2023年新员工实践心得(通用11篇)

思想的解放和自由是人类文明进步的动力，如何保障人们的思想自由是一个亟待解决的问题。撰写总结时，我们要注意用正面的语言表达自己的成就。以下是小编为你准备的总结范文，希望对你的写作有所帮助。

新员工实践心得篇一

比如在卖场很是畅销的终结者k系列冰箱。相比于西门子和海尔冰箱动辄四千多、三千多的价格，美菱还是靠较低的价格赢得了中端消费者的普遍欢迎，而对bcd-460we9这样的高端产品，此类消费者对于产品价格的敏感度不是很高，他们主要的诉求点是“大品牌”，比如西门子、伊莱克斯、lg等。所以说，要实现美菱冰箱的“高端突围”策略，自身在加大产品技术创新的同时，务必要重视对美菱品牌高端形象的构建。高端的品牌形象，加上创新的产品技术，“突围”也就成为水到渠成的事了。

对于中低产品，我觉得美菱应一如既往重视产品的技术创新，制造出优越性价比的产品来加大美菱的市场占有率，提高企业的品牌知名度。

2：服务形象。

上面说了产品，现在再来谈谈对美菱冰箱的服务形象的感受。

目前，中国家电行业的售后服务做的是相当出色的，几乎一般企业都可以做到24小时服务。在服务同质化的大环境下，而美菱的服务优势在冰箱产业的服务形象并不十分突出，而海尔却不一样，他在消费者心目中的服务形象非常突出，一提起海尔，人们的第一印象就是海尔售后服务做得相当好。从服务的实质内容来看，我想，美菱提出的新鲜服务理念，不管从售后服务的具体措施来看，还是从服务人员的工作态度和效率来看，我们美菱做得都不比海尔差，与海尔相比，我们到底缺什么呢?我想，美菱缺的还是对自身服务形象的宣传塑造上，甚至造成在消费者心目对美菱服务形象的缺失。这也间接弱化了美菱在消费者心目中的品牌形象。

感受美菱终端形象。

1：终端布置。

在合肥，我走访了淮河路五星电器，百大鼓楼店、国生二店以及百大四牌楼店，给我的第一印象是，相比较而言，鼓楼与百大的美菱终端形象较为“大气”，专柜的地理位置十分优越，样品的陈列也最为齐全，而五星和国生的专柜就略微小点了，国生二店也许是新开业的缘故，我们专柜所处的四楼，中央空调似乎出了问题，整个四楼很是闷热，这一定程度上影象了消费者的购机情绪。此外，高端机形象产品bcd-460we9也未出现在五星和国生的两个卖场之中。

在南京,我走访了位于新街口的苏宁电器、国美电器、中央商场、五星电器、永乐电器，除美菱冰箱尚未进入的永乐店外，其他几个卖场的美菱专柜也都较为精致，其中，苏宁的客流量是最大的，可惜我们美菱的专柜却处于重重包围之中，不够醒目，而中央商场的专柜却建的较为“大气”，然而客流量却不是很大。所以，我建议，由于南京市场的重要性以及苏宁在南京电器卖场的战略地位，应适当加快美菱在苏宁新街口店的终端建设，可以把其打造成南京市场的旗舰店、形象店，这样，除了可以起到增加销量的作用外，还能借助苏宁的人气进一步提升美菱在南京的知名度和品牌认同度。

此次实习的前两天，我一直待在五星电器的淮河路店美菱专柜协助导购员分发传单和礼品，

新员工实践心得篇二

一种产品和一个企业留给消费者的印象是从终端开始的，除了终端硬件给人的印象外，产品导购员也是企业与消费者之间的纽带，产品销售的“临门一脚”也是由导购员的完成的，所以一只实力强劲的导购员队伍是实现产品销售的重要因素。这次实习过程中，我接触了不少美菱和其他冰箱品牌的导购员，总体感觉是：我们的导购员在对冰箱产品基础知识和各型号的冰箱卖点基本能做到“心中有数”，也非常有亲和力，比如，五星店的两名导购员，在遇到一些难缠的消费者时，也能非常耐心与之“周旋”，促成最终销售;遇到一些年纪比较大的消费者，他们会非常勤快搬出凳子来让消费者坐下来，给人一种亲切和睦的感觉。这两名导购员给我印象最深的是他们的敬业精神，他们会着力不浪费每一位潜在的冰箱消费者，即使顾客离开了我们的专柜走下电梯，也会奋力一搏追下楼去争取拉住客户，实现销售。

