生产领班岗位职责工作流程(优质15篇)

总结是对所学所得的梳理和提炼，可以加深对知识的理解。如何保持身心健康，追求幸福与快乐？接下来是一些国内外知名企业的成功经验分享，或许能给我们带来启示。

生产领班岗位职责工作流程篇一

负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店之规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。

二、工作内容。

1．了解管理阶层设立的要领和服务标准，熟知餐厅提供之菜式及饮品；

2．负责协助主管检查员工每天出勤，仪容仪表及卫生情况；

3．做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作；

4．协助主任检视餐前的各项准备工作及餐后的`收尾工作；

5．在餐厅当班时负责招待顾客，与客户建立良好关系，并做好。

适时推销，跟进上菜速度协助下属完成工作；

6．做好现场督导，检查员工的服务质量及出品标准；

7．负责餐厅收银，做帐工作，负责酒水的收发及盘存；

8．负责制作果盘；

9．关注新入职员工，并做好在岗培训工作；

10．协助主任与员工之间的沟通，提供有建设性的意见；

11．负责安排该区域内的器具使用并定期维护，不定期抽查员工。

10．每天检查所负责区域的维修工作、防火工作、卫生状况，并向主任汇报；

11．能处理客户的简单投诉，如若处理不了则及时汇报之上司处理；

12．须服从上述服务及职责范围各条款以外合理任务指令。

1.上班时间前5分钟签到或打上办卡，整理好仪容仪表，配备必备物品；

服务接待工作等）；

3.负责每日对吧台酒水的盘存及补充；

7.对客人提出的意见，认真做好记录，并及时向上级汇报；

9.负责与财务做好每餐接待之账单，确保准确无误；

10.领取楼面所需的各项物资，并督促员工及时补充；

12.监察部门食品、酒水备货盘存情况，督促及时补货，控制浪费及破损;。

13.下班前检查煤气、水电、门等是否关闭；

15.签退或打卡下班。

生产领班岗位职责工作流程篇二

5. 当发生突发情况时，有责任采取有效措施，确保设备、人员、产品安全;

6. 按上级要求，负责对指定工作区域人员的培训、现场指导及考核评估;

7. 指定工作区域现场管理，配合当班主管对人员、设备、物品进行有效的管理;

8. 负责指定工作区域生产的交接工作，为下工序或下一班做好准备工作。

生产领班岗位职责工作流程篇三

直接对车间主任负责，向其汇报工作，服从其工作安排和管理。1.带头遵守注塑部及公司的各项管理制度。2.分钟上班，到车间了解各机台生产情况，做好交接班工作。10需提前3.上班前需开会点名报到，做好员工的出勤记录，并根据机台生产情况，合理安排机4.位接机人员。

5.上班后第一时间对各机台进行全面检查，接机人员是否已到位，新产品机台要指导。

小时必2～1员工作业，培训加工方法、质量要求、包装方式及注意事项，以后每隔。

次。1检查/须跟进。

培训机位作业员正确使用刀片、水口剪的方法，并做好利器收发记录工作。9.”工作，并做好吃饭时间的人员接机安排。5s协助组长做好本组负责区域的“10.填写的，未加工完成尽量当班处理完。当班生产出的产品需翻工或加工处理时，11.“后加工申请单”经领班签名，交主管批准后方可移交后加工组。

12.当班机台生产的尾数，直接移交给下一班，不记入本班的产量。

生产领班岗位职责工作流程篇四

1.

2.

服从、执行、正确传达上级的工作指令，向直接主管和授权人汇报工作;。

3.

4.

负责组织指定工作区域的设备、场地的清洁维护工作，并符合相关规定;。

5.

当发生突发情况时，有责任采取有效措施，确保设备、人员、产品安全;。

6.

按上级要求，负责对指定工作区域人员的培训、现场指导及考核评估;。

7.

指定工作区域现场管理，配合当班主管对人员、设备、物品进行有效的管理;。

8.

负责指定工作区域生产的交接工作，为下工序或下一班做好准备工作。

生产领班岗位职责工作流程篇五

领班是餐厅的基层管理人员，在餐厅经理的领导下，负责班组管理工作。一、接受餐厅经理的领导，带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。

二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划，组织、安排、指挥和考勤、考核。

三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理。

四、了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。

五、组织班前会及业务例会，及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通。

六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。餐厅和餐桌布置，各物品的补充等准备工作。

七、开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。

八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品，如发现问题要及时向经理汇报，确保及时维修。

九、协助经理对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业知识和服务技能。

十、负责餐厅经营指标的落实，掌握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓励员工创收。

十一、在开餐前对营业区做通盘巡视，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况，对值台员讲解菜单，特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。

