2023年酒吧营销计划书范文范本(模板8篇)

计划可以为我们提供一个有序和有结构的框架，使我们更容易实现目标。如何制定一个合理的计划？首先，明确目标是制定计划的关键，我们需要明确我们想实现什么，然后才能确定下一步的行动。其次，合理安排时间也是编写计划的重要一环，我们要根据任务的优先级和时间的紧迫程度来合理规划，确保时间能够得到最大的利用。另外，分解任务也是编写计划的必备步骤，将一个庞大的任务分解成小的可行的步骤，有助于我们更好地完成任务。希望以下的计划范文能够给你一些启示和指导，帮助你制定和执行一个成功的计划。

酒吧营销计划书范文范本篇一

酒吧行业在现代社会中非常兴盛，吸引了众多消费者。作为酒吧的运营者，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多顾客，成为了他们必须面对的问题。通过一段时间的接触和实践，我从酒吧营销中学到了许多经验与体会。

首先，酒吧的位置是至关重要的。一个好的位置能够吸引更多的路人，并且提高开业率。在城市繁华的商业区、旅游景区附近或者大学校园附近选择一个适合的位置，能够让酒吧的知名度更高，吸引更多潜在顾客。此外，定期进行市场调研，了解消费者的需求和喜好也是至关重要的。消费者的需求会随时间和地域的变化而变化，及时跟进市场动向，调整经营策略，才能保证酒吧的盈利能力。

其次，创建独特的品牌形象和宣传策略是酒吧营销中不可忽视的一环。酒吧的品牌形象是吸引消费者的关键，通过精心设计的装修和饮品推广，营造出与众不同的氛围和特色。例如，可以设立主题夜、舞台演出等吸引人的活动，吸引不同类型的消费者，增加酒吧的知名度和口碑。此外，充分利用社交媒体和线下宣传手段，进行有效的推广。例如，在社交媒体上开设酒吧的官方账号，及时与顾客互动，发布酒吧优惠活动和新品推荐，增加消费者的参与度和忠诚度。

再者，提供优质的服务和独特的消费体验是吸引顾客的重要方法。一个酒吧的服务质量直接决定了顾客的体验和回头率。在酒吧中，员工要具备良好的沟通能力和服务意识，时刻保持微笑，耐心解答顾客的问题，确保顾客的满意度。此外，创造独特的消费体验也是酒吧营销的关键。可以通过举办主题派对、专属定制饮品等方式，满足不同顾客的多样化需求，提升顾客的体验和忠诚度。

最后，酒吧应积极参与社区和慈善活动，树立良好的企业形象。作为一个酒吧，积极关注社会责任和回馈社会是非常重要的。可以组织一些公益活动，参与本地社区的慈善活动，关注社会热点事件，提升酒吧的社会形象。此外，还可以与当地企业或组织合作，共同开展促销活动，共同受益。

综上所述，酒吧营销是一门需要不断学习和实践的艺术。通过找到适合的位置、创建独特的品牌形象、提供优质的服务和独特的消费体验以及积极参与社区和慈善活动，酒吧可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多顾客。尽管这些只是我个人的心得和体会，但在实践中运用这些方法，酒吧运营者一定能够取得较好的效果。

酒吧营销计划书范文范本篇二

坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。

a：免费赠与――持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。

b：定额面值――该卡片有一定面值额度，得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买，比如50或100活动面值，活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元――150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。销售的同时尽量留下客人的信息。

(2)实施方案如是a形式卡片，活动当天客人持卡片前来参加，在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是b卡片，在客人兑换完啤酒，由店内销售人员在客人即将离店之时，为其推销下次活动的消费卡片，或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。

活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节，保证每次活动的趣味性和吸引性。

鸡尾酒是一种量少而冰镇，成本低利润高的酒，因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量，从而提高了我们酒吧的经营效益。

1、每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的客人，均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。)。

2、酒吧时间，对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客，赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套，并点上烟花以示庆祝。

3、周日三为女士之夜，女士在当晚9点30―23点59即可品尝免费鸡尾酒。

4、制定每周一酒方案，在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。

5、由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客，由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套，可由调酒师亲自到其座位上制作。