但在介绍新产品t.o.p系列冰箱的时候，他们却不能很清楚地为消费者讲解其主要特点和优点，他们的诉求还是在美菱冰箱的节能和高性价比上，可以说，企业的“t.o.p变温领鲜动力”的产品营销战略与终端导购员的产品说辞上，存在较为严重的脱节现象。

此外，像合肥五星那样的美菱专柜在五一那天的人流量是比较大的，两名正式导购员是无法兼顾到每一位顾客的，遇到一些要求降价和增加礼品的顾客，他们还要一遍遍去请示店长，难免会出现对这位顾客“热情”，“怠慢”别的顾客的现象，有的时候还会出现在一个美菱冰箱专柜之中，出现“空城”，导购员都去请示，只留下等待的顾客和不知所措的临时导购员，我发现一些性子急的消费者在久久得不到回复后，而无奈离去。

作为临时导购员，由于自身销售经验的欠缺和对冰箱专业知识的匮乏，直接导致了他们很难完全担当起导购员的职责，常常出现在消费者提出一个问题过后，他们要么急着打搅正在忙着的导购员，要么就避重就轻敷衍顾客，所以我建议导购主管在加强对临时促销员的培训之外，也应尽量招聘那些有促销经验的临时促销员。

还要一点需要指出的是，在从合肥到南京的七天实习期里，一直有个疑问留在我的心里：就是我们的t.o.p系列冰箱很多都是没有果蔬spa盒的，在合肥还能见到某些型号产品配备了果蔬spa盒，在南京我几乎没有见到，当问起导购员什么是“果蔬spa”时，他们也语焉不详，不能说个所以然出来。这对我们t.o.p系列冰箱的形象不能不说是一个“伤害”。

以上为本人粗略的工作小结，请领导审阅，如有不到之处，请领导不吝指出，以便本人及时改正，从而能更好地工作。

相信我在以后的工作中，我还是会不断的努力的，只是我的努力程度就是这样的，不会出现大变化，我会一步一个脚印，开始走上一个新的工作历程的。以后的路还有很长，我会在公司中不断的努力，为实现公司美好的明天做出自己最大的贡献!

热门阅读文章：

新员工实践心得篇三

11月7日，公司开展了今年的新员工户外拓展培训的活动。天下着淅沥的小雨，一大早我们来自各个分院的同事们怀着期待的心情乘坐大巴来到培训基地。

活动第一项，是在一个会议室里，大家先聚精会神的听了袁志英总经理的讲话，他把公司的历史发展和情况给大家做了详细的介绍，还给我们新参加工作的员工提了宝贵的建议，对我们大家今后的工作生活很大的帮助。

活动第二项，讲话过后，一位教官上台来给我介绍了今天户外拓展的内容和流程，把氛围带到了一个活跃的高点。我们所有员工被分成了五个队，每个队都有自己颜色的队服，以便认清自己的队友，我被分在橙队。然后们每个队又各自商量，选出了队长、副队长，接着大家还想出了每个队的队名、队歌、和口号，一个完整而有准备的战队就这样形成了，虽然我们大家几乎都来自不同的分院，并未相识，不过因为现在是队友的身份所以友谊很快的建立起来。

活动第三项，午饭过后，全部人员来到了一个空旷的场地，开始了下午的户外拓展培训。教练给我们设定了一些环节，和前后左右的人互动，大家都积极的参与并且都很兴奋，不仅让大家热了身，还增进了彼此的距离，为接下来的活动打下基础。第一个拓展训练项目开始了，是要求每个队的队员分成两队站成一排分别把两边的人和自己的脚绑在一起，然后横着走。因为大家的脚都绑在一起所以要横着走是一件很有难度的事情，教练给了我们二十分钟的时间练习，于是大家开始紧锣密鼓的练习。经过练习后，大家准备就绪开始比赛，整个过程非常激烈，大家都全身心的投入其中。这个项目在于培养自己与队友之间的默契和团结的精神，因为它不是一项靠一个人就能完成好的任务，每个人都必须和身边的两个人保持默契和步调一致才能快速有效的完成任务。同时，这个项目也让我们知道遇到问题找对方法才能最好的去解决问题。

