2023年餐饮店长的岗位职责范文通用(汇总9篇)

每个人都需要做总结，无论成败与否，在探索中总结，在失败中总结，在成功中总结。如何写一篇较为完美的总结是一个需要认真思考和探索的问题。资深自媒体人总结了自己的写作经验，希望对大家的创作有所帮助。

餐饮店长的岗位职责范文通用篇一

9）及时跟公司反馈有关顾客、货品质量、店员建议、营业情况等信息；

10）对宿舍进行有效监管；

11）了解周边商家的经营情况，对商圈或物业的活动有及时的反馈；

12）保管好店内经营的执照证件和章等，按照使用流程操作，不私自借用；

13）完成其他临时交办的任务。

餐饮店长的岗位职责范文通用篇二

3、做好门店各个部门的分工管理工作；

5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；

6、掌握门店各种设备的维护保养知识；

7、监督门店内外的`清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；

8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

9、负责对员工的培训教育。

1、3年以上餐饮业管理工作经验，具有较强的店务管理经验；

2、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；

3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行。

餐饮店长的岗位职责范文通用篇三

4、对突发事件的'预防、处理;

5、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;

6、对内外场工作的指导与监督，提升服务品质;

7、有效的控制营业点的成本费用与预算;

8、完成公司制定的营业目标;

9、做好门店的员工培训工作，宣扬公司企业文化，增强员工凝聚力;

10、领导交办的其他事务

餐饮店长的岗位职责范文通用篇四

4、拟定门店规章制度、工作程序、质量标准；做好门店各个部门的分工管理工作；

6、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度，严格控制物料消耗和成本费用；

7、掌握门店各种设备的维护保养知识；

8、监督门店内外的.清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；

9、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

10、负责对员工的培训教育。

餐饮店长的岗位职责范文通用篇五

1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准。

3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。

5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。

6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的'各项开支及成本消耗。

7、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。

8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪。

9、协调、平衡各岗位的关系，发现矛盾及时解决。

10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

11、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。

1、年龄25―32岁；

2、至少2年连锁餐饮业管理岗位经验，具备知名连锁品牌管理经验者优先；

3、熟悉人事、订货、设备、训练、财务等管理流程为佳，有丰富的行业知识；

4、具备良好的团队管理能力和沟通能力，同时能承受较大的工作强度与工作压力；

餐饮店长的岗位职责范文通用篇六

4、做好专卖店的防火防盗工作，处理销售现场遇到的特殊情况；

6、对店员进行业绩评估和考核。

7、激发店员工作热情，调节专卖店购物气氛。

8、整理公司公文及通知，做好促销活动的开展前准备和结束后的`收尾工作。

餐饮店长的岗位职责范文通用篇七

参加例会，执行公司的各项决议。

制订月度、年度经营方案。

建立与各职能部门的关系协调,做好店内证照办理与审核。

协调与商管的关系。

制定并组织实施经营计划，完成经营目标。

按制度签批店内物资采购金额。

店内营业款、备用金及其他资金的安全保管。

向总经理报批经营过程中的预算外开支。

研究市场特点、发展趋势和顾客反映信息以及竞争对手的经营动态。

组织协调店内促销活动。

组织对供应商的考察与选择，定期组织对供应商物资进行考核。

审核所有物资的价格、表单的规范与准确。

巡视、检查各部门的工作现场和各项规章制度的执行情况。

随时掌握分店的经营进展情况。

组织领班级(含)以下员工的招聘录用、解聘工作。

向总经理述职，遇重大紧急情况及时上报。

主持店工作例会。

组织店内各部门的培训工作，并根据情况授课。

审定与制定员工基本工资报表和奖惩记录。

根据直接下级的工作表现填写过失单和奖励单。

餐饮店长的岗位职责范文通用篇八

4、负责文件的分类呈送，送请领导审批完毕后转回相关部门;

5、做好重要公司会议记录;

6、负责总经理的工作日程安排以及预约工作，及时提醒总经理的日常行程;

7、根据公司的战略发展目标，符合行政人事办公类工作

餐饮店长的岗位职责范文通用篇九

2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

3.进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

4.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

5.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

6.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

7.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

8.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

9.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

10.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

11.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。定期组织店内管理层召开管理会议。