炸鸡店经营目标(优质10篇)

人们常常会试图去理解和解读自己的情感体验，以便更好地应对和处理各种情感需求。如何与他人建立良好的沟通和合作关系？以下是市场调研报告总结出的消费者需求和趋势，请大家关注。

炸鸡店经营目标篇一

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。

目标顾客：

肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时，在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力，如：在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。

产品定位：

1在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。

2采取产品差别化战略——六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点。

价格：

产品平均统一定价，相同的`鸡块大小，优质统一的服务，保持洋快餐平均居高的定价策略，根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券;产品系列定价——套餐服务。

经营渠道：

炸鸡店经营目标篇二

市场状况：

我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有详细介绍）。

目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时，附近居民也可占一部分市场份额。

因为目标位中青少年，所以要一改炸鸡店垃圾食品形象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从装修上就体现健康时尚的风格，从包装上，包括店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务等都秉承明亮简洁的风格，热情气息。

竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面，比如，肯德基，麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。

市场swot分析：

优势：1.主价位在肯德基一半2.口感不错，拥有技术资源3.拥有人脉资源。

劣势：1.炸鸡店发展瓶颈：炸鸡不利于长期保持口味，过15分钟失去原味，但。

消费者行为分析：

一，顾客特征：主要面对在校大学生，老师，学校周边的上班族及居民。无论其所受的教育，所在的阶层。

二，主要影响因素：1，内在因素：食品口味独特，价格便宜，相当于肯德基这些食品仅有其一半左右的价格。2，外在因素：这类店对于店面的要求简单，食品制作过程和各类工艺也较简单。一，自身成本分析：

炸鸡店涉及到得成本主要是生产设备及配件，餐具桌椅，原材料采购，店面装修费用，职工员工薪酬等。

计划做到本店装修简单整洁明亮，生产设备齐全，在保证原材料质量的前提下尽量压缩成本，职工薪酬按行业标准结合实际情况作略微调整。

二，客观环境分析：

客观环境涉及到得成本有店铺房租，水电费，当地物价，店铺地理位置，周边竞争企业影响等。

快速生活节奏，满足上班族的需求，本店全天候开放，让没固定作息时间的大学生三餐得到保证。

7，when：早上7点半到晚上10点半任何时间段。

四，购买评价过程，

1，产品属性：品种繁多，价格相对同类产品比较低廉2，品牌信念：良好的产品，公道的价格，在消费者中树。立良好的口碑。五，收集信息的渠道：在店内设置意见箱，在学校内发放问卷，直接从顾客身上得到意见。

六，消费可能的感受和行为，若是对本店的服务和食品口味，价格都满意的，以后将会带动身边朋友来店里光顾。如是对本店不满意的，以后可能损失这部分顾客。

七，顾客如何使用：直接食用，即买即食！

目标市场分析：

目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时，附近居民也可占一部分市场份额。

单店投入资金以及资金分布情况。

预计门店人民币8万。

按照汉堡定价6元计，平均净利40%，约元。

每天320元纯利润约等于320/个。

网络资料可根据此或更多资料调整食物配比。

那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类，而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。

其他费用包括卫生费、营业税、所得税。

风险及处理方法。

本商业计划书属商业机密，所有权属于[本商业计划策划者]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得[本商业计划策划者]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。

商业计划编号：201205001授方：签字：

公司：

日期：

第一章：摘要。

第二章：公司介绍。

第三章：市场分析。

第四章：公司管理。

第五章：产品与服务。

第六章：财务计划。

第七章：风险。

第一章摘要。

本公司致力于为客人提供健康，快捷，方便，美味的西式风味快餐饮食。涵盖的品种包含：炸鸡，汉堡，鸡肉卷等主食，鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。可乐，果汁等饮品，以及冰淇淋，蛋挞等甜品。公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到，细致的服务，让客人感受到舒适，愉悦的用餐感受。

