2023年创业的策划书怎么做(大全8篇)

总结是对已有知识和经验的有机提炼和整体把握，有助于加深理解和记忆。健康饮食对于保持身体健康至关重要，我们要有良好的饮食习惯。如果你正在写总结，以下范文可以帮助你更好地理解总结的写作要点。

创业的策划书怎么做篇一

“易淘”均不向交易双方任何用户提供商品质保和售后服务，所有89%的商品一经售出，一概不理，他们最大的弊端在于交易期的漫长等待，互相信任度低，不提供对而售商品的技术鉴定和评估，让买方始终不放心，优点：规模大，先入市场，利用完善的电子商务网络交易，成本低廉，对商品的详细信息把握到位有一定的透明度。

鉴于“同一周期内，大学里学生需求有相似性与差异性，对而售商品需求日益旺盛，一些商品耐用性强，一部分大学生为减轻家庭负担，宁愿购买二手，校内交易可信性高，方便廉价无欺。“大四毕业生大多在忙于找工作，离家远东西托运不方便，不愿意浪费时间亲自处理自己带不走的东西，目前高校内部交易混乱各自位为政，甚至互相压榨坑害自己同学，另一面针对大学生提供专门的服务的市场在中国还是一片空白，潜力巨大在校学生生活单调，精神心理空虚不振等日益暴露，大四出去找工作，要面临好多困难，往往四处碰壁心灰意冷甚至自寻短见，即使找到一般的工作也会有住房对当地不熟安全等一系列社会问题发生而无助，迫切需要一个全国性的大学生组织帮他们一把！

在对以上的情况数据进行分析推理基础上，我们决定在中国所有的大学采用“电子商务网+固定电话+固定店址”经营方法，利用全国统一数据库技术，针对大学生群体提供完美的二手商品售前售中售后服务及其他相关力所能及的服务等，在对各个高校内部交提供坚强售后服务后盾的基础上，采用“多方调货+快速物流”等措施加快交易速度，保证交易双方成功，保护我们学生自己的利益，我们的宗旨：以二手商品为先导，一流服务为坚强的后盾！同时利用我们全国的网络和平台，实施针对全国流动着的那部分大四毕业生提供全面人性服务，针对全国在校大学生推出定期校园活动，力选新人挖掘学生内在潜力，活跃大学生业余生活。

我们针对本校20xx多人进行抽样调查，其中大一600人，大二400人，大三500人，大四500人，西亚斯市场调研：

1.你在过去的两个月内是否曾经买过二手商品？

2.你在何时何地以何种方式多少钱购买？

3.在交易中有何满意的和不满意的地方？

4.如果有一个“二手交易平台”你是否愿意去交易？

5.你还希望能提供什么服务？

没有二手交易的情况下：

“目前，所有高校校内的二手交易仅限于电子类，图书类等有销售先例的商品，其实他们不知道有些东西一样存在潜在买家，不过只是卖家单方认为没有渠道和市场而已”！

对本校毕业出外找工作的同学50人进行了详细谈话发觉：44人表示找工作的确遇到麻烦，不得不跟认识的同学一起找工作这样安全可靠，可是又限制了活动自由，人生地不熟，信息不明确，很是失落，当问及要是能有一家大学生自己的组织能随时随地帮忙怎么样？大多惊讶说太好了。6人表示一切无所谓，饿死也不求人！

我们免去卖家销售中的麻烦，矛盾和误区，向所有的买方提供完善体系售后服务，保障交易公平，诚信度，我们负完全法律责任。让卖家最短时间合理价格出售自己的商品，也让买家最短时间最合适价格买到最满意商品，“电子商务网络+固定服务电话+固定店址”：“三重服务让你放心，保你满意”！

我们的文化理念：“关注大学生，关注未来，帮助大学生，造福社会”！

由大学二手市场入手逐步包围社会等偏远市场！

20xx年底要建成一个遍及全国几乎所有大学的连锁经营网络，向大学生提供各种完美服务，助其成才，推出“全国vip卡”享受会员黄金服务，无论何时何地，服务就在你的身边！

第一步：在西亚斯建立第一个平台，测试小规模经营的优缺点，在11月17日全校发起大规模广告宣传攻势：大海报，展板，网络发帖等手段，11月18向学校部门申请固定地址来展销“大四离校前最大一次二手商品现场交易会”，（突破以往交易缺陷，凡合理合法商品均可在此交易），先自己组织一部分物品，以此带动卖家前来出售，销售价格为稍加手续费的市场行价，提供字据：“相关单据质保售后服务书等说明”，观察出售商品的类型，数量，成色和成交价等，充实自己的经验，招募人才，扩大影响！逐步形成自己的经营理念和规则！

