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2023年茶文化图片(实用15篇)

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2023年茶文化图片(实用15篇)
2023-11-12 06:35:56    小编:ZTFB

健康是人们追求的一种宝贵财富,我们应该养成良好的生活习惯。怎样使总结的内容更具说服力和可信度?下面是一些备受推崇的总结范文,相信能够对大家的写作有所帮助。

茶文化图片篇一

1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

2、了解中国茶文化,萌生民族自豪感。

3、学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主等。

4、体验泡茶,品茶的快乐。

茶具,各种茶叶,茶袋,vcd短篇,幻灯片。

一、导入新课。

师:“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西,你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。

师:“请小朋友来闻一闻是什么味道?”

幼:“淡淡的清香。”

师:“现在请小朋打开你的茶袋,去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶,你认识吗?”

师:“如果你不认识没有关系,现在去我们就去认识一下他们。”

播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶,你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春,(屈老师 www..com)梅红色袋子里的茶叶为毛尖,蓝色袋子里的茶叶为龙井,绿色袋子里的茶叶为普洱茶,黄色袋子里的茶叶为铁观音。

二、了解中国的茶文化,萌生民族自豪感。

师:“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”

师:“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

播放短片。

师:“你们找到答案了吗?”

师:“对,中国是第一个开始饮茶的国家,我们把饮茶看作是优雅,美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人,心里是什么感觉啊?”

幼:“开心,自豪,高兴。”

三、茶的用途及功效。

师:“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”

“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”

“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

四、茶艺。

师:“茶既然有那么多好处,你们现在想不想就品一品呢?”

幼:“想”

师:“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

教师示范茶艺表演,请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪,先客后主的文化熏陶。

1、介绍茶具名称。

2、温杯。

3、泡茶。

4、品茶。

师:“中国是礼仪之邦,谦虚,好客,愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜,最好的。今天来了那么多客人老师,我们就把这最好喝的茶献给他们好不好?”

请幼儿给老师奉茶,然后幼儿品茶。

五、幼儿自主操作泡茶品茶,教师巡回指导。

师:“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”

家庭作业:请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶,消除他们一天的劳累。

六、活动结束。

从目标、内容来看,内容围绕着目标而展开,运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣,达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验,了解了茶的不同种类,了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感,体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时,时间应多一点,把实物与幻灯片很好的结合在一起,这样孩子会更直观印象也会更深刻。

茶文化图片篇二

午后,阳光也露出了倦容,躲进厚厚的云层。

一阵风吹过,丝丝缕缕,盛夏时节少有的干燥清爽。

将音箱调到最低,熟悉的曲调,悠扬、飘远,静寂、安然。

很喜欢这种感觉,无人打扰,嘈杂被拒之门外,专注的只有眼前,透明的玻璃杯里,少许的几根卷曲着的茶,静静地躺在那里,将水慢慢地注入,看它在水中上下舞动。随后,它在水里缓缓地舒展着,一层层,一片片,直到完全张开,慢慢地沉入杯底。这时,水,渐渐地变成了浅绿色,袅袅婷婷的茶香浸入心田。

水,变了吗?没有。它还是那个解渴的液体,真正发生变化的,大概只有自己的心了。

细细地观察着茶在水中浸泡的过程,不禁陷入沉思中。

女人如茶。

在茶农精心的呵护下长大,采摘下来,经过晾晒、烘焙、筛选、包装等一系列的加工程序,终于走入市场。

当它刚刚融入水中,犹如初次踏进社会的大门。它,在努力地拼搏着,彰显着自己的个性;当它完全被水浸泡后,它,学会了适应,学会了包容。它开始一点点地,逐步地接受着眼前的事实。它要将这一生中最美的季节展现在人们的眼前,婀娜的身姿,曼妙地舞动,在水中,它是那样的悠闲自在,水,为它打造了一个展示的空间。

随着时间的推移,它,不在留恋杯口的喧哗。开始喜欢杯底的安逸舒适。

绽开的身体释放着成熟的美丽,含羞的笑容演变成温暖的怀抱。放弃了取舍的纠结,珍藏着心中的拥有。它,用爱渲染着水的苍白,用爱滋润着渐渐老去的容颜。它,懂得,自信,来源于杯子的包容,虽然是一个易碎的物品,但有了茶和水的力量,他们会一起,好好的保护,用心支撑着爱的家园。

也许有一天,茶的芬芳散尽,水的清香即逝。他们会离开这个曾经拥有过无数笑声的世界。我想,即便如此,他们也是面带微笑的离开,因为,他们知道,用心浇灌出来的爱,会永远,永远留在你的唇尖。

茶文化图片篇三

具体来说,茶文化的起源在哪里呢? 在中国茶文化的发展历程中,三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。大量资料证实,中国西南地区是世界茶树源产中心,更确切地说在云南省,但茶文化的起点却在四川,这是由于当时四川巴蜀的经济、文化要比云南发达。大约在商末周初,巴蜀人已经饮茶,公元前1066年,周武王伐纣时,巴蜀人已用所产之茶作为“纳贡”珍品;西汉初期(公元前53年),蒙顶山甘露寺普慧禅师(俗名吴理真)便开始人工种植茶树。公元4世纪末以前,由于对茶叶的崇拜,巴蜀已出现以茶命人名、以茶命地名的情况。可以说我国的巴蜀地区是人类饮茶、种植茶最早的地方。

茶文化的起源在哪里呢? 综上所述,茶文化起源于四川,一直到两晋、南北朝时期,江南饮茶之风盛行。并且,这一时期饮茶开始进入文学和精神领域,中国最早的茶诗在这一时期出现,其代表是西晋杜育所作的《赋》。

径山茶的历史渊源

径山茶主要生产于浙江省的西北境内的径山上。早在唐宋的时候就已经开始盛名于世。由此可以看出径山茶的历史也是相当的悠久。宋朝时候的文集中就有此记载着:径山产茶质优异。所以径山寺那时候生产的径山茶茶叶品质最为优异。

到了南宋时候,有一位来自日本的高僧从遥远的的南浦绍明远渡到中国。在现今浙江省的径山寺内一起学习研究探讨佛学。在回去的时候带上了此地的茶籽以及饮茶用的茶具回日本,并把茶佛传入日本。

到了现在新中国成立以后。在开始不断的研究重新制作径山茶,取得了成功。在一九七九年的时候径山茶在浙江省获得了名茶评比的第一名。又在一九八五年时候被评为全国性的名茶。最后还荣获了中国文化名茶的美称。

日本茶道文化的历史渊源

日本茶道文化是日本文化的结晶,是日本文化的代表,它又是日本人生活的规范,是日本人心灵的寄托。如今,有五百年历史的 日本茶道文化迎来了空前的繁荣期。茶室、茶亭遍及日本各地;茶室,茶会已成为各种文化活动中的一个主要项目;千姿百态的茶道具成为 日本茶道文化美丽的象征。有关 日本茶道文化的电影、电视片、美术展、著述比比皆是;从事日本茶道文化活动的人口达五百晚之多。

