浙江餐饮培训心得体会教师简短 餐饮工作感想和体会(二篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

描写浙江餐饮培训心得体会教师简短一

黄帝，姓公孙，名轩辕，号有熊氏，又曰缙云氏，帝鸿氏，乃少典国君之次子。他生于寿丘，长于姬水，少年时思维敏捷，青年时敦厚能干，成年后聪明坚毅。当时炎帝神农氏族已经衰落，酋长们互相攻伐，战乱不已，生灵涂炭。黄帝毅然担负起安定天下之重任，四周许多部落纷纷前来归附。炎帝与蚩尤争夺黄河下游地区，被蚩尤打败，退到河北涿鹿，向黄帝求救，黄帝欣然应允，与炎帝联盟，在涿鹿的原野与蚩尤决战，擒杀了蚩尤，获得胜利。从而黄帝的威望越来越高，天下君主的地位逐渐形成。炎帝虽被蚩尤打败，但尚存实力，他不满黄帝成为天下霸主，起兵反抗，于是炎黄二族发生火拼，决战于阪泉之野，最后黄帝得胜，奠定了天下。

黄帝即位之时，有云之应，因此设置了以云为名的中央职官，管宗族事务的为春官，叫青云;管军事的为夏官，叫缙云;管治安的为秋官，叫白云;管营造的为冬官，叫黑云;官中央事务的叫中官，叫黄云。黄帝在加强国家管理的同时，又开始抓生产、治五气、艺五种、劝民农桑，在种植、纺织、造字、造车、作乐、作舟、作弓矢、算数、筑城、测气象等方面均有发明，开启了中华民族5020xx年之文明。 黄帝为寻求控制阴阳、养育百姓、富邦强国的长生之策，披山通道，未尝宁居，渡黄河跨长江，得到崆峒山仙人广成子与黄山仙人容成子的指点，找到了奇峰异石、山水神秀的洞天福地缙云仙都，遂安营扎寨，在仙都鼎湖峰铸鼎炼丹。待六六三十六天后，金丹炼成，万众欢腾，鸾鹤飞舞，仙乐响亮，在缭绕鼎湖峰周围的五彩祥云中，飞出一条五爪神龙，迎接黄帝上天。黄帝给自己的儿子与五官的大臣们交代完后事，遂驭龙登天。当神龙离地数尺时，附近的臣民见黄帝登龙升天，也慌忙攀住龙须跟着上，这龙须哪里经得住众人的攀扯，纷纷断了，并连人一起摔了下来，众臣民不禁伤心大哭。龙须落地却化成了草，人们就叫它为龙须草，也叫缙云草，现鼎湖峰脚下仍长着茂盛的龙须草，汉司马迁《史记》、晋谢灵运《名山记》与明李时珍《本草纲目》中均有详细的记载。

好，现在我该给大家说说仙都与黄帝文化联系最密切的几个旅游主景点：

鼎湖峰，是仙都风景名胜区的核心，高170.8米，底面积2468平方米，顶部面积710平方米，面临好溪，拔地而起，孤高屹立，直插

云霄，誉为“天下第一峰”、“天下第一石”、“天下第一笋”。更奇的是在这峰顶上还有一个小湖，湖里的水一年四季不竭。相传，这就是轩辕黄帝在此铸鼎炼丹，然后跨龙升天而去的地方，这湖就是被鼎所压塌而成，故称“鼎湖”。唐白居易用“黄帝旌旗去不回，片云孤石独崔嵬。有时风激鼎湖浪，散作晴天雨点来。”的诗句来描绘这天下奇观。大家看，鼎湖峰右侧有一小石笋、高40.7米，小而尖，与鼎峰峰一大一小相映生辉，像依偎在成人身旁的童子，叫童子峰，传说这就是黄帝的儿子小昊化成的，他办完父亲交待的事，也就是把父亲炼成的金丹埋在昆仑山下，帝位传给黄帝之孙昌意后，毅然回到缙云山中，永远和当地的老百姓在一起。我们再到鼎湖峰脚下看，这一根根长得如针，颜色翠绿的草就是龙须草，当地人把龙须草织成草席，叫“龙须席”，这龙须席具有冬暖夏凉、安神养性、并能防治皮肤病等特点。其实，它的药理作用还很多，大家不妨在明李时珍的《本草纲目》中去找一找。

