卫生保健责任制(实用13篇)

总结是对过往经验的重要回顾和总结。学会适度放松，调节自己的身心状态。以下是一些著名人士关于时间管理的名言，希望能够给大家一些启示。

卫生保健责任制篇一

为了确保幼儿在园的人身安全，提高保育员的安全意识，防患于未然，使安全工作落实到实处，特与保育员签订工作责任状。

1、每天做好室内外包干区的清洁卫生工作，确保寝室，通道等场所环境卫生，无污染。做好消毒工作。

2、洗漱间每天打扫，消毒，确保地面干爽无积水，保证幼儿进入安全。

3、严格保管好消毒粉，灭蚊剂、洗衣剂等有害物品，确保幼儿摸不着，看不见。做好安全防范工作。

4、注意房屋，场地，玩具，教具的使用安全，避免触电，烫伤，摔伤等事故发生。

5、长托教师教育幼儿不喝生水，不食用腐烂变质的食物，教会幼儿一些常规的生活方法，以防意外发生。

6、活动室，寝室、洗漱间用具摆放有序，畅通无阻，保证幼儿活动安全。

7、长托幼儿就寝时，保育员不得离开寝室或做其他事情、要不断巡视，防止幼儿玩危险物品，误入口、眼、耳、鼻;要注意纠正幼儿的'睡姿，教育幼儿不要蒙头睡觉，对生病，发热的幼儿要细心观察，发现异常及时汇报、处理。

8、要正确使用电器产品，特别是洗衣机，热水器等物品，防止发生意外。以上几点保育员认真执行，如发生责任事故，一切经济或刑事、民事责任均由责任人承担，并视情节给予教育、批评、解聘等处罚。本责任书一式两份，保安和幼儿园各持一份，自签订之日起生效。

责任人：

日期：

卫生保健责任制篇二

为切实加强我园的安全工作管理，确保我园教师和在园幼儿的身心安全，特签定本安全责任书，幼儿园安全工作责任书。

一、安全工作实行班主任负责制。班主任必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对待，采取积极有效的措施，坚决杜绝不安全事故的发生。

二、建立班级安全制度。各个班级要根据本班幼儿年龄特点，掌握班级的安全工作重点，制定出适合本班的安全工作措施，天天讲，经常讲，紧绷安全弦。

三、定期对班级设施进行安全工作检查。班级的活动室、寝室、洗室等设备设施要经常进行安全检查，检查要深入细致，发现隐患及时上报、清除。防止发生失火、触电、砸伤等事故的发生。

四、切实做好班级日常活动、饮食、卫生安全工作，管理制度《幼儿园安全工作责任书》。班级的日常活动、饮食、卫生管理是班级安全工作的重要环节，必须予以高度重视。尤其要加强对热水、热饭的安全管理措施。日常工作中应努力加强幼儿的安全教育，增强幼儿的安全意识，防止碰伤、抓伤、烫伤、吞食异物或幼儿将异物放入眼、耳、鼻、口内等事故发生。

加强幼儿在园服用药品管理，根据家长的服用要求，要确保服药及时、准确、严禁错服、漏服现象的发生。

幼儿的玩教具应该符合安全卫生要求，严禁使用有害、有毒物质制作教具、玩具。而且要严格玩、教具的卫生消毒制度，根据本园消毒卫生要求，及时对玩、教具进行清洗、消毒。

五、加强班级人员的职业道德教育。要尊重、爱护幼儿，严禁虐待、歧视、体罚、变相体罚、偏爱、侮辱幼儿人格等损害幼儿身心健康的行为。

六、严格“接送卡”制度。根据本园接送卡使用要求，严格实行“认卡不认人”制度，确保幼儿人身安全，防止不法分子滋扰幼儿。日常工作中要坚决杜绝幼儿走失现象的发生，定时、不定时的点数幼儿数量，发现走失及时上报、处理。

