最新旅游管理专业实训总结报告(精选8篇)

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旅游管理专业实训总结报告篇一

摘要:从培养应用型通信人才的角度出发，该文论述了基于先进的实际商用通信设备构建的通信工程专业综合实训平台。通过建设一套完整电信运营网络微型化的现代网络通信实验平台，提高了学生的工程能力和综合应用能力。

关键词:sdh光传输;epon光接入;软交换;电信业务开发。

通信专业传统的实践教学偏向理论讲授和验证性、仿真性实验，这使得学生常常有“学了不知道做什么?”“实际到底怎么实现?”等疑惑，为适应迅速发展的通信行业对人才的需求，改革现有的通信专业教学体系，建设紧跟通信行业发展的新型综合实训室就成为当务之急［1］。为了让学生更好地掌握通信大网基本原理，培养学生掌握最新的通信技术，真正实现实验实训教学由“知识储备”到“技能转化”的飞跃，建设一套完整电信运营网络微型化的综合通信实训平台对教学有着很重要的意义［2］。基于以上思路，湖南工程学院计算机与通信学院以中央与地方共建实验室为契机，建立了通信技术与通信网络实验中心(以下简称中心)。

1实验中心建设总体设想与拓扑图。

中心主要由epon光接入平台、sdh光传输平台、企业级软交换平台、视讯业务平台和电信业务开发平台构成，每个平台均为实际的商用设备，既可以独立存在，又可以组成整个现代通信固网系统，整网拓扑图如图1所示。建设平台横向涵盖了通信大网中接入层、传输层、交换层以及业务层等层面;纵向覆盖了应用平台和开发平台，为培养复合型人才提供了一个良好的`平台。

2实验中心分平台介绍。

2.1epon光接入平台。

epon光接入平台采用行业领先技术的华为ma5680t光接入一体化机，ma5680t通过epon接入，利用单根光纤提供多种接入方式，并支持多种组网方式，适应电信用户个性化需求提供大容量高速率高宽带的多业务接入，实现光接入数据业务实验。为了满足教学实验要求将光纤接入技术更形象地展现在教学平台，为满足多学生终端实验操作的要求，此次特配置1∶16分光器。通过此平台，可让学生掌握新一代宽带接入网的技术与原理，并且能够在现网中对其熟练应用，深入学习epon基本原理、fttx解决方案及宽带接入网的发展方向等。

2.2sdh光传输平台。

sdh光传输实验平台采用华为公司的1台osn和4台metro1000传输设备，速率等级为stm－4(622m)，用sdh光传输网络可传输语音信号和ip信号，该平台还可以提供基于mstp技术的ip、atm等多业务接入形式［3］，可以实现单向通道保护环和复用段保护环等多种业务需要。学生可以在该平台上完成链型、环型、环带链和相切环等多种组网实验，体现了通信大网sdh传输模型。

2.3软交换平台。

企业级软交换实验平台以华为的softco9500作为接入主设备，该设备是一个小型的ngn设备。softco9500整合了softswitch、tmg、sg、mrs功能，可以与iad综合接入设备、quidwayar系列路由器混合组网，提供全面的ip语音通信解决方案［4］，也可以直接下接普通电话机进行voip呼叫。与视讯平台融合可以实现局内普通电话、视频电话接入到视频会议中，进而实现整个通信实验平台系统实验的综合性实验开设。

2.4视讯平台。

基于ngn的视讯方案终端采用mc850视频电话，使用华为viewpoint8650c作为接入设备，支持完整的会议控制、多画面、标清/高清电视墙及宽频语音，可以配合新一代的业务平台，提供更完善、更易用的会议管理与预约调度功能。通过ip承载网连接到企业级软交换设备，可完成相关视讯实验项目。并与光传输平台有机融合，开设相关综合性实验项目。

2.5电信业务开发平台。

电信业务开发平台是在基于ngn软交换平台的基础上建设的，该平台提供商用电信增值业务开发的开发平台及开发工具包(sdk)，能够完成对视频、音频及数据流的处理。

3建设项目驱动型实训课程体系。

实训课程以在当今市场占主流的华为通信设备和技术为依托，以生产过程作为特点而设计出的学习情境项目为载体，设置教学训练项目，每一个训练项目力图接近最真实的实际工作过程，按着认识设备—利用设备组网—进行相关参数配置—故障分析排除这样一个由浅入深，不断渐进的过程进行。现以sdh光传输平台实训教学为例讲解以工学结合为特点的项目驱动的实训课程教学体系。sdh光传输平台共设计了5个学习情境项目，教学项目平台设计如图2所示。项目分工如图3所示。在项目实施的过程中，学生以小组为单位(每小组6名)，小组成员之间相互协作，共同完成任务，培养了学生的职业素养和团队合作精神。现以二纤双向复用段保护环组建实验为例讲解项目的分解与实施过程。

