2023年饼干包装市场调研报告(实用14篇)

报告可以用于向上级汇报工作、向同事分享研究成果，也可以用于向公众解释一个事件的来龙去脉。在撰写报告之前，先对需要研究和分析的问题进行充分的了解和调研，获取相关的背景信息和数据支持。鉴于范文的重要性，我们应该多积累、多阅读以提高自己的写作技巧。

饼干包装市场调研报告篇一

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，因此饼干企业的发展步伐加快，使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市场，开始进行相应的市场开拓。

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

随着人们生活水平的日益提高，保健意识的不断增强，具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

饼干包装市场调研报告篇二

摘要：

面对目前卷烟市场需求疲软，销售形势严峻的情形，只有通过加强卷烟新品的培育力度，培育出适销对路的卷烟品牌，从而有效地缓解市场销售的压力。在卷烟新品培育的过程中，要充分调动各部门的积极性与主动性，卷烟营销管理部门要从全面的角度出发制定新品培育方案，并根据市场调研情况制定科学合理的营销策略；分公司营销部门从市场和客户的角度进行新品宣传及客户走访。在进行新品试销时要密切关注新品卷烟的市场表现，并及时进行品牌市场跟踪和维护。根据卷烟新品培育方案，严格把控各部门、各阶段的培育进度，通过对培育效果的评估与反馈，以确保达到预期的新品培育目标。

关键字：

新品卷烟宣传推介投放。

一、卷烟品牌发展现状。

中国作为一个烟草大国，拥有广泛的卷烟品牌及广大卷烟消费群体。虽然我国的卷烟品牌多，但是集中度低，缺少有影响力的强势大品牌，因此我国的品牌现实状况是“制造大国，品牌弱国”。随着各行各业全球化的加深，烟草行业应深刻认识到培育强势品牌、打造国际化知名品牌已是品牌发展的必然趋势。

二、现阶段卷烟市场情况分析。

目前，全行业都面临着前所未有的销售压力，且销售形势越来越严峻，卷烟市场需求疲软，销售压力大，社会库存偏大，卷烟经营毛利低及客户满意度下降是现阶段烟草行业面临的主要问题。具体到各卷烟市场上，零售客户订烟积极性不高的同时又存在部分畅销货源满足不了市场需求，存在一定的市场缺口。因此，为提高客户卷烟经营利润，开拓新的市场份额、填补现有的市场缺口、缓解部分货源不足的压力以及分散经营风险，进行卷烟品牌培育无论对商业还是工业都显得尤为重要和迫切。

三、卷烟新品上市的宣传推广。

（一）营销中心品牌管理部门。

由营销中心组织相关营销人员召开关于新品上市的研讨会，介绍新品卷烟的各项属性及卖点，如新品卷烟的价格、包装、吸味及批零差等，并讨论确定新品上市所应达到的上柜目标及市场效果，以及品牌上市所应采取的相关措施，形成新品上市培育方案，并布置新品上市的前期准备工作。

1、成立品牌培育领导小组，把握品牌培育的总方向，指导制定培育方案，对品牌培育任务予以重视，定期关注其进展情况。领导小组的组长最好是由公司领导担任，有公司领导的重视有利于提高培育过程中所有参与者的重视程度。同时也利于调动参与者的积极性并得到其他相关部门的积极配合。

2、由品牌经理设计市场调查问卷进行新品市场调研，品牌经理根据新品的各项特点设计调查问卷，并选取部分零售客户及卷烟消费者进行调研，在调研过程中要积极了解客户及消费者对该卷烟的评价，市场接受程度及建议，并形成市场调研报告，为制定卷烟投放策略提供市场依据。

3、由工业公司提高提供新品卷烟图片以及其他相关信息，并在新商盟网上订货平台上进行图片宣传，使卷烟零售可以提前了解新品卷烟的信息，以营造出饥渴营销的效果。

（二）分公司营销部门。

各分公司根据市公司营销管理部门关于新品上市的工作要求，积极组织本辖区营销人员召开新品动员大会，传达上级营销部门的相关要求，并安排部署本辖区新品上市的宣传工作。

1、加强对零售客户的宣传与推广。零售客户作为品牌培育的重要载体，是新品培育成功的关键因素。因此，在对客户进行新品宣传时，可以通过如下途径以达到宣传效果：

首先，通过介绍新品卷烟的产品属性，提高零售客户的认知度。客户经理需熟练掌握新品卷烟的吸味特点、价格、包装、产地等相关内容，把新品卷烟的内在品质、外在包装以及价格毛利，积极向零售客户进行宣传介绍，让零售客户对新品有充分的了解。并在宣传的过程中及时将新品卷烟的广告宣传品、烟模及宣传图页等发放到位,并摆放、张贴在店中最显眼的位置，增强新品卷烟的视觉效果，从而提高新品卷烟的知名度和美誉度。

其次，利用新品卷烟的自身优势进行比较宣传。在进行客户宣传过程中,可以利用卷烟品牌的特色进行有针对性的宣传，如可以利用产品包装新颖、经营利润高等对客户进行有效的宣传。并站在客户利益的角度上,帮助他们分析预测新品实际销售能力,提高他们的认知度,使他们从被动的接受转为主动的参与，从而激发零售客户销售卷烟的积极性。

第三，抓住时机，促使新品成功置换。选择恰当的时机销售新品卷烟，能取得事半功倍的效果。在畅销卷烟品牌出现紧缺或断档时，及时推荐同等价位新品牌上柜，引导零售客户积极购进，同时鼓励零售客户及消费者进行品牌调节,加大对婚丧嫁娶等消费新品牌培育宣传，做好品牌置换工作。

2、加强对消费者的宣传与推介。卷烟消费者作为卷烟销售的最终体验者，同时也是卷烟品牌培育过程的参与者。消费者的评价会直接影响培育效果的好坏，因此，在进行新品培育时，进行消费者层面的调研也是非常必要的。

（1）进行消费者市场调查。根据调查的目标并结合新品卷烟的各项属性特征设计调查问卷，采用适合的调查方法进行卷烟消费者市场调查。通过市场调查收集卷烟消费者对新品卷烟的评价及意见，形成市场调查报告，从而有效地指导新品卷烟培育工作。

（2）组织消费者座谈会。由各分公司组织召集一部分有代表性的吸烟零售客户，并由该零售客户邀请部分忠诚的消费者，形成新品卷烟品吸座谈会。在座谈会上发放品吸烟给参会者进行品吸，并对其进行评价和提出意见及建议。通过召开消费者品吸座谈会，有助于进一步融洽客我关系，为我们了解零售户和消费者的心理需求搭建一个有效的平台，通过现场的探讨与交流，能更有效地实现口碑宣传，提高新品卷烟的知名度。

（三）工商协同宣传。

卷烟品牌培育是工商协同营销的重要任务和共同目标。工商企业双方要建立紧密的协作伙伴关系，充分发挥各自资源优势，统一资源共享方式，实现品牌、客户、市场等信息和人力等资源的全面共享，做到优化整合，提高营销效率，节约供应成本。

工业企业作为卷烟品牌的缔造者和拥有者，是进行卷烟品牌培育的品牌保障，在品牌的认知方面有着比商业更为独到的见解。在新品培育中通过工商协同宣传，更能增加新品卷烟的可信度，从而赢得零售客户及广大消费群者的认可。

四、新品卷烟的'投放策略。

（一）选点式投放策略。

在新品引入的最初阶段，市场的潜在需求尚不明确，需要为品牌找到最初的营销着力点，以求在力所能及的范围内需求得到最大满足，在此阶段最佳的投放策略是进行选点投放。

在新品投放初期进行选点投放具有如下优势：一是可以最大限度地集中资源，充分发挥有限资源的效用，集中资源优势，寻找市场突破口；二是有助于提高目标客户的营销积极性。被选零售客户往往认为这是公司对于自己经营能力和实力的肯定；三是有助于调控市场，维护市场秩序的规范和稳定。在检测社会库存和市场价格的基础上，有目的地选点投放，可以起到表达公司营销导向的作用。

