2023年寒假在肯德基打工心得通用(优质11篇)

社交能力是个人发展的重要指标，如何提升自己的社交能力呢？怎样培养孩子的创造力和想象力呢？我们可以参考下面这些总结的例子，来提升自己的写作水平。

寒假在肯德基打工心得通用篇一

肯德基是全球著名的快餐连锁品牌之一，拥有许多分店。作为一个大学生，我决定在暑假期间去肯德基打工，主要是为了获得实践经验、锻炼自己的能力，并能够在暑假赚取一些零花钱。在这段时间的工作中，我学到了很多，也有了一些体会和心得，下面将和大家分享。

第二段：学到的技能和经验。

在肯德基打工期间，我学到了很多实用的技能和经验。首先是团队合作能力。在肯德基这样的快餐店，高效的团队合作是非常重要的，因为每天都有大量的订单需要处理。通过与其他员工密切合作，我学会了如何与不同性格和能力的人合作，并共同完成工作任务。其次是沟通技巧。在与客人接触中，我学会了如何与人进行有效的沟通，倾听他们的需求并给予适当的建议。我发现，良好的沟通能力能够让我更好地服务客人，并且在处理问题时更加得心应手。

第三段：工作中的挑战和应对策略。

在肯德基打工过程中，我也遇到了一些挑战，但通过不断努力和总结，我找到了应对策略。第一个挑战是工作压力。由于肯德基的工作量大，有时工作压力会非常大。为了应对这个问题，我学会了合理安排时间，充分利用休息时间来恢复精力，同时与同事们分享压力并彼此支持。第二个挑战是工作效率。在繁忙的工作环境中，高效率的工作能够更好地完成任务。为了提高工作效率，我努力学习并掌握各种操作技巧，并与同事们相互学习、交流经验，不断提高自己的工作效率。

第四段：对工作环境和职业发展的思考。

肯德基打工让我对工作环境和职业发展有了更深入的思考。在短暂的打工经历中，我体会到了快餐行业的快节奏和高强度，也明白了售后服务的重要性。在与各种客户接触的过程中，我逐渐认识到，不仅要提供优质的产品，还要注重客户体验，为客户提供更好的服务。这让我深刻地意识到，一个人的职业道路不仅需要具备专业知识和技能，还需要具备良好的服务意识和人际交往能力，因为客户是职业成功的关键。此外，通过与同事和上级的交流，我意识到良好的人际关系和职业发展之间的密切关系。一个和谐、积极向上的工作环境能够激励个人更好地发展，也有助于实现个人的职业目标。

第五段：总结和收获。

在这段肯德基打工的经历中，我不仅学到了很多实用的技能和经验，也对工作环境和职业发展有了更深入的认识。我明白了团队合作和沟通技巧的重要性，也学会了应对工作压力和提高工作效率的方法。通过与客户和同事的交流互动，我认识到良好的服务意识和人际交往能力对职业发展的重要性。这段经历使我更加成熟和自信，并为以后的职业生涯打下了坚实的基础。我相信，通过不断地实践和学习，我一定能够在职业道路上取得更大的成功。

寒假在肯德基打工心得通用篇二

为了提高自己的能力，锻炼自己，这个假期我来到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想当我拿到工资的时候我会很不淡定的疯狂一下，但是没想到，真到了那一刻，我却没有一点的兴奋，而是默默的将工资收进口袋，从此与肯德基说再见。

去之前家里人都不让去，说里边太苦，但是我想我来不就是为了锻炼自己的吗，吃点苦又能怎么样呢?况且我还是一青壮年，这点苦对我来说应该不算什么吧。于是就去肯德基找了店长，店长很痛快的答应了，说只要拿到健康证就可以来工作了。当时高兴的都不行了，没想到找工作这么容易，可是后来的工作经历让我慢慢的感受到了工作的不易。

肯德基里边一共有五个工作区，包括腌制区、厨房区、总配区、前台区、大厅区。腌制就是将切好的腿肉、鸡翅等用调好的腌料腌制，这是最基础的也是最重要的一个步骤，因为所卖食品的味道都来自这里;厨房区就是将腌制完成的肉通过炸或烤的方式制作成熟品，所以，肯德基里边所卖的肉类全是从这个工作区出来的;总配区就是将厨房做好的腿肉再次进行加工，比如加上面包、菜叶、果酱等制作成最终成品，并用包装纸包好;前台就是负责点餐的了;大厅负责用餐区的卫生。而我做过的工作有腌制和厨房。

我先简单介绍下我在腌制区的一些经历和体会吧。这是一个很枯燥的工作，流程就是将解冻好的各种肉和调配好的腌料倒进腌制筒滚动十分钟，然后把它倒进周转箱中用保鲜袋装好，送进冷藏库就ok了。但就是这么简单的一项工作，它的要求可一点都不低，当然，这些要求还是主要针对卫生的。每一小步都有严格的规定，比如，解冻好的肉要先用周转箱放到冷藏室，等到腌制的时候再拿出来，虽然麻烦点，但是能保证食品不变质。这份工作既枯燥又累，因为只是一个人在一个角落默默的干着，有时候无聊了就唱会歌解闷。就是这样一份工作，我做了半个月，也学到了很多东西。

