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餐饮经理发言稿(优质13篇)

格式:DOC 上传日期:2024-05-03 22:29:02 页码:11
餐饮经理发言稿(优质13篇)
2024-05-03 22:29:02    小编:温柔雨

总结可以帮助我们分析问题,找到解决方案。写总结时要注意结构清晰、层次分明,使读者能够一目了然、易于理解。这些总结范文综合了个人和集体的成果,是学习总结的一个好素材。

餐饮经理发言稿篇一

大家好!

这次想利用早会的几分钟时间在这里发一个言,我们每天的早会都是很重要的,我也希望每一位同事都能够注意到这个问题。这段时间我发现总会有几个人迟到,不管我们要不要开早会,都有人出现迟到的现象。其实现在的局势大家也是能够看清楚的,今年对于我们餐饮行业来说,无疑是一次巨大的打击。而我们也是在夹缝中生存,现在我们这微弱的气息已经快接近平缓了,虽然说现在的情况好转了一些,但是我们也不应该放松警惕,只有时刻保持清醒,才有可能在这一个领域里成为冒尖者。所以亲爱的各位家人们,大家一定要振奋起来,不要再安于现状了。

近期餐饮部取得了一些小进步,虽说现在谈大家的优点可能会让大家有一点飘起来了,但这毕竟也是我们的一个现实,该表扬大家的还是一定要表扬的,所以在这里我想作为餐饮部的经理,向我们餐饮部的.成员们说一声感谢,感谢大家这段时间的付出和坚守,如果饭店没有你们这群可爱的人,或许饭店的情况会是非常危急的。之所以可以度过这样的一个难关,我相信是我们每一个人努力的结果,也是每一个员工把饭店当成自己的东西的结果。所以在这里,要感谢大家,也要肯定大家。是你们,让状态回归,也让我们的荣誉重新归来。

除了这一些进步之外,我也发现了一些还需要有待加强的地方,比如说我们现在的一些工作作风,近段时间我发现有几名员工总是无所事事,店里顾客不多的时候坐在一旁玩手机,多的时候也坐在一旁玩手机,请大家要明确的记住,上班期间是严禁玩手机的,这至少是我们的一个态度问题,所以请那些还有这样习惯的家人们尽快改正过来。

短短几分钟,我说了这段时间里大家的优点,也说了大家的缺点。可能在我们的工作当中,有很多时候是非常辛苦的,但是我也想请大家一定要好好的把握住自己手里的舵,千万不能掉以轻心。风平浪静的海面下也可有鲸鲨,所以亲爱的同事们,家人们,请大家继续保持一份谨慎,继续把自己放在这个集体里,放在我们这个家庭里,我想这样的话,我们就有更多的动力去做一件更好的事情了!让我们一起加油吧!

餐饮经理发言稿篇二

大家好!

今天是我们餐厅一年一度的员工大会,作为餐厅的经理,今天在这里发言。

首先,在这向你们大家问个好。各位员工,你们今年辛苦了,感谢你们为这个餐厅付出的所有,没有你们的付出,餐厅不会有如今的发展。这些年来,你们为餐厅做出的贡献,我由衷的在这向大家致谢。我们的餐厅一共有x个员工,相比其他餐厅的人是要少的,可是就是在这样的情况下,你们还能把餐厅维持的这么好,我对你们是敬佩的,谢谢大家不嫌弃庙小,愿意来此为我工作。你们为餐厅所做的,我心中的都有谱,所以希望大家以后还能继续日复一日的这样做下去。当然我不可能只要求你们怎么做,自己却不去做表率,我自己也是同样的,未来我会跟大家一起并肩作战,一起努力扛起整个餐厅的责任,让我们的领导更加信任我们,去争取更多的福利。

餐厅今年的业绩格外的可观,这都是因为你们的功劳。从年初开始,各位就一直在为餐厅做着努力,做宣传的每天都熬夜搞宣传的东西,只为能把餐厅的口碑宣传出去,让更多人知道。厨房为了能够给顾客带去更好的吃食,更是不断的在研究新的菜系,帮助餐厅留住顾客。前厅的接待每天都九十度弯腰微笑接待顾客进入餐厅就餐,每天都重复一个动作,是如此的辛苦,但是她们都咬牙坚持了,就是有你们这种不怕苦、能拼搏的精神,今年餐厅才能有这么好的成绩。尤其是为了顾客的利益,采购部门的人每天都要去很远的地方购买新鲜食材,只为了照顾到顾客的吃的新鲜健康,也是为了餐厅的名誉着想。餐厅各部门的人都一如既往的做着自己的工作,一年比一年努力,我在旁看着也是骄傲的,拥有你们这群愿意为餐厅贡献和付出的员工,我真是无比的幸运,相信餐厅的其他领导也是高兴至极的。

