营养师减肥食谱心得体会(大全12篇)

总结可以使我们更加明确自己的目标和方向，帮助我们更好地成长和进步。心得体会要真实客观，不应该夸大事实或者虚构情节。下面是一些成功人士的心得体会，对我们的学习和工作有很好的启示。

营养师减肥食谱心得体会篇一

我先说说营养师是干什么的吧。营养师在咱们国家还属于新兴行业，所以大家对营养师的了解也是迷迷糊糊。营养师属于健康行业，和医生有些相似，但是不是医生，主要工作是对人体进行营养检测、分析、评估、指导、疾病干预、宣传教育等，这也只是笼统的概括，具体的工作还要看你选择的工作类型和你公司的要求。

营养师的类型就包括公共营养师、食品营养师、膳食营养死、药膳营养师、临床营养师、运动营养师等，看类型你也应该能大概知道都要做什么工作，解释一下公共营养师，公共营养师主要从事宣传教育、跟营养相关的活动策划等工作。题主要是想在营养师行业发展的话，可以看看自己适合哪类营养师，想往哪个方向发展。

如果想学习营养师的话，真的就得在机构学，一部分原因是你想在网上找课程，基本上是找不到的，目前营养还属于小众学科，学习资源自然就没那么丰富。另一部分原因就是，题主应该不是营养相关专业的，对营养也不了解，所以才不知道怎么学营养师，对于不了解营养的小伙伴，我都不提建议自己学习营养。

虽然营养不像其他类型的医学过于难懂，但它也是属于医学的呀，难度还是有的，作为一个科学类学科，想要自我理解、自由发挥的机会还是挺少的，不管做什么都需要有理论依据，这可是关乎于人们生命健康的行业，当然不能出差错。所以就算是为了你以后的营养师生涯，你也不能随随便便就自己学了，万一没学好，那就是害人又害己。

再有一点就是报机构的话就不用担心报考问题了，我当初报考营养师的时候也想自己报来着，但是奈何我找不到报考入口呀，而且官方的报名要求都和严，就算你的条件已经基本满足报考要求了，但那也有可能被拒绝，然后兜兜转转还是要去机构报考，这就是目前考营养师的现状，上网搜营养师，搜到的也都是广告，尤其是度娘，我怀疑度娘就是网页版的广告牌。

其实想想学习和考试是一块的就不那么闹心了，要不你也没处学去，像非营养专业的也确实很需要辅助学习。我报的那家机构感觉还挺好的，除了线上课程以外，还有面授课，上课的氛围也很好，如果大家感兴趣的话，我可以推荐给大家。

营养师减肥食谱心得体会篇二

如果是系统学习，个人经验是如下的方法：

3、确定书籍和学习方式，书首先是必须要用的，个人推荐人民卫生出版社的一套教材，包括《营养与食品卫生学》，和中国农业大学的《食品科学》等，lz可以去参考食品科学、营养学的本科生培养计划或者研究生培养计划，这样可以确定核心课目，营养食品不分家的，也和生理医学不分家的，学不好相关学科的都不能做一名合格的营养师，比如有些营养师推崇酵素那真的可以让他们去死一死了。

4、有良好的充电途径，这点最重要！

营养学和医学一样，是一门不断在进化实践中的学科，现在很多前沿研究都还在逐渐揭示营养学的新领域知识，光靠书本是远远不够的！比如，现在来讲，包括膳食外补充维生素究竟对健康有没有好处，都还在进一步的研究和论证。

所以，如何充电呢？

（1）学习mooc，mooc中有很多·国外大学开的营养学课程，比如斯坦福的【儿童营养与烹饪childnutritionandcooking】【营养相关疾病的分子基础】和【营养，健康和生活方式：问题和见解】等，还包括专题课程【对家人的爱从6门营养课开始】等，这些课可以作为课外日常充电的途径，因为换句话说，国内的一些教材有时候会有错误，而且有些是致命性错误，而国外一些大学的课程会涉及比较前沿领域的知识。另一方面，这也很有助于lz开阔视野。我大概修了5门左右的课程，还算比较轻松。