做了这项工作，我学到了以下一些内容，首先，它让我学会了怎样面对生活中的孤独和寂寞，我觉着这是很重要的，以前自己一个人的时候往往是发呆，而现在我已经养成了思考的习惯，想想自己以前的功过，反思自己，再想想以怎样的方法和热情对待现在做的工作，最后再想想将来的打算，等等。这些事情往往让我在以后的人生路上少走很多弯路。然后我还改了我的一个毛病，在肯德基，天天挂在嘴边的就是规范和卫生，以前的我总是不注意这些东西，所以做事总是丢三落四，不能很好的完成任务。而做这份工作后，我感受到了这里每个人对每件事的认真的态度，细致是肯德基的一大特色，所以，从此我也严格要求自己，争取让自己在以后的学习或工作中不会因为自己的粗心大意或者不在乎导致不必要的失误，从而给公司造成本来不应该有的损失。

干了几天的腌制工作后，店长把我调到厨房区工作。这里的工作就比腌制复杂多了，需要两到三个人的通力合作来完成任务。这里分为烤区和炸区。烤区就是用烤箱烤腿肉、鸡翅和蛋挞，没有什么复杂的流程，只需要将腌制好的肉放在烤盘中摆好就可以进烤箱了，不过在放进去之前要先进行烤箱预热，不然烤出来的肉会不熟。而在摆放腿肉和鸡翅的时候也有严格的要求。而炸区就是用油炸各种肉了。在炸以前要先进行裹面，裹面的流程是固定的，必须要按照这个流程来，否则炸出来的东西不仅不好吃，而且不好看。

在这里我要着重强调的是肯德基的制作过程。作为一家餐厅，肯德基与中国传统的厨艺有着巨大的差别。肯德基的食品制作过程就像工厂里的流水线，从食品开袋到加工成可以吃的成品的每一步都有严格的规定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐厅都用这一套制作流程。而最关键的是在每一步的制作时所用的机械设备是任何人都能在短时间内就可以熟练掌握的。这就是世界上每所有肯德基做出来的饭都是一个味道的原因。而反观中国的餐厅，做出来的饭菜的口味完全由厨师决定。即便能开个连锁店，厨师不一样，做出来的口味也不一样，连锁店也不会开的长久。

这个工作比腌制复杂的多，需要两个合作才能在短时间内完成工作，尤其是在高峰的时候，客流量大，工作强度大，更需要两个人严密的配合。所以，就是因为这样，增强了我跟他人合作的能力。同时，我也学会了怎样跟同事相处，在这里我认识了很多善良的朋友，他们让我在这个枯燥的环境中不再感到无聊。更教会了我很多做人的道理。这些都是我意想不到的收获。

对于我的实践内容介绍完之后，我想针对肯德基的管理体制提出一些我的看法。首先，肯德基虽然小，但是他涉及生产和销售两方面，可以说是一个缩小的企业。所以，我想，肯德基的管理层也是把他看做一个企业来管理的。因为在这里的工作被分的非常细致，甚至是接货、洗刷餐具这样细微的工作都有专门的员工来完成。这样就给责任制度的建立创造了条件。其次，就是奖罚分明，肯德基每一项工作都由固定的人员来做，事故出在谁身上一查就很明白。而跟其他公司一样，肯德基也有奖励制度，也就是加分制度，月底的时候会统计并分发奖品。

这样就使员工工作的时候更加认真，减少了犯错的几率。从而降低了成本。说到成本，也是肯德基的一大特色。在每个地方都能看到节省的影子。而且是降低到最低的。我想这应该是一个企业最基本的要求。

这次社会实践工作，给我感触很深，毕竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己还是实力有限、经验不足。要认识到自己的缺点，才会知道怎么去完善。心高没有用，不管在什么地方，不管职位高低，薪金多少，都不能应付差事，还是脚踏实地一步一个脚印的走才安稳。在这短短的一个月的时间里，我能学到的并不多，但我的思想有了很大的变化，人与人之间的好感，并不是靠外貌决定的，还是来源于个人修养的，有内涵的人，才会有魅力，才会被人所推崇，所喜爱，不管他的容貌是否丑陋，都会给人美的享受。另外，这次实践活动还让我学到了以下内容：

1)我懂得如何去适应从学校到社会的环境变化，身边接触的人完全换了角色，相处之道也完全不同;2)其次，我在就业心态上有了很大的士改变，以前总想着找一份适合自己爱好的、专业对口的工作，可现在知道找工作不容易，很多事情只有走上社会才能接触到。所以我现在不能再像以前那样等待机会的到来，应该尽快丢掉对学校等的依赖心理，学会在社会上独立，敢于与社会竞争，敢于承受社会压力;3)我认识到“团队精神、共同合作”在工作中的重要性，每个人对每件事的看法不会完全相同，但随着相互的了解、包容合作分歧会减少，开展工作也会越来越顺利;4)要善于与人交流，正确处理各方面的关系;遇事应沉着应对自己不会的事应该多虚心请教他人;工作中不能总想着自己得到了多少，要问自己付出了多少，你做的事别人都看在眼里。

