客房服务员岗位职责(通用9篇)

绘画是一种通过色彩和线条来展现艺术家的创造力和视觉效果的艺术形式。怎样引导青少年正确使用互联网？这是解决当下教育难题的关键。拿到总结范文后，要学会分析和吸收其中的精华。

客房服务员岗位职责篇一

5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养

6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留

7、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求

8．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

9．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

10．爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。

12．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

13．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

客房服务员岗位职责篇二

第六、有关部门员工要进入客房工作时应为其开门并在旁边照看。望海楼宾馆。

2011年7月1日。

客房工作标准（40、60大）。

第一条．第二条．第三条．第四条．第五条．凡是上岗的服务员，要求仪表整洁，仪容端庄，合宾馆要求。文明礼貌，语言规范，亲切热情，主动迎宾。

上班时禁止闲聊，大声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话或办其他私事。做好个人卫生，制服干净整齐，保持饱满的精神面貌。

要有良好的服务意识，按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。

第六条．服务员要掌握住客情况，确保住宿客人的人身财产安全。

第七条．按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作。责任区内的卫生应随时清理，做到清洁卫生无死角。

第八条．按照家具摆放要求做好摆放，对损坏或需维修项目，要及时报告和维修，保证各种灯具的完好。

第九条．客人退房时，要认真清点客房内各种物品，发现不足应及时补齐。第十条．进入有客人入住的房间，首先要轻敲门三次，在得到允许后方可进入。第十一条．为客人服务要机敏勤快，及时提供各种服务，满足客人的合理要求。第十二条．服务员在客人入住后，要随时与各部门尤其是总台取得联系，掌握客人的活动情况，避免跑单。

2011年7月1日消防监控室监控员工作安全职责（大）。

一、负责对各种消防控制设备的监视和运用，不得擅离职守，做好检查、操作等工作。

二、熟悉本系统所采用消防设施系统基本原理、功能，熟练掌握操作技术，协助技术人员进行修理、维护，不得擅自拆卸、挪用或停用，保证设备正常运行。

三、发生火灾要尽快确认，及时、准确启动有火消防设备，正确有效组织人员疏散，给领导决策当好参谋，并应直拨119向消防队报警，不得迟报或不报，消防队到场后，要如实报告情况，协助消防人员扑救火灾，保护火灾现场，调查火灾原因。

四、对消防监控室设备及通讯器材等要进行经常性的检查，定期做好各系统功能试验，以确保消防设施各系统运行状况良好。做好交接班工作，认真填写值班记录及系统运行登记表和控制器登记表。

五、宣传贯彻消防法规、遵守防火安全管理制度，以高度的责任感去完成各项技术工作和管理工作。

六、积极参加消防专业培训，不断提高业务素质。望海楼宾馆。

2011年7月1日。

消防控制室值班制度（大）。

为加强望海楼宾馆消防控制室的管理，确保消防设施良好运转和消防安全管理，预防火灾事故的发生，特制定本制度：

一、望海楼消防控制室设专职值班人员，保证24小时值班。

二、消防值班由消防管理人员负责，不定时查班、查岗。

四、严格按照消防和上级有关部门规定，做好消防信息上报工作，如发生漏报或延报，将追究值班人员责任。

五、值班人员接到报警信号后，如未发生火情，应查明报警原因，采取相应措施，并认真做好记录。

六、如发生火灾。值班人员要根据火灾情况，立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态（处于自动状态的除外）。启动疗养院灭火和应急疏散预案，通知有关人员到场灭火，并报告院主管领导，同时拨打119火警报警电话。

七、值班人员要坚守岗位，不得脱岗、漏岗。值班时间严禁喝酒、在控制室吸烟、聊天、会客，非本室工作人员严禁进入。

八、未经当地公安消防机构同意，值班人员不得擅自关闭火灾自动报警及自动灭火系统。

望海楼宾馆。

2011年7月1日。

在餐厅经理的指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量。服务周到，礼貌待人。

遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。

服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。

遵守安全操作规定，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气。

严格遵守宾馆的各项规章制度，做好厨房、餐厅的卫生工作，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒。

上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶。爱护公共财产，维护好厨房灶具、设备。

自觉遵守宾馆各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术。

服从主管调动，要有大局意识，团队精神，协助前厅服务员做好开餐准备工作。

望海楼餐饮部。

2011年6月20日。

餐饮部食品卫生管理制度（大）。

采购员要熟悉各类食品的卫生要求，采购时严格把好质量关。验收时做好食物的检查工作，然后入库。厨房出品时，保证各类食品色、香味俱全等。冷菜部要检查熟食的质量，确保熟食的卫生。