今天在员工大会上的发言,皆是对大家的真心话,通过在大会上对你们投去感谢,真诚的希望未来我们能够一起把餐厅做大做好。因为餐厅好了,我们也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用双手去建设餐厅,让我一起祝愿未来的餐厅强盛。那在这里也请大家多多配合以后的工作,相信你们可以做到把餐厅发展更大的心愿的。

餐饮经理发言稿篇三

各位同事们:

大家好!

今天是我们餐厅一年一度的员工大会,作为餐厅的经理,今天在这里发言。

首先,在这向你们大家问个好。各位员工,你们今年辛苦了,感谢你们为这个餐厅付出的所有,没有你们的付出,餐厅不会有如今的发展。这些年来,你们为餐厅做出的贡献,我由衷的在这向大家致谢。我们的餐厅一共有x个员工,相比其他餐厅的人是要少的,可是就是在这样的情况下,你们还能把餐厅维持的这么好,我对你们是敬佩的,谢谢大家不嫌弃庙小,愿意来此为我工作。你们为餐厅所做的,我心中的都有谱,所以希望大家以后还能继续日复一日的这样做下去。当然我不可能只要求你们怎么做,自己却不去做表率,我自己也是同样的,未来我会跟大家一起并肩作战,一起努力扛起整个餐厅的责任,让我们的领导更加信任我们,去争取更多的福利。

餐厅今年的业绩格外的可观,这都是因为你们的功劳。从年初开始,各位就一直在为餐厅做着努力,做宣传的每天都熬夜搞宣传的东西,只为能把餐厅的口碑宣传出去,让更多人知道。厨房为了能够给顾客带去更好的吃食,更是不断的在研究新的菜系,帮助餐厅留住顾客。前厅的接待每天都九十度弯腰微笑接待顾客进入餐厅就餐,每天都重复一个动作,是如此的辛苦,但是她们都咬牙坚持了,就是有你们这种不怕苦、能拼搏的精神,今年餐厅才能有这么好的成绩。尤其是为了顾客的利益,采购部门的人每天都要去很远的地方购买新鲜食材,只为了照顾到顾客的吃的新鲜健康,也是为了餐厅的名誉着想。餐厅各部门的人都一如既往的做着自己的工作,一年比一年努力,我在旁看着也是骄傲的,拥有你们这群愿意为餐厅贡献和付出的员工,我真是无比的幸运,相信餐厅的其他领导也是高兴至极的。

今天在员工大会上的发言,皆是对大家的真心话,通过在大会上对你们投去感谢,真诚的希望未来我们能够一起把餐厅做大做好。因为餐厅好了,我们也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用双手去建设餐厅,让我一起祝愿未来的餐厅强盛。那在这里也请大家多多配合以后的工作,相信你们可以做到把餐厅发展更大的心愿的。

餐饮经理发言稿篇四

尊敬的领导、亲爱的同事们:

大家好!

我现在心情非常的激动,这是我第一次作为公司的优秀员工上台讲话,也是我人生中第一次上台讲话,要知道我就算是在学校的时候,这种待遇也从来没有过的。我能作为优秀员工站在这,我倍感荣幸,对得起自己这一年来对公司做出的贡献了,我祝大家今天晚上吃好喝好玩好,开开心心的迎接明年的工作!