队长也会受到惩罚，并且整个项目完成有时间限制。刚开始大家由于求胜心切，所以导致很多队员碰到绳子退了回来，这让我们大家开始变得焦急，也但心人梯队友的身体受不了这样的强度，教练的不断鞭策，队长所受的惩罚，人梯承受的痛苦都让我们感到责任的重要性，每一个队员在这样一个集体的项目中都是重要的一员，每一个人都身担着让团队胜利的责任。就这样，大家在从不知所措变成齐心翻越绳墙，成功的队员帮助正要翻过来的队员，大家的心的拧在了一起，最终我们成功完成了这个项目。

经历了这次活动，我感受到除了身体上的疲惫外，在精神上也颇有收获，但更重要的是对自己、对团队有了一个全新的认识，一个公司要发展，一支富有激情的团队也是必不可少的，每一个成员都是一个重要组成部分，我们必须相互团结相互帮助，没有集体的共同努力一支团队是无法做大做强的。我们走出社会就必须要学会担当，很多事情都需要我们站出来贡献自己的一份力量。多为他人着想，那么彼此就会多一份包容多一份理解。要敢作敢为，勇于付诸行动，去拼搏去努力，只有去做了才知道会不会成功。

我相信在今后的生活和工作中我会把这些领悟放到实际中去，给自己一个强大内心和正确的价值观去面对美好的未来！

新员工实践心得篇四

作为刚步出校门的学生，一旦进入公司开始工作后，就必须先把我们骄傲的学生意识转换为企业人意识。那么学生和企业人的差异在哪里呢?就我而言，在学生时代的意识是：

(1)没有上、下班固定时间，而且休假日较多，自由处理的时间比较多。

(2)以考试成绩来评价学生。

(3)只和自己喜欢的人或气味相投的人交往即可。

(4)平常靠打工来赚钱，不需要考虑什么利益问题。

(5)为了考试必须认真念书。

可是身为企业人，就不一样了，进入了社会，到公司上班后，在意识上必须具备：

(1)不仅有固定的上、下班时间，而且工作忙的时候应自愿留下来加班。

(2)以日常的工作态度、成果来评定员工的表现。

(3)不论年龄、性别，都要与别人保持良好的人际关系。

(4)为了公司的利益，做事时必须考虑工作效率和降低成本。

(5)工作上必须具备的知识要靠自己主动去努力充实。

在学习了虞东老师的讲话后，我对企业和企业人意识有了新的认识。企业是我们学习的场所、个性和能力发挥的场所、谋生的利益共同体、人机关系的场所、生活的场所、竞争的场所。在这样的场所中应具备的企业人意识包括自觉工作的意识、客户意识、团队与合作意识、竞争意识、学习意识，以及创造性开展工作的目标意识。能否在最短时间内适应社会，身份的转换尤为重要。想清楚自己这辈子想要什么、在企业中如何去实现我想要的东西，做好一个适合自己的职业规划。

新员工实践心得篇五

实习已进行了两周，从学校到社会，环境改变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道随之完全不同。每天必须在规定的上下班，上班期间必须要认真准时地把上级分配的任务完成，不能草率敷衍了事，凡事得谨慎小心，否则随时可能犯下错误。在这巨大的转变中，一声声吩咐的言语，粗活细活，无关重要的杂活，我都得认认真真地完成，很多时候完成了还是无法得到他们的肯定，总有这么那么的问题被一针见血地指出，但是，我坚信“吃得苦中苦，方为人上人”，我总是很耐心地请教他们。

和这里的“前辈”学习，我总结了经验，虽然工作头绪多，任务重，但必须抓好以下几个方面：

第一，主动做好领导之间、部门之间的协调工作，帮助领导有计划、有步骤、有重点的抓好各项工作，做到忙而不乱。

第二，对一些急需解决的问题，应及时与有关部门协商解决。

第三、发现问题要及时向领导反映，防止并纠正偏差。

第四、组织起草本单位的工作计划、报告、总结、规划、决议和规章制度，对需上报、下发的文稿进行政策、文字上的把关。

第五、对上级机关的来文和下设部门的报告，要及时转给有关领导，根据领导的批示，具体落实承办单位和负责人，并负责催办，如期上报办理结果。同时还要注重掌握以下原则：

一、要有充分的政策依据和事实依据。

二、要有准确性。

三、要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现，都离不开两个因素“准确和时限”。

四、严守纪律，保守机密。

通过实习，我更深的认识到书本上学过一些基本知识理论，很多似乎通俗易懂，但从未付诸实践过；在课堂上或是书本上看到过很多典型的文秘处理事例，看似轻而易举，但也只有亲临其境时才会意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。“实践是检验真理的唯一标准”，通过这次实习，我深觉自己有许多不足之处，在今后的生活中，我会朝着自己的目标，不断努力学习，弥补不足，为自己的理想而奋斗！

