最新餐厅就餐人员管理规定(模板16篇)

通过总结，我们可以从过去的经验中吸取教训，改进自己的不足之处。总结不仅要注重事实的陈述，还要分析原因和找到问题的根源。通过阅读这些总结范文，我们可以发现一些常见的总结写作错误，并避免它们。

餐厅就餐人员管理规定篇一

一、培训楼餐厅包括民警警务训练大楼餐厅、北区培训楼和南区培训楼餐厅及临时安排参训学员入住公寓楼就餐于北区食堂。

二、餐厅以自助餐为主提供餐饮服务，

参训学员一律凭培训学员证就餐。

四、学院相关部门干部职工因工作确需在培训餐厅就餐的，一律实行实名签字登记制度。

五、参训学员的就餐费用，由总务处按照各期次培训通知要求和具体标准、实到人数结算，管理干部就餐按登记人/次结算。

六、所有就餐人员应本着厉行节约原则，按量取食，杜绝浪费。原则上不得带饭菜出餐厅。

七、每期培训开餐时间为报到之日的中餐开始，至培训结束次日早餐为止。

八、若有集体餐，请报标准并提前6小时与餐饮部联系。

九、其他散客食用自助餐标准为：早餐每人10元，中晚餐每人每餐20元;点菜就餐参照市场价。

餐厅就餐人员管理规定篇二

公司全体员工：

为进一步加强对公司食堂的管理，给职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，保证职工安全卫生就餐，公司重新对食堂进行装修布置，现决定于201*年*月*日起正式营业，现将有关事项通知如下：

一、食堂管理。

食堂实行公司与职工共同监督的管理机制，由总裁办代表公司负责对餐厅的监督工作，同时广大职工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。

二、用餐时间。

根据公司生产经营实际，用餐时间安排如下：

午餐：11：30—12：00。

晚餐：17：30—18：00。

各部门员工要严格遵守用餐时间规定，严禁提前用餐。

三、用餐须知。

1、食堂工作人员不准提前开饭，必须到下班时间后方可开饭。

2、打饭必须自觉排队，任何人不允许插空或让人替打。

3、员工应自觉保持食堂卫生，不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。

4、伙房内，闲人不准进入。

5、食堂餐具必须保持清洁，应经常刷洗、消毒。

6、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。

7、食堂工作人员应保持个人卫生，开饭前要勤洗手。

8、食堂剩余饭菜若不变质，可以出售，但价格必须减少，且向员工说明。

9、员工用餐结束后，应自觉将餐盘拿到门口，将剩余饭菜倒入垃圾桶，餐具按指定位置摆放。

10、食堂的一切设备、食具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、食具者，要照价赔偿。

11、餐厅卫生人人有责，以上十条规定，若有违反视情况严重性予以10—100元罚款，对于揭发，经调查情况属实的，予以嘉奖10—100元。

本规定由颁布之日起施行，公司总裁办对员工食堂进行直接管理，为员工提供无质量问题的伙食，对员工食堂的人员和环境卫生进行管理，维护员工食堂正常的用餐秩序。

餐厅就餐人员管理规定篇三

为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理 条例，希望大家共同遵守：

1、开餐时间为

2、用餐时需自助勺子、快餐盘、碗。

3、员工就餐时须凭酒店发放的员工就餐卡刷卡后取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。

4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。

5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。

6、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。

7、自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。

8、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。

9、员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。

10、外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元-50元。

11、文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。

12、本守则自公布之日起生效。  

第一条、 公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为： 

第二条、 严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就

第三条、 自觉维护餐厅的.就餐秩序，按照先后次序排队取餐。取餐时也要

第四条、 自觉维护餐厅的环境秩序，在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管

第五条、 严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐

厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。 

堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。 

第八条、 对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办

第九条、 就餐登记和外来人员就餐规定 

一、 员工凭工作证用餐，外来人员就餐凭临时就餐卡； 

餐费用从该员工工资中扣除。 

第十条、  文明就餐 

一、 树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理

念，就餐时坚持少取勤取，适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。 

二、 倡导文明就餐举止，在取餐时，要对餐厅工作人员表示谢意；用餐

明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为，逐步培养出良好的文明用餐习惯。 

第十一条、 餐厅环境 

一、 不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。同时，也不得随地

乱扔餐巾纸、剩菜等杂物。 

二、 自觉维护餐厅的就餐环境。工作人员进入餐厅就餐，不得高声谈笑

四、 餐厅工作人员要在每日餐厅开放前，做好必要的准备工作。消毒柜

第十二条、 物品采购 

员工对餐厅有意见和建议可向办公室提出。办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。促进餐厅的健康运营，切实为员工做好后勤保障。

餐厅就餐人员管理规定篇四

公司员工免费享用早中晚餐是公司为员工提供的福利之一，为加强就餐管理，引导员工有序用餐，规范公司员工的就餐行为，同时为全体员工营造一个和谐、健康的就餐氛围，特制定本制度。

此外，公司会在就餐时间设立就餐签到点，统计用餐人数，由综合部进行日常管理并核算员工就餐成本。

1、公司员工免费享用早中晚餐，根据营养合理搭配原则，早餐为粥搭配面食，午晚餐为二荤一素，搭配汤和米饭。由综合部拟定每日菜单。

2、如有外来人员需到食堂就餐，由带领其到食堂的本公司人员，按照公司员工伙食标准收取餐费(15元/人/餐)，餐费交至综合部。

1、夏令时就餐时间：

早餐：6:50-8:20

2、非夏令时就餐时间：

早餐：7:20-8:20

1、就餐的员工必须按规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐。

2、因会议或外出办事等其他事情影响正常用餐的员工，在11:30之前提前通知综合部预留饭菜。因公外出不能按时返回公司，需在外就餐者，在11:30之前提前告知综合部，否则造成食材浪费，将在当天予以5元/顿的'处罚。

3、所有员工须按照先后顺序排队打饭，不得插队或哄抢。如态度恶劣，食堂工作人员有权拒绝供应饭菜，由综合部出面进行处理。

4、排队就餐员工一次只能打一份饭菜，不得捎带。

4、公司早中晚就餐实行签到制。员工需在就餐签到簿上自己名字对应处划勾签到后，后勤工作人员再供应饭菜，不能代签或者不签。如经查实有违规情况，对该员工予以5元/顿的处罚。

