超市开业计划书(汇总11篇)

制定一个明确的计划可以帮助我们更好地组织和安排自己的时间和资源。制定计划时，要充分借鉴他人的经验和教训，学习他人的成功经验和失败教训。计划的成功与否，还取决于我们的努力和决心，在行动中不断优化和提高。

超市开业计划书篇一

创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。下面是小编分享的超市开店计划书，一起来看一下吧。

1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

2、行业类型：零售。

3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。

1、人员制度。

1)店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。

2)服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

3)保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。

4)进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。

2、管理团队。

1)尊重服务业人员的人格。

2)互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进。

3)营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。

4)公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

1、品牌策略。

“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们;也点出了商品的属性，是属于百货类的;招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。

2、价格粗略。

同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

3、促销策略。

每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

实行严格的财务管理。

严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等。

每日收入严格清点，每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

1、内部管理风险。

超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

2、原料资金风险。

虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

(一)形式主义问题。

1.理论学习上不够深入、系统。虽然公司制定并一直在贯彻落实党组中心组学习与专题理论学习制度，但存在时紧时松的现象，班子成员常忙于业务，自行学习时间不充分、学习内容不深入，缺乏深层次思考，未能真正系统、透彻地学习领会材料，达到通过集中学习服务企业经营的目的。

2.对全资控股企业的调查研究工作有时重于形式，触动实际、切实解决问题的少。

3.

规章制度。

制定的多，传达精神、转发文件多，深入检查、狠抓落实的少。

4.对全资控股企业的经营考核套用上级公司的考核体系，没能做到一企一策，考核的合理性不够。

5.对全资控股企业的党建和党风廉政建设责任制考核套用上级公司模式，考核缺乏针对性，考核结果未能全面反映真实情况。

(二)官僚主义问题。

1、领导班子成员忙于各自分管业务，各自为政，互相沟通较少，班子的整体协同效果不明显，班子成员的主观能动作用和整体效能发挥不够充分。

2、领导班子着眼当下经营任务，对公司主业长远发展的方向集体研究探讨不够，公司蓝图规划的指导性不强。

(三)享乐主义问题。

1、艰苦奋斗、勤俭办事的作风有所淡泊，在公司面临发展瓶颈、力求转型成功的关键时期，部分班子成员市场化意识、危机意识不强;有的在领导岗位的时间长了，逐渐出现了安于现状、按部就班的思想苗头。

2、对全资控股企业的业务开拓、结构调整、股权改革等有一定难度或者棘手的工作，心存顾虑，有求稳怕乱、等待观望的思想，缺少敢试敢干敢为人先的气魄，工作推动不力。

3、公司日常经营过程管理手段多，经营能力弱，市场开拓、业务拓展打拼精神不足。

(四)奢靡之风问题。

1、部分重要会议，偶有讲排场现象，会安排在酒店召开。

2、在公务接待方面没能始终如一贯彻勤俭办事、厉行节约的要求，在公司拓展重点业务、维护外部关键资源等公务应酬方面，偶有超标现象。

3、虽然一直强调到属下企业检查工作一律在饭堂用餐，但仍有在外就餐现象。

(一)理想信念动摇，对持续改造世界观有所放松。随着公司不断发展壮大，工作条件改善了，收入增加了，创业时期的斗志与危机意识有所减弱，总认为守住当下业务，干好本职工作，不出错便是尽职，再加之日常经营活动中经常与各种经济成分的企业打交道，或多或少会对班子成员的理想、道德观念产生不同程度的冲击，使得理想信念有所动摇。

(二)领导班子共同为党、为群众的立场模糊，宗旨意识有所淡泊。坚持群众路线思想上有所放松，在实际工作中，班子成员总是把工作业务放在先，没有把深入基层、及时与员工沟通交流、了解诉求作为工作职责之一，遇到员工诉求问题时主观判断较多;坚持迎难而上、大胆革新有所退却，为求安稳，干事缩手缩脚，不敢冒风险，尤其是在企业未来走向、改制、技术更新、产品结构与业务调整等重大经营问题上，更是能应付则应付，触碰根源的少、真正指导帮扶的少，总觉得多一事不如少一事，干好干坏一个样;班子整体协调效果不明显，班子成员只埋头于职责分工，却忽视了企业长青是党交于整个班子的这一共同目标，这一系列问题产生的根本都在于没有把班子的重任放在党的事业和人民群众利益的高度来认识，大局意识不强，说到底这是宗旨观念淡泊的表现，正是工作作风发生问题的重要原因。(三)党性修养不能一以贯之、严格自律。集团班子成员大多在同一岗位的时间比较长，主观上会认为为企业付出的已经足够了，工作的进取心、干事的热情减退，存在讲报酬、讲排场多，比奉献、比业绩少的现象。

(四)政治纪律执行与督促不力。一方面是严格自律方面没有跟上，班子中有的成员，有时把自己混同一般老百姓，对政治纪律以及一些政治违规事件抱着事不关己的态度，在工作中个人主义和主观主义思想有所抬头。另一方面是班子成员间互相批评与监督力度不够，存在“各人自扫门前雪”的现象，对不属于职责分工范围内的事项则比较淡然，一旦牵涉到自身职责的工作时又抱着“不出事”的原则，处理刻板，过于制衡，导致工作推动不力。

(一)整改思路领导班子的作风决定企业上下的风气，班子的履职能力决定企业未来能走多远，因此，解决“四风”问题的根本是班子队伍自身的建设，要以踏石留印、抓铁有痕的精神，打造一支有坚定理想信念、精诚团结的“四好”班子，身体力行、率先垂范、务实高效的班子，改革创新、敢为人先、有所作为的班子，政治立场坚定、清正廉洁、干净干事的班子。