餐厅服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作。所有工作人员要有良好习惯，保证身体健康。

望海楼餐饮部。

2011年6月20日。

餐饮部食品验收管理制度（大）。

制度“食品选购及验收标准”。

严格按照程序和手续办理验收，并逐日登记。

各类货品验收合格后，依类交由仓库人员点收，登记入库。仓库人员对所有进货食品，物品列册管理。按采购部规定办理付款手续。

望海楼餐饮部。

2011年6月20日。

客房部防火管理制度（大）。

1、员工应该在指定地点吸烟并在安全的地方弃置烟灰、烟头，发现客人房间有未熄灭的烟头、火种，应立即进行处理。

2、经常检查防火通道，使其畅通无阻，一切易燃液体应放入特制的容器内，并适当地置于远离火种及阴凉的地方。

3、不使用易燃液体做清洁剂，留意并警惕电器漏电或使用不正确而造成的火灾隐患。

4、经常检查用电线路，如果发现接触不良、电线磨损或发现客人超负荷使用电器时，应立即向上级主管报告，以便及时做出处理。

5、所有宾馆员工都必须了解宾馆的火警系统，明确知道灭火器、警钟或其他灭火用具的位置。

6、当发生火灾或其他紧急事故时，应保持冷静，在确定出事地点的同时，应立即打电话通知消防中心及部门经理或主管。

7、报告火警时，应清楚地说出火警发生的准确位置、火情并报上自己的姓名，同时将灭火器材取出拿到着火部位进行灭火。

8、着火时注意要先切断电源，采取一切可能的措施扑灭火灾于初期时间。

9、火势增大时，应打破就近的消防报警器的玻璃。

10、火警控制不住时，应关掉一切电器用具开关，离开前把门窗关闭，撤离现场，切勿搭乘电梯。

望海楼宾馆。

2011年7月1日。

宾馆客房管理制度（大）。

1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。

6.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

7.不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。

8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。

10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。

11.非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。17.在岗工作期间严禁接打私人电话。18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。20.客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

21.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。22.如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。23.在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。25.客房服务员不得将布草当抹布使用。

26.不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。27.不得接听、拔打住客房内的电话。

28.客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。29.不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

30.若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

31.对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。32.严禁向客人索要或变相索要小费。

33.客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

34.客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。35.酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

望海楼宾馆。

2011年7月1日。

宾馆前台管理制度（大）。

为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度。

1.按时上下班，做到不迟到，不早退。

2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。3.严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

二、仪容仪表。

1.上班必须按公司规定统一着装，工服必须干净、整齐。2.应保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

三、劳动纪律。

1.严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）。

2.严禁在公司范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响公司、用户或其他员工声誉。3.工作时间不得无故窜岗、擅离职守。4.上班时间严禁干与工作无关的事情。

5.严格按照规定时间,除用餐时间外，不得在工作期间吃东西。6.严禁在工作时间聚堆闲聊。

7.上班时间内严禁利用电脑做与工作无关的事情。8.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、工作方面：

1.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与领班，由其处理。如与用户发生争执，领班须在当日值班日志里做记录备案。

2.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

3.服务接待工作中坚持微笑、敬语、文明服务，使用户感觉亲切、安全。4.积极参加部门班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。5.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

6.认真做好各项工作记录、保证工单录入的及时和准确。7.自觉爱护保养各项设备设施。

8.工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。

9.严禁出现打架、吵架等违纪行为。如果出现，领班须在值班日志里记录，备案。10.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

11.前台资料员在库房领出待修终端后，应及时将终端在维修系统中录入。12.工作中要有良好的工作态度。

望海楼宾馆。

2011年7月1日。

宾馆工程部管理制度（大）。

一.工作范围。

1、负责宾馆电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。

2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。

3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备的定期保养和故障检修。

4、负责宾馆、设施、家具、门锁的修理工作。

5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。

6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。

7、负责宾馆工程改造工作。

二．以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。三．以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。

四．对责任区域范围内的宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。

五．工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，宾馆不承担任何责任。

六．禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。七．动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。

八．机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。九．宾馆内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。十．严禁当班喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿宾馆损失。十一．维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。

望海楼工程部。

2011年7月1日。

水泵房管理制度（大）。

1.值班人员应对水泵进行巡视，检查水泵、管道接头和阀门有无渗漏水。

2.经常检查水泵控制柜的指示灯指示，观察停泵时水泵压力表指示。在正常情况下，生活水泵、消防水泵、喷洒泵、潜水泵的选择开关应置于自动位置。

3.生活水泵规定每星期至少轮换使用一次，消防泵每月自动操作试机一次，确保消防泵在事故状态下能正常启动。

4.无污迹、无灰尘、无垃圾。泵房每星期由分管责任人打扫一次，确保泵房地面和设备外表的清洁。

5.水池观察孔应加盖并上锁，透气管应用纱布包扎，以防杂物掉入水池中。6.按照水泵保养要求定期对其进行维修保养。

7.保证水泵房的通风、照明以及应急灯在停电状态下正常使用。

8.严禁非值班人员进入机房外单位人员经工程部批准由值班人员陪同并做好来访纪录。9.值班人员在工作期间不得干与工作无关的事更不得饮酒，如被发现定严肃处理。

望海楼工程部。

2011年7月1日。

配电室管理制度（大）。

1.配电室是公司系统的关键部位，设专职电工对其实行24小时运行值班，未经主管领导的许可，非工作人员不得入内。

2.值班人员必须持证上岗，熟悉配电设备状况、操作方法和安全注意事项。值班人员应密切注意电压表、电流表、功率参数表的指示情况，严禁变压器、空气开关超载运行。3.经常保持配电室地面其设备外表清洁无尘。

