2023年营销专员的工作心得体会简短(大全9篇)

在写心得体会时，我们可以回顾自己的成长和发展历程。心得体会要注意结构的合理性，从总结、分析到反思，层层推进，逻辑清晰。这些心得体会范文来源于不同的人和不同的领域，具有一定的代表性。

营销专员的工作心得体会简短篇一

3、产品销售过程中各阶段策划方案的撰写工作;。

4、进行定期与不定期的市场调研、竞争项目研究分析工作;。

5、负责撰写营销策划中的其他阶段性总结、报告;。

6、协助公司制定市场营销策略及执行方案;。

7、对市场销售状况进行评估与总结，进行修正执行方案的修正等。

营销专员的工作心得体会简短篇二

(一)、业绩回顾。

1、整年度总现金回款110多万，超额完成公司规定的任务;。

2、成功开发了四个新客户;。

3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;。

(二)、业绩分析。

1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：

a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又无奈放弃。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!

b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);。

c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的营销信心;。

2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很差。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。

二、个人的成长和不足。

在公司领导和各位同事关心和支持下，20__年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了一定程度的提升，同时也存在着许多不足之处。

1、心态的自我调节能力增强了;。

2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;。

3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;。

4、对整体市场认识的高度有待提升;。

5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

三、工作中的失误和不足。

1、平邑市场。

虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。

2、泗水市场。

虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的(无地方强势品牌，无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。

3、滕州市场。

滕州的市场基础还是很好的，只是经销商投入意识和公司管理太差，以致我们人撤走后，市场严重下滑。这个市场我的失误有几点：

(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场，对厂家过于依赖;。

(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;。

4、今年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源!

四、10年以前的部分老市场的工作开展和问题处理。

由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致10年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。

2、微山：自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行营销;。

3、泗水：同滕州。

4、峄城：尚未解决。

通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。

四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场。

根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条适合自己的路子，真正把我们一开始就倡导的“办事处加经销商”合作方式运用好，但必须符合以下条件：

1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保护过于严重、地方酒太强等;。

2、经销商的质量一定要好，比如“实力、网络、配送、配合度”等;。

办事处运作的具体事宜：

1、管理办事处化，业务人员本土化;。

2、产品大众化，主要定位为中档消费人群;。

3、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户;。

4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用;。

五、对公司的几点建议。

2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性;。

3、集中优势资源聚焦样板市场，真正做到“重点抓、抓重点”;。

4、注重品牌形象的塑造。

营销专员的工作心得体会简短篇三

一年来，公司档案工作在局档案部门的指导下，在公司相关业务科室部门的大力支持下，紧紧围绕细要求，结合本单位的实际情景，认真的做好档案归档的各项工作，并取得了较好效果。

一、全面完成__年文件材料归档工作。

年初，依据细则要求，结合公司各部室工作实际，制定了中心档案材料归档范围，经各部室领导确认后下发执行，并在归档过程中按要求检查文件材料，对不贴合要求的退回后重新整理。同时，结合公司各单位的实际情景，制定了大队级档案材料归档范围，用以指导大队档案的归档工作。

为加强归档工作，还制定了各部室归档时间计划，对归档材料的质量格式等都做了统一要求。归档过程中，中心档案员深入到各相关部门，检查并及时指导归档工作对归档中存在的问题及时发现及时纠正，从而使全年档案归档工作按计划如期优质完成。

在加强中心档案归档的同时，中心档案员还经常深入到各大队档案室指导检查归档工作，各大队组长档案室归档完成后，我们于八月份进行了全面统一检查，对检查中发现的问题以通报的形式反馈给各单位，责令其按期整改，整改期后，我们又进行了复查。其中，由于工具分公司的档案员是新换的人选，业务水平有待提高，中心档案室在加强指导的情景下，在检查中仍发现的很多的问题，中心领导就派公文、设备两名档案员多次进行业务指导，用了一周的时间把他们单位的档案卷卷进行了细查，同时对出现的问题，有针对性地进行讲解，加深了档案员理解，提高了业务水平，使其工作到达了细则要求。

全年，全公司档案归档工作已经全面完成，中心档案室共归各类档案689卷，其中文书档案230卷，设备档案8卷，会计档案176卷，油勘档案289卷。音像档案整理录注目录共计265卷，荣誉实物档案公司根据实际情景，将实物拍照进行归档，共计存档218份，照片档案共计归档(326)张。

二、档案信息化工作进展顺利。

年初，根据局档案部门要求，我们在收集纸质档案的同时，对__年电子文极少数人也进行了全面收集，基本上做到了每一份纸质档案都有相应的电子文档。

目前，九八年以后的室存公文、城建、设备、会计、科研、油勘各灯目录已全部录入计算机，录注到文件级，九七年以前的档室目录在计算机室主任__的帮忙下，已全部导入到中油信息管理系统2.0中，目前为止，我们中心档案室的全部目录已到达了数据化管理水平，电子文件的导入工作目前正在进行中。

