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参观我的童年母校心得体会 参观母校的感受(六篇)

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参观我的童年母校心得体会 参观母校的感受(六篇)
2023-01-04 17:47:52    小编:ZTFB

学习中的快乐,产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的,只是学习的方法和内容不同而已。那么心得体会怎么写才恰当呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。

推荐参观我的童年母校心得体会一

对于常德的中学,我早有耳闻的是芷兰中学。听说她相当于我们长沙的四大名校。本来我以为我们此行就是奔着她而去的。谁知在繁华的大街上看见了她的倩影却又与她擦肩而过,心中不免有些失望。但到常德市五中参观之后,还是觉得没有白来。

常德市五中校园内外具有浓厚的人文气息和文化氛围。校门外那如明星般闪耀的名人集锦墙,校门口那经由学生巧手剪出的喜气洋洋的中国红剪纸,校园内教学楼下整面墙上刊出的琳琅满目的古今中外名家的美术作品,还有校园的亭台楼阁,渔父宋教仁的雕塑,甚至小到一块宣传标牌,一张听课观摩证的背面都彰显出一种文化气息。

常德市五中的课堂教学也是别具一种质朴和自然。他们采用的是和美课堂“一三五”模式教学法。我对这种教学模式虽不甚了解,但我听了两堂语文课,一堂是初三的古文教学,一堂是初一的现代散文的教学。两堂课都运用了学案,都特别注重朗读教学,有着浓厚的语文味儿。老师虽然年轻,但上课落落大方,很有激情,很有章法。

常德市五中最让我佩服的还是它的校长——何小明。何校长在简介校领导成员后,又较为详细地为我们介绍了他的办学历程和思路。从何校长的平易朴素的叙述中,我分明看到了一位不慕名利,十五年如一日潜心办学的好校长。他极具人格魅力,有胆识,有思想。他认为校长应是一名思考者和实践者,也是一名批评者和建设者。他认为我们应批评性地学习,对洋思模式、杜郎口模式、东庐模式、汨罗市一中的教育教学模式都要批评性地学习。他认为教育要关注:

1、在有限的生命中追求自身的和美和幸福。

2、在有限的情况下,帮助你可以帮助的人,实现他的和美和幸福。

何校长解释了“和美”的含义即是:和和而美,美而不同;各美其美,美人之美;美美与共,和而不同。他关注学生德智体美劳的全面发展,并真正贯彻落实在日常教学工作中。他认为体育教学就是人人参与,人人享有,创设快乐的体育情境。从大课间的广播操、兔子舞,健身操、手语操、太极扇等形式多样的健身活动,到电子钢琴室的建设,美术组开展的手工劳动等无一不是实践他的办学理念。他谈到了怎样让老师具有职业认同感时,讲到了三点,即应把职业视为事业;在追求事业成功的过程中实现自身的人生价值;团队和个人共享价值成功。他的一句:“我们就是埋种子的人,实实在在为学生的终身发展着想!”让我深受感动。一个好校长就是一所好学校。此话确实很有道理!

现在常德市五中已是一所湖南省知名的示范性中学,而我们田稻中学也正在打造湖南省知名的示范性中学。我想学校领导此次组织我们田稻中学的老师到常德市五中参观学习,是希望我们能开阔眼界,取他人之长补己之短,为振兴田稻而努力奋斗吧。我们每一个田稻人责无旁贷!

推荐参观我的童年母校心得体会二

3月15日,在蔚老师的组织下,我们环境与可持续发展教育课的全班同学还有部分本科生去参观了北京自然博物馆。收到这个通知时,我们还挺兴奋的。不仅不用宅在学校可以出去透透气,而且参加博物馆还可以增长自己的知识,因为之前也没去过,所以很期待。

