食堂正法教育心得体会实用 食堂正法教育心得体会实用版(六篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

推荐食堂正法教育心得体会实用一

20xx年春季学校共有住宿生16人，其中男生8人，女生8人，均长期在学校食堂用餐，另计农忙时节，暴雨时节，部分走读生在学校食堂用餐。

学校食堂责任人：_____，借用校园内厨房一间，储藏室一间，面积共计50平方米，以“小饭桌”的形式为上述学生提供饭食。为落实具体责任，保证饭菜质量，签订以下责任：

1、_____既是学校食堂的全部责任人，又是学校食堂从业人员，必须持健康证上岗，具有餐饮服务许可证。

2、室内卫生干净，物品摆放离地离墙，整齐有序，分类清楚，室内保持通风干燥。生、熟食材均不得露天摆放。

3、操作人员穿工作服，戴工作帽，讲究个人卫生。

4、饭菜48小时留样，不食用甘蓝菜、豆角，不售凉菜凉皮凉面，蔬菜清洗漂净，防止农药残留于菜叶上。

5、采购食材索证，建好台账。垃圾及时处理，剩饭剩菜的处理要有登记台账。

6、餐具、加工用具、容器要消毒。(学生餐具的消毒，学校提供消毒柜)

7、食堂、储藏间内，闲人不得入内。高度警惕高危人员。

8、饭菜价格、饭菜质量、饭菜类型与家长当面商定，不得无故随意更改。

9、接受家长、社会的监督。学校、上级部门在检查中提出的问题要及时整改。因食品卫生引发的安全事故，一切责任由食堂从业人员承担。

10、责任书时限：签订之日起，20xx年7月10日止。

学校食堂责任人签字(盖章)：

签订日期：

推荐食堂正法教育心得体会实用二

甲方：__________

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。 双方权利和义务

甲方的权利和义务：

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务

1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。

9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。

5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

五、争议解决：

本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

推荐食堂正法教育心得体会实用三

甲 方：____________ (以下简称"甲方")

乙 方：____________ ：____________ (以下简称"乙方")

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

一、经营方式

1. 甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备，。

2. 乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。

3. 乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。

4. 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

二、 双方权利及义务

1. 甲方权利义务

1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2. 乙方的权利义务

1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。

9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、 伙食标准

1)______元/人，晚餐______元/人。其中______标准为______荤______素菜______汤，晚餐标准为______荤______素菜______汤，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。

四、 结算方式

甲方按id用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的____________以现金或支票付给乙方。

五、合同期限

合同期一年，即从______年______月______至______年______月______日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。

六、合同终止条例

若甲方有意终止合作关系，须提前______天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前3天通知甲方;

七、违约责任

1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。

3.员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。

八、须遵守的食堂相关规定

1. 用餐时间：____________-____________， 晚餐____________-____________。

2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

4. 食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

5. 严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

7. 每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。

8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。

9. 盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。

1. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。

11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

13. 要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。

14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。

15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。

16. 在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

九、 其 它

本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方：____________ 乙方：____________

甲方代表：____________ 乙方代表：____________

签约日期：____________年 _______月 _______日

附：饭堂承包人身份证复印件

推荐食堂正法教育心得体会实用四

第一条

甲 方：

地 址：

统一信用代码：

乙 方：

地 址：

统一信用代码：

鉴于公开招标，由中标人乙方为甲方提供职工食堂经营管理服务。根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，在平等自愿基础上，双方就经营服务甲方职工食堂相关事宜进行充分协商，并达成本合同。

第二条 服务场所：

第三条 服务期限：

第四条 乙方服务内容

(一)正常供餐服务。工作日期间，每日提供早、中、晚三个餐次，每个餐次50至350人的供餐服务。其中大餐厅，提供每日早、中、晚三个餐次，每个餐次50至300人;小餐厅，提供每日中餐，就餐10至60人的餐饮服务(小餐厅供餐服务计划，待甲方研究确定后通知乙方实施)。