截止日前，中心档案室共完成公文全引目录九八年以后的共计24本，98年到__年四大类目录4本，城建、设备、科研、会计、油勘也分类目录管理也已完成。

三、编研工作有新进展。

为加强档案利用效果，每年我们都在归档工作完成后，着手进行编研工作。全年共完成编研工作项目有：二oo二财务成本分析;一九九七至20__年局级科研项目简介;20__年矿建项目简介;20__年公司大事记;公司一九八二年到20__年组织机构沿革;公司档案全宗指南;公司20__年局级劳动模范事迹简介等。全年共完成编研十本，共计二十八万多字。

营销专员的工作心得体会简短篇四

第一段：介绍营销专员的工作背景和重要性（大约200字）。

作为现代商业领域中重要的一环，营销专员的工作职责是帮助企业推广产品和服务，提升品牌形象，并吸引更多的客户。他们负责市场调研、制定营销策略、推广产品、与客户建立良好的关系，以及评估营销活动的效果。营销专员的工作既需要深入了解市场变化和消费者需求，又需要具备出色的沟通和策划能力，因此在商业竞争激烈的环境中扮演着无可替代的角色。

第二段：营销专员需要具备的技能和素质（大约300字）。

为了胜任营销专员的工作，我深刻认识到自身需要具备一系列必要的技能和素质。首先，市场调研是我工作中的关键一环，只有通过深入了解目标市场的需求和竞争状况，才能制定出切实可行的营销策略。因此，我需要具备收集和分析数据的能力，以及对不同市场情况做出准确判断的能力。此外，我还需要具备良好的沟通能力，能够与不同的人群建立良好的关系，包括与客户、合作伙伴以及同事之间的沟通。同时，作为一个营销专员，我还需要具备创新思维和策划能力，以制定独特而有效的推广计划。

第三段：在实际工作中的体会和经验分享（大约400字）。

在实际的工作中，我遇到了各种各样的挑战和机会，通过不断学习和积累经验，我加深了对营销的理解，并不断完善自己的技能。首先，与客户的沟通是促成交易的关键，通过与客户建立信任和友好的关系，我能更好地了解他们的需求，并提供合适的解决方案。同时，我也学会了如何处理客户的抱怨和问题，以及如何处理矛盾和冲突，确保客户满意度的提升。其次，市场竞争激烈，我经常需要记住营销产品的独特之处，并与竞争对手形成差异化，以吸引更多的目标客户。在这个过程中，我学会了如何分析市场和竞争对手，并制定相应的营销策略，提升产品的竞争力。另外，我还积极参与行业会议和培训，与同行们交流经验和学习最新的市场趋势，保持自己的专业素养。

在这个充满竞争的市场环境中，作为一个营销专员，有时会面临挫折和压力。然而，我坚信成功的关键在于态度。积极的心态和乐观的态度能够带来更多的机遇和解决问题的能力，而消极的心态和悲观的态度只会使问题变得更加复杂。因此，在工作中，我时刻保持积极的心态，鼓励自己不断学习和成长，面对困难时保持冷静，并寻找解决问题的最佳路径。

第五段：对未来发展的展望和总结（大约200字）。

作为一名营销专员，我深爱着我的工作，我相信未来的发展前景也是非常广阔的。随着技术和社会的进步，营销行业也在不断创新和发展。我希望通过积累丰富的经验和继续学习，不断提升自己的技能和素质，成为一名卓越的营销专员，为企业的发展做出更大的贡献。我相信，通过不断努力和勇于创新，我将取得更好的成果并实现个人的职业目标。

总结：作为一名营销专员，通过对市场调研、创新思维和良好的沟通能力的运用，我不仅深入了解了市场和消费者的需求，还学会了如何制定科学合理的营销策略，提升产品的竞争力，并与客户建立持久的关系。在实践中，我还逐渐形成了积极的心态和乐观的态度，坚信自己所处的行业充满了无限的机遇和挑战。我相信，通过不断的努力和学习，我会在未来的工作中更加出色，并取得更好的成绩。

营销专员的工作心得体会简短篇五

作为一名营销专员，我曾在这个岗位上工作多年，积累了丰富的经验和心得。在这段时间里，我不断学习、不断接触不同类型的客户和市场，提高了自己的专业技能。通过和各种困难的斗争，我深刻认识到营销专员是一个需要不断学习和适应变化的角色。本文将从个人成长、客户关系、市场洞察、团队合作和创新能力五个方面，分享我在这个岗位上的心得体会。