在进行选点投放时，要注重目标零售客户的选择。不同品牌卷烟都有其特定的消费市场及消费需求，客户经理应该充分掌握新品的相关信息，优先选择适合销售该新品卷烟的零售客户为目标客户。

（二）铺面式投放策略。

当品牌在市场上具有一定的知名度，开始被消费者接受，市场销量和利润开始大幅上升，并且拥有一部分固定的消费群体时，品牌开始进入成长期。在这阶段投放策略制定的目标是提升卷烟销量，引导消费者形成品牌偏好，继续使用选点式投放策略不再适合品牌的发展，而因将投放策略调整为铺面式投放。

铺面式投放相对于选点投放具有以下优势：一是提高消费者购买的方便程度，降低购买的时间成本；二是提高品牌传播的速度，快速提升品牌知名度；三是提高品牌市场占有率，可以在短期内提升销售量。

五、新品卷烟的经营指导。

由于每个零售客户的卷烟经营能力都会有所不同，卷烟经营环境也不尽相同，这就要求客户经理根据每个零售客户的特点制定相对应的经营指导内容。对零售客户的经营指导同时也是提升客户经理服务水平和有效掌握市场需求的重要手段，客户经理通过为零售客户提供有针对性的卷烟经营指导服务，帮助零售客户发现问题和不足，提高经营能力和盈利水平，从而提高客户满意度，最终达到品牌培育的目的。通过归纳零售客户的销售情况，对零售客户的经营指导主要可以从以下几个方面进行：

（一）加强对零售客户的卷烟陈列指导。

卷烟商品的展示其实就是无声的广告，所以在展示品牌的过程中应力求增加陈列的美观和吸引力，要充分利用现有商品的数量加大对消费者的视觉冲击，做到风格统一、整齐清洁、集中醒目的品牌环境，给卷烟消费者营造一个赏心悦目的消费环境。

1、由于新品卷烟对于大部分消费者来说都属于比较陌生的卷烟，要想促使其进行购买，首先就要做到让消费者一进店面就将该卷烟映入其眼帘，让消费者自行发现该卷烟并产生尝试欲望。因此在做好新品牌卷烟上柜的同时，要积极与客户沟通，引导客户将新品牌卷烟摆放在最明显、最易见、容易取放的位置上，使消费者从不同的角度、方向都能看到该新品牌卷烟，切实提高消费者对新品牌卷烟的关注度，刺激消费者的购买欲望。

2、在进行卷烟陈列时，为了达到美观、醒目，在卷烟陈列中一般使用多包卷烟陈列的方法，增加陈列排面。比较常见的陈列造型有如下几种，单排法：即各个品牌规格单包排列，适用于柜台面积较大的包陈列；品字法（凸字法）：即各个品牌规格呈“品”字形或“凸”字形陈列，这种摆放既适用于柜台面积较大的包陈列，也适用于条陈列；直排法：即各个品牌规格垂直纵向陈列，这种造型适用于各种柜台，有利于品牌选择与品牌宣传。

（二）加强对零售客户的卷烟销售指导。

大部分零售客户在销售卷烟时，采取的都是被动销售法，即由消费者提出购买某品牌规格，而缺乏主动向消费者推荐购买的意识。在进行新品卷烟培育时，要想取得预期的培育效果，就必须改变客户的被动销售法，要主动出击，向消费者推荐新品卷烟，这就要求客户经理积极指导零售客户进行卷烟推介，使零售客户能够熟练掌握各种销售技巧，从而提高卷烟销量，提升卷烟经营利润水平。

在对新品进行推荐前，首先要指导零售客户了解新品的吸味特点与其他卷烟的差别，当消费者购买不到自己想要的卷烟品牌时，能找到其他吸味差不多的卷烟，如果推荐得当他们还是乐意购买的。因此在进行卷烟推荐时，需要掌握一定的技巧：

1、加强与消费者的情感沟通，拉近客商距离。由客户经理向零售客户提供一些新品卷烟的宣传资料，如宣传海报等，并张贴在店中醒目位置，用以吸引消费者的目光，用以提高推介的成功率。在进行新品推介时，可以为消费者提供一些免费品吸烟，让他们评价该卷烟的吸味特点等，并将其评价记录下来，利用消费者的评价进行宣传，将会赢得更多消费者的好感。

2、在进行新品推介时，要因人而异。每个零售客户都有其固定的消费群体，对其消费习惯及消费档次都有一定的了解，在进行推介时，要根据消费者自身的特点及需求，进行有针对性地推介。而对于新顾客，可以依据他们的衣着打扮及年龄等特点，判断他们的购买能力进行推介相适应的卷烟产品，如衣着时髦年轻人，他们对新事物的接受能力较强，更容易尝试新产品。

3、采取一定的销售激励，提高消费者购买欲望。在进行新品推介时，可以采取一定的激励手段，用以吸引消费者的购买欲望，营造出销售火热的场面，如向消费者免费赠送该卷烟品牌的打火机、购物袋等。但需特别注意的是，在运用销售激励时，激励品价值不能太高，只是作为该卷烟的购买赠送品，如果激励品价值太高，会免误导消费者认为该卷烟属于滞销品，甚至会造成消费者购买卷烟的目的是奔着激励品来的，最终导致适得其反的效果。

（三）指导零售客户设置合理的卷烟库存，稳定卷烟市场价格。

客户经理需充分了解零售客户的卷烟经营能力及经营特点等因素，根据零售客户的订货周转情况，指导客户合理设置卷烟库存，做到不积压不脱销。当库存出现异常情况时，客户经理要及时了解情况并为其提供合理的建议及措施，及时有效地解决因库存过大而造成资金积压的问题，从而避免客户为降低库存而进行低价甚至平价销售卷烟以求资金回笼的情况发生。

六、后期的品牌跟踪及维护。

新品上市后，要密切关注卷烟的市场销售动向，确保良好的市场状态，给新品卷烟的持续发展提供一个良好的市场环境。

（一）密切关注卷烟的上柜率及动销情况。

要密切关注新品卷烟的量、价、存工作。客户经理需定期跟踪拜访上柜客户，了解新品卷烟的市场动销情况、市场价格及社会库存等方面是否合理，如若发现滞销情况或价格下滑等情况，要及时反馈并提供解决方案，减少投放量或调整上柜客户，避免客户遭受不必要的损失。通过对品牌市场状态的把控，做好新品卷烟的“进销存”分析，使新品卷烟朝着健康有序的方向发展。

（二）建立品牌档案，关注市场反应。

为新品卷烟建立品牌档案，密切关注新品卷烟的市场表现。收集零售客户及消费者对新品卷烟的反馈意见，并对反馈的信息进行分析，了解客户和消费者对新品卷烟的接受程度以及判定其他市场情况的变化趋势，并依据市场情况的变化制定出相应对策。

七、结束语。

卷烟新品培育工作对工商企业来说都非常必要，特别是在当前市场销售环境下，进行新品培育对企业有着十分重要的意义，通过加强品牌培育力度，培育出一个强势的品牌既有利于快速提高品牌的销售业绩，同时也有利于提升企业的整体形象，是企业生存与发展的关键所在。

饼干包装市场调研报告篇三

汇聚你我笑脸，开启控烟未来。2015年12月28日,“中国烟草控制大众传播活动2016年启动会”在京召开。大会上介绍了2015年中国烟草控制大众传播活动的开展情况，表彰了获奖单位及个人。同时，2015《中国成人烟草调查报告》发布。

国家卫生计生委新闻发言人、宣传司司长毛群安讲话。

毛群安：加强多部门合作，扩大无烟机关覆盖面。

据介绍，本次启动会由国家卫生计生委主办，中国健康教育中心承办。国家卫生计生委新闻发言人、宣传司司长毛群安、宣传司巡视员王华宁、中国健康教育中心主任李长宁、中国疾病预防控制中心主任王宇等人出席。