第二步：当在此市场达到一定规模，组织有经验的市场开拓团队一起去郑州联络30所高校，寻找合伙人和商业机会，探寻其他高校市场情况，开始发掘最佳合伙人，经营规则上即要约束合伙人的经营行为，又要灵活经营，随机应变，让利润90%给新合伙人。商量在20xx年年初同一天，在郑州30所重点的高校发起大规模的`广告宣传，并随后即天大规模组织各类商品展销买卖！

选择合伙人，公开校园招聘面试：“大2是最好的人选，思想基本成熟，不会太世故，课程不是太忙，做事投入，忠诚度高，容易接受我们的经营理念文化，而且找那种也比较喜欢创业和有志功图大业的人！

根据不同的大学要采取不同策略，短时间内建立起一定规模的连锁，保证小规模内市场内运转正常，让利润的90%给合伙人，我们不计较那些利润，我们真正的目的是：让别人发大财为我们服务，建设我们最终平台，我们需要的是个大平台，不是那似乎很诱人的利润！

任何人不能准确预测我们将会遇到的问题，我们只能保证：遇到问题要冷静分析，寻找根源冲突，尽快解决问题！

不断完善经营，当郑州地区的市场成熟后，同样以郑州为圆心去覆盖其他大学和职业院校（这些人更愿意合作），每搞一个小网络就让它不但能自我运转而且能不断的融入整个大市场，刺激它需求消费。

第三步：当河南省高校全在服务之中，开始开拓其他的省份，这时候我们已经有大批的“业务精英”（专门成立：市场开拓部），可以交给他们去拿这个总的经营模式去开拓新市场，同时可以锻炼一部分人的挑战能力，如果遇到意想不到的问题必须马上通知总部，立即解决！

总部负责巩固已有的市场，开发新商机，同时协调全国其他市场开拓员继续扩张市场，建立规模网。

大概时间估计至少要5年时间来构筑这个网络！

前期，尽量避免重置成本浪费，投资金力量使用各种手段在广告宣传，加强服务多样化。

后期，分散经营风险给所有的合伙人，避免一招失误，全盘崩溃！

创业的策划书怎么做篇二

1、协会简介：

(活动开始由会长发言介绍本协会内容背景。)

2、活动意义：

作为青春的代言人，大学生总是奔放着年轻的活力，充满着对生活的热情。为了丰富我协会的文化生活，提高大学文化品位，展现大学精神风貌，展示社团风采，营造一个良好的校园文化气息，给学生提供一个展示自我才华和特长的舞台。

1、展现青春本色

2、构建和谐团体

3，彰显个性魅力

it协会

全体it协会成员

(待定)

xx职业学院校区

可以自由组成小组，或个人。

歌唱，舞蹈，小品，相声，时装绣等，要求内容健康向上即可。

大学校园活动策划书大学校园活动策划书

由大众投票和评委打分。大众投票占六分，评委占四分，满分十分。

1，奖品：

纪念笔或笔记本。

2，励名次：

奖励前十名。

1，报名处：(待定)

2，报名方式：直接报名

1、观众入场完毕，会场一切准备就绪。

2、相关评委入场就坐。

3、主持人宣布活动开始。

4、对来宾表示感谢。

5、节目表演。

6、学生代表讲话。

7、主持人宣布活动结束。

8、播放歌曲《我相信》，嘉宾退场。

9、观众离席。(工作人员留下收拾会场)

1、宣传组：(人员待定)

负责做好活动策划宣传。

2、节目组：(人员待定)

负责节目彩排和节目表演顺序，完成主持人及评委的选拔。

3、礼仪组：(人员待定)

负责给评委上水，颁奖。

4、舞台组：(人员待定)

负责舞台所需物品。

5、采购组：(人员待定)

负责奖品及活动所需食品的购买。

6、安检组：(人员待定)

负责安全问题及突发事件

7、机动组：(人员待定)

随时听从安排，辅助活动的顺利完成。

注：(各人员必须留有联系方式，以便工作联系需要。)

1)资金支出：

1、奖品：50元。

2、食品：(水，瓜子，饼干，糖果，水果等)300元。

2)资金来源：

协会来出

1、确保无任何安全隐患。

2、各负责人做好自己工作的基础上互相帮助，维持活动气氛，使活动有序，成功的举办。

3、活动期间工作人必须佩带工作证，主持人除外。

4、活动结束干部留下点名并收拾会场。(特殊情况向请假)