(二)整改措施。

1.正学风、转作风、树新风，力避形式主义。

(1)要进一步强化理论学习，增强理论素养，切实增强履职能力。要按照创建学习型党组织和学习型企业的标准，领导班子要发挥示范表率作用，增强学习的自觉性和长效性，坚持思想政治理论和业务知识学习两手抓：一是领导班子成员要坚持政治理论、xxx关于群众路线活动的系列重要讲话以及中央、省委的相关文件学习，不断提高思想政治素质，保持政治敏锐性，加强世界观的改造，端正人生观、价值观、政绩观与权力观，公司党委要求领导班子成员每年自行学习3-5本政治理论书籍，每人须提交不少于一篇的学习心得，并在支部会议、中心组(扩大)会议上分享、交流;二是要坚持学以致用、用有所成、务求实效的学习观，集中学习要从解决实际问题的需要出发，通过学习理顺公司发展思路与目标，深入思考公司如何以产业结构渐次优化夯实公司产业基础、成功实现二次创业等一系列关乎公司长远发展的深层次问题，切实利用好国有企业的政治优势，推动工作上新高。每次的党委中心组学习与专题理论学习会议，都会结合公司当时的生产经营存在的问题或者困惑，由一位领导班子成员做出主题发言，大家围绕主题开展交流、探讨，形成共识;三是继续加强学习制度建设，坚持落实每季度一次的党委中心组(扩大)学习与每月一次专题理论学习制度，不断营造开放、民主的会议氛围，达成思想共识。

(2)对于属下企业存在的经营困难、问题，不得仅是文来文往，浮在表象，接下来将把下属企业在改革、发展中各自存在的突出问题书面罗列出来，由班子成员挂点联系，再带着这些问题、带着思考深入企业调研，摸透情况，提出切实可行的解决方案，提请班子研究后，授权抓落实。

(3)进一步探索适应各企业发展特点的考核方法。目前公司已在逐步摸索、尝试适应企业不同行业、不同发展阶段的考核方式，比如对承载公司主业发展重任的控股企业公司的考核，为避免创业初期**公司班子疲于应对考核指标、追求短期经济效益，让**公司班子能够集中精力专注市场占领、加快布点，公司这两年仅设置了加分考核项，未实行经营业绩考核，目前该公司发展势头强劲，为我司核心业务的发展打下了坚实的基础。

2.心系员工，深入基层，做好服务，力改官僚主义。

(1)继续发扬领导班子成员联系点工作形式。挂点班子成员要时刻意识到肩上的责任，要多深入基层调研，每季度不少于两次深入下属企业，深入员工队伍，了解员工诉求，密切关注党员干部和群众反应，多方收集意见，并向班子报告调研了解情况，有针对性的开展工作。

(2)坚持问政于员工，问需于员工、问计于员工，加强员工的参与权与知情权，逐步建立让员工参与企业经营管理的常态机制与渠道，树立主人翁思想，发挥首创精神。今年下半年，公司将以出台员工参与管理制度制定、重大经营决策方面的规章制度、做好员工职业生涯发展规划为群众路线活动第二环节的主要抓手。同时，还规定每半年分别召开内退休职工、团员、职代会代表座谈会，协调解决他们关心的热点难点问题。做到在促膝交流中掌握工作利弊得失，在朝夕相处中增进与员工的感情，提高决策的科学性。

(3)对于一些可自行收集材料、信息的上级来文，本部职能部门应尽量独立处理，不允许直接转给属下企业、遇到问题就找下面要意见，要树立服务意识。

(4)深化公司效能建设，切实解决公司本部办事效率低下、办事推诿等问题，目前公司正试行全员绩效管理，结合每周经营例会工作推进情况汇报，一岗一责，目标明确，逐步营造竞争向上的高效执行力文化。在选人用人方面，制定了完善的聘用、晋升与降级制度，坚持以业绩说话、用能力评估、能上能下的用人导向，坚持以好的作风选人、选作风好的人。

3.群策群力，攻坚克难，力除享乐主义。

(1)要牢记艰苦奋斗是党的光荣传统和政治本色，作为一种精神，始终是我党前进的强大动力。面对国情、党情的深刻变化，面对各种社会思潮的各种冲击，尤其是在公司面临发展瓶颈、产业转型升级的特殊时期，领导班子成员仍要牢记“两个务必”，增强忧患意识和市场竞争意识，坚决克服贪图享乐、得过且过的思想，始终保持奋发有为的状态，群策群力，抓紧完成公司“”发展规划的修订，扎扎实实把公司蓝图谋划好，争取成功完成产业转型升级的“二次创业”。

(2)要加强班子整体合力，开拓思路，坚决克服畏难情绪，全力以赴推项目、抓经营。目前成品油加油站市场已发展成熟、竞争激烈，公司**项目开发一直未能真正落地，今年下半年开始，公司班子进一步解放思想，顶住压力，大胆尝试，在内部试行项目分片区责任制办法，由公司领导班子成员分片挂帅督导，在外部寻求合作伙伴，借力合作伙伴、开拓社会关系资源，力求以点带面地稳步推进项目落地。

(3)坚持深谋远虑做企业。市场瞬息万变，技术日益更新，眼光长远，把握致胜先机，变被动为主动是企业实现可持续科学发展的关键，尤其是对属下两个生产型企业，产品更新快，市场竞争激烈，领导班子要坚决摒弃得过且过、吃老本的思想，要沉下心，研究行业走向，及时调整发展思路，平衡短期经营业绩考核目标与长远发展战略目标，给予企业更多实质性的指导与帮助，引领企业持续健康发展。

4.坚持以身作则，厉行勤俭节约，保持清正廉洁，力扫奢靡之风。

(1)要严格按公司各项管理制度办事，下基层要管住自己的手和嘴，尽量压缩调研时间、不在属下企业用餐，必须用餐时一律在饭堂用餐，不允许拿原则做交易，以权谋私。同时管好自己身边的员工及子女，绝不违犯规定，搞特殊化。

(2)要树立过紧日子、勤俭办事的思想，班子成员要严控职务消费，认真执行公司关于公务接待的标准，坚决杜绝以公款旅游及以项目考察调研为名义的变相公费旅游，不参与不必要的联谊及走访活动，坚决按照中央及省里有关要求规范个人职务消费行为。会议尽量安排在公司，力求把有限的资金和资源用在公司改革发展的刀刃上。

