2023年我学会了蛋炒饭范本(大全15篇)

无论是在学习还是工作上，我们都需要不断提升自己。怎样写一封有力的投诉信？接下来是一些明星、名人的成功经验总结，让我们共同来学习借鉴。

我学会了蛋炒饭范本篇一

肚子饿得咕咕叫，我放下手里的书，看看钟，已经中午十二点半了。

“妈妈！你开始煮饭了没？”“没有呢！今天中午我们吃炒饭吧，我教你，你来做！”“好吧！”

妈妈先告诉我要准备些什么材料，然后告诉我炒饭的步骤，完了她丢下我去洗衣服去了。我在心里反复想了要准备的材料和步骤后，开始工作了。

我先把菜心和洋葱放进水盆里，认认真真清洗了几遍，然后把青菜切成颗粒状，轮到切洋葱了，我开始心跳加快了，因为都说切洋葱辣眼睛，不过我还是不太相信，因为吃的时候都不辣的，切怎么会呢？于是我按切青菜的方式来切，可是不一会儿，我的眼睛开始有反应了，火辣辣的疼，妈妈让我拿湿毛巾擦，擦完后才舒服好多。剩下的部分妈妈教我切的时候要屏住呼吸，因为洋葱的刺激气味是通过鼻子呼吸造成眼睛不舒服的，果然有效果。接下来我要打蛋，我把鸡蛋打在碗里，然后用筷子打均匀，可是我都搅得胳膊快抬不起了，蛋还是没搅匀，于是我又去问妈妈，她说往碗里加点油就好搅了，果然很快就搅匀了。

万事俱备，接下来就要开始炒饭了。我先放少许油进锅里，等开始冒油烟的时候，我把搅好的蛋倒入锅中，伴着“呲~呲”声，两滴油溅到了我的脸上，我感到了刺痛，但是现在不能去涂药，否则蛋会烧焦，我忍着痛把洋葱和青菜依次放进去，翻炒几下，最后倒入米饭，加少许盐，随着铲子的翻动，锅中的饭香味扑鼻而来，关火，大功告成。

“儿子，你真棒！”妈妈说。“是啊！”爸爸附和道。“哈哈！谢谢爸爸妈妈！我还会继续努力的！”我眉开眼笑的说。吃着自己的劳动成果，加上爸妈的赞美，让我体会到劳动付出还来收获的甜蜜。

我学会了蛋炒饭范本篇二

一天晚上，我非常饿，可爸爸妈妈都出去了，只有我自己在家。我打开冰箱，看见里面有一碗饭。

我拍拍后脑勺，叹了口气：“唉！只有饭，没有菜，让我怎样添饱肚子啊。”

忽然，我灵机一动，想起妈妈常给我炒饭吃。于是，我从冰箱里拿出了这碗饭，又拿出了两个鸡蛋。然后我从厨房里拿出一个西红柿和一根黄瓜，把它们切成片，放在盘子里。我又拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋轻轻地往碗边磕一下，然后一掰，蛋液掉进了碗里，我用筷子把它搅拌均匀后，打开火，按着妈妈煎鸡蛋的方法，把鸡蛋煎好，放进盘子里。我又往锅里倒好油，当油烧开时，我把黄瓜和西红柿一齐放进锅里，只听“嗞”的一声，一股香气扑鼻而来。顿时，我的口水禁不住流了出来。我高兴地想：“哈哈，我炒的饭多么香啊！这下我妈妈都得拜我为师了。”想着想着，一股菜糊了的味道传了过来。我一看，菜糊了，赶紧把饭放进去，又放了一杯水。

我把饭盛了出来，然后把火关掉。我吃着自己炒的饭，“嗨”真是幸运，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。

通过这件事，给了我一个教训，那就是：虚心使人进步，骄傲使人落后。

我学会了蛋炒饭范本篇三

每个人在成长的路上都会学会很多的技能或本领，而就在最近，。

妈妈所讲的方法听上去很简单，我迫不及待地想一展身手，还没等妈妈讲完，我就开始准备食材了。我把米饭、青菜叶、鸡蛋、香肠、葱等食材一一准备好，看着橱柜台面上的一碟碟食材，想到马上就要开始炒饭了，心里特别激动。我在脑子里一遍又一遍地回忆妈妈讲的步骤，首先，我把鸡蛋往台面上磕了磕，第一次磕得太轻，蛋壳纹丝不动，第二次磕得太重，蛋汁顺着手指流了出来，弄得手上黏黏的。接着我向锅里倒了少许油，打着火，蓝色的火焰不停地舔着锅底，渐渐地，锅里的油发出了哧哧哧的声音，不一会儿，锅里的油发出啪啪的声音，还溅了出来，吓得我赶紧往后退了几步。妈妈说，这是因为锅里的水没有擦干，油加热后就会溅出来。