当天一早我们就和同学相约乘车来到了博物馆,到博物馆时因为还没到开馆时间,所以我们还在门口等了很久。当时还挺迫不及待的。

后来蔚老师来了,开馆时间也快到了,我们便稍微提早进了馆内。解说员跟我们做了简单介绍便开始带领我们参观,边参观边在一旁给我们解说。

在一层我们的参观路线是“古爬行动物厅—恐龙公园—无脊椎动物厅—生命起源厅”。给我印象最深的要数各类恐龙化石、恐龙骨架了,每一座恐龙骨架及恐龙化石下都有解说牌,会介绍该恐龙的相关信息。在没人带领没人介绍的情况下,我们也可以根据它展示的恐龙类型和解说牌对该恐龙有一定的了解。接下来就是恐龙公园了,一进入恐龙公园,仿佛我们大家都进入恐龙时代了。一只只体型巨大的恐龙,或伸着脖子、或捕食状、或奔跑状、或休息状,各种形态都有,栩栩如生。

加之还伴有一阵阵恐龙叫声,还能看到他们身体心脏跳动的样子,还能看到它们嘴一张一合的,俨然就像群真的恐龙在你面前。通过观察不同恐龙的不同形态,或观察它们捕与被捕,你就能立马对不同的恐龙有一定的了解,然后加上解说牌和讲解员的解说,我们可以较容易就了解不同的恐龙。了解那个时代恐龙生活的场景,了解恐龙们的敌人与朋友。之后还看到慈母龙和一窝恐龙蛋,那一堆蛋里有的已有恐龙破壳而出,有的还只被小恐龙们捅出一个小洞,有的还完好无损。已出生的小恐龙们张着小嘴嗷嗷逮捕的样子,甚是可爱。再看看恐龙妈妈,望着小恐龙的眼神,是那么慈爱。解说员说慈母龙是最慈爱的恐龙了,说其他恐龙等小恐龙们出生后就不管他们,而慈母龙会一直守着小恐龙们,直到它们完全能自立。这让我想到了我们的父母们,何尝不是慈父慈母呢?动物们其实有很多和人类相似的地方,他们之间也有关爱。

恐龙馆参观完后,看到出口处有一块解说牌,上面介绍如果把地球出现的时间看成24小时,那么恐龙出现了52分钟,而人类只出现了9.4秒,如今人类却面临各种生存问题,因此呼吁人们珍惜环境,珍爱生命。参观完恐龙馆解说员特意提醒我们看这块写着“结语”的解说牌,我们完全能够体会博物馆和解说员们的良苦用心,自然的力量实在太伟大了,它赋予我们生命,赋予我们各自物种,使我们的世界充满多样性而不单调,如今我们却不断地破坏着自然,自然才会给我们“报复”。所以展馆有效地把科普和呼吁环保结合在一起,授人已知识的同时,也影响人的情感态度和价值观,对人们进行了可持续发展教育,以鼓励大家共同环保,创造更和谐的自然。

接着我们还参观了水生生物馆,看到各种深海中的鱼、虾、龟等,一群群五彩斑斓的鱼儿在水中游着,觉得非常可爱,甚是喜欢。同时,也为它们本可以自由遨游于广阔的大海中,如今却不得不被禁锢在狭窄的玻璃缸中而觉得惋惜。幸好听说鱼的记忆只有7秒,7秒后它们又忘记所有开始新的旅程,所有它们大概不一定知道自己被禁锢在小小的玻璃缸中呢,它们也许仍以为自己畅游在广阔的大海中,因此它们看上去还挺悠闲自得的。

接着我们参观了珍稀动物馆,看到各种珍贵的保护动物,有大熊猫、金丝猴、北极熊等,还有各种蛇虫鸟雀。它们一个个立在墙上,那么逼真。解说员说这些动物的皮毛都是真的,因此他们看上去都是那么真实,仿佛真的一下成了现实生活中的珍稀物种大聚会。各种标本,各种仿真,实在太漂亮了。不过这里的物种实在太多了,光蝴蝶,一面墙就有几十种,因此解说牌的内容就不详细了,对于这些物种的了解就少之又少了,得靠自己平时的知识积累。解说员对这一区域讲解的也不多,可能真的是太杂太多了,讲解起来很麻烦,不便讲解。