6、对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。

7、由服务部负责促销鸡尾酒，给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。

8、招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。

9、可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。

10、在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息，如厕所，墙壁等。

11、由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。

12、吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。

13、每位客人都可给我们调酒师提供意见和不满，在我们以后的经营中更有效的帮助，和对策改善。

酒吧营销计划书范文范本篇三

针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案（后期继续跟进）。

（一）在对外宣传方面。

1.微营销：利用微信微博平台实施微营销策略。

注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。

（2）店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，

不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。

微博：注册新浪微博申请官方“v”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。

2.印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！

3.印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！

4.建立酒吧qq聚会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。

5.与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。

6.充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。

7.利用时下“热点”作为营销活动的噱头。

（二）在酒吧发展方向方面。

酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种。

（1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！

（2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。

（3）摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。

综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯定不喜欢静！根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略：

（1）小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方（可根据需求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。

注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮人会所考察。

很重要，切忌“俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的时间。期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻工采购小商品小礼品作为赠送顾客所用。

（三）在酒吧内部细节上应注意的问题。

1.酒水菜单太少，点酒时候很不方便。

2.厕所问题：厕所的卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气清新剂解决。

3.服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。

4.酒吧服务人员的工资待遇问题，建议执行高工资、严标准。比同行业高10%-20%，不定期发放福利组织员工聚会。让员工与员工之间，员工与领导之间多沟通，增进感情。这样既能增强员工对顾客的服务意识也能用比同行高的待遇留住员工。

5.在每个桌子上放置顾客意见卡和粘性水性笔一支，及时了解顾客的需求及对本酒吧的建议。团购说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不容易，因为团购网站要吸引人气，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八点，网站基本会达到人气旺、客户多的目标：

【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人群，这是团购的本质。

【2】质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们所需要的商品，但是购买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你的团购网站，就不会成为回头客。

【3】线上服务要到位，对于消费者的咨询要尽量详细而又贴切的回答，要有礼貌和耐心，这样让消费者感觉非常的温馨，因而对你的网站会产生好感和信任，即使商品贵一点，他们也会很愿意购买。

【4】商品的信息要真实，必须把商品的注重点和要注意的部分第一展示给用户看，不要放到不起眼的角落，因为很多消费者购买商品发现不对口就是因为商家没有把要主要的说明放到最容易看到的地方。

【5】商品要精，只有具有独特风格的商品才能最吸引消费者的注意，不要随大流和跟风。

【6】网站要多推出各种活动，可以推出购买商品就赠送消费优惠券的活动，也可以设置购买商品之后用户就能获得一定的积分，而达到一定的积分就可以兑换商品等等。

【7】线下服务比线上服务还要好，线下服务是体现团购网站真正的保障水平和服务水平，所以商品的售后服务一定要做的非常好。

营销策划人：玄乐队王磊。

201x年1月1日。

酒吧营销计划书范文范本篇四

酒吧，或许真的是一个煽情的地方。在夜晚的酒吧，一切属于未知。酒精度，未知；遇见谁，未知；发生什么，未知······坐在酒吧中的每个人都有自己的一个原因和一份心情。除了独自消遣和好友聚会的人群外，的确有很多寂寞的人在酒吧想找人聊聊，或者等待着一个属于自己的机缘。当今，太多的寂寞男女在工作之余无处投靠。于是，越来越多的人开始封闭自己，开始靠网络或短信等时尚而虚幻的交友方式去认识陌生人，却又害怕真正的靠近。于是，酒吧成为了盼望在夜晚面目模糊，个性却清晰的人们的教堂。市场分析：

“酒吧人群”顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种人，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才会知道或想起酒吧。

虽然没在酒吧做过，但是自己也做了几年服务行业的管理工作，也接触过很多娱乐场所，有许多喜欢玩的朋友。通过观察和实地了解。眉山的酒吧消费群体大致可分为三部分：

1、老泡。以前在外就泡过吧的，现在家边有场子了，正好！有自身条件，喜欢酒吧气氛，把酒吧当成一种休闲文化。这个群体需要的是适合自己的环境，感觉舒服的。这部分人的沟通与交流主要在于营销模式。他们是泡吧群体中最舍的花银子的，也有银子的！这个群体泡吧按习惯来，习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧，反正他们有的是银子！