第二段：个人成长。

作为一名营销专员，不断提升个人能力是至关重要的。我发现多参加行业研讨会、读相关书籍和论文可以帮助我保持对行业的了解，并且不断学习最新的趋势和技术。此外，提升沟通和表达能力对于营销专员来说也非常重要。通过参加公开演讲和团队讨论，我可以锻炼自己的演讲和表达能力。不仅如此，很多时候，我们需要倾听和理解客户的需求，因此，培养良好的倾听和沟通能力对于成为一名优秀的营销专员也是相当重要的。

第三段：客户关系。

在与各种类型的客户打交道的过程中，我学到了如何建立和维护良好的客户关系。首先是建立信任。客户只有对我有信任，才会选择与我合作。我发现，通过提供及时的信息、遵守承诺和提供高质量的服务，可以建立良好的信任关系。其次是理解客户需求。只有真正理解客户的需求，我们才能根据客户的需求定制营销方案。通过与客户建立良好的沟通，充分了解他们的需求和挑战，我可以提供符合客户期望的解决方案。最后是持续关注。与客户的关系不仅仅是一次性的，我们需要持续关注他们，了解他们的反馈，并及时调整策略，以确保他们的满意度和忠诚度。

第四段：市场洞察。

作为一名优秀的营销专员，需要具备对市场的敏锐洞察力。我通过持续市场调研、竞争分析和客户反馈来了解市场动态和趋势。通过这些信息，我可以更好地把握市场机会和挑战，及时调整和改进营销策略。此外，我还学会了关注社交媒体平台的信息，因为这是了解目标客户、推广产品和品牌的重要渠道。通过分析社交媒体数据和用户反馈，我可以把握目标客户的需求和喜好，从而更有针对性地进行营销活动。

第五段：团队合作和创新能力。

作为营销专员，良好的团队合作能力是非常重要的。在团队中，每个人的贡献都是不可忽视的。通过与团队成员紧密合作，我们可以共同制定营销策略，并优化工作流程。在团队合作中，我发现彼此间的沟通和分享是非常重要的，只有通过交流和分享经验，团队的整体执行力才能够更强。此外，创新能力也是营销专员必备的素质。只有不断创新，我们才能根据市场的变化和客户的需求，提供更创新和有竞争力的产品和解决方案。

结尾段：总结。

作为一名营销专员，我深知这个岗位的挑战和机遇。通过不断努力和学习，我在个人成长、客户关系、市场洞察、团队合作和创新能力等方面都取得了长足的进步。希望我的心得和体会可以对将来的营销专员们提供一些借鉴和启发。无论在什么岗位上，只有不断学习和提升自己，才能适应不断变化的市场环境，实现自身的职业发展和个人价值。

营销专员的工作心得体会简短篇六

1、负责营销部日常费用报销流程发起。

2、负责网签、合同的审核工作。

3、营销部各类合同、方案档案整理工作。

4、接受客户投诉，处理客户投诉信息，管理客户投诉档案。

5、协助组织房屋接收、交付的筹备、启动工作。

6、领导交代的其他日常工作。

营销专员的工作心得体会简短篇七

1、并及时向员工进行传达，能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作)积极参与招待所组织的各项活动，工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到不说影响团结的话，不办影响团结的事，执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，落实工作或员工情绪不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、时刻提醒自己要加强学习，作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工看得懂、易执行材料和制度(餐厅服务120个怎么办)其次是参加招待所安排的专业培训，解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法)再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，安全卫生方面存在突出问题，向员工进行了通报)过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行职责方面。

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的.各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。吸取前年工作失误的经验教训，结合餐厅去年工作特点和实际情况。重点提出了餐厅七防即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。采取的措施是加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示，加强了低值易耗品的管理，采取了出有签字、用有去向、损有记录等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个，节约尽1000元);加强了餐具管理，对非正常损耗的餐具，特别是新餐具、贵重餐具追根溯源，严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元)，管理法，多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法，起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、用具使用情况的同时，也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发现、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳。

定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，经常交换意见、相互学习，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向。

虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

营销专员的工作心得体会简短篇八

在我担任一名营销专员的过程中，我学到了许多有关营销和销售的技巧和经验。这篇文章将分享我在职业生涯中所获得的心得体会，并探讨如何在这个角色中获得成功。

第一段：了解目标市场和客户的需求。

作为一名营销专员，了解目标市场和客户的需求是非常重要的。在开始任何营销活动之前，我首先进行市场调研，了解目标市场的特点和趋势。我会通过在线调查、面对面访谈和市场报告来收集相关数据。然后，我会分析这些数据，找出目标市场的需求和痛点，以确定我们的产品或服务如何满足这些需求。在与客户进行交流时，我会运用这些了解来提供更有针对性的建议和方案。