4各平台融合实现通信全网的实训。

为了让学生对电信网络有全程全网的大局观，对接入网、传输网、交换网和业务网之间有更深的理解。在实训中，以sdh传输设备组成的传输网为核心，分别接入epon光接入设备、ngn软交换设备、视讯设备，形成一个多网络综合的业务通信网。中心利用先进的sdh传输承载技术和epon接入技术将传统电信固网、因特网进行融合，同时引入软交换、视讯等业务平台为例建立整网运行机制，从而提供一张模拟电信运营商环境的整体通信网。为了提高学生的团队合作精神，实训中将每个班级的学生分为几个小组，每个小组7名学生，先分别完成接入设备、传输设备、交换设备和业务平台的数据配置;然后通过fe、e1和光纤将这4个平台进行对接，将通信网中的接入设备、传输设备、交换设备融入一体，并在整网中完成语音信号和数据信号的联调测试，完成综合实训的学习任务［5］。1)接入层。采用epon光接入技术，组网过程中全面采用fttx技术。电话机和pc机接入到hg813e设备(ont)，hg813e经过分光器通过光纤连接到ma5680t(olt)的业务接口。在ma5680t上完成epon宽带、语音业务的开通和配置。2)传输承载层。采用3台sdh设备组成环型组网结构，同时为epon光接入平台、软交换平台提供网络接口。ma5680t的上行接口通过网线接入到sdh设备的以太网接口，在sdh设备上完成环型以太网配置实验，用sdh光传输网络来传输ip信号。3)业务交换平台。viewpoint8650cmcu视讯平台设备和soft-co9500软交换设备通过以太网对接，利用sm/rm管理平台软件对softco9500进行放号操作，实现视频终端的可视电话互通功能。sdh设备与软交换设备通过交换机在一个局域网内，从sdh设备下的2m业务经过软交换设备交换，可与软交换设备下挂的电话机完成语音通信。

5结束语。

该实训中心是在校园网环境下模拟完整的电信运营商环境，实现商业运营环境中各项业务需求的在校实训，学生通过在此环境下的学习和实践，可以认识整网的运行环境，并进行各种设备调试，实现各种平台环境下的业务需求，达到实践能力的全面提高，提升学生的职业能力和就业能力。同时对于高年级有研发能力的学生，还可以提供电信业务研发平台和视讯业务开发平台，根据自身的兴趣进行一些业务级的开发，提高研发能力。

参考文献。

［1］章曙光，郭乐深.引进现网通信设备构建通信实验室［j］.实验技术与管理，，29(6):109－111.

［2］樊清海.基于osn1500b及t2000的现代通信网络系统设计［d］.天津:河北工业大学，.

［3］嵇静婵.柳州铁道职业技术学院通信综合实训基地建设［d］.北京:北京邮电大学，2011.

［4］华为企业通信解决方案的核心设备———softcoippbx［eb/ol］(－03－27).

［5］吴延军.通信技术教学中的综合实训［j］.中国职业技术教育，(2):44－45.

旅游管理专业实训总结报告篇二

现在是学生党的下学期，大四生都在准备实习以及毕业论文的撰写，下面为大家带来旅游管理毕业论文一篇，仅供阅读!更多资讯尽在应届毕业生网!

摘要：旅游管理专业实训课是旅游管理专业为培养适应旅游市场需要的应用型人才的最有效、最基本的途径。专业实训课可以训练学生专业操作技能，提高学生分析和解决实际问题的能力，为以后就业打下良好基础。为了更好地促进学生对专业实训的学习，积极主动地投身于专业实训，努力掌握和提高专业实践技能，实现毕业与就业零距离的目标，旅游管理专业实训课改革势在必行。

专业实训课是目前我国大专院校以培养适合生产、服务管理第一线的应用型人才为主要目的的实践性教学环节之一，也是旅游业应用型人才培养最有效的、最基本的途径。通过短期的实训，学生将进一步了解社会对旅游专业的需求状况，加强对社会主义现代化建设的责任感与使命感，并且做到理论与实践相结合。通过校内外实训，学生将会进一步加深对所学专业理论知识的理解，进一步了解旅行社和景点，主题公园及各大宾馆酒店的一般面貌和常规工作运行过程，积累专业感性认识;可以训练学生专业操作技能，提高学生分析和解决实际问题的能力，为以后就业打下良好基础。

随着我国社会主义市场经济建设的不断发展，以及我国加入世贸组织，国内旅游业也必将加快其服务水平和管理水平与国际水准接轨的步伐，为了适应新形势下旅游业对人才的需求变化，为了获得毕业实习和将来从事专业工作所必备的“实战”技能;为了更好地促进学生对专业实训的学习积极主动地投身于专业实训.努力掌握和提高专业实践技能，实现毕业与就业零距离的目标，旅游管理专业实训课改革势在必行。