新员工实践心得篇六

美丽石榴花，绽放微笑颜。在临潼收费站，朵朵红亭中，良好的形象让我们自信，真诚的微笑让工作温馨；业余时间外，持续的学习让技能精进，舒心的环境让生活轻松。

清晨，阳光透过窗帘的缝隙，照亮空气中的尘埃，点缀出一道星河。在闹铃响起前，自然醒来，拥抱愉悦的一天。状态，100分！

扫蛾眉，点绛唇，拢云秀。看着镜子中美美的自己，一抹笑意悄然升起，勾起唇角。形象，100分！

来往的车流冲刷路面的清，奔忙的迫切浮上司乘人员的脸颊。微笑、点头、转身、接卡收费、“您好”， “行车辛苦了”， “再见”。用热情铸就临潼的靓丽风景，用真诚缓解司乘人员的旅途劳累。微笑，100分！

荤素搭配，食材健康，色香味俱全。炙热的午后，还有清凉的西瓜和果汁降温解暑，清扫疲惫。补充能量，合理膳食。营养，100分！

整齐罗列的书籍，从人文社科到理工学术。静谧的阅览室，将酷暑和严寒都隔绝。捧清茗，执书卷。休闲的傍晚和书籍更配哦。阅读，100分！

热火朝天的健身房，跑步机、腹肌板上是一个个活跃的身影，兵乓球台上一声沉闷一声清脆。舒展，增肌，塑形。健身，100分！

远离城市的喧嚣，在远远传来的蝉鸣中，一夜好梦。休息，100分！

临潼红亭，姑娘小伙，拥有100分魅力，才能提供100分服务！

新员工实践心得篇七

眨眼间来公司马上两个月了，通过这段时间的学习对公司的规章制度、企业文化、企业发展等也有一些了解，公司的规章制度在不断地健全、趋于完善中;文化氛围积极向上，同事之间工作上尊重、理解、沟通、合作;生活中关爱、参与、帮助，每个人就像大家庭里的一员，都在为更好的建设这个大家庭在努力;企业有明确的价值观，为能给人们更环保的生活、促进人和大自然的更和谐的发展展现企业的价值;公司根据实际情况制定了5年发展规划，给每位员工指明了发展的方向;新工作流程的执行，很巧我来之后正好赶上公司刚实施新的工作流程，目的以更科学的工作方法抓住工作的重点，更好的利用工作时间，提高工作效率。

俗话说无规矩不成方圆，国有国法，家有家规，公司得有自己的规章制度，只有建立完善而规范的企业制度，才能保障企业的运作有序化、规范化，提高企业的运行效率，新员工进入赛菲的第一件事就是仔细了解公司的规章制度，学习公司的员工手册及了解公司的发展历程，赛菲的规章制度分的很细致、很全面，包括工作中的方方面面，这样为企业管理者与员工创造规范有序的工作环境，起到良好的约束和激励作用，同时员工在工作的时候也有章可循，运到什么样的事应该找哪位负责人来解决，有效地避免了迷茫性和混乱性，规章制度也在朝着更加人性化的方向发展，规范合理的规章制度也是对企业的文化的一部分，是对企业的一种宣传，可以更好的展现企业的价值。

时光飞逝、不知觉中，来公司工作学习已经有十一个月之久了。作为一名应届毕业生，我很庆幸自己刚刚走出校门就能有这样难得的机会。

来到一个新的工作环境，最能发现自身的不足。首先是三个月的实训阶段，刚刚走出校园的我只带着书本里的知识在实际工作是远远不够的!所以公司对我们刚参加工作的新人进行了系统的培训。培训的过程中我了解到了一个对日软件开发程序员正确的开发流程、接触学习了公司主要的技术与框架、也深深地认识到自己在技术上和经验上的不足。在公司领导的重视与支持之下、培训非常顺利的画上了句号。也为正式工作拉开了帷幕。