(3)落实党风廉政建设的有关规定和责任制，明确自律标准和要求，同一切违犯准则现象作斗争，管好自己，管好下属企业负责人，认真搞好系统廉政建设工作。

(4)强化落实职工群众监督机制。要不断完善和规范党务公开和厂务公开制度，使各项工作尽可能透明化、公开化，对公司每年的接待费用、职务消费、出国访问等情况须向公司职代会报告，自觉接受群众监督。

(三)建章立制。

完善的规章制度是企业作风建设取得实效的重要保证。根据去年民主生活会整改计划，结合群众路线第一环节查摆和发现的各类问题，经过班子集中研究，追根寻源，从现行的制度上查找原因，属于有制度而没有执行的，要加强落实，属于制度不完善的，要加快修订;属于没有明确制度的，要加紧制定。通过落实制度，严格管理，切实加强企业制度化建设。20xx年以来，公司已经修订以及计划修订、制定的相关制度如下：

1.办文、会务及行政管理方面：新出台了《关于明确办文责任的通知》、《董事会议事规则》，修订了《工作班子会议制度》、《公文处理办法》、《档案管理办法》、《印章管理规定》、《差旅费开支管理制度》、《电脑和网络管理办法》。

2.人事管理方面：新制定了《员工绩效管理办法》《关于**项目开发人员工作激励的规定》，修订了《员工聘用、离职管理办法》、《员工薪酬管理办法》，下半年将制定《员工职业生涯发展管理办法》以及员工参与企业重大经营决策与内部管理制度制定方面的规章制度。

3.财务管理方面：新制定了《财务人员工作手册》，修订了《会计核算制度》、《会计报表编制与报送制度》、《财务分析制度》、《资金管理办法》、《财务总监联签制度实施细则》、《借款与担保管理办法》、《财务预算管理办法》、《成本费用管理办法》、《对子公司财务经理的管理》、《二级企业财务管理流程及细则》、下半年拟制定《会计档案管理办法》、《现金管理办法》、《财务印鉴管理办法》、《资金管理办法》。

超市开业计划书篇二

由于****规模尚小并且无商店，学生生活极为不便，所需用品必须去校外购买，为解决学生的生活不便，本人在校内投资一超市，用来帮助同学的生活不便。

本超市虽不能完全解决学生的不便，但是我们会尽量满足学生的需要。为我校学生提供超值的商品及满意的服务。

本超市会本着一切为了学生的利益,一切为了满足学生的需求为宗旨,让学生享有全方位的、高质量的服务,这种服务宗旨是与商店的经营理念相契合，也与本人开办此超市的初衷相吻合。

本超市虽然规模不是很大，但也会吸收一定数量的贫困学生，帮助他们的生活问题。当然他们也会为本超市作出一定贡献，但我们会充分考虑的学习问题，为本超市作出贡献时，不会影响他们的正常学习。

我相信此超市会给学生带来较大的帮助，并且这也响应了国家的对大学生的政策。

当然开办超市会给投资者带来很好的效益，而且投资也不会很大。再者，由于大学生的素质较高、自律性好，所以在大学内开办超市易于管理，不会要求经营者过高的管理水平。

因此我认为在学校开办超市这个投资方案可行。

具体方案

经过对校园周围的零售商店的”走访”以及对于买卖的商品进行了分析。本人觉得在校园内开超市具有较大的潜力。主要表现：

1、 早上七点至八点之间：学生买卖食品及饮料居多，客流处于高峰期。

2、 在9：50---10：10之间：也是学生买卖的高峰期。交易中食品居多。

3、 在12：00――14：00阶段：也是学生的高峰期，只有个别的附近居民。大多数人是购买学习用具。

4、 其他时间：只是陆陆续续，购买学习用品居多。

根据以上表现，本人认为在校园内开办超市具有较大的商业潜力。

1、 商店名称：墨竹超市

2、 商店位置：位于唐山职业技术学院东院内

3、 顾客组成：主要面向学生及学校员工

超市主要采用自营零售，商店是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零售商店。顾客自己挑选商品，商店的商品以顾客的需求而调整，不满意便退钱，树立良好的口碑。用满意的质量、明确的词语和亲切的态度来盛情待客，赢得顾客的忠实度。

由于顾客以学生为主，所以商品限制较多。主要有以下类别商品：

2、 日用品：壶胆、香皂、洗衣粉、润肤霜、手套、套袖等与学生生活相关的商品

4、 其他：饰品、手机膜等等

1、 超市规模：90

2、 商店内部布置：见图商店内部布置平面图

商店以服务学生为目标，并实施以锻炼学生与帮助学生实践相结合，适时接收个别学生勤工助学。

视顾客为朋友，快乐积极主动，少赚多销。我们的宗旨是让顾客满意并追求超出顾客的期望。我们工作的目的是通过对商品品项及品质的选择，提供最佳的价格，来满足顾客的需求。我们会用“以客为尊”的服务态度来服务。

学校属于集中消费地，在校学生又是纯粹的消费者，消费潜力较好。虽然商品受到很大限制，但是由于学生人数较多、消费集中，还是会给超市带来较好的效益。

九、商店配套设施及价格

1、货架：5个 5*200=1000元

2、栏杆：10米 10*5=50元

3、人员费用：雇佣俩名 2*800=1600元

4、水电费：每月400元

5、电脑一台 4000元

6、监控系统：500元

7、收银机：20xx元

1、室内：包括屋顶、墙、地面 500元

2、室外：超市牌子 200元

从批发商环节进货，采用批发商统一配货，并实行先发货后付款（即：第二次配货时支付第一次的货款）

超市运营分俩个经营期――初步经营期和正规经营期。

1、 初步经营期：以三个月为限，采用打折的方式销售商品

2、 正规经营期：采用价格相对较低但商品质量不变的销售方式进行销售

员工是商店重要的资源之一，所以我要求员工正直、诚实、快乐、积极。每一个员工应具有勇于负责的精神，团结互助的工作态度，具有强烈的意识??为顾客提供优质服务，为商店的整体利益而努力。（以商店为荣，以服务乐。）