专业实训课的教学目标应该适应旅游人才市场需求。专业实训课的教学内容，首先要比较全面地覆盖旅游业的有关各个岗位。其次要突出各岗位所要求毕业生具备的基本劳动技能。目前，专业实训课教学中存在下列情况:重客房铺床、餐厅摆台、烹调基本功，轻服务模拟接待、设备保洁训练、模拟厨房管理;重操作训练，轻素质培养;考核内容不合理，考核项目不完整，教学重点不适应旅游市场人才需求的变化，也待进行改革。具体表现在以下方面:。

l、理论与实践脱节。在旅游管理专业实训课中，由于存在着理论与实践之间相辅相成的关系，所以旅游管理专业的学生，不仅应该能够模拟餐厅服务、模拟客房服务、模拟导游服务等相关的服务知识，而且在校练就的服务技能还应高于旅游业现行的服务水准。但是，与此紧密相关的旅游教育部门的教学计划和教学方式却基本未变，理论与实践联系不紧密。特别是实训课教学，缺乏科学理论指导，不能适应旅游人才市场的需求变化。

2、重操作训练，轻素质培养。我国旅游业进军国际旅游市场，首先要有一支具备国际服务素养的员工队伍，旅游教育行业责无旁贷首先要为此做出自己的贡献。其实，国际旅游市场并不要求旅游管理专业的学生一定要具备一流的操作技术，但却要求他们从观念上接受国际旅游业的服务规范和管理思想，具备良好的服务意识、专业理论素养和职业道德，具备无量的培养前途。但是，目前旅游管理专业的实训课“重操作训练，轻素质培养”的倾向却不是个别的现象，是需要尽快解决的问题。

3、实训课教学目标跟不上新形势。旅游专业在新形势下应有培养学生的新型目标。举例来说:如果专业实训课中缺少使用外语服务用语进行模拟接待训练这一环节，就是一个“培养目标”与人才市场需求脱节的现象。国际旅游从业人员使用规范的服务用语是最基本的职业技能之一，因而旅游管理专业实训课必须突出这项教学训练。学生通过模拟接待服务训练可以解决两个问题:(1)体会到语言服务技巧的重要性;(2)体会到员工心理与顾客心理可能存在差异。这样，学生就会明确他们为什么要掌握规范的服务用语;为什么要体谅顾客消费心理，提供包括职业微笑、主动、热情、周到为内容的规范服务，并配合教师完成训练计划，达到教学目标。

旅游管理专业实训总结报告篇三

高职专业设置和市场关系紧密，旅游管理专业的学生主要是为了满足我国不断发展的旅游市场。而旅游市场对人才的专业能力、经验要求比较高，有效的校内实训是十分重要的。笔者结合自身经验，对当前旅游管理专业校内实训存在的问题及对策进行了探讨。

（一）理论实践脱节。

实训教学是为了转化理论知识，锻炼学生的实践能力。但是部分高职在校内实训的过程中，却只将理论教学作为重点，学生对服务技能为能熟练掌握、理论知识的转化不到位。虽然学生了解餐厅服务、导游服务等理论知识，但是在具体问题的处理和解决上却显得十分生涩，无法满足旅游市场的要求。

（二）实训流于表面。

部分高职校园虽然也开展实训，但是流于形式，以短期、粗糙、片面的实训为主，主要是为了应付评估，实训效果堪忧。

（三）素质培养欠缺。

旅游国际化趋势逐渐明显，随着我国旅游市场的开放，我国的旅游行业要与国际接轨，就需要具有国际水平的旅游人才。高职是培养旅游专业人才的一个重要基地，当前的高职院校大多比较关注操作训练，缺少针对学生综合素质培养的一揽子计划，这势必会对我国的旅游业发展有所局限。

（四）实训设备落后。

随着旅游市场的不断完善，高职旅游专业也发生了很大的变化，但是实训课的设备却没有进行调整，培养出的学生已经难以适应当前的旅游市场。实训设备必须和旅游市场保持一致性，创设高水准的环境模拟服务训练场，培养学生对顾客心理的分析能力，规范自己的服务语言，体会消费者的消费心理，为其提供更加周到且具有针对性的服务。

（五）实训教师匮乏。

校内实训教学本身对教师提出了较高的要求，其不但需要具备扎实的理论知识和专业能力，还需要具备丰富的实践实训经验。当前高职的很多实训教师虽然都曾有旅游工作的背景，但是却没有系统的理论知识，教学随意性较大，难以有效地提高学生的旅游服务能力和素质。

（一）转变思想观念。

当前高职旅游管理专业的实训教学侧重的对理论知识的教育，对实践实训的教育不够深化。为此，在学生了解餐厅服务、导游服务等专业知识的基础上，利用实训基地的设备、场地、教师模拟一个仿真的旅游服务市场，为学生创设问题情境，提高其旅游管理和服务能力。此外，针对当前个别高职院校存在的“实训流于表面”的情况，教育主管部门加强思想教育与监督，切实保证高职旅游管理专业实训落实到位，为学生的成长、成才提供保障。

（二）加强素质培养。

旅游行业不仅需要学生具备扎实的理论和实践素质，还需要其具有较强的人际交往能力、良好的心理素质。要为消费者提供更加满意的服务，还需要兼修心理学、管理学等相关课程。为此，可以采取如下措施：其一，调整课程结构。引入心理学、管理学等课程，全面、系统地提升学生的理论素质。其二，开设科研探究小组。通过科学研究的方式，结合实践调查资料，制定个性化的素质提升方案和计划。其三，实施交叉培养。为了更好地提升学生的素质，高职院校应该善用教学资源，实现学科之间、专业之间的交叉培养，以应对市场对旅游管理专业人才的考验。