（2）关注几个著名大v的微博，包括医学界的，比如营养师顾中一、范志红老师的、勿怪幸、果壳问答等，他们经常会转载一些前沿的营养科学领域的新的研究成果，这对于营养师来说是至关重要的。比如一些营养师根本不了解前沿知识，还在提倡一些过去经验医学的错误经验，殊不知现在已经是循证医学和个性化营养的时代。

（3）关注相关法律法规，扩充领域外的知识，比如中国营养学会经常发布的一些讯息，美国fda等的一些讯息等。另外比如（不点名了），某营养师公开无厘头的大骂为什么食品厂商会生产方便面这种垃圾食品，乍看下来是没有问题的，但另一方面只能说明这个营养师是一个根本不懂经济学和食品科学等学科的人。这个问题不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，营养师需要懂得是将理论应用于实际，并和其他学科交叉起来服务于客户，而不是只学会知识生搬硬套而已。

（4）不要满足于国家的营养师资格证，真的水，一旦你开学，根本停不下来哟==，这是一个需要终生学习的课程。

祝lz成功！

营养师减肥食谱心得体会篇三

一般学习营养师都是为了考营养师证，所以大多数都是找机构，学习和报考一起解决。

题主是刚刚开始了解营养师，我觉得应该先弄清楚营养师是干嘛的，因为以前咱们国家对营养师的误解还挺深的，营养师是营养方面的专家，利用膳食来调节人体的.营养平衡，以达到维护健康的效果。

营养师也是分类型的，有转为疾病患者提供营养指导的临床营养师；有专门做营养的宣传教育的公共营养师；有为食品进行检测和营养开发的食品营养师；有为餐饮进行营养膳食开发，员工营养培训的餐饮营养师，有专门为运动人员进行营养指导的运动营养师；还有为食品、餐饮、药品、养生行业进行营养研究的营养师。

不知道你的工作内容是什么，你可以根据营养师的类型确定你的发展方向。

要说学习，其实真正要学习的是你在工作之后要学的，原因之一是营养师类型有很多，不可能在考营养师的时候把所有的相关知识都考了，考的主要都是基础知识；原因之二是营养师这个行业需要你通过经验来学习，课本上的知识案例，放到现实中，不一定就要完全按照课本上来，都是视情况而定。

想要学营养师、考营养师，比较方便的方法就是在机构报考。机构不就是帮你报考，然后他们提供课程吗，你从事的是营养健康方面的工作，那自然应该是想学习营养师知识的吧，你觉得是自己学比较好还是有老师教比较好呢？道理大家都懂，当然是有老师教比较好，有好老师教那就更好了。再有就是你自己不一定能报的上，有的营养师你找的到报名入口，但是你不一定能报的上，因为报考要求很高，再要么就是找不到报名入口，你想报都报不了，然后大家都转到机构报考了。

再说说营养师证，现在的营养师证都是差不多的水平，热度比较高的也就四五个，要说那个好，哪个不好，那也没有办法判断。考其他资格证，你还能看看是不是国家部门盖的章，而营养师呢，只有协会的章，虽说和国家的证比起来，含金量低了点，但是也都能用，毕竟营养师行业还是需要有专业的营养师证的，社会认可就可以，就像我报考营养师的时候，选来选去还是选一个适合我的营养师，因为要工作嘛，还是多学一点比较好。

营养师减肥食谱心得体会篇四

随着现代生活方式的变化，越来越多的人开始受到肥胖的困扰。为了减肥，他们尝试各种方法：健身、节食、甚至使用化学物质。但是最有效而又健康的减肥方法还是遵循营养师减肥食谱，以下是我在遵循营养师减肥食谱中的心得体会。

第二段：了解自己的身体状况。

在开始减肥之前，我首先去找了营养师进行体脂测试，并且了解了自己的身体状况和摄入的营养成分不足的地方。知道了自己的身体状况以后，我才得以遵循营养师制定的减肥食谱，摄入足够的营养成分并且控制卡路里的摄入量，从而达到减肥的效果。

