2023年开封的小吃作文(通用13篇)

总结可以帮助我们更好地规划未来的目标和计划。写一篇完美的总结需要提前准备，明确总结的目标和主题，梳理出要点和重要观点。我们来看看下面这些总结范文，或许能给我们一些灵感。

开封的小吃作文篇一

开封，是一个让我值得骄傲的城市，它是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。开封是七朝古都，一个天下闻名的城市!

“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。

每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中长出了嫩芽。吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。

如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市也一定有自己的代表作，而古城开封的代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。

面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。那股扑鼻的'香味随着空气钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能自已。

轻轻地咬上一口,鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同干旱的土地被滋润了一样，是那么的爽口,真不愧是天下第一绝呀!就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧!

啊!灌汤包子，我的最爱，你的美味将永远留在我的心里!

开封的小吃作文篇二

天地之大，中国的美食更是数不胜数，其中就有我喜欢的。在福建的沙县，就有全国闻名的沙县小吃。

很多人是先知道沙县小吃，然后才认识沙县，了解沙县的'。沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。

沙县在我的印象中，美味小吃有这么些：沙县甜烧麦、沙县糍粑、沙县脆香豆干、沙县拌面、沙县肉末烧饼（俗称“肉夹馍”）、沙县鱼丸、沙县扁肉（扁食）、沙县金包银……等等，但真正让我觉得好吃的是沙县鱼丸和沙县甜烧麦。

用筷子叉起一个鱼丸，放入嘴中，便感觉那鱼丸是那么的丝滑。一口咬下去，喷出的鱼汤，里面草鱼、鲢鱼、鳙鱼的味道，一起鱼贯而出，在口中久久回味…口味清爽不油腻，有鱼味而不见鱼，做汤菜只见碗中如繁星点点；做盘菜，鱼丸堆在中间如珍珠颗颗，配上菜心围边，青白分明，使人精神为之一爽，不禁食欲倍增。

用筷子夹起一个烧麦，一口咬下，黏黏的糯米，粘在牙齿上，又咸又甜的味道交融于口中，让人吃了一个就还想再吃第二个。馅多皮薄，清香可口的烧麦在在中国土生土长，历史相当悠久。

沙县小吃，这个历史悠久的著名品牌，在中国这个文化大国里，源远流长。希望大家有时间可以去吃一吃。

开封的小吃作文篇三

周末，我和爸爸、姑姑一行数人，驱车来到了河南省开封市，开始了我们的踏青之旅。

开封是七朝古都，文化底蕴深厚，历史悠久。尤其在北宋时期，经济、文化各方面发展到令人瞠目的水平。大相国寺是开封城内最光彩夺目的明珠，鲁智深就是在这里倒拔垂杨柳，留下了一段佳话。进入寺里，左右伫立着两座古色古香的阁楼，分别是“钟楼”和“鼓楼”，成语“晨钟暮鼓”就是说的古代这种报时的形式，就像今天我们的钟表整时会响一样。路两旁，花儿开得正艳，有粉红的桃花、紫色的紫荆、雪白的丁香……这儿一丛，那儿一簇，或浓或淡的花香在空中飘散。

“开封有个包青天，铁面无私辨忠奸”。包拯做官一丝不苟，清正廉洁，为民着想，被人们千百年来赞颂，开封就有纪念包青天的“包公祠”。祠内有人工湖、瀑布等山水景观，更多的.是怀念包拯的殿堂。在祠内，随处可见“铁面无私”、“清正廉洁”这样的牌坊，可见包拯给人们留下的光辉形象。是啊，一个对人民有贡献的人，人们也不会忘记他。

离开包公祠后，我们结束了踏青之旅。

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开封的小吃作文篇四

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了!这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了!

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖!

看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧!还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧!

开封的小吃作文篇五

春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，高兴地欢呼起来，随后我们就直奔开封。

终于到了开封，我迫不及待地下了车。虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。我的眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的`，甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊!一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!

