知识结晶这本心得体会精选 知识的结晶(7篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

关于知识结晶这本心得体会精选一

1、"南陈北李，相约建党"是指1920年，和秘密相约筹建中国共产党。

答案：b

2、中国共产党第一次全国代表大会通过了党的第一个纲领《中国共产党纲领》，其中第六条规定：“党处于秘密状态时，党的和应保守秘密。

a.重要主张办公地址

b.重要主张党员身份

c.领导机构党员身份

d.组织机构党员身份

答案：b

3、全程参与中国共产党第一次全国代表大会的保密保卫工作，坐在嘉兴南湖游船的船头望风放哨，为会议胜利召开做出重要贡献，被誉为“温柔卫士”。

答案：d

4、通过了《中国共产党章程》，是我党成立后制定的第一个党章，其中规定：凡“泄漏本党秘密"的党员，“该地方执行委员会必须开除之”。

a.中国共产党第一次全国代表大会

b.中国共产党第二次全国代表大会

c.中国共产党第三次全国代表大会

d.中国共产党第四次全国代表大会

答案：b

5、中国共产党第三次全国代表大会对《中国共产党党章》进行了修改，其中第一章第四条规定：“党员自请出党，收回其党证及其他,并须由介绍人担保其，如违时，由区执行委员会釆取适当手段对待之。”第一次在党章中规定了党的保密责任制度和问责制度。

a.重要文件;严守本党一切秘密

b.党费;严守本党一切秘密

c.涉密文件;不泄露本党重要秘密

d.涉密文件;严守本党一切秘密

答案：a

6、针对大革命失败后急剧恶化的政治社会环境，对党的保密工作策略进行了初步调整，要求全党一切组织及全部活动由此前的公开、半公开迅速转入完全秘密状态。

a.中国共产党第三次全国代表大会

b.中国共产党六届四中全会

c.八七会议

d.中国共产党第四次全国代表大会

答案：c

7、1928年5月，中共中央在机关报上发表了《秘密工作常识》专辑，加强白色恐怖下对全党同志的保密教育工作，其主要内容包括。

a.关于建立党团秘密机关的要求

b.关于秘密文件的保存

c.关于秘密文件的传递

d.以上都正确

答案：d

8、在中国共产党历史上，曾经变节投敌，出卖党的核心秘密，给党造成了无法挽回的巨大损失。

d.以上都正确

答案：d

9、1926年7月，中央秘书处建立，负责中央机关的秘密工作，秘书处内设文书科、交通科和会计科三个工作机构，其中负责中央各部保密工作检查和督促的部门是。

a.文书科

b.交通科

c.会计科

d.三个部门共同负责

答案：a

10、1926年1月29日,中共中央组织部印发，指出：“组织上的秘密即是保护秘密，即是看重革命。不守秘密，即是变相告密，是破坏组织的反动行为。”这是中国共产党历史上第一个有关保密工作的专门文件，也是第一个有关党的纪律的专门文件。

a.《加强党的秘密工作》

b.《党的组织问题决议案》

c.《发展党员问题》

d.《中共中央秘密工作条例》

答案：a

2021保密观知识竞赛题库及答案(二)

11、1927年，党中央在上海成立中央()，负责保卫中央领导机关的安全，党的保密工作也由中央()负责。

a.书记处

b.特科

c.社会部

d.秘书处

答案：b

12、1925年8月，由任弼时同志签署，中国共产主义青年团中央执行委员会以学生组织名义发布了加强团员保密教育工作的《秘密工作注意事项》，其中规定()。

a.一切秘密文件收藏于极谨慎的处所

b.新同学入校时要告以保守秘密为第一要事

c.团地委或团支部传达文件以口头为妥当

d.以上都正确

答案：d

13、1928年6月，国内正处于极其严重的白色恐怖时期，为了安全保密，中国共产党第()次全国代表大会在莫斯科秘密举行。这是中国共产党历史上唯一一次在其他国家召开的具有历史意义的会议。