“2015年我国控烟工作取得了显著成绩，无烟环境立法等多项公共政策制定均取得多项突破性进展。烟草流行监测与戒烟服务等基础性工作更加扎实。”毛群安在会上指出。他强调，下一步要进一步加强多部门合作，扩大无烟机关覆盖面，大力创建无烟环境;积极推动控烟立法和执法，配合国务院法制办做好《公共场所控制吸烟条例》的修改、完善，推动《条例》早日出台;广泛开展社会动员和健康教育，充分发挥媒体和群众的积极性，为控烟营造支持性环境;强化督导评估，落实社会监督和舆论监督，提高控烟工作能力。

饼干包装市场调研报告篇四

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，因此饼干企业的发展步伐加快，使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市场，开始进行相应的市场开拓。

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70%左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

随着人们生活水平的日益提高，保健意识的不断增强，具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

通过调查发现，消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包装。色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲望。

鉴于以上调查，我们的设计思路如下：

结构设计：在盒型结构上做了一些变化，突破了常规的正方体、长方体的结构，一部分以三角形作为基本体，一部分采用了一定的弧线结构。

装潢设计。

定位方向：以产品本身和品牌定位。

色彩设计：不同的口味选择不同的颜色（水果色，蔬菜色）。

产品档次：中低档。

消费对象：青年人。

饼干包装市场调研报告篇五

主要是为管理决策部门提供参考依据。调研的服务对象可以是任何企事业单位的管理决策或个人。市场调研的目的的可能是为了制定长远战略规划，也可能是为制定某阶段或某阶段或某问题的具体政策或策略提供参考依据。

房地产商圈市场调研的特点1.内容广泛。

房地产商圈市场调研内容广范，既有宏观方面的房地产政策环境、法律环境等也有细分到一个楼盘的调研，同时也包括对购房者的'需求调研、购房者的性别、年龄、文化程度等基本情况，态度或爱好之类的调研。

2.针对性强。

房地产商圈市场调研在营销的不同阶段的内容不同，实施调研需要具体问题具体分析。房地产项目调研对地域性、时效性要求也很高，如销售率，价格等动态营销信息的调研，时间发生变化，动态营销信息也会发生改变。

3.方法多样。

电话调研、实地调研、座谈会。

按调研目的分类。

从调研的目的来看，市场调研主要分为应用性市场调研和基础性市场调研。

应用性市场调研是为了更好地了解市场，搞清楚战略失败的原因或减少决策中的不确定性。

基础性调研的目的是为现有在的理论提供进一步的证明或者对某一概念或现象获得更多的了解。

以上就是做的关于房地产商圈市场调研的资讯，希望对大家能够有所帮助。如果您想要了解更多的调研资讯也可以直接登入查看与咨询。

饼干包装市场调研报告篇六

1.初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场少年宫现状及具体状况，同时分析该类商品在武汉市的整体情况。

2.收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况，并对其进行分析，以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。

3.了解本产品在消费者心中所存在的主要当刺激消费理念，以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。

4.了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次，确保能够更好的定位商品。

5.观察不同种类同等商品的不同装潢及结构，了解它们各自的优势及销售状况，以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中，以寻求更好的包装效果。

6.了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。

1.大型商场的走访及调研。

2.与个别商场的促销员进行访谈，了解商品的销售状况。

3.同一些年轻的消费者进行访谈，了解他们的口味及喜好，以及对包装的要求。

4.在网上查找同类商品的销售背景及销售状况，从而更好的了解和把握此类商品，同时也对上述资料的一些补充。

20xx年6月8日至20xx年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市，武商量贩属于一个大型超市，里面的食品，种类繁多，包装新颖。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉一个知名度较高的购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下：

1.与超市的促销员进行简单的谈话，其内容主要是关于糖类食品的销售状况以及那类糖果的销售量较好，现在的年轻人更亲睐于那种类型的食品包装。

2.找寻糖果类食品的销售地点，对的众不同品牌的糖果进行系统的分析，了解其销售状况及各自的特点，以吸取它们各自的优点。

3.找一些年轻人进行访谈，了解和知道他们的口味和喜好，看他们更加喜欢哪类食品包装。

4.通过对一些知名品牌的糖果包装的调查，例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品的调查，了解其各自的优点，从而突破自己本产品的特色。

本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向简单大方的装潢设计，而对结构的要求，他们更多的是喜欢那些结构新异的包装，那些异型结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌，例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子，这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此，我们对它们进行了大概的调查。

名称。

阿尔卑斯。

价位。

200克/9元。

包装设计以塑料为材料，结构也行对简单。外表装潢主要是一般为一个棒棒糖为其主体，颜色是以产品的口味为主色调。

以塑料为主的包装图形设计为一个猴子彰显了产品名的特色，颜色以口味中的奶味为主，既为白色。

评价。

价钱上是易被接受，口味也多，所以很受年轻人的喜爱。

金丝猴。

108克/4.8元。

大白兔。

545克/16.9元。

也是以塑料为主图形设计为一个大白兔体现品牌特点，颜色也是以产品的奶香味为主，既以白色为主。

虽然相对其他糖果，它的价位也差不多，可它一般是整包的卖，所以年轻人一般买的相对较少。然口味却被很多人喜爱，不光是年轻人，很多小孩也特别喜欢。它的价位与口味和金丝猴相似，是很受大众欢迎的一类糖果，不过毕竟它的包装有时过于大，故现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多。然它的口味也的确是大家非常喜欢的。

通过以上的调查，我们不难看出这几类知名品牌之所以这么受大众的欢迎是因为它们的价位及口味，或是水果口味或是牛奶口味的，都是现在非常受欢迎的味道。在价格上稍微放松会吸引很多的顾客，这也是他们竞争的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位，价钱上我们定位在160克/9.9元，此定位是因为我们所选产品是针对年轻人的，而包装材料上选用以纸质的为主，结构上较复杂，装潢设计简单却富于创意。

1.消费人群对包装品的看法。

从以上调研结果可知，一些年轻的消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色，但若商品的包装趋于简单化，便会对该产品有排斥。而当他们看到一些结构新异的包装时，他们便会停下脚步、拿在手里，仔细揣摩。特别是现在的女孩子，她们买一件商品往往看的不是其内在而是其包装结构，所以可见构造在包装设计中所占的分量。同样现在的年轻人也开始追求一些淡雅简单的东西，所以对于装潢的设计，他们更亲睐于简单的设计。

2.现在食品包装的一般趋势。

现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了不少心思，其包装设计早已超出了人们的想象，色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有，可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃，创意也早已代替了传统的实际构思，同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心，包装上的设计更是符合他们的求新心理，所以异形盒的设计、简单的或有创意的设计以不断映入大众的眼球。

通过以上调研结果及分析，我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新异，装潢简单却富于创意。所以我们此次糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。

1.产品针对消费群体：年轻的消费群体；

2.名称设计：“colorsgarden”中文翻译为“七色花园”名称,将图形与文字的结合作为产品标志，在色彩运用上比较丰富炫丽，比较吸引年轻群体。

3.结构设计：异型结构，富于创意且彰显个性。

4.标志设计：中英文结合，简单富于创意。

饼干包装市场调研报告篇七

酸奶大致可以分为三个品类：第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶，如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中：基础酸奶的市场规模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。然而，从增长态势上看，恰恰后两者的增长率非常惊人，尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%，这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此，在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

从总体上看，酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者，蒙牛、伊利、光明和达能，表现都很强势。单纯从销量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和达能。但是一旦分品类来看，情况就大不一样了，四大品牌在不同品类上各显其能，根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类，目前的市场集中度还不算太高，未来的竞争将进一步加剧。谈及渠道现状，不得不谈渠道促销。因为，现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所，而更多是争夺消费者的场所。因此，渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

对乳品行业而言，渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销，面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

乳品行业渠道促销有着明显的季节特点，跟着它的淡旺季走。而且，淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