4.配电设备的倒闸操作由值班人员单独进行，其他在场人员只做监护，不得插手。严禁两人同时倒闸操作，以免发生错误。

5.因故需停某部分的负荷时，应提前一天发出停电通知。对于突发性的停电事故应通过广播向宾馆内客人作出解释。

6.经常保持配电室消防设施的完好齐备，保证应急灯在停电时能正常使用。7.做好配电室防水、防潮工作，堵塞漏洞，严防蛇、鼠等小动物进入配电室。8.值班人员应认真做好值班记录和巡查记录，认真执行交接班制度。9.机房内禁止吸烟。

10.机房内禁止进行任何娱乐活动。

11.值班人员应遵守公司相关的管理制度。

望海楼工程部。

2011年7月1日。

配电室值班规定（大）。

1.严格坚守岗位，不得擅自离岗、窜岗。未经允许擅自离岗者，按违反劳动记录处理。造成损失的，追究其经济责任。

2.须集中精力，保持警觉，认真工作，不得麻痹大意或做任何与值班无关的事情。3.服从当值领导的安排，听从调配，执行当值领导的工作指令。

4.严格执行巡查制度，做到腿勤、眼尖、耳灵、脑活、手快，及时发现隐患，迅速排除故障，保证设备安全运作。

5.外出作业必须随身携带对讲机，保持联系。

6.掌握并正确实施应急处理方案。遇突发性事件，应保持冷静、果断处理。7.做好事故现场的保护工作，收集有关数据和原始记录，等候上级到场处理。8.做好当班的工作记录，按栏目要求认真如实填写。

望海楼工程部。

2011年7月1日。

工具领用使用制度。

一．工具在试用中发现质量不符合要求，立即退换。凡长期使用的品种，应制定生产厂家，采购质优价宜的工具。如重复采购质量不过关的工具，影响生产、增大成本，应及时向上级反映。

二．领用工具根据本工种需要由本人申请。原则上不准同时领用两把以上（含两把）同一工具。

三．设定各类工具的使用时间，在规定使用时间内所领工具不得更换。超过使用时间，需要更换的持原工具，经鉴别批准后，以旧换新。

四．需更换的工具具有修复价值应当修理，能修复的暂缓更换。五．如果工具丢失，使用者应照价赔偿或自行购买。

六．工具允许在宾馆内部借用，但是谁借出谁负责收回，无法收回的由借出者赔偿。

望海楼工程部。

2011年7月1日。

能耗控制制度(大)一．工程人员平时除了保证整个宾馆正常运作外，还要对水、电、气及其配套设备进行维护、改造、革新从而达到节能降耗的目的。

二．在平时日常管理中，部门要对能按装计量（水表、电表）设备的地方尽量安装，并按计划每月多次抄表核对，对水、电、汽（油）用量超过平均水平的，要分析原因，杜绝浪费现象。

三．工程人员在平时维护工作和巡查过程中，要对各部门存在的浪费现象及时制止，并作好记录，由部门经理及时同各部门沟通，以达到监督能源浪费的作用。

望海楼工程部。

2011年7月1日。

餐饮部规章制度（大）。

第一条、餐饮部员工应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、爱护公司财产，遵守公司各项条例，具有敬业精神和职业道德。第二条、员工按照餐饮部制定的作息时间按时上下班，不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗，值班时间视为上班时间，应严格按照值班制度执行。

第三条、上班时间穿工衣、戴工帽、佩带工号牌，按正常操作程序进行操作，爱护厨房设备和工具，节约用水、电、油、气，做到无长明灯，无长流水。

第四条、上班时间一律不允许做与本职工作无关的私事。严禁在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿，浪费原材料。不在餐饮部非工作区域内逗留。

第五条、注意个人卫生、不允许留长发、长指甲，工衣整洁、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗，不许穿工作服在大厅内逗留。

第六条、严格执行国家规定卫生标准。对不合格材料严禁加工和销售，对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。

第七条、餐饮部员工应服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务，不得无故拖延和终止工作。

第八条、宾馆规定的其他管理条例应严格遵守。

望海楼餐饮部。

2011年6月20日。

个人卫生（小）。

1．厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。2．必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。3．进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。

4．严禁上班时戴首饰、涂指甲油、工作场所禁止吸烟。5．女职工不准长发披肩，男职工不准留长发胡须。

环境卫生（小）。

1.2.3.4.5.6.7.保持地面不油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。

下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。发现“四害”马上灭虫。

厨房必须做到每周大扫除一次。

冰箱卫生（小）。

1.冰箱应定人定岗实行专人保管。2.白痴冰箱内外清洁，每日擦洗一次。

3.每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

食品卫生（小）。

1.上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂，如卫生不合格，要退回粗加工清洗。

2.干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。

3.保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后在出售。

餐具卫生（小）。

1.切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

2.熟食熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。

3.不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具重洗。

切配卫生(小)1.2.3.4.切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

砧板上清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。遇有下水道不通或溢水要及时报修。

炉灶卫生（小）。

1.2.3.4.灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，结束后清洗干净。锅具必须清洁，排放整齐。

炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

厨房日常安全工作制度（小）。

第一条、用火用电不离人，并做到先检查后使用。不按要求用火用电的，每次罚款50元，造成事故和损失的责任自负。

第二条、换气罐时做到无火源，不安要求操作的每次罚款50元。第三条、刀具、刃具放置好，做到无事故隐患。第四条、各种原料要放置牢固，不安要求堆放的，造成损失由当事人承担。第五条、热汤、热油盛装不得超过8分满，并放置稳，端取时必须加垫隔热。

1.执行上级主管的工作指令，并向其负责和报告工作；

5.定期向上级主管汇报近阶段客户发展情况，并及时将重要客户介绍给上级主管；

7.积极招揽每年常规大型会议活动及节庆活动的业务；

11.根据望海楼宾馆的市场定位和市场占有份额，积极拓展份额外市场。

市场营销部。

2011年7月1日。

市场销售人员职业要求。

1、思想端正，责任心强，视宾馆里一位第一位。

2、礼貌待人，诚信待客，维护形象。

3、提高警惕，严守机密，杜绝外泄。

4、尊重领导，服从安排。

5、加强学习，不断创新，富有理想。

6、爱护公物，维护财产安全。

7、遵守考勤制度，工作时间内严禁办理私事。

8、主动与相关部门加强沟通，发现问题，协商解决。

9、未经领导同意，严禁私自宴请，否则费用自理。

10、积极争取新客户，保持与发展各客户的密切关系。

11、依据上级部署的方针，独立与客户进行业务洽谈，起草订房、订宴会、主、租会议场地或娱乐场所等协议。

12、听取所有投诉，采用正确方式向客户陈述事因及时向上级汇报。

13、密切注意其他酒店的客源住房率，房价及经营政策，便于竞争中取胜。

14、有责任协助财务解决应收账款。

市场营销部。

2011年7月1日。

市场营销人员仪容仪表。

1、按规定着装；工牌端正的挂于胸前。

2、制服合体、清洁、无破损、无油垢。

3、男员工不留胡须、鬓角，头发梳理整齐。

4、女员工头发梳理整齐，无头皮屑，不浓妆艳抹。

5、外衣烫平、挺括、衬衫领口清洁、扣子完好。

6、女员工着裙装时，穿肉色长袜，长袜无破损。

7、确保无体臭、口臭，不吃带有异味的食品。

8、指甲修剪整齐、不涂彩色指甲油。

9、行走时，昂首挺胸，目不斜视，脚步要轻、稳，速度适中。

10、与客人交谈时态度和蔼。

11、为酒店及个人利益，保持商业机密。

市场营销部。

2011年7月1日。

望海楼旅行社服务工作首问责任制。

为改进我社工作作风，建立办事高效、运转协调、行为规范的管理体系，特制定本制度。第一条、服务工作首问责任制适用于我社全体工作人员。

第二条、服务工作首问责任人是指在本社范围内第一个接待来电、来访、来人询问或办事的工作人员。

第三条、实行服务工作首问责任制，要求全体员工必须熟悉本单位、本岗位工作职责，有职业道德意识，具有为群众、基层服务的责任感，能自觉的加强业务学习、提高业务水平，做到素质高，形象佳。