初进项目组，发现自己之前在学校学习的知识很不灵活，知识面很窄，之前做的练习项目的实用性也不是很好，缺少与实际的联系。在学校学习和实际工作有很大差别，在实际工作中遇到的是各种各样你从未见到过等待解决的问题。这些问题往往不是通过学习就能知道的，必须是在实际的工作中去发现并一个个解决掉。实践让我的技能不断增长，工作能力不断加强。在过去几个项目的工作中，我遇到了很多问题，太多都是技术方面的。每当遇到问题的时候就先自己上网查一些相关的资料，还是解决不了的就问周围的同事和项目经理。我很幸运能在这样融洽、包容的工作环境下成长，所有的人都会不厌其烦的给你解答问题直至你明白。只有不断学习自己才会对工作有更进一步的认识和了解。不懂就学、不懂就问，是一切进步取得的前提和基础!工作中我出过好多错误，也发现了自己的一些不好的问题。不细心，这对对日开发来说我想应该是一个致命的大问题。所以在发现这个问题之后我不断的去克制自己尽量慢些干活，多动脑、把所有的考虑周全之后再动手。保证每次做完项目之后感觉自己在这方面多少都有些进步，直至彻底改掉这个坏毛病!其实刚工作的我还没有养成一个正确开发流程的习惯。我想自己刚刚入行，手太嫩，需要学习提高的好多好多。但是经验不足并不是造成错误的唯一借口，对于新人来说在工作中应该去学习最重要的东西那就是经验。没有人生下来就会写好的程序，任何人都是经过不断的尝试之后才会得到真知。所以我必须在工作中磨练，珍惜每次的工作，在工作中不断提高，尽自己最大努力去完成工作。

通过近四个月的正式工作，我颇有感触和收获。花了这么一段时间总算入了程序员的行列。作为菜鸟程序员的我需要提高的有太多太多。技术方面我想还是因为自身基础知识的匮乏，对技术了解的不是很全面，而且对知道的技术的运用还并不是很灵活、很妥当从而在工作中造成了一定的困难。这方面是我今后工作中必须提高的。我在这几个月的工作中也学到了很多之前不知道的技术知识，我想只要努力了就会有所收获，只有这样才会对自己有所信心，只有有信心才会做好一件事!我觉得到对于一个程序员而言，必须不断地学习新知识，不断地提高自己，这样才会对自己的职业生涯有所保障，才会让自己在工作中获得快乐与收获。为此我必定努力!

新员工实践心得篇八

每个应届毕业生在学校毕业前都需要进行毕业实习，以下是由中国人才网提供一篇实习总结范文，提供给应届毕业生写总结时参考所用。更多实习材料尽在shixi/。

我在公司中只是一个新员工，没有多少话语权，领导说什么是什么，我只好从从最底层开始干起，不能够有任何的怨言，因为那样的话，随时会被公司炒鱿鱼。现在的好工作可不好找，我需要不断的努力才能进步!

遵照公司对新进员工的培训计划，我先后在合肥、南京两地实习，经过这段时间的实习，进一步巩固和拓宽了我在车间实习阶段对冰箱基础知识的了解，且通过对合肥、南京两地冰箱市场的调查，加深了我对整个冰箱市场的宏观认识。

此次实习历时七天，不仅做到在所到卖场与导购员并肩作战给消费者介绍产品，而且抽出时间了解冰箱市场信息，尽量收集竞争对手新品上市、促销活动等相关信息，增强了自己对整个冰箱市场的宏观把握。现对本次实习工作总结如下：

感受美菱企业形象。

1：产品形象。

美菱冰箱素以冰箱行业技术革新者而著称，近年来，美菱冰箱敏感把握冰箱行业的市场走向，从节能及时转向节能加保鲜，推出的t.o.p系列冰箱的保鲜技术也区别于市场上其他的保鲜技术，如零度生物保鲜、vc诱导保鲜、原味保鲜等。给消费者的印象也是：美菱是一个专业的冰箱企业。