5、员工中、晚餐实行人数预计，公司各部门负责人每日上午10:30之前和下午3:00之前要将用餐人数报备至综合部，如不按时报备的视为放弃用餐。

6、提倡节约，反对浪费，不够的话再盛，如不喜欢某种菜品可向后勤人员提出少打或者不打。

7、自觉爱护食财产，严禁损坏食堂设施，损害者须作出相应价值赔偿，并受到通报批评。

8、餐后将残渣剩菜倒入泔水桶内，员工碗筷清洗摆放整齐到指定位置。

9、未经公司允许，公司员工不可带无关人员到食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。

10、所有违规罚款将一并纳入员工生活费中，并在次月初在公司内公示所有违规行为。

1、用餐人员对食堂工作人员服务态度，饭菜搭配有意见，可向综合部投诉，如问题属实，综合部将立即做出妥善处理。

2、用餐员工对于公司用餐管理制度等方面有好的意见和建议时，欢迎向公司综合部提出。

1、本制度解释权、修改权属综合部，经总经理批准后实行，修改后亦同。

2、本制度实行后，凡既有类似的规章制度自行终止，与本制度由抵触的规定以本制度为准。

3、本制度自发布之日起执行。

餐厅就餐人员管理规定篇五

1、仓库是物品保管重地，除仓库管理人员的因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经许可不准进入仓库。

2、因工作需要进入的人员，除仓管员外，任何人不可独自进入仓库，须有相关人员陪同。

3、任何进入仓库人员不得携带火种，嘻戏打闹，大声喧哗。

4、任何入进入仓库不得私自拿取仓库物品，必须服从仓管员的管理。

5、仓库内存放的易燃易爆物品必须采取相应措施，符合消防规定，并按仓库面积每50平方米配置4kg干粉灭火器一个。

6、仓库内不得存放私人物品，如确实需要临时存放必须经经理同意方可。

7、对违反以上规定者将视情节轻重给予处罚。

8、此规定从即日起执行。

二、物品入仓制度。

1、物品入仓制度是爲了確保采购物品的質量，及时有。

效地掌握库存物品，所办理的完备的入仓手续。

2、物品入仓时需要登记;日期、名称、数量、品种规格、单价、供应商电话。

3、物品入仓时，仓管员须开箱检验所购物品的数量、名称、规格。

并对查验的仓库物品进行签字确认。

4、仓库管理员应对入仓的物品进行分堆存放，编号、以便于核对数量。并注意每次入仓后都要做好室内的卫生清洁工作。

5、大型设备设施、以及砖、水泥、沙等物品不需要入仓，但仓管员必须赶往现场核实数量，质量，并做好入仓出仓等手续。

6、设备工具入仓后，必须详细记录采购情况及保修日期等，并将随机文件复印存档，以备日后维修之用。

三、物品领用制度。

1、物品领用指除工具以外的备件、低值易耗品的领用。

2、物品领用实行按单领取，在领取时要凭报事单上的内容领用相关物品，并在领用登记表上做好登记。其他部门在无单领用时;虽经各部门主管同意方可。

3、如领用的物品在使用过程中有剩余的情况，领用人应将多领物品退回仓库，仓管人应认真进行核对登记。

4、如在紧急情况下，可先进行领用，事后补办相关手续。

5、领用物品时;除维修组及前台管理人员外，其他部门在领用物品时必须由部门负责人进行领用。

四、工具管理制度。

1.各班组根据工作需要，配备个人常用工具和小组公用工具，个人工具由本人负责保管，公用工具由主管或指定专人负责保管。

2.所有工具都要进行建帐管理，做到帐物相符，每人必须在各自的工具清单上签字。

3.所有的工具必须正确使用，特别是电动工具必须正确、合理地使用，发现问题必须立即停止使用。要严格遵守安全操作规程，不准违章使用。

4.所有工具坚持以旧换新的原则，在领用新工具时必须交回旧的工具，交回的工具统一由仓库处理，不准私自处理。

5.专业工具未经培训不得随意使用。

6.较大型的专业工具应随用随借，当日归还。

7.新工具在领用时也必须进行登记、建帐签字。

8.所有工具实行丢失赔偿的原则。

9.借用工具均应填写《工具借用登记表》，在登记表上填写清楚;时间、借用工具名称、借用工具用途、借用人签名、并出示报事单后方可借用。填写的借用工具用途及出示的报事单必须真实，如有伪造，一经发现严惩不怠。

10、未经部门主管批准，不可将借用的工具用于不属于小区日常维修以外的维修使用。

11、仓管员每月会对个人领用的工具及部门领用的工具进行盘点核实，任何人都必须配合，严禁以任何理由拒绝。

12、员工在调离公司时，全部工具必须如数交回。

13、此制度适用于中南花园各部门。

五、物品盘点制度。

1、物品盘点制度是为了确保公司的物品与帐面相符，保证公司物品的使用正规化，是确保资产不流失的有效方法，并为采购提供重要依据。

2、为及时反映公司各部门物品的数量及使用状况，配合编制采购计划，节约使用资金，仓管员每月对使用的易耗品进行盘点一次，并将核实物品的库存情况向经理汇报。每季度对花园各部门使用的固定资产进行盘点一次，并进行存档。

3、仓管员在盘点过程中要制订常用易耗物品的最低储存量，数量不能把握的须与各部门主管沟通，共同制订最低储存量，根据库存量向公司领导提出申购备品计划，避免物资积压所造成的浪费资金，更要避免物资短缺而影响正常工作的开展。

4、仓库员应做到仓库内的各种物品做到帐、物、卡三相符，并防止物品过多，过少，损坏或过期等情况。

六、物品申购制度。

1、物品申购制度是为了确保以最少的物品储存来满足物业维修保养和日常运作的需要，尽可能的压缩库存，防止积压，提高资金和仓库的利用率。

2、根据库存情况和日常使用的消耗记录，设立常用物品的库存量，一般以一个季度的消耗量为计算库存依据。

3、各部门在申购物品时，必须由部门主管填具申购单报经理审核上报公司批准方可。在填写时要写清楚;物品名称、规格、数量、用途等，对较少用的配件必须提供样品，以方便购买时准确无误。

4、各部门只限每月申购一次，即每月3日前将本月所需物品提前申购，并向仓管员核实库存量，以免造成库存积压。

5、仓管员必须认真核实各部门申购的物品具有合理化，严格限制申购数量，将库存情况向经理汇报，核实无误后，在申购单处签字确认。

6、日常所需在月申购计划之外的物品，价值在200元以下的由经理批准购买。日常所需物品价值超过200元以上的报由公司总经理审批方可。

七、物品采购制度。

1、物品采购制度是为了保证质量的前提下，采购价廉物美实用的物品。

2、月计划的采购量必须严格按照申购单上物品的名称、数量、规格等进行购买。临时小型采购量必须按临时填制申购单上的内容购买，严禁私自主张多买或少买。

3、采购物品时必须遵循“货比三家”的原则，在保证物品质量的前提下，尽可能挑选物美价廉且有诚信的供货商供货。

4、采购的物品必须说明保用或保修期等内容，以便发生问题可以及时的进行处理，并可节约不必要的费用支出。

5、购买物品结算时，费用在3000元以下的可进行现金付款，超过3000元以上的应开具支票付款。

6、购买的物品必须开具有效发票，特别情况的;例如;水泥、沙等无发票物品必须开具有效的第二联购货收据。

7、管理中心为了便于工作的开展，可设立500元的维修采购备用金，并由经理报公司总经理批准。

8、若遇设备/系统发生故障急需采购物品，费用在200元以下的，虽获得经理批准后，方可支取备用金。费用在200元以上的物品必须由经理上报总经理批准方可购买及使用备用金。

9、任何人不得利用工作之便，从中获取不义之财，或故意提高物价，获取高额回扣等贪污行为，如若发现有此行为者将对其做出严肃处理。

以上物品管理制度从批准之日起实施!