销售旺季时，除了婴幼儿奶粉以外，几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段，尤其是液体奶和酸奶，“特价”几乎成为它们的家常饭。不过，相比之下，高端产品，比如高端牛奶，奶酪等产品，采用“特价”的频率相对低，更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是，高端产品，尤其高端牛奶，基本脱离常规陈列区，以堆头为主要陈列方式，而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么，相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”，必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

在消费淡季，渠道促销就会普遍收敛，相比之下，液体奶和酸奶的促销活动会继续，其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销，虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式，但与旺季最大的不同是，“导购员推介”明显减少，个别品牌虽然在做，也只是集中在大卖场等特殊场所。

经笔者观察，无论旺季促销，还是淡季促销，各大品牌似乎显得“山穷水尽”，像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

市场调查结果显示，近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右，1998年为78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主，近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看，液态奶消费量近年上升较快，所占比重逐年增大。据不完全统计，我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品，具有饮品的消费特征，并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异，人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势，各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现，以满足不同消费群体的多样化的需求。

对乳制品的质量要求提高，购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”，更加关心其营养成分及功能性、安全性，对品质的要求不断提高，具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此，消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响)，综合选择，人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

我国乳制品发展战略分析近几年，我国乳品业已取得了很大的发展，并且具有很大的发展潜力和市场。

但是，自中国加入wto后，国外的品牌企业大量涌人中国市场，使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以，要想在激烈的竞争中取胜，就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势，及时加以调整，确定相应的战略对策。

家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明，在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场，扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

加强宣传，引导消费。近年来，食用乳制品的人数愈来愈多，乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变，因此，企业要通过各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村，引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念，使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，建立消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品，从而扩大整体乳制品的市场需求。

不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如“学生奶”的消费基地开展之后，消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大：此外，快餐店等饮食业：铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

市场调查结果表明，消费者购买乳制品时，最为看好乳制品的质量因素，确保产品质量，是建立消费者对企业产品偏好的基础。

加强奶源基地建设。

“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

一是转变生产方式，推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有：发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场，目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式，建立专业合作经济组织。

二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率：要提高良种覆盖率。

高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构，重点是调整作物种植结构，增加优质牧草、全株青贮玉米的种植，提高其在饲料中的比重。其次，要大力推广全混合日粮(tmr)饲喂技术。此外，建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术，开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

总之，要将奶业生产的关键技术进行集成，运用科技创新成果，构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

推广乳及乳制品在线检测技术。

在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪，并及时进行调整;有利于企业提高产品质量，加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是，我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够，这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发，包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

建立乳品的科学的质量保障体系及标准。

人世后与发达国家相比，我国乳业生产管理的标准不规范，甚至欠缺，并且产品质量标准滞后，导致产品质量低下。因此，我国应推广haccp、is09000等质量管理体系，完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准，尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度，要落实责任制度，以防失去市场，失去消费者。

我国乳品工业起步较晚，产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局，产品上要大力发展液体奶的生产，如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产，大部分作为食品工业的优质原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

应用新技术，新设备，不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品，如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有：乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质，免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新，增加设备品种，开发多效蒸发器，降低能耗，开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备，提高分离机械技术水平，提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：

人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克，城镇居民的人均消费达到24.8千克，农村居民人均消费2千克。

农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。

目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。

饼干包装市场调研报告篇八

1.1.1调研目的产品设计是一项有计划、有目的的活动，任何一个产品的设计都不是设计师凭空想象出来的，因为每一个设计都会涉及需求、经济、文化、审美等一系列问题，所以在我们开始涉及之前必须掌握一些科学有效的信息和资料。

因此，如果要设计出一款好的洗发水包装，就必须进行市场调研，需要满足消费者对洗发水瓶的物质功能需求，解决消费者在使用过程中遇到的实际问题。为最后设计出一款符合年轻人审美又实用的洗发水提供基础。

1.1.2调研方式。

通过百度、google等浏览器对洗发水的发展史进行了解，通过问卷了解大学生对洗发水包装的需求，通过浏览淘宝、京东等购物app对经典的洗发水包装进行分析，最后搜索有关的参考文献。

1.1.3调研内容。

（1）洗发水的发展史。

a.市场萌芽阶段。

上世纪70年代末，中国诞生了第一瓶洗发水——蜂花洗发露（如图1-1所示）。当时中国市场上面比较流行的比如海鸥（如图1-2所示）、美加净（如图1-3所示）等各种洗发水，基本上都只具有最简单的清洁头发的功能；并且由于当时的市场经济等元素，市场化程度并不是很高，缺乏了很多的市场竞争。这种局面一直持续到1986年才开始逐渐改变。

b.市场培育阶段。

1986年联合利华开始进入中国生产力士洗发水，由此开启了中国洗发水行业的培育和发展阶段。1988年宝洁公司进入中国后，仅用不到四个月的时间就推出了国内第一只去头屑的洗发水——海飞丝（如图1-4所示），跟着又推出了颠覆国人洗发、护发分开的使用习惯的飘柔二合一洗发水（如图1-5所示），紧接着就是以养护为定位的潘婷营养洗发水；由此开始了宝洁在中国洗发水行业老大的征途。

在这一阶段，联合利华、宝洁、花王等跨国公司的产品以高质高价的形象占据了一半以上的市场份额，国内品牌在中低端市场中不断猥琐。

图1-4海飞丝洗发水图1-5飘柔系列洗发水。

c.市场发展阶段。

中国的洗发水市场在跨国公司的带领下向高品质、多品牌、功能化的方向不断地发展。到了上世纪90年代中期，由于巨大地市场容量和利润空间，不断地有新进入者进入中国洗发水地市场，向已占据垄断地位的宝洁发起挑战。其中有两次将载入中国洗发水行业的史册：一次是重庆奥妮（如图1-6所示），奥妮利用植物的概念直接开辟了后来中草药洗发水的市场；另一场是丝宝的舒蕾（如图1-7所示），舒蕾的终端营销策略将系统竞争的优势展现出来，改变了中国洗发水市场的营销面貌。

图1-6奥妮系列洗发水图1-7舒蕾系列洗发水。

d.成熟阶段。

联合利华在1999年发动的，由夏士莲植物系列引发的价格战中取得了巨大的胜利。面对市场占有率的不断下滑，宝洁宣布飘柔降价30%，并且推出黑飘、蓝飘等品牌，开始构筑品牌壁垒和价格壁垒。形成了直至目前的洗发水行业的三种阵营：

第一阵营：宝洁的海飞丝。

第二阵营：丝宝的舒蕾、霸王、飘柔、潘婷、沙宣、清扬等。

第三阵营：大部分国产品牌，如采乐、好迪、奥妮等。

中国的洗发水行业发展到现在，已经有300个亿的市场容量和平均每年15%的增长率；已经有2000多家企业和3000多个品牌在这个市场上进行竞争。但是无论是宝洁还是以宝洁为首的第一阵营的市场占有率几乎没有发生太大的变化，也就是说其余几百个品牌只是在争夺余下的小部分份额、从产品类型来看，多数人将洗发水分为五种类型：

1、基础型：这种类型的产品比较适合家庭使用，对头发起到基本的清洁护理作用；

2、功效型：能够实际消除头发存在的问题，比如去屑、防脱、止痒、修复等；

3、天然型：含有一种或多种天然提取物或成分，比如首乌、生姜、黑芝麻等。

4、美发型：高品质的护发产品，给予头发加倍的滋养和呵护，比如焗油系列产品等；

5、综合型：即上述几种类型的综合产品，比如天然首乌去屑洗发水等。

（2）消费者体验调研。

当前，中国的消费结构发生了重大变化，广大群众对当前的精神文化产品提出了更多更高的要求，同时也为更多文化事业和文化产业的发展提供了前所未有的机遇和良好的发展空间。

由于消费者迅速崛起，有力的拉动了洗发水消费市场的市场需求，人们不仅仅只关注洗发水的品牌、功能，也慢慢的开始注意到洗发水瓶的包装设计。洗发水消费已呈现多元化发展态势。