（三）完善实训设备。

旅游管理专业实训的重要的一个环节就是模拟、训练，而要完成模拟、训练，就需要有客房、餐厅、景点等不同的.情境。高职实训室不但要包括酒店设施，还应该包括导游实训室等，全程模拟导游接待过程，全面提高学生的技巧、能力。此外，高职还需要有模拟旅行社工作时使用的软件，让学生真实地体验旅行社的工作以及操作。

（四）提高教师素质。

实训教师的素质直接关系到实训教师的质量，为了更好地促进校内实训的发展，就应该着力提高高职旅游管理专业实训教师的素质。具体来说，可以采取如下措施：

1.培养“双师型”团队。学校可以和旅游企业合作，选择具有发展潜力的员工作为教师培养对象，通过系统的理论教育，使其成为理论实践素质兼备的双师型人才。

2.开展专题讲座。为了提升教师的素质，高职院校可以邀请业内专家、学者举行讲座，从理念、发展动态、实训对策等方面，为高职旅游管理专业实训教师排疑解惑，提高其专业素质。高职旅游管理专业本身较强的实践性，实训教学是学生理论知识转化、职业素质提高的重要场所。实训教学对高职旅游管理专业学生十分重要，然而碍于教学理念、素质培养、实训设备、教师素质等方面的缺陷，当前的实训教学还存在诸多的瑕疵，难以有效锻炼学生，使旅游行业与国际接轨。为了更好地促进高职校内实训的发展，通过剖析当前高职旅游管理专业校内实训存在的问题，提出了相应的措施，希望对高职校内实训有所启发。

旅游管理专业实训总结报告篇四

摘要：现代高职教育是以培养技术应用能力为主线，培养高等技术应用型专门人才为根本任务，以学生为主体确定国际贸易专业实训操作的广度和深度，把学生能力培养放在首位，切实增强学生能力。

高等职业学校改革传统理论教学的有效途径是实行国际贸易专业的实训教学，目的是把学生能力培养放在首位，切实增强学生能力，以工作过程为导向，以校企合作为路径，突出国际贸易专业操作能力的训练，提高学生的团队合作意识和创新能力。

旅游管理专业实训总结报告篇五

根据教学计划的安排，在学校和系部领导的关怀下，我们旅游教研室组织04旅游管理专业学生于xx年4月下旬起至6月中旬止到无锡进行了为期五十天的实习，圆满完成了规定的目标任务，达到了预期的目的，现总结如下：

二、措施扎实，是做好实习工作的'保证。

1、做好思想政治工作。

做好学生的宣传思想政治工作十分重要。系部领导对此十分重视，提出明确要求并多次亲临学生中进行思想动员，真正把思想统一到实习工作中来，带队老师能结合自己的实习经验、实践经验、社会经验和学生的专业实际、思想实际，精心准备，仔细分析主客观因素，让学生明白这次实习的目的、意义、目标、任务、方法、要求，可能出现的各种矛盾、困难及解决办法。把问题讲清、讲深、讲透、讲全，为实习工作的顺利开展打下坚实的思想基矗在具体工作实践中，还结合xx提出的以“xxxx”为主要内容的新时期社会主义荣辱观进行宣传教育，把思想教育工作与社会实践相结合，要求学生发扬团队精神，展现新时期大学生良好的道德风貌，维护学校的良好形象，开展了以“为学校争光，为系部添彩，为社会作贡献，为自己树形象”为内容的“四为”主题教育，激发学生的热情，掀起比、学、赶、帮、超的热潮。与此同时，还要对学生进行安全教育(如：食品卫生的安全、交通的安全、水电火的安全、防盗安全等等)、理想信念教育等。对工作中涌现出的先进典型通过板报等方式进行广泛宣传，借身边事教育身边人，起到了良好的效果。

2、做好分工协作工作。

学生与学生之间、学生与实习单位之间、学生与学校之间、实习单位与学校之间以及与带队老师之间都要保持经常性的联系与沟通，及时传递有关实习的各种信息、倾听领导的工作指导、实习单位的建议和学生的合理要求，带队老师们做出有利于实习工作的决定，使“三位”真正成为“一体”。由于分工明确、协作有力，带队过程中自然能够做到情况了如指掌、问题紧抓不放、关系保持顺当、学生心情舒畅。实习期间，没有发生一起事前担心的严重违法违纪违规的现象。

