最新蔬菜栽培技术论文2(模板14篇)

任务是指分配给某人或某组织的特定工作或职责。总结要在客观的事实基础上进行，不要带有过多的主观色彩。在总结写作中，参考一些成功的经验和范文，可以帮助我们更好地把握写作的重点和技巧。

蔬菜栽培技术论文2篇一

平菇的口感好，加上富含营养价值，因此深受到大家的喜爱，人们在日常生活中总会在厨房多备一些平菇，以便下次烹饪能够尽快找到所需要的材料。

1、密封保存。

平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。

2、置于冷水。

还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。

3、冷藏。

将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。

4、晾干。

将平菇洗净、撕成条状，晾干。

锅中加入适量的'花生油(其它植物油也可)，加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。

晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。

保质期可以达到几个月。

平菇的食用搭配。

平菇属于常见的食用菇之一，口感好，营养价值高，老少皆宜。

关于平菇的做法有很多，可以炒、烩、烧，那么它的每一种搭配有着什么样的功效呢?哪一种搭配才是比较好的呢?接下来妈网百科就来给大家详细介绍一下平菇的食用搭配。

平菇+豆腐：舒张小血管、促进血液循环豆腐富含植物蛋白，平菇有提高人体免疫力的功效，二者同食会起到舒张小血管、促进血液循环的作用。

平菇+蛋清：保健全身，平菇补气益胃，蛋清滋阴润燥，二者同食对人体的保健功效极佳。

且因为这种食物搭配组合不含胆固醇，故很适合中老年人食用。

平菇+青豆：补充植物蛋白平菇可补气益胃，青豆可补脾益气、清热解毒、强身安神。

二者搭配同食，植物蛋白含量高，营养更加丰富全面，保健功效更强。

平菇+猪肉：补脾益气、润燥化痰，平菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、多种维生素等，与猪肉搭配同食具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，适合于热咳、痰多、胸闷、吐泻等患者食用。

平菇+西蓝花：改善身体虚弱状况，平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。

平菇与西蓝花搭配食用，可作为体弱者的营养食品。

蔬菜栽培技术论文2篇二

经过人工栽培技术，平菇已经成为一种大众化的食物。

它口感好，营养价值高，因此很多人都爱吃。

但是大家在选购平菇的时候就会有这样的困扰，市面上的平菇玲琅满目，究竟哪些平菇才是比较好的平菇呢?很多人可真是挑花了眼睛啊。

鉴定方法一：含水量少。

平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

鉴定方法二：结构完整，没有开裂。

另外要仔细观察平菇的表面，要结构完整，没有太多杂乱的东西。

新鲜的平菇，菇片的边缘向内包裹着，像把小伞一样扣下来，而且边缘很齐整，没有丝毫的开裂。

稍微不那么新鲜的平菇，菇片的边缘呈平散状，而且边缘不整齐，有开裂。

鉴定方法三：没有异味。

正常的平菇闻起来没有发酸的味道，并且背面褶皱明显。

鉴定方法四：过于成熟不是好平菇。

不要购买过于成熟的平菇，表面没有裂开的才是好平菇。

提醒大家：平菇在夏天和冬天的颜色略微不同，夏天因为温度高，所以生长快，颜色浅。

冬天的生长期比较长，颜色较深。

但口味、，口感和营养价值都是一样的。

平菇买回后，尽量当天就吃，放入冰箱冷藏保存的话，也最好不要超过2天。

蔬菜栽培技术论文2篇三

1.玉米宽窄行栽培技术的优势1.1倒茬休耕,通风透光增加.1.2高留茬自然腐烂还田培肥地力.1.3土壤蓄水能力增加、保墒能力增强.1.4促进玉米根系发育,增强玉米抗旱、抗倒伏能力.

作者：陈颜作者单位：榆树市农业技术推广服务中心刊名：吉林农业英文刊名：jilinnongye年，卷(期)：2009“”(21)分类号：s5关键词：

蔬菜栽培技术论文2篇四

一、发展无公害黄芪的可行性山西省五寨县是全省中药材产区之一,不仅具有丰富的野生资源,而且还有人工栽培的'传统.五寨县地处国家级自然保护区--芦芽山脚下,境内不仅植被资源丰富,而且生态环境和土壤资源非常适合中药材的生产种植.

