2023年企业值班管理制度怎么写(实用8篇)

通过总结，我们可以反思自己在一段时间内的表现以及所取得的成绩。深入分析自己在任务中的优势和不足，进行全面反思是写一篇完美总结的必要环节。以下是笔者为大家收集的总结范文，供大家参考和借鉴。

企业值班管理制度怎么写篇一

第一条 本企业于节假日及工作时间外应办一切事务，除由主管人员在各自职守内负责外，应另派员工值班处理下列事项：

1、临时发生事件及各项必要措施。

2、指挥监督保安人员及值勤工人。

3、预防灾害、盗窃及其他危机事项。

4、随时注意清洁卫生、安全措施与公务保密。

5、企业交办的各项事宜。

第二条 本企业员工值班时间规定如下：

1、自星期一至星期六每日下午下班时起至次日上午上班时间止。

2、例假日：日班上午八时起至下午五时止。夜班下午五时起至次日上午八时止。

第三条 员工值班安排表由各部门编排，于上月底公布并通知值班人员按时值班。并应置值日牌，写明值班员工的姓名悬挂于明显地方。

第四条 值班员工应按照规定时间在指定场所连续执行任务，不得中途停歇或随意外出，并须在本企业内所指定的地方食宿。

第五条 值班员工遇有事情发生可先行处理，事后报告。如遇其职权不能处理的，应立即通报并请示上司办理。

第六条 值班员工收到电文应分别依下列方式处理：

1、属于职权范围内的可即时处理。

2、非职权所及，视其性质应立即联系有关部门主管处理。

3、密件或限时信件应立即原封保管，于上班时呈送有关上司。

第七条 值班员工应将值班时所处理的事项填写报告表，于交-班后送主管转呈检查，报告表另定。

第八条 值班员工如遇紧急事件处理得当，使企业减少损失者，企业视其情节给予嘉奖。

第九条 值班员工在值班时间内，擅离职守应给予记大过处分，因情节严重造成损失者，从重论处。

第十条 值班员工因病和其他原因不能值班的，应先行请假或请其他员工代理并呈准，出差时亦同，代理者应负一切责任。

第十一条 本企业员工值班可领取值班津贴，其标准另定。

第十二条 本制度解释权归行政部。

第十三条 本制度从公布之日起执行。

在节假日期间，或根据生产实际情况安排的值班人员，应严格遵守值班安排和值班管理制度。

（1）值班人员必须遵守企业的有关规定和值班纪律，并做好值班记录。

（2）值班人员对值班期间所发生的.设备缺陷负责处理，小缺陷在接到通知后半小时内到达现场处理，如有大的缺陷值班人员本身无法处理，应在接到通知后立即到现场了解设备缺陷情况，并向有关负责人及时汇报。