我们要时刻意识到这样一个简单的真理。那就是为了在竞争中取得优势，我们必须最大限度地使用和发挥我们的所有资源。

我们需要协调与批发商之间的关系，争取其长期供货并在保证质量的同时降低价格，争取商店利润最大化。

超市开业计划书篇三

经管实训超市20__年在西区创立，经过三年的精心奋斗，同时在经管老师、经管学院的店长的运营中，经验丰富，有着不同于其他超市的运营模式。现在，入驻东区，学院及其师生的斗志激昂，而且，经管学生的理论知识也在不断丰富，需要将理论与实践相结合。东区校区有大学生接近2万的群体还有学校教师，又由于东区在郊区，一些设施不是太完备，教学超市在校园内开业，大大增加了学生、老师购买生活用品的便利性。

二：市场机会。

(一)、市场特征。

通过对宿州学院市场调查和本校园的环境分析，宿州学院有着巨大的学生消费市场。首先，近几年教育部对高校生源扩招使得高校园区及本学校的学生极具增加，更扩大了该地区的消费市场。再加上人们生活水平的提高和追求时尚使得学生对消费观念有了很大的改变。消费，在他们生活中必不可少，所以在学校里创办教学超市很有必要。

校园超市是校园文化、校园服务和校园经济有机结合的综合场所。它服务于在校所有的人及周边的人，给学生和老师带来很大的方便。但超市的最终目的还是盈利，要抓住所有机会分析市场动态参与市场竞争给超市带来最大的利润。

(二)、市场竞争。

1、原有校园超市因新建寝室楼而拆除，给我们教学超市带来了很大了机遇。

2、竞争优势：近年高校大规模扩招，附近各高校学生数量大幅增长，保证了校园超市有强大的消费人群。方便快捷，相对外面商业街距离短。在急需购买商品时首选校园超市。地理位置距离学生近、集中。商品价格相对于外面便宜的多，商品质量能够保证消费者的需求，信誉度值得信赖。

三：消费者分析。

按消费人群和消费品需要来分可分为以下三方面：

(一)、学生消费群体分析：

1、学生消费观念：通过市场调查报告显示，部分学生每天都会消费，并且一半以上的学生希望学校能有个相对大的超市。他们喜欢购买生活用品方便快捷，每当需要购买急需用品时学生首选的是校园超市而不是校外的商业街，且对产品质量要求经济实惠。

2、学生的消费能力：现在越来越多的学生都是独生子女，并且家里的父母对自己孩子的消费放的比较宽松，这就使得学生在学校有了很大的自由购买选择权，随意购买自己喜欢的学生、生活用品。

(二)、教师消费群体分析：

1、老师消费观念：虽然老师的生活观念相对于学生来说是比较成熟的，但是在办公室的生活用品和办公用品是他们必不可少的，当需要时也要购买。对老师来说希望方便快捷的生活观念比学生要更强，所以他们购买用品时首选的一定是校园超市。

2、老师的消费能力：老师已经是社会群体，他们有了稳定的工作和稳定的收入具有了经济实力，当他们需要时就会豪不吝啬的购买所需一切，而他们在校园时的购买地点很可能就是校园超市。

(三)、机会消费群体分析：

学院活动必用品：这是一个比较大的市场，在学校每当办晚会时在场景设置和奖品方面的购买费用就需要很大的数目。而这笔钱又不是个人来付款，所以在上级安排部下购买这方面的必用品时从不在价格上斤斤计较，并且所买的数量大种类多。只要超市所卖的物品货真价实并且价格相当于外面商业街的价格便宜就能让这类人群成为我们超市的忠实客户。

(一)、超市宗旨：

向学生提供优质的生活，学习，娱乐物品，一切为学生服务。

(二)、发展战略。

第一阶段：超市即开业起，在东区逐渐站稳脚跟，打开并初步占领学校的消费群体。

第三阶段：改善超市，扩大超市规模，完善和建全销售网络，完善超市内部管理体制。

第四阶段：把超市向周围以及其他高校推广，提高服务态度，吸引消费者，实现产品多元化。

五：开业活动目标。

超市开业当天，争取人人都有消费。

六：开业活动的成功标准。

1、要让校园全体师生都知道校园超市的开业。

2、要让校园师生都尽可能的去观看或购物。

3、要让师生们满意校园超市所提供的服务。

4、校园超市的装修及货柜的摆放能吸引并得到认同。

5、要让学校超市成为学生津津乐道的对象。

七：风险分析。

(一)、内部风险。

1、超市内部的工作人员管理、经营、销售能力不够强。

2、商品的采购量与采购种类能否符合消费者的需求。

3、商品自身的保质期和损坏时间的不稳定。

4、超市运营预算资金与实际话费资金可能存在较大出入。

(二)、时间风险。

1、超市内部管理人员的时间偏差。

2、由于天气或季节原因，送货上门服务会大大增加，导致成本增加。

(三)、物流风险。

由于送货上门可能会影响收货的可能时间及产品的损坏程度而导致的顾客不满甚至退货。

八：人员安排。

店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。

收银员4名：负责收银。

理货员10名：负责商店布置、理货工作。期中有2名导购，6名送货、2名理货保管员。

九：财务分析。

(一)固定设施。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，一般会用地板砖。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作为墙面的装饰色调。

照明――使用白色的日光灯管。

(二)经营设备。

电脑――一般每店配备收银机3台，其功能兼具前后台。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

(三)经营效益。

预计营业额1000元以上/日。

月计营业额40000左右元。

营业利润40000__0%利润率=4000元。

年收益=4000/__月=36000/年。

超市开业计划书篇四

项目名称：

姓名：xx。

系别班级：x班。

学号：xx。

一、项目描述。

1、选址方面:食堂楼下,面对全院学生,食堂是学生流量较大的地方。

2、行业类型:零售。

3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。

二、公司组织与管理团队。

1、人员制度。

店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。

服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。

保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到卫生整洁,给客人留下好印象；并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。

进货员,勤恳诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做。

到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。

2、管理团队。

尊重服务业人员的人格；互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进；营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为；公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

三、竞争与合作。

决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力较低，但群体数量大，产生的利益也是很大的；而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

四、营销手段。

1、价格粗略。

本着薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去部分消费者，当然也不能过低，价格要与市场基本一致。

