最新红烧肉的味道作文600字初中优质(实用12篇)

写一份总结，可以让我们更好地认识自己，发现自身的优势和劣势。总结是一个复盘自己的机会，发现问题并改进自己。以下是一些总结范文的精选，希望对大家有所帮助。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇一

不止一次地与朋友谈论我自己对“坚持”二字的独特见解。品一口还在冒着热气的暖茶，不瞒我唠叨，就让我们再次打开“坚持”这个话题吧。

那是一个春季，为了迎接我区召开的春季运动会，我校特地成立了一个田径队。我们班主任老师觉得我有能力，便为我报上了名。这，是我意料之外的。毕竟，跑步不是我最拿手的。

每天清晨和下午放学后的“魔鬼训练”，已经习以为常了。我每天都会准时到达操场进行训练，从无一次缺席，无一次迟到。有些同学因跑步技术高，有些自大，从来都要为自己找个满意的借口逃避训练。

我问他们为什么这样做，他们却说我傻。

的确，每天都要跑，没完没了地跑;跑到腿疼还要跑，跑到无力依然要坚持。这般苦涩，是无法用文字来形容的。

--难不成，这就是坚持的滋味?我想。

不知为什么，是哪股力量支撑着我，使我想放弃，却又无法放弃。

--既然做了，就做到底吧!我想。

因为我的耐力大于爆发力，老师给我报了本次运动会的最长项目--800米。800米，整整绕着操场两圈!

……。

能坚持下来吗?

能!

……。

400米，汗水像止不住的水龙头，哗哗地往下流;。

300米，我看到了胜利，那道雪白雪白的终点线;。

200米，加速，冲刺……。

到了终点，我笑了，虽然很累。因为我战胜了自己，坚持到底。

--原来，坚持竟像写一篇作文一样，如此简单;。

--原来，坚持的滋味是这样甜蜜。

哦，朋友，其实坚持并不难，虽然过程是苦涩的，但最终会收获甜蜜。

放下茶杯，那股茶香在嘴里久久回味。就像坚持的滋味，令人回味无穷……。

这是我们语文期中考试的半命题作文《那一次我尝到了的滋味》，我选择了坚持，与朋友们谈一谈我对坚持的独特见解。朋友们，你认为坚持的滋味是怎样的呢?不妨也发上来，与我们一起分享吧。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇二

春雨给人以美好的感觉，夏雨给人以即时的形象，秋雨则情意浓浓。

那日清晨，好冷。早上起来妈妈叫我多穿点，我知识“恩”了声。妈见我没反应就把那些陈年旧事一股脑倒出来絮絮叨叨。我不耐烦的应了句“总不能穿成国宝吧”。爸爸起来了，吼了句“大人说什么就听拉，什么都要应句”。一脸严肃。

我和爸爸出门了。走在大街上，爸爸唱起了那n年前就出来的歌，把手搭在我肩上，好像刚才顶撞妈妈的人不是我。我“欣赏”了下这难听的音乐。便笑着无，恶意的，装作生气的说：“难听死了，鬼听了都可以再死次了。”歌声停止了。虽然无恶意，但我分明从爸爸的脸上读出了不快。我立刻低下了头，不敢直视爸爸的脸。我后悔了，虽是无意，但话好像太苛刻，太辛辣。像刺，会伤人。

爸爸把我衣领的拉链向上提了提，把搭在我肩上的手伸进我的口袋抓着我手问“冷吗？”我只是摇了摇头。爸爸把伞向我这边推了下，把手重新搭在我肩上，继续向学校前进。

“你知道有什么方法让打嗝马上停止吗？”爸爸突然问道。“喝水。”我简单的回应了他。“对了一半。喝水不能让嗝马上消失，但喝一大口水，慢慢吞却可以。”我问爸爸是从哪本书看来的，他自己研究出的。我说他骗人。爸爸说“不是什么事情都要看书，书上的也是别人想出来的，不动脑筋书上什么也没有。想当年，我在学校的是那是赫赫有名的才子。……”又开始了――夸耀他当年的功勋。其实我知道那都是真的，因为只要和他同校就认识他，爸爸是那样才华四溢，在学校里当然名声很大，自然认识他的没一个不夸他的。妈妈对他也是赞不决口，家里的奖状也摞的老高了。可是我打断了他的话：“又在吹牛了。”因为我没有继承他的任何一个优点。什么“有其父必有其子”什么“青出于蓝更胜于蓝”在我面前都不成立了，自然也不敢承认他的那些丰功伟绩。爸爸显然更不高兴了，因为我的语气是那么轻藐。