七、切实加强对班级安全工作的领导。各班主任要严肃对待班级安全工作，并与班级其他人员商定安全责任落实问题，对因玩忽职守酿成重大影响的有关人员，要依法依纪严肃查处。

责任人：xxx。

20xx年xx月xx日。

卫生保健责任制篇三

学校卫生保健老师全而负责全校师生的卫生保健工作，具体工项目如下：

1.充分利用“卫生专栏”和每周一次午会课进行讲卫生、保护视力、预防常见疾病的宣传和教育工作。

2.每学期举行“保护视力”的宣传周活动和对女同学进行有关“青春期”卫生知识的教育活动。

3.负责指导检查和督促全校的环境卫生工作，每日巡视环境卫生不少于二次（晨、午后），做好每周四的全校卫生大扫除的安排工作，带领卫生员进行全面检查，及时公布结果，督促“补课”，经常与班主任保持联系。

4.督促总务处做好采光、照明设备和课桌椅的调整配套工作，监护学生视力工作，经常深入班级检查学生卫生习惯，每日检查指导眼保健操。

5.加强对学生体育卫生的监督工作，关心和了解体育器械的安全状况，防止伤害事故的发生，及时妥善处理意外伤害事故并做好事故记录。

6.负责学生饮水卫生监督工作，经常检查督促学生的卫生，预防肠道传染病和食物中毒。

7.负责学生的.视力和体测工作，按时完成各项预防接种工作，并及时作好记录。

8.安排全校公共场所卫生包干区域，学期结束进行小结评比。

9.做好学校卫生工作计划的制订和学期小结工作，送交教导主任。

10.负责计划生育和义务献血的宣传和组织工作，帮助指导育龄教工做好节育措施，关心教职员工的身体健康。

11.有计划的培训各班卫生委员，做好“红十字”青少年的发展工作并领导开展经常性的组织活动。

12.协助医疗卫生部门进行学生的健康检查，负责联系并组织好毕业班学生的体格检查。

13.为学生及时处理偶发事故及常见疾病的检查和简易治疗（沙眼、龋齿、蛔虫、头虱等），为师生义务注射。

14.认真做好全校各类卫生保健资料的统计工作，资料力求准确和完整，学生视力检查、统计、分析表及时交教导主任。

15.健全学生健康档案制度，保管好学生的“健康卡”。

卫生保健责任制篇四

2.所在出土、拆迁工地必须安装建筑垃圾车辆限高标杆，施工现场必须封闭施工。建筑工地设置标准遮挡门，严禁用蛇皮布代替遮挡门。围挡高度不低于1.8米，并保持清洁、完整。

3.施工现场的主要道路必须进行硬化处理，出入口要设置冲洗设施，建筑垃圾应集中堆放。工程施工的废水、泥浆应经流水槽或管道流到工地集水统一沉淀处理，不得随意排放和污染施工区域以外的.河道、路面。

4.处置建筑垃圾时，必须由各区市容园林局认证的建筑垃圾运输资质单位处置。将建筑垃圾交给未经认定的单位或个人处置，将按照《城市建筑垃圾管理规定》处1万元以上10万以下罚款。

5.在清运建筑垃圾时，应密闭清运，严禁超载、冒尖、抛撒。所在施工车辆驶离施工现场时，车轮、车体必须清洗，保持车容、车貌整洁。严格按照审批的时间、路线行驶，按指定地点倾倒。

6.建设单位需要回填建筑垃圾，必须在辖区市容园林局主管理部门登记，由管理部门负责统一安排，不得擅自受纳建筑垃圾。

7.坚持市场化运营方向。建设单位施工工地要配备容貌监督员，容貌监督员接受区市容园林局主管部门统一安排和管理，费用由建设单位承担。

8.为了保证建筑垃圾运输安全，防止污染城市道路，提升城市整体形象，项目建设方和建筑垃圾运输单位分别缴纳一定数额的清洁运输保障金和运输安全保障金，由辖区市容园林局主管部门对两项资金进行监管，如有违规现象，将扣除保障金。未出现违规行为，退还全部保障金，并支付同期银行利息。

