有时候,我们会面对许多不确定的情况和困难。写一篇较为完美的总结,首先要明确总结的目的和范围。下面是一些总结范文的示例,供您参考,希望对您有所启发。
除夕夜我的拿手好菜作文篇一
有人喜欢香喷喷的披萨,有人喜欢臭臭的臭豆腐,有人喜欢甜甜的西红柿炒鸡蛋,可我却喜欢酸甜可口的糖醋排骨。要做糖醋排骨的材料有:糖两勺,盐两勺,面粉,排骨。先把糖,盐,面粉和排骨放在一起搅拌均匀融为一体。再把排骨淹制20分钟。
20分钟过后,再来大勺面粉,搅拌均匀。然后把排骨一个一个放到锅里,我生怕被油溅到手心里砰砰"地直跳,我左躲右闪,但是终还是被油溅到了。原本穿上白色衣服的排骨,慢慢地穿上了金黄的衣服。过了一会,排骨被我炸得两面金黄,再把炒好的胡萝卜和黄瓜放在锅里和排骨一起。等一会,一道水让人口水流三尺的排骨就好了,再把甜辣酱和醋往上一淋,香喷喷的香味扑鼻而来,我迫不及待地用筷子夹起一块排骨尝一口,可当我用筷子夹排骨的时候,排骨调皮地左躲躲右躲躲,我夹也夹不到,后来我费尽全身力气,终于尝到了酸甜可口的排骨,咬一口,味道甜中带点酸,外么里嫩,甜而不腻腻。
这就是我的'拿手好菜-糖醋排骨。我本以为糖醋排骨在我手中,会变成黑暗料理,可我没想到做成的却是被家人赞不绝口的一道美食。
除夕夜我的拿手好菜作文篇二
爸爸炒的菜很好吃,每次爸爸炒菜,我都能大饱口福。于是我就死缠烂打,让爸爸教我煮菜。爸爸教我:炒菜时要等油烧热了再把菜倒下去,要一直翻炒,不然就会烧焦;如果要更好吃的话,就把红薯粉和酱油搅拌放下去。之后每次炒菜,他就让我在一旁看学。一开始我有很多失误:不是没熟,就是烧焦了;不是没盐,就是不好吃。在经过许多天的练习后,我终于得到爸爸的真传,炒的菜又香又好吃。
一个周末,我郑重其事地向家里人宣布:“今天中午,由我来煮一道我的拿手好菜,你们就等着吃美味的菜吧!”说完,我大步流星地走进厨房,拧开气灶的开关,往锅中倒入适量的油,然后我把事先泡好的茄子装进个篮子里。等油烧热后,我把篮中的茄子倒入锅中,开始翻炒起来。我看着锅中被翻炒着的茄子,觉得觉得他们在开心的跳舞,看到这儿,我美滋滋的继续炒菜。炒了一会儿,该放盐了,于是我就盛了一小勺盐,接着又洗了一个盘子,倒入一些红薯粉、一点酱油、一点水搅拌均匀,倒入锅中,最后炒了几下,美味的茄子就煮好了!我将火一关,他们好像一个个跳累了的人,倒在锅上。
我端着盘子自信满满的走出来,放在桌上,在推到家人面前,说:“各位,请品尝吧!”我满怀期待着看着他们,一阵咀嚼的声音过后,爸爸妈妈率先表扬道:“嗯,真不错,挺好吃的。”我嘴角微微扬起,看着那盘色彩鲜明,此时已“睡熟”的茄子,顿时得意起来。一会,哥哥也赞赞叹道:“这盘色、气、味三俱全的茄子真是太好吃了!”
看着家人赞许的目光,我顿时明白:只要坚持不懈,就一定能炼成一个拿手好戏。
除夕夜我的拿手好菜作文篇三
义乌市江滨小学302班陈子豪你吃过咸菜炒鸡蛋吗?那可是我的拿手好菜。现在我来介绍一下这菜的做法吧。
先准备两个鸡蛋,敲破了放进碗里,放点盐和黄酒,这里告诉你一个“小秘方”:如果再加点白糖的话,炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口,然后得用你灵巧的`双手把鸡蛋搅拌均匀。接下来就可以把鸡蛋倒进烧热的油锅里了,“哧啦”一声,黄灿灿的鸡蛋立刻会膨胀起来,就像吹出的泡泡一般。这时,再倒入咸菜,用铲子不停地翻动,把咸菜鸡蛋和在一起,最后加点小葱和味精,一盘咸菜炒鸡蛋就新鲜出炉了!只见盘中黄的嫩黄,绿的青绿,黄绿相间,让人垂涎欲滴。尝一口,真是“天下一绝”!