3、做好考勤考核工作。

我们制定了《04旅游专业学生实习要求》和《做好实习的八条纪律》，每个同学都在《04旅游专业学生实习保证书》上签了字。根据实习单位和学生的不同情况，我们把全班学生分成三个组分别安排在两个景区和一个旅行社，每个组明确一名组长负责考核，带队老师巡查，保证考勤考核的质量与效果。凡是请假的，必须经过实习单位领导、组长和带队老师的批准，缺一不可。病假还须持县以上的医院证明。在实习之前，我们从德、能、勤、绩四个方面制定了《实习生百分考核实施细则》让学生学习了解，与学分挂钩。考核采取走访、调查、互相测评、实习单位综合评价等多种方法与手段，结合考勤情况以及其他表现与业绩。考核分两次进行，初评和总评，最后进行综合评估。要求每个实习生在做好工作的同时，认真填写自己的《实习手册》，撰写心得体会文章和实习论文进行交流。

4、做好亲情服务工作。

学生在学校生活环境很好、学习很有规律，到了实习单位后，出现了一些变化，心理的反差、身体的不适应带来一连串的新情况、新问题。我们带队老师能够及时掌握情况，体贴学生，及时为他们提供服务，解决他们的实际问题。如：我们住在一所大学招待所，房屋陈旧，卫生条件不尽人意，天气炎热，学生下班回来都是一身汗，洗澡成了最基本的要求，而招待所无法提供天天开放，针对这一实际，我们积极与相关单位协商在可能的情况下帮助解决，本着既要为学生省钱，又要改善学生的生活环境的指导思想，最终得到了圆满地解决，为学生创造一个愉悦的生活环境，保证他们有良好的心情投入到实习工作中去。

5、做好实习指导工作。

实习期间，我们根据学生的专业性质、年龄特征、技能形成的规律及实习单位的情况，尽可能做到“应知”、“应会”和“应变”相统一，侧重提高应变能力，与实习单位共同制订实习方案。一是请知识丰富型和经验丰富型的两类“专家”做实习指导老师，通过辅导和示范，让学生模仿，老师指导;二是让实习学生自成“旅行团”，认真讲，轮流练，相互听;三是主动为游客义务试讲，让游客评;四是带队老师组织考，相互比，发现问题及时纠。五是对进步快、应变能力相对强的同学委以重任——“实战演练”。六是进行经常性、多方位、多层次的岗位轮换与交流。虽然有的岗位与专业关联度不高，但对于从教室、宿舍、食堂“小三维”向学校、家庭、社会“大三维”跨越的大学生来说，一样具有新鲜感，能更全面地接触社会、了解社会，更好地服务社会。在学习业务技能的同时，也能获得相关管理方面的技巧，了解实习单位这一大的有机体是如何运作的，上层与下层、部门与部门以及部门内部之间的关系。每个岗位都有其特点，都有学问，熟悉这些情况，对于丰富实践经验、提高适应能力、促进教学相长等大有好处。实习期间，恰逢中国徐霞客国际旅游节在无锡举办，我们抓住这一千载难逢的机会，选派三名比较优秀的学生参加筹委会服务工作，让他们亲身体验一下国际重大节庆活动的浓裂氛围和对服务人才的要求，也丰富了实习经历。

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旅游管理专业实训总结报告篇六

当前服务业已经成为国民经济的支柱产业之一，旅游业是服务产业的重要组成部分，其已成为拉动国民经济的一大动力，每年需要大量旅游人才。旅游管理专业主要是培养旅游管理一线人才，其人才的质量高低与实训实习基地的建设质量息息相关。因此，研究目前旅游管理专业实训实习基地建设存在什么问题，怎样解决这些问题就显得迫在眉睫。当前，旅游人才的培养已经从院校的单一理论培养，到理论和实践相结合，旅游管理专业实训实习基地正逐步走向成熟。面对旅游改革的深化时期，高职院校需要更加深入推进旅游管理实训基地的建设。

总体来看，旅游院校旅游管理实习实训基地主要存在学校的实训场地有限、校企合作形式松散、实习实训时间安排不合理、“双师型”教师缺乏等问题。

（一）旅游实训实习基地有限，实训效果不尽如人意。

学校的实训场地有限，很多并没有投入营业运行，基本上是当作一般的操作室使用。例如，餐厅实训室进行中西餐的摆台训练，客房实训室进行铺床训练，旅行社实训室只有简单咨询台，没有旅行社经营使用的软件，导游模拟实训室只提供简单的讲解场所。这些训练是简单机械的，在旅游企业简单训练后，普通人都能胜任这些岗位，没有体现出各类旅游院校培养的学生与其他院校培养的学生有多少不同。其实，旅游企业的设施设备乃至软件的更新日新月异，很多学校申请了资金购买了一些设施设备让学生进行实操训练，但等到学生3-4年从学校毕业后，旅游企业的很多设施设备和软件已经陈旧了，学生到旅游企业需要重新熟悉新的设备，没有达到在学生正式上岗前熟悉旅游企业设施设备的目的。