我们需要经过一个小巷子，那里无法容纳两个人并排着走。于是我走前面，爸爸在后面撑着伞。我边走边拍着落在身上的雨滴，抱怨道“烦死了”爸爸整张脸都黑了。出了巷子后我不知说了什么，只记得爸爸把伞往我身上一推，丢下“你自己走。”边迅速步入了雨帘，到马路的那边去了。

我认真地，抱着歉意地隔着雨幕注视着爸爸每一个席位的动作。两行热乎乎的液体从泪囊里涌出。手里的伞变得好重。脸上面是泪；脑子里满是爸爸的好；血液里淌满了爸爸的爱；心里载满了惭愧。

一滴泪混这雨流到嘴角，舔了下，有点咸有点哭，安慰到，那不是雨的味道。

后记：那是去年的事了，现在也快到夏天了，蛮热，可想起那个情景，我却好冷，是至身在秋雨的那种冷。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇三

我的家乡在中国的中部，这里两江汇聚，百湖罗布。诗人李白曾书“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”。是的，我的家乡就是江城武汉，她不仅是一个有江有湖有水的地方，她更有着独特而又令人眷念的味道。这种味道特别亲切，弥久生香。

家乡的味道，是那热干面里的阵阵香。每个早晨，我路过大街小巷，总会在一个不起眼的小店驻足，即便店前排着长龙，但那一阵阵芝麻香，却总能勾起我肚里的馋虫，熟悉的店老板心领神会地递给我一碗热干面，忽忽拌几下，带着芝麻香，狼吞虎咽几口，整个人都激活了一般。

家乡的味道，是那面窝粑粑里的脆脆响。小时候囊中羞涩的我宁可中午不喝汽水，也要在一碗热干面后买下一个面窝、一份冰镇绿豆汤，咬一口面窝的壳，那脆脆的响声，伴着一种酥软下肚，余味无穷。

家乡的味道，是那藕炖排骨的淡淡甜。莲藕与肉食碰撞出武汉的特色菜肴。逢年过节，家庭聚餐，餐桌上永远少不了藕炖排骨。因为年少，我并没有什么长期离家的经历，但无论离家几天，我都会想念藕炖排骨的那份淡淡甘甜。

家乡的味道是人生最初的记忆，是从童年开始，随着岁月流转，慢慢沉淀，日渐丰满的记记。无论我走到哪里，无论我身在何处，都能凭借这一缕温馨的气息，找到那一种久违的感动，投到家乡温暖的怀抱里。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇四

我是红烧肉的奴隶，不仅爱吃还爱做!但就是做不好!瞧，这次又失败了!

一大清早就听见妈妈说要做红烧肉，我高兴的懒觉都不睡了。立马从床上爬了起来和妈妈一起去买菜。经过一番艰苦卓绝的努力，终于把菜搞定了!妈妈系上围裙准备要去烧，却被我拦住了!我胸有成竹的对妈妈说：“老妈，今天的红烧肉交给我了!我来做!”

妈妈却一脸担心的说：“你行吗，都失败了多少次，我看你别做了!”我一脸哭相，看着就马上要哭了。妈妈受不了了，一把拽下围裙系在我的腰上说：“小祖宗!算我怕你，给你烧去!”我高兴的给妈妈鞠了一个躬说谢妈妈。

说干就干，我一溜烟跑到了厨房，开始准备做了!我先把油烧热了，再放白糖，姜片各两勺。然后把五花肉放进锅里。20分钟过去了，我想：这五花肉真难烧，那么长时间了还不熟!

又过了10分钟终于熟了，但有点糊。我心想没事，不就糊了吗，照样吃!说着我又把盐放了进去。因为刚才红烧肉有点糊，正好盐是白的。所以我放了大半袋子来补偿糊的。我心想：这次红烧肉一定成功!

