最新食品安全知识进校园活动总结(通用17篇)

总结是个人和组织学习的重要环节，是不断进步和成长的关键。在总结时，要注意事实和感受的结合，既要客观记录事实，又要展示自己的情感和体验。虽然这些范文是他人的总结，但每个人的经验和感悟都是有限的，只有我们自己才能最了解自己的所思所想。

食品安全知识进校园活动总结篇一

品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据xx市教育局《关于开展20__年“食品安全进校园专题教育活动的通知》精神和要求，我校于20__年x月xx日至x月xx日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

1、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

2、在活动月期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

3、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

4、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。

5、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

6、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“qs”标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

食品安全知识进校园活动总结篇二

抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。

一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。

根据与县教育局签订的《20__年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园20__年食品卫生安全工作做如下总结：

一、提高认识，加强领导。

我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。

组长：×××。

副组长：×××。

组员：

2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：

总责任人：×××。

具体责任人：×××。

大班组责任人：×××。

中班组责任人：×××。

小班组责任人：×××。

后勤组责任人：×××。

各班责任人：班长。

3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习上级部门下发的文件，做到随时提高食品卫生安全防范意识。

4、组织教职工特别是后勤人员学习有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。

二、完善管理，提高服务质量。

1、制定完善各种食品卫生安全制度。

共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度：即《饮食卫生制度》、《餐厅卫生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》.

2、食堂卫生管理。

保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛...

食品安全知识进校园活动总结篇三

为了加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生的食品安全意识，教育和引导学生培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。根据《关于开展xx省中小学校“食品安全知识进校园”宣传教育活动的通知》通知精神，结合我校实际，开展了一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动，全面提高了广大师生的食品安全意识，促进身心健康。现总结如下：

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由校长任组长，分管德育工作的副校长任副组长，成员由大队辅导员和各年级级长组成。总务处主任负责学校平时卫生情况检查，班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。制订了清新县第三小学《食品安全突发事件应急预案》，做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校专门召开了教师会议，传达了上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。从小处、细处入手，做好食品安全宣传教育工作。

三、内容丰富，效果明显。

1、利用第十周的队会课，召开了一次以“食品安全，关系你我他”为主题的队会，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验。

2、利用第十一周的班会课，每个班级在班主任的指导下，上了一节以食品安全为主要内容的健康教育课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

3、利用第十一周国旗下讲话的时间，围绕食品安全为主题对全校师生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，向广大学生介绍有关食品安全的知识。

5、充分利用学校明志楼大堂的电子横额，出示有关食品安全的宣传标语，如“关注食品安全、关爱人生健康”等加强教育。

6、利用学校大堂的“柱子文化”，张贴图文并茂的有关食品安全的宣传画，使食品安全教育抬头可见。

7、由美术组的老师牵头，组织各年级的学生开展以“食品安全和健康”为主题的漫画创作，同时筛选优秀的作品参评。

8、在班主任的指导下，采用书面答题的形式，组织四至六年级的学生参加广东省中小学生食品安全知识竞赛，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

四、存在的问题及今后措施。

学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

1、进一步提高教师对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，提高责任意识，落实各项监管责任。

2、继续加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。

3、加强教育学生不要购买“三无”产品和过期变质的食品。总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。

食品安全知识进校园活动总结篇四

为切实保障20__年中秋国庆节期间食品消费安全，严防重大食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋，国庆佳节，我局认真贯彻落实省食药安办下发的《吉林省人民政府食品药品安全委员会办公室转发食品药品监管总局办公厅关于加强20__年中秋国庆节日期间食品监管工作的通知》（吉食药安办发电〔20__〕6号）有关文件要求，精心组织、周密布置、认真落实。现将工作情况总结如下：

一、加强组织领导，认真落实食品安全监管工作。

我局按照上级文件要求，加强了对中秋国庆节日期间保健食品和餐饮服务食品安全的监管工作。实行主要领导负总责，分管领导具体抓，具体任务落实到人，一级抓一级，层层抓落实，做到人员明确，任何明确、责任明确，以便使此项工作顺利开展。

