餐饮经理个人总结100个字(模板8篇)

通过总结，我们可以了解自己在学习和工作中的优点和不足，从而寻找改进的方法。总结要求简练明了，避免啰嗦和冗长的叙述。以下是一些优秀总结范文，供大家参考和学习。

餐饮经理个人总结100个字篇一

各位尊敬的领导、亲爱的同事们：

大家好!

酒店就像一艘大轮船，餐饮部作为推动这个庞然大物前进的两大涡轮之一，扮演着至关重要的角色。在酒店业迅猛发展的今天，若不能在激烈的角逐中脱颖而出，就意味着落后，落后就要面临随时被淘汰出局的危险，优胜劣汰是亘古不变的自然法则。具体到酒店业，你航行得比别人快，始终行在别人前面，就能拥有比别人更辽阔的海域，也就有了比别人更多优先享有的资源，也就有了对资源选择运用的主动权和支配权，于是良性循环的结果是你将竞争对手远远甩在身后，率先登陆“金银岛”，占据最大的财富市场，真正立于不败之地。可见，一个好的涡轮对于酒店这艘大轮船来说意义非凡。

那么，怎样的涡轮才算得上好涡轮呢?

“山不在高，有仙则名;水不在深，有龙则灵”，我们不见得要有多么高端的部件，但只要每个部件按适合于涡轮最佳运行的比例组装起来就是好的涡轮，就能发挥巨大的功效，而这个比例就是我们服务中的规范。

制作一个理想的部件，模具是相当重要的，它不能存在漏洞和偏差，规范也是如此。所以，要员工能自觉按照规范操作，第一，我们的规范标准就不能存在漏洞和差错。一个严谨的规范标准是保证员工执行力的前提，如果因为标准本身的问题而把服务中不到位的责任归咎于员工，员工是不可能再一丝不苟地按规范去操作的，因为他们已经对标准产生了怀疑，他们会在操作时反问自己“我按所谓的规范去操作究竟对了么?又会受到上级的责罚么?”而不是“我按规范操作了么?”我们要员工按规范操作，就要培养他们在操作时时刻扪心自问“我按规范操作了么”，那么我们就必须消除他们对规范的疑惑。

第二，一个好的模具会给生产出来的部件留有一定自由伸缩的空间。顾客是不断变化的，如果你把标准定死了，员工的服务也是不能时刻令顾客满意的，机械部件尚要考虑热胀冷缩时产生的变化，何况是人性化的服务呢。给员工一定自由发挥的空间，不仅可以让员工觉得按规范操作并不是一种负担，而且可以激励员工的创造力，为顾客提供更优质、人性化的服务，并从中得到成就感和快乐，也就能把按规范操作变为自己的一种习惯而不是任务。

第三，再好的部件也会磨损。因为餐饮手工性强、生产与消费的同步性、注重合作性、员工与产品的不可分割性这些特点，员工的工作量自然很大，所以，我们要使员工能在这样大工作量的情况下仍然能够坚持按规范操作，就要培养员工的“土狗精神”。所谓“土狗精神”，总结起来就是如下几点：一是苦干耐劳;二是自知先天不足，拼死不罢休;三是剑胆琴心，胆比天高，心比针细;四是嗅觉和视觉灵敏;五是谦虚实干，勇于担责，爱主人;六是把最简单的事做到极致。而“土狗精神”的精髓正是“体力不足，用毅力克服;能力不足，用时间克服”。

单单有了好的涡轮还不足以让我们的轮船始终保持领先的地位，正如前面所说，再好的部件也会磨损，那么再好的涡轮也会出现各种各样的问题，这就需要我们管理人员做好检查工作，及时发现问题，及时解决问题。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