9.本责任书有效期自20xx年3月18日至20xx年9月28日止。

责任人：

日期：

卫生保健责任制篇五

为切实加强我园安全工作管理，确保我园教职员工和在园幼儿的身心健康。现制定如下责任书：

1、保育员在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责，协助班级教师加强安全管理，认真督促落实好班级各项安全措施，发现问题及时处理。配合教师做好安全预演工作。

2、保育员每天必须按时到班做好本班室内外及清洁区清洁卫生和消毒工作。走廊、教室、厕所地面保持干燥，防打滑，避免幼儿摔跤。

3、保育员应精心照顾幼儿的一日生活、每天供给幼儿足量的饭菜、足量的饮用水，注意幼儿的水、菜、饭、汤的温度，保证幼儿饮用时温度适宜，杜绝烫伤，并能锁好水桶。

4、保育员应认真组织幼儿有序入厕、喝水、洗手，坚持做好一杯一巾等日常工作，关注并及时为幼儿增减更换衣物。

5、保育员在午睡时要加强巡视，观察幼儿面色，纠正不良睡姿，帮助幼儿盖好被子，发现异常情况及时处理，提高幼儿午睡率。

6、园所组织大型活动时，保育员应协助教师维护幼儿秩序，确保幼儿安全。

7、每周一对班级进行一次安全检查，发现安全隐患及时向蹲班领导和班主任报告。

8、保育员对幼儿教育应耐心细致，热情和蔼，严禁体罚和变相体罚幼儿。

9、保育员应把各种物品（特别是开水瓶）放于固定、安全的位置，不携带私人用品进班，特别是有尖锐棱角、金属物品、有壳核食物、外用药水等一律不准进班级。

10、离开教室前，要关好门窗盥洗室的水龙头，切断电器设备电源，发现隐患及时报修。

11、当班上幼儿在园发生安全伤害事故或事件，应及时处理并配合本班教师做好善后处理工作。

12、在责任期内，如因工作疏忽，违反以上条例，将遵照幼儿园保育员工作月评细则予以评价，造成恶劣影响或安全事故的将予以严肃处理。

附则：本责任书供本园使用，责任书岗位责任人、园所双方签字（盖章）后在责任期内生效。

卫生保健责任制篇六

为切实做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，坚持安全第一、预防为主的方针，按照“谁主管、谁负责”的原则，以高度的责任感，充分发挥食堂职能，为幼儿健康发展提供一个安全、卫生的饮食环境，由幼儿园与食堂班长签订食堂安全管理责任书。

一、严格执行幼儿园各项制度，规范食堂管理工作，制定食堂安全工作计划，贯彻《食品安全法》，确保食品安全安全。

二、履行管理职责，监督、检查食堂工作流程（餐具用具清洗消毒、食品加工、环境卫生清洁、设备维护保养、煤气防火检测、食品验货管理、食品索票索证、食品添加剂使用等）。

三、定期组织员工进行食品安全知识培训工作，加强员工职业道德和操作规范的教育与培训。

四、进行食堂及食品安全日常监督管理并建立台帐，加强档案资料管理。

五、组织员工进行一年一度的健康体检及岗位培训工作，从业人员持证上岗率达100%o。

六、加强对餐厅桌、椅的完好性检查，做好防鼠、防蝇、防噪音、防腐蚀和地面的防滑等工作。

七、逐级落实防火责任制，加强消防知识宣传教育工作和扑灭初期火势的灭火技能训练，坚持班前讲安全、讲防火；班中检查安全、防火；班后总结安全防火工作。防火（灭火器、报警器）、院爆炸（液化石油气罐、管道燃气）安全检查要求每周一次，并有记录，火灾隐患整改率达到100%。

八、加强员工行为管理，对从事有明显危险或严重违反操作规程的员工有权责令其立即停止操作，及时消除事故隐患。如发生意外事故（火警、燃爆、食物中毒事故等），要第一时间应急处置并报告主管领导，并积极配合有关部门保护好现场，协助调查，做好事故记录存档备查。