a.二

b.三

c.四

d.六

答案：d

14、1928年4月，上海中共中央机关的地下交通科负责人()因叛徒出卖不幸被捕，为保守党的秘密献出了宝贵的生命。

答案：a

15、1929年3月，中共中央发布了《中共中央秘密工作委员会关于秘密技术工作的规定》，提出了()、接头招待、做假口供、报警等多项保密工作要求。

a.机关住地分布

b.同志间来往关系

c.个人行动与生活

d.以上都正确

答案：d

16、1929年12月，中共中央制定了《中共中央秘密工作条例》，其中明确了各级党的秘密委员会的职责任务，其中包括()。

a.发展党员要进行严格的保密审查

b.定期检查党的保密纪律执行情况

c.检查秘密文件的书写、伪装等秘密技术的落实情况

d.以上都正确

答案：d

17、建党初期，中央局作为中国共产党的执行机关，为了保守党的秘密，在内部行文时使用了一套特别代号和暗语，其中，中央局的代号是()。

d.以上都正确答案：d

18、建党初期，党员的身份是严格保密的，一切联系也都通过“暗语”和“代号”的保密方式。下列我党领导人姓名与化名对应正确的是()。

一毛ss

一伍h

一胡f

d.以上都正确

答案：d

19、在党的早期工作中，曾作为中国共产党代号的是()。

a.“c.p"

b.“s.y"

c.“c.y”

d.“大学”

答案：a

20、1929年2月，中共中央政治局常委会议决定组建党的秘密工作委员会，()任中央秘密工作委员会主席。随后，各中央局、分局、特委等都相继按中央要求设立了秘密工作委员会。

答案：b

2021保密观知识竞赛题库及答案(三)

21、1929年10月，中共中央在()建立了第一个秘密无线电台。

a.香港

b.台湾

c.延安

d.上海

答案：d

22、1931年4月25日，一位打入国民党内部的共产党员，获取了gsz被捕叛变的情报，沉着机智地通知中央机关和zel、qqb等相关同志提前撤离，挽救了党中央,改写了中国共产党的历史，他就是()。

答案：c

23、1931年，zel亲自编制了我党第一部密码()。

a.豪密

b.毛密

c.周密

d.党密

答案：a

24、我党在瑞金时期，创立了历史上著名的中央红色交通线。秘密交通线在传递情报和运送紧急物资方面发挥了重要作用，通过这条“红色血脉"进入中央苏区的中央领导同志和其他干部有200余人。以下地点属于该条红色交通线的是()。

a.上海长沙

b.北京香港

c.大浦武汉

d.上海长汀

答案：d

25、中共情报战线上有“龙潭前后三杰”之说。大革命失败后，()深入国民党统治区的龙潭虎穴开展秘密工作,被称为“龙潭前三杰”。

、qzf、hd

、lkn、qzf

、czj、qzf

、lkn、xxh

答案：a

26、1937年5月17日至6月10日，中共中央在延安召开了()，根据白区工作长期斗争的经验教训，提出了“隐蔽精干、长期埋伏、积蓄力量、以待时机”的十六字方针。

a.延安工作会议

b.中华苏维埃第一次全国代表大会

c.白区工作会议

d.瓦窑堡会议

答案：c

27、zel同志对在国民党统治区工作的共产党员提出过“三勤”的工作方针，使党的统战、情报两项工作互相配合，相辅相成。“三勤”具体是指()。

a.勤业、勤学、勤交友

b.勤问、勤看、勤打探

c.勤学、勤问、勤思考

d.勤学、勤问、勤观察

答案：a

28、新四军军部吸取皖南事变的教训，发布了《新四军关于保守军事秘密的规定》，在全军开展经常性的保密教育，其中规定()。

a.部队番号、人员编制、武器数量等一概不准公开宣布

b.部队番号和首长姓名一律按规定使用代号

c.一切重要文件书籍，必须严密负责保管

d.以上都正确

答案：d

29、()等党的地下工作者们通过艰苦卓绝的努力，在20余年的战火硝烟中，成功守护了被称为“一号机密”的中国共产党“中央文库”。

d.以上都正确

答案：d

30、()于1941年提供的德国进攻苏联时间等重要情报为世界反法西斯战争的胜利发挥了重要作用，他被誉为中共情报战线上的“佐尔格”。

答案：a

2021保密观知识竞赛题库及答案(四)