5、确保所有设备的运行，特别是有关电的设备。

6、确保应急的准确到位，并具备处理突发事件的能力。

策划人：it协会策划部成员

潘xx

创业的策划书怎么做篇三

项目背景：

信息产业将是未来的主流，如今社会发展的大趋势就是信息化建设，更是现代化各行业的关键环节。中国的信息化程度依然不足，中国的大城市网络建设趋向成熟，中小城市的网络建设却是不很健全。区域之间的信息化程度不均衡，就会导致地区之间的信息流阻塞，进而导致地区之间的文化，产品，资讯等等不能更好的输出输入，进而导致区域之间的经济失衡，所以中国要缩短贫富差距，平衡区域之间的经济水平，就有必要大力发展信息产业。

国家信息产业部门为了贯彻会议精神会大力扶持信息产业的发展。我们的项目就是在此背景下开展。

项目介绍：

制造业互联网+网是由互联网+网络科技有限公司开发创建，平台是属全国性信息交互类网络平台，平台以互联网为纽带，以市和县为做单位，搭建一个包含信息类、购物类、折扣类等等的庞大网络平台系统。全面覆盖所有大中小城市，为各个地区的资源打通一个需求与被需求的隧道，设立一个有效的桥梁，并且为各地区的教育、旅游、农业、商业等提供一个高效便捷的信息服务平台，为各行业提供超为便利的信息网络服务和资源共享服务，强有力的推动各地区的经济发展。我们要创建一个行业完整、信息广泛、服务全面，企业，商家，个体都能为之应用的交互立体网络系统---制造业互联网+。

制造业互联网+整合了雅虎的资讯、赶集的分类信息、淘宝的个人店铺、阿里巴巴的企业商家等等众多网络平台的靓点，也屏蔽了相应的缺点。平台包揽新闻资讯、网上商城系统、折扣卡系统、分类信息、个人店铺、广告系统等等，平台会随需求不断的添加系统板块。

制造业互联网+是要打造一个以老百姓为中心的线下线上互动综合性立体网络平台,为老百姓提供一站式服务，通过制造业互联网+的平台让老百姓生活的方方面面方便，快捷，实惠......互联网创业计划书范文项目相关介绍：

在信息飞速发展的今天，互联网就是财富的金钥匙。为什么马云(阿里巴巴创始人)会身价亿万，成为福布斯风云榜的人物---因为他选择了互联网;为什么李彦宏(百度创始人)会成为世界的风云人物----因为他选择了互联网;为什么张朝阳、丁磊、马化腾等人会年纪轻轻成为国际人物----因为他们都选择了互联网。互联网不仅是创造财富的机器，更是人类社会精神生活的载体。 互联网早已渗透大城市，早已渗入到人类生活的方方面面，在不知不觉中改变人类传统的生活方式。目前，中国人口已超13亿，我国的互联网广告收益已超160亿，这要归功于互联网信息传播之快，之广，之全。由于操作简单，企业商家可以利用互联网得到多样化的信息，更可以利用互联网展示多样化的信息。 传统交易问题：

一、交易短路，供需不均衡，信息不对称，信息流阻塞，导致众多交易无法完成;

二、只局限于区域，需求与供应不能扩展;

三、处于原地踏步阶段，因无媒介，靠传统行销手段，只能本地产本地销。 自古以来中小城市就是最完整的实体，最基本的单位，更是信息的源泉，行业的终端。只有加强各地区的交流与互动，才能使各地区的经济均衡发展，这是各地区政府人民心之所向。制造业互联网+网就是做此事业，我们就是要使各地区的信息互动起来，使各地区的经济均衡发展，使各地区的人民共同富裕。 马云不懂互联网，只会浏览网页，但是马云却创造了奇迹，被称为不懂it的it之父，我们能够让不懂互联网的朋友也能通过互联网创造财富。 制造业互联网+五大王牌盈利模式：网上商城盈利模式折扣卡系统盈利模式分类信息置顶盈利模式个人店铺盈利模式广告系统盈利模式。

一、商城系统盈利：

网上商城是制造业互联网+为各地区运营商提供的一个坐享其成的王牌盈利模式，我们在各地区运营商的平台上集成了一个网上购物商城，我们把网上商城的入口镶嵌到各个地区运营商网站上，各个地区的消费者直接进入或是通过各个地区的运营商网站进入到商城，都是同一个商城。

在商城上有上万种商品，商品包括日用家居、家用电器、手机数码、化妆品、钟表首饰等等，制造业互联网+会源源不断的为商城提供最新商品。商城上的商品是制造业互联网+与厂家直接签约合作，在确保质量的前提下，其价格绝对低于市场价格。