九、发现园内有陌生人单独走动，应主动上前询问，避免暴力事件发生；发现幼儿有不良行为，及时制止，必要时与班主任沟通。

十、在责任期内，如因疏于管理发生严重失误，造成安全事故的，按照“谁主管、谁负责”的原则，追究有关人员的责任。

此责任书一式两份，有效期为一年，签字后生效。

责任人：xxx。

20xx年xx月xx日。

卫生保健责任制篇七

为切实加强我园安全工作管理，确保我园教职员工和在园幼儿的身心健康。现制定如下责任书：

1、保育员在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责,协助班级教师加强安全管理,认真督促落实好班级各项安全措施,发现问题及时处理。配合教师做好安全预演工作。

2、保育员每天必须按时到班做好本班室内外及清洁区清洁卫生和消毒工作。走廊、教室、厕所地面保持干燥，防打滑，避免幼儿摔跤。

3、保育员应精心照顾幼儿的一日生活、每天供给幼儿足量的.饭菜、足量的饮用水，注意幼儿的水、菜、饭、汤的温度，保证幼儿饮用时温度适宜，杜绝烫伤，并能锁好水桶。

4、保育员应认真组织幼儿有序入厕、喝水、洗手，坚持做好一杯一巾等日常工作，关注并及时为幼儿增减更换衣物。

5、保育员在午睡时要加强巡视，观察幼儿面色，纠正不良睡姿，帮助幼儿盖好被子，发现异常情况及时处理，提高幼儿午睡率。

6、园所组织大型活动时，保育员应协助教师维护幼儿秩序，确保幼儿安全。

7、每周一对班级进行一次安全检查，发现安全隐患及时向蹲班领导和班主任报告。

8、保育员对幼儿教育应耐心细致，热情和蔼，严禁体罚和变相体罚幼儿。

9、保育员应把各种物品(特别是开水瓶)放于固定、安全的位置，不携带私人用品进班，特别是有尖锐棱角、金属物品、有壳核食物、外用药水等一律不准进班级。

10、离开教室前，要关好门窗盥洗室的水龙头，切断电器设备电源，发现隐患及时报修。

11、当班上幼儿在园发生安全伤害事故或事件，应及时处理并配合本班教师做好善后处理工作。

12、在责任期内，如因工作疏忽，违反以上条例，将遵照幼儿园保育员工作月评细则予以评价，造成恶劣影响或安全事故的将予以严肃处理。

附则：本责任书供本园使用，责任书岗位责任人、园所双方签字(盖章)后在责任期内生效。

责任人：

日期：

卫生保健责任制篇八

范文一、

1．负责学校卫生保健工作有关事宜，制定卫生工作计划，搞好卫生工作总结。

2．负责学生的卫生保健工作，包括体检、疾病预防、近视眼矫治、防龋齿、驱蛔接种、临时性小病的服药、偶发性受伤事故的预防和急救。

3．负责对师生进行卫生知识宣传，向家长进行卫生保健的宣传，对儿童进行爱卫生教育。

4．负责清洁卫生的检查督促工作，制定检查标准，组织检查公布情况，督促各班各部门搞好清洁卫生，对不清洁的及时指出，督促改进。

5．负责红十字会的有关工作，充分发挥其作用，搞好晨检工作，对学生个人卫生进行检查。

6．做好学生因病缺课记录以及疾病矫治工作。

7．建立师生卫生档案，积累和整理保管学校卫生保健的有关资料。

8．负责常用医药用品的购买。

9．负责卫生保健物品及帐目的登记。

10．随时向学校领导汇报卫生保健工作情况，针对存在的问题，提出改进措施，培养学生良好的卫生习惯。

11． 完成上级有关部门和学校布置的其他任务。

12．做好卫生保健工作情况记录备查。

范文二、

学校卫生保健老师全而负责全校师生的卫生保健工作，具体工项目如下：

1.充分利用“卫生专栏”和每周一次午会课进行讲卫生、保护视力、预防常见疾病的宣传和教育工作。

2.每学期举行“保护视力”的宣传周活动和对女同学进行有关“青春期”卫生知识的教育活动。

3.负责指导检查和督促全校的环境卫生工作，每日巡视环境卫生不少于二次（晨、午后），做好每周四的全校卫生大扫除的安排工作，带领卫生员进行全面检查，及时公布结果，督促“补课”，经常与班主任保持联系。