开封，是大家公认的“旅游胜地”，更是我私人的“小吃天堂”。在众多的小吃中，最好吃的就是“开封灌汤包”。

开封灌汤包的样子和其他包子有些不一样，他的下半部分有些胖，因为那里是汤的所在地。

普通的包子做法很简单，可灌汤包就不一定了。普通的包子只要把馅包进去就行了，灌汤包不仅仅只要包馅，里面还要有汤。这就是灌汤包的独特之处，也是灌汤包最难做的地方。

灌汤包不仅做法难，而且吃法也有讲究，因为包子里面有汤汁。汤汁没什么味道，但汤汁和包子陷一起吃，味道绝对是极品中的极品。如果你像吃普通包子一样吃灌汤包，汤汁就会洒你一身。我喜欢把包子放在勺子里吃，这样汤汁就不会洒你一身。吃了以后，你会感到有一股暖流在你心中荡漾，你会忘记一切烦恼，不顾一切的吃，只到你吃撑为止。

国庆节期间，爸爸带我和弟弟等人去开封玩。到了中午，我们去了开封最有名的包子店“黄家包子”里吃灌汤包，那里的人非常多，有很多人在外面排号，从这里可以看出灌汤包非常受欢迎。当天，我一口气吃了二十一个包子，尝到了灌汤包的美味。从此，灌汤包成了我最喜欢吃的小吃。

开封的小吃作文篇六

说起我家乡的小吃，那就要说最我们家乡人最熟悉的红薯饼了。

今天晚上，我和妈妈一起做了一盘红薯饼。红薯饼，一目了然，就知道材料里面一定是要红薯的。你们还知道需要什么吗？材料是：红薯、糖、糯米粉。材料非常简单，在市场里都可以买到，下面，我 就来告诉你制作了方法。

我和妈妈把箱子里的红薯拿出来时，发现好多虫子，好不容易把它们消灭了，妈妈就挑了几个比较好的红薯，拿出来了。

第一步，首先把红薯洗干净。我和妈妈把它拿到厨房一起洗，洗完之后，就要进行第二步了。

首先拿出削皮刀来削，我看着妈妈来削，觉得非常好玩，妈妈就给我了削皮刀，自己用另外一个工具削。我削了半天连半个红薯的没削完，转过头来看妈妈已经削了好多个了，自己却一个都没削完。真 是看起来简单，做起来难啊。削完以后，就进行第三步。

第三步是这样的，把削好的红薯清干净，（我觉得根本不像红薯了，而是红萝卜了）在切成小块，放进高压褒里，在加13勺糖，然后在打中火来煮。

第四步，煮好以后，把它揉软（就像你们做饺子里的皮一样的做法），揉好了以后，就把一小袋糯米粉倒出一点，在揉，只到倒完以后，就可以了。只要把它冷一下子就去煮。

第五步，煮，把红薯团煮好以后，就出锅，然后，在把它揉成圆，这个时候最搞笑，我揉，结果压根儿就没揉成球儿，而是我的手变成了“泥手”，于是，妈妈看我这样子，就把我手上的“泥”弄掉。 球揉好了，就开始煎，煎是第六步，煎好后就可以吃了。

红薯饼做好了，可真香，真是回味无穷，大家也可以一起来做啊！

开封的小吃作文篇七

封，那里有许多名胜古迹，有变幻无穷的四季景色，有色香味俱全的美食。

开封是八朝古都，保留了许多古代风貌，比如《清明上河图》就是在开封创作的。我们再来看万岁山，在泼水节的那天，不管是大路还是小路都会喷雾，把路人衣服都喷湿了。开始破水了，就能把自己的.祝福一个个用水送到别人身上。