根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

2、促销策略。

每周推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

五、项目实施计划。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

六、融资计划。

每日收入严格清点，每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

七、风险分析。

1、内部管理风险。

超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

2、原料资金风险。

虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

超市开业计划书篇五

一、岗位描述：

职务名称：采购部总监。

直接上级：超市事业部总经理/副总经理。

直接下级：采购经理。

本职工作：全权负责所有采购工作。

相关部门：开店部营运部财务部行政人事部各门店。

二、主要权利。

1.采购经理采购主管及一般员工奖惩考核。

2.采购费用审批。

3.供应商合同审批。

4.自采预算申请审批。

5.各种单据的审核签字权。

三、工作职责。

1.负责制定整体招商工作计划。

2.负责制定新店开业大进货计划。

3.负责制定整体营销计划，对超市的毛利，销售额指标全面负责。

4.负责监管所有商品的采购决策。

5.负责供应商合同的审核工作。

6.负责指导各采购部门开展工作，并完成任务指标。

7.负责自采商品计划的制定并监督落实。

8.负责门店促销计划的制定并监督落实。

9.负责制定合同模板。

10.负责制定各项费用标准。

11.负责制定商品组织表。

12.负责企划工作。

13.负责采购部全体人员的管理和考评工作。

14.负责与其他部门沟通协作工作。

15.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

16.负责供应商的谈判工作。

17.负责租赁部的管理工作。

18.负责定期召开部门会议。

19.负责制定采购部市调工作。

20.负责各采购组的布局规划。

21.遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为。

22.负责采购部营业外收入。

采购经理岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购经理。

直属上级：采购总监。

直接下级：采购主管。

本职工作：全权负责本部门所有采购工作。

相关部门：生鲜采购部食品采购部非食采购部租赁部企划部。

二、主要权利：

1.采购主管及一般员工奖惩考核。

2.本部门采购费用审批。

3.供应商合同审批。

4.自采预算申请审批。

5.各种单据的审核签字权。

三、工作职责：

1.服从采购部的工作安排。

2.负责本部门供应商的谈判工作。

3.负责供应商进退场的管理监督审核工作。

4.负责本部门商品引进审核工作。

5.负责本部门供应商合同签订审核工作。

6.负责本部门商品组合，定价省和工作。

7.负责本部门商品订货，退货审核工作。

8.负责督促落实每期销售计划，审核促销商品项和价格。

9.负责指导采购主管工作，并完成每年的毛利率，销售额和库存控制指标。

10.负责制定新品引进计划和滞销品淘汰计划并监督落实。

11.负责研究并分析本部门销售毛利变化，跟进调整采购工作。

12.负责组织对本部门品类研究和推广工作。

13..负责组织对本部门商品市场动态进行调研工作。

14.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

15.负责部门业绩分解工作。

16.负责采购部营业外收入工作。

17.遵守采购部职业道德，严厉打击各种违规行为。

18.负责本部门人员的管理和考评工作。

19.负责定期召开部门会议。

20.协助财务部结算工作。

21.负责协助商品录入工作。

采购主管岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购主管。

直接上级：采购经理。

直接下级：采购职员。

本职工作：全权负责本组的所有采购工作。

相关部门：蔬果组熟食组日配租休闲组酒饮组等。

二、主要权利。

1.本组职员奖惩考核。

2.采购费用申报权。

3.供应商合同签订申报权。

4.自采预算申请权。

5.各种单据的确认签字权。

三、工作职责。

1.服从本部门工作安排。

2.负责完成公司制定的本组毛利，销售额和库存控制指标。

3.负责本组供应商进店谈判工作。

4.负责本组供应商合同的签订工作。

5.负责本组商品引进工作。

6.负责供应商特殊陈列费用的收取，广告位使用等创收项目的谈判工作。

7.负责本组商品组合，定价工作。

8.负责本组商品订货，退货和送货跟踪工作。

9.负责本组促销计划的具体落实工作。

10.负责落实本组新品引进和滞销品淘汰计划。

11.负责供应商进退场管理。

12.负责市场调研，保证本组商品的市场竞争力。

13.协助财务部结算工作。

14.负责协助商品录入工作。

15.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

16.遵守公司规章制度，遵守采购职业道德。

采购职员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购职员。

直接上级：采购主管。

直接下属：无。

本职工作：负责上级领导交办的各项工作。

二、工作职责。

1.服从本组主管的工作安排。

2.负责供应商资料收集整理工作。

3.负责供应商来访来电接待工作。

4.协助采购主管的各项工作。

采购部文员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：采购文员。

直接上级:采购部负责人。

直接下属：无。

本职工作：负责上级领导交办的各项工作。

相关部门：无。

二、工作职责。

1.负责采购部资料整理，档案管理，合同保管工作：

2.负责供应商来访来电接待工作。