第四条、首问责任人的责任和义务。首问责任人根据不同的情况应当承担下列责任和义务：

一、属于首问责任人岗位职责范围内能够解决的，应当及时办理或一次性告知有关办事程序、要求及所需资料等，热情耐心的解答有关询问。

二、属于本社职责范围内，当有关责任人因故不在的，首问责任人应与责任人取得联系，并对办事人做好解释工作。责任人应尽快与办事人联系。

三、首问责任人在接待办事人时应文明礼貌、热情服务，使用文明用语，不得敷衍、应付、推诿。

第五条、执行首问责任制，对存在问题和没有严格执行服务工作首问责任制的员工在内部给予通报批评，并责令其改正。

第六条、本制度自公布之日起施行。市场营销部。

2011年7月16日。

客房服务员岗位职责篇三

3、按工作流程整理、清洁客房、配送各种客房用品；

4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情景；

5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。

1、清洁客房区域卫生，清洗客房布草，定期保养家具用品，添补客房用品；

2、清洁公共区域卫生，对公共区域设施设备进行清洁保养工作；

3、完成上级交代的其他工作任务。

任职资格：

1、55岁以下，退休及协保人员优先录取；

2、身体健康，反应灵敏，吃苦耐劳，卫生习惯良好；

3、服从领导管理，为人友好和善。

工作时间：

按照排班上班，做五休二。

·完成每一天客房打扫。

·完成公共区域的保洁工作。

·协助上级做好每一天的接待工作、·服从上级安排，完成各项委派任务。

任职要求：

·女。

·能适应翻班[整理]。

·至少有2年5星级酒店客房工作经验。

职位描述。

1、按照标准和程序打扫、整理客房，补充客房物品，做好楼层服务工作；

2、检查、保养客房内的设施设备，坚持楼面安静及安全，如有异常，向上级报告；

3、快捷、迅速地满足客人提出的合理要求及完成洗衣服务、物品租借等其他服务项目；

4、检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台；

5、及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和提议；

6、完成主管交待的其它工作。

职位要求：

1、工作认真负责，吃苦耐劳；

2、服务意识强，良好的团队合作精神；

3、身体健康、相貌端正；

4、服从领导安排，一年以上相关工作经验者优先研究。

薪资福利。

转正后薪资：基本工资2200+工龄工资+超房奖金+月度奖金。

缴纳社保五险+公积金。

每季度优秀员工评选。

带薪年假。

供给住宿。

1、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。

2、负责为下榻度假村的宾客办理入住登记手续。

3、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

5、熟悉度假村有关客房销售的各项政策，了解所有客房的朝向价格特点等情景，有的放矢地向来店客人推销客房，在满足客人要求的前提下，努力争取最好的经济效益。

6、工作讲求效率，富有职责心。

7、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

8、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名，了解度假村的所有活动。

9、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。

10、理解部门开展的各项培训。

11、按时上班，着装贴合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。

12、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

职位描述：

1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。

2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。

3.严格执行安全制度，确保客房安全。

4.及时反馈宾客信息和意见。

5.完成领导交办的其它工作任务。

要求：

1、男女不限，45岁以下，品貌端正，身体健康；

2、有较好的语言表达本事及沟通本事，普通话标准，工作职责心强；

3、熟悉酒店客房服务流程、有四星级酒店相关岗位工作经验者优先。

福利待遇：

1、丰富的工作餐（一日四餐，休息时也可在餐厅用餐）；

2、良好的住宿环境，供给电视、热水器、无线网络等；

3、购买社保，双休（轮休），专业的上岗培训供给广阔的发展空间；

4、年终奖（视酒店经营状况而定）。

1、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

2、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。

3、建立和坚持高效率的员工工作关系。

4、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

5、根据日程安排参加培训课程。

6、服务前应做到：

（1）餐厅的服务器皿都是干净卫生的。

（2）所有的物品都是分类有序的摆放。

（3）服务台的准备工作都已经做好。

（4）餐具在布非台上和餐台上摆放好。

（5）阅读并熟记所有的预订。

（6）异常的事项都已经协调好。

7、供给有效的服务应当做到以下几点：

（1）礼貌迎接并协助客人坐下。

（2）为客人推销每日特色菜并作出详细的说明。

（3）按正确的程序为客人点菜。

（4）食品下单快速。

（5）按正确程序的为客人买单。

（6）工作区域坚持干净并能快速翻台。

（7）有规律性的服务清洁烟灰缸。

（8）让客人对餐厅的酒水以及食品有更进一步的了解和认识。

8、有效供给酒水服务应保证一下几点：

（1）按照酒水服务的标准进行销售酒水，并且及时补充卖出的酒水。

（2）为客人供给葡萄酒的服务并给予客人提议，就相关话题进行交流，能够介绍葡萄酒种类和其具备的不一样风格。

（3）按照标准为客人供给标准温度的咖啡和茶。

9、采取恰当的方式解决客人的投诉。

10、按照酒店的标准对食品和酒水进行存放。

11、完成异常计划分配的相关任务。

1、接听电话，答复住客咨询或要求。

2、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水空调网线电话等）。

4、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

5、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

6、每一天对辖区范围内的设备运转电源开关照明工具地毯使用墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

7、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

8、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

10、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

11、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。

12、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

13、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

16、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅校对报表房状。

1、清洁和保养所属区域内的设备工具。

2、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

3、懂得不一样类型的酒及不一样酒的服务方法。

4、按照餐厅服务标准和程序（异常注意速度和准确性）为客人供给餐饮服务。

5、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

1、对该区域的服务及客房管理负全部职责，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

2、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。

3、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。

4、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或异常照顾的客人，及时供给必要的帮忙，做好一切记录和交班。

5、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。

6、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情景报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。

7、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自我不能完成的事项。

8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

9、在客房内发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到管家部登记保管登记。

1、服从领导、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2、领取楼层万能钥匙，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项资料。

3、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。正确使用清洁设备和用具，坚持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁。

4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层的工作间内，并通知餐饮部收回。

5、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。

6、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，坚持楼层整洁;。

7、检查房间内小酒吧饮品的消耗情景，准确清点、开帐并及时补充。如发现客人遗留物，立即报告领班并交服务中心。

8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明、空调等设备的开关和调节。

10、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

11、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

12、爱惜酒店财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

直接上级：客房领班。

联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银。

二、客房服务员任职要求。

1、具有职高以上学历。

2、有一年以上客房工作经验。

3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。

4、条件：身体健康，相貌端正;18--35周岁;男：1.70米以上、女：1.60米以上。

三、

负责指定客房的清洁及对客服务和坚持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。

1、掌握所负责楼层的住客状况，供给对客服务。

2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

2、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、负责对结帐房间的查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

9、完成易耗品的每期盘点工作。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2、接听电话，答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景，并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。