如果您所运营区域内的消费者购买了商品，并且收货地址是您所运营的区域，那么商品的利润就是您的。比如您运营的区域为是上海，上海的消费者在网上商城购买了商品，并且收货地址是上海，那么这单商品的利润就是您所有。这个王牌不需要您做任何事情，所有的工作都由总部来处理，作为运营商的您，就是坐收渔翁之利。

二、折扣卡系统盈利模式：

运营商与商家之间是合作关系，折扣卡是商家与消费者之间的一种介质。我们帮商家免费在我们的网络平台上作宣传推广，帮助商家招揽更多的消费群体，商家要对我们为他招揽的消费群体进行折扣优惠。也就是说商家要为持有制造业互联网+折扣卡的消费者打折优惠。例如消费者拿着折扣卡去吃饭、去美容、去购物、去娱乐、去健身、去住店、去理发、去洗浴、去旅游等等，各处合作商家要根据制造业互联网+折扣卡给予消费者折扣优惠。

对于消费者而言，制造业互联网+折扣卡，会使他们在消费的时候得到优惠折扣，会省钱;

对于商家而言，和制造业互联网+合作，可以得到免费的宣传推广，可以招揽更多的消费群体。

所以，通过折扣卡，你就会整合两大群体(消费群体和商家群体)在你的折扣卡系统活跃。消费者要想了解更多的折扣讯息，更多的折扣商家，需要到你的平台上去查看浏览，所以通过折扣卡，你就可以整合两大群体(消费群体和商家群体)在你所运营的制造业互联网+平台上活跃。

折扣卡会一传十，十传百，会有更多的人知晓制造业互联网+折扣卡，办理制造业互联网+折扣卡，同时，也就会有更多的人知晓你所运营的制造业互联网+平台。

运营商有五项收益：

1销售折扣卡

办理折扣卡的费用是50元，使用期限一年。

2卡冠名广告，

3金牌商家后期展示收入

4折扣商家展示后期收入

5特殊化服务

商家要求特殊化服务，比如要求增大版面，要求独家视频介绍等等，此费用方面运营商与商家自行商议，收入自得。比如，一家饭店要求做独立视频介绍，按宣传期限一月，广告费假若1000元，一年费用为1.2万，10个商家，年收入12万元。

三、分类信息置顶盈利模式

制造业互联网+在平台上集成了分类信息服务，个人、企业、商家可以在分类信息栏目免费发放信息，企业招聘、个人求职、物品转让、房屋出租等等涉及生活工作方方面面的信息服务。我们可以在热门栏目设置分类信息置顶服务，如物品转让，房屋转租，搬家服务等等，假若热门栏目设置10个置顶信息位，置顶信息位是按天计费，假若价格10元/条/天，每个栏目是置顶十条，那每个栏目收益为：100元/天----3000元/月，年收益为3.6万元。价格为运营商自拟，收入为运营商自得。

四、个人店铺盈利模式

当地的自由人可以在您的平台上开设自己的个人店铺(如淘宝一样)，您可以适当收取租用费，假若每个店铺的价格是100元/年，有500个店铺，那年收益为5万元。价格为运营商自拟，收入为运营商自得。

五、广告位盈利模式

制造业互联网+为运营商的平台准备了60个广告位，当地的企业商家可以在这些广告位投放广告，假若广告位的价格是 300元/块/月，60个广告位每月收益是1.8万元，每年收益是21.6万元。价格为运营商自拟，收入为运营商自得。

商家首页推荐盈利：

我们可以把商家推荐到首页展示，让消费者更快捷的了解这个商家，那么首页推荐每个月的费用假若价格为500元，假若推荐10家，每个月的利润是5千元，年收益为6万元。

个人店铺首页推荐盈利：

平台的首页设立了个人店铺首页推荐功能，首页可推荐10个人店铺，假若每个商家推荐收费是500元/月，那每月的利润是5千元，年收益为6万元。 未来：制造业互联网+后期会开发自己的产品，源源不断的推出新的盈利模式，使运营商的收益几何倍增。

总部和各地区的运营商是相互依存的关系，没有总部，运营商不能运营，没有运营商，总部也不能开展工作。扶持各个地区的运营商，使各个地区的运营商壮大起来，稳定的运营起来，步入盈利轨道，是总部的责任，也是总部的工作，只有使各个地区的运营商稳定运营，总部才能稳定运营，总部稳定运营了，各地区运营商才能更好的发展壮大，才能更多的盈利。

就像一棵树，只有枝叶不叫作树，只有树根也不叫作树，枝叶加树根才是一颗完整的树。总部是树根，在地下;各地区运营商是枝叶，在地上。枝叶要想长的更加茂盛，需要根部提供充足的养分;根部，要想把触角扎的更深，需要更加茂盛的枝叶。根部和枝叶是相互依存的一个整体，少了哪一部分都无法生存。所以，只有根部和枝叶协调合作，团结一致，共同奋斗，才能使这棵树，越长越大，越长越强，才能在未来抗击强悍的暴风雨，才能迎接明天更加灿烂的朝阳。 总部对运营商保障：