我主要将大学生作为调研对象进行了相关的调研，以下是调研的结果：

年龄。

心理特点。

使用和消费者心理。

文化水平。

较高。

价值观念。

明确目标和追求。

生活方式。

简单、便携、智能。

消费水平。

消费水平一般。

上图是我关于大学生消费群体的各方面的一个定位，主要得出以下结论：

1、人们对于洗发水瓶的舒适程度的要求主要体现在瓶身的形状以及瓶口结构这两方面；

2、当代大学生比较时尚，审美能力较强，这就要求涉及潮流极具审美价值；

3、大学生收入低，主要靠父母给予的生活费，因此大学生的消费水平一般，所以所设计的洗发水包装造价不可过高。

总之，洗发水包装设计应该是保护功能和艺术美感的融合，是实用性和新颖性的结合。

目前市场上洗发水的类型比较多，我根据瓶口的类型不同将它们大致分为三种：按压式、揭盖式、拧盖式，虽然种类不多，但使用都非常广泛。

举例。

按压式。

揭盖式。

拧盖式。

用来制作洗发水包装的材料一般都是pvc或者是聚氯乙烯塑料，目前也有一种新的趋势是开发透明包装、使用多层塑料复合技术、使用真空包装，当然还要使用绿色包装材料，坚持可持续发展。

目前很多品牌都有了它们独特的洗发水包装，让人有记忆的点，一看到这个包装就知道是这个品牌，例如沙宣洗发水（如图1-8所示）的红色瓶身白色字体，给人一种沉稳大气的感觉；资生堂fino洗发水（如图1-9所示）是白色瓶身红色字体，给人一种青春活力的感觉；洗发水的配色整体来说都是比较的大胆，有很多色彩鲜明的洗发水包装，往往能够让消费者记住他们，从而增加消费者购买的可能性。

图1-8沙宣洗发水图1-9资生堂fino洗发水。

（1）海飞丝植物净翠型去屑洗发露。

图1-10海飞丝洗发水。

优点：

a.材料比较硬，不容易被破坏。

b.采用了弯月型的瓶身设计，打破了洗发水一贯呆板的长方形造型，比较新颖。

c.瓶身主打颜色为白色，衬上绿色的图案，比较符合植物型去屑洗发水的观念。

d.采用揭盖式打开方式，比较简便。

缺点：

a.瓶口比较大，不容易控制用量。

b.瓶身比较大，不易握住。

（2）飘柔滋润去屑控油精油润养柔软焗油顺滑洗发露（如图1-5所示）。

优点：

a.颜色比较柔和，让人看着很舒服。

b.瓶身处设计成旋转的棱面，给人以柔顺，整洁的美感。

c.色彩运用丰富，针对不同气味功能采用了不同的颜色。

缺点：

a.缺乏创新，消费者容易审美疲劳。

b.最后容易挤不出来，导致浪费。

（3）阿道夫柔顺改善毛躁持久留香控油洗发露。

图1-11阿道夫洗发水。

优点：

a.瓶身是细长细长的，比较漂亮。

b.包装利用国潮元素，与时代一起进步，消费者比较喜爱。

c.颜色为浅奶茶色，给人很美好的感觉。

d.包装是按压型，容易控制用量。

缺点：

a.按压型包装不易携带。

1.1.5调研的结果与分析。

结果：

（1）洗发水盖子的形式。

目前洗发水盖子分为三种：按压式、揭盖式、拧盖式，但是都各有缺点，按压式不易携带，容易挤压漏液；揭盖式和按压式都不容易取用，在最后的时候基本上用不了，导致浪费且不容易控制用量。

洗发水目前市面上常见的洗发水瓶子材质有pet、hdpe、pp等，pet塑料瓶有着玻璃瓶的质感，同时也有着塑料瓶的特性，外观透明，属于环保材料，具有有良好的光学透明性和优良的耐磨耗摩擦性和尺寸稳定性及电绝缘性，pet做成的瓶具有强度大、透明性好、无毒、防渗透、质量轻、生产效率高等因而受到了广泛的应用。hdpe是一种结晶度高、非极性面呈一定程度的半透明状。pe具有优良的耐大多数生活和工业用化学品的特性。pp是一种半结晶的热塑性塑料，其具有较高的耐冲击性，机械性质强韧，抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀同时也具有透明、结实、耐热的优点，价格也比传统材料低。因此，在工业界有广泛的应用，也是常见的高分子材料之一。

普通的洗发水包装的色彩都比较单一，不同的品牌会使用自己品牌独有的颜。

色，有些是颜色亮丽的橙色、黄色，有些是沉稳的黑白色；图案方面，所有的品牌都会印上自己独有的logo。

分析：

从市场调研的情况分析，中国国产洗发水品牌在管理、广告、生产、包装等很多地方都与外企合资的品牌还有很大的差距。

比如存在品牌定位不协调的现象。比如:拉芳的一款去屑洗发水（如图1-12），品牌定位应该是在但是从它的瓶身结构造型看，直简的椭圆瓶身，没有什么曲线，不怎么符合人群喜爱张扬的个性。与潘婷，飘柔比起来竞争力较小。

人性化方面不足。例如瓶盖的开启，有一些很困难。

装潢和瓶身结构设计没有形成统一的协调。大多任然是瓶是瓶，装潢覆膜是装潢覆膜，没有将瓶身结构与装潢融合起来良好的表达品牌的主题。

包装的选材上。像潘婷（如图1-13）的选材，从包装外形上看，瓶身具有一定的比其他的品牌要高端。

综合市场调研的结果分析，开发一款组合结构的运用新的pet材料e身线条柔和，契合装潢效果良好表达产品主题的改进包装以缩小国产与大品牌之间的差距很有必要。

图1-12拉芳洗发水图1-13潘婷洗发水。

在进行一系列市场调研后，对洗发水包装的材料、结构、装潢方面都有了一定的了解，在之后准备结合之前的优秀设计和自己对洗发水包装的一些看法，设计出一套功能性洗发水的包装，主要有控油型洗发水、防脱型洗发水、去屑洗发水三种。

（1）材料：洗发水瓶身的材料主要使用hdpe，高密度聚乙烯hdpe手感好轻巧，光洁度好，不易碎，适用于潮湿环境，比较适用于洗发水一类日化产品包装。瓶盖选用聚丙烯pp，pp为白色蜡状固体，无毒无味，是通用塑料中最轻的一种，具有防潮性、抗水性和防止以为透过性等优良性能。

（2）结构：瓶身主要是类似女性腰身的设计，为中间细上下粗，这样可以方便使用者抓拿，瓶口主要是按压式，按压可以直接出泡，省去起泡的步骤，使消费者的体验上升。

（3）装潢：在装潢方面，主要是设计一系列功效型洗发水，包括控油、防脱、去屑，而其也会因为不同的效果而改变。

这款洗发水的包装有效的解决了很多洗发水用到后面站不稳的问题，并且拥有一定的优美曲线，在瓶口方面，运用按压的方式比较能控制用量，并且压出的直接是泡沫，省去了一个比较复杂的步骤，能够充分利用洗发水的清洁能力，在瓶身侧边会留一个白色的线条，可以观察到还剩多少余量，并且由于洗发水用到最后会比较难取用，所以在洗发水下端也留有一个开口，可以从洗发水下端取用。

在能够保护洗发水的同时，能够提升更多的优秀性能，一方面有更符合人性化的优点，另一方面，拥有更好的结构设计，也能够促进洗发水的销售。

饼干包装市场调研报告篇九

下面再介绍几种包装类型：

(1).低温密封包装膜类。

双向拉伸聚丙烯膜(bopp即)这种材料包装糖果就符合上述要求,这不仅表现在薄膜的性能上,而且还可以使用冷封涂料。

(2).塑料包装容器类。

易携带、好开启的塑料瓶包装受到消费者的青睐,特别是pet瓶是最主要和最引人注目的包装。

(3).玻璃包装容器类。

高档奢华的象征，材质越厚重其奢华程度也越显得高贵。

(4).纸类包装。

纸包装价格低廉、防护性能优越、使用方便,在食品包装材料中占有很大比重。。纸罐包装是糖果纸类包装的主要形式,占地面积小节约库存开支,搬运方便,多用于果脯的二次包装,可提高果脯制品的可感知价值。