31、()是抗战时期由中共中央南方局直接领导的红色女特工，承担国民党中央常务委员会等重要会议的速记工作，为党中央搜集了国民党政府发动反共高潮、企图破坏《双十协定》和政协决议等重要情报，被誉为"按住jjs脉搏的人”。

答案：a

32、中共情报战线上有“龙潭前后三杰”之说。抗日战争初期，()打入胡宗南部的核心部位，获取了大量有价值的军政战略情报，为中央安全乃至中国革命的胜利作出了巨大贡献，被称为“龙潭后三杰”。

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答案：d

33、一代代保密工作者恪守不渝的箴言警句“保守机密，慎之又慎”是()提出的。

答案：c

34、1951年，()在中央政治局会议上指出：“必须十分注意保守秘密，九分半不行，九分九也不行，非十分不可。”

答案：a

35、1955年初，mzd同志亲笔为即将返乡调研的警卫战士写了《出差守则》，其中第一条就要求警卫战士保守在领导身边工作的有关秘密，具体内容为()。

a.保密——不要说这里的情况

b.保密——不要上反革命分子的当

c.守密——保护好第一手资料

d.守密——机要文件要锁好

答案：a

36、1950年，()为西南军区司令部机要处编印的《机要工作》创刊号题词：“今天的环境比过去更为复杂，保护我们的机密比过去任何时候更为重要……"

答案：d

37、dxp同志在《保密工作要从严》一文中，指出“对外资料”保密问题的三条原则，包括()。

a.人家的我们也要，为社会主义、共产主义，理直气壮地要

b.不要指望别人，要自力更生

c.不论别人给的还是自己的都要保密

d.以上都正确

答案：d

38、()非常重视保密工作检查，明确指出：“保密委员会要搞个班子，搞十几二十几个政治可靠、懂得科学技术的干部，天天检查找岔子。”

答案：c

39、()撰写了《公开工作与秘密工作的区别及其联系》《论公开工作与秘密工作》等系列文章，对公开工作与秘密工作的特点、任务、区别与联系进行了论述。

答案：c

40、党的保密工作的优良传统表现在许多方面，最能体现其本质特征的，有()。

①坚定的理想信念②强烈的忧患意识③严格的纪律约束④紧紧地依靠人民⑤持续的技术对抗⑥领导的率先垂范

a.①②③④⑥

b.①②③④

c.①②③④⑤⑥

d.①②③⑥

答案：c

关于知识结晶这本心得体会精选二

甲方(企业)

乙方(职工)

为了加强对企业知识产权的综合保护，提高企业的经济效益，调动职工的积极性，维护企业和职工的合法权益，现根据我国有关知识产权方面的法律、法规的规定，浙江洪波化工有限公司(以下简称甲方)与公司员工(以下简称乙方)在平等自愿、协商一致的基础上，签订本合同。

一、合同保护范围：企业知识产权包括著作权、专利权、商标权、科技成果(包括半成品技术和中试成果)、标识名称权、商业秘密权、反不正当竞争权、商权等。

本合同所称商业秘密是指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益，具有实用性并由权利人采取保密的技术信息和经营信息。技术信息包括产品文件、程序软件、产品配方、制作工艺、设计图纸、设备、生产技术及诀窍、实验报告及记录、数据、样品、职务科技成果、技术依托、协作单位及有关技术专家的信息等主、。经营信息包括管理诀窍、客户名单等有关资料、市场情报、产销策略、所有经营活动的资料、投招标的标底及标书等内容。

