年夜饭年味儿心得体会及收获 春节年夜饭感受(5篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

有关年夜饭年味儿心得体会及收获一

通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

1、年夜饭具体活动方案

a.688元/10人吉祥如意宴

b.888元/10人恭喜发财宴

c.1088元/10人锦绣华堂宴

d.1288元/10人新春贺岁宴

2、用餐包间活动：

1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

2)包间内细节具体实施：

台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)

凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)

由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。

三、装饰方案

主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”

具体方案另报。

四、广告宣传

a.店内

门口制作led(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)

b.宣传单页

(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

五、酒店收益测算

具体方案另报。

酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

春节期间推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服务：

(1)、餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

(2)、客房：208元/间。天

(3)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。

全套服务价格888元。

二、客房：

1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天

2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。

三、餐饮：

1、大年三十推出“如意”年夜饭：

588元/桌、688元/桌、888元/桌

提前预定年夜饭，赠送礼品一份。

2、春节期间宴会厅推出春节套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉满堂宴：799元/桌

富贵吉祥宴：899元/桌

四：温馨服务、阳光娱乐：

(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。

五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

套餐360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。

提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首

提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒。

篇二

一、活动时间及总体目标

通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一、年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：

优惠

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

优惠

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠

三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

优惠

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定__年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

4、饭店大堂玻璃门贴虎年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国。

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考!

四、广告宣传a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

b.宣传单页与房间打折卡

(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

有关年夜饭年味儿心得体会及收获二

xx公司：

我公司决定于xx年xx月xx日在公司活动中心举办xx年公司年夜饭，该年夜饭由我公司策划主办，主要包括开放式座谈和品尝美食等活动内容。为了加强我们公司的经验交流，互相促进我们公司的发展，现在诚挚地邀请贵公司来参加我公司的年夜饭。如蒙同意，请将贵公司同意参加年夜饭的人员名字发送到我公司后勤部。

特此函达。

地点：

时间：

xxx(盖章)