第二段：创新和不断学习。

在如今竞争激烈的市场中，创新和不断学习是取得成功的关键。作为一名营销专员，我时刻保持对行业动态和最新趋势的关注。我订阅行业报告和新闻，参加行业研讨会和展览会，与同行和专业人士进行交流和分享。这些都帮助我保持敏锐的市场洞察力，并及时调整和改进我们的营销策略。同时，我也积极主动地学习新的营销技巧和工具，不断提升自己的专业素养。

第三段：建立良好的人际关系和合作伙伴关系。

在营销工作中，建立良好的人际关系和合作伙伴关系是非常重要的。与不同部门的同事进行良好的沟通和合作，可以帮助我们更好地了解产品和服务，以便为客户提供准确的信息和建议。与客户建立良好的关系，可以增加其对我们品牌的忠诚度和信任感。而与其他行业的合作伙伴建立战略性的合作关系，可以扩大我们的市场份额和影响力。因此，在营销工作中，我们应该重视人际关系的建立和维护，并积极主动地与他人合作。

第四段：有效的沟通和销售技巧。

作为一名营销专员，有效的沟通和销售技巧是必备的。在与客户进行沟通时，我会倾听他们的需求和问题，并及时给予解答和反馈。我用简洁明了的语言表达自己的观点，以便客户容易理解。我也会使用合适的销售技巧，如建立共鸣、创造紧迫感和提供能力证明等，来增加销售机会。同时，我也会运用良好的谈判技巧和客户管理技巧来处理与客户之间的关系，确保客户的满意度和忠诚度。

第五段：分析和评估结果，持续改进。

最后，作为一名营销专员，分析和评估营销活动的结果是非常重要的。通过收集和分析销售数据、客户反馈和市场调研，我可以了解我们的营销计划是否取得了良好的效果，并根据这些数据做出调整和改进。我会评估我们的营销策略、渠道和沟通方式是否适合目标市场，并及时做出相应的改变。只有不断地分析和评估我们的工作，我们才能不断地改进和进步。

总结：作为一名营销专员，需要具备深入了解目标市场和客户需求的能力，积极主动地学习和创新，建立良好的人际关系和合作伙伴关系，以及掌握有效的沟通和销售技巧。同时，我们也需要不断分析和评估结果，并持续改进我们的工作。通过这些学习和实践，我相信我将能够在未来的职业生涯中取得更多的成功和成就。

营销专员的工作心得体会简短篇九

一、调整经营措施，降低成本费用。

1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。20__年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年150万元的营业收入超额20万元。

2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。20__年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的情况下，成本率及亏损额度均比20__年下降。

3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。在20__年度餐厅接待的起红白宴服务中，就有起是由宾馆员工推荐和介绍的，占了全部红白宴席的%，实现了客人满意、员工受益、餐厅得利的三赢目标。

4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。

二、加强内部管理，提高服务质量。

1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。

2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求，保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。

3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。多次聘请卫生监督管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严重性。

4、加强管理层的业务培训。分期、分批参加各种本行业的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，学以致用、现学现用。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为“东博会”的成功接待提供了先决条件。

2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。

3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质基础，也为本年度婚礼零投诉创造了条件。

4、重新修葺了宴会厅及几个包厢，并装点了字画布置，增加了餐厅的文化气息和就餐氛围，提高了包厢利用率。

四、加强团队协作，深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记宾馆是一家的全局观念，坚决服从宾馆安排，多次配合和协助客房部、办公室进行搬运俱、粉刷油漆、种花除草、清运垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务宾馆，服务员工。

五、克服困难，顺利完成“东博”接待。

“东博会”对我宾馆、我餐厅既是一次机遇，更是一次挑战。面对着首次接待大型国际性团队的艰巨任务，餐饮部认真做好各项准备工作，充分调动员工的积极性和发挥群策群力的团队精神，克服了人员少、技术力量弱的不利因素，排除一切困难，以饱满的工作热情及忘我的敬业精神，顺利、圆满地完成了接待任务。

六、存在问题。

1、管理方法落后，造成管理不到位，细节抓不到，重点没管好。

2、散客销售力度不足。

3、菜肴创新能力欠缺。

4、包厢电器设备老化、破损严重。

5、正式员工年龄偏大，缺乏一线服务人员。

6、服务员的规范化、个性化服务不能始终坚持。

七、年计划。

1、继续完善厨房的装修，以分级量化管理的标准做好厨房的规范管理。

2、继续扩大销售力度，加强和销售部门的通力配合，找准切入点，完善团客接待需求。

3、加强管理，掌握好的管理办法，管理制度化，科学化。