我一边哼着歌一边隆重的把红烧肉端出来。爸，哥，妈都围上来参观我的第48次红烧肉。妈妈问我：“祖宗唉，这红烧肉咋那么黑呢?”我低头一看，的确有点黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的东西啊?我一边想着，一边让他们吃吃看。

大家都推辞，我生气的瞪着他们，哥哥不想看我生气，只好无奈的拿起筷子。他捣了一块小的放在嘴里，满脸痛苦。我急忙问怎么了?哥哥悲惨的说：“真是咸死卖盐的!”我听不懂捣了一块尝尝。刚放进嘴里，就立马吐了出来。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇五

从七年级起，我就开始住校了。

如今九年级，我已习惯了一周回家一次，一次待两天。习惯了周末出去吃饭。

本周五，放晚学时我突发奇想，想吃红烧肉了。于是忙打电话给妈妈，那时阿姨已经买好了菜，估计正在我家做饭呢。然而妈妈还没有下班。吃红烧肉看来是没有希望了。

妈妈烧的红烧肉很酥且色泽红亮，饭店老板是比不上的。

五点半了。

我躺在沙发上看电视。想：妈妈平时五点一刻到家，今天为什么回家晚了？正想着，妈妈提着个菜场的红袋子回来了。她顾不得和我说话，换上拖鞋匆匆进了厨房。

洗，切，闷，煮。

我对厨房里响起的声音表示不满，因为这打扰了我看电视。

我忍不住跑进厨房，发现妈妈烫着流行的复古卷发，身上穿着黑色大衣。那张长脸汗不住的往下流。

阿姨抢着掌勺，妈妈不让。

“妈妈！”

妈妈猛回头发现了我：“太吵了，出去。”

我开了灯，一言不发。

电视的广告一个接一个，霓光灯映在了我的脸上。我的思绪凝固：听而不闻，视而不见，眼前一片斑斓。

六点半。

“艳，来，今天有红烧肉！”妈妈笑着说。

“本来不是吃鱼的吗？”爸爸问。

我才想起爸爸昨天加班很晚，今天劳动了一天，又亲自开车接我。

“你要吃天天有的吃，女儿一周才回来一次！”妈妈说。

爸爸不语。

我低下头：爸爸一周加好几次班，在家吃饭的次数和我差不多。

“来，吃一块，精肉。”妈妈左挑右捡，挑一块放在我碗里。

其实，我嘴里正在吃精肉。

餐厅的吊灯如同月光普照大地，四菜一汤冒着诱人的香气。心中有种莫名的感动。

想哭。忍着泪。

盘里的红烧肉色泽鲜亮。夹一块送进妈妈碗里，又夹一块送进爸爸碗里。

没能忍住，不争气的眼泪流下来。

“好好吃饭，哭什么？”妈妈忙抽纸给我。爸爸也在一边安慰我。

爸爸妈妈不知道。

我心里默默许愿：长大以后我为您夹一辈子红烧肉。

如果这辈子夹不够，那就下辈子继续补。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇六

何谓人间真味？我也曾一次次地问过自己。多么有幸，我在那年冬天，体会到了这种我所期待许久的阳光的味道。

我呆呆地蜷在医院的病床上，冻得瑟瑟发抖，望着手指因骨折而打上的夹板发呆，仿佛只有眼珠间或一轮，才能发现这俨然是个活物。我是多么不喜欢这僵硬的手指，拥挤的医院，嘈杂的病房。故意似得，正午的阳光转过一片云儿，刺眼地渲泻下来，我却丝毫感受不到暖意，仿佛天公对我的嘲笑。我不由捂住眼睛，眼神再次回到病房里。

正当我静坐发呆时，木门“吱扭”一声，宣告了这小病房又挤进一名新成员的残酷现实。回过神，望着那个被推进来的身影：她看着四五岁年纪，长得平淡，左腿被高高吊起，烈阳逆着找到她身上，周遭便仿佛泛起一层茸茸的金光。当然，引起我注意的并非这些，我目不转睛地盯着她手中不断摆弄着的玻璃瓶，不禁感到疑惑缠心。

护士将她推到我的邻床，她道了声谢后，再次回神到玻璃瓶上，并闭起双眼，作许愿状。我再次端详起她来，又见她床头上还放着一个木塞，想必是和玻璃瓶配套的吧。“这是干什么呀？”我心中再次疑惑道，不留意间便问了出来。