在妈妈的指示下，我把蛋汁倒进了锅里，蛋汁也像油一样溅了起来，就像许多顽皮的小精灵，不一会儿，金黄的蛋汁凝固成了一块大大的鸡蛋饼。我再把米饭、菜叶、香肠倒进锅中，用锅铲不停地翻炒，一粒粒米饭就像一个个调皮的孩子，在欢快地跳着、蹦着。接着，我按妈妈的方法加入了一点盐，并尝了一口，发现有点淡，于是又加了一点盐，接着加了少许酱油、葱花，再次不停地翻炒。渐渐地，锅里的米饭变得金黄，零星点缀着一点点绿，一股香气扑鼻而来，蛋炒饭终于可以出炉来！

我尝了一口，味道的确不错，妈妈也向我竖起了大拇指。虽然手臂有点酸酸的，但我的心里却是甜甜的。

我学会了蛋炒饭范本篇四

“天啊，太难吃了，这黑乎乎的啥呀”这是怎么回事呢？请听我缓缓道来。

前几天我在电视上看见了“夕阳炒饭”就想试一试。

首先拿出两个大鸡蛋，让里面的液体流出，然后开搅拌，突然我发现有一个鸡蛋已经凝块了。“这怎么打呀？能搅开吗？”妈妈拍了拍我。

“能”！

听了这话，我拿起筷子就开始搅和。竟然一点变化没有，再来！筷子一碰蛋黄，蛋黄就跑开，真是个顽皮的家伙。

我继续打蛋，还没变化，我的火“嗖”的一下窜到头顶，头发好像都在说“真笨，我们都会，哈哈哈！

”听了这话，我揪了一根头发，放到筷子上“来，你来！”

过了好一会儿，他才动了一下，我将它扔掉后，开始反省自己，为什么自己不会呢？我应该请教妈妈。对，我叫来了妈妈，指着碗急切地问：“妈，蛋怎么打？”

妈妈给我演示了一遍，我也照着样子，果然成功了。

我又开始拌饭，把蛋放到饭中，用筷子拌，可是饭粒都粘到了筷子上，纹丝不动。速度太慢，是时候发挥我双手的威力了，猛然间瞄到了一双塑料手套，我戴上了它，将蛋和饭混到了一起。

搅拌工程结束，下一步是切香肠和葱，葱倒是不用切，香肠呢，我拿出菜刀，却发现切不动，原来这是冻肠啊！我又拿出熟的香肠，一手拿着菜刀，一手放下面，闭上眼睛，在菜板上一顿猛砍，睁开眼时，香肠啥事没有？再看菜板，全是小洞，我忘了把香肠放菜板上了，我又有些气馁了。妈妈这时进来了，演示给我看，一刀一刀的把香肠切开。我按照妈妈演示的去做，真的切好了。

最后我开始炒了，打开煤气的总开关，再打开煤气灶台上的开关，等锅热了，把饭倒进去开炒，不就是翻嘛？我会！

炒完了饭又炒香肠，这简单，全部炒完放一在起再炒一炒，齐活！

我来尝尝！天啊！有股糊巴味，我一看锅底黑乎乎的一片——唉？糊了，原来是忘了放油了。

虽然饭炒糊了，但我依然很开心。

我学会了蛋炒饭范本篇五

以前，我总是想在趁大人不在家，自己试着做蛋炒饭，那时，我并不知道怎么做？所以，在我眼里，蛋炒饭是这样到做的：先打鸡蛋在碗里、搅几下、倒入锅中、开火、拿铲子在里面搅几下，然后出锅，把鸡蛋弄在饭上，搅几下，就完成了！

