是五道凉菜，酒过三巡，菜肴渐少，撤下残局，端上热腾腾的十碗热菜。酥肉、扣肉、带丝全鸭、粉条炖鸡、糯米饭等。其味道与你在大城市洒楼吃过的类似菜品大不相同，也许是原料纯属绿色食品，也许是烹饪手法粗拙而别具风味，总之介于随意得有点随便的家常菜和考究得有点别扭的酒楼菜之间。

四川美食范本篇七

1.提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。

2.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

3.离开保宁醋，川菜无客顾。

4.(中国的诺亚方舟——罗城古镇)。

5.倍石油浓度的沉积原料，被毁容的麦当劳叔叔。

6.先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜笋干生姜辣椒片儿放入锅中，闷制分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。

7.幺儿乖乖，骑马立刻街街。幺儿乖乖，来契点奶奶……（忘了我小时候是否也可爱过）。

8.色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩。

9.老师老师你别生气，都怪xxx不争气，抽烟喝酒跳霹雳，男女厕所都敢去，正月十五进xxx，八月十五就枪毙！

10.死猫烂耗子。

11.玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。

12.地址：望京国际商业中心a座二层(屈臣氏对面)。

13.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。我爱吃川菜,更爱独特的古蜀文化。

14.中华儿女多奇志，不爱红装爱武装，穿上红装扛起枪，全体xxx搞你娘！

15.小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。

16.点点豆豆，米梁二豆，和尚不在，请你先走！

17.人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

18.微微的酸，淡淡的甜，浓浓的回香，

19.金黄色的桂花开了，远远就能闻到香味，等着我们去参观。

21.环境优雅味道好，价格公道品牌佳。

22.重庆的毛血旺名扬四海，川菜中的极品也非它莫属，今天，我就给大家介绍一下这道美味。

23.这次旅行目的地中的罗城古镇，完全是临时起意而来，除了乐山大佛，另外两个目的地其中之一便是距乐山市一个小时车程的罗城古镇。

24.云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

25.很惋惜的看着他说：手术能整回来吗？

26.译文：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

27.阴阳烂沟子。

28.街娃二流子。

29.牙尖十八怪偷油又炒菜先炒x妖精后炒x妖怪（x是某人的姓）。

30.鸡公叫，鸭公叫，各人捡到各人要。（嘿嘿，这句也是印象深刻）。

31.酸甜麻辣成都味,煎炸煸炒四川菜。

32.店里菜品不太多，但是服务简直不要太好！！！所有服务员眼里都有活儿，而且非常热情的推荐店内的菜品，哪个好吃，哪个会有些吃不惯，点多少够吃的。并且每一样东西几乎都有蘸料，非常复杂，服务员也不厌其烦的介绍，这个该蘸哪个...

33.椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

34.不管心情好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。

35.鲂鱼肥美知第既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素鬐，咫尺波涛永相失。

36.擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜，所以受到人们的喜爱和推崇，是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特点：一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。在“炒”的方面有其独到之处。它的很多菜式都采用“小炒”的方法，特点是时间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩，合乎营养卫生要求。菜肴烹饪看似简单，实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性，显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力。

37.所以，只要锅里满满的，人生就永不会空虚！

38.盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美，具有香酥嫩的特点。

39.妈有块三角田，已经荒了几十年；不你见牛羊来喝水，只等老子来耕田！

40.你出生时是不是被扔上去过３次而只被接住过２次？

41.做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

42.好山好水好地方,美食美味美蓉城。

四川美食范本篇八

在宜宾品尝到了四川美食，可以说是让我如饮美酒，砥砺精神。宜宾美食不仅仅是一种口感和味道的享受，更是一种文化的体现。每一道美食背后都蕴含着丰富的历史和文化，让人们在享受美食之余，也能感受到四川饮食文化的博大精深。下面，我将用几篇来讲述我在宜宾的美食心得体会。