之后让我印象比较深的就是马赛人馆,这里对马赛人做了非常详细的描述。有他们的房子的仿真,有对马赛人本身的模拟,有对当时环境的完全模拟,感觉一切都那么真实。看着他们简陋但功能齐全的房子,看着房钱做着的中年马赛人妇女,一切都那么安详、自然。墙上有各种对马赛人介绍的展牌,包括他们的生活习俗,婚姻制度,葬礼等等。这一区域对马赛人的介绍非常全面细致,完全可以自己参观就能足够了解。而且对马赛人及马赛人房子的模拟太像了,仿佛我们就到了马赛人生活的地方。

接下去,我们就自由参观。我参观了人体馆,那里有对人体的想象介绍,包括人体的各个器官,包括内部的器官以及四肢大脑等,还有专门介绍人类出生的过程,包括不同时期的婴儿,他们怎么一步步有受精卵变成十月大的婴孩的,还有对各身体系统的详细介绍,还有一些体验设施。不过,这个馆的设施有些陈旧,所以很多体验设备都已经不可用,而且很多模型也受到一定程度的破损。对各部分内容的解说也不是很详细,因此这个展馆参观完后,还是存在挺多疑惑的。

此外,当天正好有专家在展馆做讲座,主题是人类的起源问题,讲的主要是人类有猿猴到人的演化过程,以及科学家们的探索和发现过程。因为很多探索发现过程专家都参与其中,所以通过此讲座能了解很多在书本上难以了解的专家个人经验性知识,感觉受益匪浅。

这次的自然博物馆参观收获很多,感触也很多。体验到自然的伟大,生命的伟大和人类的渺小,明白人类只不过是自然的一员,应该和动植物们平等相处,尊重它们,尊重自然,自然才会尊重我们,我们才能在自然界中和谐相处,才能和自然和谐相处。

推荐参观我的童年母校心得体会三

6月11日至16日,我有幸随县党政代表团赴等地参观学习考察,尤其是对的学习考察,感受很深、启发很大、体会很多。

直观的感受有五点:

(一)发展速度快

所到之处,无论是gdp还是财政收入,无论是引进吸收利用外资,还是城镇居民与农民的收入水平,均是在高基数上继续持续高速度的增长,证明发展的潜能巨大,发展的势头强劲。

(二)城乡无差别

在江苏、上海、浙江等考察点,有一个十分强烈的直观感受就是城乡一体化,城乡无差别。城镇居民可支配收入与农民人平纯收入比例小于2:1,均居全国前列;农民基本不种田或基本无农民;三产比例中,一产均在10%以下,而现代工业及现代服务业都高速发展;医疗、养老、教育等基本保障已覆盖农村、惠及全体;农民居住条件更是无以伦比。

(三)产业规模大

昆山的高新技术产业(外资企业)占据的份额是财政收入的50%,税收的60%,固定资产投入的70%,销售收入的80%,出口额的90%;浙江的“块状经济”亿元增加值以上的板块有360多个,300亿以上有20多个,作为区域特色经济和优势产业载体而使其产业集聚度日益提高。

(四)建设水平高

无论是城市建设还是村镇规划,无论是工业园区还是商贸街道,感觉到都是高标准、大手笔,气势如虹,又风景如画,工业化、城市化已融为一体。

(五)精神风貌好

“求真务实、诚信和谐、开放图强”的与时俱进精神无处不在。

(一)要深入学习“浙江精神”的实质

浙江人民用自己的行动铸造了“自强不息、坚韧不拔、勇于创新、讲求实效”的浙江精神,它表现为“白天当老板,晚上睡地板”、“能干常人不肯干的活、能吃常人不肯吃的苦、能赚别人看不起眼的钱”的创业精神、市场意识和经商素质,即敢为人先,创新创业的智慧和勇气,以及个性能吃苦、个性能创业、个性肯学习、个性能发现商机驾驭市场的优秀品行。勇于创新,富有创业激情是精神,“两板”“四千”是作风,“三能”是素质。

(二)要深刻理解富民优先的内涵

浙江、江苏的经验揭示了这样一个深刻道理:富民优先既是一种发展理念,也是一种发展模式;既是发展的目的,也是发展的手段。以富民优先的思想抓发展,就是要以富民的成果来检验发展成果;要使群众成为发展成果的享受者,首先要让其成为发展的参与者,真正让广大人民群众成为创造财富的主体,真正把群众引导到发展的第一线。