第二章：公司介绍。

本公司企业文化宗旨：高效、透明、廉洁、责任。

高效：日事日清，今天能做完的事情，决不拖到明天去做。各机构组织协作一致，建立高效的沟通体系。

透明：a、内部财务数据透明，对股东负责，对投资者负责。b、员工升迁规划透明，明确岗位职责和升迁道路和方向。提高员工积极性，协助员工做好职业规划。

廉洁：公私分明，洁身自爱。

责任：对公司负责，对自己的工作负责，对社会负责。

第三章：市场分析。

烧烤店计划书。

还要去xxx门办卫生许可证。

从业人员要有健康证。

消防部门办消防。

（详细：申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。

比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

开烧烤店就是一个环环相扣，注重细节的过程，如果你每件事都用心去做，成功的几率就会大很多。（注：一些知名品牌的商家在选址时，往往采用科学的手段，计算单位时间内人流通过的情况，有几点客观因素在选址时应当注意：(1)被交通护栏分隔的道路，因车流速度快，横向人流不易通过，即使离此处不远就是繁华地段，但此处仍不宜开店。

在选择优秀的韩国炸鸡加盟特许商时，创业者要做好详细的市场调查，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

优质的韩国炸鸡加盟特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。要看清是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

此外，对于你想经营的韩国炸鸡店的食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过iso9000认证，都应按照如下标准予以判断：

否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。这些要点都是要创业投资逐一考虑的，做好了这一切，将会大大的降低你的投资风险。

炸鸡店经营目标篇三

为充分调动下属公司管理人员积极性，确保总部下达给下属公司年度经营目标的实现，总部(以下简称甲方)授权给以为第一责任人的济宁圣骏逸有限责任公司(以下简称乙方)负责该公司的经营管理。按照责、权、利对等的原则，双方在协商一致的基础上签订2014年度经营目标责任书，以明确双方的责任、权利和义务。本责任书一经签字即对甲乙双方具有法律约束力，甲乙双方应共同遵守。

一、目的在完善公司以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动下属公司经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力;建立总部对下属公司的经营目标责任考核体系，以加强总公司对下属公司的有效监控;推动下属公司乃至整个郭氏企业经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评;推动下属公司管理手段和经营风格的转变，增强下属公司管理层的责任意识和经营管理能力。

二、2014年年度考核期间:2014年1月10日至2015年1月10日。

三、甲方的权利和义务。

1、甲方必须为乙方经营过程活动提供必要资金、设备、后勤等支持和保障;。

2、甲方有责任努力降低公共费用开支，减轻下属公司公共分摊费用负担;。

4、甲方有权对乙方的经营管理活动过程进行检查和监督，并提出改进意见;。

5、甲方有权在乙方生产经营活动出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

6、连续两月未完成相关业绩指标，甲方有权向乙方提出警告;。

8、甲方有权对乙方的经营业绩进行定期的审计与考核;。

四、乙方的权利和义务。

1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及总部制订的各项管理规定。

2、乙方应在计划年度内完成下列主要经营管理指标，见附表:(1)、净利润率。

(2)销售成本:直接材料、直接工资、直接费用(水电费用、维修费、固定资产折旧、生产人员差旅费);(3)、管理费用(标准待定):差旅费、电话费、招待费、办公费;(4)、销售费用(按销售1%-1.2%):佣金、回扣、商检报关费、业务提成;(5)、财务费用(按实际发生额计):汇兑损益、利息、银行手续费;(6)、公共费用摊销(按实际发生费用):职能部门的费用及上缴国家的各项规费等;(7)、税金(按实际发生额)(8)、应分担的固定资产原值:2014年度折旧:(9)、其它各项费用依实际发生情况负担。(10)、以上金额数均以到帐为准。

3、乙方应在双方签字生效后半个月以内向甲方提供具体的可操作的、可测量的、可实现的、有时间性的目标实施详细计划，在获得甲方批准后以此作为对乙方进行绩效考评、监督和控制的依据。

4、乙方必须定期或不定期地按甲方要求报送(提交)与经营活动有关的各项文件和资料，包括:(1)年度、月度等各项工作计划执行情况的分析报告。(2)各种财务报表。(3)年度销售政策及实施情况的跟踪报告。(4)甲方要求提供的其它文件和资料。(5)考核当月未完成业绩指标，乙方必须向董事长说明未完成成绩的原因，并拿出改进措施。