8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明、空调等设备的开关和调节。

11、每一天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

16、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

具体以实际要求为准。

1.掌握所负责楼层的住客状况，供给对客服务。

2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

3.负责对结帐房间的查房工作。

4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。

5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

6.负责杯具的清洁与消毒工作。

7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

8.完成易耗品的每期盘点工作。

岗位要求。

1.身体健康，相貌端正。

1.按照工作流程和操作标准，每一天清扫客房。认真填写工作日报表。

2.按照操作标准和消毒要求，清洁消毒茶具、杯具。

3.根据客人要求和工作流程，供给宾客洗衣服务。

4.检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台。

5.熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予进取、适当的关心和帮忙，立即报告上级。

6.每一天按工作流程、操作标准完成大堂的清洁、公共卫生间的清洁、7.电梯的清洁保养。外环境的清洁。随时确保公共区域的卫生状况（窗明几净，地面墙面无污迹，洁具无污迹无异味，环境清洁）。

8.按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。

9.清扫客房时发现设备设施的故障和损坏，立即报告上级报修。

10.坚持客房区域安静。注意安全，发现可疑的人，立即报告上级。

11.有理解和安抚客人投诉的义务，超过自我职权范围，及时向上级报告。

12.对领取的客房楼层总钥匙，做好保管和交接。

13.根据前台的通知，及时执行指令，满足客人要求，并将执行情景反馈前台。

14.对客人直接提出的服务要求，尽可能给予满足，超过自我服务范围，及时向上级报告。

15.每一天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充，对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。

16.完成上级指派的其他任务。

任职要求：

初中学历、态度较好、做事认真。

能理解领导的随时安排。

1、主要负责酒店客房的日常清洁工作；

2、清洁客房区域卫生，清洗客房布草，定期保养家具用品，添补客房用品；

3、清洁公共区域卫生，对公共区域设施设备进行清洁保养工作；

4、完成上级交代的其他工作任务。

任职要求：

1、45岁以下；

2、身体健康，反应灵敏，吃苦耐劳，卫生习惯良好；

3、服从领导管理，为人友好和善。

1、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

2、接听电话，答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景，并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。

1、掌握所在楼层的客房状况及住客情景，为住客供给优质服务；

2、按程序清扫客房，并保证效率和质量。

3、严格控制客用消耗品，防止浪费和流失。

4、正确使用和保养清洁设备、器具，正确使用清洁剂。

5、每一天整理工作间及清洁用具、坚持客房楼面的安静和安全。

6、完成领班安排的计划卫生，主管交待的临时工作。

任职要求：1、年龄25~45岁；五官端正、身体健康、职责心强；

3、初中及以上学历；

职位描述。

1.维持酒店的客房清洁标准和流程，清洁客房，走廊，工作间和公共区域等；

2.为客人供给客房用品，当客房用品不足或低于标准数量时，应及时予以补；

3.爱惜酒店财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。

4.负责检查房间内各种设备是否工作正常。

5.按顺序清理房间。按标准，补充各种客用品和巾类。根据客人的实际消费补充各种饮品。

6.做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。

7.坚持各种服务工作处于良好状态。

8.清扫离店的房间，清扫好的房间吸尘、清扫房间交早班吸尘。

9.坚持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

10.客人有需维修的应当及时报修，并跟踪维修。

11.清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

12.按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

13.做好消防安全检查。

14.面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

15.完成上司安排的其它工作。

16.检查空房，关掉房间空调。

17.下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

职位描述。

4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情景；

5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。

任职资格。

1、身体健康、品貌端正、诚实肯干；

2、能承受工作压力；

3、有相关工作经验者优先录用。

职位描述。

1、负责客房卫生清洁工作及标准流程，对客服务要做到热情、礼貌、及时、高效的服务。

2、能正确使用各种清洁剂，做好清洁工作。

3、了解客房内设施设备的使用及维护流程，发现故障及时报修，确认设备的完好运行。

任职资格：

2、具有良好的服务意识，吃苦耐劳，工作压力承受本事强，工作主动性较强。

工作时间：三班倒，8小时班。

其他福利：

1、公司供给免费食宿，宿舍设备齐全（空调、电视、饮水机、热水器俱全）。

2、供给具有行业竞争力的薪酬。

3、工作一年以后有工龄工资。

4、每年两次调薪机会。

5、月度、季度、年度评优活动，获选员工有丰厚的奖金。

职位描述。

任职要求：

1、初中以上学历，2年以上三、四星级酒店客房工作经验；

2、熟悉并从事过客房部工作；

3、良好的团体工作意识，较好的与其他部门沟通、联络本事，流利使用普通话；

4、热情、忠恳，身体健康、精力充沛、有职责心、吃苦耐劳。

5、工作地点在安新白洋淀某景区。

岗位要求：

1、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

3、按每一天实际入住情景听取领班分配工作任务，并进取配合领班做定期的客房计划卫生。

4、按标准操作流程整理和清扫自我所分配到的客房。

5、每一天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养。

6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

7、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人供给需求。

8．负责检查所在区域设备设施的运转情景，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

9．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情景，牢记服务项目，价格，进取做好推销。

10．爱惜公司的财产，力行节俭，按质按量完成上级交办的各项事宜。

岗位职责：负责酒店楼层客房的卫生及服务工作。

任职要求：1、遵守宾馆客房部制定的劳动纪律及各项规章制度，做好本职工作。

2、穿着干净、整齐的制服，按时打考勤机。

3、妥善保管好工作钥匙，下班后交下一班。

4、按客房部规定的工作标准，做好所管辖的房间及公共区域卫生并及时补充用品。

5、按客人要求收取客衣，与有关人员做好交接记录。

6、发现客人遗留物品，应立即上交领班或由客房办公室处理。

7、为住客供给各项服务并报告客房状况。

8、检查并及时报告客房设备、物品的损坏及遗失情景。

9、负责开启房门，让有关部门的员工进房工作。

10、注意楼层及客人的安全，发现可疑的人或事应立即报告。

11、每日做好交接班记录及工作记录。

1．热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2．上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高席的职责心。