餐厅就餐人员管理规定篇六

一、食堂就餐：

1、公司员工：公司员工凭餐卡到餐厅用餐，公司不再发放午餐补助。

2、加班用餐：因工作原因需要加班的人员，经部门领导同意可在餐厅用工作餐，加班用餐使用公共用餐卡。

3、来访人员：外来与公司洽谈业务的人员，经部门领导同意可以在餐厅用工作餐，用餐使用公共用餐卡。

二、食堂报餐：

六、周日需加班要在周五下午17：00之前将用餐人员交公司办公室，由公司办公室汇总后交餐厅，餐厅将按名单提供用餐。

1、食堂员工用餐卡每人一张，不得转借，每餐只能划卡—次。公共用餐卡每部门一张，每餐可划卡多次，由部门领导管理使用。

2、员工遵照“射频卡就餐使用注意事项”正确使用就餐卡。

3、餐卡丢失：餐卡丢失应及时到公司办公室登记挂失，补办新卡。制作新卡费用由个人负担。

4、餐卡损坏：视情况而定。若因个人原因造成餐卡损坏，制作新餐卡的费用由员工个人负担，每张收工本费30元，交公司财务部，由财务部开据收据。

5、餐卡的办理：各部门如有新员工入职，到公司办公室统一办理员工用餐卡。

6、餐卡的变更：公司内部员工调动工作，由员工所在原部门用餐管理人员负责到公司办公室办理变更手续。

7、退卡：员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。

8、餐卡充值：在每月月初由餐厅办公室负责按每月实际工作日为员工的餐卡充值。每卡每月充值一次，充值时将卡中未消费的剩余金额冲销。

为加强职工餐厅管理，提高承包商的服务质量，结合实际情况特制定本制度。

一、建立承包商竞争机制。

(一)考核办法。

每月对承包商进行考核，考核包括员工民意测评和总经办考核两部分，其中民意测评占70%的权重，总经办考核占30%的权重。

1、员工民意测评：由工会协助每月对各承包商进行员工民意测评，满分为100分。

2、总经办考核由总经办对各承包商进行日常管理，并按规定予以罚款和扣分，每月进行评分，满分为100分。

3、承包商考核得分=员工民意测评分*70%+总经办考核得分*30%。

(二)考核与淘汰。

1、每半年对分数累加，对倒数第一名者直接淘汰，并按相应规定办理解除合同手续。

2、承包商月考核得分60分为及格，低于60分者但不是倒数第一名者每次罚款1000元。

二、对承包商管理。

(一)经营管理。

1、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;。

2、餐厅承包商提供的食品价格不高于市场价格;。

2、对不服从管理者，解除合同。

(二)质量管理：餐厅承包商要牢固树立服务意识，确保优质服务，饭菜保质保量。食品的原料要从正规渠道购入，要有正规的发票、收据，保证食品原材料的安全。

(三)厨具设备、公共设施管理：在经营过程中，要爱惜厨房灶具、设备及餐厅的公共设施。

2、承包商内部按照公司规定和“5s”管理标准执行。

(四)卫生管理。

1、健全卫生制度，餐厅工作人员，上班前必须换工作衣帽。

2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。

3、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。

4、食品按“四隔离”要求存放，严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。

5、禁止加工使用变质和过期食品。

6、垃圾要入桶盖好，及时清理外运。

7、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。

8、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。

9、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到“四勤”。

10、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。

1、所有承包商均可参加员工夜餐的竞标，参照以上考核办法进行评分;。

2、参加竞标者每周订一次食谱，按照食谱调剂伙食。

3、夜餐管理质量及卫生参照日常供餐的相关规定进行考核。

4、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。

三、引进承包商办法。

由总经办和工会进行考察或对投标的经营商户进行调查了解，选取二至三家业主作为储备。

四、监督方法。

(一)餐厅管理人员进行日常例行巡查;。

(二)由后勤管理人员、工会及部门员工代表联合形成餐厅督查小组，每月进行不定期督查，并进行评比打分。

二〇〇八年一月二十一日。

餐厅就餐人员管理规定篇七

为了加强食堂的管理，方便外来人员的就餐问题，可制定外来人员就餐管理规定，下面本站小编给大家介绍关于外来人员就餐管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。

为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

本管理制度适用于公司员工。

1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

2、行政部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。

一、员工餐的标准。

员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

每餐可做3道菜式，包括：一荤、一素、一汤。

二、餐食费用标准。

1、员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。

2、目前公司员工餐费标准：员工/10元/天(其中早餐1.5元，午餐4.5，晚餐4.5元)。

3、“标准”是指除去人工工资，水、电、燃油、设备以外的大米、荤菜、素菜、佐料的成本价。

三、员工餐的费用及质量控制。

1、员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。

2、公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。

3、行政部每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

四、用餐时间、地点及方式。

1、就餐时间及地点按公司规定执行：早餐时间：7：00——8：00;午餐时间：11：30——12：30;晚餐时间：17：30——18：30。

2、用餐地点：员工食堂。公司所有员工都须在食堂就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。

五、用餐方式：员工应依次排队就餐。

第二章食堂进货采购制度。

第一条食品采购要求。

一、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。

二、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

三、禁止采购超过保质期限的食品。

四、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。

五、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。

六、食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。

七、食品验收后入库，专人保管。

第二条采购流程。

一、厨师在每周四之前将下周的菜谱拟好交行政人事部，行政人事部和采购员对菜谱进行审核并根据实际情况对菜谱进行适当的调整，调整后下达下周的采购申请单，行政人事部经理签字同意后，方可进行采购。如因故需进行调整的，需经行政部同意后方可进行调整采购，并如实记录采购明细。

二、每周菜谱出来以后，应同时张贴到食堂内，供员工参考。

三、采购人员每天如实应填写食堂采购清单，如实记录每天供菜情况。月底制作采购汇总表报行政人事部审核。

四、对于油、调味品、大米等食品每月25号前报采购申请表，行政部审批后即可采购。

五、行政人事部每月要对食堂采购费用进行审核，费用出现异常时应进行分析并及时采取相应的解决措施。

第一条、食堂是为公司员工服务的，公司食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责，为此需要大家做到以下几点：