作者：孙秀荣作者单位：五寨县农业局刊名：现代农业英文刊名：modernagriculture年，卷(期)：“”(11)分类号：s5关键词：

蔬菜栽培技术论文2篇五

土壤蒸发对于旱地来说是夺取水源的一大问题。有效减少土壤的水分蒸发，让玉米吸收更多的水分生长是玉米全膜双垄沟播栽培技术的一大特点。玉米全膜双垄沟播栽培技术运用完全地膜覆盖的种植方式，最大限度地减少土壤水分蒸发带来的不利因素。玉米全膜双垄沟播栽培技术中的土壤水分抑蒸应用不仅可以减少水分的蒸发，而且还可以充分利用土壤深层的水分，让玉米根系能吸收到周围任何利于生长的水分。大量的试验数据显示，全膜双垄沟播技术对于抗旱有着明显的效果，而且还能增加玉米的单位产量。

1.2太阳辐射增温。

宁夏武威地处于西北部，温差大是其农业的一大特点，也是影响农业发展的关键问题。玉米全膜双垄沟播栽培技术采用全地膜覆盖的种植方式，这就相当于给种植的玉米搭起了袖珍的保温大棚。这样地膜强有力的透光效果可以有效地把热量传递给地膜里面生长的玉米，让玉米吸收更多的热量；因为地膜的保温效果，到了夜间温度低的时候，剩余的热量也不会轻易散发。

农业生产所带来的利益空间非常小，随着农业投资成本的不断增加，甚至呈现负增长的趋势。但是对以农业为生的农民来说，农业是主要收入，即使收入非常微薄人们也愿意耕种。玉米全膜双垄沟播栽培技术给人们带来了旱地种植玉米的技术革新，但是旱地种植玉米的成本不会增加。玉米全膜双垄沟播栽培技术采用的地膜使用年限是两年，这样就减少了地膜的成本投入，而且可以让覆盖在地膜下面的.土壤水分不蒸发。此外，玉米全膜双垄沟播栽培技术还可以减少宁夏武威春天沙尘暴带来的风化和沙化，从而让土壤保持最好的状态，迎接新一季的耕种。

玉米全膜双垄沟播栽培技术是一项技术创新，对于旱地农业来说，可以有效地保收增产。玉米全膜双垄沟播栽培技术不仅可以解决旱地因为水分和温度达不到玉米生长所带来的问题，而且还可以通过地膜全覆盖的方式减少玉米种植中出现的病虫害问题。从生态环境上来看，干旱地区面临着严重的耕地沙化、风化的情况，玉米全膜双垄沟播栽培技术中的全膜覆盖可以有效保持土壤的水分，而且在面临大风的时候可以防止土壤风化。玉米全膜双垄沟播栽培技术是值得旱地玉米种植推广的技术，希望玉米全膜双垄沟播栽培技术可以给更多地方的玉米种植带来效益和利益的双丰收。

蔬菜栽培技术论文2篇六

高墙式覆土超高产栽培平菇，就是将出过1～2潮平菇的菌袋脱袋后，将菌袋块堆成高墙，并用无菌营养土连接菌袋块，使其再次连续多次出菇。用此法栽培平菇，具有设施简单，保温性好，污染率低，出菇面大、出菇快而集中，生育期长，菇质优良、生物率高、管理方便等特点，能较好地解决平菇出菇阶段温、湿度不易控制，管理不便，尤其是三潮菇以后营养及水分亏缺导致的产量低、质量差等问题，可使平菇的生育期延长2个月左右，连续采收6～8茬菇，生物转化率达250%～300%，比常规栽培方式产量和效益提高1～2倍。现特将其具体栽培技术介绍如下：

一、配制培养料。每100千克棉籽壳加其重量2%的石灰、1%的石膏、5%的麦麸、0.2%的多菌灵及130～140千克水，混合拌匀后堆制覆盖发酵6～7天，其间翻堆2次，使料温稳定在60～70℃。培养料发酵好后散堆摊晾。