一、宜宾火锅。

宜宾火锅是四川美食中的代表之一，它的特点是麻辣鲜香。这种火锅在宜宾流传已久，历史悠久。它的汤底不同于其他地方火锅的辣椒面炒煮，而是用各种辛香料炖煮而成。火锅底料的独特调制方法，使得整个火锅的味道更加鲜美，让人百吃不厌。同时，宜宾火锅中具有著名的宜宾豆花，不仅标志着火锅的正宗，还为锅底增添了一份鲜美。

二、宜宾凉糕。

宜宾凉糕是宜宾特色的传统风味小吃，制作过程独特且讲究。以米粉为主料，辅以淀粉、豆粉等，层次分明、口感细腻。糕体厚实而有弹性，入口即化。凉糕的调料丰富多样，有酱油拌酱、蒜泥、豆瓣酱等，每一种都能调出不同的味道。无论是清蒸还是凉拌，宜宾凉糕都能让人回味无穷。

三、宜宾葱油拌面。

宜宾葱油拌面是一道简单却美味的面食。将面条煮熟后，加入葱油和蒜末拌匀，再配以炒好的酱油和豆瓣酱，口感绵软，味道香郁。这一道菜的制作非常简单，但是却需要高超的技巧和经验。只有掌握好火候和比例，才能做出一碗香气扑鼻的宜宾葱油拌面。

宜宾兔头是宜宾的传统特色菜，因为其味道麻辣醇香而深受人们喜爱。宜宾兔头选用的是宜宾本地的食材，经过切割、腌渍、煮炖、卤制等多道工序，将兔头的骨肉熬至入味。兔头的口感鲜嫩多汁，酥软可口，让人回味无穷。

五、宜宾酒。

说到四川的美食，怎么能少了宜宾酒呢？宜宾素有“大宜宾，小绵羊”之称，这正是因为宜宾酒的存在。宜宾酒是一种经典的江津酒，香气浓郁，口感独特。它的酒味丰富、醇厚，是四川地方特色的标志之一。品尝宜宾酒，就像品尝一种文化，让人在醉酒的同时，也能感受到四川的热情和豪爽。

在宜宾的旅途中，我品尝到了四川美食的独特魅力，他们以其独特的风味和制作工艺吸引了我，让我有了对四川饮食文化更深的认识。而宜宾的美食之旅也让我明白，美食并不只是填饱肚子的工具，更是一种享受和共享生活的方式。无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，品尝四川美食都能让人心满意足，感受到四川的人情味和热情。

四川美食范本篇九

3.老大开飞机，老二扔炸弹，幸亏老三跑的快，炸死老四王八蛋。老五卖豆腐bia了老六一屁股，老七老八都来看，老九老十都滚蛋。

4.不听不听，王八念经，不看不看，王八下蛋。

5.等我有足够能力了，你当真就是个屁了。

6.网上自古少娇娘，歪瓜裂枣排成行，偶尔几声鸳鸯叫，也是**配色狼！

7.于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。

8.见过丑的，没见过这么丑的。乍一看挺丑，仔细一看更丑！

9.掺你两耳屎。

10.而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。

11.蜀山自古称峨眉，峨眉哪比九寨奇。

12.又哭又笑，黄狗飚尿。

14.好吧，就这样吧，反正说来说去还是这几句。你消停会儿吧，哥怕耽误你接客的时间。那样你不划算。

15.在我心中，你是一棵大葱，把你剁卜剁卜扔进茅坑。

18.麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

19.阿里八八，身高一米八八，看你可怜八八，给你一块锅巴，锅巴不能白给，叫我一声爸爸！

20.鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

21.好吃不贵环境美，好菜不假川菜霸。

22.在家做饭，不仅仅是一种生活方式，也是一种生活态度。

23.我们都是木头人，一不许说话，二不许笑，三不许露出大门牙。老一开飞机，老二仍炸弹，幸好老三跑得快，炸死老四王八蛋！

24.吃着自己烤的土豆片，虽然味道怪怪的，但在我心里，这是世界上最好吃的菜了！

25.毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣，麻辣鲜香，汁浓味足。

26.一河府南风情,十里成都美食。

28.面对那么大一块蛋糕，我正愁着它们怎么搬回家呢!聪明的蚂蚁自有办法。瞧，老蚂蚁咬下一小块，放在边上，再由小蚂蚁搬走，搬到家后，又匆匆赶回去助同伴一臂之力，它们用“化整为零”的办法运走了美味。