开封又叫菊城，五颜六色的菊花在秋风里频频点头。菊花仙子把花瓣一摆，像是在和游客打招呼，同时把花香送给游客。

说了这么多，大家饿了吧，我们来吃开封的小美味。有四味菜、马豫兴烧鸡、第一楼的包子、兴盛德花生、炒凉粉得等，让你吃的肚子圆滚滚，快来开封吧。

开封有很多景色，很多美味，还有很多著名的景点，是我们国家又好玩又美丽的旅游胜地，快来一起玩吧。

开封的小吃作文篇八

每当夜幕降临，开封就亮起来了，整个开封市变成了灯的海洋，光的世界。

西门大街的灯很美，有霓虹灯、照明灯、草坪灯，大梁门里外还有仿古灯，华灯高照，把大梁门和西门大街装扮得分外美丽。繁华的中山路的两边店铺林立，灯火辉煌。逛街的.人们来来往往，川流不息，灯光照映着他们的笑脸，呈现出一片欢乐祥和的气氛。到了鼓楼夜市就更热闹了，卖各种各样小吃的小摊位都点着小灯笼，照亮了各种美食，也映红了炉灶上冒出的热气和“美食家”们的笑脸。开封最美的夜景还属龙亭湖了，湖周围有好几个顶有名的公园：清明上河园、翰园碑林、天波杨府、龙亭公园，还连着古色古香的宋都御街。

一到晚上，几个公园像比赛似的，把所有的灯都打开了，有造型古朴的照明灯、草坪灯，曲线优美的景观灯、轮廓灯，调皮闪烁的霓虹灯、礼花灯，还有随着音乐不断晃动、震撼人心的射灯、追光灯。这些灯把几座公园的仿古建筑、假山、亭、阁、走廊以及茂密的树木、花丛装扮得更加金碧辉煌、光彩夺目。美丽的灯光又倒映在湖面上，随着湖水的波纹一闪一闪的，为古老的开封城增添了新时代的生机。夜晚的开封，多么明亮，多么辉煌!

开封的小吃作文篇九

1、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的'氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

4、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

主料

兔腿2个，土豆200g，胡萝卜70g

辅料

做法步骤

1.把兔腿洗净切块，放入凉水中加姜片、料酒煮开后去除浮沫捞出。

2.准备花椒、辣椒、八角、桂皮。

3.胡萝卜、土豆、青椒切块。

4.起油锅把兔肉水分炒干，放入花椒等。

5.放料酒。

6.放点醋。

7.放老抽和生抽。

8.放冰糖。

9.放开水，大火煮开后改小火。

10.等兔肉酥烂时放入土豆、胡萝卜。

11.放盐。

12.等土豆基本软绵时放入青椒，再煮一会，收汁出锅即可食用。

原料

净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油10克，色拉油750克(耗75克)。

做法步骤

(1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下锅前用红酱油拌匀。

(2)锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。

(3)砂锅内加清汤和兔肉(以漫过兔肉为度)，再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时，加味精，置中火收汁。淋麻油，出锅切成小块装盘即成。

开封的小吃作文篇十

如果你问我，最好吃的.小吃是什么？我一定会大声告诉你：“豆腐脑！”

豆腐脑，一种传统小吃，据说是纪念豆腐西施杨二巧的。看来还挺有年头的。

瞧，一块块白白的豆腐块在淡黄色的卤汁儿里若隐若现，真像调皮可爱的小海豚。上头再撒上一圈新鲜碧绿的香菜，一圈儿脆脆的榨菜，中心再来点儿花生沫。有素白有碧绿有金黄，一种强烈的视觉效果令人“口水流下三千尺。”

豆腐脑的做法可不简单，单这选黄豆做豆腐脑就有讲究：一定要颗颗饱满颗颗亮，这样做出的豆腐脑才能有弹性，口感好。一般清晨五点多就有客人人，这时，一揭开锅盖，一股豆制品特有的清香霎时弥漫，扑鼻而来。老板娴熟地盛上一大块嫩嫩的豆腐脑倒入小碗，再浇上一遍卤汁儿，最后再撒上佐料，那个香呀！让人迫不及待地往嘴里送，先慢着，吃法可也有讲究！

老板，再来一碗豆腐脑！

开封的小吃作文篇十一

以前楼下有一家小吃店，店里的特色就是臭豆腐。

对于臭豆腐，我很长一段时间都是排斥的，看着那一团黑，就觉得头皮发麻。不过除了我，家里其他人都是喜欢臭豆腐的。妹妹常常楼上楼下的跑，就为了买那一份臭豆腐，一口咬下去汁顺着嘴角流出来了。有时候看到他们吃，我内心也有点蠢蠢欲动。