3.负责采购部报表汇总、打印、传递工作;。

4.负责采购部文书工作。

5.负责采购内部之间的各项沟通工作。

企划部经理岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：企划部经理。

直接上级：采购部总监。

直接下属：企划职员。

本职工作：负责所有企划部工作。

相关部门：开店部、营运部、财务部、行政人事部、各门店、各采购部门。

二、主要权力：

1.企划部一般员工奖惩考核权。

2.企划费用审核签字权。

3.相关单据的审核签字权。

三、工作职责：

1.负责执行超市vi的导入工作;。

2.负责制定年度广告投放计划及费用预算;。

3.负责外部媒体的业务维系工作;。

4.负责市内外环境布置，依据不同季节及个主题活动营造出美观、轻松的购物环境;。

5.负责pop书写，爆炸签、活动道具等物品管理工作;。

6.负责协助完成促销活动方案的制定工作;。

7.负责快讯促销商品拍照、海报设计、印刷、发放工作;。

8.负责促销活动广告宣传、道具制作、卖场布展工作;。

9.负责卖场内外广告位的管理工作;。

10.负责与其他部门的工作沟通协作工作;。

租赁部经理岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：租赁部经理。

直接上级：采购部总监。

直接下属:租赁职员。

本职工作:负责所有租赁部工作。

相关部门：生鲜采购部、食品采购部、非食采购部、企划部。

二、主要权力：

1.租赁部一般员工奖惩考核。

2.本部门招商费用审批。

3.租赁合同审批。

4.各种单据的审核签字权。

三、工作职责：

1.服从采购部的工作安排。

2.负责本部门供应商谈判工作。

3.负责供应商进退场管理监督审核工作。

4.负责供应商进场装修监督审核工作。

5.负责本部门租赁合同签订审核工作。

6.负责本部门业态组合审核工作。

7.负责督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格。

8.负责指导下属工作，并完成每年的租金指标。

9.负责租户引进和淘汰工作。

10.负责研究并分析本部门各租户的销售和利润变化，跟进调整招商工作。

11.负责对本部门租户的现场管理工作。

12.负责组织对本部门租户市场动态进行调研工作。

13.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

14.遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为。

15.负责本部门人员的管理和考评工作。

16.负责定期召开部门会议。

17.协助财务部结算工作。

租赁部主管岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：租赁部主管。

直接上级：采购部经理。

直接下属：租赁职员。

本职工作：负责本组租赁部工作。

相关部门：各组租赁。

二、主要权力：

1.租赁部一般员工奖惩考核。

2.本组招商费用审批。

3.租赁合同审批。

4.本组各种单据的审核签字权。

三、工作职责：

1.服从本组的工作安排。

2.负责本组供应商谈判工作。

3.负责供应商进退场管理工作。

4.负责供应商进厂装修工作。

5.负责本组租赁合同签订工作。

6.负责本组供应商资源市调工作。

7.负责洽谈每期促销计划、促销品项价格。

8.负责完成每年的租金指标。

9.负责租户引进和淘汰工作。

10.负责研究并分析本组各租户的销售和利润变化，跟进调整招商工作。

11.负责对本组租户的现场滚利工作。

12.负责主治对本组租户市场动态进行调研工作。

13.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

14.遵守租赁职业道德，严厉打击各种违规行为。

15.负责本组人员的管理和考评工作。

16.负责定期召开本组会议。

17.协助财务部结算工作。

租赁部职员岗位职责。

一、岗位描述：

职务名称：租赁部职员。

直接上级：采购部主管。

直接下属：

本职工作：

相关部门：

二、工作职责：

1.服从本岗位的工作安排。

2.负责供应商谈判工作。

3.负责供应商资源市调。

4.协助主管日常工作。

5.负责本组供应商租赁合同档案工作。

6.负责本组供应商电话沟通。

7.负责落实每期促销计划、审核促销品项和价格。

8.负责租户引进和淘汰工作。

9.负责维护本组各租户的销售和利润变化统计。

10.负责对本组租户的现场管理工作。

11.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

12.遵守租赁职业道德，严厉打击各种违规行为。

超市开业计划书篇六

1)采购原则：

适价：多渠道询价，三桥，市西路，中曹司;比价;议价。

适时：充分掌握进货时间，保证店里缺货商品的销售降低库存。

适量：根据上个月(星期)的销售量进行预算，从而决定采购数量。

2)采购方法?按环节分：直接采购?按时间分：

非固采购(不随时间变化，需要时就采购)。

固定采购(采购时间基本保持不变)。

紧急采购(急需货物时，毫无计划紧急做出采购行为)。

二、采购目的：

1.进行常规性的补货，保证商品的销售和流通，保证一定的库存量;。

2.根据消费者的需求进行采购新商品(根据一定的数量);。

3.增加商品多样性、提高营业收入和圈内竞争。

三、销售情况分析：

由于贵州民族学院人文科技学院坐落在贵州民族大学与贵阳民族中学之间，故此鹏程超市选择坐落在女生宿舍下面，后方就是学生食堂，并且设置分店，就坐落在男生寝室楼下，方便学生消费需求。这样就为大量顾客提供了购物的方便，因此，学生成了鹏程超市的主要购物群体，零食和一般的生活用品也成了它们主要选择的对象。其中康师傅方便面犹为女生的青睐。而我们实训期间是在三月份还有点偏冷，学生还都是吃的热食，因此，康师傅方便面的销量很大，大约在20__份左右。

同时，鹏程超市离操场、篮球场、食堂比较近，这也同时吸引了一些来运动的单身男生，他们平时都喜欢在运动后来购买饮料解渴，而农夫山泉在消费者眼中是属于既经济又实惠的饮料，从我们上了一个月的实训后才发现饮料是每天都会上一次架的，可见饮料的销售量是很大的，而农夫山泉的销量大约在1500瓶左右。