29.正在这时李老师问我想吃什么肉我毫不犹豫地说要骆驼肉于是老师就给我点了串看着红通通的火炙烤着那一串串骆驼肉发出扑哧扑哧的响声飘出一阵阵肉香我的口水忍不住流了三千尺一分钟两分钟三分钟……终于烤熟了当老师把肉递给我时我不管三七二十一张嘴就咬“哟好烫！”烫也顾不了了吁了口气我又继续吃着一串两串三串……直到第五串我才吃出味来好酸！

30.我家进行了烧烤，我的亲戚都来了，特别是厂里的人，我们那里很热闹。我们的主菜是韭菜。

31.牙黄鼻夹屎。

32.无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

33.毛血旺外观，打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

34.来往的人群络绎不绝，烧烤的香味袅袅缭绕，爸爸和姐姐哥哥们忙着，烤着，汗水便从额头流了下来，远远看上去，似乎很狼狈，但仔细看会发现，这种大汗淋漓的模样，却是有一种深藏在暗处而不露的美。

35.川香毛血旺，江白水痕肥。春意生寒食，风光送落晖？山花红未发，溪树翠相依。

36.汹汹沸水血红浪，铁碗盛来当烈酒。

37.滚烫的沸水像血一样红，用铁碗盛来可以当烈酒。

38.每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

39.苏东坡既是的文人学者，也名的美食家。

四川美食范本篇十

四川宜宾位于中国西南部，这里不仅有美丽的自然风光，还以其丰富多样的美食而闻名于世。在这里品尝到的美食不仅让人口水直流，更让人领略到了四川独特的风味文化。我在宜宾的旅行中，亲身体验了这里的美食文化，下面将分享一些我的心得和体会。

第二段：宜宾担担面。

宜宾担担面是四川宜宾的一道传统名菜，它以其独特的风味和麻辣口感而备受追捧。在品尝这道美食之前，我本以为只是一碗普通的面条而已，但尝了第一口之后，我才发现它的独特之处。面条劲道爽滑，而辣椒和花椒的香辣味道则让人难以忘怀。在宜宾的街头巷尾，无论是大排档还是小摊，都能品尝到正宗的宜宾担担面，每一口都带给我无比的满足。因为它的美味，我在离开宜宾之后，还特意购买了一些宜宾担担面的调料。每当我做一碗宜宾担担面，就能回味起在宜宾的美食之旅。

第三段：宜宾鸡公煲。

在宜宾的餐馆中，宜宾鸡公煲是另一道让我印象深刻的美食。它以其独特的烹饪手法和鲜美的味道而受到了众多食客的喜爱。宜宾鸡公煲选用新鲜的鸡肉和各种时令蔬菜作为原料，再配以特制的调料煮制而成，每一口都散发出浓郁的香气。它的独特之处在于，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜经过煮制后保留了原味，整体的口感非常协调。在煲中的汤汁更是让人回味无穷，我们品尝的时候，多次舀汤进碗，不禁品味宜宾这座城市的美味与独特。

第四段：宜宾豆花。

在四川的大街小巷，宜宾豆花是一道非常受欢迎的甜品。宜宾豆花的制作过程非常简单，只需用新鲜的黄豆磨成豆浆，再经过发酵，最后凝固成豆腐花。宜宾豆花的口感非常细腻，入口即化，而且带有一丝丝豆香，非常美味。在宜宾，无论是早餐时间还是夜宵时间，豆花的摊点总是人气爆棚。每一碗宜宾豆花都代表着宜宾人的热情和纯朴，让人在品尝的过程中感受到了四川人民对美食的热爱。