通过这次社会实践，我得到了很多锻炼，更新了观念，吸收了新的思想与知识，为将来更加激烈的竞争打下坚实的基础。在今后的学习生活中，我将摆正心态，正确定位，更加发奋学习，努力提高自身综合素质，适应时代的要求。

寒假在肯德基打工心得通用篇三

本人从寒假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式，生产运做流程，工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢？肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实，肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键，机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅，新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性；有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则，货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

从另一方面来说，墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸（7分钟）。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间，但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客，当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎，所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期，属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时，都需要等油炸机的空位。针对这个问题，肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行，或到一些节日都要改变生产计划，增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8：00—10：00时段，货架上上不超过2条鸡肉卷。到11：00—14：00和17：00－19：00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃，况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题，只能说是缓解，而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的：“课本上完美的计算到了实践中就行不通啊，因为要考虑的因素实在是太多了”。

任何一个生产系统都包括设备，技术，组织方式和人的因素等，所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。

在肯德基，标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间，他完成这样工作应该预先设定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格，只要根据他的制作速度，工作步骤是否正确，在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化（优秀3分，好2分，合格1分，不合格0）。在每个月的月初，餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。

这样标准化和专业化的优点是：

1、工作人员只需较少的时间就可以掌握工作方法和步骤。

2、工作速度较快，产出高。

3、对工作人员的技能和受到教育的程度要求较低。因此人员来源充分，工资水平也不高。那就是肯德基支付3.5元/时的原因了。

肯德基这种工作方法和工作设计的思想主要是向技术侧面出发，有一定的局限性。这些局限性体现在：

1、像这样将工作细化，单纯化，标准化，往往容易产生单调感，它导致人对工作变得淡漠，对于一些工作问题可能会习以为常或视而不见。

2、只注重个人的效率，强调个人工作方法的改善和最优而忽略团队工作的重要性。导致工序之间的分离，对提高整体效率很不利。

所以我认为：肯德基在拥有先进设备，优化的生产组织方式的情况下，在工作设计方面应该人性化些，激发员工的工作热情。如果员工有很高的工作积极性，他根据经验和向上层领导反映情况甚至会尽最大的努力改进或协助改革。对于瓶颈问题或其他问题都能得到更好的解决，因为在生产运作管理中，人的因素是十分关键的。

寒假在肯德基打工心得通用篇四

随着人们生活水平的提高,快餐文化迅速发展,肯德基一直保持着在快餐行业的领军地位。下面是本站为大家带来的肯德基打工心得，希望可以帮助大家。

今年的暑假是我过的最有意义的暑假，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!

在实践中我明白了人际关系有多么的复杂，大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。

不知不觉中，已经从高中阶段来到人生的另一个阶段大学，也慢慢从应试教育过渡到完全靠自己学习成长的阶段。大学阶段的第一个暑期生活，同时也是人生中第一次真正的持之以恒的投入到社会实践中去。

暑期社会实践总结，顾名思义，是对自己整个暑期生活的回顾和反思。回顾和反思，有利于我们的成长和走向成熟。那么，现在就写一些我自己在暑期实践后的心得和感受。

对于我本人来说，我的体会大概可以分为以下几点：

一.摆脱依赖，大胆去闯。

从上幼儿园开始，直到上大学，我从来没有离开过父母，也曾经有过打工经历，但是都没有坚持下去，大部分都半途而废，没有常性。这个暑期，我想要认认真真的做一份工作，不像以前那样，做几天觉得没有兴趣又给自己一些借口，诸如还小，老板太苛刻，就不做了，因此选择到了我们本地的一家肯德基餐厅去打工，填了表格，后来接到了电话去面试，很兴奋，虽然以前也到这里吃过饭，但是第一次以一个应试者的身份走进餐厅大门，还是有些紧张，感觉一切既熟悉又陌生，怀着忐忑的心情接受了几个简单问题的询问，然后就是跟着一个“老”员工上岗了。她是负责带我们这些刚刚来到肯德基的新人，跟着她，学到了很多。

二.克服困难，摆脱惰性。

来到肯德基，开始时，可以说每天都是新感觉，收拾餐具，擦桌子，贴海报，扫地，拖地。但是唯一没有让我想到的竟然是，打扫卫生间。我被光荣的派到清扫卫生间的岗位上，当我听到让我去打扫卫生间，心里极不情愿，后来想了想，他们年龄跟我相仿，别人可以干，为什么我就不能干呢，大步走向卫生间，光荣完成任务，这也算是肯德基的小插曲吧，其实，回过头看看，清理卫生间也没有我想象的那么不能接受，相反，也算是一种经历。