餐饮经理个人总结100个字篇二

职位名称：

工作地区：

洛阳;。

待遇要求：

3000元/月不需要提供住房。

到职时间：

可随时到岗。

技能专长。

语言能力：

教育培训。

教育经历：

时间。

所在学校。

学历。

培训经历：

时间。

培训机构。

证书。

3月-203月。

大连瀚茗春茶叶有限公司。

工作经历。

所在公司：

大连时代广场戴维道夫咖啡店。

时间范围：

公司性质：

股份制企业。

所属行业：

餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：

咖啡店店长。

工作描述：

经营管理咖啡店运营，包括调整店面形象，进出货物，店员管理，账目管理。

离职原因：

准备来洛阳发展。

其他信息。

自我评价：

两年咖啡店管理经验。

发展方向：

其他要求：

餐饮经理个人总结100个字篇三

如今多元化的酒店经理简历已成求职的制胜法宝。不同的工作所针对的领域皆是不同的，所以我们在对不同工作岗位进行观察时，也需要进行相应的对比衡量。下面我们来看看餐饮酒店经理个人简历，欢迎阅读。

xxx。

性别：女。

民族：汉族。

婚姻状况：未婚。

身高：

体重：

户籍：湖南衡阳。

现所在地：福建莆田城厢区。

毕业学校：江西经济管理干部学院。

学历：专科。

专业名称：管理类旅游管理。

毕业年份：2008年。

工作经验：五年以上。

最高职称：中级职称。

职位性质：全职。

职位类别：行政/后勤。

职位名称：行政/后勤、文秘/文职人员、酒店/旅游。

工作地区：

待遇要求：3000—4000元/月可面议需要提供住房。

到职时间：可随时到岗。

技能专长。

电脑水平：一般。

教育背景：

时间所在学校学历。

2006年9月—2008年7月江西经济管理干部学院专科。

2001年9月—2004年7月衡阳市第六中学高中。

所在公司：厦门万慧酒店管理有限公司。

时间范围：2011年9月—2013年3月。

公司性质：民营/私营公司。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：行政/后勤。

工作描述：

职责描述：

1、负责酒店的`招聘，初步面试选择合适岗位要求的人员推荐给部门负责人，员工的入职、存档、离职，为员工办理医社保。

2、负责考勤及绩效的考核，核算工资。

3、负责主持员工大会。

4、负责员工宿舍的管理。

5、负责酒店的规则制度的建立，经总经理签字后落实执行情况。

离职原因：个人原因。

所在公司：厦门晶邦酒店管理有限公司。

时间范围：2013年4月—2014年2月。

公司性质：民营/私营公司。

所属行业：

担任职位：酒店/旅游—酒店/宾馆经理。

工作描述：负责酒店客房部的日常运作。

离职原因：个人原因。

自我评价：本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，勇于创新；有很强的组织能力和团队协作精神，具有较强的适应能力；纪律性强，工作积极配合；意志坚强，具有较强的无私奉献精神。

餐饮经理个人总结100个字篇四

姓名：

性别：女。

民族：汉族。

婚姻状况：未婚。

身高：

体重：

户籍：湖南衡阳。

现所在地：福建莆田城厢区。

毕业学校：江西经济管理干部学院。

学历：专科。

专业名称：管理类旅游管理。

毕业年份：

工作经验：五年以上。

最高职称：中级职称。

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：行政/后勤。

职位名称：行政/后勤、文秘/文职人员、酒店/旅游。

工作地区：

待遇要求：3000—4000元/月可面议需要提供住房。

到职时间：可随时到岗。

技能专长。

电脑水平：一般。

教育培训。

教育背景：

时间、所在学校、学历。

9月—207月，江西经济管理干部学院，专科。

9月—7月，衡阳市第六中学，高中。

工作经历。

所在公司：厦门万慧酒店管理有限公司。

时间范围：9月—3月。

公司性质：民营/私营公司。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：行政/后勤。

工作描述：

职责描述：

1、负责酒店的招聘，初步面试选择合适岗位要求的人员推荐给部门负责人，员工的`入职、存档、离职，为员工办理医社保。

2、负责考勤及绩效的考核，核算工资。

3、负责主持员工大会。

4、负责员工宿舍的管理。

5、负责酒店的规则制度的建立，经总经理签字后落实执行情况。

离职原因：个人原因。

所在公司：厦门晶邦酒店管理有限公司。

时间范围：204月—2月。

公司性质：民营/私营公司。

所属行业：

担任职位：酒店/旅游—酒店/宾馆经理。

工作描述：负责酒店客房部的日常运作。

离职原因：个人原因。

其他信息。

自我评价：本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，勇于创新；有很强的组织能力和团队协作精神，具有较强的适应能力；纪律性强，工作积极配合；意志坚强，具有较强的无私奉献精神。

