酒店领班的岗位职责简短(大全10篇)

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酒店领班的岗位职责简短篇一

2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅有关会议（日常性）。

3、做好西餐厅员工的`排班工作，监督主管制定的员工排班表，保证西餐厅对客服务正常、有序地运转（日常性）。

4、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教育，以确保西餐厅的安全（日常性）。

酒店领班的岗位职责简短篇二

1.制定和完善总机的规章制度及工作程序。

2.督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。

3.制定并实施总机员工的培训计划，并建立培训档案。

4.负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。

5.建立设备档案、制定有关设备的维护保养制度，确保其运转正常。

6.随时收集、更新并整理各种有关信息，以确保问讯资料准确无误。

7.检查员工的仪表仪容、礼节礼貌、工作状态。

8.建立并发展同电话局等业务单位的良好关系，以确保总机工作得以顺利完成。

9.负责工作指令的及时下达，及与相关部门的协调工作。

10.负责总机的日常事务性工作，如：物品配备、卫生检查。

11.适时顶替接线生工作。

12.钻研业务，及时发现并解决工作中的问题。

13.以身作则，关心员工，并带领全体员工树立为宾客服务的良好职业道德，为创总良好声誉而尽职尽责。

14.对新员工的转正、定级、录用、调离有建议权。

15.对本岗点员工的奖励、处罚有建议权。

16.自觉履行职责，并接受前台主管的监督。

17.对工作失职负责。

酒店领班的岗位职责简短篇三

运行经理。

弱电工、电维工、配电工。

1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。

2、全面掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。

3、认真安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。

4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。

5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。

6、合理调配好供电、电梯的`运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。

7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。

8、认真考核本组员工并培训本组员工,要使本组员工均能胜任电话、电视、音响等弱电系统的工作,并均能做到补位工作。

9、完成上级交办的其他工作事项。

1、工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。

2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。

3、具备工科中专以上学历或同等学历,从事酒店弱电管理或维护工作3年以上。

4、精力充沛,身体健康。

酒店领班的岗位职责简短篇四

(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。

(2)主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。

(3)负责客人的投诉的处理。

(4)负责每天检查员工外表及工作情况。

(5)负责掌握员工的培训。

(6)负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。

(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

(8)及时申领物品，保证前台有足够办公用品。

(9)负责每月有关报表的制作。

(10)熟悉酒店所有区域;

(11)有效地处理应急事件;

酒店领班的岗位职责简短篇五

1、督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。

2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。

3、在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。

4、管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。

5、友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的.困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。

1、通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。

2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。

3、做员工的导师，提高员工水平，促使他们完成所设立的目标。

4、确保员工手册，中国的劳动法，hr指南的一致性，必要的时候提供培训。

5、培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。

6、致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。

7、简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，了解公司的期许与要求。

8、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。

9、依照预定为客人办理入住，核对预订信息，确保宾客入住登记表的完整性及付款方式安全有效。

10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。

11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。

12、维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。

13、作为vip客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。

14、协助销售，预订部共同为客人提供服务。

15、按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。

16、确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。

17、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。

18、确保前台和其他部门之间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部，财务部等。

19、维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。

20、确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。

21、汇报最新的工作进展，确保总台主管和大堂副理对部门运营状况的了解。

22、确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督。

酒店领班的岗位职责简短篇六

直接上级：餐厅主管。

直接下级：餐厅服务员。

1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。

3、向顾客咨询用餐意见，填写顾客意见表。负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。

4、对重要客人给予关注，并及时向餐厅经理汇报。

5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品。

6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应备用及设施设备的完好情况。

7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，多加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。

10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，定期找员工沟通谈心，并做好记录及时向经理反映汇报。

酒店领班的岗位职责简短篇七

1、执行部门工作计划，协助上级领导做好下属员工的工作安排和工作调整。

2、负责班组员工的日常工作安排、督促、落实工作事项。

3、收集宾客意见和建议，进行有效改进和补救，提升宾客满意度。

4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。

酒店领班的岗位职责简短篇八

岗位名称：pa领班管理对象：pa岗位概述：负责整个酒店公共区域的卫生，合理的安排员工进行公共区域的清扫工作。

1、每天检查员工的出勤情况，检查仪容仪表、工作质量和工作效率。

2、根据员工的能力，合理安排工作。

3、负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管、控制和消耗。4、经常寻常酒店各区域，发现问题及时解决，以确保卫生情况处于最佳状态。

5、指导下属员工正确使用各类清洁剂，正确操作和保养各种清洁机器的用具。6、及时处理突发事件。

酒店领班的岗位职责简短篇九

负责餐厅定单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所配汁酱及配料、服务用具的准备工作，做好楼面服务的后勤工作。

1．开餐前确定当天的传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。

2．填写沽清单,确认当日的推荐菜品及整体菜单的供应情况.

3．传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制传菜速度。

4．定期对本班组员工进行工作评估，向餐厅上级提出奖惩建议，组织实施本组员工培训。

5．做好与厨师长及其他相关部门间的'沟通工作。

6．负责配餐间的开餐准备工作，备好各种调味品、公用刀叉勺及菜盖、托盘、垫盘酒精炉等用具。

7．负责传递订单和划单工作，走菜及时、准确。

8．协助前厅服务员撤换餐具，整理空瓶、罐、保持备餐间的整洁。

9．负责备餐间的清洁卫生。

10．负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。

11．妥善保存定单，以便餐后复查、审核。

12．遵守餐厅的各项规章制度。

13．完成上级交给的其他工作。

酒店领班的岗位职责简短篇十

领班有权调配所属员工的工作，可以对所辖范围员工提出奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权；同时，领班也需要以身作则，搞好服务工作，为员工树立高品质服务的榜样。下面，我们就针对酒店餐厅的领班这一岗位，分享他们主要的岗位职责和工作内容，希望对餐厅领班岗位职责的明确和工作的开展有所帮助。

餐厅领班的直接上级是餐厅经理或部长，管理的主要对象是餐厅的全体员工，其主要的岗位职责有：

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。

2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

4、检查所辖范围的清洁保养效果。

5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

6、指导及评估下属的工作质量。

7、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。

8、完成上级布置的其他任务。

9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

10、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

11、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

12、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

14、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。

17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长；

18、必须每日填写交接班记录；

19、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报；

20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。

21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；

22、做好本班组物品的使用、管理；

23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况；

24、对员工进行工作指导及现场培训；

25、制定并组织完成定期大清扫计划；

26、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报；

27、对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效；

28、对以上各项的情况应分别记入工作日志；

29、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；

30、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；

31、完成餐厅部长临时交办的事项。

1、餐前准备工作。

（1）了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。

（2）根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。

（3）开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。

（4）检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。

2、开餐期间工作。

（1）客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。

（2）对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。

（3）对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。

（4）客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。

（5）开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。

3、收市后的工作。

（1）收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

（2）布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。

（3）清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。

（4）部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。

（5）将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。