(二)围桌供餐服务。围桌供餐服务指依据甲方需求，乙方向甲方提供在节假日或工作日期间，会议培训、接待等供餐服务，每餐次在5至120人的供餐服务。

(三)食用材料，甲方可实施自行采购或授权乙方代购。甲方授权乙方代购食材时：

1.甲方有权参与乙方选择或招标食材供应商的权利，以及参与审议食材供应合同条款内容的权利。

2.代购食材应是环保、卫生健康的食用材料，食材供货渠道合法合规，符合国家卫生标准。

3.对代购食材，甲方每日进行验收并由甲方进行仓储管理;代购食材费用的发票和票据应合法合规，并以转账方式结算;正常情况下，甲方于每月15日前结清上月代购食材费。

(三)提供整洁卫生健康的就餐环境和餐具。

(四)维护保养食堂设备设施，以及防毒、防虫害、防火、防盗等。

(五)经营管理包括控制收支平衡、建立相关档案，配合做好政府相关部门对食堂卫生监督和检查;招聘合格的上岗人员，制定岗位职责和考核制度等。

第五条 服务费及结算

(一)正常供餐服务费，按乙方中标报价确定，一年含税服务费。甲方按季支付正常供餐服务费，在每季第一个月25日前，支付乙方含税服务费

本项服务费，甲方按乙方指定银行账户支付，费用包括乙方人员基本工资、社保、福利、办公、管理、税金等(附件3)。

本项服务费按季支付，由乙方制表上一季度围桌供餐服务详细清单后，提交甲方审核并按乙方指定银行账户转账。

第六条 甲方对本公司员工采用补贴或现金充值方式管理，员工凭ic卡在食堂刷卡消费就餐。甲方按日、按月下载ic卡收费系统，统计汇总食堂日常售卖食品食物的实际销售额。

第七条 自合同签订之日起5个工作日内，乙方向甲方缴纳履约保证金：人民币伍万元整(￥50000元)。合同期满后的30日内，如无发生违约 问题，甲方全额无息退回履约保证金给乙方。