意外的是，她听到这儿却“咯咯”地笑了起来：“小姐姐，你连这都不知道，”说着，更笑得前仰后合，我不解地看着她，等待着下文。不知怎的，她又突然停下笑来，郑重地把身子倾向我，我也配合地移坐在床沿。又见她把小脑袋向前一探，用手遮在嘴巴两侧，贴在我的耳朵上说道：“阳光是甜的，是世界上最好吃的神药，包治百病”说着，拍了跑手中的玻璃瓶，又把嘴巴贴过来，“这是奶奶送给我的阳光，姐姐你看，我把瓶塞打开了，这样大家就都有阳光了，病都会好了。奶奶告诉我，要分享...”说罢，她又端坐回去，冲我作了个“保密”的手势。在那个瞬间，我仿佛看到了这个世界最美丽的天使正沐浴在暖冬的阳光中，传播着阳光的味道。

现在想起那年冬天，小女孩儿的声音好像还在耳边余音绕梁。那日的阳光也仍旧以甜甜的味道，永远镌刻在记忆深处。

我何时才会重拥这样一颗赤子之心呢？毫无所求地分享给陌生人，那股甜甜的阳光的味道。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇七

在我的记忆中有一段美好的回忆，它带给我一股温暖的，这种味道无色无味，唯独可以用心感受到。

小时候父母对我的关爱那是不用说的，那种爱暖暖的在心头，它看似严厉，带那是一种锻炼。

刚来到太仓，我还是一个无知的小孩，什么都不知道，带我还是感到心中有一股暖流，他就是我的父母，由于我还小我的父母就天天看着我，我也没少让他们省心，每天都在东跑西跑，他们每天要去上班，可又不得不回来看看我，让我乖乖呆在家里不要乱跑，我没有什么认识的人所以也只好呆在家里，有是我做错了事，她总是能不说就不说，就那样算了，一般不会对我做出什么太过分的事。

记得又一次，不小心碰到一个车子摔了一下，把衣服弄脏了，为了让她少操心，我就那样穿了一天，但是纸是保不住火的，最后还是被发现了，并且被骂了，在晚饭时父母问我为什么不告诉他们，我说我不想让你们再操心了，你们工作太辛苦了，听完他们齐声说好孩子我们不该怪你的。

他们对我的关爱让我的心中有一股暖流，但又是我的心中也有另一种味道。

大半年过去了，我渐渐摸清了太仓，我经常跑出去玩，一玩就是几个小时，有时我会把父母惹的生气，因为他们忙得不得了，又放心不下我，我又不省心，所以他们经常打我，可他们越打我越不服，所以他们“进化”成为了我的“仇人”，我经常与他们对着干，这就是存在于我心底的一种酸涩之味。

这些味道就是埋藏在我心底的味道，有时是一种温暖，但有时是一种酸涩，但这都是我记忆中的味道，现在，我只希望能好好的学习让我的父母心中的味道都是温暖的。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇八

有一天，我回家后，就看到熟悉的身影，走进厨房，看到妈妈正在煮晚餐，我的好鼻子闻到一股香香的气味，走进一看，果然是我期待已久的福蓉鱼卷，妈妈说这个步骤很简单，你来学学，妈妈先把鲈鱼去除鳞，内脏洗干净把鱼头和鱼尾一起放入滚水中，一股香喷喷的香味扑了上来，虾仁去肠泥后洗净，但是煮太久会软软的，加上盐巴和一点儿糖，妈妈还会教我在盛起来之前先品尝味道，妈妈说为了全家人的健康与美味，我们还是要细心一点喔!妈妈再把猪板油烫一分钟，捞起切丝。

我说：“妈妈，为什么这道菜这么香啊?”妈妈说：“因为我加了油啊!”我说：“油是什么呢?”妈妈说：“就是加上油滋滋的油所有菜都会好吃!不只油，像是葱、姜、蛋、盐加进去会更香!”果然如妈妈所说的，品尝完之后，全家人的脸上挂着满足的笑容!妈妈还加了干香菇泡软后切丝，火腿片切丝。妈妈还加了柴鱼片，蛋打散，加入高汤，加入虾仁，将处理好的小鱼片铺平，将烫好的鱼头及鱼尾排在蒸好的蛋液中央，妈妈说要把太白粉加热至沸腾，浇淋于鱼肉卷即可。

妈妈在忙的时候，美味都散发到客厅了!客厅有香喷喷的味道，妈妈先把滑滑的蛋敲一敲，然后再把蛋放到碗里面，然后搅一搅，放进锅子里，再煎一煎就好了，妈妈在做饭的时候，一边唱歌一边跳舞，妈妈还跟我说怎么做出这道蛋炒饭，我觉得妈妈教我做菜相当有趣呢!