我能从公司近百位员工中脱颖而出,成为仅有三位优秀员工当中的一个,这其中离不开你们对我的帮助、领导对我的关照,当然认为自己也十分的对得起这个称号,我不敢说自己的工作能力是这三个优秀员工当中最好的,但是我敢说我肯定是最努力、最为公司的利益着想的那个。这一点我相信跟我熟识的同事都知道,我觉得这个称号我当之无愧,但是我不会骄傲自满,其他两位优秀员工也在这,我在明年的工作中将会向他们看齐,取长补短,争取明年继续获此荣耀。

我来到公司也有两年多了,在这两年里,我从一个什么都不懂的“小屁孩”成为了现在的职场老手,从普通员工成为了现在的部门经理,从三千块钱的工资到现在的七千块……我其中付出的努力可想而知,但是让我非常开心的是,我的'付出跟回报是成正比的,我的努力是有被领导看在眼里的,今年我参与的公司项目一共十二个,每一个我都站在我的角度提出了合理的建议,并且所参与的这几个项目都给公司带来了巨大的利益。工作的同时也会仔细的观察当前市场的经济走向,寻找可以公司适合发展的方向,在这方面我给领导提供了很多建设性的意见,公司的发展也是有我的一臂之力的。我为了自己能够认真的工作,至今没找女朋友,我认为只有把自己的事业发展好了,公司上市了,彻底稳定下来,我作为领导手下的优秀人才才能去考虑自己的事情。

其实让我在公司中有着这么无线动力的原因并不全部来自领导的重视,也有你们大家的因素在里面,在这里,我真真切切的感受到这是一个集体,这是一个大家庭,我身为这个大家庭里面的一员,自然是要全心全意的为公司的发展做考虑,在这里,我才彻底实现了自己的个人价值,知道自己原来可以做这么多事情,有这么大的力量,可以说没有你们的热情,我在工作中的动力不会这么的大,也不会成就现在的我。

希望大家能在新一年的工作中有更出色的表现。

餐饮经理发言稿篇五

亲爱的伙伴们:

大家好!

细数过去一年的种。种,作为集团的创始人,感谢所有员工的付出和努力,宏宝这天这些成绩的取得均饱含着公司全体员工的辛勤劳动和汗水,宏宝的明天因你们而更加精彩辉煌!

过去的成绩凝聚着公司全体员工的心血和汗水,未来的机遇和挑战,需要我们继续不懈努力地去应对。在这辞旧迎新之际,分享胜利喜悦的同时,还要清醒地认识到,在激烈的市场竞争环境中,化工农药企业依然应对广泛的机遇和严峻的挑战,物流房地产项目更是任重道远,我们务必抓住新的.机遇,迎接新的挑战,以高度的职责感和使命感推进我们公司持续发展。

新的一年开启了新的历程,托举着新的期望,承载着新的梦想。让我们宏宝全体同仁共同努力,以百倍的激情、诚实的劳动,同心协心,共创佳绩,没有什么能阻挡,没有什么能动摇,我们满怀信心,开足马力,奔向更加辉煌的新的一年!最后,再次感谢大家为宏宝的付出和努力,祝大家新春愉快,工作顺利,身体健康,合家幸福,万事如意!给大家拜个早年了!

谢谢!

餐饮经理发言稿篇六

大家好!

充满生机的迎春而来,新年的钟声已经敲响,历史又翻开了新的一页,在这辞旧迎新之际,我们大家欢聚一堂,共同总结。我于4月接手项目,经过这一段时间的了解,基本掌握当中存在的一些问题,如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等,我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里,我们将面对更多的困难与风险在所难免,但是我将尽一切努力,带领xx,抓住机遇,利用公司所处的'优势环境,挖掘资源,整合资源,全力以赴抓好项目招商工作,提升公司的企业形象。

我相信,只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作,一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后,我代表xx的全体员工祝大家在新的一年里,工作顺利、身体健康、阖家幸福!

餐饮经理发言稿篇七

酒店员工:

大家好!

今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。

首先我先说一下餐厅8月份的经营情况。8月餐饮收入32.43万元。其中:外部散客11.97万元;婚宴10.59万元;外部职工餐6.37万元 ;内部职工餐3.50万元。

8月餐饮成本33.69万元。其中:职工薪酬17.23万元;材料9.52万元;折旧1.26万元:车辆费用0.05万元;水电费1.41万元;劳保0.02万元;其他0.14万元;内部成本4.06万元。

8月餐饮亏损2.88万元。1-8月累计餐饮亏损达到惊人的80.08万元。 公司领导层知道大家辛苦,所以给我们减了任务,但是我们不能就不积极努力的去工作,而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心。

今天的大会与其说是鼓励员工的大会,倒不如说是一家人的聚会。这一个月来,不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难,迎接一个又一个新的挑战,像一家人一样团结,互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。