后来的一次机会，在我八岁的时候，我想做给爸爸吃。于是，我趁爸爸不注意，偷偷溜进厨房，以迅雷不及掩耳之势拿起三个鸡蛋，一个碗，照着爸爸的样子把鸡蛋打了放进碗里。我轻轻的往碗上一敲，没有破。我想：不对呀，爸爸就是这样敲的呀！难道是我力气太小了？嗯，估计是这样。于是，我拿起鸡蛋使劲一敲，糟糕，鸡蛋壳全碎了，鸡蛋液也全部流出来了，我的手上也全是，就在我不知道怎么办时，父亲进来了。

爸爸微笑着对我说：“想学蛋炒饭呀，来，我教你。”

爸爸说：“先准备锅、油、盐、蛋、酱油、先把蛋打散，再放入一些盐，再把干饭放入锅中，并且调成大火，继续翻炒，动作一定要快，不然会粘锅，待水分收干后，就可以吃了。”听完我就迫不及待地做了起来，我先把两枚鸡蛋打入碗中，然后用筷子不停搅拌，直到蛋液和蛋黄融入一体，鸡蛋就打好了。

这时我把火打着，火发出“哒哒哒”的声音，瞬间，火就喷了出来，把我吓了一跳。我连忙松了手，火也灭了，爸爸笑着对我说：“没事，火不会喷到你手上。”听完爸爸的话，我鼓起勇气，把火打着，接着，我把洗净地炒锅，放在熊熊大火的灶头的上，不一会儿，锅就烧热了，我把油倒下去，油在锅里上蹿下跳，滋滋作响。突然，油溅了上来，一颗调皮的小油珠，跳到了我的手上。

“啊！”手顿时火辣辣的疼，我忍住疼痛，把打好的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液渐渐蓬松了起来，软软的，金灿灿的，香极了。这时再把新鲜的米饭倒入锅中，不停翻炒。“呀！”动作过大，米饭全都撒在了灶台上，心里想着：妈妈看到了，肯定又会对我吹胡子瞪眼睛的。不管了，再想，饭就要糊了，我快速的往锅里，倒入少量的酱油，撒一点点盐，少许葱叶，香喷喷地蛋炒饭就好了。

看着热气腾腾的蛋炒饭，心里充满了成就感，虽然过程很难，只要用心去做，一切都会变得很简单。

我学会了蛋炒饭范本篇六

有一天，我放学回来，肚子已经饿得咕咕叫了。这时，我看见爸爸在家里看电视，我就吵着让爸爸帮我做蛋炒饭吃。因为爸爸做的蛋炒饭最好吃了，想想我都直流口水。平时，爸爸都要上班没空帮我做，今天正巧他在家里没事，机会难得，还不趁机多吃两碗。想着，我就把爸爸拉进厨房，迫不及待地想让爸爸快点做好蛋炒饭。

刚一进厨房，爸爸就“没有好脸”地对我说：“我好不容易休息一下，你这个‘贪吃鬼’就来讨我的命了。告诉你，今天我要做个甩手掌柜，谁都别来指使我做事。想吃啊，你得自己做，老话说得好：‘自己动手，丰衣足食。’”听完爸爸的话，我顿时蒙了，这可咋办？平时勤快得像驴一样的爸爸，今天竟然犯起懒来了。再恳求爸爸几次都得不到回应之后，无奈，我只好自己动手做起了蛋炒饭。

我想起平时爸爸做蛋炒饭时的样子，然后就开始学着做了。首先，准备做蛋炒饭的材料：一个鸡蛋、一个碗、一双筷子、一碗米饭，当然还要油盐酱醋等调味料啦！准备好这些，我就要实行第二步了。接下来，我打开了火，让锅烧红，然后把油倒进了锅中，一切都很顺利。时机已到，我迅速地把刚打好的鸡蛋倒入锅里，只听见锅中发出阵阵“滋滋”的煎蛋声，传来一缕缕蛋香味，我心中开心极了，心想：蛋炒饭也没有多难，爸爸不做我也能吃到香喷喷的蛋炒饭，也没什么了不起的嘛！正在我得意之时，突然一滴油像受了惊的青蛙一样从锅里跳起朝我奔来，溅到了我的手背上。顿时，一股钻心的疼痛感涌来，烫得我上窜下跳，嗷嗷大叫，我不停地抖动着我的手，好像能把这疼痛甩掉一般。原来是我的锅没有把水擦干。爸爸看到了，连忙把我拉到水龙头下冲水，边冲边在旁边念叨我，说什么一滴油就疼得死去活来，像个女孩。我听了哪里忍得了这种气，心里暗暗下决心，今天一定要做出份像样的蛋炒饭，不让爸爸小瞧我。