十二、当顾客进入餐厅时，主动迎接安排就座，随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间。

十三、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈。

十四、巡查员工的服务情况，满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向经理汇报。

生产领班岗位职责工作流程篇六

工作概要：

1、人员管理及培训。

2、生产安排及材料帐目。

3、制程品质异常的处理与跟进，“5s”的执行与维护。岗位工作权限：

1、对员工上班秩序的监督权；2、对操作员工作状况的监督权；

3、对员工的制程品质与绩效考核、奖惩的建议权。

一、人员管理及培训：

1.根据本站所负责的制程制定对员工的培训及考核。

2.每天上班前对本班员工召开早会，清点出勤人数、并对前一天的制程品质做出检讨。

3.根据工作需要对所辖人员进行合理的工作调配和安排。4.组织人员清理车间的垃圾，整理、整顿各物品及冶具。5.上级及下属反应问题及时的处理。6.执行上级交付的临时工作任务。7.以身作则，树立良好工作典范。二、制程品质管理：

1.对各机台制订相应的品质目标，并检讨相应的达成状况。

2.对操作员的首件/自主检查记录的真实性、及时性、准确性进行监督。3.生产日报表、个人生产记录准确填写并及时上报。三、产量目标管理：

1.对本站各机台制订相应产量目标，每日检讨达成状况。2.针对生产排程按时完成pmc排单。四、物料耗用管理：

1.领料与入库及时入帐。2.控制机损与报废。3.可再生资源的回收利用。五、“5s”的执行与维护：

1.定期开展以整理、整顿、清扫和清洁为内容的活动，不断提高员工的素养，加强工作协调性与自觉性。2.坚持“持之以恒”的原则，不断发现问题提出改进措施和计划。

生产领班岗位职责工作流程篇七

生产领班要求能吃苦耐劳，并能接受倒班工作制度，愿意从基层操作工做起，具有服从工作安排，严格遵守公司规章制度的意识。我整理了“生产领班岗位职责”仅供参考，希望能帮助大家!生产领班岗位职责(一)1.生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制。2.制定车间产品品质、成本控制的目标计划。

3.根据本车间生产计划，合理调配人员，组织物料及设备，做好生产安排。4.按程序变化或其他因素的变化调整生产计划，协助生产主管解决产品线冲突。

5.车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理。

6.处理生产过程中的品质、工艺、设备等异常问题，并向上级反馈。7.车间的生产情况及时总结和反馈，定时召开生产例会，不断商讨方案，提高生产效率。

8.遵守及执行公司各项规章制度、信息安全管理制度及要求;监督及上报信息安全违规行为。

9.完成上级交办的其他任务。

10.遵守及执行公司信息安全管理制度及要求11.监督及上报信息安全违规行为。生产领班岗位职责(二)1、生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制;2、制定车间产品品质、成本控制的目标计划;3、根据本车间生产计划，合理调配人员，组织物料及设备，做好生产安排;4、按程序变化或其他因素的变化调整生产计划，协助生产主管解决产品线冲突;5、车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理;6、处理生产过程中的品质、工艺、设备等异常问题，并向上级反馈;7、车间的生产情况及时总结和反馈，定时召开生产例会，不断商讨方案，提高生产效率;8、遵守及执行公司各项规章制度、信息安全管理制度及要求;监督及上报信息安全违规行为;9、完成上级交办的其他任务等。生产领班岗位职责(三)1.按上级工作指令和要求，安排、管理指定工作区域内的相关工作过程及人员，确保工作有序开展;2.服从、执行、正确传达上级的工作指令，向直接主管和授权人汇报工作;3.确保适用于指定工作区域的工艺要求、操作规程、质量标准、安全卫生规范等制度的有效落实;4.负责组织指定工作区域的设备、场地的清洁维护工作，并符合相关规定;5.当发生突发情况时，有责任采取有效措施，确保设备、人员、产品安全;6.按上级要求，负责对指定工作区域人员的培训、现场指导及考核评估;7.指定工作区域现场管理，配合当班主管对人员、设备、物品进行有效的管理;8.负责指定工作区域生产的交接工作，为下工序或下一班做好准备工作。生产领班岗位职责(四)1、生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制;2、制定车间产品品质、成本控制的目标计划;3、根据本车间生产计划，合理调配人员，组织物料及设备，做好生产安排;4、按程序变化或其他因素的变化调整生产计划，协助生产主管解决产品线冲突;5、车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理。

生产领班岗位职责(五)1、处理生产过程中的品质、工艺、设备等异常问题，并向上级反馈;2、车间的生产情况及时总结和反馈，定时召开生产例会，不断商讨方案，提高生产效率;3、遵守及执行公司各项规章制度、信息安全管理制度及要求;监督及上报信息安全违规行为;4、完成上级交办的其他任务等。