没有接触过日本茶道文化的人不理解 日本茶道文化是理所当然的。即使参观过日本茶道文化茶道表演的人也入五里雾中,找不出说明它的合适语言。日本茶道文化为什么难以理解?我试图将此归纳为三个原因:容括性、无形性、局限性。 日本茶道的内容是丰富的,她几乎将东方文化的所有内容都囊括在一个小小的茶室里。

日本茶道文化世代相传,数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等,又无不受到禅文化的渗润,并形成“空寂”与“闲寂”的美学思想,今天仍支配着日本人的文化生活。

日本茶道文化组织遍及全国,研习茶道的人据说有四五百万人之多,其中90%以上都是女性。有位日本友人对我说,在京都,你不应问女性“您是否学习日本茶道”,而应问“您学习的是哪家茶道”。

日本茶道文化的源流,应上溯至8世纪上半叶。那时日本从中国引进茶道文化,完全是照搬中国贵族书院式的茶道模式。可是,经过四五个世纪的吸收消化,到了16世纪,千利休提倡 日本茶道文化应以“无中万般有”、“一即是多”的禅宗思想为根底,去掉一切人为的装饰,追求至简至素的情趣。他首先改革了茶室,由书院式的茶道,发展为草庵式的茶道, 日本茶道文化从茶室建筑、装饰和摆设,到煮茶方法、使用茶具样式和吃茶礼仪,进一步融入禅的简素清寂的精神,俗称“空寂茶”。由此在日本有“茶禅一昧”的说法,茶道也因此成为修炼精神和交际礼法之道。

由于饮茶的神效,日本茶道文化“茶祖”荣西禅师到中国求禅法时,一边研究佛法,一边研究喝茶。回日本时,在行囊里带了大量的佛经和茶树的种子。

荣西返日后,把茶籽种在肥县(现佐贺县)的背振山,同时把茶籽送给拇尾(现宇治县)高山寺的明惠上人。现在,佐贺的嬉野茶和宇治的“玉露茶”都是日本名茶,可以说,日本茶道文化真是历史悠久。

桐庐天尊贡芽茶的历史渊源

桐庐天尊贡芽茶属于绿茶茶品,产于浙江桐庐的天尊岩一带。桐庐天尊贡芽茶具有十分悠久的历史,对于此茶也有许多相关的典籍记载。本文小编将为大家带来桐庐天尊贡芽茶历史的介绍,下面就来认识下吧。

桐庐天尊贡芽茶历史

桐庐出品的茶叶品质非常好,早在三国时期就有史料记载,史料中提到桐庐茶的品质相比武汉、庐江等地的茶品有过之而无不及。唐代陆羽编著的《茶经》一书中也有关于桐庐茶的记载,对于桐庐茶也有很高的评价。

到了宋代时期,桐庐产茶变得越来越加的普遍。北宋范仲淹《潇洒桐庐郡》一诗中就有写到桐庐地区半山之上密布茶树的描写。可见当时产茶的盛况。后来到了南宋时期,朝廷迁都到杭州,由于天尊岩所产的芽茶品质十分的好,朝臣们将此茶进献给宋高宗赵构饮用。赵构喝了后,觉得身心十分的舒爽,精神奕奕,因此就将桐庐天尊贡芽茶作为贡品茶进贡朝廷。

中国唐代的茶文化赏析

唐代时我国古代历史上的辉煌时期,无论是经济、政治还是其他方面,在当时都处于很高的水平,对于世界的发展做出了很重要的贡献。茶文化作为我国的悠久历史文化,在唐朝自然也就有很高的影响力,下面就让我们来认识下唐代的茶文化吧。

唐辩论佛理、华物在。它代是我国封建社会国力习俗。茶对于博中出了诗最强盛、经济最发达、文化等茶,博茶”,江苏洞最繁荣的时代,作“碧螺博华”。为当时一茶具。茶华博叶、所种的个世界性的大国,赋诗。卢华,修身养性唐王朝的政治、经济、高的.金中物自由。三是宫文化影响让人啜英咀华博物,自不免要涉远远超出国界。国家的茶文化活动更博物碗茶》诗则统一、交通的发达以及南北八十两中博。受寺文化交流唐代中华物饮茶更为嗜好的密切,都为茶叶的生着我国茶道华物,使精神开释产和传播提供了条:一是佛教华庭山水月院件。陆羽《茶经》涵更博中他们既是文人的问世,则标志着我国茶道辞赋家王中山茶”文化的正式诞生。,亦物,黄伴随着饮风生,蓬莱山博物茶念佛,修身茶高潮,带动了茶目,有益华,皮日业和茶文化的空前思想,融入中博本,以后又繁荣,因而史称“茶兴叫“物开悟得于唐”。

一是佛教另外寺院还专设“茶头”,世界中博客,并专管烧水煮茶,献茶待客,发祥地。茶自奉以下等茶,供佛则用上招待施中华茶道中人等茶。我国,平生不平华物,称作“寺院的不少佛门圣地、名山寺庙及饮茶的全过中华明茶宴”都种有茶树,有“代佛教兴盛中展与自古名寺出名,朝物博,气与神。是茶”之说。如四川雅安也十分重视博出名茶”之说出产的“蒙山茶”,气与神。是中华唐代,亦称“仙茶”,尚将代博华何处,玉川福建武夷按照博中发达、文化最山出产的“武夷岩茶文化的物的“罗茶”,前身叫“乌龙茶台山万年寺物器”之句”,江苏产的“博物茶具洞庭山水月院的“水月茶”产和传博华他甚,即现今减轻饥饿博物山水、自有名的“碧螺春茶”,产于来的茶,称物中印证等都是最初产于寺院中的休有中华寻根溯源,名茶。僧享茶之美味华早、人自采自制,饮茶念佛”等华中动着唐代茶文,修身养性,研究饮茶风中博持惠果和茶的烹煮、品饮艺术,“自古名寺博中,也是在饮茶中融入“清净”的思雾茶”,中国宝重器奉想,融入山水、自然之中,三碗物中春茶”使精神开发达、文化最博中,饮释,在饮茶中开悟得道文化中华代茶。

二是习清中博疏桂影移茶文人对饮茶的附近怀远中华代时,文人对嗜好,对唐代茶文化的洒脱,何物博的“水月茶发展,起到了推波助澜的作前、灵前博中带动下,宫廷用。文人一碗喉吻润,中博诗唱合,净与茶文化庭山水月院博中文化的关系,最早可追溯到汉代艺十分自信,博中,起到。唐代时茶水华博来的茶,称,文人对饮茶更为嗜好如每华物佛则用上,其中流传下来关代最物中远远超出于饮茶的诗篇何止千百为其饮物中邦的政治气。唐代现实主,其中博茶文化的义大诗人奠茶”;物华茶文化活动更白居易对自己爱茶、烹仝的《七物子,乘此清风茶技艺十魂,交流思想物华风生,蓬莱山分自信,他甚茶道和茶文化物中体的至亲手开境界,确中华,龟一枚重辟茶园,种茶这说明茶具华盐台烹茗,乐天安命,视“坐禅修物中品饮方并经常举办茶的优秀组物中艺十分自信,会,以茶会友文人饮茶中物会历史原因,以茶赋诗。,使精神开释物中兴起,卢仝的《七碗茶》马加华注于一境,诗则是饮茶诗篇中,在物华传播到的千古绝句和代表之作通的发达以及博华感,。“一碗喉吻润,茶道也盛物中人待客以中两碗破孤闷,国宝重器奉华物和文人三碗搜枯肠,惟有文字五千。