对于笔芯的购买，基本上都是快考试的时候卖得比较好，一个月大概能卖100支左右。

四、采购成本预算与控制。

消费数量预算：按自然月进行预测相应的单价，供应能力以及速度。

常规性补货预算：生活用品(毛巾、袜子、温水瓶等等)，零食类(饮料、小吃、等等)。

新增商品预算：为适应季节变化的需要以及顾客的特殊要求，应适量采购冬季产品。

其他费用：车费，饮食费。

五、预算依据：

1.采购商品预计，根据上个月(星期)的销售数量，在此基础上多加7——8个;。

2.新商品预算：根据市场需求调查，顾客所问进行新增商品，并控制数量;。

3.财务预算：在上个月(星期)的基础乘以120%;成本控制：多渠道询价，议价。

六、供应商的选择：

供应商分析：

1.三桥：供应商较多，货物种类齐全，货物价格一般，但能精确到个数量，路途较远产生不便和物流成本较高。

2.市西路：供应商数量中，货物种类一般、价格较低，必须以件为单位，路途较远产生不便和物流成本较高。

3.中曹司：供应商少，货物种类少，价格较高、路途近，物流成本低。

七、采购部根据货物分析表计算出货物需求量，并向经理申请采购费用，采购费用单一定要写上部长的名字。

七、质量技术要求及验收方法。

1.乙方提供《产品合格证》、《质量保证书》、《质量检验报告》及经设计师确认的材料封样样板。

2.特殊材料还要提供当地政府部门允许使用该项材料的文件。

3.验收标准及验收方法。按产品质量标准或封样样板验收。

八、供货方式。

1.交货时间：20__年12月5日。

2.交货地点：贵州民族大学人文科技学院。

3.送货人：

4.收货人。

5.运输方式及费用：货到工厂后由甲方组织人员卸货。

九、双方责任。

(一)甲方责任。

1.甲方按规定时间及方式向乙方付款。

2.甲方按合同规定接受材料，组织卸货。

(二)乙方责任。

1.所供材料的品种、规格不符合本合同规定时，乙方应负责退、换，由于上述原因延误交货时间，每延期一日，乙方应按延期交货部分货款总值的5‰向甲方支付违约金。

2.产品包装不符合合同规定时，乙方应负责重新包装，并承担返修或重新包装费用。

3.如果乙方不能按合同规定的产品数量交货，则乙方付给甲方不能交货部分货款总值的5%的违约金。

4.乙方不能按合同规定时间交货时，每延期一天，乙方应按延期交货部分货款总值的5‰向甲方支付违约金。

十、纠纷解决方法。

甲乙双方出现合同纠纷时，应首先通过充分协商解决，协商不成的，交乙方所在地的仲裁部门仲裁解决。十一、本合同一式两份，经双方法定代表人或法定代表人授权的委托代理人签章后生效。(若此合同为法定代表人授权的委托代理人，必须将授权书附后，方可签订合同。)。

甲方：乙方：

法定代表人：法定代表人：委托代理人：委托代理人：地址：地址：

电话：电话：传真：传真：

超市开业计划书篇七

经营范围：提供水、电、气支付；代理销售机票、火车票、公共汽车票、体育彩票、福利彩票等业务；经政府相关部门授权，可以发布政府政策公告、便民措施、法律法规、服务指南、公交线路等信息，供社会公众查询。

项目投资：8亿元

项目概述：首先搭建电子收费超市的样板间，在试运营成功的基础上，建立电子收费超市连锁店，以社区为基础，以下岗女工创业为目标。收养&其他；1+1 ”；开店模式。

创办目的：解决大部分人就近缴费的问题，实现市政府倡导的：“方便人民，造福人民，零距离服务群众”的想法。电子超市主要使用数字城市社区服务平台的软件和相应的设备。如；电脑、pos机、触摸式充电系统等。

(a)市场需求分析

总的来说，社区电子超市的目的是利用现代信息技术改造和升级传统的服务理念，创造企业和用户之间新的消费模式，促进服务业结构调整，为自身发展赢得一席之地。同时，通过吸引企业加载到整合平台上，建立多个盈利点，形成多种盈利模式的营销模式。以方便、效益为切入点。一般我们营业时间可以延长到晚上10点，方便居民下班后付款。人们需要在几个地方运行的一些支付行为，如移动、电信、水务公司、订票点等。，只需在半边天社区的一家电力超市就可以完成，大大节省了人们的时间和成本。市场是响应需求而产生的。

(二)目标群体分析

为附近社区的居民服务，让普通人能在自家门口享受便捷的服务。现代人的生活压力很大，忙碌的生活节奏让年轻人不堪重负。交水费、电费、煤气费、电话费之类的小事自然落在老人身上。事情虽小，却毁了老人和老太太：经常要去不同部门交费，够累；现在银行扣着，又不能清楚了解每笔费用的来源，我就不放心了。老百姓的事是最大的事，是为公用事业服务的“一站式”在支付的形式上，我们可以在服务大众的同时赚取大量的收入。

(三)竞争对手分析

台州目前社区电商超市很少，属于新兴行业。电力超市通过获得更多运营商的特别许可，将众多运营商的服务集中到自己身上，达到一站式服务的目的。我有一个先入为主的优势，特别有利于连锁加盟店的发展。

启动资金8万左右。具体安排

1.店铺(40平米)租金1.5万。

2.装修费用一万。

3.设备合计：6.5万元。

4.目前自有资金5万，资金缺口3万。

收取费用的佣金。

1.人们的不信任。

因为是一个新兴行业，相比移动公司、电信公司、银行等营业网点，半边天社区的电商超市起步时难免会引起人们的质疑。我想经过一定时间的调查，人们会逐渐接受并喜欢这种一站式的支付方式。

2.单一的运营模式难以支付相关费用，导致运营成本增加。净利润低会导致电商超市的生存危机。鉴于这种情况，我打算采用“1+1 ”；开店模式降低运营成本，更好的为人民服务。这个行业在经营电商超市和洗衣业务的时候利润是100%以上。

1.我的工作经验

我有三年的商业经验和十年的服务业经验。我知道客户是上帝的重要性，这可以从我的行动中体现出来。

2.我的教育背景

本人大学毕业，计算机信息与管理专业，目前还在学习网页制作。我对数字社区的建设很感兴趣。

鹏心商城和益初莲花位于大学城和生活区的核心。人流量大，交通便利，信息灵通。

1.电子超市的一站式支付会给人们带来方便快捷的服务，人们节省的时间可以更好地提高生活质量，有利于促进电子超市行业的发展。

2.小型电商超市投资少，风险小，先拿样板店比较安全。

3.行业发展趋势分析，随着城市社区数字化的发展，会给台州市民带来一定的影响。社区电动超市的诞生迎合了台州市民的消费理念，行业发展趋势大有可为，只要抓住机遇，就有可能成功。

超市开业计划书篇八

生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：

根据顾客的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

1.主要商品。

海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2.商品配置。

果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定。

鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

对于一些特殊的食谱，制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让顾客去自己制作。

1.生鲜试吃流程。

适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见。

试吃范围：只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。

收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃。

试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。

生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。

试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃。

试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。

2.顾客试吃。

可专门用小盘放置需要让顾客进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。

一般来说，顾客对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉顾客：这里的商品是最低的，是经得起比较的。

1.低价形象的树立。

可以选择一些顾客相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：

(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让顾客感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的顾客就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。

2.新鲜度与损耗的控制。

因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：

例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。

文档为doc格式。

超市开业计划书篇九

da超市的销售额连续两年下降，通过探测性研究，决策者和调研者均认为销售额下降是由于市场细分不当，目标市场不明确引起的。为了获取多方面的信息，da超市拟进行一次专项调查，为确定其商圈半径、目标顾客，以及进行生产定位提供依据。