今年五一黄金周期间，创历史记录的销售量也再次验证了美菱走专业冰箱制造企业的道路是完全正确的。实习期间，我了解到的消费者对美菱的发应也证明了，企业试图树立“专业”的品牌形象已经在消费者心目中初步形成。比如，5月1号下午，五星美菱专柜来了一对老年夫妻，在我给他们介绍冰箱卖点的时候，他们就对我说了这样的话：十多年前，我们买的冰箱就是美菱的冰箱，一直以来用得也比较省心，只是用的时间太长了，耗电量也大了，我们就是想再换一台，别的品牌我们也没有去看，美菱的质量我们是相信的。最终，老人选者了我们的bcd-208zm2d。

新员工实践心得篇九

一周就这样很快的又过去了，回想起来，这周是一段很不错的时间哦。

在工作上，可以说是没有什么特别的事情发生，依旧持续着每天打字，复印打印文件，整理资料和数据。可以这样说，秘书的工作每天也就是这么按步就班，虽然有点枯燥，但却正是这份平静，对于一些女孩子来说，确实是工作的不错选择。果然啊，女孩子对文字啊，书本知识啊，都是比较擅长的。而且，女孩子好静，不像有些男性秘书真的坐不住，烦躁得很的样子。

于是，直接后果就是，坐了一天、俩天、一星期之后，这个腰啊，它真的很酸。有时候真的感觉会不会就这样坐着坐着我的腰就会断掉，或者直不起来了。

逐渐和同办公室的前辈们熟络起来了，她们呢，看到我一天到晚就坐在电脑面前打着字，也都跟我说，一直坐着多辛苦啊，也要趁着空档多活动活动，要不然，无论多么年轻身体都吃不消的。

也许是和大家没那么生疏了，也许是真的不能坚持一直坐着了，我开始趁着空档做一些别的，我力所能及的事情了。比如，早上刚上班来，给花花草草浇浇水啦，中午趁着大家休息还没来的时候，打扫一下办公室的卫生啦，手头暂时没工作的时候，给埋头苦干的同事倒杯水，冲杯茶啊。虽说都是一些小事，连我自己都觉得，有些无阻挂齿，只要能对大家有点作用就好。但大家对这些也都看在眼里，在我的努力下，渐渐与我更加友善了。

这一周身体虽然很辛苦——腰疼啊，但是心情确实很不错，我会继续努力的！

新员工实践心得篇十

我认为企业新员工入职培训主要应该强调以下几点：

一、必须给新员工讲述企业的中长期的远景规划（这部分不宜讲的太详细）要详细地讲述企业使命及价值文化、团队建设等，有条件的应当将企业的硬件环境用录象给新员工看，这样让员工在进入工作状态前对企业的工作、生活环境、企业使命、企业中远期目标及企业精神的精华部分有一个比较详细理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。

二、要在新员工培训中详细地将企业工作流程进行比较详细地了解，特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程，如请假程序、报销程序、离职程序等，当然企业所涉及的流程很多，涉及到的岗位流程应由部门主管进行在岗培训（最好是在新员工入职一周内完成），防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁，工作效率提不上去，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。

三、福利作为企业薪酬（工资、福利、培训机会、晋升机会、奖励）中主要项目，也是员工特别关心的部分，因此应在培训过程中讲清楚企业的福利情况（包括种类、享受条件及享受的程度），虽然这方面应该在复试结束时给应聘者讲清楚，但通过入职前的培训进行更详细的讲解有利于员工对企业产生依赖，特别是对重要职位的员工很重要，这是安定员工的又一关键。

四、安全生产教育，特别是制造企业在这方面相当重要，当然安全教育的内容比较多，应根据企业的实际情况编制培训重点，但不论是那种企业对消防安全及电力安全的培训都很重要，制造企业还应该加入器械安全等，重点强调违章作业的危害及安全防范和发生事故后如何应急处理（包括逃生、报警、呼救等）以减少事故损失等，我相信经常发生工伤及其他安全事故的企业是没办法降低企业员工流失率的。

中的时间段一般不会超出60分钟，对单个的系统思维的注意程度应该不会超出90-120分钟，当然我这样说是因为我在组织培训过程中培训参与者在两个小时内接受的比较好，但超出两个小时的培训就会随时间的延长而不断降低（我最长连续进行过三小时的sa8000的面授培训，第二天培训参与者告诉我对后面的部分的理解远不如前半部分透彻）。在培训讲师的安排上一定是对所培训的项目具有相当的理解，否则是没办法组织培训的。