(5).金属包装容器类。

金属容器多用于中高档糖果的外包装,只有物性相对稳定的休闲食品采用涂有防锈膜的金属容器作为内包装。常用于糖果包装的金属材料主要包括:铝箔、铝材、镀锡板、镀锌板、镀铬板等。

七、调查体会与设计思路。

包装是商品购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的包装，不仅能给人以美的享受，而且在超市不断出现和销售方式改变的今天，能直接刺激消费者的购买欲望。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的果脯蜜饯包装，但有些包装似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩，与果脯蜜饯本身的质量不相符合。

摘要通过实地抽样、采访和随机问卷调查，考察了校园内各超市多种食品的包装设计，并对其设计特点和用途进行了探讨，同时，结合采访和问卷结果，进一步分析，力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。

食品包装是食品商品的组成部分，它的设计能否实现保护食品、保持食品本身稳定质量关系到广大消费者的切身利益和生命健康。同时，经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，早已成为企业、设计业同时也是消费者越来越关注的课题。笔者对校园里各超市食品包装进行了分类抽样考察，并随机采访了几位超市售货员，同时随机地面向消费者进行了问卷调查，进而对得到的数据进行深入分析，试图总结、归纳出不同种类食品包装的设计特点，并验证食品包装给食品本身带来的市场效益。以期给食品包装设计者和消费者提供一定程度的参考。

1.研究对象及方法。

研究对象。

上海交大闵行校区各超市（四个教育超市及一个全家超市）部分食用商品。

研究方法。

（1）分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为：口香糖类、饮料类、面点类、快餐类及膨化零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品，分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。

（2）数据处理。将所得数据归类整理，统一用一张表格列出。

（3）比较分析。对所得表格资料进行对比分析。

2．采访对象及采访内容。

采访对象。

各考察点（超市）售货员（共五名，每超市一名）及随机选定的正在购物的消费者（共十名，每超市两名）。

采访内容。

（1）针对售货员的采访内容。各超市随机选定的考察对象的销售情况，及同类商品的最热卖品牌。

（2）针对消费者的采访内容。选购食品的考虑因素及食品包装所占的比例，对考察对象的满意度。

3．问卷调查对象及内容。

问卷调查对象。

交大图书馆总馆内随机选取的50名大学生。

问卷调查内容。

1.你是否经常在超市购买食品？

a.很大b.一般c.次要因素d.不考虑。

饼干包装市场调研报告篇十

摘要通过实地抽样、采访和随机问卷调查，考察了校园内各超市多种食品的包装设计，并对其设计特点和用途进行了探讨，同时，结合采访和问卷结果，进一步分析，力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。

食品包装是食品商品的组成部分，它的设计能否实现保护食品、保持食品本身稳定质量关系到广大消费者的切身利益和生命健康。同时，经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，早已成为企业、设计业同时也是消费者越来越关注的课题。笔者对校园里各超市食品包装进行了分类抽样考察，并随机采访了几位超市售货员，同时随机地面向消费者进行了问卷调查，进而对得到的数据进行深入分析，试图总结、归纳出不同种类食品包装的设计特点，并验证食品包装给食品本身带来的市场效益。以期给食品包装设计者和消费者提供一定程度的参考。

1.研究对象及方法。

研究对象。

上海交大闵行校区各超市（四个教育超市及一个全家超市）部分食用商品。

研究方法。

（1）分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为：口香糖类、饮料类、面点类、快餐类及膨化零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品，分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。

（2）数据处理。将所得数据归类整理，统一用一张表格列出。

（3）比较分析。对所得表格资料进行对比分析。

2．采访对象及采访内容。

采访对象。

各考察点（超市）售货员（共五名，每超市一名）及随机选定的正在购物的消费者（共十名，每超市两名）。

采访内容。

（1）针对售货员的采访内容。各超市随机选定的考察对象的销售情况，及同类商品的最热卖品牌。

（2）针对消费者的采访内容。选购食品的考虑因素及食品包装所占的比例，对考察对象的满意度。

3．问卷调查对象及内容。

问卷调查对象。

交大图书馆总馆内随机选取的50名大学生。

问卷调查内容。

1.你是否经常在超市购买食品？

a.很大b.一般c.次要因素d.不考虑。

饼干包装市场调研报告篇十一

彩虹糖是世界最大宠爱食品和休闲食品制造商美国跨国公司玛氏公司早中国推出的系列产品之一。

美国玛氏公司被译为“马尔斯公司”、“马尔斯糖果公司”,它是世界上最大巧克力和糖果公司之一，尤其在并购世界上最大的口香糖公司箭牌之后，取代吉百利成为世界上最大糖果公司。卡夫是在收购吉百利后才能与其平起平坐。

玛氏公司成立于19，它在88个事业体中，雇佣超过3万名员工，并在全世界29个国家，拥有63个工厂，产品行销全球超过60余国。

玛氏公司是著名的跨国食品公司，被誉为美国食品行业的“宝洁”。玛氏拥有德芙、m﹠m＇s、士力架、彩虹糖、玛氏条、特趣、宝路、伟嘉等一系列国际知名品牌。

1993年玛氏公司在北京正式成立北京巧克力工厂。如今，玛氏中国与其众多的国际知名品牌在市场上树立起自己的形象。

玛氏在中国建立了庞大的研究和信息系统，以便能够灵活运用玛氏通用于全球的专门技术及管理。在产品开发和市场策略方面，他们注重本地化，这种系统的建立是玛氏能够更好地关注中国消费者，了解他们的口味及喜好。

玛氏公司开展的主要业务说明：

1）德芙：德芙是目前巧克力领导品牌。德芙的丝滑香浓，不仅代表着高质量巧克力的标准，也成为了新时代女性的情感代言。情迷丝滑巧克力，沉醉丝般德芙。

2）士力架：是全世界条状巧克力领导品牌。既美味可口又可以满足饥饿，提供能量。

士力架的平牌形象一直和运动紧密联系，曾经赞助过许多重大赛事，比如奥运会、世界杯和世锦赛等等。

3）m﹠m＇s：是全球巧克力市场领导品牌。，它被评为美国最受喜爱的广告标志。广告语“只溶在口，不溶在手”也被广告周刊评为全美第一广告名句。在中国，它给消费者带来了一种全新体验的趣味巧克力，与其独特口味和缤纷色彩深得消费者青睐。

4）彩虹果汁糖：风靡全球的彩虹果汁糖，脆脆的糖果外衣包裹着不同味道的水果软心，

每一粒都有真正的鲜果滋味，不管你是单独品尝还是一把通吃，都有新鲜感受，激发无穷的想象力。

5）宝路：是全球狗粮及爱犬护理用品领导品牌。在中国，宝路品牌拥有压倒性的市场份额和不可估量的品牌价值，是犬营养和护理权威。“健康快乐一生呵护”是宝路品牌带给爱犬不变的承诺。

6）伟嘉：是全球猫咪营养和护理权威。伟嘉品牌在市场份额上独占鳌头，“有多妙，猫知道”这一广告语充分体现了猫咪天生钟爱伟嘉。

二．对产品项目情况的了解。

彩虹糖起源于美国，1995年原果味彩虹糖进入中国市场，酸劲味彩虹糖上市成功，更加新鲜刺激的品尝享受，深受消费者喜爱。彩虹梦之队带着彩虹糖足迹踏遍中国，彩虹糖成为年轻人喜爱的品牌。