5、乙方享有本部经营管理人员的指挥权;。

11、乙方应接受甲方对其工作能力和态度的考核;。

12、乙方高层管理人员实得工资跟考核结果挂钩;。

13、完成年度计划指标，甲方奖励乙方所在单位轿车一辆(万元左右)。三年后，轿车产权归乙方第一责任人所有。

14、净利润超额部分的10%作为对乙方所在的单位的奖励，具体奖金分配方案由乙方确定报总部审批。

五、其它本责任书相关内容分别由总部人力资源部、财务部负责解释、修订。本责任书由董事长和下属公司第一负责人签署后即生效，并对双方都具有法律约束力。

本责任书一式四份，集团办公室、人力资源部、财务部、下属公司各持一份。

董事长:下属公司第一负责人:。

xx年x月x日xx年x月x日。

炸鸡店经营目标篇四

甲方：

乙方：

丙方：

根据公司___年度销售计划，结合公司发展的实际情况，经公司研究，共同确定公司__年度销售管理部所负责的产品销售目标，具体事宜如下：

1、本责任书生效日期为__年_月_日。

2、甲方和乙方对丙方进行业绩考核的时间，从__年_月_日起至__年_月_日止。

二、权利职责。

1、甲方和乙方聘任丙方为本公司销售管理部经理，负责销售管理部的全面工作。

2、丙方必须每月向甲方和乙方提交书面述职报告(含本月总结及下月销售计划)。

3、丙方享有公司规定的利益分配权。

4、丙方所负责的销售范围：山西省所属各市县。

5、丙方所负责的销售产品项目：芳芳涂料所有产品。

6、丙方负责项目在__年度销售目标：___万元人民币，力争完成___万元人民币，按月完成月度分解任务。

7、丙方在与甲方和乙方签订本责任书后，要严格控制经营成本和管理成本，不得超过销售收入的_%，其间费用计入销售管理部的经营、管理费用。超过的部分从给予丙方的分解业务提成中扣除。

8、丙方应遵守职业道德，保守商业机密、切实维护企业的权益。

9、丙方必须遵守国家法律、法规及公司的各项规章制度。

10、接受甲方和乙方领导和监督。

11、不得违背职业道德，不得从事和本公司无关的第二职业，不得从事有损本公司声誉的任何活动。

12、三方均应严格遵守本销售目标责任书的各项约定。

三、公司对于丙方在__销售业绩的奖惩及结算方法。

1、公司给与丙方提供的.薪酬待遇的基本形式为：基本工资+业务提成+其它补贴。

2、丙方应按公司要求将任务进行细划，且细划到各月、季，各个区域。

3、甲方和乙方对丙方完成全部责任期销售回款目标__万元人民币。

4、从__年_月_日起至__年_月_日止，如丙方无法完成销售目标考核的__%，甲方和乙方将终止与丙方的销售目标责任书，重新聘用销售管理部经理。

本责任书一式叁份，三方各执壹份，签字后生效。

本责任书自签订之日起，公司和销售目标责任应共同努力、携手并进、互利共勉，以期顺利完成目标任务。

甲方签字：

职务：

乙方签字：

职务：

丙方签字：

职务：

日期：

炸鸡店经营目标篇五

在我们平凡的日常里，我们每个人都可能会接触到责任书，责任书可以更好地明确我们应该承担的任务，有利于我们完成应该完成的使命。拟定责任书需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的经营目标责任书，仅供参考，欢迎大家阅读。

甲方：

乙方：

丙方：

根据公司___年度销售计划，结合公司发展的`实际情况，经公司研究，共同确定公司__年度销售管理部所负责的产品销售目标，具体事宜如下：

一、责任书期限

1、本责任书生效日期为__年_月_日。

2、甲方和乙方对丙方进行业绩考核的时间，从__年_月_日起至__年_月_日止。

二、权利职责

1、甲方和乙方聘任丙方为本公司销售管理部经理，负责销售管理部的全面工作。

2、丙方必须每月向甲方和乙方提交书面述职报告(含本月总结及下月销售计划)。

3、丙方享有公司规定的利益分配权。

4、丙方所负责的销售范围：山西省所属各市县。

5、丙方所负责的销售产品项目：芳芳涂料所有产品。

6、丙方负责项目在__年度销售目标：___万元人民币，力争完成___万元人民币，按月完成月度分解任务。

7、丙方在与甲方和乙方签订本责任书后，要严格控制经营成本和管理成本，不得超过销售收入的_%，其间费用计入销售管理部的经营、管理费用。超过的部分从给予丙方的分解业务提成中扣除。