第五段：结语。

宜宾的美食文化无疑是这座城市最大的魅力之一，它代表了四川人民对食物的热爱和独特的口味追求。在宜宾的旅行中，我亲身体会到了它们的美味与独特，也让我更加了解了四川的饮食文化。通过品尝宜宾的美食，我感受到了四川人民的热情和真诚，也让我对四川的美食文化充满了向往。希望以后有机会再次来到宜宾，再次品味那些美味佳肴，与那些热情好客的宜宾人民共同分享美食的乐趣。

四川美食范本篇十一

麻婆豆腐（sauteedtofuinhotandspicysauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

麻婆豆腐。

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富（陈森富）早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。

二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一，色泽红亮，形态饱满，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。在当地很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

二姐兔丁。

二姐兔丁在用料上讲究下个“精”字，不但选用的兔肉肥嫩，所用的各种佐料亦是好中选优。特别是海椒，定要选用成都二筋条和朝天椒；花椒选用汉源优质品料；酱油、豆豉、花生、芝麻、无不精挑细选，采用最佳原料。在火候上、刀工上，红油的炼制上她都匠心独运，讲究制作工艺程序。所以她拌出的.兔子，色泽红亮，形态饱满，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。

相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出妙招，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到奇效，销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈!此后又出现一个新问题：仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。

于是，商家用小木棒作为标准，将鸡切成均匀薄片，保证每个顾客购买到的鸡片厚薄一致，鸡肉也更加入味。

宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契;木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡”。

“通川灯影牛肉”地理标志产品保护范围为达州市通川区现辖辖区七镇（西外、北外、复兴、双龙、罗江、蒲家、魏家），五乡（磐石、东岳、新村、碑庙、梓桐），三个街道办事处（东城、西城、朝阳路）和一个管委会（莲花湖）行政区域。

“通川灯影牛肉”不但具有色泽红亮、麻辣干香、片薄透明、味鲜适口，回味甘美的特点，还因为牛肉是中国人的第二大肉类食品，高蛋白低脂肪，能补脾益气，益五脏，养精血，强筋骨，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，营养成分高，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，具有一定的食疗作用。

1978年，邓小平出访尼泊尔、巴基斯坦等国时，将通川灯影牛肉作为礼品赠送给外国友人。二十世纪八十年代，通川灯影牛肉曾被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用品。前国防部长张爱萍将军亲自为故里特产—“通川灯影牛肉”题词。近年来，灯影牌通川灯影牛肉先后获省优、部优产品称号，中国首届食品博览会金奖，四川省著名商标称号和消费者信得过商品等。现在，“通川灯影牛肉”已成为地方名片产品，在国际国内具有广阔市场和较高知名度。

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。

燃面含有丰富的钙铁锌元素，而且不含添加剂，绿色健康。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。它选用本地优质面条为主料，以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不愧为巴蜀一绝！又因其油重无水，引火即燃，故名燃面。

夫妻肺片（slicedbeefandoxorgansinchilisauce），是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的特色美食。

东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，东坡肘子汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。

相传宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮，后世称为东坡肘子。

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

四川美食范本篇十二

“嗨，大家好哇!我是你们今天的”导游“。你们可以毫不客气的叫我川妹!”今天呢，将由我来带领大家来见证四川的美食!

在四川，我们流传一句话：“四川麻辣城，无辣活不下。”人所共知四川的麻，香，辣都名声显赫，他们的代表“作”香辣串串、麻辣牛肉、夫妻肺片、担担面、冷吃兔等等。我说的只不过是四川美食的冰山一角而已，微乎其微。这，就是四川之所以，被称为“天府之国”的理由。要寻那数一数二的，我认为四川冰粉就超凡脱俗。冰粉的历史悠久，据考察，冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”!最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川，盛于晚清时期，在文化革命时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下!