1、探究消费者的购买心理、购买动机及其购买行为特点，为市场细分及市场定位提供科学依据。

2、了解消费者对超市的认知，探察各超市的知名度，分析市场竞争态势，明晰主要竞争对手的优势、劣势及面临的机会与威胁。

3、探察消费者对da超市的接受程度，确定其商圈半径。

我们在定义调查对象时遵循以下原则：一是样本要有广泛的代表性，以期能够基本反映消费者对da超市的需求状况，从而确定其商圈半径；二是样本要有一定的针对性。由于超市购物需要有一定的购买与支付能力，因此，本次调查的总体是永州市区具有超市购物经验的居民，基于以上原则，我们采用如下标准甄选目标被访者：

（1）12周岁以上永州市区域内的常住居民；

（2）本人及其亲属不在相应的单位工作；

（3）在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场调查。

1、探究消费者的购买心理、购买动机及其购买行为特点。本部分旨在对消费者对超市需要与期望进行深入探讨，以明确消费者在超市消费所寻求的利益点，为市场细分及市场定位提供科学依据。本部分需要的信息包括：

（1）消费者（家庭）购买日用品的习惯----购买地点、频率、数量和品种；

（2）导致这种购物模式的因素----方便、快捷、价格实惠、质量可靠；

（3）对超市各种特性及重要性的评价（量表法）；

（4）消费模式----有计划购买、冲动购买。

2、探察各超市的知名度，分析da超市的竞争态势。

本部分是专门针对品牌的研究，旨在通过对市场上主要竞争对手的.比较评价，找出自己的优势和机会，发现所面临的问题与威胁，以便在制定市场营销策略时扬长避短。本部分需要的信息包括：

（1）目前da的品牌知名度----第一提及、提示前、提示后；

（2）品牌购买----曾经购买、过去三个月购买过；

（3）对曾经光顾过的超市总体评价。

3、探察消费者对da超市的接受程度，以及对其发展的意见与建议，从而确定da超市的商圈半径。本部分需要的信息包括：

（1）消费者对da超市的接受程度(五分法)。

（2）消费者对da超市的评价以及对其发展的意见与建议。

4、收集被调查者的年龄、性别、职业、家庭收入状况等背景资料，以备交互分析只用。

数据收集方法。

（1）采用结构性问卷进行街头面访调查，问卷长度控制在15分钟以内；

（2）以da超市为中心、1公里为间隔半径，采用等距抽样的方法确定被访者。

根据以往的经验，本次研究所需要的样本量约为300个。质量控制与复核。

（1）本次问卷访问复核率为30%，其中15%的话复核，15%实地复核；

（2）我们将实行一票否决制，即发现访问员一份问卷作弊，该访问员所有问卷作废。

1、调研方案策划及设计费：1000元。

2、调查问卷设计及测试费：500元。

3、问卷印刷费：300份x0.1元/份=30元。

4、问卷调查随赠礼品：300份x1元/份=300元。

5、问卷调查人员劳务费：20人x90元/人=1800元。

6、调查数据录入及整理分析费：600元。

7、调查报告撰写及打印费：100元。

8、交通、住宿、餐饮及杂费：1000元。

9、管理费及税金：150元合计5480元。

1、由市场营销部全面负责规划与实施；

2、使用训练有素的市场营销专业大学生10名作为访问员；

3、由营销部的推销人员对访问员的访问质量进行抽检，及时审核。

略

超市开业计划书篇十

本着陈巷花园为昆山市陆家镇重点实事工程的原则，响应陆家镇政府的号召，为普通广大百姓造福，方便百姓的生活，故在陈巷花园小区内开设一个小型的惠民便利超市，目的是方便小区百姓的日常生活。超市的宗旨是：环保、健康、惠民、便民。

经营地点：陈巷花园社区。

经营面积：200平方米左右。

超市销售：主要以副食品销售为主（其中包括烟、酒、粮油、日常生活用品等）；以零售为主，批发为辅，采取薄利多销的原则造福民众。

买金额多少，承诺在10分钟内送到家；第三、免费为小区居民办理水电煤气等代缴业务，并根据超市运营情况，力争1年内实现手机电话费、交通卡等全面代缴费业务，让小区百姓真正体会到便利；第四、超市从早上6:00开始营业，目的是为小区内上班的居民准备好健康卫生并且有营养的早餐（如：面包、粽子、茶叶蛋、玉米棒、豆浆等），并根据小区百姓建议不断调整品种；第五、在超市内设置福利彩票销售，方便福彩爱好者购买，造福小区民众；第六、超市内设置爱心便民点，为小区百姓免费提供常用必备药品、雨伞等，以备不时之需；第七、配合政府及本小区社区，积极做好各项民生服务活动。

进货渠道主要以厂家或者昆山市总代理商直接联系，购进商品一定会严格把关，检验产品真伪，目的是为了降低采购成本和防止假冒伪劣产品，让利给小区百姓，使小区民众购买和使用到真正价廉物美的商品。同时超市还进行科学采购分析和预测，避免发生缺货、积货现象，保证让小区百姓使用的是健康的优良的商品。

商品价格由门市统一制定和调整，制定和调整的宗旨是低。

于或者等于市物价部门规定价格（即市场价格），绝不高于市场价，门市安装收银设备、传输设备，实现零售扫码，产品采取小包装贴条形码，选购的商品到收银台进行统一扫描、收银，每天按照规定的时间进行日结。门市统一商品种类、统一商品陈列模式、统一服务标准，让顾客有个舒适安逸放心的购物环境。

超市营业时间是每天16小时，目的是方便小区居民的生活，保证在正常生活活动时间内随时可以购买生活所需商品。

陈巷花园惠民便利超市是响应陆家镇政府号召，方便小区居民生活，让小区居民有个放心的、健康的、环保的、舒适的购买便利店。

超市开业计划书篇十一

面包是一种老少皆宜的食品，既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶，虽然现在市面上已经有各个口味的面包，但是还是存在着不少缺陷，因此，如果能迎合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。

目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展diy活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

资金需求：资金以单店计算

1、店面租金：3万/年(30平米)

2、装修：1万

3、设备：2万

4、证件执照：20xx左右

5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析：根据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万。

效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。

八、面包店风险与防范措施

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业我们准备了不少的活动：例如diy蛋糕大赛;diy巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增强。