（3）值班负责人应保管好工具间的钥匙，接-班前了解常用工具的良好使用情况，不得丢失或损坏，并及时转交给下一值班负责人。

（4）值班人员应把值班期间所做的工作内容详细记录，包括（备件消耗、设备缺陷、消耗工时、参加检修人数）等。

（5）设备运行期间，值班人员必须坚持每天对设备进行巡检，及时发现设备缺陷，避免设备损坏事故的发生。

（6）值班人员接-班后应认真检查库房门、窗是否完好，库房内有无火情，注意做好防火、防盗工作。

电力环保公司

1997年2月

（一）坚守工作岗位，不得擅离职守，不做与值班无关的事项。

（二）熟悉业务，认真钻研，提高业务水平。文明值班。积极妥善地处理好职责范围内的一切业务。

（三）重大、紧急和超出职责范围内的业务，应及时地向上级业务指挥部门、公司领导汇报和请示，以便把工作做好。

（四）加强安全责任，保守机密，不得向无关人员泄露有关公司内部的情况。

（五）维护好室内秩序。做到整洁卫生。禁止在工作时间大声喧哗。无关人员不得随便进入该室。爱护公物，杜绝浪费。

（六）坚持批评与自我批评。团结互助，互相尊重。

（七）遇有特殊情况需换班或代班者必须经室主任或值班主管同意，否则责任自负。

（八）按规定时间交接-班，不得迟到早退，并在交-班前写好值班记录，以便分清责任。

1、公司值班工作由办公室统一管理协调，重点做好节假日及夜间值班安排。

2、办公室负责公司日常值班工作，做好上传下达、工作联系和公务接待，协助公司领导处理日常事务和突发事件。

3、节假日要结合工程面目建设和重点工作实际情况，合理进行值班安排。办公室要以书面通知，加强值班联系管理，确保各项工作顺利进行。

4、根据工作需要，在星期天必要时办公室也要做好值班安排，并提前予以公布。

5、在项目建设项目工地，项目部要安排夜间值班。负责生产协调和生产区域安全，报告联系处理工作中的矛盾和问题。

6、值班人员要严格遵守值班纪律，坚守岗位，不得迟到、早退，不得随意离开值班点，不得干预值班以外的其它工作。

7、值班人员要详细做好值班记录，办公室进行联系和监督。

第一条  本公司于节假日及工作时间外应办一切事务，除由主管人员在各自职守内负责外，应别派员工值班处理下列事项：

1．临时发生事件及各项必要措施。

2．指挥监督保安人员及值勤工人。

3．预防灾害、盗窃及其他危机事项。

4．随时注意清洁卫生、安全措施与公务保密。

5．公司交办的各项事宜。

第二条  本公司员工值班，其时间规定如下：

1．自星期一至星期六每日下午下班时起至次日上午上班时间止。

2．例行假日：日班上午八时起至下午五时止(可随办公时间的变更而变更)，夜班下午五时半起至次日上午八时止。

第三条  员工值班安排表由各部门编排，于上月底公布并通知值班人员按时值班。并应配置值日牌，写明值班员工的姓名，悬挂于明显地方。

第四条  值班员工应按照规定时间在指定场所连续执行任务，不得中途停歇或随意外出，并须在本公司或工厂内所指定的地方食宿。

第五条  值班员工遇有事情发生可先行处理，事后方可报告。如遇其职权不能处理的，应立即通报并请示主管领导办理。

第六条  值班员工收到电文应分别依下列方式处理：

1．属于职权范围内的可即时处理。

2．非职权所及，视其性质应立即联系有关部门负责人处理。

3．密件或限时信件应立即原封保管，于上班时呈送有关领导。

第七条  值班员工应将值班时所处理的事项填写报告表，于交-班后送主管领导转呈检查，报告表另定。

第八条  值班员工如遇紧急事件处理得当，使公司减少损失者，公司视其情节给予嘉奖。

第九条  值班员工在值班时间内，擅离职守应给予记大过处分，因情节严重造成损失者，从重论处。

第十条  值班员工因病和其他原因不能值班的，应先行请假或请其他员工代理并呈准，出差时亦同，代理者应负一切责任。

第十一条  本公司员工值班可领取值班津贴，其标准另定。

企业值班管理制度怎么写篇二

为促进公司设备租赁和变电运行工作的高效开展，有效预防突发事件发生，特制定如下值班管理制度：

一、公司值班实行公司领导和科级管理人员轮流值班制，具体值班安排事宜由综合办公室负责。

二、值班人员应认真履行岗位职责，按时到位，坚守岗位。

三、值班人员值班当天早8时上班后，到值班室粘贴好当日值班牌，24小时值守在单位，并持续通讯畅通。

四、值班人员值班当天，需及时到设备库房、35kv变电工区进行全面巡查和隐患事故排查。若遇突发事件和重要状况，在进行全权协调处理的`同时，要及时向当日值班领导报告，个性重大或紧急状况可直接向公司党政主要领导汇报。