2、本地的前卫人士，简称混的。这方面的群体虽然没有消费能力，但是他们喜欢玩，喜欢刺激，那怕借钱也会撑起脸面出去玩，他们的需要很简单，好玩，有情况！漫天式的宣传对他们最有效果，活动和热闹对这个群体的吸引是百分百，这个群体泡吧是凑热闹型，那个酒吧热就去那！

3、工薪阶层。酒吧的出现在眉山来讲应该算是新新事物，对于他们而言是体验，是新生活，他们希望的酒吧是新奇的，有特色的，价格能接受的。这部分群体的沟通在于广告手法的吸引，这个群体是最有发展力的群体，如果留住他们，他们往往会给你惊喜的带来一传十、十穿百的效果！1/3酒吧综合情况分析：

1、地理位置优越，新区外滩处于眉山的富人区，而且整条沿线上都是娱乐休闲场所；

2、价格低廉，却具备同等酒吧的服务以及其他设施条件；

3、货源充足、品种较多，进货渠道广泛，与很多酒水经销商有密切联系。

1、酒吧主题和装修个性不够鲜明，不能吸引消费者；

2、缺少多元化的节目，容易让人生厌，缺乏感染力；

3、宣传太少，知名度不够，消费者不了解。机会：

1、该区域酒吧很少，同类行业竞争不大；

2、在此范围消费的大多为高雅时尚的白领一族和年轻男女；

3、该路段为眉山未来的休闲娱乐的集中繁华区域。威胁：

1、该路段上有许多娱乐场所，如夜总会、咖啡厅、ktv、以及茶艺和按摩中心等；

2、河边露天茶坊太多；

3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。

基于以上一系列的研究和分析，我本着形成“歌、酒、情”互融（即歌、酒、情三者互相衔接、互相渗透）的想法，采取了三大营销策略：

一、对酒当歌；

二、品酒怡意；

三、歌酒传情。

这三个策略对1/3酒吧显示自己的特色，提高营业额，并树立自己的品牌有着很大的指导性作用。

一、对酒当歌。即用音乐来美化酒吧，让消费者来到酒吧边品尝美酒，边欣赏歌曲，放松神经，尽情享受音乐带来的快乐。

二、品酒怡意。即宣传酒的文化，提升酒吧内涵，展示调酒艺术，并提高消费者的品酒品位。

三、歌酒传情。即将人与人之间的情意融入好歌和美酒中，一切尽在不言中，但深情爱意却悄悄地通过歌词和酒的香醇传达到对方的心灵深处。让所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。

目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度，提高酒吧营业额。具体策略实行方案：

酒吧名：1/3酒吧（人的一生和生活都是由无数个1/3组成）广告词：音乐酝酿酒的芬芳，酒香泛起爱的涟漪。心与心的接触，爱便由此开始。

有他、有她、有它（music and wine），我们的心不再寂寞。

这里贩卖往事、生活、幻想、童趣、现实、激情和酒，你想要的是什么？

地理位置：新区外滩

消费群定位：小资，白领人士，时尚人士，年轻男女。酒吧色调：以灰、黑色为主。

室内设计：在原有的基础上做适当的装修，酒吧内墙壁改成凹凸状，就像浮雕一样，上面写着酒吧的广告词，还有一些外国名酒的名字，以此为酒吧营造文化气息，而在酒吧入口两侧分别安放上橱窗。酒吧外门面装修需要醒目有个性。外墙可完全留白，由专业人士或消费者自行喷绘街头文化艺术。外墙做一个宣传橱窗，用于顾客张贴心情、表白、爱的见证等。店内灯光以暖色调为主，配合各个区域搭配不同的灯光效果。一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

