星级酒店总经理岗位职责(精选10篇)

总结是一种动态的过程，能够让我们对自身的成长变化有更加清晰的认识。怎样培养自己的领导力，成为一个优秀的领导者？以下是小编为大家整理的一些优秀总结范文，供大家参考。

星级酒店总经理岗位职责篇一

3、对部门员工实施培训工作，进行专业的知识培训和带教工作;。

4、保证本部门员工的对客服务质量，使住房率及酒店收入提高;。

5.关注员工思想动态，加强沟通与交流，增强员工的凝聚力和向心力，促进团队稳定性。

星级酒店总经理岗位职责篇二

1、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。

2、熟悉掌握酒店业务当地市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。

3、贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的`管理制度逐一落实，调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制。

4、审定年度经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。

5、指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。

6、审定签署酒店重大合同，审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。

7、决定酒店机构设置，人员编制及重要人事变动，提出酒店中层以上管理人员的任免建议，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针，负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。

8、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。

9、监督、检查酒店服务质量，组织和实施各类培训工作。

10、主持每周例会、总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。

11、代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

12、布置检查重大接待任务，参加重要活动和重要宾客的接待。

星级酒店总经理岗位职责篇三

4、审核和上报酒店年度预算，向各部门下达年度工作指标;。

5、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;。

6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象;。

7、决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;。

8、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

星级酒店总经理岗位职责篇四

3.负责团队组建、日常管理及人才培养。

4.负责固定资产管理，配合集团进行固定资产盘点，确保帐卡物一致。

5.跟进和发展客户关系。

6.管理发票，现金的收取和支付和收回帐款。

7.负责与周边政府、供应商等合作伙伴建立并维护良好的合作关系。

8.确保业务操作规范的合规性，为酒店品质的提升提出有效地合理化建议，且能有效的推进实施落地。

9.确保物业各项行为符合所有相关法律规定，负责安全方面的培训和宣导。

10.定期担任物业值班经理。

11.完成上级领导交办的其他工作。

星级酒店总经理岗位职责篇五

聘才网小编为大家搜集整理的《五星级酒店前台实习总结》，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。

转眼间8个月的实习结束了，这八个月使我改变了很多，也学到了很多，初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。下面我将向汇报一下在实习的八个月里我的酒店前台接待实习报告。

经过学院联系，我按期来到大连海景酒店进行为期八个月的实习，带着对第一份工作的热情，我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待，大连海景酒店共有123间客房，在大连其他的五星级酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面积大，全海景著称。前厅部(frontoffice)应该是整个饭店的核心部门，也应该是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比较高，尤其是前台接到，形象是一方面，但是个人素质也是很重要，个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力，以及处理突发事件的态度，frontoffice是整个饭店的信息中心，绝大部分的客人从这里获取饭店的信息，所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解，同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。总结起来可以用以下五条来阐述：

1、礼貌、礼仪五星级酒店前台接待实习报告。包括：怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。

2、饭店应知应会知识。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握，同时要对各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解。

3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理checkin;在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存，问询，兑换外币等服务;最后是为客人办理checkout并与客人交流，做一个对酒店服务方面的意见反馈。

4、语言方面。在前台平时对客服务中，时刻运用普通话是工作中的基本要求，其次就是对酒店英语的学习，平时我们学习的英语都是一些大众化的英语，要想更好的在这个岗位上对客服务，就必须科学的对酒店英语进行学习，在实践中掌握技能。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来自全世界各个地方的，这就要求我们你们不仅要对大连本地的各种美食娱乐及旅游景点等有一定的掌握，还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解，这是都是我们更好的为客人服务的前提。

经过两年多的学习积累，终于在xx年，开始了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和认识，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的美好。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息，当然，来临安的多是国内游客，所以异国气息甚少。

也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，这让我非常感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：

一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

实习现在已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

根据。

教学。

计划的安排，xx年4月20号至09年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!

1，起初的适应阶段。

由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

2，之后的积极工作，努力学习。

根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开始学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争与烦恼。我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐干净。时间推移，在客房学习了25天，上级领导却要调我到另一个酒店--酒店的分店。本来这是自愿报名的，可是在不知情的情况下酒店直接通知调派我过去，我真的不愿意去。但是酒店方强制我去，我们曾经和领导解释过,我们即将结束实习,希望能留在这里,稳定的环境学习,不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能接受我们的建议,最后与学校联系，但是在结果不太明朗情况下，酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领.起码我还是学到了,在学校学不到的东西.实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程,通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引.