五、逢重要节假日和重特大事件等值班任务时，由公司根据任务要求，安排值班事宜。

六、值班人员要认真填写值班记录，及时处理值班期间发生的各种事情。值班结束后，认真办好交接手续。

七、值班记录由综合办公室在月底统一收集，作为做资及安全隐患排查的依据。

八、在每周周一的生产调度例会上，值班人员要对值班期间发现的问题进行及时通报。

九、35kv变电工区管理人员轮流值班，值班地点为35kv变电工区工作现场，值班期间负责处理工区的日常管理事务。

十、值班人员值班当天有事请假，请示当天值班领导后，务必协调安排好其他人员按时值班。

企业值班管理制度怎么写篇三

1．为了加强公司的日常生产管理，强化生产值班管理机制，落实值班人员的工作职责，解决生产中的突发事件，保障公司正常的生产秩序，特制定本管理制度。

2．生产值班由生产技术部统一管理，主要负责值班人员的安排与调配，并负责各值班记录的检查，值班人员的考勤等，保障生产的正常运行。

3．本制度适用于公司所有生产值班人员。

二、值班模式及人员组成

1．值班时间

值班时间为：周一至周五：19：00次日8：00

周末、节假日：全天24小时

2．值班分为公司、分厂和电钳工值班。公司值班人员主要有：总经理，生产副总，生产技术及部长助理，质检处负责人；分厂值班主要有：各分厂、车间主要负责人；岗位值班主要是指电工和钳工值班。

公司可以根据管理需要，安排1名公司领导人员、1名分厂或车间以及若干名电工、钳工人员值班。特殊情况下按公司文件执行。

3．公司领导值班由公司生产技术部负责安排，生产系统人员由各分厂负责安排。

三、值班人员的职责和权限

1．公司值班领导的职责

1) 负责公司生产的组织、协调和管理工作；

2) 负责处理公司的紧急事件；

3) 负责对岗位存在的问题进行抽查；

4) 负责值班期间公司的安全保障和治安管理工作；

5) 负责监督公司的生产情况，主要包括：机器设备运转情况、岗位员工值班情

况、员工劳动纪律情况；

6) 负责认真填写值班记录；

7) 负责处理好值班期间公司紧急情况下的车辆使用；

8) 公司交办的其它事务。

2．公司值班领导的权力

1) 处理公司突发事件的权力；

2) 监督公司生产运行情况的权力；

3) 紧急情况下调用公司车辆及其它物资的权力；

4) 公司赋予的其它权力。

3．分厂值班的职责

1) 负责生产运转情况的协调、管理、监督，协调值班期间分厂内部生产方面的

2) 负责巡查各生产系统的运行情况，及时作好相关记录；

3) 负责做好生产现场的安全管理；

4) 负责处理生产现场的突发事件，值班期间发生安全、生产质量以及设备等事

故，负责及时到现场组织有关人员处理，并负责及时向公司领导报告。

5) 负责查岗，重点检查劳动纪律、着装情况、设备状况、工艺纪律和巡检制度

执行情况等。如发现生产、设备、安全等重大问题，及时汇报并协助处理；

6) 负责做好值班期间的值班记录，对值班期间发生的问题及时处理，并将处理

结果详细记录在案；

7) 负责监督员工的考勤管理；

8) 负责认真检查员工的工作完成情况，并记录考核；

9) 公司领导交办的其它事务。

4．分厂值班领导的权力

1) 在发生紧急情况时，有召集部（室）、车间主要负责人及相关人员现场处理

的权力；

2) 有直接安排员工的工作的权力；

3) 有对突发事件先进行处理后汇报的`权力；

4) 有管理和监督员工考勤及劳动纪律的权力；

5) 有对不服从管理的员工作提出处理意见的权力；

6) 公司赋予的其它权力。

5．电、钳工值班的职责

1) 负责设备的巡检和维护工作，并及时做好相关记录；

2) 发现岗位员工违章作业或不按要求对设备进行保养的行为予以制止和向值

班经理或相关领导汇报；

3) 发生设备故障及时参与处理；

4) 负责对现场安全隐患进行检查和处；

5) 公司领交办的其它事务。

6． 电、钳工值班的权力

1) 有对岗位生产工人违章作业、不按要求对各设备进行保养的行为予以制止的

权力；

2) 有对发现违章作业行为向值班经理或相关领导汇报的权力；

3) 有对发生设备故障立及进行排除的权力；

4) 公司赋予的其它权力。

四、值班规定

量、安全的日常管理工作。

2．每天下午下班之前，各分厂、部室、车间应将当天晚上值班工作中的要求和注意事项写于交-班记录上，并与当天值班领导或值班经理沟通。各值班领导和值班经理应认真阅读交-班记录，如遇不清楚的，应及时询问。