妈妈教我做菜的时候，她有跟我提起这是奶奶教她的煎蛋，奶奶还说吃起来的味道很香，奶奶教妈妈一个小秘诀就是加上酱油会更加好吃呢!

奶奶在教妈妈做菜的时候，妈妈还不小心切到自己的手，奶奶也会安慰妈妈要勇敢一点，下次就会更加熟练，奶奶什么菜都会做，奶奶还把奶奶最好的锅子流传给妈妈，那个锅子是奶奶煮好吃菜肴的锅子，妈妈说奶奶煮的东西给妈妈感觉充满满满的爱心，我说现在妈妈煮的菜也让我觉得好安心!妈妈煮的菜让我觉得有高兴的幸福味道!

红烧肉的味道作文600字初中优质篇九

说起味道这可能是我们感知世界最初的方式了，每个人都会有自己喜欢的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，总之，一定是千奇百怪，五花八门的，也正是这些共同构成了生活的味道，现在回想起来记忆中最为深刻的也最为熟悉的是妈妈红烧肉的味道。

妈妈在做红烧肉时总会用冰糖，还会加上一点醋，总是把肉炖得软软糯糯的，小时候，凡是来家里的人，只要是吃过妈妈红烧肉，都会夸她手艺好，记得我问过妈妈：红烧肉这么好吃，是谁教你做的啊？妈妈总是好像泪光闪闪的说是你外婆。

外婆这个概念相对我可能是陌生的，记得打我记事开始就好像已经没有外婆了，只是偶尔从妈妈爸爸口中的一些只言片语里知道外婆，外婆是江浙人，有着江浙女子特有的温婉大方，妈妈说外婆说话是软软糯糯的正如她人一样，妈妈总说她是个柔软又刚强的人。

其实我看得出来妈妈很想外婆，只是她嘴上很少说出来，毕竟谁没有了妈妈会好过呢？妈妈的伟大之处也在于此，她总是在想办法想着如何给我们完满的爱，一直奉献终身。(原创。

作文。

)

随着年纪长大，我们好像是羽翼丰满了起来，渐渐的有些时候有些事情有了属于自己的看法，偶尔也冲撞起了家长，妈妈和我，我们好像没有从前那么亲切了，有些事情我好像不愿意和妈妈分享了，记得有一次因为一些琐事我跑出了家门，妈妈出去找我，回来也没有过多的责怪，只是说饿了吧，然后给我做了一碗红烧肉，那一刻我突然明白了妈妈有多爱我，而我又是多么的年少无知，爱的味道，可能有很多种，但是在我得记忆中它一定是红烧肉的味道。

红烧肉的味道作文600字初中优质篇十

盼啊！盼啊！春节——年到了！耳边又响起那熟悉的儿歌“新年到，新年到，穿新衣，戴新帽，高高兴兴放鞭炮……”。

人们个个喜气洋洋，精神饱满。在大街上、小巷里到处是忙碌的人：有买年画的、有买鞭炮的、有买年货的……仿佛有买不完的东西。

到了除夕，就是正式过年了。家家户户飘出了阵阵年饭的浓香。每家每户的门上也都贴上了春联：“春风春雨春色，新岁新年新景”，“一帆风顺年年号，万事如意步步高”，还有“春临大地百花艳，节至人间万象新”……每副对联都充满了对新年美好的企盼。

过年了，最开心的是我们小孩。我更不例外，买几包鞭炮和礼花与父母家人一同放。握着鞭炮，我总是激动、兴奋地叫着跳着笑着。随着一阵响声，几十朵花，一朵接一朵地飞上了天空，组成了一副绚丽缤纷地画面。

随着新年钟声的敲响，气氛达到了高潮。春节晚会上个个有趣好玩地节目正在地进行。屋外的烟花与屋内的笑声相呼应，映衬出一种热闹祥和地画面，使人感到温馨与舒适。

初一一早，大家不约而同去拜年。人们见面第一句话都是“过年好！”。大人们早早就摆出了糖果等待客人的到来。拜年也是小孩的最爱——拜年我们能得到压岁钱。不仅得到压岁钱，还可以边玩边吃各色点心呢！大人们忙地不可开交，我们玩的兴高采烈。