二、合同期限：自 年 月 日至 年 月 日止。

三、权利和义务：

1.甲方依法享有的著作权、专利权、商标权、科技成果权、标记名称权、商业秘密权、反不正当竞争权、商权等知识产权，乙方有保护的义务，不得泄露技术和商业秘密。

2.乙方主要利用甲方人力、物力、信息、资金、技术等条件创作并由甲方承担责任的工程设计、产品开发、产品质量标准、技术流程、配方和改进、产品图纸及说明、计算机软件等职务成果，法律、行政法规规定或合同约定著作权由甲方享有职务成果，乙方如是职务成果的作者，享有著作权同时甲方应根据实行的约定和有关规定对乙方给予奖励和提成。

3.乙方在执行本单位的工作任务时所完成的发明创造或主要利用本单位的人力物力、信息、资金、技术等条件所完成的发明创造，即职务发明创造，甲方有申 请专利的权利，所获得的专利为甲方所有。但乙方可以在该项发明创造中标明是发明创造人或设计人，获得荣誉和精神奖励。并按国家专利法及实施细则的有关规定给予奖励和提成。

4.甲方若将乙方职务成果、职务发明创造转让给他人，甲方应当从转让该项职务科技成果所取得的净收入中，提取一定的比例奖励给乙方;上述所有约定的奖励比例均为企业对所有职务成果取得者的奖励，乙方所得应根据实际贡献的大小确定。

5.乙方如在明确可证实与甲方无关的情况下依法取得的发现权、发明权、科学技术进步奖、合理化建议和技术改造等科技成果权，有权申请获取荣誉证书、奖金或其他的利益并受法律保护。甲方利用乙方科技成果权时，乙方有获得相应报酬的权利，同时对本合同第一条所列内容有保密的义务。

6.对于乙方检举、制止他人出卖、窃取本公司知识产权、商品秘密者，甲方将给予奖励。对于已违反本合同但及时悔悟，并积极减轻对本公司的损害者，可酌情减轻处罚。

7.其他条款

(1)期限：为本企业存在期。如企业破产或倒闭，在五年内本合同继续有效。但工厂商标、专利产品、半成品技术、小中试成果技术保密期更长。

(2)合同未尽事项，双方协商解决。

四、法律责任

1.乙方侵犯甲方的知识产权，应承担停止侵害、消除影响、公开赔礼道歉、赔偿损失等民事责任;乙方如以营利为目的，侵犯甲方的知识产权，违法数额较大或者有其它严重情节;或者以营利为目的，销售明知的侵权产品，应承担法律规定的民事责任和刑事责任，并约定违约金为10万元。若甲方损失大于违约金的，乙方则按实际损失的150%赔偿。

2.乙方对甲方所享有的非专利技术，负有保守秘密的义务，如因乙方泄露或随带第一条所列内容的秘密跳槽或未经甲方许可转让、泄露给第三者，给甲方造成损失，则应承担违约责任，违约金双方约定为30万元;若甲方损失大于违约金的，乙方则按实际损失的150%赔偿。

3.未经甲方许可乙方不得自己或帮助他人，在同一商品上使用与甲方注册商标相同的商标，不得销售明知是假冒甲方商标的商品。不得伪造、擅自制造甲方注册商标标识。否则应停止侵权，并承担违约责任，并约定违约金为10万元;若甲方所受损失大于违约金的，乙方则按实际损失的150%赔偿;情节严重，或违法数额较大、巨大的，要提请国家司法机关依法追究其法律规定的刑事责任。

4.乙方未经甲方许可，自己或帮助他人以营利为目的，制造、使用、销售甲方产品或使用专利方法、专有技术及诀窍，以及假冒甲方产品的，应停止侵权，并承担违约责任，违约金双方约定为50万元;若甲方所受损失大于违约金的，乙方则按实际损失的150%赔偿;情节严重的，甲方要提请国家司法机关依法追究其法律规定的刑事责任。