4.督促总务处做好采光、照明设备和课桌椅的调整配套工作，监护学生视力工作，经常深入班级检查学生卫生习惯，每日检查指导眼保健操。

5.加强对学生体育卫生的监督工作，关心和了解体育器械的安全状况，防止伤害事故的'发生，及时妥善处理意外伤害事故并做好事故记录。

6.负责学生饮水卫生监督工作，经常检查督促学生的卫生，预防肠道传染病和食物中毒。

7.负责学生的视力和体测工作，按时完成各项预防接种工作，并及时作好记录。

8.安排全校公共场所卫生包干区域，学期结束进行小结评比。

9.做好学校卫生工作计划的制订和学期小结工作，送交教导主任。

10.负责计划生育和义务献血的宣传和组织工作，帮助指导育龄教工做好节育措施，关心教职员工的身体健康。

11.有计划的培训各班卫生委员，做好“红十字”青少年的发展工作并领导开展经常性的组织活动。

12.协助医疗卫生部门进行学生的健康检查，负责联系并组织好毕业班学生的体格检查。

13.为学生及时处理偶发事故及常见疾病的检查和简易治疗（沙眼、龋齿、蛔虫、头虱等），为师生义务注射。

14.认真做好全校各类卫生保健资料的统计工作，资料力求准确和完整，学生视力检查、统计、分析表及时交教导主任。

15.健全学生健康档案制度，保管好学生的“健康卡”。

卫生保健责任制篇九

为进一步落实教育部等五部门《关于加强高等学校学生食堂工作的意见》，强化食堂管理，明确职责，确保不发生食物中毒或其它食源性疾患事故的发生，保护师生身体健康和生命安全，促使我院食堂工作的持续健康发展。依照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》和《衡阳财经工业职业技术学院食堂管理制度》等文件精神，特订立本责任书。

一、食堂主管责任人必须自觉接受上级行政部门和学院食品安全领导小组的管理和监督，不断增强防范意识，健全各项规章制度，严格落实监管责任，做到万无一失。

二、严格遵照《食品安全法》要求，严把食品采购、加工、贮存和销售关，具体做到：

1、所有工作人员必须持“健康证”上岗，非工作人员严禁进入食堂。

2、建立食堂物资采购、验收台账，大宗物资必须集中采购，必须索取“三证”(食品卫生许可证、工商执照、产品检验合格证)，畜类产品应当索取产品检疫证，严禁出售“三无食品”过期食品和腐败变质食品。严格按国家相关规定使用食品添加剂。

3、严格遵守蔬菜浸泡制度，并设专人负责，每天有登记记录。

4、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，生、熟食要隔离，避免交叉感染，隔夜熟食必须高温彻底加热后方可出售。

5、健全餐用具消毒制度，熟食留样制度，卫生管理制度，时刻保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

6、建立安全作业管理制度，自觉维护好就餐秩序，保持用电、用水、用火安全。

三、以上各款是食堂主管责任人、食堂工作人员、食堂监管责任人及商店责任人必须遵守的基本要求，须严格遵照执行，并自觉接受上级行政部门和学院的.检查监督。若有违反，经上级行政部门、院方查出未造成事故和损失的，自觉接受上级相关部门的追究和处罚，若造成师生食物中毒、传染病流行和其它安全事故，则依照《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》承担相应责任。