信你们将是酒店未来的希望。

在这一个月,我们遇到了不少困难,现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部,我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释,因此我希望各部门克服种种困难,做好一切准备工作,希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的到来。

下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求:

第一:在思想上要做好迎接金九银十月的准备,树立精品意识。

第二:在行动上做好准备,强抓劳动纪律和仪容仪表,虽然我们的酒店规模不大但是要以五星级酒店为榜样,做有纪律、有气质,举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员;我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”,加强学习,保持不断创新的工作态度,使自己的业务不断的提高,让到酒店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃,就留住了生意,也就留住了我们自己。我们应该勤于耕耘,让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分,只有分工不同,“态度决定一切。 第三:我们在酒店实行层级管理:解释(“垂直领导,层层负责,分工合作。”)希望管理团队从自己的言行举止出发,以身作则,高标准,严要求,将自己的专业和特长充分发挥出来。酒店将不断加强内部管理,以人为本,尊重知识,尊重人才,人人平等,个人才智与团队协作相结合。同时,我们还要加强沟通与协作,保证沟通渠道畅通,做到上传下达;员工之间,岗位之间,部门之间相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接旺季的到来。

第四:树立安全意识,完善安全设施,制定安全措施,实施安全操作,确保来宾的安全。

谢谢大家

餐饮经理发言稿篇八

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们:

大家好!

今天是我们餐厅一年一度的员工大会,作为餐厅的经理,今天在这里发言。

首先,在这向你们大家问个好。各位员工,你们今年辛苦了,感谢你们为这个餐厅付出的所有,没有你们的付出,餐厅不会有如今的发展。这些年来,你们为餐厅做出的贡献,我由衷的在这向大家致谢。我们的餐厅一共有x个员工,相比其他餐厅的人是要少的,可是就是在这样的情况下,你们还能把餐厅维持的这么好,我对你们是敬佩的`,谢谢大家不嫌弃庙小,愿意来此为我工作。你们为餐厅所做的,我心中的都有谱,所以希望大家以后还能继续日复一日的这样做下去。当然我不可能只要求你们怎么做,自己却不去做表率,我自己也是同样的,未来我会跟大家一起并肩作战,一起努力扛起整个餐厅的责任,让我们的领导更加信任我们,去争取更多的福利。

餐厅今年的业绩格外的可观,这都是因为你们的功劳。从年初开始,各位就一直在为餐厅做着努力,做宣传的每天都熬夜搞宣传的东西,只为能把餐厅的口碑宣传出去,让更多人知道。厨房为了能够给顾客带去更好的吃食,更是不断的在研究新的菜系,帮助餐厅留住顾客。前厅的接待每天都九十度弯腰微笑接待顾客进入餐厅就餐,每天都重复一个动作,是如此的辛苦,但是她们都咬牙坚持了,就是有你们这种不怕苦、能拼搏的精神,今年餐厅才能有这么好的成绩。尤其是为了顾客的利益,采购部门的人每天都要去很远的地方购买新鲜食材,只为了照顾到顾客的吃的新鲜健康,也是为了餐厅的名誉着想。餐厅各部门的人都一如既往的做着自己的工作,一年比一年努力,我在旁看着也是骄傲的,拥有你们这群愿意为餐厅贡献和付出的员工,我真是无比的幸运,相信餐厅的其他领导也是高兴至极的。

今天在员工大会上的发言,皆是对大家的真心话,通过在大会上对你们投去感谢,真诚的希望未来我们能够一起把餐厅做大做好。因为餐厅好了,我们也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用双手去建设餐厅,让我一起祝愿未来的餐厅强盛。那在这里也请大家多多配合以后的工作,相信你们可以做到把餐厅发展更大的心愿的。

餐饮经理发言稿篇九

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我是餐厅部的一名普通员工,很感谢海怡大酒店给我这份学习和工作机会。我也很荣幸和自豪能同大家一起召开我们酒店的全体员工大会既开业动员大会。我荣幸是因为我们的队伍各个部门有优秀敬业的带头人,他们热爱事业,勤奋工作;我自豪是因为我们的团队有优秀的员工,他们积极学习,努力提高。在此,我代表海怡大酒店对大家表示感谢。感谢你们对前期培训的正确认识,感谢你们对筹备工作的无私奉献,感谢你们在开业后更多的付出。

经过这一个月的学习,看吧!我们每一个人都激情澎湃,神彩飞扬,每一张面孔都掩饰不住对酒店工作的热爱和渴望。我们将以一个最灿烂的笑容,最优质的服务,服务好我们每一位宾客。我作为餐厅部的一名服务员,为自己的岗位做些什么,这是我们一直在思考的问题,从小事做起,立足于自己的本职工作,点滴见真情是我们每一位员工的工作准则。我们不求伟大的成就,我们只求在这平凡岗位上的工作能得到人们的认可。选择了我,就请相信我!我希望每个人的努力能够使酒店的明天更加美好!