一、食堂每日供应三餐，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。

二、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

三、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

四、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。

五、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。

六、节约用水，做到人走即断水。

七、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到食堂就餐。

八、如有违反以上规定者，行政部有权给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。

九、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款10元。

十、食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违者1次罚款10元。

十一、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次罚款30元。

1、免费就餐的人员(工作餐)。

2、需安公司标准付费的人员。

3、在小餐厅免费就餐人员。

二、就餐流程。

1、对于在食堂零星免费就餐的的外来人员，部门接待人员在就餐前到行政部进行登记后领取就餐券，然后再带领就餐人员去公司食堂进行就餐。(附件一：免费就餐登记表)。

2、对于需经常在公司进行免费就餐的外来人员，部门接待人员应先办理就餐申请单由部门经理、分管领导批准后，到行政部进行登记一次性领取就餐券，交给就餐人员去食堂就餐。如就餐券用完工作还未结束则重新进行申请并登记。(附件二、用餐券领用申请单)。

3、对于在小餐厅免费就餐人员，部门接待人员应事先填写小餐厅就餐申请表，部门经理批准后交行政人事部安排就餐。(附件三：小餐厅用餐申请单)。

4、对于需按公司标准收费的的用餐人员，应由接待人员填写就餐申请表，申请表中应注明是否收费、一天用几餐、大约工作周期等情况，由部门经理、分管领导批准后到行政人事部进行登记并一次性领取餐券，行政人事部在登记时应注明领用餐券的明细，并且计算出金额，由就餐人员代表签字确认。如就餐券用完工作还未结束则重新进行申请并登记。

5、对于收费人员如果工作结束后餐券还未用完，则直接退回到行政人事部，并且在备注栏上进行核减。

6、餐券分类：免费早餐(红色)，免费中、晚餐(蓝色)，付费早餐(黄色)，付费中、晚餐(白色)。

7、食堂打饭人员应严格控制就餐人员，对于不是本公司的外来人员就餐，一律凭券供餐。

1、行政人事的登记人员每月底将本月外来人员用餐情况进行汇总，制作报表报财务部。

第三条就餐人数统计。

一、行政人事部每天上午10点前统计各部门用餐人数。

二、如有外来人员就餐的部门请部门接待人员在中午就餐前到行政人事部登记并办理相关的手续。

三、晚上有加班的部门在4点数之前将晚上加班人数报到行政人事部。

第四章食堂卫生基本要求。

第一条食堂在加工食品时，要做到生进熟出。

第二条食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

第三条食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。

第四条管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。第五条腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

第六条食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。

第七条食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。

第八条接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

第九条经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。

第五章食堂卫生检查标准。

第一条仓库：

一、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。二、食品进出做到先进先出，易坏先用。第二条灶面：

一、每日炒菜结束后，作料桶加盖，工器具放置有序。二、灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢。第三条工作间：

一、蒸饭板、消毒箱、淘萝、蒸饭工作台、水池等用品整洁。二、熟食板、餐具每餐消毒(30分钟以上)，保持地面清洁。第四条餐厅：

一、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。

二、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。第五条个人卫生：

一、个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。

二、开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手。

第一条食堂工作人员，必须是能严格按照卫生要求做好食堂卫生的人员,必须认真学习《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规。

第二条食堂人员必须是个人卫生习惯好，讲究卫生的人员。第三条食堂人员上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽。

第四条食堂人员必须是健康、无传染病者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗。

第五条食堂人员应按菜谱和行政人事部的接待通知进行工作，不得私烹饪，发现一次罚款30。

第七章食堂消毒制度。

第一条食堂工作人员进入食堂前必须更衣、带帽。第二条食堂所用的熟食餐具，不得外借。第三条生熟餐具严格分开，不得混用。第四条熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。第五条厨房间门窗勤关，杜绝有害昆虫进入。

第八章食堂清洁卫生制度。

第一条食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。第二条食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。

第三条清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房。

第四条食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。

第五条非食堂有关工作人员，禁止进入食堂操作间。

第六条工作人员要树立服务意识，对员工态度要热情、周到、友好，不急、不燥、不烦，不能与员工发生任何争吵。

餐厅就餐人员管理规定篇八

第一条为进一步加强和改进全省高等学校安全稳定工作，营造安全、文明、和-谐、有序的教育教学环境，确保全省教育系统持续安全稳定，依据《中华人民共和国教育法》、《高等学校消防安全管理规定》、《中国道路安全法》等法律法规，结合我省工作实际，特制定本规定。

第二条本省行政区域内的普通高等学校（含独立学院）、成人高等学校、民办高等学校（以下简称“ 高校”）适用本规定。

第三条高校安全稳定工作包括校园内部及学校组织校外活动的安全稳定管理。

第四条高校安全稳定工作遵循“ 预防为主、突出重点、保障安全、确保稳定” 的方针和“ 谁主管、谁负责，谁举办、谁负责” 的原则。

第五条高校安全稳定工作接受教育主管部门、公安机关及相关部门的指导和监督。

第二章职责与任务

第六条高校安全稳定工作实行党委领导下的校长负责制。具有独立法人资格的民办高校、二级学院、独立学院、后勤社会化管理校区的安全稳定工作，实行单位法人负责制。其主要职责是：

( 一) 贯彻国家有关法律、法规、规章；贯彻落实综合治理领导部门、公安机关和教育部门有关安全稳定工作的部署。

( 二) 组织制定和实施高校内部安全稳定工作制度和工作预案，督促学校各部门和师生员工做好本单位的安全稳定工作。

( 三) 检查各项安全稳定工作措施的落实情况，研究和解决安全稳定工作中存在的问题，采取积极有效的措施消除各种影响校园安全与稳定的不安定事端和安全隐患。

( 四) 保证学校安全稳定工作及技防设施所需的资金投入，确保各项安全稳定工作业务的开展和技防设施的正常运转。

( 五) 定期向各有关部门通报学校稳定工作情况和治安状况，加强对师生员工的安全教育。

( 六) 加强校园治安综合治理工作，协调校内各部门共同做好学校的治安综合治理工作，积极配合当地有关部门做好校园周边环境整治工作。

( 七) 组织群防群治，搞好内部防范。建立健全治保组织，组织教职工义务治安联防队开展群防群治工作，加强对学生宿舍、教学科研区域和校园内家属区的治安防范，减少治安案件发生。

( 八) 决定或向上级主管部门建议学校安全稳定工作的奖惩事项。

第七条高校安全稳定工作的主要任务：

( 一) 对师生员工进行法制、国-家-安-全、维护社会政治稳定工作的宣传教育，通报学校及周边治安情况，增强师生员工的法治观念、政权意识和安全防范意识，预防和减少违法犯罪行为。

( 二) 做好校内涉及治安和维护稳定方面的动态信息收集工作，全面掌握动态信息并及时向上级主管部门和公安机关报告；及时掌握和协助有关部门处置发生在校园内各种不安定事端和突发性事件；协助国-家-安-全、公安机关制止危害国-家-安-全的行为；防范国内外敌对势力、民族分-裂势力、邪教等对高校的渗透、煽动和破坏活动。

( 三) 落实安全稳定工作责任制，建立健全安全防范和安全管理制度，落实各项安全防范措施。

( 四) 维护学校内部的治安秩序，制止发生在校园内的违法行为，对发生的治安案件、涉嫌刑事犯罪案件要立即报警，并采取措施保护现场，配合公安机关的侦查处置工作；调解处理学校内部治安纠纷；维护校园公共场所的治安秩序，及时掌握、化解可能发生的矛盾纠纷和群体性事件。