后来陆陆续续的，在肯德基里也炸过薯条，做过圣代，每一件事第一次尝试的时候，都很有新鲜感，但是不管怎样，慢慢的就有了惰性，失去了兴趣，看着曾经的好朋友都在相约计划着出去玩，突然觉得自己有些枯燥和无聊。因为肯德基员工，上班是有时间段的，所以想和同事倒班，好好调整一下心态，正当我这样想的时候，眼前看到了相似的背影，同样的校服，同样的身影，那一刻，忽然想到了曾经的自己，为了梦想，可以晚睡早起，可以每天为了一个目标不断的坚持下去，可以利用每一分每一秒踏踏实实的在学习，甚至在课间都没有出去的欲望，虽然高考失利，但最起码那时候的自己还有敢拼搏的勇气，现在的自己呢?到底怎么了?为何如此浮躁不安?为何连一件事都难以坚持下去，曾经的自己哪去了?每一天都会有形形色色的人来这里吃饭。有陪孩子过来的老人和父母，脸上无不洋溢着家庭的温暖和对孩子的浓浓爱意。有正在热恋中的情侣，眉端眼角处无不流露着爱情的甜蜜。有等人来的，有谈事情的，有聚会的。从每一个人的表情上看，他们都有他们的目标，有他们生活的希望，也有着存在的价值。想到这里，忽然感觉自己被激发了一样，正能量占据了全身，这个想法也随着时间的变化而悄悄的消失了。

三.不断学习，收获友情。

在肯德基工作的过程，不仅仅是一个工作的过程，更是一个不断学习的过程，一个不断成长的过程。在肯德基这段时间里，从技术的指导上的学习，到平常的聊天中的学习。无处不在的给我一种积极向上的正能量。

谦虚的态度，及时的沟通，也是必不可少的。不管在干什么，即使是最简单的事情，我想每个人都应该有一个谦虚的态度，遇到自己不懂或者没有接触过的东西，切记不要不懂装懂，按照自己的思维去做，或者自暴自弃，每个人不可能在所有领域都那么完美，人无完人，因此，三人行，必有我师。谦虚的请教他人，听取别人的意见，一方面，有利于我们完成工作，增长我们的见识和提高我们处理事务的能力，另一方面，也会给别人留下好的印象，有利于我们人际交往能力的提高。沟通，当然也是必不可少的了。不管是跟客人的沟通，还是跟同事的沟通，还是跟上级的沟通，及时的沟通，通过传递有效的信息，提高办事的效率，在最短的时间内，准确的完成各项指令，达到各方都满意的效果。沟通有利于化解矛盾，冰释误会。也是处理人际关系中，必不可少的手段之一。

在肯德基的这段时间，当然也学到了肯德基内部很多的优良品质。比如，对客人始终如一的高品质服务态度，用良心做出食物，每一道程序都有着很高的卫生标准，就餐环境争取营造成一种家的感觉，给每个客人一种回家的温暖。

通过暑期在肯德基的这段社会实践的磨练，我深深地认识到社会实践是一笔宝贵矿藏。社会是一所更能锻炼人的综合能力的学校，只有真正的深入社会，了解社会，服务于社会，真正的做到投身到社会实践中去，才能使我们更彻底清楚的发现我们的不足之处，为今后走出大学，踏进社会大门打造扎实的根基;才能使我们学有所用，在实践中不断吸收营养成分，在服务中不断成长成熟，体现大学生的自身所应具备的价值。至于以后的工作，是在过去社会实践经验总结的基础上，不断拓展社会实践活动的范围，不断挖掘自我的潜力，坚持社会实践与社会服务，专业特点相结合，通过自己的努力奋斗，创造一定的经济价值，促进地方的社会发展。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。通过暑期的社会实践，懂得了太多书本上所没有的知识，也深知自己的能力的大小，定要努力的奋斗，闯出自己的一片天!

今天是一个崭新的开始，今天，我们签订了。

劳动合同。

并且开始了我们真正的培训。一点开始上班刷完卡我的师傅就开始慢慢的给我讲解kfc里面的各个存储房间因为我是做前台工作(收银工作)所以仪表仪容很重要本来就爱笑的我这点当然也难不到我。但在前台工作并没有我想象的那么easy。并不是单纯的收钱然后给顾客递餐。

首先，我学的就是炸薯条，因为这个也是前台的工作之一，而炸薯条是首先要学会的，站在炸锅钱，首先让我感到的就是油腻味很浓，看着这些炸锅，即兴奋又无奈，兴奋的是可以学到一点知识，而无奈的是不知道如何下手。

过了一会，师傅开始了炸薯条了，我在旁边仔细的看着，然后详细的记下每一步，慢慢的记了有两页，(具体的步骤就不说了，属于商业秘密)终于轮到我上阵了，炸薯条一遍就过(因为炸锅都是自动化的，时间都设置好了，时间一到就可以了)但大家都知道，薯条有大份中份和小份之分，而做为前台工作人员，就是要准确的去装各个不同类型的薯条，而且要快，准。小包的重量在70-80g之间中份在112--122g之间大份在139--149g之间，师傅拿来了电子秤，然后要我分别装小份的中份的和大份的，然后放在上面称，感受下重量，以后工作的时候，就不用秤，直接凭自己的直觉，结果，我装的分别是65g117g121g当然了，这个结果只有中份是合格，其他的都不合格，单单练习这个，我就练了快有一个小时，最后，基本上能够控制好各个薯条的重量。