评语:文章写得生动有序,充满童趣。
除夕夜我的拿手好菜作文篇四
爸爸妈妈平时工作很辛苦,我想在这周末慰劳他们一下。于是,我决定给他们做一道我的拿手好菜——四季豆炒西红柿。
我从冰箱里取出一袋四季豆、若干羊尾笋和两个西红柿。我先用手把四季豆掰成一段一段的,然后用清水把它们洗干净,放在一边晾干。接着,用刀把西红柿切成一片片,放在盆子里备用,切好的西红柿像是一朵盛开的花朵,看得我满心欢喜。
一切准备就绪,我把炒锅架到灶台上——热锅。然后把一小碟油倒了进去,等锅里开始冒烟了,就把准备好得四季豆、西红柿和羊尾笋一起倒入锅中。可是万万没想到,四季豆和西红柿身上得水滴和锅里的热油相遇后,它们开始在锅里“劈里啪啦”地跳起舞来。我毫无防备,结果被那些调皮的油点打中了好几下,烫得我哇哇大叫。
过了一会儿,水滴和热油终于“冷静”下来,在锅里和平相处了。我拿起锅铲,开始不停地翻炒,直到四季豆的表面微微泛白,再往锅里倒入一碗温水,同时撒了一小把盐。最后,盖上锅盖,用中火焖3分钟左右,一道美味的佳肴就出锅了。
我迫不及待地给爸爸妈妈夹了一些四季豆,他们品尝完之后,不约而同地为我竖起了大拇指,直夸我是米其林大厨。看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的菜,我的心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!
除夕夜我的拿手好菜作文篇五
小时候妈妈总会做上几道好菜来招待客人,每次都会被吃个精光,而我最喜欢妈妈做的红烧鱼头,想想都流口水。上了初中后的我一个星期只能回家一次,在学校的食物总归是没有家里做的好吃,每次回家肚子都会饿得咕咕咕的叫,而每次星期五回到家的时候,妈妈都会给我做我最喜欢的红烧鱼头吃,让我解解馋。
那个星期五,我回到家妈妈还没有做好饭,我便走进厨房想看看妈妈是怎么把鱼做的这么好吃的。一走进厨房,看见的是妈妈忙碌的身体,又要煮饭又要切菜炒菜,看着妈妈那已经有了几丝白发的头,还有那满手茧子的双手我看了心里不知有多心疼,我靠近了妈妈说道:“妈妈我来帮你吧。”妈妈说道:“不用了,别帮倒忙了。”我又说:“那我在这里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧。”说完,妈妈拿来了新鲜的鱼头,放进锅里炸上几圈,不就烤鱼的味道就炸出来了,再看妈妈拿着葱姜蒜放进锅里爆炒,加上一点料酒翻炒,等到鱼头的颜色变成红色了以后,再放上水煮上半个小时,盖上锅盖,就可以坐等着吃红烧鱼头了。慢慢地慢慢地,看着电视,半个小时的时间就过去了,红烧鱼头也出锅了,那热气腾腾的气往上冒着,一阵浓浓的香气正在向我袭来,看着红烧鱼头,颜色很美,但还是抵挡不了我的食欲,拿上筷子吃上一口,简直就是人间美味,既有美味也有妈妈的味道。
除夕夜我的拿手好菜作文篇六
不绝于耳的鞭炮声,五彩缤纷的烟花,红彤彤的.大灯笼,……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想:新年中,我也应该做点什么。于是,我遍决定做一盘我的拿手好菜--------西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房,系好围裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去,“啪”地一声,我成功地把鸡蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像个“小太阳”!接着我又开始捣鸡,我一会儿轻,一会儿重,一会儿快,一会儿慢,蛋很快就捣好了。这时,我把西红柿洗干净放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,凭着我的经验,这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊作文你也可以投稿,真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来,我打着了火,往锅里倒进油,然后把鸡蛋放进去,翻了几下又把西红柿放进锅里,再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样,我的拿手好菜--------西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!