(三)要深刻认识全民创业的潜能

浙江经验,其“根”在全民创业的“草根经济”;其“本”在放手富民的民本理念。它证明,推动经济社会又好又快发展的过程,是广泛深入动员全民全社会创新创业,共同创造物质财富和精神财富的过程;是鼓舞、激励全体群众以时代主人的职责感,建设完美家园创造幸福生活的过程;是凝聚一切力量,集中一切智慧,挖掘一切潜能,调动一切用心因素发展经济社会的过程;也是尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造,推进千千万万老百姓成为创业者、实业家、“老板”的过程,实现这个过程,需要正确的舆论导向,完善的体制机制,有效的政策保障,良好的社会氛围。

经贸委作为协调工业的部门之一,学习考察归来,感觉在当今乃至今后推进我县工业化进程中有以下体会:

(一)要狠抓工业园区的产业集聚

一是要搞好园区的产业规划。突出自己的主导产业,明确产业发展方向,力求在规划上“不求最大,但求最好”,充分体现园区自身的特色,促使园区由企业集聚型向产业集聚型转变,由数量扩张型向质量效益型转变,由粗放经营型向集约发展型转变,提升园区发展水平。

二是要抓好园区的土地集约。园区土地规划要适应产业升级、产业集聚、产业配套需要,为大型骨干项目、主导产业带动项目、配套产业项目留有充分发展空间,进园项目要适当提高门槛,到达必须的投入强度和产出水平。要加大闲置土地的清理和处置力度,对园区内长期“圈而不建”、厂房闲置、违规乱建的项目要全面清理,依法依规收回土地或“腾笼换鸟”。轻工项目要鼓励建多层厂房。

三是要抓好园区的项目集群。要瞄准规模大、科技含量高、贴合主导产业和资源优势的项目招商。

(二)要大力推进品牌战略

要推动企业争创品牌、名牌。对获得国家、省级“著名商标”、“名牌”、“品牌”的企业或产品要兑现财政奖励。

(三)要引导企业改良技术装备

目前我县大部分企业技术装备水平相对落后,精深加工潜力较弱。要抓住国家购置设备可抵扣增值税的税改政策即将在中部地区试行的契机,推进企业更新改造,提升技术水平。财政对采用新工艺、新装备的企业技改应给予适当的扶持奖励。

(四)要重视职业技能培训

我县劳动密集性企业较多,这对转移农村剩余劳力、安置就业大有好处,但同时又因劳力技能低下,造成企业用工紧张。政府要加大劳动者职业技能免费培训的力度,除官办机构开设的培训外,还应扶持民办机构开展此项工作,同时选取适当企业列为培训基地给予扶持。

(五)要重视节能减排

对高耗能、大污染企业要采取必须甚至严厉措施加以考核约束,包括实施差别电价等经济措施,用加收的电价收入鼓励和促使企业加快技改步伐。

(六)要更广泛深入推动全民创业

尤其要鼓励创办工业实业。挖掘资金、人才潜能,全面兑现本地民营企业与引进外资企业一视同仁的政策。

推荐参观我的童年母校心得体会四

伴着炎炎夏日的脚步,暑假来到了!然而我并没有为此而放松下来,反而更加激动与欣喜。因为禅城台商联谊会将在7月15日举办“第一届子女参观企业活动”!作为暑假里的第一个社会实践活动,我对此充满了无限好奇、期待。

终于在这天早上7:30,我们到了慧能职校集合,便开始了一天的参观行程。

首先我们在慧能职校的多功能室里进行了许多培训游戏,这些游戏让我们懂得了凝聚力对于一个团队的重要性。同时,徐校长向我们强调了“要做大树,而不要做小草”的观念。想要成为一个团结优秀的集体,“大树”就要起着重要的领导作用,当然我们还要用真诚去面对集体中的每一个人,而不是斤斤计较,所谓“忍一时风平浪静,退一步海阔天空。”彼此之间还要互相帮助,共同分享微笑与泪水,这样才是一个团结的集体。