二、配制营养土。取肥沃的菜园表层土，加3～5草木灰，0.5%尿素，边翻拌边加入1%多菌灵，也可加入0.5%～1%的`过磷酸钙，堆闷一周后备用。

三、配制营养液。50千克水加硫酸镁0.5～1千克，磷酸二氢钾0.2～0.3千克喷施；也可用尿素0.5%、味精少许酿成溶液施用。采完二潮菇后，菌袋内水分和养分会出现亏缺，可通过菌袋堆垛顶部的凹形槽补充营养液和水分。

四、制作菌袋块。每100千克培养料用50克克霉灵消毒杀菌，堆闷24小时后装袋。菌袋规格为17厘米×45厘米或22厘米×50厘米。将装好料的菌袋两头用回形针夹紧后，进行3～4小时高压灭菌或8～10小时常压灭菌，再进行恒温接种，接种量为干料重量的8%～10%。然后将接好种的菌袋整齐排放在阴暗处，保持菌袋温度在28℃左右，20～25天菌丝即可发好。待采过1～2潮菇后即可进行高墙式覆土栽培。

五、高墙式覆土。在大棚内，将脱袋后的菌袋块相互横叠堆放5～6层，层高90～110厘米，形成菌袋块墙。将菌袋块墙的顶部做成蓄水池，池内径16～18厘米、高6～8厘米。池内放水，让其慢慢渗透，使菌袋块的相对湿度保持在65%～80%。墙与墙间留宽50～60厘米的操作道。菌袋块墙堆好后，用预先配好营养液均匀地喷洒在菌袋块墙上，然后取预先配好的营养土将菌袋块墙四周进行全封闭盖膜管理，1周后菌袋块墙上即可大量现蕾出菇。

六、适宜温湿度。要调控好棚内的温湿度。出菇温度以16～25℃为佳，加大昼夜温差有利于子实体形成。温差可以人为调节，如通风、揭放草帘覆盖物等。菇形好坏与空气流通有很大关系，通风不良，二氧化碳浓度过高，会出现元盖菇、长腿菇等畸形菇，商品性差，因此，要特别注意定时通风。棚内的湿度应保持在80%以上，刚见菇蕾时，可向空间和地面喷水，以保持湿度，但不能直接向菇蕾上喷水。当菇盖长到2分硬币大小时可直接喷水。一般每天喷1～3次，水大会发生烂菇、死菇。冬季可少喷，春、秋适当加大喷水量，夏季可多喷。

七、适时采鲜菇。在出菇的高峰期要及时采摘大菇，保留小菇．以利于菇体生长。具体采摘标准为，当平菇的菌盖展开，边缘即将上翻时，要立即采摘。几天后第二茬菇生出，再过几天又可采收。如此往复，又可收5～6菇。加上堆垛前采收的2潮菇，共可收7～8潮菇，生物转化率达250%～300%，比常规栽培方式产量和效益可提高1～2倍。

蔬菜栽培技术论文2篇七

在蔬菜栽培过程中，蔬菜遵循生态规律自然生长就被称作绿色有机蔬菜。即蔬菜在种植过程中，没有使用任何化学合成肥料、除草药剂、生长素等物质，同时也没有应用生物基因工程技术。由于化学物质不仅影响农产品的质量，还会造成土壤板结，而化学残留物也会对人体造成一定程度的危害，为了维护生态平衡，保障食品安全，栽培绿色有机蔬菜的技术发展尤为重要。

1选择良好的蔬菜品种。

在栽培绿色有机蔬菜的开始阶段，应采用有机蔬菜行业认证的蔬菜种子进行蔬菜栽培，选择良好的蔬菜品种。一是要保证蔬菜种子没有经过基因工程、物理或化学加工等技术的加工，以保证有机蔬菜种子的原始性；二是有机蔬菜种子的选择要注重栽培的外部环境条件，如栽培地域的湿度、热量、光照等气候特征，以保证有机蔬菜有适合生长的外部环境；三是要注重有机蔬菜栽培的内部条件，应该选择对虫害和草害抗性强的品种进行栽培，以确保有机蔬菜自身拥有较强的生长力。