企业的员工培训内容主要分为三个部分：

主要是员工要了解企业的发展战略、企业愿景、规章制度、企业文化、市场前景及竞争；员工的岗位职责及本职工作基础知识和技能；如何节约成本，控制支出，提高效益；如何处理工作中发生的一切问题，特别是安全问题和品质事故等。

技能是指为满足工作需要必备的能力，而技巧是要通过不断的练习才能得到的，熟能生巧，像打字，越练越有技巧。企业高层干部必须具备的技能是战略目标的制定与实施，领导力方面的训练；企业中层干部的管理技能是目标管理、时间管理、有效沟通、计划实施、团队合作、品质管理、营销管理等，也就是执行力的训练，基层员工是按计划、按流程、按标准等操作实施，完成任务必备能力的训练。

态度决定一切！没有良好的态度，即使能力好也没有用。员工的态度决定其敬业精神、团队合作、人际关系和个人职业生涯发展，能不能建立正确的人生观和价值观，塑造职业化精神。这方面的培训，大部分企业做的是很不够的。

培训大师余世维认为：中西方企业最大的差异是我们的员工不够职业化。企业对员工职业化方面的培训也少得可怜，我们很多企业的高管都不够职业化，中基层员工就更不用说了，员工的职业化程度严重制约着企业的发展。

员工的工作态度是要用正确的观念去引导，良好的企业文化去熏陶，合理的制度去激励；赏识员工的进步，使他们建立强大的自信心；正确的看待自己和企业，根据他们的特长安排他们的工作，才能创造良好的绩效。帮助员工的自我价值实现了，企业和员工才能共同成长。

社会的浮躁，教育的缺陷，社会的转型，价值观的扭曲，人们对财富和成功的偏见，，严重影响着企业的发展和社会的进步，谁能高屋建瓴，先人一步教育培训引导好员工的态度，就奠定了企业的成功的基石。

日本企业的培训和管理，借鉴吸收了美国的经验，结合了本国的国情，运用实践了中国的儒学，所以他们很成功。目前结合我国的实情，中小企业最需要培训的是员工的态度方面的，像积极心态、感恩心态、团队精神、有效沟通、交际礼仪等；实用知识和工具的应用方面的，像质量管理八大原则、5s、pdca、qc七大手法、四不放过原则、目标管理、时间管理、以上的高处作业无安全设施，必须系好安全带；安全带必须先挂牢后再作业。

5、高处作业材料和工具等物件不得上抛下掷。

6、穿硬底鞋不得进行登高作业。

7、机械设备、机具使用，必须做到"定人、定机"制度；未经有关人员同意，非操作人员不得使用。

8、电动机械设备，必须有漏电保护装置和可靠保护接零，方可启动使用。

9、未经有关人员批准，不得随意拆除安全设施和安全装置；因作业需要拆除的，作业完毕后，必须立即恢复。

10、井字架吊篮、料斗不准乘人。

11、酒后不准上班作业。

新员工实践心得篇十一

其实，管理说起来非常简单，无非就是“管人理事”——人管好了，事情就能理清弄顺。因此，管理的要点首先应以人为对象。

但是，在我们现行的管理中，几乎全习惯于对事的注意，所以，制定各种各样的规章，制度并一切照所谓“规矩”办，却忽视厨德的教育，员工的思想素质提升，亲情管理的导入,从而导致工作效率底下，产品质量不稳，浪费现象严重，创新欲望不强，同行相轻盛行，行政阳奉阴违、、、 、、、。

因此，真正的有效的正确的管理，应首先注重厨房员工，尤其是师傅的思想培训，亲情理念培训,职业道德培训和大局意识培训，解决了人的问题，我们才可能依法行事，照章办事并尽职尽责。

这就是我的“以人为本”的管理观念，多年来都是以此作为指导思想进行管理的，并取得良好效绩。

二， 技术不等于管理

谁的技术好就是厨师长——这是我们常见的厨房人事安排，其带来的后果往往严重影响着餐厅的效益和存亡。

厨房的政务十分复杂，人员较为庞大，稍有不妥，浪费，混乱，埋怨，斗气的现象就会出现。管理厨政，技术好当然可贵，但品行高，有威望，善组织，勤思考，会安排，讲计划的人更重要。