( 五) 对校内有轻微违法的人员进行管理、帮助、教育。

( 六) 协助公安机关做好常住人口的户籍管理工作，协调有关部门加强对校园内务工、经商、从业人员和流动人口的管理。

( 七) 参加当地社会管理综合治理工作，积极配合当地政府建立高校周边社会治安、交通秩序管理的长效机制。

( 八) 配合当地公安机关对扰乱校园秩序的人员进行查处。

( 九) 在校园和生活区内开展治安巡逻和检查工作，建立巡逻、检查和治安隐患排查整改记录和工作台账。

( 十) 协助有关部门加强学生宿舍和校内文化活动场所的安全管理和治安防范工作。

( 十一) 了解掌握校园周边治安状况，及时向当地有关部门通报并协助进行整改。

( 十二) 履行校园内的治安、交通和消防安全的监管职能，指导督促有关部门做好安全工作。

( 十四) 建立和完善易燃、易爆、剧毒、放射源等危险物品的安全管理制度。

第三章 主要工作

第八条加强思想政治工作和法制教育，打牢维护高校稳定的思想基础。深入开展社会主义核心价值体系主题教育活动，充分发挥高校思想政治理论课和形势政策课的主渠道作用，加强法制教育和维护社会稳定的专题教育，加强学生日常管理和学生社团管理，积极开展丰富多彩、健康向上的校园文化活动。

加强对学生的安全教育工作，将安全教育纳入教学计划，开设安全教育课程。安全教育包括国-家-安-全、人身安全、交通安全、消防安全、食品卫生安全、财产安全、网络安全、疾病预防、心理健康、避灾避险、防赌、防毒、防艾滋病、防传销等内容。每年开学初、放假前，有针对性地对学生集中进行安全教育，并组织开展应急演练。

加强心理咨询教育工作，积极为学生提供心理健康咨询服务。

第九条严格门卫管理，建立外来人员和车辆出入登记查验制度。严禁将非教学用易燃易爆物品、有毒物品和管制器具等危险物品带入校园。

第十条加强对学生宿舍的安全管理，学生宿舍应当实行24 小时值班制度，宿舍设施应当符合安全要求。禁止私接电线及使用热得快、电热毯等大功率电器；禁止带入和存放易燃易爆、有毒有害、管制刀具等危险物；禁止留宿异性；禁止饲养动物。

第十一条严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等规定。建立食堂物资定点采购、登记制度，饭菜留验制度，检测饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。

高校食堂要有专人负责师生就餐期间的安全。

第十二条加强校园交通安全管理，按照交通规则在校园内设置交通标志和交通安全设施。除紧急救助车辆外，未经允许，任何机动车辆不得进入学校教学区、运动区和学生生活区。经允许进入的车辆，应当按照规定的线路和限定的时速行驶，并在规定地点停放。

第十三条加强对校内重点部位和危险品的'安全管理，落实安全责任人。危险品管理、使用人员，应当经过培训后上岗。

第十四条保证教学楼、图书馆、学生宿舍、食堂等人员密集场所出入口畅通和楼梯安全，防止发生拥挤踩踏伤害事故。

第十五条加强对校园网络的安全管理，避免有害网络信息造成不良影响。

第十六条举办大型活动，应当根据活动的规模和性质，分别向有关部门申报，制定并落实安全防范措施。

第十七条对身体和心理有异常状况的学生要做好安全信息记录，采取必要防护措施，及时告知学生家人；不宜在校学习的，应当劝其休学或退学。

第十八条不得将场地出租给他人从事易燃易爆、有毒、有害等危险品的生产、经营活动。

第十九条经常对安全管理工作进行检查。检查主要内容：

( 一) 各种安全管理制度、防范措施的落实情况，安全隐患及整改情况；

( 二) 安全设施、器材是否完好有效，安全疏散通道、出口是否畅通；

( 三) 值班室、技防监控室设施运行、记录情况；

( 五) 安全责任人、主管人、安全员的工作情况；

( 六) 其他需要检查的内容。

第二十条加强不稳定因素的排查工作。重点排查敌对势力向高校渗透情况、外籍教师和留学生管理情况、藏族及其他少数民族学生管理情况、违规办学和违规招生情况、后勤管理和服务情况、学校及周边治安情况及内部管理情况等，及时发现和妥善解决学生在学习、生活等方面的问题，把不稳定因素消除在萌芽状态。对排查出的问题要逐一登记造册、逐一落实责任、逐一跟踪督促整改。

第二十一条加强抵御和防范校园传教渗透工作。高校应切实抓好对涉及宗教问题的日常管理，把教育与宗教相分离的原则落实到学校教学和日常管理的各个环节，落实到责任部门和责任人。重点抓好对高校及周边基-督教私设聚会点的治理，阻挡校园传教的渠道，依法从严打击进行渗透和校园传教的非法违法活动。

第二十二条加强和改进新形势下哲学社会科学、课堂教学、报告会、研讨会、讲座、论坛和接受境外基金资助管理，保持正确的舆-论导向。严格执行教育教学管理的各项规章制度，健全教学管理体系，严格执行专兼职教师聘用、教师教学考核、教学过程督导制度，加强对外籍教师的管理，依法依纪处理散步反动言论或从事非法活动的人；严格实行一会一报制度，完善审批程序；建立健全接受境外资金资助相关审批制度，对境外资金资助的合作对象、合作内容、资金来源、协议签署等内容严格把关；加强对涉外科研项目的保密审查和过程监督，及时处理涉及敏感问题和以了解重要资源信息为目的的研究和调查项目。

第二十三条建立安全稳定工作档案，记录日常安全稳定工作、安全稳定责任落实、安全稳定检查、安全稳定隐患消除等情况。安全稳定档案作为实施安全稳定工作目标考核、责任追究和事故处理的重要依据。

第四章安全稳定管理机构设置与队伍建设

第二十四条建立健全维护校园稳定、社会管理综合治理、消防、信息网络安全管理等工作领导机构和办事机构，负责组织、协调校内有关部门和单位共同做好维护学校安全稳定工作。

第二十五条要独立设置安全稳定管理部门，依照法律、法规和管理制度，履行校园安全稳定职能。学校主要负责人、直接责任人和安全稳定管理部门主要负责人变更，报教育行政部门备案。