星级酒店总经理岗位职责篇六

希望对你们有帮助。

1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。

2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的落实，执行情况。

3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。

4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。

5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。

6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。

1、协助部门经理，区域经理负责办公室的全面工作，努力作好参谋助手，起到承上启下的作用。

2、协助经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。

3、做好公司内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。

4、负责公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。

5、负责上级领导机关或单位领导的接待、参观工作。

1寻找物业信息;。

3调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息;。

4编制项目投资预算报表，可行性分析;。

5如果租赁，与物业业主初步洽谈;如果加盟，与加盟投资人合作谈判;。

6上级交办的其他工作。

星级酒店总经理岗位职责篇七

1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作。

2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序。

3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象。

4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。

5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本。

6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题。

7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核。

8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关。

9、定期召开日会、周会、月度会议，对会议中提出的问题及时解决处理。

10、横向部门沟通协作。

11、完成上级交办的其他工作。

星级酒店总经理岗位职责篇八

4、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标;。

5、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;。

6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象;。

7、决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;。

8、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

星级酒店总经理岗位职责篇九

1、协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。

2、检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的落实，执行情况。

3、按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的.服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。

4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。

5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。

星级酒店总经理岗位职责篇十

协助总经理处理酒店的日常事务，处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。

二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况，检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况，并及时将结果传达至有关部门。

三、加强酒店的安全管理工作，每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所，并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理，并记录追踪处理的结果。

四、做好交接班工作，值班经理记录本每日须交大堂副理处，当值时通知大堂副理本人所处的方位，以便其及时请示、汇报工作。

五、详细阅读记录本，对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知，并追踪、督促落实情况，且详细记录追踪处理结果。

综合办公室管理实务。

部门慨述。

好行政费用开支；审核签章及酒店法律事务协调；组织制定、修改、充实各项规章制度，做好招聘、培训工作；制定酒店工资结构、员工福利的标准；管理酒店人事档案及酒店后勤工作，确保酒店经营活动正常进行。

一、具体工作内容：

1、全面领导办公室工作并具体主持酒店行政事务工作。2、负责召集部门例会并做好记录。

3、审核批准酒店1000元以下行政费用开支报告。4、审核上报酒店1000元以上行政费用开支计划。5、负责酒店防火、防盗及交通安全管理工作。6、管理酒店员工食宿问题。

7、负责对外经济合同的审核签章及酒店法律事务协调。8、管理好总经理室人员编制。

9、负责对外联系的工作计划的制定与实施。

二、岗位职责：a、行政办公室主任：

1、协调各部门的工作，协助总经理监督，检查对各项方针政策、上级指示的落实与执行情况。

2、掌握市场情况，收集行业信息，为总经理决策提供咨询，当好参谋。

李萧萧的全部文http:///3、安排总经理办公会议，并减产会议决定事项的执行情况。

4、按照总经理的意图，组织起草综合性的报告，规划、总结、请示、通知等信涵，并审查签发前的文稿。5、领导本部门工作人员做好文件的归档、收发、打字、接待、用车管理和印章管理工作。

6、抓自身管理、本部门的学习、考评等提高工作效益。7、协调、平衡各部门关系，发生矛盾，应及时疏导，调查研究，明确责任，必要时报告总经理处理。

8、组织制定酒店行文管理的各项规定，努力使公文规范化、科学化、提高办事效率、9、完成总经理临时交办的各项工作。

b、行政主管：

1、按合同实施物资采购和小型用品采购；2、计划安排好酒店员工午餐；

3、协助主任做好日常工作及管理好酒店环境卫生和绿化工作。

4、安排好外来宾客的食宿和活动。

5、具体办理酒店车辆的年检、年审、保险、维修并与管理部门做好联系工作；

李萧萧的全部文http:///6、办理酒店员工的暂住证、体检证；7、负责与保安部联系有关工作；8、办理上级领导交办的工作。

三、行政办公室纪律管理制度：

1、上班着制服及配戴员工名牌。不能穿超短裙与无袖上衣和休闲装。

2、坚守岗位不串岗；

5、接待来访和业务洽谈应在会议室进行；6、不准因私事占用电话；

11、平时加班、请假需经部门经理批准；

李萧萧的全部文http:///12、更要严格遵守打卡制度，不论任何理由，不得代他人打卡，违者开除。

13、无工作需要不得随意进入总经理办公室、计算机房、客户服务中心、档案室、打字室、财务室、会议室及接待室。

四、印章使用管理制度。

1、酒店印章由集团驻店经理保管，各部门的印章应由各部门经理或各部门指定人员保管。未经领导批准，印章保管员不得委托他人代管，并且不得带出办公室使用；2、以酒店名义签署的意见书、协议书、合同书，各部门以酒店上使用酒店公章。

3、未经允许，不得私自使用酒店公章。

五、电脑室岗位职责1、业务培训：

（1）组织对电脑操作人员、前台收银员的技术培训、考评员工工作质量和工作效率；

李萧萧的全部文http:///2、硬件维护：