3．值班期间，各值班人员应遵守公司相关纪律，穿戴好工作服和其它劳动保护用品。

4．在值班期间，各分厂、部室、车间员工的作息时间由各分厂、部室、车间管理人员安排（包括员工的换班、换休和加班等），若上班人员有变化的，应提前通知值班经理。

5．值班人员应认真填写好值班记录，对生产设备运行情况以及在生产运行中存在的主要问题都必须记录清楚、详细。在巡检中发现的问题及处理方式和处理时间、处理人等都应有详细的记录，各值班记录应妥善保管，以存档备查。

6．值班经理在值班期间，有权直接安排其它员工的工作，遇到岗位操作或其它技术上的问题，应先询问中控人员或其它专业人员，不得违章指挥。对不服从管理的员工，有权提出处理意见。

7．值班人员实行值班签到制度，所有值班人员，包括电钳工、铲车司机必须到调度监控室进行签到，签到时间公司另行规定，以公司规定为准。

8．值班领导或值班经理，在自己值班期间，应认真履行自己的工作职责，管理好员工的劳动纪律、安生、设备运行情况等。对发现的“三违”人员要及时根据公司相关制度提出处罚意见。值班期间经公司领导检查发现员工有违纪行为的，值班经理负连带考核责任。考核违纪责任人的50%。

9．公司实行值班巡查制度，公司值班领导，要求每4小时对生产厂区巡检一次，值班经理及其它岗位值班人员， 每2小时对生产厂区巡查一次，并将巡检情况记录在案，在记录本上确认签字。

10．不值班的管理人员、车间主任、电钳工、其它相关人员，手机应保持24小时开机，以便联系工作，不得出现无人接听或关机等情况。

11．值班人员应按照规定时间在指定场所连续执行任务，不得中途停歇或随意外出，并须在本公司所指定的地方食宿；值班人员因病和其它原因不能值班的，应先行请假或请其它员工代为值班，请假或请其它员工代为值班的，并按规定履行相关审批手续，出差时亦同，代为值班者应负一切责任。