（二）校企合作形式松散，实习实训效果不佳。

很多学校与旅游企业合作，让学生到旅游企业顶岗实习实训，但是校企合作形式松散，实习实训时间安排不合理，学生的实习实训效果不佳。学校专门安排两个学期给学生实习实训，方便学生到企业顶岗实习。这样三年的学校学习压缩到两年完成，理论学习没有深入，缺乏系统性。很多企业让学生在一个简单的岗位干一年，完全是简单的劳动重复，而学校希望学生能够尽量多地轮岗，以感受旅游企业各个岗位，参与更多的实践锻炼。旅游企业的用工要求与旅游院校实践要求存在较大的偏差。学校制定实习实训目标不一定完全符合旅游企业内部的实际岗位，很多实习实训制度流于形式，如学生实习结束后，旅游企业出具一份加盖公章的学生实习报告。学生实习的旅游企业较为分散，教师管理比较困难，不利于学校对实习学生的监督和管理。

（三）旅游管理专业的“双师型”教师比较缺乏，指导学生的实习实训效果不理想。

目前，旅游管理院校的师资很多是从学校到学校的年轻教师，他们很多人并没有从事过较长时间的旅游企业一线工作，指导学生实习实训力不从心。旅游管理院校从旅游企业一线聘请的管理人员虽然有丰富的旅游一线经验，熟悉旅游企业的运营，但是他们既不熟悉教育教学规律又没有教学经验。因为旅游企业管理者管理企业与怎样教学生是两回事，这涉及很多教学理论、教学方法和方式，教学得法事半功倍，教学不当事倍功半。

二、对策。

（一）加强校内实训基地的管理，将旅游企业经营管理理念引入学校的实习实训基地建设中。

例如，中餐厅或者西餐厅开展营业，与学校的烹饪专业合作，可以从提供简单的套餐开始，到提供简单的酒水饮料，旅游管理专业的学生参与餐厅的服务和运营管理，给客人领位、点单、上菜和结账。真实的中西餐厅和酒吧的运营将带给学生真正的`工作场景，真实的工作体验才能提升实习实训效果。学校还可以成立学生管理经营的旅行社，或者组织旅游协会，让学生参与到周末和假期的旅游活动的组织过程中，使学生体验旅行社的经营管理和运行。在旅游设备的更新方面，学校可以与旅游企业开展深入和长期的合作，为旅游企业输送保质保量的各类人才。旅游企业往往十分愿意为学校的实习实训场所提供设施设备支持，并且他们也欢迎学生到旅游企业参观开展实习实训。

（二）理论学习与实践学习交叉进行。

国家教育部对职业学校学生的实习实践要求是一年，但这一年是完整地放在第三年，还是分散到前两年的在校学习过程中有待商榷。建议理论学习与实践学习交叉进行，可以采取在校学习1.5年，旅游企业实习实训0.5年，然后返校学习0.5年，最后旅游企业实习实训0.5年。前面1.5年的在校学习，让学生掌握基本的旅游管理理论，在学校的实训室掌握基本的旅游管理实践操作，例如餐厅的中西餐摆台服务、客房的中西式铺床服务、旅行社的咨询接待服务等。接着，学校安排学生到旅游企业实习实训0.5年，真正参与旅游企业运营，边学边做，查找和发现不足。然后，学生返校学习0.5年，查缺补漏。最后，学生再实习实训0.5年，为毕业工作做好准备。学生知道自己的差距在哪里，学习目的明确，明白将来要干什么，学习劲头足而且持久。學校学习和旅游企业的实习实践交替进行，比在三年级直接出去实习实训1年的效果要好。这样操作下来，旅游管理实习实践的效果就很明显了。在学生在旅游企业实习实训期间，建议学校派驻实习实训带队教师，全程指导和陪同学生实习实训，并协调和监督旅游企业提供的实习实训条件，及时发现问题，解决问题，学校和旅游企业共同做好学生的实习实训管理，形成合力，提高学生实习实训的实践教学效果。

教育部要求职业院校教师每年在企业实践的时间不少于1个月，学校应该按要求加强现有旅游管理教师参与旅游实践的时间，在教学安排和时间上予以配合。学校将旅游管理教师参加旅游企业实践的时间和效果列入每年的教学考核目标，鼓励教师积极参加旅游管理工作的实践。同时，学校积极引进旅游企业一线的专业人才为在校学生上课，采取外聘或讲座的形式，可以选择旅游企业高层、中层和基层的管理人员，例如旅游企业总经理或者部门经理、旅游企业主管或者领班，等等。同时，按照学校建立的实习实训管理制度，由学校和旅游企业共同组成实习实训指导小组，全力配合指导学生在旅游企业进行实习实训。通过在一线旅游企业实习实训，学生的动手能力得到了提高，同时教师指导学生实践的能力也相应提升。

综上所述，为了更好地建设旅游管理的实习实训基地，针对目前旅游院校旅游管理实习实训基地存在的主要问题，本文提出通过加强校内实训基地的管理、理论学习与实践学习交叉进行、加强旅游管理“双师型”教师的培养等措施，实现内部培养和外部引进双管齐下，促进旅游管理专业实训实习基地建设。