二、积极开展宣传、强化值班值守报告工作。

我局加强与相关部门协调配合，组织开展发放宣传单、挂横幅标语等多种形式的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传，引导广大消费者健康消费。

中秋国庆节日期间严格执行24小时值班领导带班制度以及重大事故报告制度，积极做好食品全突发事件的应急准备工作，及时果断妥善处理食品安全突发问题，做到第一时间发现、第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费安全。

三、周密布置、突出重点，使监管工作落到实处。

1、我局在继续巩固和扩大保健食品打“四非”专项成果的基础上，针对中秋国庆期间节目保健食品消费特点，以减肥、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，加强了对保健食专营店，药店等场所的监督检查，继续深入开展保健食品专项整治，此次活动共检查保健食品经营单位20户次，下达责令改正通知书5户次。

2、我局针对中秋国庆节日公众出出游，聚餐多的特点，以旅游景区及周边餐服务单位，连锁餐饮服务单位、农家乐等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以食品原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规范，对监督检查中发现的问题，依法依规严肃处理。

此次活动期间，无餐饮服务食品安全事件发生，我局共出动相关人员118人次，车辆7台次，检查餐饮服务单位285户次，下达责令改正通知书246份，通过此次活动，保障了中秋国庆节期间广大人民群众的饮食安全，有效地防止食物中毒事故的发生。

食品安全知识进校园活动总结篇五

20__年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政管理工作职能，认真按照地区局和县局岗位目标任务，以食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，采取食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满意的食品市场和消费环境做出了积极的努力。

一、基本情况。

（一）__县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。

（二）截止目前，在食品安全监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售"三无"食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。

二、具体做法。

（一）统筹安排，建立食品安全监管长效机制。

1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公平交易牵头负责的食品安全监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，按照网格责任区强化日常监管，认真开展"六查六看"，严格规范市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对突发事件的快速处置能力。

2、认真评选放心店和放心超市，目前已评选出9户“食品安全示范店”，1户“食品安全放心超市”。根据地区局在每一个行政村评选一户“食品安全示范店”的要求，我局根据实际对尚未成熟的食品经营户继续加强指导、规范，在每个行政村都创建一户“食品安全示范店”，此项工作正在进行中，争取在20__年6月20日前完成。

3、规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品安全监管。为巩固去年997户食品经营户索证索票成果，继续做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区公路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本情况，建立台帐做好准备工作，并印发承诺书1700份，统一印制了《食品安全监管公示牌》20__份以及识假变假等宣传材料，统一发放《购货台账》等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品安全知识；帮助规范店容店貌；重新签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服务、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。

安排、工商所等县局地安排，各项工作有条不紊的进行。

（二）突出重点，开展食品安全专项整治。

1、以规范(提供）食品经营行为为着力点，加大食品安全专项执法力度，在20__年元月份开展了食品安全专项整治月行动。

2、为确保广大人民群众过一个安全、和谐的春节，

__县工商局抽调执法人员，放弃正常的.休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。

3、为彻底改变农村山区食品随意经营行为，__县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食品市场。

4、为摸清全县的食品经营户真实情况，确实掌握经营户真实情况，为局党组研究、决策提供依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品安全专项交叉巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场基础数据。

三、存在问题。

（一）对食品安全监管工作调查研究不够，工作上创新不够，没有朝气。

（二）索证索票工作虽然取得了一定的成绩，但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。

（三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。

四、下半年工作打算。

（一）进一步完善各项食品安全监管工作制度；

（二）继续加强索证索票工作；

（三）加大对制售假劣食品的违法行为；

（四）加强工作研究，创新工作方法。

食品安全知识进校园活动总结篇六

县食安办配合县电视台开辟了一档食品安全生活小常识专栏节目，每周对当前食品安全热点、重点问题进行专门宣传，受到广大群众的一致好评。以下内容是小编为您精心整理的食品安全知识宣传总结，欢迎参考！

根据咸阳市食安委办《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》要求，为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，营造“人人关心食品安全，家家享受健康生活”良好氛围，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，进一步提高全县食品安全保障水平，我县于6月13日至19日在全县精心组织开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了社会各界广泛参与的食品安全宣传周活动高潮，取得显著成效。