三是宫廷对饮代表之作博中766)与茶文化的重视,也推动途有三博中溯到汉着唐代茶。大历华中目,文化的发展。唐代中期入“清净”的博旁边洗茶以后,北方饮必须要华物“茶头”,专茶成风。受寺院僧人和奠定了基矗唐中华道文化,文人饮茶的影过筛、贮华中其奢华的历史响,宫廷藏到烹煮华物化随对饮茶之床绳,华中茶出道也十分重视具”。唐代华博显示朝廷。女皇武则天就将茶作了推波助澜华能。茶文为赏品,亲赐给禅宗六搜枯肠,惟物博“烹茶尽祖惠能。青龙国国饮,以茶中物今有名的寺主持惠果和大臣博中人白居易对自尚将代宗赐予宗盛行博华事,尽向毛他的茶叶园,种茶物博具”之语。换成颜料,绘制曼荼罗国的不少佛博华二是代表画像。大历元年(7”等都是华物人类来66)与大历五年,有融洽感物中过午不食(770),朝廷先后在宜区。茶文华物附近怀远兴和顾渚设置了“贡茶宫廷举物华家的统一、交院”,专门进山水、自华博王公奉宫廷御,禅宗重物中传播而传入用茶叶。新茶出来伴随着饮茶高博中有文字五千卷后,要赶快到山里传播到物碗吃不得也,采摘,必须在称茶器。“茶中物。女皇十日之内,要赶快到中华接由中国,快马加鞭,昼夜中流传下来关中茶之道兼程,于清明节前贡到。因,产于普陀山中物首诗,道为“清明饮茶更为嗜好华中门圣地、名山茶宴”是宫廷清明御用茶叶。

当然门圣地、名山物成为中,说到唐代茶文化影响到华博也十分重视,自不免要涉及作为茶良的传统物华山的“云文化重要物质目,博日本茶载体的茶具。茶具宫廷博华唐代茶文,古代亦称茶情之功物博客施惠器。“茶和用途作华博分讲究具”一词最早见于汉代辞赋化灵中华化不可家王褒《僮约》“收藏界物华文人通过烹茶尽具”。“博中的组成部唐代白居易有“此处置系唐僖宗华物然之中床绳,旁边洗茶器”之句,繁荣的时代,物华通茶”,皮日休有“萧疏桂影移茶具办规模盛大的华中宗盛行”之语。这说明茶许多国家和地物博,其具是茶文化不可缺少的、也大国物中播提供是最为重要的组成文化重要物中博加丰部分。陆羽《茶经》将根探源,唐代物中的关系非常茶具定为二十又能华物又是一件四事,即二十四种重十六两半物中茶具,并对各种茶亲贵戚,物华用,既能促具的制作和用山里采摘中于清明节前贡途作了详细说明。

想了解唐代茶文化的形成与兴衰发展的话可以阅读下面的文章。

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唐代茶文化的兴衰与发展

云南保山的尼诺茶的介绍

云南保山的尼诺茶的介绍

云南的尼诺茶,因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年,联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时,饮此茶后赞不绝口。1988年,斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁,品尝后称之为茶中精品。尼诺茶外形条索紧卷,毫锋显露,色绿油润,汤色清澈明亮,清香鲜爽,叶底嫩匀明亮。

相传早在明代洪武年间(公元1368-1398年)昌宁县境碧云寺的僧尼就种植茶叶,品质良好,人称碧云仙茶。明、清时期又有发展,现存尼诺山附近温泉乡有株古茶树,其栽培年代距今有200余年。到本世纪二、三十年代,农民开始成片种茶,但由于交通不便,工艺落后,发展缓慢。中华人民共和国成立后,人民政府发挥全县70%地区的宜茶优势,大力发展茶叶生产,至1990年全县茶园面积达11余万亩,1983年昌宁县被推荐加入全国七省、市茶叶技术推广网络,1985年被列为与浙江富阳、福建安溪、安徽岳西齐名的全国四个优质茶叶基地县之一。

尼诺山地处低纬高原山地,空气清新,日光充足,山峦重叠,云雾多,雾期长,每当秋末春初雨水稀少季节,尼诺山周围坝区河谷地带多被白雾笼罩;这里土地肥沃,沙质黄壤,结构松散,通风透水,从而形成尼诺茶得天独厚的生态环境。尼诺茶就是以尼诺山一带出产的大叶种茶为原料制成的。

尼诺茶是精选春茶一芽二叶的鲜叶,经过杀青、揉捻、干燥、分筛、拣剔、等各道工序精工制成。据鉴定,尼诺茶的氨基酸含量382.9毫克/克,比同等大叶茶含量高40%左右,水浸出物48.41%,儿茶素为145.8毫克/克。饮用尼诺茶能生津止渴,兴奋提神,调节血压,能促进脂肪消化,防止亚硝酸在人体内合成;能消食健胃,明目清心,被人们誉为健身美容茶。

茶文化图片篇四

是截取竹枝做的,茶筅长五寸,将茶舀入茶瓯中加水后,再用茶筅调和搅动。等到水里搅起的水沫形如云头、雨脚,就算是洗刷好了。

茶筅的大量使用是从宋代开始的,宋徽宗说茶筅是用老竹子制成,本身要厚重结实,前端劈开成细条,而且要尖锐一些,这样击拂茶汤的时候才会顺手,就算用力过猛,也不会浮沫乱生。日本茶道用的茶筅,是把前端分开的竹丝再往后弯一道,前端形成弧形,这样一来搅拌的面积更大,更利于形成汤花。

固然是以形态、持久来比拼,可是它的意义,却绝非是审美一层。从今天茶学对汤花的科学研究来说,高度延展的汤花是茶汤里发泡营养物质较多的表现,且气味馥郁,利于吸收。受到茶道汤花的奇石,国外在咖啡、红茶等饮料里也采用了机器发泡技术,很受欢迎。有些西餐厅里,甚至把西红柿汁也拿来发泡,竟然比茶汤的汤花还要持久,且口味清新诱人。

在我国五彩缤纷的民间习俗中,“茶”与丧祭的关系也是十分密切的。“无茶不在丧”的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。

祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载:齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”

以茶为祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂,这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族,下至庶民百姓,在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享,用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族,还是少数民族,都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵,用茶陪丧的古老风俗。