第二十六条应按有关政策配备辅导员队伍和保卫工作队伍，并定期对辅导员、安全保卫人员、安全稳定工作人员进行专门培训， 落实安全稳定工作人员特殊岗位津贴和有关补贴。

第二十七条按照要求配备安全稳定工作所需的办公场所、交通工具、通讯和防护设备，并保障每年用于安全稳定工作的足额经费。

第二十八条下属单位（部门）应当设立相应的安全稳定工作机构或明确专人负责本单位（部门）安全稳定工作。

第二十九条设立心理健康教育咨询机构，负责日常心理健康教育、咨询与疏导等工作，对校内心理危机事件进行紧急干预。

第五章安全稳定管理制度

第三十条依据有关法律、法规，建立健全下列安全稳定管理制度：

（一）门卫、值班、巡逻、守护制度；

（二）重要部位、贵重物品和危险物品管理制度；

（三）消防、交通、安全生产管理制度；

（四）保密管理制度；

（五）涉外安全管理制度；

（六）大型活动、公共场所管理制度；

（七）教学、科研、实习、实训安全管理制度；

（八）学生宿舍安全管理制度；

（九）请销假制度；

（十）安全管理工作检查、考核、奖惩制度；

（十一）安全教育、培训制度；

（十二）事关学生安全的重要信息告知制度；

（十三）安全防范设施使用、维护制度；

（十四）饮食卫生、疾病防控等公共卫生安全管理制度；

（十五）信息网络安全管理制度；

（十六）维护内部稳定管理制度；

（十七）应急预案制度；

（十八）不稳定因素排查化解制度；

（十九）信息报告制度；

（二十）值班制度

（二十一）其他安全稳定管理制度。

第三十一条结合本校实际，建立健全安全稳定工作总体预案、专项预案相结合的预案体系，并加强演练。

第六章高校安全稳定防范设施建设

第三十二条对下列内部重要部位、场所采取实体防护措施：

（二）在校园围墙等周界设施上设置防攀爬装置；

（四）对供水、供电、供气、供热、供油等场所或部位，应设置相应的实体防护设施。

第三十三条对下列内部重要部位、场所采取相应的技术防范措施：

（六）校园安全技术防范建设，选用的产品应当符合国家相关标准，并经检验或认证合格；技术防范设施的设计、施工、验收等应符合国家、行业和省有关标准。

第三十四条设置实体防护设施、门禁控制等装置，不能妨碍紧急情况下的逃生。

第三十五条应按照《消防法》、《高等学校消防安全管理规定》要求，在消防重点部位设置防火标志、配备必要的消防设施和器材。

第三十六条校园网应建立符合公共安全行业标准的互联网安全保护技术措施；校内重要信息系统应按照信息安全等级保护工作要求，落实必要的安全防护措施，有效防范计算机病毒、网络入侵和攻击破坏。

第三十七条储存民用爆炸物品、化学危险品、放射源等场所的安全防范应当符合国家有关标准、规定。

第七章应急管理与事故处置

第三十八条应完善预警机制，组建处置突发事件的应急快速反应队伍，定期进行应急预案的培训和演练，做好各类突发事件应急处理的物资准备。

第三十九条发生自然灾害和重大治安、突发公共事件，应立即启动突发事件应急处置预案，及时组织抢险、救助和防护，保障学校和师生员工人身、财产安全。并配合有关部门开展事故调查处理工作。

第四十条发生重大安全事故，应及时向上一级主管部门和当地人民政府报告，善后工作结束后，应从起事原因、处理程序、处理结果、责任认定、整改情况等以书面形式上报上一级主管部门和当地人民政府。

第八章经费保障

第四十一条要把安全稳定工作经费计入办学成本。学校应根据在校学生数量，按每人每年不低于30 元的标准划拨安全稳定工作经费，作为保卫处( 科) 的日常行政经费。

对综合治理、消防、技防、突发事件处置工作，学校应设立必要的专项工作经费。

第四十二条应设立见义勇为基金，为在校学生办理校方责任险。

第九章奖惩

第四十三条对内部安全稳定工作成绩突出的单位和个人，应给予表彰和奖励；对勇于同违法犯罪行为作斗争，维护国家和集体利益，见义勇为的先进个人，应给予表彰和奖励。

第四十四条对因不重视安全稳定和治安保卫工作，制度不健全，防范不得力，造成重大损失或严重后果的，应对有关单位和责任人进行处理；对违反国家法律、法规及校内有关规定，不依法履行职责的有关责任人，依法追究其法律责任或给予党纪政纪处分。

第四十五条 安全稳定工作纳入学校年度目标任务考核。

第十章附则

第四十六条应依据本规定制定具体的学校安全管理工作方案并组织设施。

第四十七条中等职业学校安全稳定工作参照本规定执行。

第四十八条本规定自发布之日起施行。

一、 目的： 

为了加强就餐管理，规范外来人员的就餐行为，结合公司食堂运营情况及安全管理，为全体员工及外来就餐人员提供一个良好的就餐环境，特地制定此制度。

二、适用范围： 

三、 职责： 

1、办公室 

1.1办公室负责本规定执行情况的管理； 

1.2办公室后勤文员负责餐票售卖、登记，并建立相应的管理台帐。

2、各部门 

2.1各相关部门和人员负责配合执行本制度； 

2.2责任部门及人员协助外来人员对餐票的购买，并引导至公司食堂用餐。

四、内容：

1、用餐时间 

1.4提前或超出规定用餐时间，食堂将不供应伙食。

2、就餐流程 

3、餐食费用标准

3.1早餐票：2元/张/人

3.2中餐票：5元/张/人

3.3晚餐票：5元/张/人 4、外来人员就餐制度 

4.1按规定时间凭餐票在公司员工食堂用餐； 

4.2排序就餐，注意维持餐厅秩序，保持安静，不得大声喧哗；

4.3用餐人员就自觉维护公共卫生，保持食堂干净整洁； 

4.4自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者视情况做相应赔偿；

4.5汤、主食等食品请自行取食，要按量盛取，注意节约不得浪费粮食； 

4.7短期在公司用餐的外来人员在食堂领取一次性碗筷；

4.8长期在公司用餐的外来人员请自备碗筷。 

五、附则 

1、客户单位审核、考察按《办公室接待工作制度》执行； 

2、本规定由办公室负责解释。经分管副总签字确认后正式实施。

餐厅就餐人员管理规定篇九

2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意，并使用部门商务卡消费。

1、就餐时间

特殊情况就餐时间根据实际情况待定。

2、就餐要求

无特殊情况，超过就餐时间范围，不予餐饮服务（包括：各部门值勤、值班人员；各部门根据就餐时间进行调整排班、换班、替班）；特殊情况，由各部门提前两小时通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜；各部门加减人员，提前一天通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为，没有提前通知造成经费超支由各部门负责。

1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进行，其它任何地方不得烹煮进餐；不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。

2、纪律性就餐：打饭打菜必须排队，不准插队一人打多份；不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并接受厨房人员管理。

3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物；剩菜剩饭不可随手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。

4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌；不得高声喧哗和戏笑打闹，禁止吸烟酗酒。

5、节约性就餐：力行俭省节约杜绝浪费，吃多少盛多少，随手关灯节约用水；节约光荣，浪费可耻。

6、爱护性就餐：爱护餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻；不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。