五、考 核

1．值班人员违反规定的按以下情况予以考核：

1) 不按规定时间值班或值班期间擅自外出或离岗的，按公司《劳动纪律管理制

度》的相关规定处罚；

2) 值班人员未按规定到调度值班室签到的，罚款20元；

3) 值班人员未对生产厂区进行巡检的，罚款50元；

4) 值班人员未填写值班记录或填写不认真的，罚款50元；

5) 管理人员疏忽大意，未安全人员值班，导致无人值班的，罚款100元；

6) 值班人员对厂区巡检不认真，应发现的问题或隐患未及时发现的，罚款100

元；

7) 值班人员或不值班的管理人员、车间主任、电、钳工、司机或其它相关人员，

8) 值班人员不进行工作交接的，罚款50元；

9) 值班经理在值班期间，遇到岗位操作或其它技术上的问题，不询问其它专业

人员，进行违章指挥的，罚款500元。

10) 值班记录保管不完善，造成记录损坏或丢失的，罚款50元/本；

11) 值班人员对员工的违纪行为不过问、不制止、不纠正、不处罚的，罚款50

元。

2．在值班期间，工作表现突出，或遇紧急情况处理及时、方法妥当，公司根据情况给予奖励。

六、附 则

1． 本制度经批准公布之日起执行。由生产技术部管理、监督执行。

一、实用范围

常减压车间、气分车间、焦化车间、催化车间、油品车间、供排水车间、化验车间、铁专线车间、三修车间。

二、值班时间规定

1、值班主任工作时间:上午8：0012：00，下午17：30次日8：00。次日休息1天。

2、值班主任7：007：30  17：3018：00  23：300：00三次须到调度室签到。

3、值班主任下午17：30前必须在生产现场值班，夜间工作不能离开车间。

三、值班主任职责

1、负责本车间生产指挥，监管检查班组生产任务完成情况和本车间生产运行情况。

2、负责下达有关领导安排的关于生产运行管理和工作任务的指令。

3、负责处理并按规定向有关领导报告出现的生产问题。

4、负责本车间安全生产、设备运行，清洁卫生、绿化等管理工作。

5、负责督促检查本车间劳动纪律、规章制度、岗位责任制执行情况，处理和纠正违章违纪行为。

6、承担值班期间本车间安全、环保、质量、设备等事故和违章违纪行为的连带处罚责任。

四、具体要求

1、夜班休息时必须保证对讲机畅通，至少进行一次岗位巡检，并到调度室签到。

2、中夜班值班主任值班期间进出厂门，必须在门卫进行登记。

3、生产部值班副部长负责监督各车间值班主任的工作，若对讲机联系不到按脱岗处理。

4、值班期间到调度室每少签到一次扣50元。

5、值班主任值班期间要率先垂范，模范遵守规章制度、劳动纪律。

一、每天必须由厂领导小组人员值班，严禁脱岗，有事必须找 人替换。 

二、值班人员负责全厂的安全生产工作，加强巡视，发现问题 及时处理，确保安全生产。

三、如果发现事故隐患，要及时报告厂长，并积极采取妥善措 施进行处理，严禁对事故隐患瞒报、推拖的现象发生。

四、坚持安全生产的议事制度，让全厂工人都养成良好的安全 生产习惯。 

五、对发生过的事故要及时查清原因,追查事故责任,并使全厂 职工从中受到教育。 

七、议事制度由厂安全生产工作领导小组负责实施。

葫芦岛市益惠化工厂 二 00 八年一月一日

一、每天必须由厂领导小组人员值班，严禁脱岗，有事必须找人替换。

二、值班人员负责全厂的安全生产工作，加强巡视，发现问题及时处理，确保安全生产。

三、如果发现事故隐患，要及时报告厂长，并积极采取妥善措施进行处理，严禁对事故隐患瞒报、推拖的现象发生。

四、坚持安全生产的议事制度，让全厂工人都养成良好的安全生产习惯。

五、对发生过的事故要及时查清原因,追查事故责任,并使全厂职工从中受到教育。

六、议事制度是搞好安全生产的有效方法,要坚持经常有效的发挥作用,并及时向全厂职工通报,做到人人清楚。

七、议事制度由厂安全生产工作领导小组负责实施。

企业值班管理制度怎么写篇四

第一条：本公司于节假日及工作时间外应办一切事务，除由主管人员在各自职守内负责外，应另派员工值班处理下列事项:

(一)预防灾害、盗窃及危机事项。

(二)指挥监督保安人员及值勤工人。

(三)临时发生事件及各项必要。

(四)随时注意清洁卫生、安全措施与公务保密。

(五)公司交办的各项事宜。

第二条：本公司员工值班，其时间规定如下:

(一)自星期一至星期六每日下午下班时起至次日上午上班时间止。

(二)例假日:日班上午八时起至下午五时止(可随办公时间的变更而变更)。夜班下午五时半起至次日上午八时止。

第三条：员工值班安排表由各部门编排，于上月底公布并通知值班人员按时值班。并应置值日牌，写明值班员工的姓名悬挂于明显地方。

第四条：值班员工应按照规定时间在指定场所连续执行任务，不得中途停歇或随意外出，并须在本公司或工厂内所指定的地方食宿。

第五条：值班员工遇有事情发生可先行处理，事后方可。如遇其职权不能处理的，应立即通报并请示主管领导办理。

第六条：值班员工收到电文应分别依下列方式处理:

(一)属于职权范围内的可即时处理。

(二)密件或限时信件应立即原封保管，于上班时呈送有关领导。

(三)非职权所及，视其性质应立即联系有关部门负责人处理。

第七条：值班员工应将值班时所处理的事项填写报告表，于交班后送主管领导转呈检查，报告表另定。

第八条：值班员工如遇紧急事件处理得当，使公司减少损失者，公司视其情节给予嘉奖。

第九条：值班员工因病和其它原因不能值班的，应先行请假或请其它员工代理并呈准，出差时亦同，代理者应负一切职责。

第十条：值班员工在值班时间内，擅守应给予记大过处分，因情节严重造成损失者，从重论处。

第十一条：本公司员工值班可领取值班津贴，其标准另定。

企业值班管理制度怎么写篇五

一、学校正门应二十四小时有保安值班，严格把好进出校园关；要加强巡逻，密切监控校园内教学楼、宿舍、行政办公楼、围栏等情况，严禁闲杂人员逗留或破坏。学生不在指定区域上课或活动的一律由当班巡逻保安移交学校行政及时处理。