3．负责为客人供给酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。

4．负责坚持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。

5．每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。

6．做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节俭意识。

7．熟悉菜牌和饮料牌及其他服务项目，进取向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。

8．坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。

9．进取参加培训，不断提高服务技能及服务水平，努力学习业务知识，提高法制观念。

10．贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他各项工作。

11．掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。

早班。

7：50—8：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，

总结。

前一天整改重点。布置单班的工作资料。

8：05—8：30两班交接，按交接班程序交接，交接资料，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。

8：30—8：50检查设备设施，上报工程问题。

8：50—10：30清理本区域房间和公共区域的卫生。

10：30—11：30倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。

11：30—13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。

13：30—15：50站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。

15：50—16：05填写交接班本，准备交接。

16：05—16：30两班交接，按交接班要求交接。

16：30—16：40开班后例会，点名，总结当班工作情景，团体有序离开营业区。

中班。

15：50—16：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作资料。

16：05—16：30两班交接，按交接班程序交接，交接资料，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。

16：30—16：35检查设备设施，上报工程问题。

16：35—17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。

17：35—19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。

19：00—23：50站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。

23：50—00：05填写交接班本，准备交接。

00：05—00：20两班交接，按交接班要求交接。

02：00—00：30开班后例会，点名，总结当班工作情景，团体有序离开营业区。

晚班。

23：50—00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作资料。

00：05—00：20两班交接，按交接班程序交接，交接资料，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。

00：20—04：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，必须认真登记。

04：00—04：20清理本区域房间和公共区域的卫生。

04：20—06：00站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，坚持良好的精神状态。

06：00—07：00倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。

07：50—08：05站位服务，清理退房卫生。

08：05—08：30两班交接，按交接班要求交接。

08：30—08：40开班后例会，点名，总结当班工作情景，团体有序离开营业区。

客房卫生检查标准。

为了加强客房部产品质量，为宾馆供给一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中：

服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。

有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。

一．卫生标准。

1．眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。

2．无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角。

二．房间内卫生质量标准。

1．坚持空气清新，定期开窗通风。

2．地毯，地面无杂物，无污迹。

3．天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。

4．墙壁纸坚持干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍。

职位描述。

1、客房、公共区域的清理工作；

2、布草、易耗品等使用物品的领用、整理及清点；

3、特殊事项的处理及汇报。

任职条件。

1、工作认真、性格开朗、身体健康；

2、具有服务意识，能够熟练掌握客房业务技能。

3、转正后统一签订劳动合同，上保险，每月公休6天。

1、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

2、掌握所负责楼层的住客状况，供给对客服务。

3、负责杯具的清洁与消毒工作。

4、负责房间的清洁工作。

5、负责脏布草的收集更换与新布草的折叠摆放工作。

6、负责对结帐房间的查房工作。

7、完成易耗品的每期盘点工作。

8、之前有过酒店客房服务员经验的优先录取。

9、负责查收宾客洗衣酒水的送回和补充工作。

一、班前准备。

1、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

2、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数；

3、备好工作车，车上放每一天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，坚持车帘和抹布袋干净无破损。

二、上岗后的工作。

1、每一天根据宾客起居情景对自我所负责区域及时进行清理；

2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用；

3、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染；

6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

（1）敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自我的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门（如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门；如客人在房，要立即礼貌的询问是否能够进行工作供给所需服务）。

（2）拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。

（3）倒：倒垃圾桶。倒垃圾时要注意看一眼是否有客人错丢的物品，另注意住客房在纸张和报纸边角记录和写下的东西不要随便丢弃，立刻报告总台，有总台咨询过即将退房的住客后方能处理。

（4）撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。

撤床时应注意以下3点：

〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔；

〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。

（5）做床：要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下：

〈1〉首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏；

〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位；

〈4〉铺床时注意床单平整，被子与枕头摆放一致。

（6）擦尘；擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：

〈2〉踢脚板：擦尘擦到什么部位，就要顺手把踢脚板一块擦过；

〈3〉衣柜：衣柜上端设一横杠，摆放有两个衣架；

〈5〉电源控制闸板也要用干布擦干净，并检查插线板是否有松动或异常现象；

〈7〉写字台：住客房写字台，台上放有客人的文件、图纸之类，擦时不要移动，把周围的尘擦干净即可，如放有客人物品，要把它轻轻拿起，擦完尘后再放回原位，注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包括抽屉里面，不管走客房还是住客房，在擦尘时，检查补充的物品是否短缺。

〈8〉方凳：方凳置于写字台内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦方凳要把方凳周围擦干净，注意方凳有无松动现象。

1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

3、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。

4、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情景，牢记服务项目，价格，进取做好推销。

5、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和本事，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