1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，给予书面警告一次。

2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不服从管理的给予书面警告一次。

3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱倒，不按要求放置餐具的给予书面警告一次。

4、没有礼貌性，故意制造噪音高声喧哗戏笑打闹，影响他人就餐吸烟酗酒的给予书面警告一次。

5、没有节约性，不节俭不节约用电用水，多吃多占食物残渣浪费多的处50元至100元罚款。

6、没有爱护性，对墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻造成损的，除照价陪偿外，处一倍罚款。

餐厅就餐人员管理规定篇十

酒店员工食堂作为员工用餐的场所，为了规范食堂管理，特制定以下用餐管理规定：

一、开餐时间： 

午  餐：10：30—12：00 晚  餐：16：00—17：00

二、用餐需知： 

1、 员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。 

三、用餐纪律： 

1、 用餐时，严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。

2、 用餐时，严禁在食堂内大声喧哗，严禁用餐具敲打餐盘，违者罚款。  

以上制度请广大员工自觉遵守，行政人事部将不定期检查，若有违规将按规定处理。

一、目的 

为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。

二、供餐时间 

1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30 如遇特殊情况，就餐时间有变更的`，人事行政部将另行通知。

2、各部门用餐时间： 

部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。  

三、供餐标准 

酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。 餐别 餐标 餐食品种 

备注 早餐 2.00元 鸡蛋、馒头、豆浆、粥、二小菜 每星期至少两次

供应包子。 午餐 5.00元 三菜（两荤、一素）、一汤、一主食 

晚餐 5.00元 三菜（一荤、一翘荤、一素）、一汤、一主食  夜宵 2.00元 

炒饭或面条、馒头、粥、一小菜 

餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。

四、就餐方式 

1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。

3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 

5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。

五、餐卡管理方法 

六、餐卡充值办法 

2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。 

3、一人一卡，不得转借他人，不允许一人持多张卡进行用餐。 

七、员工就餐的管理规定 

1、员工就餐需自觉遵守就餐秩序，按顺序排队取餐，不得拥挤和插队。 

4、按需取食，杜绝浪费。 

8、严禁将员工餐厅的饭菜、餐具等物品带出员工餐厅。 

9、因使用不当造成餐具、餐桌、餐椅等公共设施损坏的，当事人需按实际价格赔偿。

11、非用餐时间，任何员工禁止进入餐厅（餐厅工作人员、因公进入除外）。

八、员工餐厅的相关要求 

4、员工餐厅需接受全体员工的共同监督。

餐厅就餐人员管理规定篇十一

餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：

一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。

二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。

四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。

五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。

七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

餐厅就餐人员管理规定篇十二

为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。

1、用餐时间：

早餐：7:30——7：45。

午餐：12:00——12:30。

晚餐：18:00——18:30。

2、非就餐时间员工不得随意进入食堂。

3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。

5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次10元。

6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。

7、严禁私自带领无关人员到食堂就餐，如工作需要，报上一级领导批准后提前通知食堂工作人员。

8、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力，共同搞好食堂建设。

二、就餐人员伙食费缴纳及管理。

1、公司实行双休日工作制，每月按22个工作日计算，就餐人员每人每天就餐费定为10元，每人每月220元。并于每月11日前将当月伙食费交公司财务室。

2、公司就餐人员除工作需要外，尽量在食堂就餐，每月缴纳伙食费后，只要在食堂就餐达到5日，非工作调动，一律不予退伙。

3、外来人员就餐除提前申请并获批准外，员工一律不得随意带人到食堂用餐。批准用餐的外部人员，由财务室按每人每餐10元收取就餐费用。并自觉遵守就餐相关管理规定。

三、食堂工作人员管理。

1、食堂工作人员应树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。

2、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。办公室验收记账，财务室对账结算。

3、食堂工作人员应根据当天的食谱计划采购，并确保采购肉菜食品的质量与安全。

4、严格遵守清洗消毒程序，确保各类餐具用品符合国家卫生标准，使就餐人员有安全可靠的饮食健康保证。

5、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊(灶)具的清洁卫生，延长其使用寿命。

6、加强防火、防盗、防毒相关知识和常识的学习应用，自觉养成用后随手关闭液化气总阀门和及时断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐人员创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。

餐厅就餐人员管理规定篇十三

1、校长对食品卫生安全负总责，分管领导具体负责管理食品卫生工作。

2、学校食堂必须取得食品药品监督局颁发的有效《餐饮服务许可证》。

3、食堂内外环境干净整洁，具有“三防”设施，做到无“四害”(无鼠、无蝇、无有害昆虫、无蟑螂)、无污、无尘、无卫生死角。

4、炊具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须过“四关”，即：刷、洗、冲、消毒并保持清洁。

5、操作台面及灶具要经常清洗，做到无油垢，无积灰，无食物残渣，抽油烟机罩不滴油，案、刀、抹布保持卫生清洁。

6、食堂内不得存放有毒有害的物质及其制品。

7、食堂使用的洗涤剂、消毒剂应当符合国家有关规定，对人体安全、无害。

8、水质必须符合国家规定城乡生活用水卫生标准。(自备水源经卫生部门检验，合格后方可使用)。

9、食堂应严禁非从业人员随意进入食堂。

1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。

2、加强食品安全健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3、每学年开学前将本校修订后的营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的营养餐学生名单报区教体局审查备案。

4、积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员和生活教师，并加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。

5、制定并公示每周营养食谱;认真记录《营养餐日记》;确保学校教学工作的正常开展。

6、认真做好营养餐检查与指导工作。主管领导要坚持每周检查指导两次，分管领导要做到每天每餐指导检查。全面检查食品的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要现场研究，立即整改。

7、严格执行学生营养餐实名信息统计制度，必须坚持公平公正、客观准确的原则。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇私舞弊等行为发生，否则将严肃查处。

餐厅就餐人员管理规定篇十四

按照党章规定向党组织交纳党费，是共产党员必须具备的起码条件，是党员对党组织应尽的义务。为进一步加强、改进党费收缴、管理和使用工作，我院结合医院实际情况，现对党费收缴、管理和使用作如下规定：

一、党员交纳党费的基本要求。

1、党员交纳党费必须做到自觉、主动、按时，并由本人亲自交给所在支部的党小组长。如遇特殊情况，可以委托亲属或者其他党员代为交纳或者补交党费，但补交党费的时间不得超过三个月。

2、党员要按照《党章》的要求，每月按时交纳党费。对不按规定交纳党费的党员，所在支部应及时对其进行批评教育，无正当理由，连续6个月不交纳党费的，按自行脱党处理。

3、党员交纳党费必须根据个人的实际收入，按照党费缴纳标准交纳。

二、党费收缴。

1、凡有工资收入的党员，每月以国家规定的工资总额中相对固定的、经常性的工资收入为计算基数，按规定比例交纳党费。

工资总额中相对固定的、经常性的工资收入包括：

在职党员：岗位工资、薪级工资、护士提高10%、绩效工资，列入交纳党费计算基数。

离退休党员：离退休党员以国家规定的离退休费、津贴为交纳党费的计算基数。

2、党费缴纳标准：

在职党员3000元以下(含3000元)者，交纳月工资收入的0.5%;3000元以上至5000元(含5000元)者，交纳1%;5000元以上至10000元(含10000元)者，交纳1.5%;10000元以上者，交纳2%。