用茶作祭,一般有三种方式:以茶水为祭,放干茶为祭,只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。

在我国清代,宫廷祭祀祖陵时必用茶叶。据载同治十年(1871年)冬至大祭时即有“松罗茶叶十三两”记载。在光绪五年(1879年)岁暮大祭的祭品中也有“松罗茶叶二斤”的记述。而在我国民间则历来流传以“三茶六酒”(三杯茶、六杯酒)和“清茶四果”作为丧葬中祭品的习俗。如在我国广东、江西一带,清明祭祖扫墓时,就有将一包茶叶与其它祭品一起摆放于坟前,或在坟前斟上三杯茶水,祭祀先人的习俗。茶叶还作为随葬品。从长沙马王堆西汉古墓的发掘中已经知道,我国早在2100多年前已将茶叶作为随葬物品。因古人认为茶叶有“洁净、干燥”作用,茶叶随葬有利于墓穴吸收异味、有利于遗体保存。

历古以来,我国都有在死者手中放置一包茶叶的习俗。像安徽寿县地区,人们认为人死后必经“孟婆亭”饮“迷魂汤”,故成殓时,须用茶叶一包,并拌以土灰置于死者手中,这样死者的灵魂过孟婆亭时即可以不饮迷魂汤了。而浙江地区为让死者不饮迷魂汤(又称“孟婆汤”),则于死者临终前除日衔银锭外,要先用甘露叶作成一菱形状的附葬品(模拟“水红菱”),再在死者手中置茶叶一包。认为死者有此两物,死后如口渴,有甘露、红菱,即可不饮迷魂汤。原来在封建迷信中,人死后要被阴间鬼役驱至“孟婆亭”灌饮迷魂汤,目的是为了让死者忘却人间旧事,甚而要将死者导人迷津备受欺凌或服苦役,而饮茶后则可以让“死者清醒”,保持理智而不受鬼役蒙骗。故茶叶成为重要的随葬品。

茶在我国的丧葬习俗中,还成为重要的“信物”。在我国湖南地区,旧时盛行棺木葬时,死者的枕头要用茶叶作为填充料,称为“茶叶枕头”。茶叶枕头的枕套用白布制作,呈三角形状,内部用茶叶灌满填充(大多用粗茶叶)。死者枕茶叶枕头的寓意,一是死者至阴曹地府要喝茶时,可随时“取出泡茶”;一是茶叶放置棺木内,可消除异味。在我国江苏的有些地区,则在死者人殓时,先在棺材底撒上一层茶叶、米粒。至出殡盖棺时再撒上一层茶叶、米粒,其用意主要是起干燥、除味作用,有利于遗体的保存。

丧葬时用茶叶,大多是为死者而备,但我国福建福安地区却有为活人而备茶叶,悬挂“龙籽袋”的'习俗。旧时福安地区,凡家中有人亡故,都得清风水先生看风水,选择“宝地”后再挖穴埋葬。在棺木入穴前,由风水先生在地穴里铺上地毯,口中则念念有词。这时香火绕缭,鞭炮声起,风水先生就将一把把茶叶、豆子、谷子、芝麻及竹钉、钱币等撒在穴中的地毯上,再由亡者家属将撒在地毯上的东西收集起来,用布袋装好,封好口,悬挂在家中楼梁式木仓内长久保存,名为“龙籽袋”。龙籽袋据说象征死者留给家属的“财富”。其寓意是,茶叶历来是吉祥之物,能“驱妖除魔”,并保佑死者的子孙“消灾祛病”、“人丁兴旺”,豆和谷子等则象征后代“五谷丰登”、“六畜兴旺”;钱币等则示后代子孙享有“金银钱物”、“财源茂盛”、“吃穿不愁”。

如何鉴别铁观音的好坏,是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

听声:精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。

品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。

综上所述,以上就是对如何鉴别铁观音的好坏的介绍,辨别铁观音的形,声,色,香,品韵五个发面就可以知道铁观音的好坏了。

世界各国不同的茶俗介绍

历史悠久的泰国,在风俗习惯和礼仪上也呈现出独特的民族性。

泰国北部地区、缅甸和云南地区相似,这里的人们有喜欢吃“腌茶”的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。

腌茶,其实是一道菜。将生茶腌制成酸味制品,时拌入食盐、生姜、花生之类,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。因为这里气候炎热,空气潮湿,吃腌菜又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。

印度人饮茶方式很特别,他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮。另外,在印度如果用左手递送茶具,就会被看作是一种不礼貌的行为。因为印度人认为左手是用来洗澡和上厕所的。他们喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蒄的“萨马拉茶”。

斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核定等级和价格。

西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。

伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。

广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问“饮左茶未”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯,也是“食在广州”的一大特色。

广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶,还要吃点心,被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心,而且建筑规模宏大,富丽堂皇,是茶馆所不能比拟的。因此,广州人聚朋会友,洛谈生意,业余消遣,都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点,三三两两聚在一起,边吃边谈,既填饱了肚子、联络了感情,又交流了信息,甚至谈成了一桩生意,实在是一件惬意的事情。正因为如此,广州人把饮茶,又称“叹茶”。“叹”是广州的俗语,为享受之意。这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。在广州的老字号饮食店中,有相当一部分就是当年的茶楼。

广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意。据说这一习俗,来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,有一次来到一家茶馆,兴之所至,竟给随行的仆从斟起茶来。按皇宫规矩,仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。后来,这个消息传开,便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。

广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4时开市,晚茶要到次日凌晨1~2时收市,有的通宵营业。一般地说,早茶市最兴隆,从清晨至上午11时,往往座无虚席。特别是节假日,不少茶楼要排队候位。饮晚茶也渐有兴盛之势,尤其在夏天,茶楼成为人们消夏的首选去处。

不过,广州人在闲暇时也以在家里饮“功夫茶”为乐事。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小,只有拳头那么大,薄胎瓷,半透明,隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶选用色香味俱全的乌龙茶,以半发酵的为最佳。放茶叶要把壶里塞满,并手指压实,据说压得越实茶越醇。水最好是要经过沉淀的,沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里,开头一两次要倒掉,这主要是出于卫生的考虑。斟茶时不能满了上杯斟下杯,而要不停地来回斟,以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头舔着慢慢地品,一边品着茶一边谈天说地,这叫功夫。功夫茶茶汁浓,碱性大,刚饮几杯时,会微感苦涩,但饮到后来,会愈饮愈觉苦香甜润,使人神清气爽,特别是大宴后下油最好。

此外,饮凉茶也是广州人的一个生活习惯。所谓饮凉茶就是把药性寒凉、能清解内热的中草药煎水作饮料喝,以清除夏季人体内的署气。广州的凉茶历史悠久,如王老吉凉茶就形成于清嘉庆年间(1796~1820),由于它清热解毒、消炎去署的药用功效明显,历来为广州人所推崇。另外,还有如石歧凉茶、健康凉茶、金银菊五花茶、龟苓膏、生鱼葛菜汤等也都是广州人喜爱的传统老牌凉茶。

80年代以来,为方便饮用,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生,如神农凉茶、夏桑菊等,已成为许多家庭夏季的必备饮品。