“姐姐你尝一口嘛。”

“我不要。”

妹妹急了，以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一块，我当时愣住了，还不让我吐出来。迫于“威胁”，我咬了一口，外皮很脆，还带爆汁的那种，也没有闻起来的臭味，我对这种奇怪的小吃有了几分好奇。

那天和朋友约好在我家楼下碰面，等了好久人都没来，然后就收到她发给我的消息，说什么是路上堵车了，要我等她。

等着等着有些饿了，于是推门走进小吃店。空气中充斥着食物的香味，正巧老板送了一份臭豆腐到邻桌，红红的辣椒看得我心痒痒。

”老板……一份臭豆腐。”抱着尝试的想法，我点了一份臭豆腐。

没很久就端上桌了，一如既往的不中看，但上面淋的辣椒酱却鲜艳的很，零零散散的葱和芝麻也很养眼。送进嘴里，轻轻一口咬破，鲜美的汁溢出来，外酥里嫩，很香。吃完了还有些意尤未尽。

后来我也迷上了这个叫臭豆腐的东西，去店里的次数多了，和老板也混熟了。

“小姑娘来啦！”推门走进去，眼尖的老板娘就已经看到了我。“嗯。”我说着拉开椅子坐下。“等一下啊。“老板轻车熟路的把豆腐倒进油锅，油锅“噼里啪啦”的响着，锅里的豆腐时不时跳起来翻腾。准备端出来的时候又被老板娘拦了下来，她责备说：“小姑娘喜欢吃辣的，你忘啦。”说着又舀了几勺辣椒酱才端给我。

那是除家人的外知道我喜欢吃辣的人，我一直很感动。

那天在家闲着，门铃响了。是楼下的老板娘，她手里提了个塑料袋。很熟悉的味道，是臭豆腐。老板娘见到我递给我。有些疑惑，但习惯性的转身去拿钱。“不要，小姑娘，这是我们特意弄给你的。”老板娘拉住我说。“那怎么行，你和叔叔赚钱不容易。”我说着又扬声喊来妹妹，要她去拿。

“姑娘你拿着吧，我们夫妇两明个儿就搬走了。”老板娘轻轻说。我有些难过，当初被辣椒酱呛到都没有流下来的眼泪落了不来。

最后我接了老板娘送来的臭豆腐。

那天的臭豆腐格外多，是加量的。黑黑的外表，咬开是白花花的一片，爆出来的汁直接从嘴里溢出来了，吃完了嘴里还有臭豆腐独有的香味。

后来那家店面换了好几次店主，都是卖小吃的。我也尝过几次，再没有吃出当年的味道。

开封的小吃作文篇十二

山水不同，风味各异。我们耀州的风味小吃――咸汤面，虽不及北京的烤鸭、天津的狗不理包子名气大，可也别有风味，颇受耀县人的宠爱。

大概是因为我们耀州盛产小麦的缘故吧，我们的祖先早在数百年前就创造了这种独特的面条吃法。咸汤面要从前一天晚上做起。用适量咸水将面粉反复揉和好，扯成或宽或窄的面条，煮熟捞出，凉透，拌上熟苹油，储存在盘里。第二天清晨，将下过面的汤烧开，放入食盐、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香和桂元等十几种原料配成的调合粉，加上豆腐片和捏碎的豆腐块。将一碗白里透黄的面条，用调好的滚煎煎的汤透几遍，将面透热，浇上原汤，再加上生姜末、生葱（韭）花及油泼辣子，一碗热腾腾、香喷喷的咸汤面就捧在了手中。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，五颜六色，鲜艳悦目，令人垂涎三尺。这种咸汤面吃起来辛辣出汗，筋韧爽口，令人回味无穷。严冬腊月，当你瑟缩发抖时，一碗咸汤面，保叫你周身透热；盛夏酷暑，当你茶饭不思时，一碗咸汤面，准让你食欲大振。