【参考文献】。

[1]张建庆，傅琼.高职旅游专业校企共建实验、实训、实习基地的模式研究——以石浦大酒店为例[j].宁波城市职业技术学院学报，（3）。

[2]卢世菊，李冬娟，王剑.旅游管理专业校外实训基地建设的思考[j].企业导报，（10）。

旅游管理专业实训总结报告篇七

1.要不断加强自身专业素质和实际问题解决能力的提高。

社会对中职学校旅游管理专业毕业生的要求越来越高，拥有扎实的旅游管理专业知识是基础，更重要的是具备旅游管理相关的实践经验和良好的解决实际问题的能力，这也对旅游管理专业的教师提出了更高层次的要求。相对于传统的教师而言，新时代背景下的旅游管理专业教师必须具备专业知识和实践能力两个必备条件，否则，就无法胜任现代旅游管理专业教师的工作。对于在职教师，学校要定期给教师安排实战训练。学校可以联系相关的企业和机构，寻找进入旅游管理相关行业的机会，为教师提供一个更深入了解旅游行业发展脉络和方向的机会，同时使解决旅游行业相应问题的能力得到提升。唯有如此，教师的课堂才能更贴近旅游行业的实际发展情况，使学生的相应素质逐渐提高。对于新教师招聘工作，学校要做到严格把关，除了对新应聘者的理论知识进行严格考核，还要考查其解决旅游管理行业实际问题的解决能力，为学生聘请高素质的教师。

2.要积极寻求旅游管理行业相关企业的合作。

积极寻求旅游管理行业相关企业的合作，是提高实训管理水平的有效措施和模式。旅游管理专业的教师要加强与相关企业和机构的联系，争取与它们发展长期的合作关系，为学生争取实训的机会，是学生能够在具体的工作岗位上进行体验和工作，不断增强自身的实践能力，弥补课堂教学中的缺陷。校企合作途径有以下几种：第一，学校定期召开旅游管理的讲座，聘请优秀企业管理人才传授学生最新的旅游管理理念和实用技巧；第二，学校要按照企业通用的旅游管理标准来制定教学计划，安排教学内容；第三，对传统旅游专业实训管理取其精华、去其糟粕，改革实训管理中存在的问题，充分吸取传统管理中的长处。此外，中职学校不能对教师的'管理模式统得过死，而应该给旅游管理教师一定的空间和自由，让教师充分根据实际工作中的具体情况作出相应的管理调整。

3.注重毕业顶岗实习制度与理论+实践学制的完善。

旅游管理专业的教师要注重将学生的实训经历和就业结合起来，而不能使二者脱节，否则，实训就毫无意义可言。教师要充分灵活地利用寒假和暑假，以及一些比较长的假期和短学期，统一科学地安排旅游管理专业学生的毕业实习时间和单位，并为学生安排好相应的指导教师。做到灵活合理，不能一刀切。对于不愿接受统一安排而想自行找实习单位的学生，应该予以准许，为了确保学生在该单位参加实习，教师应该要求学生出示相应的实习证明。而对接受学校统一安排实习的学生，要尽量站在学生的立场上考虑，要顾及到学生去实训单位的路线和时间，并根据具体情况与实训单位提前做好协商，避免实训中产生不必要的矛盾，从而保证学生能够顺利进行旅游管理的实习工作。要适当延长旅游管理专业学生进行实训的时间。有些学校将理论学习的时间拉得过长，而实际实训的时间太少，有的甚至不到1个月，这起不到实训的效果，学生最多只能对企业基本工作流程有一个大致了解，而不能真正掌握实际解决问题的能力。

4.采取灵活多样的毕业设计考核制度和“多证”人才培养制度。

目前，各大中职学校旅游管理专业的毕业设计考核形式单一、方式传统，不能真实考核学生旅游管理方面的能力。因此，需要对其加以丰富和改革。在对旅游管理专业的学生进行毕业设计考核时，可以采取一些符合时代发展和社会要求、比较新颖独特的形式，如个人技能展示说明、实习单位的成绩评定等，这样就不会使旅游专业的毕业设计考核流于形式，而没有发挥其实质的作用。“多证”人才培养制度的制定和实施是一种切实有效的提高学生旅游管理综合能力的办法。综合中职旅游管理专业的特点，将学生的创业训练、参加各项技能竞赛和考取行业相关资格证书等逐步纳入到“多证”人才培养制度当中，对提高学生旅游管理行业的认识深度和水平具有显著的成效。开展旅游管理专业实训课的目的是更高效地培养适合社会生产和服务管理的实践性人才，这也是培养旅游业应用型人才最有效的途径。

二、结语。

中职旅游管理专业的学生通过一定时期的实训，能够更好地了解和掌握旅游业的实际发展情况，增强自身作为社会主义现代化建设接班人的责任感和使命感，深入体会理论和实践相结合的重要性。学生可以对国内各大旅游景点以及相应的行业，如酒店、旅行社的概况和运行操作特点做更深入的学习和掌握，提高相应的分析和实践能力，为之后步入社会奠定坚实的基础。

旅游管理专业实训总结报告篇八

国际贸易专业是一门融理论、政策、法规、实务于一体的应用性综合学科，是经贸类专业的基础课程。为了适应高职高专人才的培养目标，《国际贸易实务》应加大实践性教学，提高学生的实践操作技能。