有关年夜饭年味儿心得体会及收获三

1、当这个新春到来，静静地与家人在一起，不必再为过去一年中的烦恼而伤怀，不必再为以往的失败而追悔，对着亲人，轻轻地道声：新年了，一切都很好！

2、春节到，邀你共玩：打打麻将，摸摸手气，碰碰运气，试试财气；玩玩扑克，看看牌气，亮亮人气，赌赌福气；唱唱大戏，闹闹欢喜，数数精彩，表表欢意。

3、一条短信息，祝福一串串：祝快快乐乐，开开心心；健健康康，轻轻松松；团团圆圆，恩恩爱爱；和和美美，红红火火！

4、一张小小的车票，一个大大的背包，风雪相伴，归途路迢迢，只因年来到；一壶烫烫的老烧，一桌香香的菜肴，幸福无限，团圆乐淘淘，回家就是好！

5、用彩虹做件新衣，用彩霞作幅年画，用彩笔写副对联，用月亮做个果篮，用星星做成糖果，把这些年货打包，通过短信飞速邮寄给你，提前祝你春节快乐！

6、除夕夜，不管路上冰有多厚，不管寒风有多冷，也不管多少人发祝愿，更不管你的手机挤没挤爆，我的祝福都将义无反顾地来报道，祝你虎年快乐给力。

7、我点击春天，搜索祥和画面；我复制笑脸，粘贴新春网站；我打开邮箱，编辑最美语言，发送最好祝愿：希望你删除烦恼，存储快乐每一天，备份幸福每一年。

8、让我这份除夕的祝福通过电波，跨过重重高山，越过滔滔江水，掠过高楼大厦，飞到你身边。我的思念你收到了吗？除夕吉祥如意！

9、做年夜饭，快乐过除夕：烧幸福鸡，炖喜庆鱼，煎平安蛋，炸快乐虾，熬健康粥，煮长寿面，蒸吉祥糕，煲如意汤。吃完快快乐乐迎初一，虎年幸福地久天长。

10、除夕到来笑声高，家家户户放鞭炮。大红春联早贴好，灯笼高挂门前照。济济一堂幸福绕，不觉一夜到通宵。祝福声声都送到，开开心心活到老。祝除夕快乐！

11、欢快的舞蹈尽情跳，欢乐的歌声四方嘹。温暖的春风暖心窝，吉祥的虎年已来到。千家的喜乐万户笑，滚滚的洋财围你绕。愿你虎年发福多逍遥！

12、我最烦你们这些拿手机当项链的了，一点技术含量都没有！今年除夕，我一要锻炼队伍，二要考察新人。传我的话：六个字，这虎年打好猎。

13、幸福就是寒冷时有人送暖，饥饿时有人送饭，困难时有人送钱，孤独时有人思念，寂寞时有人陪伴，春节有人为你送上祝愿，愿你开心快乐健康每一天。

14、你在我眼中是最美，每一个微笑都让我沉醉。你的坏，你的好，你发脾气时撅起的嘴。你在我的心中是最美，只有相爱的人最能体会。祝愿除夕快乐！

15、祝福发送在这个新年，愿你新年平平安安：与家人“团圆”，和幸福“有缘”，把多年“梦圆”；让烦恼“淡化”，请困难“淡出”，将伤痛“淡忘”。节日快乐，这个新年一定要“心随所愿”哦！

16、新年新气象，新鞋新衣裳，迈向新生活，创造新辉煌。忘掉旧伤痛，追寻新梦想，风雨已逝去，彩虹在前方。快乐是梦想，努力是船桨，勤奋扬起帆，驶入幸福洋。愿你新年快乐分享，生活充满吉祥！

17、春节旅游，贴士随从；选择路线，切忌从众；探亲高峰，宿食并重；海南旅游，戴好墨镜；新疆出游，预防温差；出门在外，衣备齐全；最后一点，注意安全。

18、除夕傍晚最后一抹夕阳是我对你真诚的祝福，大年初一第一缕阳光是我对你衷心的问候，虎年第一声鞭炮声是我对你美好的祝愿，愿你虎年幸福快乐。

19、今天除夕夜，吃饺也吃鱼。吃吃水饺交好运，吃得鱼来多余财。愿你余粮吃不尽，余财用不完，余额总增涨，余力使不尽，余乐多多多！除夕快乐！

20、因为梦想，所以精彩。因为充实，所以快乐。因为关怀，所以温暖。因为思念，所以甜蜜。因为信赖，所以踏实。因为有你，不再孤单。新年快乐！

21、春夏秋冬不忘您，加减乘除思念您，诗词歌赋赞颂您，琴瑟管弦歌唱您，鲜花掌声献给您，平安富裕属于您，真心真意祝愿您：春节好！

22、我愿是候鸟，在迁徙的路上伴你飞翔；我愿是雄鹰，在攀登的途中给你勉励；我愿祝福你，在幸福每天！呵呵，这样的朋友够仗义吧！除夕快乐喔！

23、洁白雪花飘起来，绚丽烟花燃起来，快乐钻进你的怀，好运陪你大步迈，元旦祝福向你来，愿你生活更精彩，灿烂心情天天在，幸福平安人康泰！新年快乐！

24、现在播报新闻：今天除夕夜间到明天初一白天，您的身边亲朋好友纷纷向您拜年，您的手机将出现接二连三的祝福，笑声围绕你周围，未来周幸福美满！

25、一杯水会感动路人，一滴水会感动小草，一片云会感动天空，一份爱会感动世界。除夕即将到来，提前送上祝福会感动朋友！

26、抓着快乐给生活把脉，活出洒脱的姿态；嚼着吉祥为幸福添彩，将烦忧拒之门外；揣着祝福携带着关怀，把顺心顺意满载；新的一年，愿你快乐开怀到永远！

27、过年啦，过年啦，过年有多忙，除夕忙，初一忙，初二还在忙。转眼到初三，祝福不停转。千万别太忙，注意身体是关键，愿你身体健康永平安！

28、春节，最牵挂的是什么，是亲人；最感动的是什么，是和家人团聚；新年，最盼望的是什么，是活得更好；最幸福的是什么，是微笑。祝朋友新年快乐！

29、烟花打开了新年的篇章，锣鼓敲响了新年的盛世，颂歌奏响了快乐的旋律，短信传递着万家的祥瑞，祝福注满了真挚的情谊，祝愿朋友在新的一年收获成功，享受幸福。新年快乐！