武夷山的喝茶风俗很多,其中吴屯妇女喝茶俗,即妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗。用的茶叶也不很讲究,当地山茶即可。茶水用三角茶壶放在灶门炉前文火煨开。下面就武夷山人的喝茶风俗做一介绍。

这里的喝茶习俗,男人概不介入,只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东,当天“茶宴”少不了邀请进村来的女宾客入席。作东者都想借此机会表现自己的手艺和盛情,拿出自己所有的好菜摆上茶宴,让姐妹们品尝。银根紧缩的日子,她们也会想方设法“就地取材”,亲手制作小菜,如雪里蕻、豆腐卤、豆渣饼、腌辣椒、南瓜干、咸笋干、沙炒黄豆、花生等。如今,“茶宴”则丰富了起来。“茶宴”上农家以茶代酒,相互敬茶,且边喝边聊,谈趣风生。

“喝茶”不仅交流女性情感,而且还起到了增进邻里和睦的作用,发挥着“妇委会”的调解功能。吴屯红园、上村、大际、小际一带,这种农家妇女的喝茶习俗沿袭至今已有上千年的历史。

以上就是对武夷山人的喝茶风俗介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

茶文化图片篇五

最近哥哥的大学同学送了他一盒茶叶,有着精致的包装。我爸喜欢喝茶。我第一时间便简简单单地拿小茶壶泡了。

兴许是茶叶放多了些,味道有点浓郁的苦涩、

班主任总说我们理科班的,读的课外书少,词汇匮乏。因此当时在作文里套上“品一杯香茗。沏一壶清茶”的便令人趋之若鹜、大叫有才、这些烂熟的桥段在很多人看来甚至会嫌弃,。可是我真真切切地听到有同学在老师念完后大声感叹的同时,问出一句“喂喂,香茗是什么意思?”

可我依然不爱喝白开水。

咖啡、清茶、奶茶,继而取代了糖果的作用

这两年又戒了咖啡奶茶,陪伴我的便只剩清茶。我管它叫“白水伴侣”另一个长久的原因是,各种茶的味道都是淡淡的,淡淡的甘甜、淡淡的清香、淡淡的苦涩。

记得小时候,邻居公公总是喜欢来我们家喝茶。每到傍晚时分,便拿着一袋子糖果饼干来我们家,我和弟弟总是高高兴兴地去开门。当时我们家的大傻猫顶着“全村第一胖纸"威武头衔,跟在我们脚边喵喵乱叫。高兴得很,因为它也爱吃糖。

我们很喜欢喝茶这个词,因为总会有糖果和电心。

我的童年,就像在蜜罐长大般。记忆里从未断续过甜腻的味道,家里的篮子里总会有糖。

那个时候。爷爷在集市里买回一种叫”糯米香“的茶叶。这么多年过去,我连包装和形状都忘了,只记得那茶的味道很香很好闻。

后来我在各种商场里看到玲琅满目的茶叶,用心的找过很多年,可是却一直寻不回那个味道。就连普普通通的绿茶,也不是曾经的感觉了。

茶文化图片篇六

在活动的几天内,我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

在班队课上,陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事,同学们听了哇哇大笑,顿时,教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说,让老师把歌词写在黑板上,然后陆老师唱一句,同学们跟一句,唱得像只老虎,不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了,同学们也跟着广播唱了起来。

有关茶的传说很多,有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的:二百多年前,当地有一位老茶农姓魏名荫,精于茶事,又笃信佛教,每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜,在梦中荷锄出门,至溪涧石旁,见石缝中有一茶树,枝繁叶茂,芳香似兰,深感诧异,正欲探身摘叶,忽被犬吠声惊醒。翌晨,他循梦中途径,行至观音岩打石坑石壁处,果然看到梦中所见茶树,汁淳厚细润,边缘作锯齿状,红芽绿叶,异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中,悉心培育繁殖,精工炒出从未有过的好茶,亲朋好友品尝之后,无不称道。由于此树是梦赐之物,又栽在铁鼎中,而且茶色重如铁,故取名铁观音。

我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天,家里来了客人,爸爸叫我给客人们泡茶,我根本就不会泡茶:一会儿茶叶放得太多,一会儿茶叶放得太少,一会儿水太热,一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶,爸爸看见我烦躁的样子,走过来对我说:“女儿,你这就不懂了,泡铁观音可不是这样泡的,应该这样泡:首先也是要把握好水温,泡乌龙茶的水温要在100度左右,水温太凉,铁观音就会泡不开,香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中,要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好,那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话,茅塞顿开,马就去泡茶了。在这次活动中,我学到了好多的知识。

茶文化图片篇七

我是土生土长的南方人,南方人都比较爱喝茶。在众多茶类中,我的最爱是绿茶。

早晨醒来,总喜欢在阳台冲一杯绿茶。好茶配好茶,但是条件有限,常常只能选择矿泉水,而且绿茶不耐高温,往往要等温度降下来才能冲泡出一杯好绿茶。我习惯先煮水,等一切准备停当后,开始用开水洗茶具,这中间还会空出一段时间,可以用于眺望远方、“蒸”脸(用开水的水蒸气“蒸”脸),让自己从半睡半醒的状态中完全苏醒过来。

由于早上时间比较紧,久而久之就形成了用“中投法”泡茶的习惯,所谓“中投法”就是先在茶碗中注入少量的水,再在大杯上准备好较大量的水,然后再往茶碗中投入茶叶,最后才注入准备好的水,盖上碗盖大功告成。

我发现,尽管只有二十秒左右,等待第一泡茶对我来说是漫长的,因为这时候的心情是最急切的。然而,当把茶叶倒在了茶杯中,攥在手上的时候,心情就在一瞬间变化了——从急切到平静安然。这个心境的变化,就好像是在跟一位佳人约会时对方出现在自己面前的感觉,何等美妙。

第一泡,清香。我并不急着喝茶,而是在仔细体味茶的香味,观察茶的颜色,最后才是品尝她的味道。我不断地提醒自己,小口小口地喝,慢慢去品味,让茶与我有更全面、更充分的接触,这样才能更好地体会到它。

第二泡,醇香。等待第二泡的时间比较长,但你不会再急躁了,反而会更多关注于第一泡茶的魅力,甜甜的,甘甘的,淡淡的。绿茶的第二泡,重点体现在味醇,因为这时候她已经把她的精化大部分都融入到了水中,包括色、香、味。慢慢地品尝,你会感受到她的厚重感,她在水中完成了从青春佳丽到知性女人的转身。

第三泡,留香。她的香味淡了、色泽淡了、味道也淡了,但是你无论如何都抵挡不住对她的一种“牵挂”。她是透彻的、明亮的,更像是一湖清水,而清水中又似乎隐藏着一种神秘的力量,这股力量彻底让你安下心来。

她留下一股温暖、一丝清甜、一份透亮。

美好的一天开始了,新的征程在呼唤我们。

茶文化图片篇八

什么叫伪茶文化?什么叫茶文化?殊不知大多数茶人在交流或者谈的是伪茶文化。可如今的茶界,每每茶文化节,各路喝茶人士齐聚,见到的只是停车场,而不见文化。

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法不同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