于是，我又重新开始做起蛋炒饭来，这下我知道了要把水擦干。果然在煎鸡蛋时，鸡蛋再也没有来找我了，我顺利地过关了。紧接着，我把米饭倒进锅中，有了刚才的经验，这下我麻利多了，我迅速把米饭捣开，放入食盐、味精、酱油，然后再稍加翻炒。最后，加上添香的葱花，一碗香气扑鼻的蛋炒饭就出锅了。

爸爸在客厅也被我做的蛋炒饭给吸引了，一下子就跑来了。看到我做的蛋炒饭，直夸我真棒，让我要留点给他吃。我听了爸爸的话，心里乐开了花，甭提有多开心了。

经过这件事，也让我知道了只要自己动手，用心学，什么困难都阻挡不了你。

我学会了蛋炒饭范本篇七

今天，我向妈妈信誓旦旦地说：“妈妈，今天是你的生日，且看小女送你一道菜——蛋炒饭。”

妈妈很高兴我记得她的生日，却又明显不信我：“你会不会呀？你知道油要倒多少吗？你知道火腿肠要切多大吗？你知道鸡蛋怎么放吗……”我信心满满地说：“没关系没关系，您就等着吃美味的暄暄牌蛋炒饭吧！”

嘿！做蛋炒饭还不简单？对我来说，那就是张飞吃豆芽——小菜一碟。不就是先放油，再放一些米饭，炒一下，再放鸡蛋，玉米、火腿肠，再炒一下，就成功了。

可是，当我亲手做的时候，遇到的麻烦各种各样，一会儿锅没热就倒油了，一会儿是油溅到手上，一会儿把火腿肠切得大小不一，一会儿又手忙脚乱把盐洒了一地。最后，我终于得到了一盘一看就难吃，又糊又黑的蛋炒饭。看到我一脸沮丧，妈妈走过来，看到了我的“成品”大吃一惊：“这真是世上独一无二的暄暄牌蛋炒饭呀！”我又羞又恼：“哪有当妈妈的，这么取笑女儿的？”“好——好——好，妈妈慢慢教你。”

当一份色香味俱全的蛋炒饭躺在精致的碗里，我真想向全世界宣布：暄暄牌蛋炒饭诞生了！我学会做蛋炒饭了！

我学会了蛋炒饭范本篇八

今年夏天，。

那天，我放学回家，看见爸爸还没饭。我对爸爸说：“爸爸，我们做蛋炒饭吃吧。”“行！”爸爸爽快地答应了。我高兴地一蹦三尺高。爸爸说：“我来教你。”我说：“好啊！”我先拿起鸡蛋，在碗边轻轻地敲打了两下，蛋壳裂开了小嘴，我小心翼翼地掰开蛋壳，黄澄澄的蛋黄和明亮亮的蛋清不约而同地从蛋壳的缝隙中溜了出来。接着，我拿来一双筷子，搅拌了几下，我让爸爸检验。爸爸摇摇头说：“不行。要多搅拌一会儿，将蛋黄和蛋清搅匀才可以，再试试吧。”我又按爸爸说的去做，一会儿，蛋黄和蛋清被我搅拌得融为一体了，分不清哪些是蛋清，哪些是蛋黄了，变成了一碗蛋糊。准备工作做好了。我打开火，往锅里放进少许菜油，等油熟了，我把蛋糊轻轻地倒进锅里。生怕油溅到了自己身上。爸爸让我将蛋糊往锅的周围赶，慢慢的蛋糊变成了蛋饼。蛋饼变黄了，爸爸又叫我把饭倒进去。我用铲子不停地翻炒，等饭炒热了，我再放进一些盐和味精，蛋炒饭就做好了。我正准备铲起来，爸爸说：“不要着急，还有这个。”我一看，是香葱。没想到爸爸还帮我准备了葱。我不好意思地说：“唉，我怎么忘了呢？还是爸爸你想得周到。”我赶紧让爸爸把葱放进去，铲了两下，蛋炒饭出锅了。