为其实服务是相互的,用主动、周到、热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。

新的岁月带来新的希望,新的岁月带新的梦想!在今后酒店平凡的.日子里,我们将用创造性的工作把希望变成现实;把梦想掌握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛,克服困难,基本完成了开业的筹备工作,在面临试业经营新挑战时,我们将一如既往的团结协作,努力工作,保持最积极地态度,以最职业的微笑来面对每一位客人,以最标准的服务语言来迎接每一位远道的来宾,以最新鲜的面孔面对明天的到来。

在以后的工作中我将会不断地充实自己、完善自己、不断调整好自己的心态来对待我的工作和生活。

最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好!

谢谢大家!

餐饮经理发言稿篇十

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们:

大家好!

这次想利用早会的几分钟时间在这里发一个言,我们每天的早会都是很重要的,我也希望每一位同事都能够注意到这个问题。这段时间我发现总会有几个人迟到,不管我们要不要开早会,都有人出现迟到的现象。其实现在的局势大家也是能够看清楚的,今年对于我们餐饮行业来说,无疑是一次巨大的打击。而我们也是在夹缝中生存,现在我们这微弱的气息已经快接缓了,虽然说现在的'情况好转了一些,但是我们也不应该放松警惕,只有时刻保持清醒,才有可能在这一个领域里成为冒尖者。所以亲爱的各位家人们,大家一定要振奋起来,不要再安于现状了。

近期餐饮部取得了一些小进步,虽说现在谈大家的优点可能会让大家有一点飘起来了,但这毕竟也是我们的一个现实,该表扬大家的还是一定要表扬的,所以在这里我想作为餐饮部的经理,向我们餐饮部的成员们说一声感谢,感谢大家这段时间的付出和坚守,如果饭店没有你们这群可爱的人,或许饭店的情况会是非常危急的。之所以可以度过这样的一个难关,我相信是我们每一个人努力的结果,也是每一个员工把饭店当成自己的东西的结果。所以在这里,要感谢大家,也要肯定大家。是你们,让状态回归,也让我们的荣誉重新归来。

除了这一些进步之外,我也发现了一些还需要有待加强的地方,比如说我们现在的一些工作作风,近段时间我发现有几名员工总是无所事事,店里顾客不多的时候坐在一旁玩手机,多的时候也坐在一旁玩手机,请大家要明确的记住,上班期间是严禁玩手机的,这至少是我们的一个态度问题,所以请那些还有这样习惯的家人们尽快改正过来。

短短几分钟,我说了这段时间里大家的优点,也说了大家的缺点。可能在我们的工作当中,有很多时候是非常辛苦的,但是我也想请大家一定要好好的把握住自己手里的舵,千万不能掉以轻心。风平浪静的海面下也可有鲸鲨,所以亲爱的同事们,家人们,请大家继续保持一份谨慎,继续把自己放在这个集体里,放在我们这个家庭里,我想这样的话,我们就有更多的动力去做一件更好的事情了!让我们一起加油吧!

餐饮经理发言稿篇十一

尊敬的各位领导:

大家下午好!我叫xx,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会,让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的竞聘,我感到很荣幸。

自xx时间来到酒店至今,转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间,在这三年里,我学到了很多,也成长了很多。三年里,我虚心向同事和上级学习,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里,我学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;三年里,我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员;这所有的进步,除了个人自身的努力和学习外,当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心,对我工作的支持与信任,离不开同事的'帮助和配合,在此向你们表示感谢,谢谢大家了!