生产领班岗位职责工作流程篇八

1. 依据计划的产量进行安排所负责的产线的生产，并保证准时的交期。

2.. 依据计划的生产安排，合理的`安排所负责产线的班别。

3.. 监控每天所负责的生产线的相关的运行状况，包括生产力，生产效率，报废率等。

4. 执行制造部的品质目标，同时监控整个负责产线的品质状况

5. 执行严格的质量管理。

6. 收集制造过程中潜在的品质风险并通知给相关主管,及部门。

7. 参与品质问题的分析和改进，执行相关的改进计划。

生产领班岗位职责工作流程篇九

1.生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制。

2.制定车间产品品质、成本控制的目标计划。

3.根据本车间生产计划，合理调配人员，组织物料及设备，做好生产安排。

4.按程序变化或其他因素的变化调整生产计划，协助生产主管解决产品线冲突。

5.车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理。

6.处理生产过程中的品质、工艺、设备等异常问题，并向上级反馈。

7.车间的生产情况及时总结和反馈，定时召开生产例会，不断商讨方案，提高生产效率。

8.遵守及执行公司各项规章制度、信息安全管理制度及要求;监督及上报信息安全违规行为。

9.完成上级交办的其他任务。

10.遵守及执行公司信息安全管理制度及要求。

11.监督及上报信息安全违规行为。

生产领班岗位职责工作流程篇十

查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁贵宾房。

2、查看房间的维修保养事定，严格控制坏房、维修房的数量。

3、严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。

4、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高。

员工的素质、业务水准和操作技能。

5、负责对辖区内计划卫生的安排和监督检查工作。

6、处理客人投诉并向部门主管和前台汇报，当遇到自身能力不能能。

解决的事情时，应第一时间知会上司。

7、定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。

8、解决辖区内因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必。

须向部门主管报告。

9、做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静。

10、参加部门例全，如实反映工作，积极提出合理化建议。

领班的工作流程1、9：00到办公室签到，领取所管辖区内的锁匙和房态表，查看交。

班本并签名，认真阅看部门张贴的有关通知。

2、9：20主持班前会，检查服务员仪表、仪容、布置当日工作，传。

达部门通知和文件，总结前一天的工作，发放锁匙和房态表。3、9：20检查空房与房务前台核对房态。

给房务前台。

6、严格控制各种低值易耗品的消耗，始终使易耗品消耗保持最低。

生产领班岗位职责工作流程篇十一

3、根据本车间生产计划，合理调配人员，组织物料及设备，做好生产安排;。

4、按程序变化或其他因素的变化调整生产计划，协助生产主管解决产品线冲突;。

5、车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理。

生产领班岗位职责工作流程篇十二

岗位名称：

直接上级：

工段长。

直接下级：

操作工人。

本职工作：

管理好班组生产经营活动。

直接责任：

（1）主持开好班前会和班后会。（2）写好交班记录。（3）正确传达上级指示文件。

（4）传达贯彻上级指令，切实加强班组管理。（5）向操作者布置生产任务和施工任务。（6）按生产指标对班组生产进行现场指挥。（7）完成好生产定额和班组建设工作。

（8）向上级报告真实情况，在上级领导下，全面负责班组生产工作。（9）及时对下级生产中的争议做出裁决。（10）制定下级的岗位描述并界定好下级工作。（11）协调与相关部门工作联系。

（12）把工作中遇到问题及时准确反馈上级领导。（13）树立全局观念，主动协调关系，做好横向联系。（14）按程序提出与相关部门之间的工作界定意向。（15）向下级布置作业指导书和质量检查表工作。（16）巡视、监督、检查班组各项工作。（17）做好生产任务和班组各项工作检查。（18）检查班组内安全技术操作规程。

（19）检查班组生产是否达到了质量，技术标准及材料消耗标准。（20）定期接受班组员工述职并对下级做出工作评定。（21）了解工作情况及有关班组生产和质量指标的数字。（22）关心本班组工作人员的思想、生活和待遇。（23）掌握全班人员的思想动态，做好思想工作。（24）根据工作需要调配班组的工作人员和工作岗位。（25）按照企业要求，开展班组教育。

领导责任：

（1）组织指挥和管理本班组生产经营活动。（2）根据生产经营活动需要，调整本班组劳动组织。（3）根据本企业规章制度，制定本班组的实施细则。（4）制止违章指挥和违章作业。

（5）向下级提出职工奖惩建议，对优秀员工提拔建议。（6）维护班组职工的合法权益。

生产领班岗位职责工作流程篇十三

1、认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。2、吃饭时间。

情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

以提高整。

4、对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。

5、在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，（不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等）。

