酒店厨师长辞职报告(精选8篇)

报告是一种书面材料，通常用于对某一事件、项目或问题进行分析和总结。报告应该简洁明了，避免冗长的表达和重复的内容。如果你对报告写作感到困惑或者需要提高报告的质量，不妨阅读一些报告范文以及相关的指导材料。

酒店厨师长辞职报告篇一

我于2011年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面。

严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!

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酒店厨师长辞职报告篇二

尊敬的公司领导:。

您好!

本人因家里有急事，现需要我回家，特提前提出辞职，期望能得到领导的理解，批准我的辞职。

感谢诸位在我在公司期间赐予我的.信任和支持，并祝全部同事和伴侣们在工作和活动中取得更大的成果。

此致

敬礼！

申请人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店厨师长辞职报告篇三

尊敬的邢总及公司各位领导：

我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职。来到公司一年多，使我学到了很多知识、积累了一定的经验，对此我深怀感激，感谢公司领导给我提供了一个发展舞，感谢各位领导的教导和照顾。

最近我感觉到自己不适合做这份工作，同时也想换一下环境，经过深刻冷静的思考后，郑重的向公司提出辞职申请。对于由此给公司造成的不便，我深感抱歉，但是同时希望公司能体恤我的个人实际情况，对我的申请予以考虑并批准为盼。我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开公司，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺。

祝愿公司在往后的发展中更上一层楼，事业蒸蒸日上!

此致

敬礼！

申请人：xxx。

20xx年x月x日。

酒店厨师长辞职报告篇四

尊敬的领导：

您好！

经过深思熟虑，我决定辞去在餐饮部所担任的厨师长职位。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮，而是我经过长时间的考虑之后才做出的决定。我也相信你们一定会在看完我的辞职报告后批准我的申请。

现实中的很多无奈。通过这近一年来的实践证明，本人实在无能力胜任这一职位。我需要换一个位置，换一种心情，继续生活下去。

人未走，却使我思绪万千，回顾近几年来的点点滴滴，才发现时间过得真快。与大家接触相处的两年里，我学到了不少东西，增长了许多见识，也懂得了不少道理，也是我人生中成长经历过的重要里程。感谢领导对我的信任关心，配合支持，帮助照顾！

我决定辞去厨师长一职，请股领导尽快批准我的辞职申请。

此致

敬礼！

辞职人：xx。

20xx年xx月xx日。

酒店厨师长辞职报告篇五

尊敬的领导:。

我于20xx年x月到x酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼

申请人：

20xx年x月x日。

酒店厨师长辞职报告篇六

学历：中专/技校。

工作年限：8-10年。

工作地点：广州-海珠-瑞宝。

求职意向：湘菜厨师。

工作经验。

(工作了10年9个月，做了1份工作)。

湘菜。

工作时间：2002年7月至2013年4月[10年9个月]。

职位名称：湘菜厨师。

工作内容：本人工作认真负责,请给我一个发展的空间,我会更加努力的工作。

教育经历。

2002年7月毕业湖南职业技术学院电子。

自我描述。

工作认真负责,炒各种湘菜小炒,火锅。

文档为doc格式。

酒店厨师长辞职报告篇七

尊敬的公司领导：

您好!

本人因家里有急事，现需要我回家，特提前提出辞职，希望能得到领导的理解，批准我的辞职。

感谢诸位在我在公司期间给予我的`信任和支持，并祝所有同事和朋友们在工作和活动中取得更大的成绩。

此致

敬礼！

辞职人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店厨师长辞职报告篇八

尊敬的经理:。

您好！

这个月的x月x日是我来__酒店工作x年的日子。回首这x年，一张又一张熟悉的脸，无论是我遇到的领导，还是我服务过的员工，还是十几个兄弟般的同事，都是比较感恩和精彩的画面。

我在前台服务岗位的一举一动都代表着酒店，但在这一年里，我在思想认识和实际工作中没有尽到这个责任。经过认真反思，辞职信的主要原因如下:。

x年的__人生更多的是收获。无论是金钱，梦想，价值观，还是野心，我都以一种踏实的方式得到了升华。在我欣慰的同时，我唯一的愧疚就是对家人的爱，尤其是对两个孩子的愧疚。我觉得作为一个父亲，我无法陪他们走上童年成长的足迹，什么都无法弥补。

我很感谢像你们这样一个又一个我遇到的领导，感谢他们的关心、帮助、信任和肯定，让我在过去的五年里在印度经历了很多挑战，背负了很多沉重的负担。我老板说将军们都玩完了。我想这些我学到的，拥有的经验和品质，在我回老家的路上一定会派上用场的。

非常感谢！

做出这么困难的辞职决定真的不容易。我不断和家人、父母、孩子沟通，甚至听取其他城市同事的意见。经过一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为人生的另一个重大转折点——辞职，做出了一个无悔的选择。

我的签证在x月x日到期，最后一次报名地点从__变更为__。估计延期成功的话就x年底了，知道现在人手不足，我会耐心等待你的安排。剩下的日子里，我会继续努力，一如既往的对自己的工作负责。请放心，我期待着有一天能拿到回家的单程票。

辞职人:__。

20__年x月x日。