餐饮经理个人总结100个字篇五

姓名：

性别：男。

身高：174。

婚姻状况：未婚。

籍贯：贵州贵阳。

政治面貌：共青团员。

目前所在地：浙江金华。

求职意向。

职位类型：均可。

工作地点：义乌市。

工资待遇：面议。

住房要求：包吃住。

工作经验。

工作经验：1年。

工作经历：

8-200912贵州省尚品建材装饰有限公司业务员。

1-201003贵州省尚品建材装饰有限公司（分公司）业务主管。

2010.4-2010.07贵州省喜来登大酒店（三星标准)储备干部。

2010.8-.02浙江省东阳大厦（三星标准）实习、培训。

2011.6-2011.07浙江东阳市赛点生态酒店餐饮主管。

教育背景。

最高学历：高中。

毕业院校：贵阳开阳三中。

所学专业：普高。

毕业时间：2009-6。

第一外语：英语。

水平：普通。

计算机能力：普通。

其它能力：会计助理。

所获证书：

教育培训经历：

餐饮经理个人总结100个字篇六

姓名：

国籍：中国。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：四川。

身材：

婚姻状况：未婚。

年龄：28。

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：高级管理、餐饮/娱乐经理、餐饮/娱乐-部长/服务员/传菜员。

工作年限：

职称：高级。

求职类型：均可。

可到职日期：随时

月薪要求：5000--8000。

希望工作地区：不限。

公司名称：巴食风酒楼。

公司性质：其它。

所属行业：餐饮业。

担任职务：总经理、执行总经理。

工作描述：

3、研究餐饮市场的`动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；

教育背景。

毕业院校：暨南大学。

最高学历：本科。

所学专业一：餐饮管理。

所学专业二：物业管理。

语言能力。

外语：英语一般。

其它外语能力：暂时无。

国语水平：一般。

粤语水平：一般。

餐饮经理个人总结100个字篇七

身高：168。

婚姻状况：未婚。

籍贯：河南漯河。

政治面貌：共青团员。

目前所在地：金华。

期望职位：餐饮经理、总监、营运副总经理。

职位类型：全职。

工作地点：浙江省。

工资待遇：面议。

住房要求：面议。

工作经验：9年。

工作经历：

/10-/3。

上海圣淘沙大酒店餐饮部经理/总监。

指导下属部门制定工作计划并督导其执行，培训下属部门经理、监督、指导和评估其工作。

协调下属各部门的`工作，督导餐饮服务进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。

处理突发事件、维护客人利益及酒店利益。团队建设与管理并自我管理。

最高学历：大专。

毕业院校：河南工业大学。

所学专业：企业管理/酒店旅游管理。

毕业时间：-6。

第一外语：英语。

水平：普通。

计算机能力：精通。

其它能力：员工培训，团队建设管理。

餐饮经理个人总结100个字篇八

性别：男。

身高：173。

婚姻状况：未婚。

籍贯：贵州黔东南。

政治面貌：共青团员。

目前所在地：义乌。

求职意向。

职位类型：均可。

工作地点：义乌市。

工资待遇：面议。

住房要求：包吃住。

工作经验。

工作经验：2年。

工作经历：

09月：贵州开磷剑江化肥有限责任公司合成车间数字操控。

12月：杭州玉泉饭店餐饮领班。

05月：义乌远贻皮具有限公司仓库管理。

教育背景。

学历：本科。

毕业院校：西北民族大学。

所学专业：化学工程与工艺。

毕业时间：2009-7。

第一外语：英语。

水平：普通。

计算机能力：熟练。

其它能力：相关管理经验。

所获证书：

教育培训经历：

-在贵州省天柱第二中学学习。

自我评价。

1．拥有较为全面的专业知识，具有较强的沟通和组织能力，为人正直、能吃苦耐劳、爱好广泛，有极强的责任心和集体荣誉感。我愿用看书的`双手与您共同打造美好未来。

2．本人积极向上，学习刻苦努力，待人和善，有较强责任感和社会主义荣辱观。

3．热爱集体，有强烈的集体荣誉感。性格乐观开朗，并有处理突发事件之能力。

4．为人正直，上级交给的任务能及时很好的完成，有较强的工作能力，能正确处理人事关系，团结人心。