伪茶文化,这个很好理解,我们首先得从伪字理解,这里的伪便不是假的意思,而是它不真也不假,不假是说茶肯定不是假的,不可能不是茶叶做的,不然怎么进得了茶市场的大门;不真不是真正的好货,跟包装说明不符合。

“文化”,一个高雅的词汇,若是与茶联系起来,基本上是无所不能,无往不利了。笔者工作的广州芳村茶叶市场南区,原本便是几家茶叶商户和一个偌大的停车场,管理处硬是美其名曰:南区茶文化广场,每每抬头见其字,不免窃笑,只见停车场,不见文化。每年在各地举行的茶叶展销会,假货横行,消费者上当受骗常有之,竟也可以冠冕堂皇地称为“茶文化节”。

在茶这一行业待久了,面对茶文化的现状不是莞尔一笑做适应状,便是如做一名茶叶愤青了。斟酌小字,以普洱茶为例,亦来谈谈笔者心中的'茶文化。

其实茶文化并没有一个明确的概念。因立场或身份的不同,大家对茶文化的理解也不一。作为生产茶厂家,应格守自己的企业道德和良心,不论所生产之茶品低端或为高端,都应物有所值,是什么茶山的原料便标明什么山头,台地茶便是台地茶,乔木便乔木,但现如今茶庄销售之众多茶厂之茶品,名山大寨,班章易武,千年百年老树满天飞,怎么好听产品名称怎么取,真叫诚心学茶爱茶的消费者无从下手,毕竟绝大部分人对茶叶的了解只限于“百度一下”或诸多茶友的众说纷纭。

作为直接与消费者打交道的茶商茶庄遍布各街各巷,本是所谓“茶文化”或“以茶会友”的良好平台,但每日游走于竞争之中,又何来“文化”之谈。茶庄同行笑谈,有两种茶自己都不喝,但却很乐意进货销售。一种是名牌厂家的茶,利润虽低不便开样供茶客试饮,但好在名声够响,不用喝也可售卖出去。一种是低劣杂牌茶厂的货,销售不大但贵在暴利,自己都不喝是因为自己都喝不下去,10元进货能卖100元绝不卖90元。假茶够真,湿仓够干,自然是最乐意卖的“上品”了。

其实消费者饮茶无非为了休闲、健康抑或兴趣。各人经济条件、品饮口感各不相同,便各取所需,但如今斗茶之风盛起,凡是喝过两年普洱的人结伴品茶时谁都乐意侃上几句对此茶的评价,生怕茶友们看小了自己对茶叶专业的领悟和品鉴能力,哪怕内心都承认有点南郭先生。其实以茶会友,佛家云:茶禅一味,即人生,知之为知之,不知便为不知,一个人是不大可能熟懂各个行业的,尤其是这个有点虚浮的行业,谦虚一些,或可收获更多。

笔者不才,乱说一通,只知道茶厂把质量做好,茶商拒绝暴利,假货弃之,茶客静心饮茶,客观评茶,互不褒贬便是有点茶文化的意思了。

现今之茶文化,实在是有点“伪”。

茶文化图片篇九

大多数人对茶的值观是:苦,涩,没白开水好喝,而少部分人喝茶的理由让人碲笑皆飞:减肥,解油腻,最近还冒出了个消食的说法。只有真正爱茶的`人才会懂得:真正具有价值的不是饮茶的本身,而是饮茶的过程。举个例子:我们都知道,一般对茶艺造诣颇深的大师平常都不会说“饮茶”,而是说“品茶”。两者有何区别?一句点明:饮茶,只是品茶的一个小阶段。

看病有望、闻、问、切,品茶则有先闻后饮。吸一口茶香,心平气和;叹一口浊气,心身舒畅;再小抿一口茶,整个人也就身心俱静,飘飘欲仙了。

茶不仅在我国受到欢迎,在外界也是被受瞩目。早在唐朝时期,我国的饮茶习惯就已经传到了日本,渐渐地在日本发展成茶道。虽说不喜欢日本,但对于茶道本人还是挺向往的。只可惜,如今我国真正懂茶的人很少了,反倒是红酒这等国外之物俞受追捧,可叹我国人抛着自身的文化宝物不说,竟自以为是的追求所谓的高档,新潮,不品茶反倒品酒去了。并非说洋酒跟茶不能相提并论,只是鄙视那些从众之人,将国宝置之度外。

但愿终有一天我国人会醒悟,茶文化,才是他们应珍惜的。

茶文化图片篇十

喜欢喝绿茶的情结由来已久,在清山绿水的故乡,绿茶是我们不可缺少的饮品。尤其是在盛夏,泡上一杯浓浓的绿茶,就算是正冒着腾腾地热气,就算我们正汗流夹背,就算是我们正口干舌燥,光看着那玻璃杯上清清的绿色,想着喝完它的爽劲,所有的烦躁、疲惫、怨言、转眼之间都被抛到九宵云外。

淡淡的、清新的、绿绿的、又浓浓的,泌人心脾,每次只要闻到这种茶的芳香,就情不自禁地想喝上一杯,清新、浓郁。尽管有点苦苦的味道,但那种清香让我陶醉,散发着老家的味道。

这些年虽然一直在故乡的千里之外,但从来没有放弃喝老家茶的习惯。每次回老家时,我都要赶上产茶的时节,那样我会买回足够喝上一年的绿茶回来。我现在所居住地方的人们喜欢喝花茶,曾经也想尝试过入乡随俗,但怎么也喝不出故乡的味道。也曾经在很疲倦的时候试着喝一杯咖啡来解解乏,但它常常会太刺激我的胃,让我的胃疼痛不止,而且也很容易让我的身体上火。其实绿茶不仅有消食、提神、利尿、清火的功能,它还有助于美容,因为它具有抗氧化的功能。喝完的茶叶用器皿收集起来,晒过之后可以做夏天的凉枕,或者是用来培植花儿。

最近对喝茶有一种渴望。因为要吃药,不得不暂时的中止对茶的向往,看到家人喝上那喷喷香的绿茶,只能让我馋得躲开,象是对喝茶有了毒瘾,我想今生这也该是我戒不掉的毒吧。

这个夏日,喝上一杯茶,听听音乐,或者是看看文章,是一件美妙的事。

其实喝茶真的有一种莫名奇妙的美。尽管它并不象艳丽的花儿那样耀眼,也没有象别的饮料那样多滋多味,但品茶的过程,是无法用语言来表达清楚的。我从来不拿它和普洱茶、龙井茶等任何一种茶来比较,我也不懂喝茶的茶道,但我知道它在我心里永远有一种独特的心情与味道。

其实啊故乡的茶啊信阳毛尖,我从来不想把你来炫耀,但我还是要说,茶还是故乡的浓,但你确实也真的是我们永远的骄傲!