第八条 甲方权利和义务

(一)维护就餐员工的合法权益，监督食堂经营服务管理。

(二)按《考核办法和考核评分标准》(附件1)和《员工就餐满意度调查表》(附件2)内容，对食堂检查评审。

(三)投诉乙方工作人员的服务态度和服务质量，知悉乙方核实之处理的结果。

(四)甲方提供食堂餐厅场所，以及必要的办公场所和办公用品。

(五)甲方提供食堂餐具、厨具、设备、盛具、场地卫生清洁用品，以及厨房、餐厅等水电费和烹饪燃气等费用。

(六)乙方申报，甲方鉴定核实并承担食堂的日常设备维修及费用。

(七)甲方负责办理食堂《餐饮服务许可证》及《卫生许可证》等相关事项，乙方给予配合。

第九条 乙方权利和义务

(一)提供安全健康、符合卫生标注的餐饮食品，保本经营管理食堂并承担相应责任。

(二)获甲方授权代购食材及相关物品时，做好收支平衡管理，严格把控进货渠道及进货质量，严禁购进变质过期的食物，保证食品卫生安全。

(三)乙方负责招聘、培训食堂工作人员，建立健全的岗位职责及考核管理制度。

(四)对使用的设施设备进行日常保养和维护，待合同期满，整体保持完好移交甲方;按规定做好厨房、餐厅、餐具的保洁及消毒工作。

(五)配合甲方及政府相关部门对食堂进行的各项检查、监督、考核、评比等工作，并建立健全的食堂档案管理，及时准确提供经营过程所需的资料。

(六)遇市场物价上涨，食堂连续二个月亏损的情况下，应向甲方提出食品销售价格方案，甲方市场调查确认，决定是否调整食品销售价格。

(七)乙方提出、申报更换或添置使用中的设备设施、餐具，应获甲方同意后更换或添置。

(八)乙方工作人员应遵守甲方的有关规章制度，工作期间必须佩戴工号牌并持证上岗，工作时间需穿工作服、戴帽、戴口罩、穿围裙。

(九)乙方工作人员上岗，必须持合规有效的健康证，并将复印件交付甲方保管备查;严禁无健康证人员上岗。

(十)乙方严格食品卫生监督和管理，保证食品安全及餐具用具的清洁卫生;做好防火、防毒、防盗;若发生责任事故，将承担相关责任和赔偿相应的经济损失。

第十条 违约责任

(一)乙方在食品粗加工、切配、烹饪、备餐供餐过程，以及面点制作、烧烤加工、食品再加热、食品添加剂、餐具清洗消毒保洁、食品留样贮存等工序中，发生违反《饮食服务食品安全操作规范》行为的，每发现一次须向甲方支付100元违约金。

(二)乙方工作人员发生违反《饮食服务食品安全操作规范》中个人卫生规定行为的，乙方每次须向甲方支付50元的违约金。

(三)因乙方责任不及时维护更新破损的防蝇、防尘、防鼠设施的，每项须向甲方支付50元的违约金，并在规定的时间内整改完毕，否则可再次翻倍处罚。

(四)乙方工作人员不得私自开小灶或挪用厨房食材，每发现一次，应向甲方支付200元的处罚金。

(五)工作期间，乙方员工一律佩戴工号牌上岗，如被投诉或发现未佩戴者并经核实，一次性罚款20元并向甲方缴纳。

(六)乙方代购食材以次充好，提供假冒伪劣食品的，经核实按伪劣食品价格十倍罚款，并承担因伪劣食品而导致就餐人员病情的，依法承担相应责任和经济赔偿。

(七)违约造成甲方损失的，乙方应负相应赔偿责任。

(八)甲方未按合同约定支付乙方服务费、代购食材费的，每天按核定费用的3 ‰作为违约金支付乙方。因甲方原因，不能及时支付乙方员工工资而产生的劳资纠纷，由甲方负责;因代购食材费用不能及时支付，导致正常供餐的，由甲方承担过失责任。

第十一条 其他事项

(一)本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方按有关法律法规及时协商处理。

(二)本合同在实施过程中未尽事宜，双方协商解决;如协商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。

(三)合同期满，结清款项，设备、设施清点交接完毕，合同终止;合同期满前，如一方提出不再续约的，应提前一个月通知对方。

第十二条 本合同一式四份，甲、乙双方各执二份，自双方签字盖章之日起生效，合同附件与本合同具法律效力。

甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

负责人： 法人代表：

或委托代理人： 或委托代理人：

联系人： 联系人：

电 话： 电 话：

_____年____月____日 ____ __年____月____日

推荐食堂正法教育心得体会实用五

1、自觉遵守食堂纪律，养成良好饮食习惯

2、少壮轻年月，迟暮惜光辉。

3、自觉遵守就餐纪律，养成饮食卫生习惯!

4、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

5、用餐后请自觉清理剩饭残羹

6、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

7、天地"粮"心，珍食莫蚀。

8、不用方便筷，植树造绿荫。

9、若要生活好，勤劳，节俭，储蓄三件宝!

10、良好的卫生习惯是身体健康的保障。

11、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

12、水是生命之源，请节约用水

13、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

14、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

15、关注食品安全，关心健康饮食

16、相互谦让，亲如一家。

17、讲究卫生，预防疾病。

18、用膳后应当，自觉清理剩菜残羹。

19、病从口入，请讲卫生

20、用后请关水，滴滴清水废之何忍!

推荐食堂正法教育心得体会实用六

发包方： 公司(下称甲方)承包方：广州市远宏餐饮服务公司(下称乙方)

根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

一、伙食标准：甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供给乙方经营输伙食。

二、用餐人数及期份结算付款方式：

a:用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

b:结算及付款：1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

3、管理餐按实际用餐计算结帐。

4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

三、甲方责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元)。

3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

四、乙方责任：

1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。

10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

11、做到服务周到文明待人笑面轻言。

五、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负

六、合同期：乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为 年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

生效日期： 年 月 日

甲方代表签名：乙方代表签名：

盖章： 盖章：

签订日期： 年 月 日