内容定位：酒吧卡座延用过去的模式，即保持原有的安静惬意的风格，符合喜欢宁静的顾客需求。大堂则发挥其放任不羁的风格，略带些野性美，也是做活动和演出的具体运用空间。

大堂经理（1名）

吧员（1名）会调酒和特饮以及制作果盘

服务员（2-3名）

行政人员（数名）可兼职

酒水促销（可联系酒水供应商提供）

演出人员（示经营情况和活动而定）

a、宣传酒吧文化小册子

首先做一份《1/3情结》刊物。内容包括：

1、1/3酒吧名称的由来，投资人小传，酒吧各服务人员的心情日记和生活。

2、酒吧的游戏玩法n种。

3、发生在酒吧内的唯美爱情故事。

4、1/3酒吧的特色和主题，以及店内的活动和节目。

5、各种酒的文化和介绍。

6、眉山市内知名酒店、酒楼的资料表，市内交通路线图和公交车分配路线，各大票务公司联系方式，眉山市各旅游景点介绍。

7、酒吧文化的成长和介绍，酒吧内的暗语。

8、各类精美的酒吧文化和名酒照片或图片。

9、与酒吧或酒有关的幽默笑话。

10、1/3酒吧的的详细联系方式、地址、配以清晰明了的路线图。这本册子有利于酒吧加强管理，也可巩固与顾客之间感情，更好的传播酒吧的文化，也更好的使外界直接了解酒吧的文化。这本刊物就是我所说的酒吧文化，有了文化之后就要开始寻找客源，用一个最直接的办法找我们一些实实在在看的到客户：

1、不要朝九晚五的上班。

2、一个月有空余的钱花在酒吧里的。

3、不是老人和孩子。

4、能够接受时尚和向往时尚的人群。 ······等等

综上所述，我们看的见摸的着的客人就在：

1、形象设计店的顾客及老板

2、服饰店的顾客和老板

3、化妆品店的顾客和老板

4、酒店或酒楼的顾客和老板

5、各大商家的顾客和老板

6、各大公司的白领时尚一族······等等

分析好了之后，由行政人员带着我们的店内刊物，dm单，vip卡，优惠卷到上叙的店里和老板洽谈，做到客户资源共亨，相信聪明一点的店主都知道，到酒吧来消费也都不是穷人，这一部分人也是他们的潜在客户。当我们的刊物在大量的消费群体中宣传时，我们的投入成本成反比的在减少。

b、其它宣传媒介：例如灯箱广告、pop广告牌、宣传单、横幅、电台、出租车、充气模型、气球等。

c、利用短信平台向手机用户发送本酒吧信息，凡凭短信来本店消费的客人，赠送精美小礼品一份（一份印有本酒吧的地址和电话缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。）或免费品尝：酒吧推出新的鸡尾酒或特饮，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的.方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

四、酒吧日常节目或活动（建议）

1、“音乐我主张，玩转ktv”。这是一个完全由顾客做主的节目。顾客均可报名参加ktv赛，由酒吧和没参加比赛的顾客进行投票，票数最多的为获胜者，其可以享受当晚酒水8折优惠。如果连续5次获得第一，便可获得7折vip卡。

目的：活跃酒吧现场气氛，让顾客们放松心情，尽情娱乐，high到极点，也可以体味平民歌手的魅力和风采。

2、“点歌全攻略”。推出全新点歌方式，网络直接下载歌曲或由驻店歌手现场演艺。只有你没听过的音乐，没有我们找不到的歌曲。各种风格的音乐，不论老歌新歌，中文歌还是外文歌，都能通过网络来满足顾客们的需要。

点歌方式：等顾客坐好时，服务人员便会上前询问顾客是否要点歌（可酌情收费或免费），然后把歌名写下来，最后按歌曲上报的先后顺序放歌。如果顾客还需再点歌，可以招手示意服务员。