8、丙方应遵守职业道德，保守商业机密、切实维护企业的权益。

9、丙方必须遵守国家法律、法规及公司的各项规章制度。

10、接受甲方和乙方领导和监督。

11、不得违背职业道德，不得从事和本公司无关的第二职业，不得从事有损本公司声誉的任何活动。

12、三方均应严格遵守本销售目标责任书的各项约定。

三、公司对于丙方在__销售业绩的奖惩及结算方法

1、公司给与丙方提供的薪酬待遇的基本形式为：基本工资+业务提成+其它补贴。

2、丙方应按公司要求将任务进行细划，且细划到各月、季，各个区域。

3、甲方和乙方对丙方完成全部责任期销售回款目标__万元人民币。

4、从__年_月_日起至__年_月_日止，如丙方无法完成销售目标考核的__%，甲方和乙方将终止与丙方的销售目标责任书，重新聘用销售管理部经理。

本责任书一式叁份，三方各执壹份，签字后生效。

本责任书自签订之日起，公司和销售目标责任应共同努力、携手并进、互利共勉，以期顺利完成目标任务。

甲方签字：

职务：

乙方签字：

职务：

丙方签字：

职务：

日期：

炸鸡店经营目标篇六

1.预定偿还上年度短期借款1000万，使负债比率低于80%。

2.促进全体员工同心协力，努力达成自主性的经营方针。

3.营业额达到2亿。

人事管理目标。

1.全公司总人数以150人左右为标准。

2.确立职位分类、薪金体系。

3.设定工作说明书。

4.每年派一名员工到日本某公司进修。

5.建立经理级以上员工住宅制度。

营业、采购、生产目标。

1.设立五个分公司。

2.a产品不良率降至5%以下。

3.b产品进口到岸价每吨控制在___元以下。

会计、财务目标。

1.总资产尽可能控制在5000万元左右。

2.营业外收入中的租金收入以每月500万元为目标。

3.加强企划部门的预算控制。

炸鸡店经营目标篇七

我们采用按月工资+利润分红的方法，单店投资在年之内偿还投资。

二、单个门店的计划支出费用。

单店投入资金以及资金分布情况。

预计门店人民币8万。

1、品牌名称使用费2万。

2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万。

3、装修30个平方预估700/平方含油烟机，空调，通风等装修设施预估1万。

4、房租和转让按市场实际价格房租控制万/年以内。

5、产品原材料：1万。

三、预计收入和支出报表。

按照汉堡定价6元计，平均净利40%，约元。

每天320元纯利润约等于320/个。

网络资料可根据此或更多资料调整食物配比。

那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢?此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类，而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。

其他费用包括卫生费、营业税、所得税。

四、门店工资组成比例。

风险及处理方法。

一、可能导致门店关闭的主要风险：

1、门店所处商业区发生重大变化，校区店学校搬迁，商业区整体搬迁等。

2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。

3、门店发生重大安全事故，比如人员伤亡，重大食品安全事故。

二、其他风险。

1、竞争者大规模进入本行业，导致竞争加剧，利润急剧下滑等。

2、公司资金链断裂，无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。

三、资产清算方法。

1、各项设备、原材料折旧比例。

2、房租退额分配。

3、销售结余分配。

4、债务分配。

炸鸡店经营目标篇八

4，完成后由专业评审香香和随机选出的四位大众评审点评投票，选出一二三等奖，颁发奖品。

该活动中每队亲子由一个家长带领参加即可。

在活动中，请亲子们坐下来品尝美味，我们将提供特色食品，如五香啤酒卤蛋，俄罗斯硬质啤酒面包，啤酒香菇酱，酒酿煮生啤。

二游戏。

1，爱的抱抱。

五对亲子挑选出，将亲子顺序打乱，围成圆圈，跟随音乐转圈，由主持人随机报数字抱团，组不成团的人员淘汰。

2，真真假假。

游戏规则，四个队通过抽签两两竞赛，每队派出四名队员，四个一样的杯子里只有一个装啤酒，其余三个都是水，另一队根据对方的表情变化猜测谁喝的是酒。

3，拯救宝贝。

五组亲子参加，由10个工作人员假。

2---。

闭幕式。

闭幕式主要内容。

时间：6月2日晚上19:00--21:30。

地点：郑州市西元广场舞台设置：整体为夜店氛围，

舞台背景为金星啤酒海报。

场内将不设任何座位，全场观众在dj的引导下，狂歌热舞。

分为一个主长方形舞台和三个小型圆副舞台，主舞台8米长6米宽1米高，圆舞台直径3米高1米。主舞台为dj控制台，圆舞台设有钢管。灯光设置：在主持人与领导致辞时，为白光；其余以夜店模式为主。