7、为客人供给食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

8、进取参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

9、负责检查所在区域设备设施的运转情景，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

10、爱惜公司的财产，力行节俭，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

11、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

12、配合领班和对包房的使用情景，准确规范的填写各类单据。

13、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

职位描述。

1.负责住客房间的清洁，确保按照规定流程进行；

2.按要求适当使用清洁剂及工具；

4.主动打招呼问候客人，有需要时供给协助；

5.出席每日客房部会议；

7.执行任何指派有关工作和异常工作项目。

任职要求：

1.初中及以上学历；

2.四星级酒店以上或高级服务式公寓相关工作经验；

3.身体健康，工作勤恳，善于沟通合作。

职位描述。

岗位职责：1、服从领班的领导，理解领班对工作程序及质量的检查、指导；

4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情景；

5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。

任职资格：1、良好的品德，诚实肯干。

2、能承受工作压力；

3、有相关工作经验者优先录用。

客房服务员岗位职责篇四

1、按照本岗位的工作程序和操作标准，为客人提供优质高效的`房间清理和客房服务。

2、清扫与整理客房，补充房内各种日月消耗品，认真填写工作记录。

3、检查及汇报房况、客房设备及客人遗留遗失物品的情况。

4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作。

5、 整理、清洁、保养工作车、清洁设备、工具等。

6、为客人提供夜床服务。

7、布置vip房。

8、配合相关部门进行服务。

客房服务员岗位职责篇五

白班：

准备工作：领取工作报表，领取楼层钥匙，准确填写姓名、领取时间。

2、按标准,补充各种客用品和巾类；

3、服从领班分配，认真填写服务员工作报告表中的各项内容；

4、按时参加例会，认真落实上级所交代的工作事项；

5、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层工作间内，并通知送餐部收回；

8、正确处理客人遗留的物品,立即报告领班并及时送交房务中心；

9、发现客人有特殊情况和患病，应立即通知领班，紧急情况可越级上报；

12、保持区域公共卫生的清洁，做好房间的计划卫生；

13、按顺序清理房间:先做vip房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房；

14、负责nns,nb,so,dnd房的记录，并报告领班和服务中心；

15、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼；

16、收发核对客人洗衣，准确填写洗衣单；

17、做好每月的盘点工作，如实的记录；

18、宾客信息反馈,及时向上级汇报；

20、每天在下班前必须完成指定的工作；

21、完成楼层领班分派的其它任务。

客房服务员岗位职责篇六

1、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

2、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。

3、建立和坚持高效率的员工工作关系。

4、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

5、根据日程安排参加培训课程。

6、服务前应做到：

（1）餐厅的服务器皿都是干净卫生的。

（2）所有的物品都是分类有序的摆放。

（3）服务台的准备工作都已经做好。

（4）餐具在布非台上和餐台上摆放好。

（5）阅读并熟记所有的预订。

（6）异常的事项都已经协调好。

7、供给有效的服务应当做到以下几点：

（1）礼貌迎接并协助客人坐下。

（2）为客人推销每日特色菜并作出详细的说明。

（3）按正确的程序为客人点菜。

（4）食品下单快速。

（5）按正确程序的为客人买单。

（6）工作区域坚持干净并能快速翻台。

（7）有规律性的服务清洁烟灰缸。

（8）让客人对餐厅的酒水以及食品有更进一步的了解和认识。

8、有效供给酒水服务应保证一下几点：

（1）按照酒水服务的标准进行销售酒水，并且及时补充卖出的酒水。

（2）为客人供给葡萄酒的服务并给予客人提议，就相关话题进行交流，能够介绍葡萄酒种类和其具备的不一样风格。

（3）按照标准为客人供给标准温度的咖啡和茶。

9、采取恰当的方式解决客人的投诉。

10、按照酒店的标准对食品和酒水进行存放。

11、完成异常计划分配的相关任务。

客房服务员岗位职责篇七

1、按照既定标准和工作程序，对房间、走廊和工作间进行清洁。

2、及时补充客用品。

3、高效、准确的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。

4、向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。

5、确保工作区域和设备得到良好的清洁。

6、及时向上级汇报和上交客人的遗失物品。

7、向上级汇报楼层的异常情况及特别事件。

客房服务员岗位职责篇八

4、按规范处理客人遗留物品，及时报告上级和前台；

5、做好每天大清洁项目和单项清洁项目；

6、清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备故障和损坏，立即报修；

7、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作；

8、中班按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作；

9、及时执行前台的服务指令，满足客人要求，并及时反馈结果；

11、熟悉酒店医疗服务规定，遇生病客人给予关心和帮助，并立即报告上级；

12、及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告；

13、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；

14、完成上级交待的其它工作。

客房服务员岗位职责篇九

岗位职责：

1、负责与洗衣房协调的制服及布草储存和发放的计划、组织、领导、监督和协调工作

2、监督并参与制服房的工作

4、建立制服及布草的购买价格及发放制度的存档

5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盘点，在月初将相关报表上报助理行政管家

6、经行政管家同意，负责管家部所有物品的申请工作

7、保证客房和餐饮布草的供应，负责与洗衣房协调沟通

8、检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量

9、确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员

10、履行其他可能被安排的任务