目的：体现本酒吧的特点。顾客们既可以听到自己想听的歌曲，也可以让酒吧里其他的人和你一起品味你喜欢的歌曲，通过音乐交流心情，营造酒吧气氛。

3、 “ggmm面对面”。这是一个单身男女交友派对。参加的人员只限于单身的男女。

a、“毛遂自荐”。单身男女报名参加此活动，男生和女生的人数相同，然后男女分开两队，大家放下戒心，敞开心扉，自己简要介绍自己的情况，和展示自己的才艺，甚至可以谈谈自己喜欢或欣赏怎样的人。

b、“对歌传情”。第一、主持人出题，然后男女两队根据内容唱歌。例如：主持人说歌曲中一定要有“星星”这个词，那么两队就开始比赛看哪方唱的含有“星星”的歌多，多的那方获胜。三盘两胜。第二、刚才在第一环节获胜队（男队或女队）里的每个人可以选择另一队的一名异性，形成新的组合进行游戏，听歌曲的前奏，然后最先猜出歌名或歌手名字的组，合计得一分。大约有10到15首歌，最后统计得分最高那组获胜，他们会获赠本酒吧调配的特有的鸡尾酒或特饮。

c、“美酒代表我的心”。即用酒来结识朋友，以酒来抒发自己的情谊。不需要过多的言语，感情完全溶解在浓郁的酒中。每个人都可以请自己喜欢的人或想交的朋友喝酒。

目的：借助歌和酒，让单身男女找到自己的另一半，提高酒吧的氛围和个性，让生活从此充满温情。

时间：星期

4、“演出、互动活动”。酒吧聘请专业演出团队、个人或酒水供应商进行节目演出，同时利用各种小活动让顾客们进行互动。优胜者获赠酒水或饮料（酒水可跟酒水供应商协商，并由供应商提供）。

目的：促进酒吧和供应商之间的互利和合作。激发顾客之间的互动和激情，提高整体氛围，打响酒吧知名度。

5、“网友联谊活动”。由发起人和组织者通过网络集中兴趣爱好相似的网友，再由主持人或活动发起人组织大家一起搞各类活动和节目。优胜者获赠酒吧提供的各类精美的纪念品。

目的：利用网络的各种优势打出酒吧的知名度和特点。让陌生的网友在酒吧煽情的氛围下打开心扉，成为彼此知心的朋友。

五、全年各种国内外的节日促销。（根据不同的节日推出有特色的促销活动）

六、酒吧特色服务

1、爱的印记。凡是通过本酒吧“ggmm面对面”活动中相识，并且成为情侣的，都可获得由本酒吧专门为其调配的情侣酒。情侣可以为这属于自己的酒命名，然后本酒吧将会用数码相机拍照此酒，最后把酒的照片，名称，产生日期以及情侣的名字一并记录在酒吧特定的橱窗里，同时，也记录在一本名为“爱的印记”的册子上。而这将成为情侣们永恒的回忆。