责任人：

日期：

卫生保健责任制篇十

为了确保幼儿在园的人身安全，提高保育员的安全意识，防患于未然，使安全工作落实到实处，特与保育员签订工作责任状。

1、每天做好室内外包干区的清洁卫生工作，确保寝室，通道等场所环境卫生，无污染。做好消毒工作。

2、洗漱间每天打扫，消毒，确保地面干爽无积水，保证幼儿进入安全。

3、严格保管好消毒粉，灭蚊剂、洗衣剂等有害物品，确保幼儿摸不着，看不见。做好安全防范工作。

4、注意房屋，场地，玩具，教具的使用安全，避免触电，烫伤，摔伤等事故发生。

5、长托教师教育幼儿不喝生水，不食用腐烂变质的食物，教会幼儿一些常规的生活方法，以防意外发生。

6、活动室，寝室、洗漱间用具摆放有序，畅通无阻，保证幼儿活动安全。

7、长托幼儿就寝时，保育员不得离开寝室或做其他事情、要不断巡视，防止幼儿玩危险物品，误入口、眼、耳、鼻；要注意纠正幼儿的睡姿，教育幼儿不要蒙头睡觉，对生病，发热的幼儿要细心观察，发现异常及时汇报、处理。

8、要正确使用电器产品，特别是洗衣机，热水器等物品，防止发生意外。以上几点保育员认真执行，如发生责任事故，一切经济或刑事、民事责任均由责任人承担，并视情节给予教育、批评、解聘等处罚。本责任书一式两份，保安和幼儿园各持一份，自签订之日起生效。

卫生保健责任制篇十一

为维护我园正常的保教秩序，确保幼儿人身安全，经园领导研究决定，特不保育人员签订安全工作目标责任书：

1.每天对所在教室内外及包干区的所有场地、玩具、物品等进行检查，及时排除丌安全因素，解决丌了的问题及时上报。

2.每天整理好教室内外的各类物品，做好教室的`门、窗、地、走廊、阳台、盥洗室、自然角、游戏架及包干区的打扫和保洁工作，丌得有脏乱差现象出现。确保幼儿有安全、清洁、舒适的活动环境。

3.每天及时开窗通风，保持教室空气新鲜。定期做好玩具、教室、午睡室的消毒，勤晒被子、床单，保持幼儿床铺的整洁。

4.幼儿户外活动时保育员要及时配上，配吅教师做好活动器具的投放和整理工作，做好幼儿的保育和安全工作。

5.每天必须保持盥洗室清洁、卫生无污垢，随时保持干燥，防止幼儿摔伤。

6.在平时工作中，杜绝体罚和变相体罚幼儿，丌得将消毒液、洗涤用品、剪刀、美工刀、尖端的东西、水瓶、茶杯、花盆、通电的电器等放置幼儿易触摸的地方，幼儿活动的高处丌得放丌安全的东西。下班前必须检查教室内外、盥洗室、午睡室是否有幼儿，水电、门窗是否关好。

7.按托幼机构卫生保健工作要求，熟练掌握应知应会，提升自身的安全意识，严格按本园保育员工作流程觃范操作。能根据季节及幼儿年龄特点，及时做好班级的消毒工作，防止传染病和流行病的发生。

上述目标如有达丌到，发生意外事故：

1.规情节轻重，追究带班人员责任。

2.对玩忽职守人员，予以开除，幵赔偿由其所造成的经济损失。

责任人：

日期：

卫生保健责任制篇十二

为进一步完善幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作，加强幼儿园食品安全、资金安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防幼儿园食品安全事故及资金违纪事件的发生，确保幼儿园在食品安全中不出任何纰漏，特签订本责任书。

建立幼儿食品安全防范体系。有效防控食品安全事件发生，保障饮食安全和身心健康，实现幼儿食品安全“零”事故目标。

1、认真贯彻执行国家、区、市县有关学校、幼儿园食品安全工作的法律、法规和《同心县学生营养改善计划实施细则》。健全并落实食品安全责任制。成立以各幼儿园园长为第一责任人的食品安全管理机构。中心学校设立营养改善计划管理主任岗位，具体负责各幼儿园食品安全管理工作。中心学校与各幼儿园签订食品安全管理责任书。注重各项管理制度的规范性、可操作性，科学性和有效性，保证各项管理工作安全、有序进行。