餐饮领班是个全新的职位,也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功,我将不辜负你们的期望,努力工作:

一、加强学习,提高能力。加强技能知识的学习,不断给自己“充电”,尽快完成角色转换,提高自己的管理能力,胜任本职工作。

二、端正态度,爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神,本着为客人服务,为员工服务,为上级服务的心态,更好的完成工作。

三、宽容理解,不计得失。我将兢兢业业,踏踏实实,吃苦肯干团结同事,以身作则,带领我们的团队取得更好的成绩。

今天,我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点:对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。

我的演讲完毕,谢谢大家!

餐饮经理发言稿篇十二

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们:

你们好!

谢谢大家的配合,xx店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为xx店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱xx店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声!

9月份,服务部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的pa阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。

日常工作中,看似一个小小的投诉,一个客户不满意,个别员工一个不严谨的工作态度,会给我们带来多大的潜在危害,将浪费多少人的辛勤汗水。国际名人克劳斯总结:一个数以百万计的个人行为所构成的公司,经不起其中1%或2%的行为偏离正规。正因为这样,为了让自我价值得到体现,对于有损顾客感受的行为,我们一定要互相提醒、互相帮助,这样,我们齐心才会更轻松的换取更大的劳动成果。

人不能太浮躁,一下子想做这个,一下子想做那个;其实,绝大多数人的工作是不需要反复去寻找的,你看准一件事情,就狠狠的扎下去,只要咬定青山不放松,一直做下去肯定会成功。有时候,我看到很多员工很有潜质,就想讲,如果你一)直努力、坚持、好学、上进,那么不用多少年,你的成就一定会不可限量。

把每一件简单的事情做好就是不简单,把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天,我们取得了一定的成绩,但还没有任何值得骄傲的资本。大家都知道“青蛙原理“,如果把一只青蛙扔到开水中,青蛙马上会跳出来,但是,如果把一只青蛙放入冷水中逐渐加热,青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力,直到死去。这是一面警钟,当企业走上正轨以后,我们自身的一些小问题开始被忽略,这些被忽略的细节,渐而久之就会弊重难返,使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们xx店不缺勤劳、不缺智慧,要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势,我们就必须关注每一个细节、做好每一个细节。所以,本月我们将带领每一位员工,从实际出发,从客户满意度出发,从自身做起,注重细节,从细节做起,将日常工作的简单招式做到极致,将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美,不要因为别人的标准低而降低自己的标准,要用“细微之处见真功”这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的努力一定能提高我们的能力,我们的能力一定会帮助我们换取利益。

下面就xx店10月份的重点工作作如下布置:

3、前厅部要带领每一位员工研究和揣摩客户心理,倡导感动服务和个性化服务,并对提供感动服务和个性化服务的员工要特别嘉奖,并登记备案、注重培养;传菜部要落实带菜盖的达成率,恢复戴口罩,确保菜品温度,以提高顾客对出品安全、卫生、快捷的满意度。

最后,我用山姆?沃尔顿的话来结束今天的讲话:“如果你热爱工作,你每天就会尽自己所能、力求完美,而不久你周围的每一个人也会从你这里感染到这种热情”,我相信xx店的每一位员工都能成为感染别人的人。

谢谢各位!

店总经理:xxx。

20xx年x月x日。

餐饮经理发言稿篇十三

尊敬的各位领导、亲爱的同事们:

大家下午好!

我是餐饮娱乐部客户经理xxx,“新年伊始,万象更新”,在新春来临之际,请允许我向一年来关心支持和帮助我的各位领导及全体同事们致以新春的祝福和诚挚的谢意!今天能作为员工的代表发言感到非常荣幸,也非常激动!获此殊荣,得益于各位领导的关心和培养,归功于全体同事们的一起努力,谢谢大家!

来xx从事餐饮服务工作这()中,我始终坚持每天做好工作中的每一件事情,一点一滴的积累,从小事做起,让我学到了很多做人、做事的方法,切身感受到了在xx这个像钢铁一样团队的无穷力量,特别是章经理经常例会上和工作中的谆谆教诲,使我前进的脚步更加坚定;晏总的可亲和毕总的和蔼,使我每天都能开心的工作;在这里不光有家的温馨和收获的.快乐!更重要的是有了成长进步的机会和展示自己的舞台!在以后的工作中我将持之以恒,更加严谨细致,兢兢业业,戒骄戒躁,尽全力做好自己的工作,用感恩的心回报企业、回报领导、回报身边的每一个人,争取更大的进步!

我的发言完毕!

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