一、周密部署，精心组织。

在收到咸阳市食安委办《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》后，县食安委办立即印发了《武功县20xx年食品安全宣传周工作实施方案》，并向县政府有关领导作了专题汇报。县政府对食品安全宣传周活动高度重视，立即成立了以县委常委、宣传部长王亚娥同志为组长，主管副县长刘敏同志为副组长，各相关单位主要负责同志为成员的宣传周工作领导小组，要求各相关部门要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，努力践行科学监管理念，紧紧围绕宣传周主题，贴近实际、贴近生活、贴近群众，抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体等有针对性地开展宣传教育活动，为提升全县食品安全保障水平营造良好的社会氛围。

（一）开展食品安全宣传周启动仪式及集中宣传活动。6月14日上午，我县食品安全宣传周启动仪式在县中心广场举行，县委常委宣传部长王亚娥同志、县政府分管县长刘敏同志、县食安办主任杨智美同志出席启动仪式，县食品药品监督管理局、卫生局、工商局、质监局、畜牧局、农林局等相关职能部门参加。在启动仪式上，县委常委宣传部长王亚娥同志强调宣传周活动的目的就是要广泛普及食品安全法律法规和科普知识，促进公众树立科学的食品消费理念，提高食品安全意识和预防、应对风险的能力；增强食品生产经营者诚信守法经营意识和质量安全管理水平，提高监管人员责任意识和业务素质；营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。食品安全，责任重于泰山。做好食品安全工作，县委、县政府将大力支持，各职能部门要整合力量，深入组织开展食品安全整治，严格执法，严厉打击食品安全违法犯罪活动;需要通过宣传普及食品安全法律知识，引起全社会对食品安全工作的重视，增强食品企业食品安全第一责任人的意识，严格自律，依法生产经营，为广大群众提供安全放心的食品；需要引导广大消费者不断提高自我保护意识，增强辨别能力，及时发现和举报问题食品，积极协助监管部门做好食品安全工作。启动仪式结束后，县食品药品药品监督管理局、卫生局、工商局、质监局、农林局、畜牧局等相关职能单位在县中心广场举行了食品安全现场咨询活动，县委常委、宣传部长王亚娥、县政府主管副县长刘敏同志参加活动并亲自向广大群众讲解食品安全相关知识，发放食品安全宣传资料。

（二）发挥政府、部门作用开展形式多样的宣传活动。按照县政府统一安排，县食安办切实负起牵头责任，立即与县卫生、工商、质监、教育、农林、畜牧、商务宣传等有关部门沟通协调，印发了《武功县20xx年食品安全宣传周工作实施方案》。在宣传周期间，县食安委各相关成员单位共出动宣传人员300余人次，宣传车辆100余车次，在全县悬挂宣传横幅40多条，接受群众咨询8000多人次；发放食品安全进社区、进农村、进学校知识读本3000余本，印发宣传资料15000余份，发放食品宣传手册20xx余份；在各新闻媒体共播发食品宣传新闻稿件100多篇。各相关单位自身宣传的同时按照责任分工要求相应食品生产、经营企业也加入到食品安全宣传队伍当中，要求各企业做出食品安全。

承诺书。

并在各企业所在地醒目位臵悬挂横幅。在食品安全宣传周期间各乡镇政府会也开展了形式多样、喜闻乐见的宣传活动分别在各乡镇街道醒目位臵悬挂宣传标语利用集贸日在人群密集处设臵宣传咨询点接受群众咨询活动并向群众发放宣传资料。

（三）利用新闻媒体广泛宣传。县电视台对食品集中宣传活动进行了全面的宣传报道；县食安办配合县电视台开辟了一档食品安全生活小常识专栏节目，每周对当前食品安全热点、重点问题进行专门宣传，受到广大群众的一致好评。一系列宣传活动的开展，为我县的食品宣传营造了良好的社会氛围。

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据《市食品药品监督管理局关于切实做好20xx年食品安全宣传周活动的通知》（x食药监餐?20xx?x号）要求，6月20日至26日，我局认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织。

我局领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了食品安全宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与食品安全宣传活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确。