产品销售对象：大众均适合，最主要深受年轻人喜欢，所以包装主要以活泼，鲜亮为主。顺应时代潮流。

在我所见到的超市中，彩虹糖的包装为：塑料软纸制成，方便简洁为宜，同时包装的简易也是产品成本降低，物美价廉。在货架摆放中，容易被忽略掉，但是现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向于简单大方的包装设计，而对于结构的要求，他们更多的喜欢的是那些新颖的包装结构，那些异型结构的包装盒更能吸引年轻人的眼球。

在超市中面临的问题时，彩虹糖属于第一提及率却相当低的类型。

彩虹糖的优势在于：

1、品牌优势：品牌是消费者和产品之间的完全体验，她是消费者的个性化选择，同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。而彩虹糖在中国市场已经树立了一定的品牌形象。

2、彩虹糖较早的进入市场，在消费者心中有一定的份量。

3、质量优势：是五颜六色的充气糖果，而且内含真正果汁。可能含有微量牛奶，花生和大豆成分精心配置而成。

4、生产技术优势彩虹糖的劣势在于：

1、缺乏对中国市场的了解：表现在对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与形式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的啦解和把握上不够全面、详细和真实。

2、消费者对充气糖果的误解：由于对彩虹糖的了解不够充分，消费者普遍存在着彩虹糖是高糖、高热量的糖果，不仅会使身体发胖，还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但又不敢吃、怕吃。

3、彩虹糖的包装在货架摆放时，会被人忽略掉，单一的单品包装塑料纸袋，容易让人们转去买包装更加精致的其他糖果产品。

彩虹糖需要改进的包装主题设计理念：色彩符合其口味，围绕其特色的彩虹带，呼应了其倡导的“玩味无限”的广告语。直观的表现了产品特点。彩虹糖的所有产品包装均是在此基础上加以来设计。通过分析，我们不难看出年轻人对包装设计的喜爱已专注于结构新意，设计简单富于创意。在设计包装的时候，我们要注意这一点。这样才能吸引消费者，提高消费者的购买欲，从而提高彩虹糖在众多糖类产品中的销量与影响力。

三．对竞争对手的调查分析。

现在的糖果市场各糖果品牌依靠其品类优势区隔而占位市场，目前还尚不存在占有综合优势的`领导品牌，仅在糖果市场的细分领域各领风骚。

在品类不断细分的趋势下，糖果行业呈现以下特征。

1)首先是糖果行业的品牌竞争逐年增强，糖果企业的品牌投入力度逐年加大；其次，在细分品类中的领导品牌受到了跟随者的不断挑战。

2)面对糖果市场消费需求的变化及休闲食品多样化的发展，必然引起未来传统型糖果市场份额下降，以传统型糖果为主营业务的糖果企业寻找新兴的产品或者品类来支持新一轮竞争，导致市场将会更加细化。

3)新兴糖果品牌借助于其品类功能诉求和产品聚焦的策略不断实现细分市场的品类培育和独占崛起，掀起下一阶段功能性糖果，巧克力，胶基糖果、休闲糖果等新品类的市场高潮到来。

4)传统糖果市场品牌集中度相对较高，新兴糖果品牌伴随市场的不断细分，产品和品类的区隔优势占位，品牌格局暂时处于动态变化中。

品牌现状：品牌竞争基本以主打产品品牌拉动其他品类扩张为主，在单一领域竞争集中度较高。

一些竞争对手的分析。

1.大白兔：包装设计以塑料为主，图形设计为一个大白兔体现品牌特点，颜色也是以产品的奶香味白色为主。他的价位与口味与金丝猴相似，是我们小时候喜爱的糖，不过毕竟它的包装有时过于传统，所以现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多，但是它的口味得到我们深深的认可。

2.金丝猴：包装设计以塑料为主包装，图形设计为一个猴子彰显了产品特色，颜色为奶白色。虽然相比其他糖果，它的价位也差不多，可他一般是整包销售，所以年轻人购买一般相对较少，但其外形深受小孩喜爱。

3.阿尔卑斯：包装设计以塑料为材料，结构也相对简单，外表装潢主要是一般为块糖和棒棒糖，颜色以产品口味为主色调。价钱上较其他糖类略高一些，但口味独特，浓厚，仍受很多年轻人得喜爱。

4.上好佳：包装设计的设计元素主要是品牌名和吉祥物“咕咕鸟”以及相应口味得水果简笔画。其定位在10~30岁之间的年轻城市人群，设计风格主要以糖果自身带来的感觉做设计，主要以甜美、温馨，以及运用手绘这种潮流表现形式。

5．喔喔奶糖：包装设计中图形设计为一个可爱的公鸡，其他特点均与金丝猴相似。原汁原味儿的，奶味儿越浓越好。“纯”、“香”、“浓”、“滑”、“柔”、“韧”，是评估一颗好奶糖最突出的六项指标。现糖果市场的分类：

1)巧克力品类：

1、行业集中度高，市场呈现寡头垄断状态，目前，德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70％以上的份额，市场呈寡头竞争状态。

2、竞争企业分化成三大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌，占领了高档巧克力市场绝大部分份额；第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌，主导中档巧克力市场；第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌，占据了低档巧克力市场的主要份额。

2)奶糖品类：

1、大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌的争夺异常激烈,主要竞争品牌有雅客,阿。

尔卑丝,优哈,金丝猴,喔喔,金冠等企业。

2、奶糖未来的发展趋势是高端,营养,绿色高科技.估计占糖果市场容量的24%。

3)硬糖品类：主要以区域品牌为主，硬糖市场目前的第一品牌应该是上好佳,其次是雅客的浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌。硬糖品类估计占糖果市场容量的22%.。

4)软糖品类：市场容量巨大，市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼紧跟其后，但跟进的厂家很多以25g---30g为主以儿童为主要目标消费群，(成都跳跳龙，喜之郎，金帝)，估计占糖果市场容量的10.5%。

5)酥糖市场：进入的门槛较低,品牌集中度不高,产品同质化严重，南有徐福记，北有马大姐的格局已具规模。

6)功能型糖果：它是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,随着功能型产品市场培育度的进一步成熟，市场竞争的进一步加剧，各糖果品牌市场差异化运作的力度加强。功能型糖果市场的竞争会日趋白热化，从国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额。在未来五年会超过传统型糖果的市场份额，目前销售占比估计在35%。各糖果品牌市场份额(雅客22.5%，荷氏18.3%，金嗓子11.2%，好利安8.7%，清嘴8.1%的哒糖6%，珍宝珠4.8%，喔喔3.6%，亿利良咽1%，其它7.6%。

7)胶母型糖果：

1、市场增长幅度稳中有升。

2、品牌以外商投资企业的品牌为主。目前销售占比糖果估计在20%；附各品牌市场份额(绿箭49.9%，益达22.6%，乐天9.7%，贝洁3.4%，嘉绿仙2.9%，大大2.8%，飞垒2.6%，波尔2.3%，比巴卜2.1%，其它1.7%。

综合上述所说，彩虹糖这种充气糖果还是没有占据市场的有利地位，在通过我们对它包装的改进，可以使它各加吸引顾客眼球，提升消费者的购买欲。向德芙产品的主要地位迈进。

糖果包装设计表现对于设计者是至关重要的，同类产品的设计情况直接决定本产品包装的设计效果，以及以后的市场销售。因此，对于同类产品包装设计情况的调查也是市场调查的重点。

现市场糖果包装的种类大致分为以下几种：

1、扭结式包装（大白兔奶糖等）。

它是最古老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成。这样简易的包装随着时代的进步，人们审美的提高。或许喜爱的程度也有所下降。

2、枕式包装（喔喔奶糖）。

在国际上流行于上世纪70年代，国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果生产企业均采用枕式包装。芸芸众生，所以要想提高消费者的购买欲，这是不够的，要更加注重包装的独特性。

3、折叠式包装（口香糖）。

多用于巧克力产品，糖果适宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。所以不适合彩虹糖这一类型的糖果包装。