第三段：坚持规律的进食。

遵循营养师减肥食谱，饮食需要定时规律，坚持三餐，并且控制每餐的卡路里摄入量。早餐可以适当地摄入更多的能量，而晚餐则需要减少摄入。营养师减肥食谱中还规定了每餐所含的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，这都是通过科学严谨的研究得出的结论。如果能够遵循营养师减肥食谱，坚持规律的进食，对于减肥的效果也会有很大的帮助。

第四段：多元化的饮食选择。

减肥食谱并不是单一的，而是需要根据个人情况制定。营养师减肥食谱中不仅包括了蔬菜水果，还包括了鱼肉蛋奶等多种食材。多元化的饮食选择不仅有助于保证身体所需的各种营养素的摄入，还能让我们感受到饮食的丰富和满足感。

第五段：结语。

总的来说，营养师减肥食谱遵循科学的原则，并且具有很高的实际性。只有遵循科学的方式进行减肥，才能够达到健康减肥的效果。在制定减肥计划时，建议大家不妨去找一位专业的营养师，制定合适的减肥食谱，同时遵照营养师的要求进行饮食和生活习惯的调整。只有这样，才能真正做到健康减肥，保持体型健康。

营养师减肥食谱心得体会篇五

我们走过了充满感动和坚强的20xx年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生，但由于对孩子具体情况不了解，一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中，逐渐进入工作状态，自己也有了自信和做好工作的决心。

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

1、制定科学、合理、平衡的膳食计划。

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。

烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。

1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊，2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下，根据孩子的需要，增加主食的种类：如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况，分析其营养素，为不同部门的孩子准备不同的营养餐。

2、科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要，希望能成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。

3、优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

4、增加每日用餐意见表，可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。

营养师减肥食谱心得体会篇六

营养师减肥食谱已成为越来越多人追求健康的选择。然而，不同的人体质和习惯需要不同的食谱，因此，如何选择适合自己的营养师减肥食谱是至关重要的。作为一名营养师，我一直致力于帮助我的客户选择适合他们的食谱。在这篇文章中，我将分享一些我在营养师减肥食谱方面的心得与体会。

第二段：了解你的身体。

在为客户选择减肥食谱之前，我首先要了解他们的健康状况和体型。在了解客户的身体情况后，我可以更好地判断他们的饮食需求和食谱偏好。有些人需要增加蛋白质摄入量，而有些人可能需要减少碳水化合物的摄入量。另外，个人口味和习惯也很重要，因为会影响到他们能否接受选择的食物。

第三段：坚持基本规则。

对于想要减肥的客户，我通常会建议他们遵循基本的营养规则，例如控制总热量摄入、增加蛋白质摄入、减少甜食和高糖分的食物摄入等。这些规则不仅有助于减肥，还有益于身体的健康。如果能坚持这些规则，就能够获得更好的减肥效果并维持健康的体型。

第四段：逐渐改变饮食习惯。

随着时间的推移，我会逐步调整客户的食谱，以帮助他们更好地适应健康的饮食习惯。在客户适应了新的饮食习惯之后，我会逐渐引导他们选择更健康的食物选项，例如换用全麦面包、增加蔬菜摄入等。对于很多人来说，这需要一个慢慢适应的过程。我的建议是让自己逐渐习惯这些更健康的选择，而不是一下子完全改变饮食习惯，这样会更加容易坚持下去。

第五段：总结。

总之，选择适合自己的营养师减肥食谱需要一定的时间和耐心。了解自己的身体和规律执行基本的营养规则是成功减肥的关键。随着时间的推移，逐步改变饮食习惯可以让人们更加健康。在这个过程中，我相信选择适合自己的营养师减肥食谱是非常有帮助的。

营养师减肥食谱心得体会篇七

我们走过了充满感动和坚强的20xx年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

营养师减肥食谱心得体会篇八

一般学习营养师都是为了考营养师证，所以大多数都是找机构，学习和报考一起解决。

题主是刚刚开始了解营养师，我觉得应该先弄清楚营养师是干嘛的，因为以前我们国家对营养师的误解还挺深的，营养师是营养方面的专家，利用膳食来调节人体的营养平衡，以达到维护健康的效果。