国际贸易专业的实训教学是通过仿真模拟训练、校企合作，把握现代社会对人才的需求，从用人单位的实际需要出发，以学生为主体确定国际贸易理论与实务操作的广度和深度。

在教学过程中需要不断地加强学生的实务训练，明确教学改革的教学重点，增强学生的实践操作经验，提升团队合作意识和创新的能力，从而为以后的就业奠定坚实的基础。

一、企业对高职国贸专业人才需求的特点。

用人单位在招聘时要求应聘人员能掌握扎实的国际贸易专业知识，也要熟悉国际经济法及国际贸易商业活动的惯例，更注重的是实践操作技能和实务操作经验。

有的企业要求应聘人员具备严谨、认真、积极进取和勇于开拓创新的精神和相应的资格证书，比如单证员、报关员、货代员、跟单员等。因此，国际贸易的实训教学在培养国际贸易专业人员的业务水平和综合素质方面占有非常重要的地位。

实训教学是技能人才培养模式的突破点。国际贸易专业的实训教学是由课堂实践、校内模拟仿真训练和校外实训基地组成。

前教育部长周济曾明确强调：“要加快高质量的技能型人才的培养、加强国贸专业实训教学的改革和建设，是我国当前职业教育的紧迫任务和提高技能型人才培养的关键环节。”

但是外贸专业的教学将重点放在理论知识的讲解上，随着《新外贸法》的出台，外贸经营主体的市场个人也可以从事外贸，这就要求学生在国际贸易方面有较强的实际操作能力。

1.开发校本教科书。

传统的国贸专业的教材与用人单位的就业岗位相脱离，不能提高学生的实际操作能力，开发校本教材是以进行国贸专业教学的一线教师为主体。

整合了其他有针对性和实用性的内容，反映出高职特色，以工作任务为中心引领知识、技能和态度，让学生在动手操作的过程中学习书本的理论基础知识，从而能提高学生的国贸实践操作技术。

通过对学生进行国贸专业操作技能水平的实践，培养社会急需的国际贸易专业的人才，实现了理论与实践的一体化。

2.注重培养职业素质，完善学生的考评。

国际贸易专业实训课要建立教学效果评价与结果评价策略对学生进行评价，考评的内容不仅要测试学生对基础理论知识的掌握程度，还要通过实训练习去考查学生的动手操作理由和独立解决理由的能力。

此外，要应特别注意对学生的专业综合素质的考查，同时鼓励学生主动参与到学习中、积极参加外贸企业的实践锻炼等活动，对优秀学生给予一定的奖励，鼓励学生对实践能力和创新能力的重视，培养学生独立深思、主动学习的能力和对知识实际操作的能力。

3.综合实训、培养创新能力。

国际贸易专业核心技能课程是一个完整、系统、通用、准确的国际贸易体系，高职院校通过国际贸易进出口模拟软件、外贸单证教学软件等建立仿真实验室，模拟职业环境，设置仿真岗位，进行仿真训练。

使学生在模拟的`职业氛围中学习相应职业岗位必需的知识和技能，为外贸企业培养优秀的国贸专业的人才，提高外贸企业的竞争力。

4.加强与外贸企业合作，建设校外实习基地。

由于高职院校的教育主要是为了适用社会对人才的需求，培养第一线的实用型技术工人，提高劳动力的素质和专业技能，所以学校应加强与商务、海关、工商、金融、税务局等部门的联系，根据国际商务领域的特点。

结合我国外贸企业的用人单位的目前状况，建设稳定长期的校外国贸实训基地，让学生通过国际贸易的实训教学，使学生掌握必备的国际贸易专业的基础知识。

熟悉用人单位的外贸业务的操作流程，全面提高学生国贸专业的实际操作的能力并且积累丰富的社会实践经验，培养学生解决实际理由的能力和团结合作精神。

推动学生的全面综合性发展，做一个国际贸易业务水平和综合素质比较高的应用型专业人才，为以后的就业情况奠定基础。同时，国际贸易专业的教师在教学过程中要始终贯彻启发性的教学原则。

因材施教，针对高职院校的学生以面向新世纪、面向全球化、面向提升学生职业生涯竞争力为导向，在课程建设和教材建设方面开阔视野、明确目标，以培养学生的动手操作能力和创新意识。

总之，我们要转变教学思想和教育观念，借鉴国际上高水平大学的课程建设经验，设定培养具有国际竞争力的学生，体现理论与实践紧密的有机结合，提高学生综合职业素质和专业操作技能，优化课程目标体系和课程实训教学，进一步加强课程改革。

根据社会的需求培养适应现代化所需要的国际贸易专业的技术性应用人才。

参考文献：

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[4]胡亚菊，舒玉敏.论高职国际贸易实务专业课程设置和教学内容体系研究[eb/ol].2010，(7)：11.

[5]童宏祥.构建以职业型为特征的高职国际商务专业课程体系初探[j].职教论坛，2006，(12).