二、做好交接班记录、每日值班记录、办公校车出入记录等档案工作。

三、教职员工、学生、校外人员出入按以下规定管理：

1、教师及学校员工凭工作证出入，但23：30以前必须回校。

2、本校上课的学生没有带校卡要核实清楚再放行进入学校。非放学、放假时间学生要出校门，必须有学部科长、主任或班主任批准持学校正规放行条才可出校门。

3、周一至周五中午、晚上放学期间，所有学生必须凭走读卡（走读卡为黄色，非走读卡为蓝色）出校，其余学生按照学校的要求操作。放学时，一律不准家长骑车进入学校。

4、住校学生在放假期间凭学生证经保安登记核实后出入（周日晚七点后禁止出校）。

5、教学楼、学生宿舍、行政办公楼、西门等地点要根据学校作息时间表及相关要求按时开门、锁门。教学楼、西门早晨、中午由白班巡逻保安开、关门、值班，下午放学由夜班值守上半夜的保安开、关门、值班，学生宿舍上课期间由白班保安开、关门，晚上查寝后由夜班巡逻保安锁门，行政楼由夜班巡逻保安开、锁门。教学楼、行政楼、学生宿舍锁门前应先检查是否有师生在楼内、水电是否关好。

6、夜班保安轮流值守门、巡逻，值守门的保安在午夜一点轮换巡逻保安在校内巡逻，由值守上半夜的保安值守门，两人互相监督，不得睡觉，若有当班睡觉现象，则对当班另一人处以每次20元罚款。负责前半夜巡逻的保安要主动配合学部值班教师检查宿舍，处理偶发事件等。

7、校外车辆及人员要进入校园，必须凭学校核发的出入证。其它车辆确需进入学校的必须先与被联系人确认后履行登记手续，发给临时出入证方可准许进校，在指定的地点和时间活动，离校时交回临时出入证。上午或下午放学期间，除学校车辆外，其余车辆不准进入校园。

四、运出学校的物品必须有学校主管领导的放行条经查验相符后方可放行。学校保洁员出售废品限于纸质及废弃饮水瓶，建筑、装修、金属废品由学校统一回收存放、处理。

五、保安上班时要着统一服装，佩戴正式工作证，讲普通话，做到文明值班，礼貌服务。当班期间不准喝酒，不准睡觉，不得擅离岗位，不得私自放校外人员或学生出入。

六、接听电话要耐心细致，接待来宾要热情周到。

七、保安分两班上班：早班：08：0020：00，晚班：20：0008：00每个月15日早晚班值班人员对换一次。

八、违以上制度的，每次酌情扣款5200元，情节严重者辞退或交司法机关处理。

十、以上条例从即日起施行。

企业值班管理制度怎么写篇六

目的:为了保障公司夜间安全,遇盗窃或其他突发事件能迅速处理及时记录并汇报真实情况。

人员：公司管理层男性

要求：责任心强，有应变及处理突发事件能力。

职责：

1、代表公司全权处理夜间突发事件。

2、在夜间代表公司总经理行使职权。

3、督查门卫人员值班情况。

制度细则：

一、值班人员严格遵守值班时间，晚6：00―早8：00。

二、值班人员准时到岗到位，做到不脱岗、不漏人、不擅离职守。

三、值班人员夜间对公司进行全面巡查，巡查范围包括：仓库、车间、办公区、探伤室前后等，每晚不少于2次，其中后半夜巡查时间于凌晨3―5点。

四、注意防火、防盗、防破坏，对巡查时发现的问题及时处理，并在值班日志上记录，重要情况及时汇报公司。

五、遇突发事件（如盗窃、火灾等）应及时处理并拨打相关公益电话，重要事件及时汇报公司领导。

六、认真履行工作职责，值班电话要保持全程畅通，不许利用电话闲谈。

七、值班人员不论因公外出还是私人情况，轮到值班必须值班，若实遇重要情况，必须提前做好代班工作,代班同志必须恪守值班制度,并报办公室记录换班情况。不得出现空岗情况。