营养师也是分类型的，有转为疾病患者提供营养指导的临床营养师；有专门做营养的宣传教育的公共营养师；有为食品进行检测和营养开发的食品营养师；有为餐饮进行营养膳食开发，员工营养培训的餐饮营养师，有专门为运动人员进行营养指导的运动营养师；还有为食品、餐饮、药品、养生行业进行营养研究的营养师。

不知道你的工作内容是什么，你可以根据营养师的类型确定你的发展方向。

要说学习，其实真正要学习的是你在工作之后要学的，原因之一是营养师类型有很多，不可能在考营养师的时候把所有的相关知识都考了，考的主要都是基础知识；原因之二是营养师这个行业需要你通过经验来学习，课本上的知识案例，放到现实中，不一定就要完全按照课本上来，都是视情况而定。

想要学营养师、考营养师，比较方便的方法就是在机构报考。机构不就是帮你报考，然后他们提供课程吗，你从事的是营养健康方面的'工作，那自然应该是想学习营养师知识的吧，你觉得是自己学比较好还是有老师教比较好呢？道理大家都懂，当然是有老师教比较好，有好老师教那就更好了。再有就是你自己不一定能报的上，有的营养师你找的到报名入口，但是你不一定能报的上，因为报考要求很高，再要么就是找不到报名入口，你想报都报不了，然后大家都转到机构报考了。

再说说营养师证，现在的营养师证都是差不多的水平，热度比较高的也就四五个，要说那个好，哪个不好，那也没有办法判断。考其他资格证，你还能看看是不是国家部门盖的章，而营养师呢，只有协会的章，虽说和国家的证比起来，含金量低了点，但是也都能用，毕竟营养师行业还是需要有专业的营养师证的，社会认可就可以，就像我报考营养师的时候，选来选去还是选一个适合我的营养师，因为要工作嘛，还是多学一点比较好。

营养师减肥食谱心得体会篇九

如今，随着现代社会的发展，人们越来越注重自身的健康和身材。而其中一个切入点便是通过饮食来改善体形。因而，从事饮食健康领域的营养师正在成为各大公司、瑜伽馆和健身房等场所的热门职业之一。而减肥饮食是营养师最常处理的问题之一。接下来，我将简述在做为一名营养师时所总结出来的一些减肥食谱的心得体会。

第二部分：客观分析。

在探寻减肥食谱相应的心得体会时，我们可以从以下几个方面进行客观的分析：

1.从基础出发：首先，作为一名从事营养师职业的人，必须对食品结构和人体代谢（特别是脂肪代谢）有深入的了解。不同的食品成分会对减肥有不同的影响。营养师必须清楚地知道各种食物之间的营养物质平衡问题，才能为不同的人群设计适合他们口味和身体情况的减肥餐单。

2.从多角度出发：不同的人有不同的需求。营养师必须充分发掘这一点，因为在设计减肥餐单时，必须兼顾不同人的口味、食欲和每天的能量需求。对于每个人来说，减肥方案都不一样。例如，对于在突出部城市中上班的上班族，他们需要的是合理的三餐，去除一些油腻和热量高的食物，但是留下一些全麦面包和富含膳食纤维的粗粮，以帮助分解体内多余脂肪。

3.从传统与新型食物出发：现在人们对于健康食品的需求已经趋于多样化。营养师如果能够更深入理解这一点，将更有助于他们设计出适合人们的减肥饮食方案。此外，许多人开始尝试新型食品，如全麦吐司、豆腐、饼干和香肠等。这些食品在油脂和热量的含量上都比传统的食物低，而且更容易消化。

第三部分：经验总结。

经过多年的实践，我总结出一些比较实用的减肥饮食心得，现现在分享给大家：

1.标准三餐：早、中、晚三餐是每个人每天必不可少的营养补给。因此，在任何减肥计划中，三餐都是必不可少的。但是，千万不要吃得过多或不合理。建议每个餐点都选择全麦食品，其中包括全麦粥、全麦面包、燕麦等。同时，不能忘记膳食纤维、蛋白质和对于维生素等其他必要营养物质的摄取。