学完了薯条，继续学习上校鸡块和深海鳕鱼条的烹炸方法。

产品之多，足够让我眼花缭乱，虽然熟悉部分产品，但当他们放在一起的时候，就又很难分辨出来，而且像饮料这块，品种之多，配料之多，都弄的我糊糊涂涂的。

明天，还是才是真正的前台配备培训，所以具体的感觉明和大家分享。

今天的心得就是：细心+努力=成功。

寒假在肯德基打工心得通用篇五

进入大学后，总有一种自己已经是半个社会人的心态促使我想去体验社会。20xx年寒假我被肯德基应聘上做兼职，我还经常与同学调侃我也曾经在世界500强工作过，回想起来也是一次不错的工作体验。

工作过程。

通过肯德基面试后，我被分配到总配。在肯德基无论你被分配到什么岗位，做的第一件事就是到餐厅门口欢迎顾客——微笑，欢迎光临肯德基。是的，我们上的第一节课就是学会微笑，使每一个顾客到肯德基不仅仅是一次简单的用餐，而是一次愉快的生活经历。

总配的工作任务是制作食品：烤汉堡，做肉卷，配饮料等等。听上去是很容易的事吧！但真正做起来却是非常容易出错的，肯德基里一切制作流程都有严格的规定。就比如烤汉堡，汉堡的两层要到机器不同的地方烤制不同的时间，时间不能多也不能少，不同的汉堡要放不同份量的生菜，要打不同种类的酱，而且酱份量也是不一样的。无论哪个环节上出错了，制作的汉堡都是不合格的，都要废弃。

这份工作主要的技巧就是要知道熟能生巧，他不要求你很高的学历，也没有很多的操作技巧，你需要做的就是严格的按照食品的制作配方和流程把食品制作出来，大多数工作时间都是一边做一边加深自己的印象，这个东西的份量是多少，应该怎么做。到总配还有一个要注意的就是速度，肯德基的东西都有保存时间的，过了保存时间就不能卖给顾客了，所以制作时要限量，所以当食品快卖完的时候你要赶快做出来，不能让顾客等太长的时间，所以没有时间让你去想这个饮料是放一包粉还是两包粉，这个汉堡要打多少酱啊，放多少生菜啊，这些知识你都要牢记。记得我第一次到汉堡站的时候，那真是手忙脚乱，而且错误不断，也让我明白了有些事不要看是一些小事，要把这些小事做好可是不容易的。经过一段时间的工作后，我也很快适应了，不会像刚开始那样力不从心了。

在这一个多月谈不上很辛苦，更多的是觉得充实了自己，我更清楚地认识了自己，也学到了许多以前不了解的知识。

工作体会。

要注重细节。

在这里我明白了肯德基为什么会这么成功，因为他注重每一个细节。每次要到岗位上去，第一件事就是洗手，当你的手接触了制作食品以外的物体时，请你洗手，肯德基就是这样要求员工保证食品的卫生。当员工要拖大厅的地板时，一定要摆一个标识物“小心地滑”，防止顾客不知情而滑倒。下雨时会准备好伞套，解决了顾客在吃东西时不知道怎么处理雨伞的麻烦。旁边有专门给婴儿做的椅子，让刚生下婴儿的妈妈尽情的用餐······要严谨认真。

肯德基每一个食品的制作流程都是严格规定的，你没有按照他的规定，即使是一点小的偏差，他都会认为不合格。他要保证每一位顾客吃到的肯德基的产品都是标准口味，每一位顾客也是你的检测者。我记得有一位顾客向经理反映，怎么这次的冰激凌很甜啊，经理向配冰激凌的询问，原来配冰激凌的记错的要加水的量，放少了水，使得冰激凌吃起来很甜，经理赶快废弃那批冰激凌，要重新配制一批，并向那位顾客道歉。

我不禁感叹这些顾客真厉害，连这都吃的出来差异。如果是别的工作了，那就不只是口味上的差异了，就比如我学机械的，要是设计机器不严谨，严重的可能就会带来人员伤亡了。

要自我提高。

记得刚刚上班的那几天，每次下班后我都会看自己抄的制作笔记，想想自己在今天的工作中哪些环节上出了错误，哪个东西的制作流程我还不熟悉，使自己在明天的上班中不再犯相同的错误。这也让我知道了一个对于新人的职场原则，虽然你是新人，前辈们开始会原谅你所犯得错误，但请你尽量不要犯第二次，因为在工作中大多都是团队合作，你的失误会影响这个团队的工作情绪，难免别的工作伙伴会责怪你，你怎么连这个都做不好。我就曾经被说过，这个你也做不好，那个你也做不好，你到底会做什么，当时我一脸的无趣了，才知道在学校我们都是被保护着，即是我们一再的不懂，老师都会细心的讲解给我们听，但在社会就不会，别人不会一味的迁就你，社会是残酷的，所以我们要不断的努力，还有就是看你是否坚持。