离退休党员5000元以下(含5000元)的按0.5%交纳党费，5000元以上的按1%交纳党费。

组织关系转往农村、社区的离退休干部、职工中的党员，仍应按此标准交纳党费。

3、预备党员从支部大会通过其为预备党员之日起交纳党费。

4、党员增加工资收入后，按新工资标准领取工资的当月起，以新的工资收入为基数，按照规定比例交纳党费。

5、党员自愿一次交纳1000元以上的党费，全部上缴中央。具体办法是：由党委代收上交区卫生局，并提供该党员的简要情况，通过区卫生局转交到区委组织部，再转交中央组织部。中央组织部给本人出具收据。

6、党组织除按照规定收缴党费外，不得要求党员交纳规定以外的各种名目的。

三、党费管理。

1、党总支、支部每年根据党办测算的党费标准，每年年初向党员公布一次党费收缴标准，年终公布一次实际缴纳党费情况。

记册。

3、各党总支、支部的组织委员应在每月末将党费按时缴纳至党办，以便按时上交卫生局。

4、我院每年12月按全年党员实交党费总数的70%上缴给卫生局党费专户，30%为自留党费。

5、离退休党员按万州委办发〔20xx〕10号文件精神执行。将离退休党支部实际上缴党费的50%，定期返还给该支部，作为开展活动费用，专人管理、专款专用。

四、党费使用。

1、自留党费必须用于党的活动，主要作为党员培训、订阅或购买用于开展党员教育的报刊、资料和设备、党内表彰、补助生活困难的党员等。

2、请求下拨党费的请示，应当向上一级党组织提出，不得越级申请。上级党组织下拨的党费，必须专款专用，不得挪作他用。

3、对违反党费收缴、管理和使用规定的，依据《中国共产党纪律处分条例(试行)》以及有关规定严肃查处，触犯刑律的依法处理。

餐厅就餐人员管理规定篇十五

为正确合理使用空调设备，落实节能降耗措施，现对空调的启用、管理作如下规定：

一、空调的使用。

1、空调作为办公设施，仅限于办公期间使用，不允许在非办公时间使用空调。

2、使用空调时，应先关闭门窗，如需通风换气要先关闭空调。下班要提前15分钟关闭空调，坚决杜绝开窗使用空调现象。

3、办公室在夏季室内最高气温达到30℃以上，方可开启空调制冷，制冷温度设置不应低于26℃，其余时间(晚间、阴雨天等)不得开启空调；冬季室外气温达到0℃以下的，方可开启空调制热，室内温度不得高于18℃。

4、办公室人员离开办公室，应即刻关闭空调，严禁室内无人情况下开启空调。

5、夏季雷雨天气应立即关闭空调，切断电源，以免遭受雷击。

6、为了保持空气清新及个人和他人的健康，不得在办公室开空调期间吸烟。

二、空调的责任管理。

1、空调使用实行“专人负责制”，由部门指定现场责任人全权管理，并承担相应的责任。有关责任人和员工应根据本制度规定使用、管理好空调，切实保障空调能发挥应有的作用，并避免能源浪费。

2、空调的清洁由各部门自行负责，维修、保养工作由行政部门负责。

3、空调一旦出现故障，有关现场责任人应及时向公司行政部报告，由公司行政部统一联系维修。

三、空调使用注意事项。

1、全体员工必须增强节约用电，安全用电意识。任何人不得随意开启空调外壳，不得私自拆装空调开关，也不得在空调线路上乱接线。更不得让部门以外其他任何人员进入办公区域开启空调(专职维修人员除外)。

2、空调需要按照使用说明规定进行操作，如发生故障应及时向行政部门报修，不得自行拆卸，否则责任自负。

3、空调使用中不得随意改变风叶方向，因为人为因素造成空调设备或遥控器损坏的，所发生的维修费用由损坏人承担。

四、违规责任。

1、凡违反上述“空调使用”开启空调的(特殊情况事先经批准的除外)，给与现场责任人罚款30元/次。

2、凡发现办公室(区域)人员已下班离开工作场所，空调仍开放的，给与现场责任人罚款30元/次。

3、凡发现私自拆装空调、挪动空调、开启空调外壳等情况的，给与违规操作者罚款50元/次，若无人承认违规操作的，由现场责任人承担监督管理不力责任。

4、凡空调遥控器保管不当，导致违反本制度规定开启空调的，除按上述对应条款处罚外，同时给与遥控器保管人罚款30元/次。

5、凡空调遥控器造成丢失或损坏的，由遥控器保管人照价赔偿，赔偿金额直接从工资中扣除。

6、如涉及使用不当或者故意损坏，由使用部门或故意损坏者负责修理或赔偿的责任，行政部将视设备损坏情况会同设备保养部对故意损坏者做出相应的处理，并处以罚款。

7、凡违反本制度规定的，由行政部就处理情况通告全公司，罚款金额从当月工资中扣除。

餐厅就餐人员管理规定篇十六

为确保正常工作秩序，增强员工组织纪律观念，提高工作效率，树立企业良好形象。经公司研究，决定启用人脸识别考勤系统。现将有关通知如下：

一、适用范围：公司全体员工。

二、人脸识别考勤系统使用方法及注意事项。

1、管理员统一为员工设置人脸识别图像。

2、考勤机全天开机，所有员工上、下班，都必须录入面像考勤。

3、考勤时，将面部置于考勤机前方，对准屏幕，待语音提示“本人姓名”后，即操作成功。考勤结束后，应立即离开考勤机，不得重复、随意录入面像考勤。

4、考勤机已设定管理员，其他人员不得随意操作考勤机界面。

5、严禁恶意破坏考勤机，如发现人为损坏，由当事人双倍赔偿。

6、因停电或设备故障导致考勤机无法运行的，临时使用签到表。

三、考勤管理。

1、由于公司岗位不同，人员上班时间不尽相同，请严格按照公司的规定时间上下班，不迟到，不早退，不无故旷工。

2、考勤时间：

(1)实行上下午上班制度的员工，每日考勤三次：

(2)实行倒班制的员工，按交接班时间进行签到和签退。

无故不考勤或因其他原因未考勤且没有及时上报的一律按旷工计。

3、迟到、早退10分钟以内罚款20元，10分钟—30分钟以内罚款50元。

迟到、早退超过30分钟，未满半天的，视为旷工半天;满半天不满一天的，视为旷工一天。

4、因公或特殊原因(停电、不能识别等)无法签到者，由本人填写考勤补登记录单，部门负责人签字后，送人力资源审核、备案。

5、无人脸识别考勤的职工，一律按无效考勤处理。

本通知自下发之日起执行。