八、值班期间不得饮酒、不得带外人到值班室逗留、不得有聚众打扑克、聊天、赌博等行为。

九、认真填写值班日志。

十、值班期间出现脱岗、漏班情况，视情况扣罚50―200元，对人员安全突发事件未做到及时处理和汇报视情况进行通报批评或降职处理，严重者予以开除，并负赔偿责任。

十一、值班情况、人员安排、由办公室负责并负责监督检查。

本制度自二oxx年二月十三日起执行

企业值班管理制度怎么写篇七

目录：

1、值班管理岗位职责

2、早上开档工作内容及注意事项

3、营业中的工作内容及注意事项

4、晚结时的工作内容及注意事项

值班管理目前分为两个班次，一个是早值班（带领早班及中班伙伴负责早开档，晚结时带领早班伙伴整理包间），以及在下午早班下班之前负责整个午市的控场工作。

另一个是晚值班（负责午市早班下班后的一些收尾工作以及每天晚市开档前例行会议的主持，晚市开档工作分配，整个晚市营业期间的控场工作，以及分配早班晚班晚结工作内容）。

早值班早开工作内容：

1、到店后去到配电间将所有电闸打开

2、确认早班人员到齐且无人迟到，合理安排人员将abq区及常用的三个包间将用餐台摆好（3个人即可，并且严格按照摆台标准执行）。安排一位伙伴去将餐车烤网车准备好并放到指定区域（q区由于现在改成了较大的备餐柜，所以烤网是放在备餐柜里面，在开档之前需要将炭夹及烤网叉放在干净烤网旁，垫脏烤网的蓝色毛巾要在开业前将其打湿避免热的脏烤网烫坏备餐柜）。

3、将八号柜子打开将店内手机和ipad拿出来并且归位，第一时间确认手机美团上是否有客人需要定位，如果有第一时间将客人信息准确的登记在定位本上并给客人发第一次定位成功的信息。然后将当日的午市预定登陆在定位表上并且打印出来拍照发到外场群里。

4、确认bq区两个毛巾机的盒子里水是否足够并且加满，确保在午市期间无需再加水，可以减少午市用餐期间的一些麻烦。

5、在所有人摆好台烤网车餐车也都准备好之后，安排人员将a区q区的烤肉工具组准备好放在指定位置（1银碟5骨碟10张擦手纸）。然后进行第一次摆台检查（abq区及包间），主要检查桌面，点单本以及菜单上是否有油渍以及所有椅子是否摆放整齐美观。以及检查各区域操作台内的餐具及一些低值易耗品是否足够，可以优先补充低值易耗品，餐具可以在营业中随时安排人员补充。

6、10：50分集合开会，确认早班以及中班人员是否到齐。安排各岗位的工作分配，服务伙伴主要是负责a区摆台，清扫地面等工作。水吧人员负责水吧开档工作，在11：30之前将水吧开档完毕。炭房负责炭房开档，菜口负责菜口的开档工作。（注：所有分配指令必须要简单明确，要让所有伙伴清楚自己的首要工作职责以及第二工作职责，为了在用餐高峰期所有岗位都能很好的完成自己的工作）。

7、进行正式接客之前的最后一次餐前检查，这次主要检查各岗位的开档工作（炭房，水吧，菜口）以及店内设备设施是否正常（点单机，音乐，灯光，排风，空调），确保炭房的备碳量足够避免出现爆炭（根据当天预定情况备碳），菜口的酱料准备是否充足，以及菜口所使用的食材酱料等是否在有效期内。水吧需要准备的特调，鲜榨系列等饮品的原浆是否足够，以及所有物料是否在使用期内。（要确认各岗位的用料余量是否足够，及时盘点避免出现断档情况，要注意先进先出。）

1、要第一时间确认班表，规划出整个午市/晚市自己该如何安排，确认好可以烤肉的伙伴有哪些，可以调动岗位的伙伴有哪些，并将自己的安排告知所有伙伴，让所有人都清楚自己的职责，确保在用餐高峰期正常运营。