我铲起蛋炒饭，递给爸爸。爸爸笑着说：“这才是色香味俱全的蛋炒饭。”我也端起蛋炒饭自言自语地说：“好香啊！”我看看爸爸，爸爸也看看我，我们都高兴地笑了。

我学会了蛋炒饭范本篇九

刚开始炒鸡蛋饭时，前面进行的都非常顺利，到了放盐的时候，我不知道要放多少，就挖了一大勺的盐，结果一紧张，手一滑，盐全部都掉下去了。糟了！放那么多盐，一定会咸死人的……转而又想，有可能就是放那么多盐……算了，继续炒吧。又过了几分钟，我炒完了，一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了，我一尝：“哎呀！好咸啊！”

第二天，我又开始学着炒鸡蛋炒饭。像昨天一样，都很顺利，突然一只蚊子爬进了我家的锅，看了十分恶心，我扬起手来开始打蚊子，可蚊子东跑西蹿，花费了我好大的精力，才终于打死了那只蚊子。咦？怎么有一股糊了的味道？“呀！蛋炒饭！”我赶快拿起锅铲，没想到蛋炒饭已经糊成一团了，没办法，只好丢掉。

第三天，我吸取了前两次的教训，开始小心翼翼地炒。可是又遇到了几次新的困难，但每次遇到困难，我都坚持不懈，最后终于把一碗香喷喷的蛋炒饭炒上桌子了，我一吃，哇！好美味啊！

我赶紧给爸爸妈妈品尝，妈妈尝后惊奇地问道：“你这几天学鸡蛋炒饭很反常啊，平时你一遇到困难就放弃不做了，这次炒鸡蛋饭怎么这么执着呢？”

看着妈妈疑惑的表情，我讲起来前几天看到过的一个故事：“从前有一个国王，他连续打了七次败仗，也受了伤，失望地躺在一个破屋子里。突然，他看到了一只蜘蛛在结网，风一吹，网破了。蜘蛛又再结网，网又破了……一直结了七次，网都被吹破了。但蜘蛛还是坚持，第八次时终于结好了网。国王看到这儿跳了起来，高兴地说：‘我也要做第八次！’最后国王终于成功了。每次我学炒饭失败时，我都会想起这个故事，所以我就坚持下来。”

妈妈听了高兴地说：“你是想告诉我失败就是成功之母这个道理吧？”“是呀，失败是成功之母！”说完，我在心里暗下决心，以后不管遇到什么困难，我都要坚持到底，因为失败是成功之母。

我学会了蛋炒饭范本篇十

晚上，爸爸妈妈还没有回来，只听见弟弟在哇哇大哭，原来弟弟饿了，可他要吃蛋炒饭，我只好去做。

我在心里想了想，妈妈做蛋炒饭的时候的样子，小声嘀咕到：不会太难的吧！我先兜了一些米饭，放到锅中，再加一点油，我一开火，油就跳来跳去的，发出如同老鼠一般的吱吱声来，我拿出了一枚美丽的鸡蛋小姐，我把她的外衣敲破，把蛋白和蛋黄搅在一起把它倒入锅中，我又去翻冰箱，可我不管怎么找也找不到材料。汗珠从我脸上落下来，我的心砰砰的跳着，我自言自语道去哪里了？再找不到饭就焦了！终于，我找到了。我气喘吁吁地跑到厨房，可是已经太晚了，饭已经焦成煤炭了，我伤心的哭起来，弟弟在房间里叫我饿了，我想弟弟还饿着呢！

我重新开始做，我先打了一枚蛋放入锅中，倒点油。没一会，蛋就变得金灿灿的。肚子忽然叫咕噜咕噜似乎在说：我也饿了！先让我吃一点吧。口水也差点流下来。我全力反抗，可身子不受控制，于是我开始大战，最后身子赢了，我吃了一口蛋，。我又把饭倒入锅中，米饭一下子就穿上了金黄的衣服。我又加入了玉米、萝卜等。它们如图一个个淘气的孩子一样，一蹦一跳的。我的手被它们烫伤了，手如同静电一般，十分的痛，我哭了起来。可我看看天空，它穿上了黑衣服，鸟儿在玩耍。我有点害怕，因为妈妈回来我就白做了。我立马站了起来，用冷水冲了冲手，手上出现了一条红色的伤。终于，蛋炒饭烧好了，我十分开心。