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“人人关心食品安全、家家享受幸福生活”，按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，结合当地实际，制定了详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富，效果明显。

形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传材料20xx多份，咨询服务群众100多人次，收到了良好的宣传效果。

6月25日下午，我局结合创建食品安全示范镇街工作，召集辖区大中型餐饮单位负责人近100人举办了一场“餐饮安全在行动”的座谈会，进一步传达了严厉打击非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作的决心和增强打击力度，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。接着，听取了基层监管人员和各餐饮服务单位负责人的意见，分析存在问题的原因，为开展好下步监管工作找准了重点和方向。

此外，我局在各镇街设立食品安全宣传点，由各镇监管办公室主任负责牵头，以横幅、等形式广泛宣传食品安全知识。各街道办事处也在部分社区悬挂了宣传横幅，积极参与宣传活动。

本次食品安全宣传周活动，全县共举办大型现场咨询宣传活动1次，餐饮安全座谈会1次，设立食品安全宣传点10个，悬挂宣传横幅12条，发放宣传材料3000多份，宣传、咨询、服务群众近20xx人。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全县上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全知识进校园活动总结篇七

抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。

一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。

根据与县教育局签订的《201x年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园201x年食品卫生安全工作做如下总结：

一、提高认识，加强领导。

我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。

组长：×××。

副组长：×××。

组员：xxx。

2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：

总责任人：×××。

具体责任人：×××。

大班组责任人：×××。

中班组责任人：×××。

小班组责任人：×××。

后勤组责任人：×××。

各班责任人：班长。

3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习上级部门下发的文件，做到随时提高食品卫生安全防范意识。

4、组织教职工特别是后勤人员学习有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。

二、完善管理，提高服务质量。

1、制定完善各种食品卫生安全制度。

共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度：即《饮食卫生制度》、《餐厅卫生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》.

2、食堂卫生管理。

保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。

食品安全知识进校园活动总结篇八

为了加强通学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作，消除学校食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，根据上级部门的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。现将两次整治情况总结如下：

一、基本情况。

我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所，共有学校食堂54个;46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。

二、指导思想。

要坚持标本兼治、着力治本的原则，认真总结开展工作经验，落实监管责任，提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题，保障全县师生饮食安全。

三、整治情况。

两次整治共出动监督员480人次，出动执法车辆168台次，共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发现学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置方案100%;配备学校专(兼)职食品安全管理人员的占100%;成立学校食品安全领导小组和的占100%;从业人员持有效健康证明和有效卫生知识培训证的占98%以上。

9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占100%。

四、检查内容。

食品安全管理制度的落实情况;餐饮服务许可情况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及采购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;留样设备的使用;非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加工用油。

五、存在问题。

1、卫生设施相对不足，基本功能用房或加工场所不能保证功能分区;。

2、食堂内外环境不干净整洁，无足够的“五防”设施及措施;。

4、采购的食品及源料未建立验收和进货台账，尚未得到有效规范;。

5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备，不能提供学生使用消毒餐饮具;。

6、无留样设备，未能按规定留样;。

六、建议。

1、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品卫生安全。

2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。

3、强化食品安全责任，将学校食品、饮用水、传染病管理工作开展情况列入教育部门年终考核范畴。

4、教育行政部门应加大对食堂的投入，努改善食堂卫生条件，检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。

食品安全知识进校园活动总结篇九

为在全校中小学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力;进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全，根据《教体局20xx年食品安全宣传周活动的通知》和《教体局20xx年食品安全宣传周活动方案》，围绕“尚德守法，提升食品安全治理能力”的活动主题，我校于x月x日至x日，在全校范围内开展了食品安全宣传周活动。

一、建立组织，制定方案。

我校专门成立了食品安全宣传周活动领导小组，明确了具体实施人员，负责组织指导宣传活动。食品安全宣传周活动领导小组由下列人员组成：组长：(校长);副组长：(主抓后勤副校长)、(主抓安全副校长)、(主抓教学副校长);成员：(办公室主任)、(教务处副主任、校团委书记)、(安保处副主任)、(后勤处副主任)、(食堂负责人)、(学生会主席)及各班班主任。并及时制定了《实验学校20xx年食品安全宣传周活动实施方案》，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、深入发动，广泛宣传。