在市场运营方面，总部会对各个地区的运营商进行运营方面的知识培训，保障每一位运营商能够顺利的开展市场，运营商在运营期间遇到的市场问题不能自行解决可反馈至总部，总部会极力协助运营商解决，保障运营商能够正常运作。

加盟制造业互联网+网的流程：

2 交纳权益金费用：3000元，获得授权及独家运营资格，费用包括网站使用费、网站升级费、网站维护费等(在代理期间不会追加任何费用)。若是需要总部配置办公用的笔记本电脑，则需要支付共4200元。(注意：此笔记本是公司自主开发的产品，作为对运营商的扶持政策之一，以成本价格提供给运营商)

4 业务开展：总部对运营商当地市场进行分析并协助运营商确定针对当地的盈利点，并协助开展相关业务。

如果你觉得我们的项目只是纸上谈兵，如果你有刨根问底的求知精神,请联系我!

当你真正的了解了我们的项目，你就会明白，这不是纸上谈兵，这是你的一个创业的机遇。

创业的策划书怎么做篇四

本公司以提供服务经营方式。主要的业务有商品的包装、仓储、运输、配送和快递。根据市场情况，这个时代物流行业风行世界，我国大力发展西北更为物流行业提供了广阔的发展前景。同时网上购物的兴起是快递拥有了无限的潜力。行情分析：中国的物流行业刚兴起不久，但物流却成为中国发展的重要环节，具有的提升空间无法想象。在企业相当成熟的现代，后勤工作的重要性日益突出，物理行业就显得尤为重要。

另外物流的经营方式也面向新时代，全面的运作流程，合理的管理规划。在营销方面是以满足客户、方便人民为主，以良好的服务、合理的价格、流畅的运作来营销。本公司以融资80万元，年支出81.76万元，年收入109.46万元，盈利率为33.88%的业绩面世。相信本公司能在新时代成为一个大型跨国公司。我们的专业知识和对行业十足的热情来创造奇迹。

1. 本公司拥有物流公司应具备的所有程序服务，设有专门的客服接待有问题的客户咨询。

2.针对全国快递不快的问题，我们通过和网商，以及其他快递公司合作，解决此问题，使其速度加快。

3.还有不称重、收费不合理的现象，以及开发不合理的票据的问题。 在本公司的管理之下不会发生，让客户发放心、及时的得到所需物品。

1.自从20xx年后，中国物资进口和输出大大增多，同时也使国内物流风行，为物流良好的发展市场打下了前提。

2.中国正处在发展初期，城市的建设和社会的建设为物流的发展提供了很好的背景。

3．西北本来就能源众多，急需发展运输业，随着国家大力发展西北的发起，西北的物流也更将欣欣向荣，使我们在西北的发展更加潜力无限。

4.网上购物的崛起，使得快递成为物流行业中不亚于运输的第二大市场，使物流行业前途一片光明。

5.恰恰在此时，中国快递业成为继日本、美国之后的世界第三，为物流行业提供了广阔的发展市场。

因此在中国，特别是在中国的西北发展物流是一个最好的选择，近十五年的中国必将因物流行业的兴起而更加昌盛，物流也必将因中国的昌盛而爆发无限潜力，我们的物流公司也必将顺应时代的趋势茁壮成长，成为大西北，乃至中国，甚至是全世界的一颗闪亮之星。

本公司采取有限公司制和经理负责制。设总经理是物流管理专业型，具备专业技能和管理、领导能力，并具有数年管理经验。有主管一名 ，具有很强管理能力和专业技能，负责本公司的人员管理调配。本公司有 操作和做客服的人员四名，负责公司宣传、联系客户，具备专业知识和工作经验。有员工十名，根据要求做包装和装卸工作 。本公司设财务人员一名，负责本功能公司出纳计算和预算事务。

全体职员协同合作，以总经理为中心，各司其职，做好每一项工作，使公司蓬勃发展， 取得辉煌成就。

因营销的出发点是为了满足客户的需要，因此，这也是保持并提高市场占有率的关键所在。

我选择的营销策略是广告营销策略，以下我将从四个方面来阐述我的策略：

1. 产品策略

首先我们所提供的产品是服务，因此我们公司所选定的目标主要是一些物流需求量大的商业公司以及交通公司，集中在目标身上打广告，这样可以减少一些成本，减少不必要的浪费。

其次，我们以实现顾客满意为企业追求，提供的是全程物流，包括从供应商到制造商、经销商，直到最终客户的全部过程；我们的服务更注重效率；我们所建立的服务供应体系是以信息为中心满足市场的实际需要。