6、在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房。

间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。

“不准”

7、根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员工下班。

8、客人走完以后值班人员留下，负责接听订台电话，安排值大班人员装餐巾纸等工作。

9、点名根据本组房间上午就坐情况发垃圾袋，根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打扫卫生情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

10、对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。

11、在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，（不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等）。

12、在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。

“不准”

14、值班领班负责检查整个餐厅的收尾工作及卫生和安全，检查完毕后，锁好餐厅两个门方可下班。

务为主的知识结构已经无法满足现代餐饮业对领班的要求了。另一方面，大量的有志青年踏入了餐饮业，如何做一个优秀的领班，并进而成长为一名出色的职业经理人呢？希望本文的“七问”能给大家一些帮助。

相关内容：

领班如何有效的制定目标计划如何提升领班培训员工的能力。

做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。

5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。

6.负责餐餐厅用具的补充。

7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

1、每天早上。

9:30准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。

装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。

3、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是固体酒精的放置，不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足。

4、每周（星期日）清点一次餐具及物品的数量，星期一之前交清单及报损单，壹式贰份给楼面经理，不得延误，如有违反罚款元。

5、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具，并做好模范带头作用。

6、每周日前，必须安排好下周排班表，晚上。

21:00例会上宣布下周排班及排休情况。

7、注意节能工作，每天。

10:50、16:50准时开楼面的灯，如无客人进餐，最迟。

14:30关闭楼。

面的灯，晚上收市前必须检查包房门窗，窗帘有无关好。

8、早上11:00必须将广告牌放置餐饮大门外，晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外，晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外。

职责要求：

1、根据上级的指令，具体落实各项工作。

2、每天组织班前会，检查服务员仪容仪表，落。

程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜品、酒水的介绍、推销工作。

工作。6、确保所管理区域的服务、清洁、品质达到公司要求。7、处理客人的投诉与批评，及时向上级汇报。8、按公司要求跟进新员工培训后的工作情况并及时上报。现的问题和当日客情及时与上级沟通，做到上传下达。确使用。11、了解公司的各项规章制度。

9、工作中发。

10、确保所负责区域的电器设备正。

14、带动员工开展公司。

12、带领员工按公司标准完成开市、转更、收。

市的工作。13、负责本区域物料用品的领用、发放和保管工作。的市场促销活动。掌握班组每个员工的心里状态和思想动向，起好模范带头作用，公平分配工作。

客人到达时：

1.餐厅晚开门或提前关门（以正常营业时间为准）。

2.当客人在进门后，发现有空位置但没有服务人员带领入座。3.客人进入餐厅，服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。客人就坐时：

1.发现桌布和椅子有灰尘或污渍。2.发现餐具上有污点。

3.发现玻璃器皿破碎或有缺口、裂痕。

客人点单时：

1.没有给客人提供足够的菜式以供选择。

2.客人入座后等待了3分钟而没有服务人员为他们点单或提供饮料。3.服务员将客人所点的菜弄错了。在服务过程中：1.菜不新鲜。

2.服务人员反复询问：这是谁点的菜？你点了什么菜？3.菜没有做好就端上桌。

4.客人付钱购买了高档的食品或饮料，而所得到的只是普通替代品。5.用冷盘子来装热菜。

6.服务人员没有及时补满水杯中的水。7.

生产领班岗位职责工作流程篇十四

4、跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标; ;

5、及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议;

6、监控规范操作方法，确保生产现场的安全和清洁;

7、团队管理、组长带培及管理;

生产领班岗位职责工作流程篇十五

时完成。

二、遵守并落实公司各项规章制度和操作规程。

三、做到安全、文明生产，做好设备维护保养工作，确保设备正常运行。

四、尊敬领导、团结同事，协调班组、员工之间的关系，起好带头作用。

五、努力创新，厉行节约，降低生产成本，提高成品合格率。关心本部门的生产和质量、材料使用情况，并做好优缺点分析，抓好各辅助用品用量的控制。

六、精通产品的各项技术指标及包装要求，不断总结检查分析质量情况，采取措施不断提高产品质量，做到防检结合。

七、密切注意产品质量信息反馈，一旦出现质量问题或突发事件，应及时。

配合qc采取有效措施，必要时应向领导及时汇报。

八、做好生产和交接班记录，向下班说明应注意事项。

九、搞好新、老员工的培训工作，定期召开员工会议，进行员工的素质教。

育和工作总结，并做好记录。

十、认真学习专业技术知识，不断提高自身专业和思想素质。

编制:胡国青审核：向万洪。