总之，糖果的包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品，那么包装形式就要吸引人，设计高档，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋的包装就颇受商家青睐，其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外，有的产品采用的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出，影响质量和外观，因此包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术。

精美的包装不仅能够提升产品的品味，更具有促进商品宣传的重要功能，增加广大消费者的购买热情，因此，研发一款具有新创意、优质包装、易撕糖果纸盒的包装机应该是行业的新发展方向。

五．对消费者的调查分析。

在超市和对朋友之间的了解，和自己做过促销员的经历，我发现消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色，色彩的亮丽首先把他们的眼球吸引过去，这是一般的想法，可现在越来越多的商品或者说那些稍微高档点的食品，它们的包装是趋向于简单化的，虽然亮丽的颜色首先抓住了消费者的双眼，可一旦走进稍稍留意，便会对该产品有所排斥。而看到一些结构新异的包装时，他们便会停下脚步、拿在手里，仔细拽麽。特别是现在的女孩子他们往往买一件东西不是因为它内在的东西而是它的结构，所以可见结构在包装设计当中所占的分量。同样的有些年轻人现也开始追求一些淡雅简单的东西，所以对于装潢的设计，她们更亲睐于简单的设计。

六．对销售渠道的调查分析。

1.彩虹糖是做全国市场。

2.在一、二、三线城市都可以买到。

3.产品是走终端零售市场，产品最终销售卖场。在年轻人这类消费群体上，产品要注重品牌形象与品牌文化的塑造。打破人们只知道德芙，但不知道彩虹糖它们同属于一个食品公司的尴尬局面。

七．对调查结果的分析。

彩虹糖或许在我们的生活中，我们还不太了解与喜爱，购买欲不强。虽与德芙、m﹠m＇s、士力架同属于玛氏公司，但是知名度却大打折扣，这就是除品牌本身的口味方面，我们要对外包装进行改变，使得彩虹糖可以像同公司的品牌一样，成为糖果市场的佼佼者。

在通过对市场糖果包装的调查，我了解到现在食品包装的一般趋势是，它不光在装潢上寻求新异更在结构上花了心思，其包装设计早已超出了人们的想象，色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有，可说层次不穷。

时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃，创意也早已代替了传统的实际构思，同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心，包装上的设计更是要符合他们的求新心理，所以异性盒的设计、简单的或有创意的设计已不断映入大众的眼睛。所以我此次的糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向，运用不同结构的盒子来展示，给产品本身带来新的活力。

饼干包装市场调研报告篇十二

市场实地调查（超市）、网络查询。

了解当前饼干市场的销售情况，消费者需求；根据市场及消费者的需求设计一款饼干包装。

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，因此饼干企业的发展步伐加快，使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的`水平。

在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市场，开始进行相应的市场开拓。

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

三、女性成为主要消费群体。

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70%左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

四、市场前景。

随着人们生活水平的日益提高，保健意识的不断增强，具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

五、总结。

通过调查发现，消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包装。色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲望。

鉴于以上调查，我们的设计思路如下：

结构设计：在盒型结构上做了一些变化，突破了常规的正方体、长方体的结构，一部分以三角形作为基本体，一部分采用了一定的弧线结构。

装潢设计。

定位方向：以产品本身和品牌定位。

色彩设计：不同的口味选择不同的颜色（水果色，蔬菜色）。

产品档次：中低档。

消费对象：青年人群。

饼干包装市场调研报告篇十三

商圈是指一个商业地产项目所提供的商业、贸易或者商铺、贸易服务的范围。也可以说成是一个商业地产项目的消费者所来自的区域，或者是一个商业地产项目吸引消费者的有效空间范围。

商圈的划分。

任何一个商业地产项目都有其商圈范围，不同类型的商业地产项目，其商圈范围截然不同。理想的商圈是规则的同心圆，但是实际上它是由不同规则的图形组合的，与行政区划分没有关系。通常，商圈可分为三个层次：核心商圈（主要商圈）、次级商圈（次要商圈）、边际商圈（边缘商圈）。有的市场调查机构也将在细分为：第一商圈、第二商圈、第三商圈以及第四商圈。

饼干包装市场调研报告篇十四

二、调查目的：了解盐津铺子食品包装所用到的技术。调研本产品在消费者心中的形象，以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。同时对比同一品牌不同种类或不同品牌的产品的包装设计、包装策略及销售状况，并对其进行分析，提出产品在包装方面值得提升的方面。以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中，以寻求更好的包装效果。

总结该类食品的一个销售环境以便更好的设计果脯蜜饯类食品的包装。

三、调查时间：2017.10.7

四、调查地点：丹尼斯超市、大张超市、佳佳乐超市

五、调查方式:利用现场调查法，观察调查法，及问卷调查对大型商场进行调查。在网上查找果脯蜜饯类食品的包装情况及销售状况，同时也对上述资料的一些补充。同一些年轻的消费者进行访谈，了解他们的口味及喜好，以及对包装的要求。与超市的促销员了解果脯蜜饯类食品的销售状况。

六、调查结果与分析:

1.果脯蜜饯食品概况

我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。果脯的种类，品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。正是其产品的营养成分之丰富，在果脯蜜饯产品类包装方面也有了一定的要求。

2.主要包装材料有：

（1）塑料软包装塑料包装以丰富的功能、形式多样的展示力等特点，成为该产品最主要的包装物之一。

（2）硬塑料包装硬塑料包装主要体现其密封性好且贮存大量果脯蜜饯类食品方便，形式多样化等特点。

（3）玻璃包装玻璃罐做包装有奢华高档的象征性（玻璃材质越重产品就越奢华），玻璃惰性强且不易渗透，这就保证了产品的稳定和完整性。玻璃材质已经迅速在各食品中及生活用品中被广泛应用。

（4）纸制品包装纸包装涉及了铜版纸、白卡纸、灰板纸、箱板纸和瓦楞纸等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化纸等高附加值的功能性纸使用比例正逐渐上升，这将成为纸品包装企业额外关注的一个亮点。

3.盐津铺子产品系列

盐津铺子产品主要生产以葡萄、桃肉、桃片、生姜等为基本原材料，加工成为盐津葡萄、盐津桃肉、盐津桃片、冰醋姜等高档果脯系列。但除此传统工艺过程制作果脯类食品外，盐津铺子产品还通过鲜果腌制加工，制作了多品种口味的干货系列，正如其产品理念一样“盐津百年，人生百味”真正的多品种多口味。另外，随着市场竞争的需要，包装要求具备独特的表现形式包括材料、造型和设计等、丰富多彩的表现内容其包括展示产品形态、特点和内涵等和为产品增值的功能，促进产品销售，提升产品附加值。

（1).散装系列

材料：塑料如图错误！未指定书签。-1至

1-3

图1-3 图错误！未指定书签。-1 图1-错误！未指定书签。

产品销售对象：老少皆宜，此类产品面对的消费群体是家庭及广大青少年，因此方便简洁为宜同时包装的简易也使产品成本降低，物美价廉。

(2).精品系列

材料：塑料如图2-1至2-2

图2-1 图2-错误！未指定书签。

(3).易拉罐系列

材料：玻璃、塑料如图3-1至3-3

该类产品营养丰富多为馈赠佳品，所以此类产品价位都较高，包装要求也较高。

(4).酸甜辣姜系列如图4-1至4-3

该系列为老少皆宜的食用佳品，包装以塑料为主，主要体现了“盐津百年，人生百味”的产品理念。

4.包装技术

果脯蜜饯的包装，在经营过程中具有很重要的意义，它既是美化商品扩大销售的重要因素，也是保护商品食用价值的有力措施。还有先用塑料袋包装，再装木箱，就可以避免受潮“流汤”。另一类是小包装，用印有鲜艳美观的图案、广告、商标的小纸盆包装，硬纸盆中衬有蜡纸或玻璃纸。这种包装，装饰美观，便于零售，携带方便。

安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。果脯蜜饯的包装形式主要有塑料袋软包装、硬塑料罐包装、玻璃罐包装及少数金属包装。

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