除夕夜我的拿手好菜作文篇七
洁白亮丽的盘子里,保存的是永远的美食和妈妈温暖而长长久久的爱。
妈妈会煮那香喷喷的阳春面,给我品尝;妈妈会在我准备考试的时候,和我一起奋力向前冲,作为我的温暖陪伴;妈妈会付出自己的时间,陪我一起去逛街,为我买足日常生活中的用品;而在妈妈和我一起纵多的互动中,最让我深深喜爱的是妈妈用心炒的“高丽菜”。
“清炒高丽菜”是我最爱的美食,它不仅让我口水直流,吃起来又脆又香,吃完后又令人有一种希望的光彩,我也会细嚼慢咽的享受这道使人垂涎三尺的美味佳餚,品尝的同时,更让我感受到妈妈制作过程中的那份细心。
“清炒高丽菜”勾起了我的回忆,在我小的时候,有一次我很沮丧,妈妈就煮了一盘“清炒高丽菜”,并拍拍我的肩膀说:“加油,人生会经过挫折,但要学会爬起来!”听完这句话,我的生命好像突然出现了彩虹,我大口大口的吃着,妈妈说:“这么好吃啊!要不要再炒一盘呢?”我说:“好啊!您要不要也吃吃看?”妈妈笑容满面的走进厨房,香喷喷的味道,充满着整个家中,而这家中也充满了妈妈的爱。
当“喀滋!”一声,牙齿与高丽菜在舌间激荡,引燃了我的味蕾,我和妈妈的嘴角也不约而同的上扬,我们相视而笑,那来自妈妈的用心美味,爽口而清淡,我彷彿吃下了又香又甜的高丽菜和妈妈所有的爱心。
“清炒高丽菜”,躺在洁白亮丽的盘子里,它不只是一种美味,也是妈妈的拿手菜,它成为我最喜爱的一种美味。
除夕夜我的拿手好菜作文篇八
妈妈,今天就让我露一手吧,我在厨房恳求着。行吧,那你要小心点。妈妈说。我今天要做我的拿手好菜鸡蛋菲菜。
首先,先把鸡蛋打破装在碗里,要打四个鸡蛋,拿起筷子,在碗里拌2-3分钟,拌完后,就从冰箱里拿出两根菲菜。说到菲菜,一开始我并不知道长啥样,后面妈妈告诉我,菲菜的根部是白中带紫的'。现在我才知道,把菲菜切好后,放进碗里,再拌一下。开始起锅了。倒了点油,再把拌好的东西给倒进锅里,再撒点盐,用筷子去给它翻过来,翻回去。一面大约煎3分钟就够了。
做好后,我把它放进盘里,拿到大厅后,爸爸和妈妈还有我的弟弟们,口水都直流三千尺啊,你这小子,隐藏不露啊。爸爸道。我笑了笑说:你把我想得太肤浅了。不到五分钟,竟然被他们给吃完了。不过我还好,给自己留了一小盘,否则我一口都吃不到。
这次自己动手做菜,实在是太开心了,其实前面一开始我也又点紧张,但我成功了,我还体会到,坚持就是胜利,只要认真地去做某一件事情,成功就会向你逼近。正所谓毛泽东说:世上无难事,只怕有心人。所以我们做任何事情,都要去认真对待。
除夕夜我的拿手好菜作文篇九
我知道很多同学在日常生活中都有很多自己拿手好菜,其实我也有遇到我自己的拿手好菜,就让我来给你们说一说讲一讲吧。
其实,我的这道拿手好菜并不是像你们的拿手好菜那么好吃,那么我的拿手菜就是“炒馍片”,虽然不那么好吃,但是,当爷爷奶奶不在家的时候,我可以用我的拿手好菜,来照顾我的弟弟妹妹。
其实有的时候我也很自责,为什么我的拿手好菜没有那么多呢?所以日常生活中,我就跟着奶奶在家里学一些奶奶的拿手好菜,这样子爷爷奶奶不在家的时候,我就可以让弟弟妹妹吃的好一点。
虽然我的拿手好菜是“炒馍片”但是我有一种能让这道菜好吃的方法,比如可以往炒馍片上面放一些孜然,或者是在炒的过程当中多放一些油,多放一些鸡蛋这样可以变得更好吃,让炒馍片儿更入味,我每次做这道菜的时候,都会放入不同的调料,看看哪一种更好吃。
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