30、鞭炮响，祝福唱；乐声起，到处逛；做新衣，心情棒；走大街，串小巷；朋友家，亲戚房；扯国事，拉家常；家团圆，子满堂；钟声响，新春旺！

31、微风轻拂，白云远逝，在我心中永恒的是友情，祝除夕快乐，万事如意。请你把这最诚挚的祝福带在身边，让幸福永远伴随你。

32、快马扬鞭迎虎年，虎年转眼身边到。事业走上羊关道，志得意满人欢笑。夫妻恩爱人羡慕，幸福生活总围绕。健健康康无烦恼，虎年大吉乐淘淘！

33、先敬杯酒鬼酒，再斟五粮液，三送茅台酒，四献浏阳河，五呈金龟酒，六送吉祥如意腾飞酒，七送大富贵祥云酒，让你迷迷糊糊快快乐乐过春节！

34、除夕到送你一个饺子：平安皮儿包着如意馅儿，用真情煮熟，吃一口快乐，两口幸福，三口顺利，然后喝全家健康汤，回味是温馨，余香是祝福！祝除夕快乐！

35、春夏秋冬，四季轮回，春节来到，新春伊始，祝愿朋友：燃希望之火，保一腔热情；树远大目标，增一股动力；立坚定信念，创一番事业；持平和心态，守一生幸福！

36、除夕短信扑天盖地，我怕祝福塞不进去，提前行动占领高地，混个前面也不容易，祝你春万事如意！全家身体健康，春节快乐！

37、飞雪送春归，笑迎新年到，已是万家灯火时，祝福不能少；愿您开口笑，天天没烦恼，待到春暖花开时，幸福身边绕，吉祥乐逍遥！祝新年快乐！

38、新年新开端，首选是新年。立志好人缘，天天露笑脸。一定要有钱，归隐山水间。健康常相伴，饮食加锻炼。好运在虎年，快乐过新年。祝：新年快乐！

39、春天的钟声响，新年的脚步迈，祝新年的钟声，敲响你心中快乐的音符，幸运与平安，如春天的脚步紧紧相随！春华秋实，我永远与你同在！

40、如果你在梦中也会高兴地笑起来，那是我吩咐过月亮，某年某月的某一夜，给你捎去我的祝福：除夕快乐，我的朋友！

41、给您拜年啦！咱都老相识了，客套话就不说了，给你送句实实在在的祝福：兜里有钱，办事有人，生活有乐，事业有成，朋友有情，人生有福！祝你虎年新年快乐！

42、春节来到到处热闹，灯笼高挂对联纳福，鞭炮响起烟花绽放，街街巷巷喜气洋洋，男女老少喜笑开颜，短信传递心房更暖。祝新春福禄寿喜全报到，吉祥如意常围绕。

43、寒冬，冷却不了我想你的心情；清风，吹散不了我对你的眷恋；岁月，消磨不了我对你的关怀；白云，遮挡不了我对你的祈祷，愿你新年快乐，精彩连连！

44、风柔雨润好月圆，良辰美景年年盼，幸福生活天天随！冬去春来似水如烟，流年不复返，人生需尽欢！说一声珍重道一声平安，祝您除夕快乐！

45、摇响快乐的风铃，点燃幸福的烛光，合起虔诚的双手，许下元旦的愿望，新年到，愿我的朋友你，如意总相伴，笑口常常开，好运时时绕，富贵永相随！

46、春有百花，秋望月；夏有凉风，冬听雪。心中若无烦恼事便是人生好时节。愿你：辰有清逸，暮有悠闲，心随梦求，祝：虎年新年快乐。

47、站在新年这一新刷出的雪白的起跑线上，向着明天、向着东方那轮冉冉升起的红日，让我们放飞心中的白鸽，以怒放的百合花的心情，真诚地道一声：朋友，新年快乐！

48、除夕大欢聚，我来献厨艺：烧幸福鸡，炖喜庆鱼，煎平安蛋，炸快乐虾，熬健康粥，煮长寿面，蒸吉祥糕，煲如意汤。噢对啦，我最拿手的是，和浓郁亲情馅，包阖家团圆饺！

49、捧一束鲜花，抓两把阳光，到法国购四瓶浪漫，美国买六箱快乐，联合国拿八盒祝福，从心深处切下十许关怀，作为礼物给你。朋友，除夕好！

50、顺手顺耳好福相，温顺柔顺有福分，顺风顺意诚造福，顺嘴顺口来口福，顺利顺境是鸿福，顺从顺势福气多，孝顺恭顺享后福，新年到来道万福！

51、一片好运来，两串爆竹响，散发好运气，四方来财气，五福升高空，六六都顺心，齐来迎新年，八方收和气，久久享福祉。祝你新的`一年十全十美。新年快乐！

52、火辣辣美酒斟满，香喷喷饺子端上，热闹闹亲人围坐，乐融融唠唠家常；甜蜜蜜一年到头，喜洋洋辞旧迎新；祝福咱平民百姓，年年都幸福安康！

53、春节到，拜年早：一拜全家好；二拜困难少；三拜烦恼消；四拜不变老；五拜儿女孝；六拜幸福绕；七拜忧愁抛；八拜收入高；九拜平安罩；十拜乐逍遥。

54、爆竹声中三神到，除夕抱着喜庆跑。财神笑开颜，祝你年年挣大钱。寿神笑开颜，祝你生平更平安。禄神笑开颜，祝你进入国务院。呵呵，祝君除夕快乐！

55、错过了晨曦，你可以欣赏暮霭；错过了春花，你可以接纳秋实；错过了太阳，你可以仰望星月；错过了昨天，你可以拥抱今天！祝你除夕快乐！天天快乐！

有关年夜饭年味儿心得体会及收获四

幸福就像香水，洒给别人也一定会感染自己。

春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志着农历旧的一年的结束，新的一年已经开始。年夜饭是除夕的重要活动之一，我家也不例外。