2.价格策略

我们选择以恰当的运输方式，以最低的成本将货物及时送到目的地。在交通环节减少成本，从而以低价、安全、快速为优势吸引顾客。

存储货物方面，通过包装货物来使货物升值，从而提高顾客对我们公司的选择几率，以适应时代潮流为优势，吸引顾客。

在装卸搬运、流通加工、配送等方面以全方位化运行。以多元化为格局，直接的短渠道为主，附之以多营销渠道，从而提高效率，使顾客接受与之相符的价格。

3.促销策略

我们通过做些示范等提供给顾客信息情况，及时引导顾客的选择，扩大服务需求，突出我们公司服务的全程性，高效率，从而建立服务形象，以推式策略为主，辅之以拉式策略，来维持市场份额。

1.经营设备

本公司初期需要用以储存不同的货物三间仓库，两间50平方米的工作室。

2. 经营运作

本公司主要将货物的运输，以及包装、仓储等程序相协调运行。

以满足客户需求为经营要求，分为以下几个方面：

（1）将货物运送至客户所要求的目的地。

(2)与商家合作发展快递业务，在初期与邮局合作。等公司发展的有了一定的基础，再独立经营。

（3）将客户需要包装加工的货物进行流水作业。

（4）将客户需要储存的货物进行储存，同时收购一些具有市场潜力的商品进行储存，等到有利时机进行出售，为公司赚取一定的资金。

（5）管理者与员工相互配合，共同经营公司。

3. 人力资源的安排

总经理1名，客服人员2名，财务人员1名，主管1名，推销人员2名，包装工2名，装卸工6名，后勤人员2名。

1.四位合作者没人创业贷款5万，总计20万；

2.大学所在班级以整体形式投资50万；

3.四位合作者没人想家里寻求资助2.5万元，总计10万元；

三项融资总计80万元，以此作为公司成立之初的起始资金。

创业的策划书怎么做篇五

现在，面对就业难，创业成为了一个热点议题。大学生创业政策的相继出台，体现了各级政府的重视，也使大学生创业有了良好的政策保障，这对推动“80后”创业、正确引导就业、促进社会的发展具有非常重要的作用和深远的意义。

大学生创业逐渐被社会所承认和接受，同时也肩负着提高大学生毕业就业率和社会稳定等的`历史使命。在高校扩招之后越来越多大学生走出校门的同时，大学生创业就成为了大学生就业之外的一个社会新问题。

作为大学生，我们09环境工程班和09化学工程与工艺2班共同组织开展了创业大家谈的主题班会，以达到提高同学们的创业意识和培养同学们的创业素质和能力。

两个班聚在一起，针对创业引出的一系列问题，大家相互交谈，相互讨论，相互学习的室内班会。

姚先超老师

将两个班混合分为4个小组，编号abcd；ab和cd分别组成两个大组。以小组之间相互竞争为主要形式，观看视频，就有关创业的相关方面发表自己的观点与看法，欣赏小品，开展辩论。

与以前的班会略有区别，这次的主题班会是两个班聚集在一起共同开展的。首先这需要两个班的负责人一起商讨如何开展此次班会，并达成一致，在这个过程中讨论尤为重要。其次，两个班共聚一起，加强了两班同学的友谊，大家相互交流，相互学习，取长补短，增强了两班的感情，增进了两班之间合作关系，提高了同学们之间的团队合作意识。并通过此次班会，让同学们对创业，尤其是大学生创业有了更深层次的了解，对自己今后将要发展的道路有了明确的目标。

(一) 以播放马云谈创业视频引入主题

本次班会是以播放马云谈创业视频引出班会的主题——创业大家谈。两个班的同学都很认真的观看视频，略有所思，若有所悟。从中了解到创业并不是一件容易的事，一路上充满各种艰辛，若想创业，还得努力学习。

（二）主持人入场并道出创业的相关资料

主持人入场介绍本次的班会，并以ppt的形式讲述大学生创业兴起的原因，大学生创业的各种优惠政策以及在这新政策形势下各式各样的创业成功案例，让同学们对创业有了更深层次的了解。

（三）针对创业知识谈自己的看法

以 “创业的一般步骤”,“大学生创业的一般方向”，“大学生创业的目的和意义”等一系列的问题，调动同学们的积极性，通过思考，发表自己对这些问题的看法，以及自己的观点。

（四）小品表演

两个班的两名同学自编自演的小品，展现大学生毕业就业困难，因而想到自主创业，但由于资金的原因造成很多烦恼，最终想到了政府政策，解决了资金问题，运用学到的知识走向了创业的道路。