按照结合学校实际、贴近师生生活的要求，我校充分利用各种宣传手段，通过多种形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，着力营造人人关心、层层重视食品安全的氛围。

1.层层召开会议，传达学习文件。为了使全体学生和教职员工，了解活动的时间安排、活动主题、活动内容、重要意义和活动要求，学校分别召开了领导班子扩大会、全体教师会、后勤工作人员会和全体师生会，认真传达学习《教体局20xx年食品安全宣传周活动的通知》、《教体局20xx年食品安全宣传周活动方案》和《实验学校20xx年食品安全宣传周活动实施方案》。

2.通过多种形式，丰富活动内容。一是印发了文件和资料，供各部门、各班级组织学习;二是利用学校广播向全校师生宣传食品安全法律法规;三是通过制作标语、版面、游走字幕、办好校园、班级黑板报，广泛深入的宣传食品安全科普知识;四是利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全、特别是夏季饮食卫生知识教育，提高学生们对食品安全的意识。并让学生现身说法、表态发言，启发学生远离不洁食品;五是加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂工作人员操作规程，讲究个人卫生，完善食品采购、贮存、制售和餐具用具洗消制度，重点从源头食品污染、加工过程、食品贮存等主要环节，切实把好食品安全关。

三、全员参与，效果明显。

由于组织得力，发动广泛，全校1100多名学生和教职员工参加了这次活动。通过学习文件，参与宣传，开展讨论等系列活动，进一步普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识，逐步形成了全校上下重视和关注食品安全的良好氛围，活动取得了明显效果。一是进一步完善了各项食品卫生管理制度;二是中小学生开始有意识地自觉抵制垃圾食品;三是学校食堂从购、存、制、售各个环节做到了规范管理，形成了长效机制。

食品安全知识进校园活动总结篇十

根据《20xx年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，认真开展学习宣传贯彻实施《食品安全法》培训情况汇报下：

1、5月9日下午3时，我院召集全体医、技、药、护人员参加培训会。会议王志正书记亲自主持，分管医疗安全的张重宵副院长负责会议主要培训工作，参会人员78人。

2、培训内容：

一是围绕《食品安全法》及其实施条例的规定，按照《20xx年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，结合我院情况分别对食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异病例m异常健康事件的诊断、处置、报监测方工作手数据报告系统等进行了系统培训。

二是把近一段时间来我市及其周边发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。

对来我院就诊的食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异病例m异常健康事件应积极诊治同时做好向上级报告，不能确诊的要通知院领导并组织专家组进行诊断和处置，我院条件有限不能诊治的要做好转诊安全保障工作，做好院内检测工作就运转流程和食源性疾病病例信息报告。

总则，通过这次食品安全风险监测》培训，使大医务人员对食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异病例m异常健康事件的诊断、处置、报监测方工作手数据报告系统等有了充分的认识和提高。

食品安全知识进校园活动总结篇十一

尚德守法，共治共享食品安全。

二、活动时间。

20__年6月23日至7月13日。

三、活动内容。

1、积极组织开展一次食品安全专题讲座，各班在6月23日利用下午班队课召开一次主题班会，向广大师生宣传食品安全知识（《中华人民共和国食品安全法》、《同安区教育局关于加强学校食堂食品安全监管工作意见》）。

2、利用小广播站、宣传栏等媒体集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验，影响和提升广大师生的食品安全意识。

3、进一步推动学校食品安全等级提升活动，建立食品安全管理长效机制。

四、活动要求。

1、加强组织领导。要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。

2、制定实施方案。把食品安全周活动同“安全生产月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。

3、总结活动成果。对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告。

食品安全知识进校园活动总结篇十二

这次授课的老师，不仅食品知识丰富，更重要的是他们大多有着丰富的实际监管和审查经验，对食品安全监管的一般思路有着清醒的认识。他们几乎都从厂区环境、生产车间、原辅料要求、出厂检验项目和仪器、执行标准、标识标注等方面去讲述，有的老师更是清楚的讲述了巡查的一般程序和监管的10个要点。听完几天的讲述，我对食品安全监管的一般思路更加清晰。