夏天，冰粉是四川独一无二的风景派。来到冰粉店门前。只见老板从一个保温桶里挖出一份晶莹剔透的东西，像冰，又似水，但都不是。它虽弹则实，摇摇晃晃地滑落到碗里。管它那三七二十一，只尽管保持的干净纯洁就好了。哪怕在她身上撒，葡萄干，山楂，糖水它可以全都接招。在做时候过程中，只见老板边做边说：“巴适嘛，这个巴适得很”之类的话，惹得旁边的顾客捧腹大笑。但只要吃着甜而不腻，冰冰凉凉的冰粉时，顾客们就会顿时感到悠然自得。

四川美食范本篇十三

2.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。

3.作为一名地地道道的四川人，在这样的季节交替之际，最喜欢的当然就是来上一碗毛血旺，不仅仅看着非常有食欲，而且吃起来也是非常火辣，能够给自己带来温度，这样一道菜在比较寒冷的季节时是非常合适的。

4.享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

5.忍断杯中物，祗看座右铭。不能随皂盖，自醉逐浮萍。

6.世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

7.羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。

8.在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。

9.今天你家喝稀饭，喝了稀饭去茅房，一摸口袋没有纸，一摸屁股两把屎。

10.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

11.一二三四五，上山打老虎，老虎要吃人，黑老要关门，门对门，虎对虎，刚刚对到中指拇。（儿歌都是很顺口的）。

12.舌尖上的成都，好吃嘴的天堂：

13.美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体味。

14.屙屎不带纸。

15.痨搔装样子。

16.十大经典川菜它的十大经典菜有：四川火锅水煮鱼回锅肉麻婆豆腐鱼香*水煮肉片辣子鸡酸菜鱼宫保鸡丁毛血旺。

17.一副媲样子。

18.一年级的小豆包，一打一蹦高儿；二年级的小水碗，一捅一个眼儿。三年级的吃饱了饭，四年级的饿死了算。五年级的发了火，六年级的全滚蛋。

19.超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受。

21.(干煸肥肠)：主要用到的材料有：肥肠400克，青红椒段10克，干辣椒，干花椒各3克，洋葱10克，郫县豆瓣酱10克，葱姜蒜各5克，盐鸡精，料酒，生抽各适量。(制作工艺)：(1)首先将清理好的肥肠放入高压锅中，注入清水漫过肥肠，下入葱姜，白酒，盐，鸡精，盖上盖子，煮制上汽后，转小火煮十五分钟，即可，(肥肠的清理较为麻烦，而且身上容易有异味，直接去市面上购买清洗干净的就可以了。)十五分钟后，将肥肠切成块状，备用。

22.终于，我又吃到了久违的烧烤，那是在开学前两天，我忍不住点了一盘，悠闲的坐在位置上，闻着灰烟里浓浓的香，静候烧烤端来。

23.腆着个逼脸还他妈敢出来蹦哒呢，你让路人怎么办？

24.你们妈，母夜叉，拿起叉叉到处叉；你们爸，蝙蝠侠，天上飞来地上爬；你们婆，爆鸡婆拿起杆杆到处夺（你们婆魂斗罗，拿起机枪到处锣/你们婆，魂斗罗，几个跟斗翻过河）；你们爷，苍蝇拍，打死苍蝇不流血；你们姐，有点野，狮子老虎拿来扯。

25.你娃背球时。

26.你娃涮坛子。

27.你的牙如同天上的繁星，色泽鲜艳，相距甚远。

28.不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意。

29.《戏题寄上汉中王三首》杜甫蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

30.损毁亚洲同胞名声的祸害，祖先为之蒙羞的子孙。

31.川菜的辣椒里，还有着各种不同程度的一个档次，在经过四川人的巧手搭配之后，就变化出了千般勾魂的滋味。

32.找人捡脚子。

33.秋风萧瑟，层林尽染，一片金黄；阳光下，走在这密林之中，确有一番别样味道。

34.烹饪业的进步和发展，使蜀中的专业食店、酒肆增多。“文君当垆，相如涤器”，则是进步和变化的佐证。这时专业烹饪人员增多，烹饪技术突飞猛进。

35.我们又浩浩荡荡的开始了，我把串好的食物放在烧考架上，按照上一次的烤法，我慢慢的烤，用心的烤，果然比上次好多了，这次不仅颜色好，里面也不错。

36.每天退化三次的恐龙，人类历史上最强的废材。

37.在吃了一次玛芬蛋糕之后我就喜欢上了这种简单好吃的蛋糕，这次我就自己做了一回玛芬蛋糕，感觉还不错。作为一个吃货，有时自己做美食也是一种享受。(51句子网)。

38.毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，20世纪40年代，重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。且有毛肚百叶等杂碎为主料。