接着,我们便乘着车,来到了丰富汽配有限公司。

进入丰富汽配有限公司后,在工厂总经理的引导下,我们来到了工厂的培训室,由工厂的余总亲自给我们讲解了一些汽车的结构以及部分零件的作用。虽然讲得很专业,但好奇的我听完后还是觉得一头雾水。

到了吃午饭的时间,工作人员让我们排好了队伍,带领我们来到了餐厅吃午饭。午饭过后,工作人员带着我们去参观工厂。之前余伯伯就开玩笑地跟我们说,做这一行的都称为“黑手”。然而一进入工厂。令我惊奇的是,这些工人们的制服全都是纯白色的,在工作过程中丝毫没有沾染到一丝灰尘。之后我们看到了一些汽车的排气管零件,还看到了许多千奇百怪的汽车零件,还有许许多多的大型机器……我们是按照生产线的流程来参观的。这些生产好的零件全都摆放得整整齐齐,还清楚地将个别次品分类——可修复与不可修复的。带领我们参观的叔叔向我们讲解道,在这里每一个零件的完成都需要通过复杂的工序,事后还要有精密的检查,确保做到万无一失。

到了下午2:00,我们离开了丰富汽配有限公司,来到了华国光学器材有限公司。华国主要生产“镜片”。华国的主管先向我们讲解关于工厂的介绍、经营理念以及人才观,再去参观生产车间。“以人为本,以事业贡献社会”是最重要经营理念之一。还有“永绩经营,共生共荣,强化公司体制,致致力员工照顾”特别强调了“致力员工照顾”,将员工利益看作是企业利益的基础,保证员工的利益与安全,这样才会让员工更有归属感与集体荣誉感。在参观工厂的同时,随处可见在走道上张贴着公司的经营理念,——“以人为本,真诚相待”员工们做到真诚相待正是企业经营、发展的关键。还有些提醒员工保持良好工作心态的标语,比如“在抱怨之前,先想想有没有更好的解决办法。”看来正是这些细微的标语让员工更热情、愉快地工作。(心得体会)让我印象深刻的还有一点是华国的育人观——埋头苦干,也要抬头看看。我想:对啊,工人们埋头苦干固然好,但他们也不应满足于现状,应该要在空余时间及时充实自己。在参观的时候,我们经过了一间“阅览室”,里面摆放了数不胜数的图书,还有些闲暇的工人在这里安静地看书。看来这些“埋头苦干”后的工人想要在这里能“博览群书”,就是为了要“抬头看看”吧。

仔细一想,其实在学校的学习正像是这些工厂经营的缩影。学习,我们也要像工厂里生产零件一样分清顺序,整理好学习步骤,做到有条不紊,这样一来就会事半功倍。学习的过程是复杂的,有时也会感到乏味,但我们也要记得“在抱怨之前,先想想有没有更好的解决办法。”,保持良好的学习心态是很重要的。当然还要避免产生错误,就像生产汽车零件一样,即使前几道工序都几乎完美,但到了最后一步,哪怕只是出了一点差错,也只能被归为“次品”。然而出了错误并不可怕——在华国参观时,有一个工作室的工人们专为有瑕疵的镜片做修补,有位员工为我们讲解说,这些在镜片上的瑕疵可以通过机器磨掉,但如果瑕疵过大,在修补的同时会破坏镜片的规格,那“次品”也只能变成“废品”了。所以在学习上的错误,我们必须及时改正,而决不能让错误深化后才想到要亡羊补牢,这样即使想要修补,也会像那镜片一样,破坏了原有良好的基础,甚至带来意料之外的更大损失。

通过这次的参观企业活动,我了解到:虽然工厂与我们的学校相差甚远,但在参观过程中,只要我们细细品读,这些看似与学习毫无相关的知识——大到经营理念,管理理念;小到各个生产线,生产步骤等等,将其运用到学习方法上,都能使我们受益匪浅!