过元宵节，年算过完了，人们又各忙各地去了。但那种红红火火的场面，那团团圆圆祥和的气氛，那过年的味道却使人难以忘怀，我又开始盼着下一个新年地到来了！

红烧肉的味道作文600字初中优质篇十一

爸爸的车里飘扬着令人愉悦的音乐——《自由飞翔》。我长吁一口气，终于熬过了第一个星期，可以和妈妈团圆了。

车在蜿蜒的山路上行驶着，沿途的风光令人陶醉，清绿的湖水倒映出连绵起伏的群山，如同青玉做成的画框；山间云雾缭绕，鸟儿的叫声在山涧回荡。路边的树木向车尾奔去，我们很快抵达妈妈的住所。

我们推门进屋，妈妈正在厨房炒菜。厨房里，妈妈在烟雾中挥着锅铲，翻炒着各种青青的菜肴。烟雾中，妈妈仿佛慈祥的观世音菩萨，带给我安宁，带给我幸福，带给我温暖！

妈妈见我和爸爸来了，立马从厨房钻出来，安顿好我和爸爸后，有钻进厨房炒菜。

晚餐时间到了，妈妈做了一大桌美食，我们一家三口围坐在桌，享用起这顿美味佳肴。

妈妈左手拿着勺子，右手持着筷子，不断地给我和爸爸送菜，不到半分钟，我和爸爸碗中的食物堆成小山了。但这似乎并不能满足妈妈，她不停地催促我们，让我和爸爸快吃。她总是要看着我和爸爸狼吞虎咽得把菜吃下去，然后露出开心的笑容。食物的鲜味弥漫在这间不大但温馨的小屋中。

晚餐过后，妈妈端来一大盆温水，对我说：“儿子，在学校忙，一星期没洗头了吧。来，我帮你洗吧！”

还未等我回答，正在看电视的爸爸偏着脑袋插嘴道：“上八年级的男孩子了，还让妈妈给你洗头？再说了，短头发冲洗几遍就行了，你自己洗！”

“不，我就要妈妈给我洗。”我嗔道。

说完，爸爸、妈妈和我都笑了！

妈妈挽起衣袖，再拿起一条干毛巾，将我的衣领和颈隔开。妈妈舀起一瓢水，缓缓地倒在我头上。温暖从我的头，洗进发根，随后温暖了我全身！妈妈选取了最好的洗发液倒在我头上，用她那柔软的双手在我的头发上揉搓，使得洗发液的泡沫充分包裹着我的头发。最后，经过妈妈两遍精心的清洗，我杂乱的头发变得柔软且富有光泽！

夜幕降临，妈妈把最舒适的床让给我。弯弯的月亮挂在夜空中，星星们围绕着月亮，望着璀璨的星空，我进入了梦乡。我梦见妈妈成了弯月，而我则变成了躺在月牙上的小星星，在妈妈的怀抱中安睡着。

第二天，我依依不舍地离开了妈妈。周末的味道是思恋的味道；周末的味道是亲情的味道；周末的味道，是爱的味道！

红烧肉的味道作文600字初中优质篇十二

提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。

正是由于他的努力，红烧肉才得以从低层走上了上层，从老百姓的菜锅里走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长，名响大江南北的东坡肉说穿了就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时，何地。不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。

有一天，我写完作业，妈妈正在烧饭，我问妈妈:“今天吃什么?”妈妈说:“今天吃红烧肉。”说完妈妈就开始做红烧肉了。妈妈首先把五花肉切成块，用清水浸泡洗净，在锅中加入清水，放入一勺料酒，一个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇出浮沫，再把过水的五花肉捞出晾干，锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸至微微焦黄，再在锅中加入两勺生抽，一勺老抽和一勺料酒，炒匀炒香，再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜，把料包（花椒两茶匙，（分两次用），小茴香一茶匙，八角两颗，豆蔻一个，桂皮一个，香叶三片，丁香三粒）混合放入调料（生抽两大勺，老抽一大勺，料酒两大勺（分两次用），冰糖五颗），投入锅内，放入五个干辣椒，两片姜片好冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮一个小时。一个小时后，放入六个熟鸡蛋，咸味如果不够，此时可以加盐调味，我试了一下味道，够咸，就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半小时左右，就好了。妈妈把红烧肉端到桌子上，我拿起筷子夹起一块红烧肉放进嘴里，那汁全都流进了我的嘴里，我直接把红烧肉吞进了肚里，那红烧肉特别鲜嫩，特别好吃，我夹了一块又一块，吃得满嘴都是流油，好吃极了!

啊!我爱故乡的红烧肉。