遇到困难要坚持。

因为在工作中人都难免会犯错误，那旁人一定会批评你，你是虚心接受还是甩手不干了，这个就是要锻炼你的心里素质了。要是你不能接受别人的批评调整自己的心态，遇到这点小挫折就放弃了，你就放弃了一次可以让你提高的机会，这次机会也许是你以后成功中最重要的一次经历，那么就可以说你亲手丢弃了你的成功。

总结。

这次我社会实践我最大的感触就是没有什么事可以让你随意的去对待，因为开始应聘肯德基的时候我认为我完全可以随便就做好，根本没有很用心的去复习那些制作流程资料，等到自己去做的时候就头脑中就不确定了，只有去问师傅了，并暗暗对自己说每次上班前一定要复习一遍，直到自己熟记。

从中我增加了社会经验，也意识到了自己的不足，更明白了要想取得成功需不断的努力。

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寒假在肯德基打工心得通用篇六

20__年的各项工作基本上结束了，在这里我简要的总结一下我在公司这段时间的工作情况。我是在20__年1月的时候有幸加入公司，至今已有两个月的时间了。公司财务部就只有我和某某两个人，我们都算是个新手。所以在工作过程中也是锻炼我自己，磨练我自己。慢慢的熟悉自己的本职工作的时候，也在尽量做好自己的本职工作。这期间也很谢谢大家的配合。财务工作从建账开始，一切都在有序的进行，并慢慢的完善中。在财务核算工作中我都尽职尽责，认真处理每一笔业务，为公司节省各项开支费用尽自己的努力。虽然有很多不懂的地方，但是有总公司的财务总监的指导和公司各位同事的帮助下，都顺利的完成了。主要工作内容为：

一、做好日常的会计核算工作，加强会计凭证的审核和检查，保证基础会计数据的准确记录和会计资料的真实完整。

二、及时准确的编制各类报表，每月按时报税并提供给总经理和财务总监各一份报表。

三、规范票据管理，严格票据领用和缴销制度，从源头上抓好各项收入和暂存款项的收缴工作。认真执行收支两条线制度，防止了坐收坐支现象的发生。

四、加强货币资产的管理。严格遵守财政部关于货币资金管理和控制的规定，随时掌握资金收付的动态和库存余额，认真核对银行存款账户余额，及时盘查库存现金余额，保证账实相符和资金安全。

五、严格按照会计基础工作规范化的要求做好每一项会计基础工作。健全内部会计控制制度。

六、严格按照财政法规和财务管理制度的规定办理各项财务收支业务。厉行节约，杜绝浪费，注重资金使用效益，严把财务关。严格按照中国人民银行结算规定办理有关的现金和银行支付业务。不符合现金支付范围的款项，一律按规定通过银行转账支付，杜绝超范围支付现金和借用银行账户等违规现象的发生。七、及时核对、清理、回收往来款项。其它日常事务性工作。

20__年的各项工作基本告一段落了，在这里我简要的总结一下我在这一年中的工作情况。此刻请允许我总结汇报一下如今的工作岗位，会计主管的岗位工作职责权限主要是：负责各类原始单据的录入、会计凭证的保管及整理、各项票据的领销及保管、各项发票的购买及验销、填开增值税发票、各项印章的保管、复核会计凭证、监督对账、盖章、核数、记台账等重要任务。作为职能工作部门，合理控制成本费用，以“认真、严谨、细致”的精神，有效地发挥企业内部监督管理职能是我们工作的重中之重。20__年财务部在成本控制方面比往年有了一定的提高，随着公司业务的不断拓展，每月的日常办公消耗用品和办公设备是一笔不小的开支，财务部积极主动配合公司行政部门，在采购工作中严格把关，成本控制方面取得了一定成效。

在繁忙的工作中锻炼自己磨练自已，也常常加班加点的熟悉自己的本职工作，在短时间内就进入角色并配合事业部主管会计，按相关要求做好财务工作，能够轻重缓急妥善处理各项工作。

财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最平常最繁重的工作。财务部及时为各项内外经济活动提供了应有的支持，基本上满足了各部门对我部的财务要求，企业的各项经济活动最终都将以财务数据的方式展现出来。在财务核算工作中我都尽职尽责，认真处理每一笔业务。

在20__年一年的工作中，我发现自身很多不足，在面对上市审计时，更感觉到自己的业务能力和专业素质的不足，以致不能很好的与审计单位配合。这让我感觉到需要进一步学习专业知识和专业技能，尤其应该向王会计多多学习，以提高自己的专业素质及业务能力，更好的为公司服务，为公司上市尽自己的努力。