推荐参观我的童年母校心得体会五

早就对杜郎口中学早有耳闻,特别是它的教学模式和教育教学质量让人感到非常惊奇。日前有幸前往聊城市茌平县杜郎口中学考察学习,通过听取校长讲解,参观校园文化,进入教室实地听课等活动,使我对该校校长大胆的改革创新意识和魄力,生动活泼的课堂教学形式等无不感到震撼。通过实地的参观、学习、感受,使我真正认识了杜郎口中学。现有感受如 下:(一)“杜郎口模式”的教学氛围令人神往

这里没有清规戒律的束缚,没有口干舌燥的灌输,没有千篇一律的作业,没有没完没了的督促;这里有的是教师春风化雨的点播,还有画龙点睛的评说,学生们自由自在的遨游,还有超越自我的拼搏。这里的学生自由度很高,他们课上发言、讨论、展示,不用举手,不用教师点名,也不用按照什么次序,真正的言论自由,其他同学虽然也都争先恐后,但当别人发言时都很礼貌的倾听。课上的姿势也蹲、坐、站均可,怎么舒服怎么方便就怎么样,使他们好动的天性得到了渲泄,就不会再有因为憋了一节课的自由在课间十分钟里畸形发泄那样躁动不可控。

这里没有批评,秩序井然;这里没有作业,成绩斐然;这里没有差生,心情坦然;这里天天参观,工作悠然。我想作这里的学生,啃馒头喝菜汤,再苦也不觉得累,不为那么高的升学率,为的是我青春的梦想可以在这里自由飞翔。我想作这里的教师,备课研究到深夜,再累也不觉得苦,不为那学校奖励的比亚迪,为的是我的智慧和汗水能够滋养孩子们的翅膀越飞越强壮。

(二)“杜郎口模式”的教学理念令人赞叹

1、教育理念:以人为本,关注生命;

2、教学宗旨:快乐学习,幸福成长;

3、课堂主题:人人参与,个个展示,体验成功,享受快乐;

4、教学意图:激活思维,释放潜能、自主学习,个性发展;

5、培养目标:自主自信,自强不息的性格;勇敢有为,探索创新的精神;团结合作服务奉献的品质。;

6、教学要求:教是为了不需要教,由一个人的积极性,变为几十个人的积极性;把学习变成学生自己的事情;

7、教育目的:教育不是把已有的知识储蓄到学生的头脑里,而是把学生的创造力诱发出来,学知识是为了长智慧。

8、学生、教师、课堂的转轨。

学生:⑴由接受知识的容器变为有自主人格的人;⑵由对考试的准备变为对人生的理解; ⑶由对知识的背记变为规律的总结;⑷由内向羞涩变为勇敢大方;⑸由自私变为公益。

教师:⑴由主演变为导演;⑵由经验变为科研;⑶由现成变为生成;⑷由师长变为朋友;⑸由老师变为学生。

课堂:⑴教师由传授者变成策划者;⑵一言堂变为百家鸣;⑶单纯知识型变为知识能力情感型;⑷唯一答案标准答案变为多种解答;⑸整齐划一变为灵活多变;⑹精英式变为大众化;⑺死记硬背变成体验感悟;⑻听说读写深化为演、唱、画、作;⑼接受式变为探究式;⑽ 安分守己变为超市自选。

9、课堂模式:实行“三三六”自主学习模式, “立体式、大容量、快节奏”三大特点、“预习、展示、反馈”三大模块、“预习交流、明确目标、分组合作、展示提升、穿插巩固、达标测评”六大环节。三种课型:预习课、展示课、反馈课。这种教学模式使杜郎口的课堂活了,真正告别了传统的课堂授课模式。

推荐参观我的童年母校心得体会六

20xx年9月17日

xx酒厂

张老师

通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

石家庄市制酒厂建于19xx年,是国家大二型国有企业,19xx年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。19xx年、19xx年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

19xx年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是19xx年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:

1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。19xx年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”。

3、赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。19xx年被评为“河北省名酒”,19xx年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。

以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒,发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质最佳)。再经排酸等工序,酿造过程即成。

其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的'气象测谱仪。据高部长所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。

之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。

最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇—醛—酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。

高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石。

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