我吃着自己做的蛋炒饭，知道了自己不努力，哪来的成果？

我学会了蛋炒饭范本篇十一

每当家人在厨房时，我总会不经意间想：如果厨房里正在忙碌的人是我呢？而今天，我终于有机会走进厨房，做一回真正的大厨了。

爸爸和我一起走进厨房，要指导一下我这个新手。我有点激动，又欣喜又紧张。

首先，准备蛋炒饭的材料：鸡蛋、玉米、香肠之类的。我做得很顺利，几乎没有遇到什么困难。现在，要做最困难的一个步骤了——炒菜。

我转头望去，锅和煤气灶因为用了太久而有些发黑了，明晃晃的锅铲搭在锅沿，让我感觉有些莫名地发怵。

“要按下去再扭，先按、先按。”爸爸提醒道。

哦，这样呀，我突然没有那么害怕了。就是，爸妈煮了这么多次，要烧早烧光啦！

我小心翼翼地伸出手又扭了一下，这回我可没跑，只是收回了手。嘿嘿！这回燃了，青蓝色的小火苗探出头来，轻轻的舔着锅底，不把锅底舔热绝不罢休。哈哈！好像也不是很难呀！

我先放了点油进去。油点儿一进去，“噼噼啪啪”，又唱又跳的，锅里好不热闹，像有一个又一个的高音掉入锅里。我用手托起装鸡蛋的碗，望着锅里大合唱的油点，心一横，咬咬牙，一伸手飞快地把蛋倒下去，又“嗖”的一声把手缩了回来，还在空中飞翔的蛋犹如跳水一般直线地落入锅里。而鸡蛋一落入锅中就吵开了：“沙沙沙，噼里啪啦！“鸡蛋在里面渐渐成形，蛋白下断冒出泡泡，蛋黄慢慢由黄转红。最后，一抹绯白，裹着彤彤的艳阳，倒是有几分日出的样子。

我正想着，爸爸突然叫道：“快快快，出锅了！”

我一听，急忙抓起锅铲，手忙脚乱地铲起蛋。而由于害怕油点，我铲到一半就慢慢递入碗中，可鸡蛋却一点儿也不听话，它本来乖乖趴在铲边的，却突然一下子像坐滑滑梯似的滑了下去，似乎颇想体验一下“飞流直下三千尺“的感觉。多亏了我机智，拿起碗眼疾手快地伸了过去，鸡蛋以一个优美的弧线落入碗中。

接下来的炒玉米与其他食材，因为有了前车之鉴，我越来越顺手了。在烹饪中，我好似尝到了淡淡的甜。

最后，我把所有炒好的食材倒进锅中，开始最后一道步骤了。我慢慢地翻炒着，米饭渐渐呈现出了金黄色，厨房里开始弥漫上诱人的香味。我又炒了几分钟，然后慢慢地把炒饭铲进盘子里。

从最初的手忙脚乱，整得乱七八糟，到现在的一盘香喷喷的炒饭，好像有点儿太不可思议了。我一边想着，一边看着这盘金黄色的炒饭，五颜六色的配菜点缀得十分漂亮，又香又诱人，心中突然有一种前所未有的成就感。

通过这次炒饭，我明白了一个道理：只要付出，就会有收获。

我学会了蛋炒饭范本篇十二

这个周末，老师布置了我们一道特殊的作业——学做蛋炒饭！于是，妈妈说，星期六的早饭就由我来操办了。

星期六的早晨，我起了个大早，请妈妈来当我的助理，准备做蛋炒饭了。

我把妈妈的长围裙套在身上。哈，我立刻成了一个小厨师了。我从橱柜里取出黄灿灿的油、白花花的盐、黑乎乎的酱油……我把这些调味料一一地排列在灶台上。接着，我从电饭锅里乘出一小碗米饭。最后，我从冰箱里取出一个圆溜溜的鸡蛋。呀，这个鸡蛋捏在手上好凉啊！然后，我从消毒柜里取出一个碗和一双筷子，右手拿着鸡蛋在碗边上轻轻地磕了一下。唷，我敲得太轻了，蛋壳根本打不开！我再加了一点儿力，鸡蛋壳终于被我敲开了，裂开了一条细细的缝。粘粘的蛋清迫不及待地从缝缝里跑了出来，我双手握住鸡蛋的两端，用力往两边一掰。呀，掰开了！鸡蛋里面的蛋黄和蛋清一骨碌流了出来。一个圆圆的蛋黄泡在透明的蛋清里，它们一起躺在了洁白的碗里，多可爱呀！我拿起筷子，戳进蛋黄里，把蛋黄和蛋清搅拌均匀。刚才还清亮清亮的蛋清混着蛋黄，一会儿就变成了一碗黄黄的蛋液了。