（五）辩论 ——创业，知识比资金更重要vs创业，资金比知识更重要

（六）嘉宾姚先超老师讲话

（七）主持人总结发言，班会落下帷幕

1、通过这次班会，创业不在陌生，不在遥远，大大加深、加强了对其的了解。

2、增强了同学们对自主创业的意识，对创业有了自己的观点与看法，并懂得如何才能让创业走向成功。

3、培养了同学们的团队合作意识，一件事一个人的力量是渺小的，而团队的力量是无穷的，我们要善于充分利用资源。

4、增进了两班之间的友好合作关系，增强了同学之间的友谊，大家共同学习，共同进步。

创业的策划书怎么做篇六

名称：顺安种业（蔬菜基地）

位置：江西省贵溪市

发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉

基地优势： 位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离贵溪不远，附近有冶炼厂。本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。

发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。

发展理念： 以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

发展阶段:

第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。

第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。

第三阶段：发展农家乐

行动规划：

首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。（已完成）

其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井（洗菜用）还有肥料坑（腐熟农家肥）4.育苗室，空调（已有），温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。

投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管（热镀锌）一亩8000元左右，总计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，政府补贴1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车30000之内，记三万。灌溉设施：20xx元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个（两男一女）人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。

市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店（特色菜），合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。

运输工具：小型货车及摩托车

销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。

因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。

在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。

风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也据我所经历的，我爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。我们采取的是科学的，随时的。故在干旱方面没有多少风险。

收入预计：十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。这是保守估计，不是随意空想。

蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

特种蔬菜：荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。

后记：我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现代的理念去建立，去经营。在思路上必须开阔，眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农，不仅仅是因为我需要在农业上创业，也是因为我是农民的儿子，我对三农的感情很深。

创业的策划书怎么做篇七

随着经济全球化时代的到来及企业竞争环境的变化，企业竞争日益朝着纵深发展，我国中小企业创业受到更多更大的挑战。中小企业要想在激烈的市场竞争中提升其竞争力且立于不败之地，其关键之一在于创业营销力的培育和提升。首先简述创业营销的内涵和创业营销研究的内容，再分析中小企业营销现状，最后提出了创业营销力的定义，并在分析中小企业的创业营销力的影响因素的基础上，构建了中小企业的创业营销力评价体系。

创业营销力;中小企业;创业营销;营销力

创业营销力的评价指标是测量中小企业的创业营销力优劣强弱的综合性指标，为了客观、科学地评价中小企业的创业营销力，确定中小企业在激烈的市场竞争中所处的位置，探索提升中小企业的创业营销力，需要设计一套科学、完整、系统、全面的创业营销力评价的指标体系。

2.1 中小企业创业期的营销现状

随着现代营销战略由产品导向转变为客户导向，客户需求及其满意度逐渐成为营销战略成功的关键所在。各行业的企业都试图通过卓有成效的途径，及时准确地了解和满足客户需求，进而实现企业目标。然而有些中小企业对买方市场仍然奉行传统的生产观念、产品观念和推销观念。

在目前的市场经济时期，由于商品供过于求，买方市场出现了“生意难做”的问题;还有一些企业对买方市场束手无策，随大流盲目地推销产品，其结果要么是产品库存大量积压，要么是应收账款急剧增加，资金周转出现困难，使企业陷入停产或半停产的状态。

中小企业一般都处在竞争激烈的行业，往往面对的是实力比自己强大得多的大企业的竞争。而企业在创业时期一般实力有限、资金不足、筹资渠道不畅、融资困难，在市场开拓、销售渠道的建设、促销、广告宣传等方面资金投入不足，面对激烈的竞争，销售业绩很难有所突破。

一方面由于中小企业实力有限，很难吸引到优秀的营销管理人才;另一方面，中小企业在创业时期一般没有能力对营销人员进行专业的培训，营销人员特别是销售人员的流动性大，也使许多中小企业不愿花钱培训，主观和客观的原因造成中小企业营销人才严重缺乏。

中小企业创业营销力可以定义为：创业时期的中小企业，在竞争激烈的市场环境下，将本企业的创业营销活动融入企业的竞争战略之中，为获得和留住有赢利性的客户，通过对风险管理、资源撬动和价值创造的方法创新，积极地进行市场机会的识别和开发，通过挖掘、培植和发展企业的营销资源，以此为基础形成核心营销能力，努力引导顾客，从而获得持续竞争优势，以实现顾客价值和企业价值的一种能力。