装有4个追光灯。

人员配备：

主持人两名，一男一女；郑州区经理一名；追光师4；啤酒宝贝前十名；金星吉祥物扮演者4人；dj5人；金星女孩前三名；钢管舞者三名；灯光师1名。

具体流程：

4---酒节圆满结束”，答谢到场的所有人员，并期待明年金星啤酒节给我们带来的惊喜。

至此，2014金星啤酒节落下帷幕。

食材：1500元。主持人费：9000元。

茶餐厅创业策划书。

1公司概况。

公司名称。

武汉校苑创业吧商业有限公司。

公司结构。

矩阵式结构。

经营范围。

中餐、西餐、点心、饮品、读书吧、桌游、清吧、练歌房、精品专卖。

服务宗旨。

绿色环保、健康生活、顾客至上。

人员及组织结构。

店长1名西点师1名茶、咖啡、调制师2名服务领班1名服务员3名。

组织结构说明、人员说明。

公司总部：负责综合的管理和运营，

6---日常事务、每周盘点、检查卫生安全状况。询价员：熟悉所需物品的市场供应价格、质量情况、了解价格波动、做市场调查。采购员：了解市场信息、严格把关质量、按质按量完成采购任务。

市场部：主要负责新店加盟的商务洽谈，连锁店的营销活动策划等。区域经理：负责当地区域的招商和业务洽谈。

策划部：主要负责各个连锁店的开业活动、宣传活动、促销活动的方案策划以及公司品牌的广告宣传策划。

督察部：督察员主要负责巡视各个连锁店的运营情况，然后反馈给总部。

货运部：负责连锁店日常物料的配送。

售后部：负责顾客投诉纠纷处理、分店加盟商的投诉等。

炸鸡店经营目标篇九

二、肯德基的简介。

三、肯德基的市场分析。

四、肯德基的4p分析。

五、肯德基的竞争对手状况分析。

六、肯德基的策划促销方案。

七、总结。

随着经济的发展，人民生活水平的提高，对食品的追求从以前的能够吃饱到现在的吃好吃质量的转变。许多品牌，以肯德基为例，为此开有的开发新产品有的营造良好的就餐环境来吸引顾客和扩大市场占有率。在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。其次是“立足中国，融入生活”，肯德基在为中国人带来全新西方快餐理念的同时，也不忘融入庞大的中国市场，在快速发展的同时不断推出贴合中国人口味的心产品，不断寻求自身品牌与当地市场的切入点，今天，当我们走进肯德基快餐点，不仅可以吃到来自异国风味的牛肉汉堡，也可以领略到本土化中国风的各式中国美味。与此同时，肯德基还大打健康牌，试图不断减弱国人对洋快餐的垃圾抵触。

炸鸡店经营目标篇十

乙方(劳动者)：

为传递组织目标，强化责任，公正评估价值贡献，充分调动管理人员(乙方)的积极性，确保公司股东权益及董事会年度经营管理目标的实现，明确双方的责任、权利和义务，根据劳动法及相关的法律法规规定，经双方在平等自愿的基础上协商一致，达成以下协议条款：