三、明确了今后的监管方向对食品企业监管什么、怎么监管，我以前一直存在模糊的认识，总认为上级安排什么我就监管什么，上级怎么安排我就怎么去做，一直处于被动监管状态。现在，我明白了，要想做好食品安全监管工作，更加需要的是变被动为主动，主动深入到企业当中，主动去发现问题和隐患，主动的去想办法克服监管中遇到的各种问题，因为我们处在监管的最基层，我们对企业的情况更熟悉。

培训的目的在于提高、在于运用、在于实践，正如课堂上许多老师强调的那样：这次培训目的不在考试，重要的是各位切实能够掌握食品监管知识、提高监管水平、打破以前监管的套路，做好今后的监管工作。细细品味，这是很有道理的。

食品安全知识进校园活动总结篇十三

尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。

制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。

三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的'购买等等。

认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。

教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。

加强组织领导、强化安全责任意识，我校首先在领导班子中重新明确了责任分工，使工作有主管，问题有落实。其次积极动员各班主任参加到例会中来，使各级管理工作更加透明，更具有代表性，并使责任细化增强领导班子内部团结和凝聚力。成立由校长任组长，教导任副组长，少先队和各年级班主任等相关人员任成员的学校安全工作领导小组，具体安排和协调安全工作，进一步明确学校各部门主要负责人的责任，把教育安全工作列入日常工作范畴之中。

通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。

学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。

食品安全知识进校园活动总结篇十四

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据《市食品药品监督管理局关于切实做好20xx年食品安全宣传周活动的通知》（x食药监餐?20xx?x号）要求，6月20日至26日，我局认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织。

我局领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了食品安全宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与食品安全宣传活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确。

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“人人关心食品安全、家家享受幸福生活”，按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，结合当地实际，制定了详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富，效果明显。

形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传材料20xx多份，咨询服务群众100多人次，收到了良好的宣传效果。

6月25日下午，我局结合创建食品安全示范镇街工作，召集辖区大中型餐饮单位负责人近100人举办了一场“餐饮安全在行动”的座谈会，进一步传达了严厉打击非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作的决心和增强打击力度，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。接着，听取了基层监管人员和各餐饮服务单位负责人的意见，分析存在问题的原因，为开展好下步监管工作找准了重点和方向。

此外，我局在各镇街设立食品安全宣传点，由各镇监管办公室主任负责牵头，以横幅、等形式广泛宣传食品安全知识。各街道办事处也在部分社区悬挂了宣传横幅，积极参与宣传活动。

本次食品安全宣传周活动，全县共举办大型现场咨询宣传活动1次，餐饮安全座谈会1次，设立食品安全宣传点10个，悬挂宣传横幅12条，发放宣传材料3000多份，宣传、咨询、服务群众近20xx人。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全县上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全知识进校园活动总结篇十五

根据咸阳市食安委办《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》要求，为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，营造“人人关心食品安全，家家享受健康生活”良好氛围，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，进一步提高全县食品安全保障水平，我县于6月13日至19日在全县精心组织开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了社会各界广泛参与的食品安全宣传周活动高潮，取得显著成效。

一、周密部署，精心组织。

在收到咸阳市食安委办《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》后，县食安委办立即印发了《武功县20xx年食品安全宣传周工作实施方案》，并向县政府有关领导作了专题汇报。县政府对食品安全宣传周活动高度重视，立即成立了以县委常委、宣传部长王亚娥同志为组长，主管副县长刘敏同志为副组长，各相关单位主要负责同志为成员的宣传周工作领导小组，要求各相关部门要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，努力践行科学监管理念，紧紧围绕宣传周主题，贴近实际、贴近生活、贴近群众，抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体等有针对性地开展宣传教育活动，为提升全县食品安全保障水平营造良好的社会氛围。