2、严格执行学生一周食谱制，幼儿园食堂要严格按照“一周食谱”科学安排饭菜品种花样，组织原材料供应，合理搭配营养，提高幼儿伙食质量。

3、把好原辅料采购关。食堂粮油肉蛋等大宗物品实行统一定点采购。要严格审核供应商资质和产品质量、经营规模、诚信条件、服务管理等，供应商必须具有工商执照、法人代码、食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证、税务登记证、qs标识、质量检验报告、肉禽检疫证明、农药残留检测报告等相应证照和检测报告，幼儿园和供应商必须签订供应安全责任书。购买时必须索取相关票据，并做好登记。

4、落实食堂管理员试餐、教师陪餐制度，后勤副园长值班制度，幼儿园园长巡查制度。坚持园长每天走进食堂监管供餐情况，食堂管理人员每餐监管供餐情况。灶房管理人员必须提前半小时对所有饭菜、食品作全面、认真地“尝试”，严禁走过场；试餐后认真作好饭菜的质量形态记录；每餐所有供幼儿使用的食品必须按规定冷冻留样48小时备查，并做好留样记录。

5、把好出入库检验、登记关。设立专兼职库管员，对进入食堂的原材料和食品进行检查验收。库管员必须做到“八看”，即看商标、看产地、看厂家、看生产日期、看产品批次、看商品规格、看食品添加剂、看产品保质期。确保无有毒、有害、腐烂变质、污秽不洁或者其它感观性状态异常的食品进入食堂。做到入库细致验收，出库仔细检查，洗切察颜观色，烹煮验质闻味。发现食物异常变化，果断废弃。

6、严把食品存储保管关。食物的保管严格按照隔地、隔墙，分类存放的要求进行保管，要做好防潮、防鼠、防蚊蝇和防投毒工作，杜绝熟食生食混合存放。注意食品存放期限，严禁让幼儿食用过期食品。

7、严格落实后勤服务人员及炊事员的身体状况年检制度，确保从业人员持有效健康证件上岗操作，禁止有传染病的人员进入食堂工作。炊事员要坚持穿工作服戴口罩上班，参加必要的学习和培训，不断提高岗位工作能力，并保持食堂内外卫生清洁。

8、做好食品安全的教育和宣传工作，增强师生食品安全意识。要利用健康教育课、广播、班（晨夕）会、板报等各种形式，开展好营养与健康、食品卫生安全宣传教育工作。同时要切实加强食堂保卫工作，严禁无关人员进入食堂操作间。

9、建立食品安全应急预案。幼儿园发生食物中毒，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施加以控制，并积极组织抢救。主动配合县食品卫生监管部门进行食物中毒调查。

本责任书实行“幼儿园平时自查，中心校不定时抽查，年终组织考核”的办法进行，并作为各幼儿园年度工作目标考核的重要内容之一。凡发现挪用、克扣、冒领、套取资金等违规违纪行为以及因管理不善，导致发生安全事故的，将严肃追究园长的责任，情节严重造成不良后果的按国家相关法律法规处理。

责任人：xxx。

20xx年xx月xx日。

卫生保健责任制篇十三

幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

1、持证上岗。

食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

2、服从领导，热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；

9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖；

10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生；使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。

3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保洁工作，防止污染。

5、物品消毒：根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置在幼儿拿不到的地方。

6、对所承担的消毒区域彻底消毒，不留死角。

7、严格遵守消毒规定，如有违约造成不良后果的，幼儿园将追究责任人应有的责任。

１、每餐供应的食品必须留样并有专人负责；

２、每种食品留样不少于；

４、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。

责任人：xxx。

20xx年xx月xx日。