酒店视频学习心得体会总结 酒店培训体会心得(三篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

主题酒店视频学习心得体会总结一

饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。

饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。

虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

以上是我在实习过程中的一些感受。

主题酒店视频学习心得体会总结二

____国际酒店各位同仁：

新年好！

在过去的20____年对我们每个____人都是无比难忘的，自20____年2月开始筹备到20____年__月8号正式开业，至今我们____国际酒店已走过将近一年时间。

过去的一年中经过全体员工的不懈努力，____国际酒店从无到有，一步一个脚印的稳健发展，一个又一个台阶的不断攀登，终于在20____年12月圆满完成全店任务。20____年，我们____人经历了无数的历练，收获了成长、快乐、幸福和满足。____国际酒店的发展和壮大离不开大家的默默支持和无私奉献，在这里我向大家道一声：你们辛苦了！____国际酒店是我们共同的家，她承载着我们太多的憧憬和希望，我们应当珍惜她、爱护她。这个以她广博的胸怀，容纳来自五湖四海的兄弟姐妹。你们虽然家境、性格不同，年龄、爱好各异，却在为一个共同的目标在酒店里扮演着自己重要的角色，你们是酒店的骄傲，是酒店真正的主人公，____国际酒店今天的荣誉，同样属于你们。时常萦绕在我脑海的是在酒店发展过程中作出贡献的员工——这里没有职位高低之别，不分是总监、经理、主管还是普通员工，只要他给我们酒店作出过贡献，我们同样不会忘记。

我也代表____国际酒店向全体同仁的家属致以衷心的感谢和敬意！正是您们在后面的默默支持，使我们的员工无后顾之忧，努力工作、勇往直前！我衷心期待全体同仁与我们酒店共成长，期待全体同仁的家属对我们酒店继续予以大力支持。

成绩和荣誉属于过去，展望未来，我们____国际酒店即将掀开新的一页，踏上新的征途。需要我们正视的是：我们的酒店还有很多的不足，需要进一步去完善；还有许多的东西需要去虚心学习，仍有许多先进的经验值得我们去借鉴。在新的一年里，牢固树立宾客至上，服务第一的宗旨，开辟属于____人自己的道路，在强手如林的酒店业市场占有一席之地。我希望全体员工继续发扬努力奋斗的精神，团结一致，充分调动大家的主动性和积极性，在所有____人的共同努力下，我希望并相信____国际酒店会创造出更美好的明天。

愿每一员工在酒店度过激情燃烧的岁月，在健康快乐中建功立业，与企业一道走向成功。胜利的荣耀属于我们酒店，属于我们所有____人。值此新春佳节将临之际，送上我诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿各位身体健康，工作顺利，事业有成，家庭幸福。

主题酒店视频学习心得体会总结三

一、活动背景：

目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。

二、活动目的：

1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额;

2、拉动散客消费群;

3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。

三、活动目标：

酒店营业额到达60万元/月

四、活动时光6月1日----6月30日

五、活动资料：

(1)、六一儿童节(6月1日—6月8日)：制作两款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

(2)、高考期间(6月5日—6月8日)：经济营养套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。

(3)、整月活动(6月1日—30日)：

a.吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券;赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元;

b、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包)

c、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，(每桌一瓶)

d、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

(4)、针对谢师宴，可推出4款套餐系列(思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高)

299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

(5)、活动推广宣传方案：

a、·展架3个(店门口、电影院、永辉超市)

b、店内投影循环播放

c、宣传单页(20__份)：小区、超市门口发放

d、横幅(4条)