由于我的爷爷奶奶来自东北，他们为了支援南方水利工作来到了湖北丹江口，但是依然保持着北方的习惯。由于北方天黑较早，所以人们总会在下午三点左右便开始准备年夜饭。我们全家一直将习惯延续至今，除夕这天的下午不到三点，我们便开始围在一起包饺子了，饺子馅儿和面团由爷爷奶奶准备好，然后大家就在欢声笑语中开始了。

爷爷和爸爸负责擀皮，奶奶和妈妈负责包饺子，我在旁边一边看一边学，偶尔也动下手。包饺子的过程中爷爷奶奶都会讲他们小时候的故事和现在的幸福生活，而我有时也会拿几个饺子皮来凑凑热闹，此时奶奶便会告诉我：“饺子馅儿要少一点，还要把边儿捏紧压实，不然饺子馅儿就会跑到外面望风”。就这样，不一会儿工夫饺子们就都整整齐齐的列队站好了。

大家便开始准备其他的菜，每年过年“炒菜”是爸爸的拿手项目，只看他在厨房里不停的忙碌着，一会儿切菜，一会儿翻炒。偶尔微微低头一只手按住菜，一只手用刀将菜一片一片的切下，随着铁铲的空中飞舞已将蔬菜和肉变成了一道道让人垂涎三尺美味可口的饭菜。

“炸年糕”象征步步高升、“清蒸鱼”象征年年有余、“板栗烧鸡”象征大吉大利、“螃蟹”象征八方来财等。对我来说这一桌的年夜饭蕴涵着爸爸满满的爱。

最后奶奶又像魔术师一样，将一盘热气腾腾的“福气饺子”也摆上了桌，年夜饭在爷爷召唤中开始了，我们一家人围坐在一起吃年夜饭，爷爷奶奶不停地往我碗里夹菜，大家都有说有笑，总结着上一年的成绩，同时也祝福着即将到来的新年，这是多么多么温暖的一瞬间啊！年夜饭表现了一家人互敬互爱的亲密关系，象征吉祥、圆满、幸福、团圆，是中国人必不可少的，这也正是因此产生了“春运”南来北往为的就是一顿团年饭，吃的是喜悦、品的是亲情、屡屡饭香闻到的是家的味道。

希望我家的年夜饭能越来越有滋味，也祝愿所有的人天天开心，越来越幸福。

有关年夜饭年味儿心得体会及收获五

盼星星，盼月亮，最终快盼到新的一年——“猪年”了。可是我最在意的还是大年三十，因为除夕夜吃年夜饭是我们中国人的传统习俗。想想那些丰盛可口、色味俱全的饭菜，我不禁流出了口水。

到了除夕夜，我看到整整一桌子的饭菜。发现每种菜都有它独特的造型，像极了一件件艺术品。中国人的年夜饭是很讲究吉利的，每盘菜都有它独特的寓意，每盘菜都蕴含着对新年的完美祝福。

红色的是鱼——年年有余。

一条被炸得金黄的鱼静静地躺在盘子上，夹上一块，再蘸上深褐色的汤汁，让人回味无穷。红烧鱼是每年的除夕夜必不可少的一道菜，不仅仅是因为这道菜的美味，还因为红色是中国人认为最吉利的颜色。

芝麻年糕——步步高升。

年糕出锅了，用筷子夹起，咬一口，又松又软还带着一丝香气，心里美滋滋的，让人忍不住再吃一个。因为年糕的“糕”和“高”同音，所以年糕还有步步高升的寓意。

饺子——富贵吉祥。

饺子是年夜饭中的压轴菜，代表着富贵吉祥、大财大运。细心地把外表略带翠绿的饺子放入口中，咬破皮，一股淡淡的汁水流了出来，碧绿的韭菜和虾仁混成的馅跑了出来，美味呀！

我们吃着年夜饭，餐桌上一片欢乐，一阵阵笑声从我们家里传出，这真是一顿美味而又难忘的年夜饭。