乙方担任甲方职务，并按照甲方规章中规定的岗位职责履行职务，负责公司相关经营管理工作。乙方接受该职位并愿意承担相应的责任和义务。

1.年度考核期限：

____年__月__日至____年__月__日。

2.季度检查期限：

第一季度：____年__月__日至____年__月__日;。

第二季度：____年__月__日至____年__月__日;。

第三季度：____年__月__日至____年__月__日;。

第四季度：____年__月__日至____年__月__日。

乙方的个人能力态度考核表详见《岗位年度考核表》，所管辖部门年度绩效指标详见《部门年度绩效指标》。

2、季度检查季度检查内容权重岗位季度绩效kpi检查100%。

每一季度公司召开公司高管工作的绩效反馈会议，对该季度绩效执行情况进行检查，不进行考核，检查结果对年度考核结构有影响。

(1)根据经营管理目标任务完成情况，每季度对绩效考核情况统一分析并酌情调整，调整幅度不超过10%。

(一)甲方的权利和义务。

1.甲方有权在与乙方充分协商论证的基础上制定并下达任务和其他各项生产经营管理指标，对乙方的经营管理活动进行检查和监督，并提出改进意见。

2.甲方有义务为乙方在正常的履行职务或经营管理过程中提供必要的条件、服务和支持。

3.甲方有权在乙方的经营管理活动出现失控和重大失误时，对本责任目标提出修订或决定终止本责任协议的执行，并追溯乙方本责任协议项下相关责任。

(二)乙方的权利和义务。

1.乙方享有在完成本责任协议项下目标及甲方公司绩效考核合格的前提下，按时、足额获得甲乙双方共同商定的年薪及相关的福利待遇。

2.乙方享有甲方公司授权范围内开展经营管理活动、进行正常的经营决策的权利。

3.乙方承诺严格遵守国家各项法律、法规及甲方公司职代会、董事会制定的各项经营政策和管理制度及完成公司股东会(或董事会)下达的各项经营管理目标和任务。

4.乙方承诺加强项目管理，控制项目成本，确保项目按质按量按期顺利完工，开拓行业地位，提高盈利能力，加强内部管理，降低运营成本，提高甲方投资主体(股东)的投资收益。

5.乙方承诺按甲方要求和相关的`管理制度等报送、报告。

或提交与经营、管理活动有关的各项文件和资料，接受并配合公司月度检查、季度检查、年度考核。主要包括但不限于以下第项：

(3)质询：公司董事(或股东)在不影响乙方正常履行职务或工作的前提下，可以就具体问题质询相关的经营层人员。乙方必须积极配合，提供真实信息。

-可能依法或基于甲方与相关单位(或个人)之间合同。

关系应承担的违约责任或应负有的赔偿责任等;。

-发生重大人身事故、设备事故、质量事故及其他对公司经营、发展产生重大影响的事件;。

-出现或将要出现影响甲方公司现在或将来经营发展的重要事项。

(5)乙方承诺保守掌握或知悉甲方的一切商业秘密。若有违反自愿按甲方相关制度接受甲方处理，乃至承担相关的民事法律责任或刑事法律责任。(详见保密协议)。

1.公司董事会或董事长牵头，联合审计部、部等必要部门成立考核工作组，负责乙方经营责任目标的制订、监控及考核。工作小组每月对目标完成情况进行考查，季度进行阶段性检查，年终进行全面考核，也可以根据甲方公司的经营或管理需要进行不定期的临时检查或考核。甲方董事会可根据计划安排或有关需要，将对乙方进行的高管责任审计、任期审计或离任审计，审计报告等，作为甲方高管人员经营业绩的评价依据。

2.乙方在接到绩效评价考核通知后，应做好相关资料的准备、配合工作;绩效考核数据的收集工作由人资部负责组织相关部门联合进行，人资行政部负责提供考核表格及说明，并协调相关部门进行考核数据收集及核查工作。

3.人资行政部汇总整理考核资料并计算或统计考核结。

果，撰写考核总结报董事会审核，并依此计算或确定乙方的绩效年薪。

4、考核结果由人资行政部保管，作为对乙方人力资源开发管理的依据或尽职竞升条件。

1.乙方的薪金组成如下：

年薪=基本薪金+年度绩效薪金。

乙方的年薪收入为元，其中包括基本薪金和绩效薪金，基本薪金为全年年薪收入的50%，按月以现金平均发放，月基本薪金=基本薪金/12;绩效薪金为全年年薪收入的50%，按照年度考核所占比例和考核结果实际对应支付或不予发放。

2.年度绩效薪金基数=年薪50%年度绩效系数，年度绩效薪金根据年度考核结果发放。

3.因工作需要发生职位变动的。离任及接任者以任免通知的时间为准，按月计算其应得薪酬。

4.凡发生以下情形之一的，甲方不予支付绩效薪金，有权终止聘用、依法解除劳动合同，并有权视情况依法追究乙方的法律责任：

(1)在任职期间，发生严重违法犯罪行为、严重违反甲方规章制度和劳动纪律的;。

(2)经营管理和考核过程中弄虚作假的;。

(3)出现重大决策失误，给公司造成重大损失的;。

(4)拒不执行或不能按时、按质、按量完成公司股东会、董事会交办的各项工作任务的;。

(5)考核不达标的。

5、津贴、社保福利按公司相关规定执行。

1.本责任协议由董事会负责解释。

2.本责任协议由双方签署后即生效，并作为甲、乙双方所签《劳动合同》的补充，本协议书对双方都具有约束力。

3.本责任协议一式三份，甲乙双方各持一份，一份留劳动监察部门存档备案。

甲方：乙方：

地址：住址：

法人代表：身份证号码：

签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日