5.乙方不得以盗窃、利诱胁迫或其他不正当手段获取甲方的知识产权秘密;不得披露、使用或帮助他人使用以前项手段获取的甲方秘密;不得违反约定或违反甲方有关保守秘密的要求，否则，乙方承担违约责任，违约金双方约定为50万;若甲方所受损失大于违约金的，乙方则按实际损失的150%赔偿;造成甲方重大损失或特别严重后果的，甲方要提请国家司法机关依法追究刑事责任。

6.乙方无论何种原因离开甲方单位。从离开之日算起，五年内必须受此合同的约束承当保密义务，并履行赔偿责任。在此期限内乙方不得在生产相同及同类产品或经营同类业务且具有竞争关系或者利害关系的其他单位内任职，或者自己生产、经营与愿单位有竞争关系的同类产品或业务。

7.甲方发现乙方违约，除有权要求乙方交纳违约金和赔偿损失外，还有权追缴乙方因违约而获得的非法收入，当甲方的损失难以计算时赔偿额为侵权人在侵权期间内侵权所得的利润的150%，且乙方对侵权者承担连带责任。

五、争议解决方式

本合同在履行中发生纠纷，双方应协商解决：如协议不成， 提交给本地司法机关调节或直接向人民法院起诉。

六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方另行补充或按照我国有关保护知识产权的法律、法规的规定处理。

七、本合同签订地点为湖州市练市镇工业区东区、浙江洪波化工有限公司内。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

关于知识结晶这本心得体会精选三

1）室内注意开窗通风：当然，不要认为室内就是完美的避风港，注意坚持儿童寝室活动场所良好的环境条件，坚持室内空气流通，异常是长时间生活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子，空气不流通，不利小儿的健康。

2）调节室内空气湿度：在有空调（或暖气）的环境中，应视情景调节室内的湿度。可使用加湿器控制室内湿度，也可在屋中放盆清水；将装满水的饭盒或湿毛巾放在暖气上；将剪掉瓶口的矿泉水瓶装上水，塞在暖气片的缝隙中，让水自然蒸发；在非木地板上洒水或多拖几次地，都是增加室内湿度的做法。

3）让宝宝多搓手：孩子的血液循环多欠佳，一旦气温低于10℃而又缺乏运动或有效的保暖措施时，很容易在手指、手背、足部、耳廓、面颊等部位出现冻疮。常搓手，一方面能够借助摩擦生热来增加局部的温度；另一方面还能加速血液循环，从根本防止冻伤和冻疮。

a、益智：搓手不仅仅能使手指更加灵活自如，并且由于手部有众多的肌肉、关节，它们的运动都要受大脑的指挥和调控，所以搓手能强化手、脑的反射，大脑也会越用越灵。

b、防感冒：经常搓手能促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。双手拇指的根部在医学上称之为“大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有效部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液循环，疏通经络，强化面部“三角部位”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵袭的免疫本事。

c、强化动手本事：搓手运动不仅仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，是一项复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节的50多条肌肉，经常搓手无疑就是在发展孩子的手功能。

4）多带宝宝晒晒太阳：天气好，带宝宝到户外晒太阳，能补充维生素d，能增强皮肤的抵抗力，还能增强宝宝的免疫力，能促进宝宝血液循环，对帮忙宝宝摄取和吸收钙、磷，使小朋友的骨骼长得健壮结实。对婴儿软骨病、佝偻病有预防作用。对大人则有防止骨质疏松、类风湿性关节炎等功效。

不要隔着玻璃窗晒太阳，晒太阳时宜穿红色衣服，最好不要穿黑色的衣服；另外，要注意摘掉帽子和手套，尽量将皮肤暴露在外，让阳光与皮肤亲密接触。

冬季，是宝宝常见病的多发期，父母更要注意呵护宝宝的健康，多掌握科学的冬季育儿知识，只会有百利而无一害，并为宝宝做好全面的迎冬准备，增强宝宝抵抗力，让宝宝安然过冬。

关于知识结晶这本心得体会精选四

培训时间在一点点流逝，恍然间已经过去一半的时间了，在长春分院培训的这一个多月中，学校一直在举办一系列活动丰富我们的知识水平，提高我们生活的趣味性，为我们的培训生活增添了很多的乐趣!今天中午，学校组织我们参加国网新员工消防安全知识培训!