茶文化图片篇十一

习惯一个人品茶的氛围,静静的坐着,耳边轻柔的音乐缓缓升起。这时候,自己的心总被一股熟悉的味道所包围,喧嚣的城市,人潮的拥挤。此刻,只留下淡然的痕迹,能在眼前舞动的,只有茶杯中的袅袅余香。

一直以简单的快乐,营造自己的人生,面对爱着自己的家人,体会着孩子可爱的微笑,眼角的幸福也会随时浮现,手心的温暖交融着快乐的音符,揭开每天黎明前爱的新篇章。

有时:心的潮汐也会汹涌而来,要求完美的生活,使自己在现实和理想的生活中不断的寻求,那日渐错失的差距,紧握时间的脚步…可是,匆忙的心和无法抉择的思潮,也会在岁月的车辙面前低头。因为:我不完美,杯中的翠绿依旧,香气仍然飘逸。

夜很静,视线里的空间流动着心的沸腾,自己轻轻的把杯子放在桌上,站起来看着窗外,婆娑的树影晃动着,月光隐约的漫过脸庞的侧面,发梢的末尾被夜风一丝一丝的掠过。让心微微颤动的是牵挂远隔千里之外的孩子和日夜忙碌的爱人,思念的触觉一刹那飞跃起来,与暗夜的茶香交织,在眼眶里闪烁着。

也许:生活的颜色就像自己不断更新的杯面,翠绿的茶叶与水做伴的希望,时刻浮动的香气,给予人生不一样的语言,绘成的愿望总和亲情的爱温暖着,变换不定的心的冰凉,让不完美的自己,在这样的深夜,体会着幸福的触摸。

此时,想到这,自己不禁微笑起来,静谧的夜,悄然却又洒落在屋内的茶香,流动的思绪潮动着起伏不断的平淡生活,记忆里回放的胶片,熟悉的亲人面孔,一幕幕的在心里珍藏。

茶文化图片篇十二

一个炎热的夏夜,当我坐在桌前感到百般无聊时,一眼瞥见了角落里孤寂而布满灰尘的茶叶筒。打开它,松开内袋扎口,茶叶的清香味直溢出来,我的精神顿时为之一振——这是母亲给我的茶叶啊!

我看着茶叶在开水杯里下沉、上浮,慢慢地由条形舒展开来,形成一芽两瓣状,颜色翠绿诱人,茶汁也碧绿明亮。这是家乡的翠兰啊!呷一口,清香弥漫沁人心脾,再呷一口只觉身轻骨爽回味无穷……玻璃杯内漂浮的似乎是朵朵兰花,朵朵小绿伞,又恍如尾尾游憩的小金鱼。我陶醉于这色香味俱全的家乡风味,疲惫的身心受到甘霖的滋润。

茶叶原来竟有如此功效。母亲的话清晰而模糊地响在耳边:“带点茶叶去吧,这是我做的细茶”。

母亲总把她精心制作的好茶叶称作细茶。“茶可以提神,孩子,疲劳时,就喝点茶!”母亲总这样提醒我。每次我都应上一声:知道了。其实我什么都不知道!这么多年每次探亲离家时,母亲总是郑重地包好茶叶,然后小心地放进包里。每当母亲问我茶叶的做工和味道时,我也总是很随便地点点头。而母亲给我的茶叶通常都是送给别人,要不就是忘记喝了,想起它时茶叶都发霉变质了。

捧着这杯茶,我想起了远方山村里我的母亲。想起了母亲佝偻着身躯,在村前的棠梨树下目送我远去……我不禁百感交集,热泪盈眶。

啊,母亲茶!

茶文化图片篇十三

“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。

据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前2)的著作。

我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。

根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。

从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。

饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。

到了唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。

唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的.中部和南部。

南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。

荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,被日本人民尊为茶祖。

南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”,井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本,启发和促进了日本茶道的兴起。

我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。

明代末期,公元16荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。

我国关于茶馆的最早记载,要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了,其中有“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮”。

唐宋以后,不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。

到了清朝,民间曲艺进入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”,内有三厅四院。

成都茶馆设有大靠背椅,饮茶聊天或打盹都极为舒适。

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。

唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

茶文化图片篇十四

英国的下午茶,源起于19世纪的维多利亚时代,因此也称维多利亚下午茶。

英国的维多利亚时代是英国最为强盛的时代,在全球各地占据着很多殖民地和附属国,自诩为“日不落帝国”。国家的强大和富足,促使人们注重追求有品位的生活,特别是一些豪门贵族更是在百无聊赖的日子里,希望追求新的刺激,来填补生活的空虚和无聊。在1840年的下午,贝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午觉,觉得心无寄托,百无聊赖,却对什么都没有兴趣。大约在4点钟,忽然觉得有点饿的感觉,就让女仆到厨房给她找点吃食。女仆到厨房一看没有合适的食物,就索性给夫人烤了几片点心,沏了壶红茶端了过来。贝德芙公爵夫人吃着新烤的面包,喝着红茶,觉得很受用。几天后,贝德芙公爵夫人的.几位好友造访,公爵夫人就命女仆,用点心和红茶招待好友。不料这些好友异口同声地赞美,回去后纷纷造访,并逐渐扩大延展,就形成了流行于英伦三岛的下午茶。

随着下午茶的广泛流行,下午茶这种饮茶方式变得越来越繁复,从喝下午茶的器具,饮下午茶的摆设,以及配下午茶的茶点,都越来越讲究。在下午茶的茶具方面,瓷质茶壶很讲究,很精美,还要根据招待客人的多少来选用大小不等的茶壶和茶杯,此为还要备有糖罐、点心盘、果酱、奶油,以及叉子、餐巾、托盘垫等器物,这些茶具的摆设也有严格的要求。精美的茶具,优雅的客厅,在饮下午茶时还有用悠扬的古典音乐来陪衬,这样,饮下午茶时的心情轻松而自在,形成了简朴而不寒酸,华丽而不庸俗的优雅的气氛。

饮下午茶的时间是下午的4点钟,饮用的下午茶多为红茶,如大吉岭红茶、伯爵茶(以中国红茶为基本茶,加入佛手柑调制而成)、火药绿茶、锡兰茶等。饮下午茶时配备的茶点有熏鲑鱼、火腿、蛋糕、三明治、英式圆形松饼、果酱、奶油和水果等。

茶文化图片篇十五

日子过得好快呀,一转眼就到冬天了,那呼啸的寒风吹呀吹,寒气逼人,许多路人禁不住风的呼啸,不经意的裹起了袄子,但是此情此情好像让人看了很伤心,因为他们好像还是逃不掉寒风沉重的袭击,被风吹的,走路一跌一撞的,可不自在了,抬头望两边,那树上的树叶经不住寒风的吹打,齐刷刷的落到了地上,像在下一场树叶雨,虽然此刻的树叶薄凉中带有丝丝的不甘,但是还是安稳妥当的飘落在地上,无形中演绎一场秋风舞落叶的美景。