准备就绪，蛋炒饭马上开始。我把洗干净的锅子稳稳地放在煤气灶上，打开油烟机，油烟机“轰轰轰”地唱起歌来。这时，我握着煤气灶的旋钮往左一转，哇！火打开啦！蓝色的火苗快活地舔着锅底。锅子里发“吱吱吱”的声音。锅底的水慢慢地烧干了。我小心翼翼地抓着油壶，把油往锅子里倒去。但是，一会儿工夫，锅子里静静地升起了一层淡淡的油烟。“锅子烧热了，可以倒进鸡蛋了！”妈妈在一旁提醒我。我连忙端起那碗蛋液，迅速地朝锅子里一倒。“哗啦啦”锅子里一下子就热闹了起来，黄黄的蛋液在油锅里欢快地跳起舞来，几秒钟的时间，黄色的蛋液炸开了花，真漂亮。一下子，鸡蛋又变成了蛋饼。我慌忙用锅铲翻炒起来。眼看蛋越炒越老，我急中生智，把锅铲翻过来，用锅铲边将鸡蛋切成碎块。“该加饭了！该加饭了！”妈妈着急地喊起来。我端起米饭，倒进锅里。我拿起锅铲一会儿压，一会儿切，原来硬硬的一整陀米饭乖乖地散开了。黄黄的蛋花、和白白的米饭均匀地拌在了一起。蛋炒饭越炒越松软，一阵阵诱人的香味扑鼻而来。这时，我在妈妈的提醒下又在锅子里滴了几滴酱油。又是一阵翻炒。我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风啦！大约两分钟左右，撒放一些绿绿的葱花之后，蛋炒饭就大功告成，起锅了。

只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳：有米饭的白色，鸡蛋的黄色，葱花的绿色，看起来非常漂亮。好美呀，好香呀。妈妈一副迫不及待地样子，拿起勺子舀了一勺，“嗯！真香！宝贝做的蛋炒饭色香味俱全。以后，我们家的蛋炒饭就是你的专利了。”我也被蛋炒饭诱惑得都快流口水了。妈妈舀了一勺，喂给我：“好吃，好吃！”

我知道，这“好吃”两个字当中，不仅包含了蛋炒饭的美味，还有我亲手烧饭成功时心里的甜蜜。

我学会了蛋炒饭范本篇十三

今天晚上，我的肚子饿得厉害，咕噜咕噜直响，可是爸爸妈妈都出去了，怎么办呢？挨饿？突然，我想到了我的绝招——蛋炒饭。

我走进厨房，先把锅洗干净，然后把锅放在灶台上，便开火了！我先热锅，大约一两分钟后就浇上一点油，刹时，油锅发出啪啦啪啦的声音，加热的油仿佛在跳舞。我先放上两颗小蒜头，再倒上一锅饭，浇上酱油，洒上一点盐，用铲子不断地左翻右翻，饭炒成金黄色了，然后用盘子把饭装好。

我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，“咔嚓”一声，鸡蛋壳在桌面上破裂了，露出蛋清和蛋黄液体“血肉”，我急忙把鸡蛋倒进锅里，可是，这一急，就不得了了，蛋壳就像个听话的小女孩一样跌进了锅，蛋清和蛋黄却像一条顽皮的小鱼，蹿到了桌面上乖乖地躺着，可惜呀，不能用了。我只好又“咔嚓”了两个鸡蛋，这一次鸡蛋完好无损地倒进锅里，我再加了点油，不断用铲子压它，煎了一分钟后，我把鸡蛋翻过来了，差不多是金黑相间了，又煎了一会儿，就成了一张蛋饼，我把它们切成一条条的，放进碗里，然后把饭和鸡蛋放在一起，这时，一碗香香脆脆、热气腾腾、美味可口的蛋炒饭就火热出炉了。