通过这次学习，我主要有以下几点体会：

一、认清消防安全的重要性。

火灾的发生是现实生活中最常见的、最突出，而从麻痹和认识不到所引发的，疏忽而忽视所造成的，也是危害最大的一种灾难。所以我们要时刻提醒，警惕安全消防隐患与存在的问题和漏洞。在电力系统工作，我们要时刻保持“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”的思想，牢固树立“安全第一、预防为主”的理念，只有将消防安全提起来，我们的电网才能更好的为社会服务。

二、加强消防常识的`学习。

火灾是很无情的，当我们被困火灾现场，我们必须要有一定的消防知识

来自救，才能让消防人员有足够充裕的时间帮助我们脱离危险场所。我们可以利用一些物体和地形采取有效的办法，让被动变为主动，给自己生存和逃脱一些生机，要采取果断的、有效的、灵活多变的办法为自己争得最多的时间，我们在平时要多掌握一些消防基本常识、基本消防要点，必须学会有关广泛消防知识，吸收各个案例消防火灾经验，对自己，对他人负责。

三、保持良好的心态。

“只有绝望的人，没有绝望处境”。当你面对、或者突然发生火灾，要保持镇静，冷静，认真客观的对待面前所发生一切，首先，看外环境灾情大小，怎样采取有效办法，及时是否打报警电话119，要准确汇报时间、地点、火情范围。

在这次学习培训中，让我认识也不少，掌握的也很多，受益匪浅，提高了认识，增强了工作实践操作经验，在以后的工作中我会时刻保持警惕感，不断丰富自己的消防安全知识!学习自己岗位需要的消防安全知识，避免发生危害电力系统正常稳定运行的火灾等灾害，不断的在工作中学习，发现本岗位消防隐患，学会在发生危害时的处理方法，不断的提高自己，让自己的工作有条不紊的进行下去!

关于知识结晶这本心得体会精选五

1.瞄准宾主，把握大局

大多数餐宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

2.敬酒有序，主次分明

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。

3.劝酒适度，切莫强求

在餐桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场。

有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

4.语言得当，诙谐幽默

餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。

5.众欢同乐，切忌私语

大多数餐宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。

因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，而忽略了众人。

关于知识结晶这本心得体会精选六

我单位作为中国(北京)国际服务贸易交易会(以下简称“京交会”)参展商，在知识产权保护方面作如下承诺：

一、遵守《展会知识产权保护办法》、《北京市展会知识产权保护办法》等法律法规中关于知识产权保护的规定。

二、对展会上使用的展品、展板、展台、宣传资料的内容进行审查，在参加京交会展览和交易等活动中，不侵犯他人的知识产权。

三、本单位展会活动中涉及专利、商标等知识产权内容的，参展时携带相关权利证明原件或复印件，并按照有关规定标注知识产权标记、标识。

四、在展会期间如发生知识产权纠纷，遵守《京交会知识产权投诉处理程序》的规定，配合京交会知识产权办公室、知识产权行政管理部门、司法机关进行的执法、调解、询问、勘验、取证等行为，不进行恶意投诉。

对认定的涉嫌侵权的展品、展板、展台、宣传资料等，按照京交会知识产权办公室要求进行遮盖、撤展。

五、违反本承诺，接受主办方的处理。

承诺方代表人：

承诺方(盖章)：

二〇一二年 月 日

关于知识结晶这本心得体会精选七

1.餐桌

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

2.设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

3.灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

4.吃的礼仪与迷信有何关系?

客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，用饭时注意不要触犯多样的禁忌，因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

5.用餐俗例

在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配这数碟菜肴，饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。