耀州咸汤面，历史悠久，妇孺皆知。民国初年，县城专营咸汤面的就有十余家。其中，以西街郑王才家做的最好。郑王才死后，其子郑汉杰继续经营，直到解放后公私合营，历经30余年不衰。现在，耀县国营、集体、个体经营的咸汤面馆，仅城关就多达40余家，不论春夏秋冬，生意都一样兴隆。在饭店餐厅林立、山珍海味随处可见的'耀县城镇，咸汤面独放异彩，难怪著名作曲家田汉品尝后，夸奖说：“小小耀县威汤面，胜过北京高级饭店。”

经济实惠，食用方便，老少皆宜――咸汤面以其独有的魅力得到耀州人的青睐。5角钱一老碗，3角钱一小碗，再泡上一块锅盔或一个蒸馍，实实在在一顿饭。不想吃豆腐还可以再少一角钱，而且随便一只碗、一双筷子，随便一片地方，或蹲或站，简简单单就是一顿饭。人人买得起，人人吃得高兴。每天清晨，咸汤面馆前聚集了熙熙攘攘的人群，端着碗的，有滋有味；排队等的，急不可待。不论是干部，还是工人，不论是赶集的，还是搭车的，全都争先恐后，就连一些学生的早餐也都改在咸汤面馆里。有些夫妇，不愿花时间做饭，便全家出动，来吃现成的。

咸汤面原本是乡里人进城赶集的充饥便饭，如今却演变成了城里人的生活快餐。现代化的潮流催促着耀州人前进的步伐。改革开放了，经济搞活了，传统的咸汤面也在适应时代的快节奏了。

咸汤面，这种风味小吃，展示了我们耀州传统的民俗文化，是我们耀州人民淳朴、敦厚性格的体现，是我们耀州人精神风貌的一个缩影。

美哉，耀州咸汤面！

开封的小吃作文篇十三

自从刘阿姨承包了学校小吃店不久，周围也陆陆续续开了几家小吃店。这也难怪，学校有1000多名学生，还有上班的工人、农民、干部都会来这街上吃。这条街可为“小吃圣池”。但刘阿姨家的生意并没有被干扰，反而生意更火，比往常的人更加多。这可真让人疑惑不解。

为了了解刘阿姨家小吃店的奥秘，那天，我特意去刘阿姨家的小吃店里吃粉。刘阿姨正在给我煮粉，我准备拿出钱付款，可谁知，我双手摸了左包又摸右包――都是空空如也。刘阿姨似乎知道了什么，用余光瞄了一下我，亲切地说道：“小妹子，你是不是没有带钱啊？没关系的，这次就算我请你的。”我尴尬地说道：“不……不好意思啊，我的钱在路上掉了，明天我再把钱还给你。”第二天，我来到店里把钱还给了刘阿姨，她却说到：“多大点事啊！你还记得啊，别放在心里了。”随后我刻意观察了一下，她对每一位来到这里的客人都是美滋滋的询问顾客，表现的亲密极了。

刘阿姨从不浪费，她卖粉丝都是因人而定。小孩吃不多，她就特意弄了五元一碗和三元一碗的。初中生长身体吃的多，就给你们多加点粉，可见刘阿姨是多么的细心，体贴。

有一次，一个小孩拿着100元来，去刘阿姨那吃饭。刘阿姨担心这钱是小孩是从家里偷的，便上前询问：“小帅哥，你叫什么名字？你家住在哪里？你爸妈的电话你知道吗？”经过刨根问底终于找到了钱的来源——这一百元是家长给孩子买鞋的。后来，家长们知道这件事后，都说：这样为小孩着想，关心小孩的人，我们就是多给他一点钱也心甘情愿！

在刘阿姨店里的墙上钉着许多钉子，这是拿来干什么的呢？原来是学生们在这里不小心丢了东西，刘阿姨怕他们找不到，就钉了钉子在墙上，把丢失的东西挂在上面。这样丢失东西的主人就好找到。只要你在这丢了东西，就放心吧，东西决不会不在的。

由此可见，刘阿姨是一个多么善良，关心学生的人啊！刘阿姨凭她那诚实，善良的品质。获取了人们的尊重与喜爱。刘阿姨的店开在我们心坎上，怎么挤也不会挤垮。