目的：让有情人永远记得他们相识的地方，酒吧便是他们爱的印记，值得一辈子去珍惜和纪念；让更多单身的朋友看到希望，渴望真爱；达到宣传本酒吧，吸引更多顾客的效果。

2、爱的见证。在本酒吧成为情侣的，本酒吧为其推出“求婚”或“订婚”的特色布置和神秘派对，让陌生人帮助情人促成好姻缘。将爱情进行到底，顺利步入婚礼的殿堂。

目的：让更多的人见证情侣的爱情，同时也见证了本酒吧的成长，也让情侣在今后的生活中更加珍惜对方，同时也更加珍惜他们的爱情发源地。

3、爱的约会。在本酒吧相识满一年的情侣可获得7折的vip卡，而相识三年的情侣可获得6折的vip卡。相识一年以上的情侣都可免费参加定期的“缘分派对”。

目的：留住老顾客的心，让他们继续选择在本酒吧约会，同时为本酒吧的品牌做宣传。

4、vip积分活动。当vip客人累计消费达到一定金额，赠送其酒水和极具本店特色的礼品。

目的：让这部分客人真正成为本酒吧的朋友，继续选择在本店消费，同时通过他们的宣传，为我们拉到更多的vip客人。

七、成本预算（根据不同的活动和节日进行不同特色的布置，预算视具体情况而定）。营销效果评估：

营销策划负责人将根据这一系列的活动，进行营销效果评估。评估方法如下：

1、收银系统评估：通过收银系统进行日收入统计。

2、抽样调查评估：通过问卷或询问的方式进行抽样调查，了解客户对活动的评价，明确需要改进的地方。

3、酒吧内部总结：每次活动执行完毕后召开总结会议，总结活动取得的成果，以及活动中存在的不足。注意要点：

1、营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。

2、促销不一定都是优惠或是赠送礼物，只要是一些与众不同、有特色的东西就行了。

3、有效的促销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。

4、有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的促销。 总结：

1、节省营销宣传的费用；

2、从同样多的客人身上获取更高的收入；

3、提高利润率，推广酒吧知名度，吸引更多顾客；

4、提高相关产品和服务的销售额；

5、产生更多的令人满意、效率高的员工。

酒吧营销计划书范文范本篇五

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的一次比较专业的实习。总的来说，在这些日子里自己确实学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。同时也希望对我今后的工作起到一定的帮助作用。

1、服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。

2、追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。

3、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。

4、宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。

5、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾客提供。

1、服务意识的提高。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象(本文由个人工作总结本站提供)。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高。

经过了七八个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说airport时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

眨眼间，一年过去了，很快就结束了我的实习历程，回首的时候也会有些许的留恋，我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的'人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。

我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。

为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益.现在我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益。

酒吧营销计划书范文范本篇六

联系电话：

详细地址：____大道西海岸大厦一、二楼。

详细介绍：

活动发起：__酒吧。

聚会类型：吧友聚会。

活动策划：__酒吧。

媒体支持：___交友中心。

协办单位：__酒吧南山店。

聚会时间：11月__日(星期六)晚9：00开始。

聚会地点：__酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大厦一、二楼。

邀请人数：人数不限，男女不限，年龄不限，贫富不限。

联系方式：

电话：

参加方法：电话报名qq报名跟贴报名。

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

文档为doc格式。

酒吧营销计划书范文范本篇七

"酒吧人民"。

顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种"人民"，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。

追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！

酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！

就地理位置看，xx的酒吧主要集中在以下区域：xx周边，文化宫周边，xx路宽段。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

消费群——泡吧一族之心态分析：

sth一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!

nh一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。

综观，在酒吧的的广告宣传方面，做得绝对不够，像nh一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，总不至于每家进去看一下，等找到了，都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。

一、xx酒吧cis。

（一）目标：通过传播媒介，以增进社会认同的符号传达系统将xx酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达，提升其社会形象，达到挖掘与引导市场需求，增加无形资产的目的。

（二）概述：cis经营理念、行为活动，视觉传达等整体传播系统，以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

（三）cis的基本构成：企业识别系统cis由理念识别系统，简称mis，行为识别系统，简称bis，视觉识别系统，vis构成，三个系统相互依存，共同带动xx酒吧的经营管理，打造xx酒吧在xx城市独特的形象。

1、mis属于思想文化意识层面，经营要由内向外扩散，经由这种内蕴动力的执行，达成xx酒吧认知识别的目的，塑造出xx酒吧独具特色的品牌形象，在设计层面上的形式如下：

（1）酒吧文化：以价值观念，经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和，包括以xx酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。

（2）经营理念：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。

（3）经营信条：无功便是过，不劳就是错。

（4）经营精神：客人永远是对的精神，上司永远是对的精神。

（5）座右铭：我们永远在努力做的更好。

（6）店歌：

（7）店旗：

（8）总经理致词：

（9）xx酒吧的发展规划与展望：

2、bis是以明确而完善的经营理念为核心，表现在xx酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

（1）对内：包括管理层培训，员工培训（服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境）等。

（2）对外：包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。

3、vis是运用系统的统一视觉符号系统，对外传达xx酒吧的经营理念与情报信息，是cis中最具有传播力与感染力的要素，可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。

酒吧营销计划书范文范本篇八

清吧就是以轻音乐为主、比较安静的，清吧(pub)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。pub即publichouse的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所，在当前市场政策相对宽松市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