39.作为川菜中独有味型之一，麻辣也算得上是川菜中最正宗、最经典的一种辣，鲜明而不张扬，爽辣而不热燥，这就是麻辣的一个特点。

40.我总是看着外婆忙碌的身影看着那些鸭舌鸭掌鸡爪在外婆的手下变化直到放到炖罐里我总是趴在火炉子旁吸着鼻子闻着越来越浓的卤香而守在旁边的好处就是在快炖好的时候外婆总会夹起一块鸭掌放在嘴边轻轻的吹气再塞到我嘴里“馋小子尝尝好了没有？”

41.四川人：叶子可以用来凉拌，鲜嫩无比。折耳根主要还是吃根啦，根用来凉拌、烫火锅、拌锅巴土豆~多加点多加点！要是吃火锅的时候调料有折耳根，那简直可以多吃两个小时！

42.它们同样意味着温暖、女人和家。老母犒劳远方归来的幺儿，炒盘回锅肉；妻子心疼劳累的夫君，来盘回锅肉；全家“打牙祭”解馋，还是回锅肉。在物质极大丰富的今天，回锅肉依然是川人难以割舍的情结。

43.昨日你家发大水，你妈变成水乌龟，你爸变成鸟，满天飞。

44.心醉美食节,纵情蓉城味。

45.它的鱼香味来源于烹鱼的调料。

46.焙烤的香味，飘散的炊烟，烧的乌黑的炭火，一切都让人们欲罢不能。这就是我眼中的烧烤。

48.你娃溜洽子。

50.河南烩面。

51.这只西瓜又大又圆，像只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹，切开西瓜，立刻露出了红色的瓜瓤，同时淌出了西瓜汁，只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽，这时，我早已馋得口水直流，恨不得马上就咬一口，解解渴。

52.墙裂推荐的还有春卷！透明酥脆的外表裹着嫩嫩的牛肉，搭配着独特的酱料，咬上一口，瞬间幸福感爆棚啊！！！

53.策杖时能出，王门异昔游。已知嗟不起，未许醉相留。

54.妹妹站在旁边，等不及了，手疾眼快地拿起鸡翅放在上面。当她想翻个身时，肉全粘在烤板上了。

55.通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。

56.这次趁着中秋假期，又去了趟乐山，查了很多资料，又考虑到假期游客多的因素，最终把目的地定在了乐山的犍为县。

57.烧烤活动使我们尝到了美味无比的佳肴，也使我们感受到了来自乡村的野趣！

58.应该不能，川菜泛指四川地区的食品，其中也包含了四川的小吃和火锅。可以这么说：四川美食简称川菜，包含了种类繁多的火锅、小吃和其他菜肴。

59.(芭蕉沟火车站&黄村矿山生活区)。

60.闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

61.阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注。

62.再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。

63.回锅肉是川人喉咙里永远的一只小爪子。在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下。于是乎泪水与口水齐滴，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！

64.蜀酒浓无敌，江鱼美可求。终思一酩酊，净扫雁池头。

65.比起享受美食，我更喜欢等待美食出炉。比起遇见你，我更难忘是在见你之前内心的煎熬。比起一段恋爱，我更在意的是爱上你的过程。

66.你从小缺钙，长大缺爱，姥姥不疼，舅舅不爱。左脸欠抽，右脸欠踹。驴见驴踢，猪见猪踩。天生就是属黄瓜的，欠拍！后天属核桃的，欠捶！终生属破摩托的，欠踹！找个媳妇属螺丝钉的，欠拧！

67.凌晨一点多了，去吃了点烧烤。点了五个五花，五个鸡心，五个韭菜，两个豆腐卷。难得想喝杯扎啤，已经卖完，便买了冷饮。