我终于尝到了自己亲手做的蛋炒饭，虽然有点焦味，但还是十分香的。

2下一页。

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我学会了蛋炒饭范本篇十四

我是一个吃货，喜欢品尝各种各样的食品，今天我就自己动手来做一做蛋炒饭。

首先我穿上围裙，撸起袖子，然后我摘了一把葱，把它洗干净，接着把葱放到菜板上，小心翼翼地切碎。

接下来，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗沿边轻轻地磕个小口，在碗口上方把鸡蛋掰开，让蛋清和蛋黄流进碗里，然后用筷子把鸡蛋打匀，接下来把锅烧干，往锅里倒入适量的油，再轻轻地把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。

可是，鸡蛋下锅之后，便开始不听话了，到处乱飞，像几只小精灵在跳舞，突然“嗞啦”一声，我吓得直往后跳，生怕被烫伤了。

这时，妈妈向厨房走了过来，在旁边鼓励我说：“不用怕，先用锅铲把鸡蛋搅碎。”我胆战心惊地搅了一下鸡蛋，还好没有油溅到我的手上。之后，我又紧紧地捏住锅铲，把鸡蛋搅开，这下好多了，动作已经有模有样了。接下来，我将米饭倒进锅中，把鸡蛋和饭搅匀，再撒上了妈妈的“秘方”——葱花。最后，我将蛋炒饭盛进了盘子里，一盘香喷喷的蛋炒饭就出锅啦！

我和爸爸妈妈津津有味地吃着蛋炒饭，我觉得我从来都没有吃过这么好吃的人间美味，因为它不仅仅是一盘好吃的蛋炒饭，它还让我相信，只要认真去做每一件事情就一定能做好。

我学会了蛋炒饭范本篇十五

生活中一日三餐，看起来简简单单，却藏着许多技巧和经验。

周未的下午，妈妈教我做蛋炒饭。这虽然不是我第一次学做饭，但是我心里还是有些紧张。因为第一次学做西红柿炒鸡蛋时，我曾经被飞溅出来的油烫伤过，到现在我还记忆犹新。

当我走进厨房，系上妈妈的围裙时，心里顿时有一种说不出来的快乐，此时的我仿佛是一位大名鼎鼎的厨师。我把妈妈提前准备好的食材洗干净，放在小菜板上。妈妈对我说：“做蛋炒饭时，可以把自己喜欢吃的东西放进去，只有荤素搭配，才有营养。”妈妈让我把胡萝卜、火腿肠、葱切成小丁。我左手抓着胡萝卜，右手拿刀试切。一下，两下……咦，平时看妈妈切菜轻松自如，这刀一到我的手里怎么就这么不听使唤呢？妈妈在旁边提醒我小心切到手，还叮嘱我切的东西大小要差不多。我费了九牛二虎之力才切完了一根胡萝卜。切葱的时候，我被大葱辣得眼睛好难受。妈妈笑着说：“这不算什么，如果今天切的是洋葱，你肯定泪流满面了。”配料切好以后，我拿了一只空碗将鸡蛋磕破打进碗里，并用筷子不停地搅动打散以备用。

一切准备就绪，妈妈让我打火坐锅，然后我往锅里倒入了少量的油。等了一分钟左右，油热了，我立刻倒入了鸡蛋，并把火关小。等鸡蛋成形后，我用铲子慢慢地翻炒并捣碎，然后盛到碗里。我又在锅里倒了点儿油，等油热了以后，我将切好的火腿肠、胡萝卜、葱，还有绿豆、玉米一起倒入锅中，只听“滋啦”一声，吓得我差点把盘子扔到了锅里。我拿着铲子远远地翻炒着，可还是被溅出的油烫了一下。我将米饭倒入锅中，经过几分钟的翻炒，香味扑鼻而来。再看着锅里的炒饭，好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飞流直下三千尺”了。

关火之后，我迫不及待地将炒饭盛入碗里端上桌。今天的炒饭好像格外地香，因为这顿饭，是我辛勤劳动的成果，它让我感受到了成功的喜悦。爸爸妈妈为我做了这么多年的饭菜，劳累辛苦，却从未有过怨言。今天，以后有时间我还要向妈妈学习做其它的菜，等他们年老体弱时，我就可以好好地孝敬他们了。