（一）开展食品安全宣传周启动仪式及集中宣传活动。6月14日上午，我县食品安全宣传周启动仪式在县中心广场举行，县委常委宣传部长王亚娥同志、县政府分管县长刘敏同志、县食安办主任杨智美同志出席启动仪式，县食品药品监督管理局、卫生局、工商局、质监局、畜牧局、农林局等相关职能部门参加。在启动仪式上，县委常委宣传部长王亚娥同志强调宣传周活动的目的就是要广泛普及食品安全法律法规和科普知识，促进公众树立科学的食品消费理念，提高食品安全意识和预防、应对风险的能力；增强食品生产经营者诚信守法经营意识和质量安全管理水平，提高监管人员责任意识和业务素质；营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。食品安全，责任重于泰山。做好食品安全工作，县委、县政府将大力支持，各职能部门要整合力量，深入组织开展食品安全整治，严格执法，严厉打击食品安全违法犯罪活动;需要通过宣传普及食品安全法律知识，引起全社会对食品安全工作的重视，增强食品企业食品安全第一责任人的意识，严格自律，依法生产经营，为广大群众提供安全放心的食品；需要引导广大消费者不断提高自我保护意识，增强辨别能力，及时发现和举报问题食品，积极协助监管部门做好食品安全工作。启动仪式结束后，县食品药品药品监督管理局、卫生局、工商局、质监局、农林局、畜牧局等相关职能单位在县中心广场举行了食品安全现场咨询活动，县委常委、宣传部长王亚娥、县政府主管副县长刘敏同志参加活动并亲自向广大群众讲解食品安全相关知识，发放食品安全宣传资料。

（二）发挥政府、部门作用开展形式多样的宣传活动。按照县政府统一安排，县食安办切实负起牵头责任，立即与县卫生、工商、质监、教育、农林、畜牧、商务宣传等有关部门沟通协调，印发了《武功县20xx年食品安全宣传周工作实施方案》。在宣传周期间，县食安委各相关成员单位共出动宣传人员300余人次，宣传车辆100余车次，在全县悬挂宣传横幅40多条，接受群众咨询8000多人次；发放食品安全进社区、进农村、进学校知识读本3000余本，印发宣传资料15000余份，发放食品宣传手册20xx余份；在各新闻媒体共播发食品宣传新闻稿件100多篇。各相关单位自身宣传的同时按照责任分工要求相应食品生产、经营企业也加入到食品安全宣传队伍当中，要求各企业做出食品安全承诺书，并在各企业所在地醒目位臵悬挂横幅。在食品安全宣传周期间，各乡镇政府会也开展了形式多样、喜闻乐见的宣传活动，分别在各乡镇街道醒目位臵悬挂宣传标语，利用集贸日在人群密集处设臵宣传咨询点接受群众咨询活动并向群众发放宣传资料。

（三）利用新闻媒体广泛宣传。县电视台对食品集中宣传活动进行了全面的宣传报道；县食安办配合县电视台开辟了一档食品安全生活小常识专栏节目，每周对当前食品安全热点、重点问题进行专门宣传，受到广大群众的一致好评。一系列宣传活动的开展，为我县的食品宣传营造了良好的社会氛围。

食品安全知识进校园活动总结篇十六

为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据区教育局及中心学校的文件要求，本学期，我校认真组织部署，围绕食品安全进校园宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下：

根据上级文件精神，我校成立了食品安全工作领导小组，由校长任组长，副校长为副组长，组员由学校行政成员、各班班主任组成。明确了由各班班主任为具体实施人员，为开展好食品宣传活动做好了充分的准备。

围绕食品安全宣传活动主题，充分利用各种宣传手段，开展食品安全国旗下讲话，食品安全教育课等活动，以主题班会、宣传栏等形式，进行全方位、多角度的宣传，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

1.在食品安全教育活动中,各班利用班级微信群，向家长宣传食品安全的知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

2.各班利用晨读、班会课等形式向宣传食品安全的重要性,总务处每天都对食堂员工进行食品安全教育。

3.食品安全领导小组、家委会成员加强对学校食堂巡查力度，并对食堂进行了多次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。

4.结合国旗下讲话、发放食品安全材料向全校师生宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。

通过食品安全进校园宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全知识进校园活动总结篇十七

为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下:。

一、领导重视。

我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、开展活动保证效果。

为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动:。

1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。