1.2市场分析。

针对于广州本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地，广州市场的清吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。广州的清吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，加上广州举办了2010年的亚运会，促进广州经济以及文化的发展，越来越多的人会投资清吧行业。广州在近几年不断有新的清吧开业，但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就广州而言，基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟，而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。广州的清吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类2，专业酒类(其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等)+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类，若按氛围主题则有：jazz音乐清吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐清吧等等。广州缺乏具有特色的，专业的，创新型的清吧，而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。

1.3经营主旨：

1.4清吧主题。

清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主，让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主，以一些复古，神秘的物品加以陪衬，清吧一切设计以简单为主，不建议取用多种颜色，减少顾客的压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营，给予于一些热爱音乐，以及喜欢品酒享受生活的顾客一个空间去放松以及交流，希望能让人进入一个有别于其他酒吧，能在此放松。

1.5发展计划(定于2012年1月进行策划筹备)初期：(1月-2月)。

1.寻求合作伙伴以及开会讨论重要方向问题。

2.定制好工作计划书，按期落实所有问题。

3.落实好经营地点，前期经费预算，采购，经营执照，消防执照等问题。

4.落实好一切合同签署。

中期：(3—5月)。

1.在正式经营前2个月需要做好宣传工作。

2.做好员工的聘请以及培训工作。

3.所有物资以及装潢工作需要如期落实。

4.在5月中进行半个月的试业。

后期：(6月开业后)。

1.加强宣传工作，逐步建立清吧形象。

2.多搞主题活动，提高清吧的知名度。

3.多了解顾客意见以及及时发现营运中出现问题，立刻改善。

1.6经营管理体制。

投资者作为总负责人管理监督清吧所有工作，并聘请一位富有经验的清吧管理人员(即总经理)按有关权利义务以及责任负责清吧的营运管理以及财务状况。并由总经理聘请清吧的“策划顾问”“公关经理”“调酒师”“服务人员”等。

1.7经营战略。

2.开业初聘请本土歌手进场表演，并大力宣传此活动。

3.主题特色经营：

星期一：鸡尾酒之夜：全场鸡尾酒买一送一。

星期二：爵士之夜：聘请爵士乐队驻唱。

星期三：女士之夜：女士进场送红酒一杯。

星期四：男士之夜：全场啤酒买一送一。

星期五：派对之夜：每周安排不同主题的派对活动。

4.邀请媒体进行采访，了解本清吧一些特色，加强形象的建立。

5.短期目标：开业第一月控制成本，尽量能做到当月收支平行，第二个月根据情况加大宣传成本，尽量提供销售，第三个月希望能做到当月有所盈利。

6.整体目标：

2.1产品服务策划。

策划前需要了解。

1.了解市场需求，并选择适销对路的产品，这一步的重点是设计好餐牌。

对消费者进行调研，需要为消费者设计好一个好的服务以及营造良好的消费环境首先产品：因为本酒吧推广的特色是“音乐”与“鸡尾酒”，因此音乐也会是产品之一。

2.按照时段以及顾客消费情况播放不同情调的歌曲。

1.拒绝拘束，拒绝利益，让一切服务人员以朋友的方式去对待客人。

2.培训员工时候一定要注意跟客人交际的培训，一定要学会留住熟人，学会推广宣传。

前期：开业前期。

1.微薄：进行转发抽奖，设计好并发布自己的品牌标志，宣传好清吧的特色形象。

2.各大论坛：进行宣传，介绍清吧，发布优惠消息。

3.清吧附近：宣传单，横幅，广告酒商赞助灯牌。

4.建立网站，微薄，博客，及时更新。

中期：开业后。

1.定时更新微薄，更新优惠消息。

2.每天开业都在清吧附近地点发放优惠卡以及宣传单张。

3.现场进行抽奖，与顾客进行互动，让顾客成为宣传工具之一。

后期：开业稳定后。

1.邀请杂志以及报纸采访。

2.邀请本土明星光临本店给予意见。

3.以特色，成功的主题派对打响知名度。

3.鼓励合作与发展：鼓励一些乐团到清吧进行免租商业表演，鼓励一些交友组织在此举办联谊活动，也接受一些公司酒会或者私人聚会的策划。