寒假在肯德基打工心得通用篇七

第一段：引言（200字）。

我曾在肯德基打工了一段时间，这段经历给了我许多思考和收获。肯德基是一家全球知名的快餐连锁品牌，其拥有丰富的工作机会吸引了许多学生和年轻人。在这段时间里，我学到了许多关于团队合作、工作纪律和客户服务的重要性。我相信这些宝贵的经验将会对我未来的职业发展产生积极的影响。

第二段：团队合作（200字）。

在肯德基，团队合作是最重要的核心价值之一。在工作期间，我们需要与其他员工紧密协作，以确保顺利完成工作任务并为客户提供优质的服务。每个工作岗位都有明确的职责和目标，但我们必须相互依赖和支持才能够有效地完成工作。我学到了倾听他人的观点和意见，并与他人进行良好的沟通是成功团队合作的关键。无论是在繁忙的午餐时段还是在高峰期，充满活力和相互配合的团队精神总能够帮助我们克服工作上的各种挑战。

第三段：工作纪律（200字）。

在肯德基工作要求具备高度的工作纪律。严格按照公司的操作规程进行工作，确保食品质量和食品安全是至关重要的。我发现遵循规则和程序不仅使工作更加高效，而且能够减少人为错误和意外发生的可能性。另外，良好的工作纪律还表明对工作的认真态度和职业道德。在面对繁重的工作量和压力时，我学到了如何保持冷静和专注，避免分心，从而提高自己的工作效率。

第四段：客户服务（200字）。

在肯德基，提供出色的客户服务是我们的首要任务之一。这意味着不仅要向客户提供美味的食品，还要提供愉快和舒适的用餐环境。我们接受了专业的培训，学习如何与客户进行有效的沟通和交流。我学会了倾听客户的需求和意见，并且尽力满足他们的期望。这段经历教会了我懂得如何在繁忙的环境中保持耐心和友善，无论客户的态度如何，我们都应该以微笑和关怀回应。

第五段：总结（200字）。

通过在肯德基的打工经历，我深刻理解到团队合作、工作纪律和客户服务对于职业生涯的重要性。这些经验使我更好地认识了自己，提高了自己的沟通能力，锻炼了处理问题的能力。这段经历还让我意识到要取得成功，除了个人努力，与他人合作和相互支持也是至关重要的。我相信这些宝贵的心得和体会将对我未来的职业发展产生积极的影响。无论我将来选择从事何种职业，我都会牢记这段经历中学到的宝贵经验，时刻保持谦逊、勤奋和真诚的态度，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

寒假在肯德基打工心得通用篇八

今年的暑假我过得非常有意义，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！

在实践中我明白了人际关系有多么的复杂，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了。我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!

现在，就算父母不在我的身边，我都能够自已独立。

在这次社会实践中，除了培养出了我各种能力之外，还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高！马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西，。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要对自己的工作负责，要有责任心去做到最好。

这次实践让我知道，社会和学校是不一样的。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大!

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寒假在肯德基打工心得通用篇九

大学的第二个寒假降临了，我决议了留在xx打工。做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增进些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然决然的下定决心――外出打工。

考完试的第二天我就回家了。为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，涌?会我们就应该多到场社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。

回到xx，几经曲折，我有以下几种打工抉择，一、做家教;二、去管吃住的中餐厅，肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。

做家教合适我的专业，能为当前的教养积累教训，工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店肆遍布世界各个角落，是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时，你是无论若何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。

经由过程接洽我就准备口试。kfc给我的印象是干净整洁，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的`座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。

我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自傲的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被乐成的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如“燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。

挑衅从第一天开始。

开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐熟练。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，春秋至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。

寒假在肯德基打工心得通用篇十

在现在社会，报告十分的重要，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是小编收集整理的寒假肯德基打工实习报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。

今年的寒假时间有点长，20xx年1月17日，我秉着学习的态度，正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。虽然我的工作和所学专业没有什么关系，但我还是在观察肯德基的管理，学习他们在管理上的优点和先进之处，发现缺点。以和自己所学专业挂钩，最终达到实践的目的。

现将此次实践活动的有关情况报告如下：肯德基餐厅，作为世界较大的快餐店，闻名与世，kfc三个字母几乎无处不在，肯德基上校的头像也几乎挂满每条大街，可见其规模之大，影响之强烈。我利用这个假期，力争参与实践，更深一步了解社会和所学专业的目的，在肯德基餐厅亦庄店打工。利用参与其中的机会，观察肯德基的管理和制度，取其所长，弃其所短。

现在，我就将我所看到的优缺点总结出来。

优点：

一，采用先进的管理制度和设备（肯德基采用刷卡计时器，以便了解每位员工的上下班和休息时间，避免人工计时的错误和舞弊现象）。

二，以社会大背景为基础（当今社会，提倡"家"文化，我们店也以家文化为背景，将员工分到几个"家庭"之中，每月有家庭与家庭之间的评分，而且第一名有现金奖励。这样一来，缩小了员工之间的隔阂，拉近了员工之间的距离，避免不开心事情的发生。而且更重要的是，家文化增强了员工的团队合作精神和责任感，为餐厅的整体进步做出了举足轻重的作用。）。