3.1 中小企业创业营销力评价体系构建的步骤

拟采用的研究步骤为：对营销力和创业营销的文献进行查阅和综述，分析一般营销力评价指标体系，初步提出创业营销力评价体系，通过对专家和若干中小企业的访谈，以获得新的指标或剔除不适宜的指标，提出中小企业的创业营销力评价的最终体系。

根据企业营销力的定义及其评价原理，营销力内涵的复杂性与多层面性，从资源的表现形态以及营销优势所涉及的范围来看，一般企业的营销力主要由产品力、品牌力、价格力、渠道力、销售力、执行力、文化力以及协同力这八种基本力量构成(见表1)。一般企业的营销力体系的构成有二级指标：一级指标是营销力的分解，二级指标是各分力所对应的可以量化或表达的具体指标。

根据创业营销本身的特点，一般企业的营销力的结构层次和中小企业的创业营销力的影响因素分析，可以得出中小企业的创业营销力的评价体系的结构层次与一般企业的营销力还是有一定差别的。针对中小企业创业营销的特点，初步提出创业营销力评价体系为：即在原来一般企业的营销力一级指标的基础上增加4个一级指标，并对二级指标做相应的初步调整(见表2)。

对中小企业创业营销力进行评价，在设计时必须遵循科学性、独立性、全面性、有效性、定量与定性相结合的原则，即评价体系客观、能够全面反映企业营销状况，并在层次数量和指标数量上基本合理;各指标之间相互独立、无矛盾，且定性、定量指标安排恰当。因此，根据初步提出的创业营销力评价体系，本文通过对专家和若干中小企业的访谈，以获得新的指标和剔除不适宜的指标。

为了进一步确定中小企业营销力评价指标体系，本文通过面谈、电子邮件和电话访谈的方式，分别对十五位专家的意见进行采集。在专家的选择上，注意了专家知识结构的互补性，既有营销第一线的实战派，也有中小企业的管理者，还有在高校从事营销研究的学者。

访谈的主要内容是围绕中小企业创业营销力的指标体系的设计，也提及到相对应的企业在创业期的营销所遇到的问题及相应的应对措施。由于文章篇幅的限制，每一位专家访谈的详细内容本文不做叙述，根据各专家的谈话内容，对与初步确定的中小企业的创业营销力的指标体系的修改建议总结如下：

(1)中小企业创业期的产品的品牌力(品牌知名度、品牌美誉度、传播力、扩张力)并不适合作为一级指标，因为处于创业期的中小企业在进行营销的产品对于消费者而言属于新产品，品牌力还不成熟，但是可以作为产品力的二级指标的其中一个。

(2)顾客关系力的指标设计适用于已经完全被消费者熟知的产品，并且产品被消费者使用过，甚至是多次使用,才能有进行购买者忠诚度和其他公众合作程度的指标设计和评价。很明显，刚推出来的新产品面对一个新市场，顾客关系力是非常弱的，所以该指标在创业营销力中暂时可以忽略。

(3)处于创业期的中小企业的企业文化并不成熟，也可以说，此时的中小企业并没有自己独特的企业文化，此时的文化力并不适合作为一级指标，可以将其归于产品力的二级指标，可能会更适应于现实情况。

(4)如今的绝对多数消费者对企业产品价格的认可包含了产品的售后服务(产品退换服务、产品维修服务)，所以可以将服务力归于价格力的二级指标。

(5)对创业营销力的一级指标机会识别力和新产品生命力的提出给予了充分的肯定，认为这两个一级指标很好的体现了创业营销力本身的特点。

3.5 中小企业创业营销力评价体系的最终确定

综合以上专家的意见，本文对中小企业的创业营销力评价的指标体系的最终确定见表3。

创业营销力的评价指标是测量中小企业的创业营销力优劣强弱的综合性指标。构建中小企业的创业营销力及其评价指标体系，有助于中小企业确定影响本企业在市场上竞争能力的关键指标。能使中小企业及时、准确地了解自己的真实营销实力，找出差距，发现优势，持续改进和不断提高企业的营销水平，从而以高的营销力获得竞争优势，实现企业的创业成功的奋斗目标。

创业的策划书怎么做篇八

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同

消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。

3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。

此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。

特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构;管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。

第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。

确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。

4、火锅店名称的外延性

5、火锅店名称的取法的讲究性

6、取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。

一、火锅店人员的构成：

2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等

3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等

二、火锅店人员的管理;

1、明确管理幅度，确定管理层次

2、实行专业分工，以火锅经营为中心

3、坚持统一指挥，职权责任相结合

4、要符合精简、有效、统一、协调的要求

5、讲究服务技巧和服务效率。

火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。

2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关，

3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。

4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。

5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。

3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。

4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。

6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。