2制定有机蔬菜轮作计划。

制定有效的轮作计划可以保障有机蔬菜的顺利栽培，轮作计划以换茬和休耕的形式，在一块栽培土地、一定的年限中，栽培不同的作物，从而保证土地资源的可持续使用[1]。轮作计划的制定，在绿色有机蔬菜的栽培中，有利于防止虫害、草害和病害。由于这三种为害的发生都需要一定的环境条件，而轮作计划可以改变环境，从而有效地抑制这三种为害的发生。同时，轮作计划可以有效地保持土地资源的`可持续使用。土地资源是有限的，例如森林砍伐后，进行土地开垦，虽然前几年的作物收成质量高，数量多，但是随着对地力的使用过盛，作物质量和数量都下降。而轮作计划的制定，可以通过休耕等方式调节地力，从而使土地资源得到可持续使用。

3充分发挥有机肥料的作用。

栽培绿色有机蔬菜，应该杜绝使用化学肥料和化学药剂，充分发挥有机肥料的作用。因此在绿色有机蔬菜栽培过程中，一是要选择符合绿色有机蔬菜栽培要求的有机肥，要按照有机农业的要求严格操作，使用钙镁磷肥、氯化钙等矿物质配料，通过发酵、翻堆等方式降解堆肥中的化学物质的腐熟肥等[2]；二是过多的有机肥料会造成蔬菜烧根现象，造成有机蔬菜产量减少，而过少的施加有机肥料会使有机蔬菜缺肥，从而降低有机蔬菜的质量。所以要注意施肥量，保证有机肥料用量充足。同时要施足底肥，把施肥量的80%作为底肥，结合土地栽培地域的实际情况，均匀地将有机肥混合于栽培土壤中，以保证有机蔬菜生长所需要养分；三是要进行合理追肥。当蔬菜长到3~4片叶子时，针对底肥的养分情况，以开沟或者开穴的方式施肥补充肥量，同时及时补充有机蔬菜生长所需的水分。

4有效防治虫、草、病害。

防治有机蔬菜的虫害、草害和病害是有机蔬菜培育技术的关键之处。因为有机蔬菜与普通蔬菜培育最大的不同就是有机蔬菜栽培不能使用农药来抑制虫、草、病害。一是控制草害。过多的杂草会阻碍蔬菜的正常生长，而目前对杂草的控制主要是人工锄草，这个方式不仅可以达到锄草的目的，同时对有机蔬菜的生长也没有损害，可以做到真正的无污染。另外，利用秸秆覆盖或者休耕轮作的方式也可以有效地降低杂草的生长。二是控制虫害。严重的虫害容易给有机蔬菜生产带来损失。为此可以利用生物技术控制虫害。由于害虫对光和气味比较敏感，因此杀虫灯的使用可以有效抑制虫害泛滥，或者以物品吸引害虫，把害虫聚集起来后进行人工集中消灭。还可以利用生物链避免虫害泛滥，即利用害虫的天敌来消灭害虫，其中应特别注意天敌引用对有机蔬菜生长是否会造成新的影响。三是控制病害。有机蔬菜如果发生病害，一般会出现大面积传播的现象，在有机蔬菜栽培过程中，蔬菜栽培人员应密切关注有机蔬菜的生长情况，及时发现并记录蔬菜病害状况，从而提早预防病害并及时处理病害。

在有机蔬菜栽培过程中，要定期清洁栽培地块，以便减少病、虫害的发生。一是及时清除有机蔬菜栽培地块的杂草，并把病叶和病果摘除；二是收获有机蔬菜后，要对病、虫、草及时清理，把地块中腐坏的枝叶运到栽培地块外，并把腐坏枝叶进行集中处理；三是可以采用秸秆覆盖的方法避免土壤裸露。定期清洁栽培地块可以有效抑制有害物种对有机蔬菜的为害，在一定程度上保护了土地资源，使其达到可持续使用的目的。6结语人们对食品的要求趋于健康无污染。而绿色有机蔬菜正好满足人们需求，因此在栽培绿色有机蔬菜时，应该选择良好的蔬菜品种，然后制定有机蔬菜轮作计划，充分发挥有机肥料的作用，有效地防治病害、虫害和草害，定期清洁有机蔬菜栽培地块，从而为人们提供优质安全的蔬菜产品，使农业与生态能够和谐发展。

参考文献。

[1]郭小伟.有机蔬菜栽培技术研究[j].北京农业,,15(21):43.