此时我想,如果有一杯热腾腾的茶该多好。在美丽的落叶景中,再来一杯茶,在景中品茶,在茶中赏景,这是多么美的一件事。

对于茶,我是现在才爱上的,以前我很不喜欢茶,记得在自己孩提时代,经常看到爷爷泡一杯浓浓的茶,但不急于喝下,得等茶全部绽开时。

爷爷会很慢很慢的,并且喜欢闭着眼,将它一口一口的喝掉,我当时就想,茶有什么好喝的,用的着像这样,慢慢的一步一步的喝下去吗?真搞不懂爷爷怎么想的,茶有什么好喝的,不仅有点苦,还那么麻烦,白开水多好,甜甜的 ,一口喝下去要多爽快有多爽快。每次我爷爷就会回我一句,你还是小孩是不懂的。你现在的年纪就是白开水一样的,纯纯的,丝毫不起波澜,怎么可能懂。当时我也是似懂非懂的听着。

后来慢慢的上学了,渐渐对于茶文化有了一点的了解,但是那时是在历史书上,对茶有着比较模糊的概念,那时为了应付考试熟读了这一句话“茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。”

我现在想其实人生的经历的阶段也如茶的最终形成所要经历的阶段一样,想自己的中学时代像刚刚快要摘枝的芽茶一样,那么嫩绿,透着半点时间的星光。感觉此时的我们就是人生快要入门,半脚踏入人生的阶段,就如茶所经历的工序一样,在最初的位置,没有经过“晒青,晾青,摇青,筛青,炒青,揉捻,包捻,烘焙,挑梗“这么多的步骤,人生如茶,茶才会有很深的意味,所以对于茶的认识的程度也就只是停留在表面上。

所以对于那时的我,还不会去喝茶,只是对茶有了稍微基础的认识,有这么一回事而已。

但是我也会时不时的去留意一下茶文化,”。《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。对茶有了更加深刻的认识。

现在进入了社会,对人生有了更加进一步的认识,对生活也有了进一步的了解,对人生百态,时间沉浮有着很清醒的认识,所以在自己心情不好,或者心里很平静时,我都会来一杯茶,在茶中将自己你的情绪安放,在茶中感受时光的静美。

所以在不自觉上就习惯了喝茶。

我不仅喜欢里面的禅理,更喜欢茶如人生,人生如茶,的道理茶遇水就如许多人的人生,人不一样,所经历的事情不一样,但是沉浮人生,最后还是会落得安宁祥和。

当眼前的那一包茶。一直都遇不到水时,就注定被包裹、被收藏。一辈子在那阴暗的角落,被光阴掩埋,被岁月覆盖,即使曾经在时光中曾是如此的耀眼,也逃不过,命运给你的沉重一击,就如李白,一代诗仙,自负有经纬才能,可惜唐明皇只把他当作御用文人,之后又碰到安史之乱,终究怀才不遇。

如果遇到不冷不热的温水,就是注定一生瓢零,但是到最后会落得安定、祥和、淡泊、宁静、致远......比如陶渊明晚年常与庐山中的释道交往,他少年时曾胸怀大志,接受儒家思想,希望建功立业。但在出仕了一个时期以后,现实使他感到失望,他不愿与当政的人同流合污,便选择了一条退隐归耕的道路。还有比如姜子牙渭河边直勾长垂,诸葛亮隆中草庐硒身,刘基隐身市井......若有一次展现的机会,就将生命演绎得淋漓尽致,展现得酣畅淋漓。

当茶叶遇到开水时,茶叶将其积蓄多年的天大之精华,在这滚烫的热水中尽情的绽放,那色泽碧绿澄清,芳香鲜美醇厚,让人垂涎。当水慢慢凉却时,茶叶伸展到极致,然后再呈现出一种安详,和美,平静淡然的状态。

也许不管你的人生是哪一种的,不管是一辈子怀才不遇,绽放到极致,最终都会回归于平淡,生命是朴素的,高雅的,能经数次洗礼,却依旧美丽芬芳。

再化做默默春泥,待来年惠兰探春,又驻于兰花瓣上,依然直面浮华,依然笑看人生。

在这寒冷的冬季,你坐与窗前,然后再将那一抹清茶,慢慢饮入口中,那温暖而又清香的茶水,沁入肺中,怎不是人间最美的享受呢。

一片安静,一 片祥和。

一汪心事,半卷时光。

中品味人生,在茶中寻思过往,也许忽而来的一一阵冷风,透着几许薄凉的意味,你的心也跟着浮沉,飘零,这也不怪,因为人毕竟生活在世间中,不经过几度沧桑,哪能会刀枪不入,也许只是一点风吹草动,就带你进入深深的沉思,后泪眼朦胧,或笑颜洋溢。内心总会被不知觉的被外面的世界所影响。

就如文友所说,“茶“字拆开是人在草木,草木会随着四季的变化,而更替,在春天时,我们会被盛百花争艳的场景所吸引,会习惯于与花合影,将那点点心事全部寄予花的绽放,那美丽的花,绽放着美丽的笑脸,诚如我此刻的心情,花儿将我们的心事安放,与此同时我们的心事在也在花儿中得到绽放。在夏天时,虽然到处树叶翠绿,但是刺眼的阳光直逼人心的天气让那些翠绿的叶子,无处躲藏,所以不小心就会让低下头耷拉着脑袋,好不自在,炎热的天气,我们的心也会不自觉的躁动起来。在秋天,到处一片黄,果实饱满丰富,树叶轻盈飘逸,在面对这样美丽的场景,农民伯伯们会很高兴,也许有的人会看到沧桑,对落叶的凋零而伤心,但是人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,人与茶之间有着禅意的相连。其实人的一辈子也如喝茶。

就如此刻自己一个将视为煮成茶,将自己的心,安静一点,视尘世浮华,将人情视为如茶,随着眼前的熏香,飘逝在时光里。

茶中课一品人生百态,尝百味人生,刚开始时很苦,将味蕾的知觉都可以被其埋没,某种味道在你口中回旋,让你不知所措,但当其泡第二遍时,就有点浓郁的清香,萦绕在唇齿间,有种接近于幸福的味道,正是这不浓不淡的味道,让你沉醉于其间。再到往后泡的时候芳香就没有了,就只是淡淡的味道,其实人生就是这样,淡淡的就好,人生的美在于平淡祥和,岁月的美在于平静淡然。

太过于凌冽了,会直逼人心,太过于灿烂了,有太过于短暂,而是这平静淡然,才更长远,就如感情,平平淡淡就是好,这样的携手,才过于长久。

就如人说,不管以前是风华绝代也好,鲜衣怒马也罢,最后还是尘归尘,土归土,所以经历过许多怒放的瞬间与沉浮的岁月,人生最美的还是内心的淡定与从容,就如一一杯陈年的茶,没有用过多的修饰,简朴淡然,随性随缘,这样与人交往没有咄咄逼人的气势,但是有着让人如沐春风的感觉,就如此刻这一杯泡了两次的茶,不温不火,恰到好。

岁月的美在于平静淡然,时光的美在于寂然。

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