2、巡台期间观察烤肉伙伴的点餐，烤肉，餐中服务是否按照标准执行，如发现问题可与该伙伴私下沟通，告知他们正确的做法是什么。

3、确认各桌的点单下单是否正确，以及所点肉品的数量，可以在心里有一个预估（客人的用餐时间大概会是多少），随时与领位沟通，告知现场还有几桌可以带客，手中有多少烤肉伙伴可以去烤肉，以及快要用餐完毕的桌有哪些，提高店内的翻台率。

4、实时关注炭房，水吧，菜口的伙伴是否在按照标准执行工作，例如菜口的搭配餐具是否准确，出餐标准是否有检查，上菜是否有报菜名划单。炭房摆炭是否标准，上炭是否标准。

5、关注辅助伙伴是否有积极主动协助烤肉伙伴，及时安排辅助伙伴更换烤网车，餐车，补充餐具，协助烤肉伙伴做一些餐中服务（走动式服务）。

6、检查空闲伙伴三分半收台擦台摆台是否标准（新老员工），以及烤肉伙伴在等肉时是否有主动协助其他伙伴做餐中服务，或是协助其它桌位客人点单。有无出现擅自离岗或是串岗的情况。

7、由于分为早班晚班控场，所以在自己下班或是要离开岗位之前一定要做好工作的交接，让接替你岗位的伙伴掌握现场的情况。

1、早值班伙伴带领早班伙伴清理包厢（包厢的收台，补充餐具，扫拖，备餐柜擦拭，内壁擦拭等）。

2、晚值班负责分配所有伙伴晚结时需要做的工作内容，清晰的分配好工作及完成时间。

3、分配好所有工作之后就去检查所有伙伴是否有按照标准去执行，仔细地检查每项工作是否过关，如果出现不达标的情况就请负责该工作的伙伴返工。

4、检查早班打扫包厢是否符合标准，如不标准就在早班开好会后留下返工。

5、主持晚班的会议。

11月27日值班管理培训总结：

培训人：allen

受训人：

地点：札幌包厢

总结：

培训内容：

1、值班管理的定义

2、值班管理的工作范围

3、值班管理的三个阶段

值班管理的定义：

通过对人员，设备，物料的协调管理，将餐厅卓越的菜品，服务和清洁传递给顾客，提高顾客的用餐体验，并将顾客变成老顾客。（由于店内是由受众群体的，所以提供给客人优质的服务及食材将客人变成熟客是很重要的）。

值班管理的工作范围：

1、检查员工仪容仪表

2、了解员工的岗位安排

3、追踪开业员工的工作进度

4、告知员工工作目标

5、让每一位顾客都在第一时间得到服务

6、追踪特定岗位的工作标准（领位，服务，菜口，水吧，炭房，收银）

7、追踪员工的菜单介绍及烤肉是否按标准执行

8、固定工作（培训安排，日清，周清，五常管理执行）

9、如员工出现错误，给与该员工建设性回馈，告知他正确的标准

10、检查设备是否能正常使用（排风，空调，灯光，音乐）

11、物料的准备是否充足（验收验货，先进先出，物料储存环境，存货量，备货量）。

值班管理的三个阶段：

主要讲述了值班前值班中值班后的工作内容及注意事项，最困难的就是值班中合理的分配工作及有效安排，以及值班后的总结，只有不断总结才能进步。

作业：

11：00开启音乐排风灯光（营业标准）

14：30关闭音乐灯光

17：00开启音乐检查灯光是否符合营业标准

22：00关闭音乐排风空调

最后又闭店人员关闭所有的灯光

企业值班管理制度怎么写篇八

为加强对本站园区的安全管理，及时完成国家赋予的监测任务，本站实行夜间值班和节假日部分人员加班制度。除女员工外，所有人员均有值班义务。

二、全体人员按值班表规定的时日履行值班义务，无正当理由不得推卸值班；

八、值班人员要严格遵守值班时间，值班期间不得离开园区，个人移动电话不得关机；

九、平日值班位置应以办公室为主，遇有监测活动应以机房为主；

十一、值班人员于晚上23：00－1：00期间应对安保人员履行职责情况进行检查；

十二、认真填写值班记录，做好工作交接。