[2]陈官仁.有机生态型蔬菜无土栽培技术应用分析[j].农家科技,2014,8(11):48.

蔬菜栽培技术论文2篇八

一、温差刺激法：在平菇子实体开端形成阶段，每天给其7—10摄氏度的温差刺激，可促使出菇提早，子实体发育整齐。方法是：白天盖膜保温，晴天黄昏或早上揭膜露床，经过降温，加大温差，并联结高温浇水引诱出菇。

二、高温刺激法：先将菌床(或菌袋)敞开单调1—2天，此后延续进行重喷水，每天喷水2—3次，连喷2—3天，在此期间，通常可敞膜通风。菌床外表培养层含水量以手握有水滴下时为宜。最后用棉布吸干料面上的积水，盖上地膜保温，几天后便可现蕾。

三、惊菌刺激法：当培养基长满菌丝后，用弹性较强的木条挤压、拍打，震动培养料面，促使菌丝生长和子实体迅速分化，通常可增产15%左右。

四、覆盖加压刺激法：用消过毒的旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面上，在压力的刺激下，可促使菌丝体迅速生长。

五、光照刺激法：平菇播种后宜在黑暗条件下发菌，待菌丝发好后再曝光，可引诱出菇。在短少光照时，可用电灯光取代，也有很好的刺激作用。

六、草木灰刺激法：在每批菌采收后，取5%的草木灰浸泡澄清液进行喷洒，能增进菌丝生长、出菇硬朗和避免发红，可增产20%左右。

蔬菜栽培技术论文2篇九

先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。

铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。

蔬菜栽培技术论文2篇十

茶叶是我省的主要经济作物,也是广大茶区的支柱产业,它对茶区的经济、社会发展起作重要的推动作用.我省茶叶产量占全国的1/6.出口绿茶占全国的'70%以上.我们在大力发展茶叶生产同时,茶叶的生产效益也得到了重视,因肥料使用不当,部分地区出现土壤污染,导致有害物质在茶叶产品中少许残留,危害广大茶叶消费者的人体健康,也妨碍了茶叶的外贸出口.

作者：李培华作者单位：福建省武夷山市良种场,福建,武夷山,354300刊名：硅谷英文刊名：siliconvalley年，卷(期)：2009“”(4)分类号：s5关键词：

蔬菜栽培技术论文2篇十一

搭架蔬菜豆角、番茄、黄瓜、辣椒、茄子架下种凤尾菇、平菇、鸡腿菇,可收到良好效果,一般一次投料可连续采收8～10茬,是常规栽培产量的1.5倍,按每667m2投棉籽壳原料5000kg计,可收鲜菇5000～6000kg左右,每667m2纯收入15000～0元左右.同时套种菜的`产量也能增加5%～1o%,该技术投工、投资少,菇菜双收,经济效益高,是一个值得推广的栽培模式.

作者：唐润林贾磊杜秀兰作者单位：唐润林(山西省太原市农业局,山西,太原,030027)。

贾磊(山西农业大学园艺学院,山西,太谷,030801)。

杜秀兰(山西省太原市农业科学研究所,山西,太原,030027)。

刊名：中国园艺文摘英文刊名：zhongguoyuanyiwenzhai年，卷(期)：25(11)分类号：s6关键词：凤尾菇平菇蔬菜立体栽培

蔬菜栽培技术论文2篇十二

先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准。ph调为7~7.5为好。拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。

蔬菜栽培技术论文2篇十三

播种后30~40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。

蔬菜栽培技术论文2篇十四

平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶，能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和有机氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白质等)作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解，变成氨基(不同性别)酸后才能被吸收利用。

平菇生长发育锁状联合中还需要一定的无机盐类，其中以磷、钾、镁、钙元素最为重要。适宜平菇的营养料范围很广。人工栽培时常用阔叶树段木和锯木屑作栽培料，我国又用秸杆(大、小麦秸)，玉米芯、花生壳、棉籽壳等作为培养料，再适当搭配些饼肥、过磷酸钙、石灰等补给氮素和其它元素，能促使平菇很好的发育生长。