2.合理限制：在设计减肥餐单时，千万不要过于苛刻，否则不仅容易妨碍营养的均衡，还会引发一系列不必要的疾病。而是建议百分之百减少三餐中油腻、热量过高的食物。要知道，减肥不应该是让人们饿肚子的行为，而是让人们在达到健康水平的前提下，保持正常的饮食习惯。

3.科学替代：减肥餐单的改良可以包括添加一些代替式餐品，以帮助降低脂肪和热量摄入量。为了补充人体所需的蛋白质，如鱼、豆腐、低脂牛奶、豆类等都是很好选择。此外，多吃一些水果和蔬菜，这些都是营养和健康的食品。

第四部分：体验感悟。

在设计和执行减肥食谱的过程中，我发现其中还有一项重要的因素——感受。减肥对于每个人来说都是一项挑战。当我们体验到营养食品带来的美味和健康时，我们会感到无限的满足和激励。同时，找到与众不同的食物和烹饪方法，也可以激发人们对各种健康食品的兴趣。因此，营养师将会扮演一个极其重要的角色，即帮助人们更好地体验营养的魅力。

第五部分：结论。

作为一名负责任的营养师，合理而科学地设计减肥餐单，提供全面周密的营养建议，是营养师的基本职责，在执行方案的过程中，营养师还必须与客户共同努力，根据不同的口味和人体情况，制定一个适合他们的饮食计划。只有这样，才能使客户真正享受到营养美食的乐趣。在日历的舞台上，无数人已经通过营养师的身体指导成功地减掉了额外的体重，让他们更加健康，更加自信，从而享受美好的生活。

营养师减肥食谱心得体会篇十

第一段：引入减肥食谱的重要性（200字）。

减肥是现代社会中越来越普遍的现象，而采用科学的饮食安排是实现减肥目标的关键。减肥食谱是指为了减肥而制定的合理饮食安排，通过摄入适量的营养素、控制热量摄入来达到燃烧脂肪的目的。在我的减肥过程中，我深深地感受到了减肥食谱的重要性。以下是我在减肥过程中的心得和体会。

第二段：合理调配营养，维持身体健康（200字）。

制定减肥食谱的首要目的是摄入适量的营养素，为身体提供必要的能量和满足各项生理需求。在我的食谱中，我充分考虑到蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等各种营养素的搭配。通过合理的调配，我能够在减肥的同时，保持身体的健康和正常的新陈代谢。同时，我还注意选择优质的食材，例如粗粮、蔬菜和水果，以保证食谱的丰富性和均衡性。

第三段：控制热量摄入，实现减肥目标（200字）。

除了摄入足够的营养素，控制热量摄入也是实现减肥的关键。在我的减肥食谱中，我通过减少高热量食物、控制饭量的方式实现了对热量的有效控制。同时，我还根据自己的身体状况和减肥目标制定了合理的热量摄入标准。通过坚持执行该食谱，我有效地控制了体重，并逐渐实现了减肥的目标。

第四段：餐前计划，提高食谱的可行性（200字）。

为了更好地实施减肥食谱，我发现在餐前进行计划是非常必要的。首先，我会提前准备食材和菜谱，确保食谱的可操作性。其次，我会进行食物量的控制，根据自己的需求和食谱的要求，将合理的食物量放在餐盘中。最后，我会结合心理暗示和饮食习惯的调整，让自己逐渐融入减肥食谱的节奏，增强执行力和纪律性。

第五段：持之以恒，建立健康的饮食习惯（200字）。

减肥食谱的执行不是一蹴而就的过程，而是需要坚持和耐心的。在减肥的过程中，我会不定期进行食谱的变换和优化，保证身体获得不同的营养素和新鲜感，同时避免食物单调导致的厌食和反弹。通过坚持执行减肥食谱，我不仅成功实现了减肥目标，还养成了健康的饮食习惯。我相信，持之以恒地执行减肥食谱，将能够拥有更健康、更美丽的身体。