十个厨师开店九个失败——此现象恰好证明了技术不等于管理也不等于经营的道理。因此，如何让技术好的厨师身于组织，计划，执行力强的人的领导之下，这才是以人为本的管理原则和要点。

三， 不要形式主义的开会

多年来的管理经验告诉我，形式主义的东西最害人。眼下许多餐厅和餐厅各部门盛行开会;上午晨会，晚上夜会，三天一小会，一周一大会、、、 、、、表面上是总结工作，实质上是走过场，形式上对工作负责，暗地里是过房瘾并借此显示自己的地位和权威。

会要不要开?当然要开。但必须有个原则，必要的才开，没必要的不开，发现问题及时开，没发现问题或可能会有问题的之类就借各级管理者相互提醒，点名时附带交代。

工作如此辛苦，不体贴部下而借开会表明自己是一架官是典型的官场作风。

四， 营造健康氛围

自古以来，中国的各行各业尤其是手艺业都残留下许多“帮规陋习”，如何与时俱进，改变厨工的就业观念和人品素质，营造一种健康的积极向上的工作氛围，是管理中的最重要的手段之一。

何谓“健康氛围”?又怎样营造之?

就是坚持“严明的纪律和厚重的人情”的管理原则。也就是说，工作时一切以纪律为准则，平时里尊重部下爱护员工。这还不够，我们还要提倡高尚的追求和向上的行为，赞美创新和热爱生活的态度，杜绝开口闭口以“吃喝嫖赌”为主题的谈笑风气。这样，我们的健康氛围就产生了。

五， 加强前、后厅的沟通

这一概念和原则，其实人人都心知肚明的，关键是如何能够摆正各自心态进行实实在在的沟通。这如同我们要求前厅服务员“要让顾客满意”都不知道怎样做顾客才能满意一样。

要让前厅后厅达到沟通和谐，首要的问题必须解决我们的厨房管理者“老子有技术，前厅的少男丫头们算什么东西”的自大作风以及“老子工资比你高一截你也来指点我”的草头五思想。

所以，在前后厅的交流，沟通中，树立“顾客”意识，才会达到预期效果。

六.厨房成本管理

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用.对产品生产中的各项生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。在厨房范围内主要是对耗用原材料成本的核算，它包括记帐、算帐、分析、比较的核算过程，以计算各类产品的总成本和单位成本。总成本：是指某种、某类、某批或全部菜点成品在某核算期间的成本之和。 单位成本：是指每个菜点单位所具有的成本，如元/份、元/千克、元/盘等。

成本核算的过程既是对产品实际生产耗费的反映，也是对主要费用实际支出的控制过程，它是整个成本管理工作的重要环节。

1.成本核算的任务

(1) 精确地计算各个单位产品的成本，为合理地确定产品的销售价格打下基础。

(2) 促使各生产、经营部门不断提高操作技术和经营服务水平，加强生产管理，严格按照所核实的成本耗有原料，保证产品质量。

(3) 揭示单位成本提高或降低的原因，指出降低成本的途径，改善经营管理，提高企业经济效益。

2.成本核算的意义——正确执行物价政策，维护消费者的利益，为国家提供积累，促进企业改善经营管理。

七.人都有自尊心

都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处尊敬和关心下面的员工，动之以情，晓之以理，不仅可以避免发生不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是，它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。

八..杜绝家长式管理

对手下有一班人马的厨师长来说，你要更好地了解你下面的员工，弄清楚他们的性格、能力及思想状况，进而有效地进行管理，这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义，唯我独尊，盛气凌人，下面的员工稍有不从，张口便骂，抬手便打，以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话，不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性，而且也证明你不是缺乏修养，就是平庸无能。

九.物尽其用，降低成本

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

十.统筹安排，完善管理

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

管理是科学又是艺术，既简单又复杂，但是综上所举，我以为厨政的管理精要在于管理者要对管理有深刻的认识，不仅仅需要技术和简单的按“规章制度”办事，更重要更重要的是：要以正确的观念，方法引导员工，指挥员工并激活他们的热情和斗志。

如此才是厨政管理，不，是一切管理的真谛。

当今的餐饮市场，竟争异常激烈，一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形风格，厨房的管理者--厨师长(或行政总厨)肩负重任，责无旁贷。