三，优秀员工可以通过日常表现被提升到管理层（一个肯德基餐厅的管理层也分几个等级，店长，经理，经理助理，店务，店长是肯德基总公司指派的，其他几个管理者均可由店内优秀员工中提升，这样的方法，不仅可以省掉招聘的环节，更可以了解所提升者的表现，从一定角度看，效果比招聘店外人员更好）。

四，星级训练员，（只要你有好的表现，每名员工都有可能成为星级训练员，星级训练员的要求就是可以标准操作肯德基每个区域的工作，星级训练员之后就可以进入管理层了）。

五，标准（肯德基的标准很多，而且每个区域有各自的标准，这些标准保证了肯德基"为客疯狂"的口号，保证了肯德基食品的质量和服务的态度，更深一步来说，保证了顾客的每一分钱的价值）。

六，时间条（可能不是内部员工，不会知道时间条是什么东西，时间条也是一种保障，肯德基食品质量和安全的保障，每种半成品和成品都要写时间条，标准的生产日期和保质期，以保证食品的质量和安全，为客负责，为客疯狂）。

缺点：

一，排班表（虽然店内会提前一周贴出一张时间表，让大家划掉下周不可提供工作的日期，然后排班经理会根据这张时间表来排出下周的班表。但是，请注意，谁能知道这一周内会有什么事情发生？而且肯德基的请假制度很严，要有人替你的班你才能请假。提前一周出班表，不太人性化）。

二，工资制度（肯德基的工资制度是我觉得相当不合理的地方，学生每小时7块钱（没保险），兼职每小时8块7（没保险），全职每小时7块（有保险），我一直没弄明白，无论这三种员工中的哪一种，大家的工作量都是相同的，工作强度也是相同的，唯一不同的是能提供的时间和个人身份。如果由于一个是学生，一个不是，而发不同的工资，那不是歧视学生了吗？这样的做法合理合法吗？为什么每小时的工资不同？而且，三险一薪体现在哪里？劳动合同根本没有提到。而且，每个肯德基店的客流量和营业额是不同的，那么为什么员工的工资是相同的呢？一个客流量10000人的店和3000人的店，员工的工作量和工作强度是完全不同的，客流量少的，员工可以很轻松，而客流量大的，员工的每一秒都是紧张的，工作状态完全不同。所以，我觉得可以根据每个店的营业额，发给员工奖金，这样可以激励员工，对员工来说，也是一种动力）。

三，休息（肯德基的工作是很累的，而每四小时只有15分钟的带薪休息时间，确实少了点，本来吃饭的时间已经不固定了，15分钟的时间，用于吃饭，对员工的身体，尤其是胃来说，是一种极大的损伤）。

这些就是我作为一名学习管理的学生。在肯德基打工，对其管理层的浅浅观察和分析。利用这个寒假，我切身实践社会之中，看到了人力资源管理在企事业单位中的重要地位和今后的发展前景，感受到了工作中的人间冷暖，人际关系的重要性。体验到了挣钱的辛苦和劳累，懂得了生活的酸甜苦辣。

总之，这次寒假的社会实践相当有意义，让我明白了许多在书本中学不到的东西。

寒假在肯德基打工心得通用篇十一

寒假期间，许多同学都会选择在家休息或出游，而我的寒假却有些与众不同。我选择了到肯德基实习，了解餐饮行业的工作方式和文化，也体验了自己从事服务行业的感受。在这段时间里，我得到了很多宝贵的经验和体会。

第二段：对工作的认识和贡献。

在这个餐厅的一切都有秩序而且规矩，比如要讲究卫生，要按照指定的流程操作等。我认为这是为了使餐厅能够有规律地经营，为顾客提供更加方便和高品质的服务。因此，我非常注重每一个环节的操作，从清洗餐具到点单等。我觉得自己在这段时间里对餐厅作出了贡献，并且也学会了很多专业术语和操作技巧。

第三段：对市场变化的了解。

随着科技的进步和互联网的普及，人们的生活方式开始发生了变化。人们对餐饮行业也有了新的认知和要求。在这种情况下，餐厅必须不断地改进自己的服务和产品才能适应市场的变化。在这段时间里，我和同事们一起努力，总结经验，了解市场变化，寻找新的发展机会。

第四段：对团队合作的认识。

在这家肯德基餐厅里，我体会到了团队合作的重要性。只有大家齐心协力，才能够顺利地完成自己的工作，并且为顾客提供满意的服务。在大家共同努力下，整个餐厅的环境变得更加愉快和轻松。我觉得这是一个非常有价值的体验，也加深了我的领悟。

第五段：收获和展望。

通过这次在肯德基的实习，我不仅了解了餐饮行业的操作流程和文化，还通过具体的实践体验和团队合作，学会了许多经验和技能。这对我的发展和未来也有很大的帮助。未来，我还会继续努力，争取在自己的领域上有所突破，为自己的梦想努力奋斗。