总结部分（100字）。

通过实践减肥食谱，我深刻体会到合理的饮食安排对于减肥的重要性。无论是调配营养、控制热量、制定餐前计划，还是持之以恒地执行，都是减肥食谱成功的关键。经过减肥食谱的引导，我不仅成功地减去了多余的体重，还锻炼了自己的饮食习惯和意志力。我相信，只要坚持执行减肥食谱，我们都能够实现更健康、更美丽的自己。

营养师减肥食谱心得体会篇十一

春节后的第一堂营养学课上周开始啦，这堂课是关于七大营养素中的维生素和矿物质的，听听觉得蛮有收益的，具体内容归纳如下：

第一，眼睛干涩，视力下降咋办呢，补充维生素a吧，现在都市工作生活节奏加快，很多人忽视了对眼睛的保健。不知道你们有没有这样的体会呢？在进入电视放映厅的时候，眼睛要花好长时间才能慢慢看清周边的环境，这也就是所谓的眼睛的“暗适应”效应。正常人眼睛暗适应大约花1分钟左右的时间，倘若超过一分半到2分钟就存在暗适应障碍了。正所谓明适应易，暗适应难，别小看这事儿，这就说明你的眼睛出现了小问题了。赶紧补充维生素a吧，而维生素a的最佳xx则是深海鱼肝油和小人参胡萝卜啦。深海鱼肝油药房里都有出售的，但是切记吃多了，反而会出现恶心呕吐的不良症状；而胡萝卜最佳的吸收方法是与脂肪类的食物一起烹调，比如胡萝卜肉片，牛肉炖胡萝卜都是不错的选择，但是要像小白兔一样生吃胡萝卜就白搭了。至于在饮品选择方面，最简单的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，还你一双明眸善睐。

第二，维生素c是养颜圣品，美白法宝，但是并非多多益善。爱美的女孩子都晓得，多c多漂亮这句话吧，的确，多摄入维生素c含量多的新鲜水果蔬菜有利于皮肤美白，抗自由基，达到延缓衰老的神奇功效，而水果中维生素c含量最高的莫过于猕猴桃和草莓啦，每天花十几块钱买这些水果吃绝对比美容店的美白针有效果，而且丰富的膳食纤维也可以帮助我们清肠排便，清除食物残渣和废物。而在流感高发季节，喝一杯维生素泡腾片，只要短短一周即可，就可以使全家远离流感的侵害。但是还是那句不朽箴言：物极必反啊。很多人觉得既然维生素c这么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供应，还附加维生素c含片，这样吃的话一时半会是没关系的，但是长年累月摄取多余的维c会产生大量的叶酸，并形成结石，是非常不利于人体健康的。但也有人说孕妇不是要补充大量的.叶酸（维c）吗，但是孕妇补充叶酸是为了降低先天性心脏病的发病率，所以咱们能和孕妇比吗，每天吃500克的蔬菜水果就足够一天维生素c的供应量了，多吃无益。

第三，即使再想减肥的mm也要摄取维生素e，否则你的皮肤就会像砂纸一样毫无光泽。和维生素c一样，维生素e也是利于美容护肤的，它主要xx于动植物油，如最常见的芝麻油和花生油，还有坚果中的葵花籽和杏仁儿。很多mm觉得自己太胖了，就忌食肉类，不吃油脂，吃个蔬菜还要水煮，有点肥肉都不沾口，这样下去人是瘦了但是皮肤也会变得暗淡无光的。所以正常人每天都必须保持一定的油脂摄入量，大概20克左右，才能保持人体的正常运转。不能因为减肥而不吃，那就太傻了。我个人就特别喜欢吃黑芝麻，每天坚持吃一勺，一个月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人误认为戴美瞳了，虽然皮肤不见得会变白嫩，但是没有一丝半点的皱纹是肯定的啦呵呵食补的效果真是神乎奇矣！

营养师减肥食谱心得体会篇十二

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

1、制定科学、合理、平衡的膳食计划。

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。

烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。