仙水洞，傍依鼎湖峰，洞口面溪，形如古镜，古又称“镜岩”。有泉水从洞中石缝里渗出，注于小方池中，大旱不枯竭，梅雨不溢出，水质清淳甘凉，久蓄不腐，相传轩辕黄帝曾用此水炼丹。饮之，能健身美容，延年益寿，故名仙水，唐代著名道士周景复饮此水80余年而仙化，唐诗人皮日休与陆龟蒙有诗为证。我们来看投资者为他们的诗所立的石碑。我们从仙水洞内往北50米，看步虚山下面有几条东西走向依山而生的岩沟，如车轮压碾痕迹，传说这是黄帝乘龙车登步虚山的辙迹，叫“轩辕辙迹”。

黄帝祠宇：前面这座宏伟的建筑，就是黄帝祠宇，它的前身叫缙云堂，建于东晋，作为天下百姓祭祀黄帝的场所。唐天宝年间，唐明皇李隆基听说缙云山是黄帝觞百神聚四海神仙的地方，就下旨改称缙云山为仙都山、缙云堂为黄帝祠宇，并由李白的从叔李阳冰(缙云县令、小篆书法家)撰额“黄帝祠宇”。我们看，现在这块匾额就是根据李阳冰的手迹所制，其真迹石碑保存在县博物馆。宋代，朝廷崇道，下旨改为“玉虚宫”并进行扩建，达到鼎盛时期，成为全国道教活动中心之一。道教典籍称仙都为玄都祈仙洞天，属三十六小洞天之二十九。但是，遗憾的是，到明末时，玉虚宫毁于战火。现在我们看到的黄帝祠宇大殿是由清华大学建筑设计研究院设计、东阳横店古典园林建筑公司承建的仿唐建筑群，它与陕西黄陵遥相呼应，成为“北陵南祠”的格局，是中国南方祭祀朝拜中华民族始祖轩辕黄帝的重要场所。接下去，请大家先进入主殿，朝拜一下我们的始祖黄帝，然后再参观殿内的匾额、楹联、壁画及黄帝史迹展览馆，感受一下黄帝文化的氛围，更多地了解缙云仙都黄帝文化的内涵。

据传黄帝在缙云活动过的地方很多，后人为了纪念黄帝，凡是黄帝去过的地方，均以他的名号来命名。如黄帝车辇住跸的地方叫黄跸，后改成黄碧(现缙云县新碧镇的黄碧村、黄碧街、黄碧桥头、黄碧塘及新建镇上黄碧等)，黄帝临时的住屋叫黄寮，黄帝曾经坐过的石叫轩辕石(步虚山上)、蹲过的洞为天堂洞(仙都山上主峰上)。中官的驻防在黄帝车辇附近，叫黄云山(缙云县新碧镇内孙后山)，春官的驻地，叫青云山(缙云县城北)，夏官驻地叫缙云山(即仙都山)，秋浙江缙云山一带后，继承黄帝的合宫并发展起来的。应该说这是古黄帝合宫(明堂)式的文化遗产。现在我们来到黄帝合宫建筑最具有代表性的河阳古民居景点，请大家仔细观察，慢慢地品味吧。

河阳古民居，位于缙云县新建镇河阳村，烟灶八百，人口三千，是缙云县西乡最大村庄之一。河阳朱氏祖先非常重视风水文化，在民居建筑上运用得相当完美。村外地形为五龙抢珠，两条坑水成“八”字形，把古村包围，恰似护城河。村内明沟暗渠，出水流畅，道路纵横交错，条条相通。民居建筑，规模宏大，动辄18间、28间、38间，亦有10间、13间等，至今尚有院落40多个。其道坛的布局大多采用四合院厅堂楼层式，有三面楼、四面楼之分。屋面双披，四周青砖砌筑。有的前后数幢相连，中间以弄堂、封火墙、马头墙分隔。弄堂两端设双披小门，成封闭式，具有很强的防盗防火功能。住宅分大院和伙房两部份。大院为户主居住区，内有宽敞的庭院，中轴线上为前厅、后堂(中堂)。前厅为过厅，后堂(中堂)作半敞式，俗称师间，后壁正中是挂名人书画，两侧设神龛。每逢节庆，婚丧大事，院内各家多在中堂祭拜祖先，宴请宾客。庭院四周为卧房，走廊贯穿全院，两端设辟门、庭院天井精选鹅卵石，铺筑多种图案，四角砌花坛种植花卉，楼层由两厢设楼梯登临。伙房位于大院后部或两侧，为帮佣生活区，属井楼式建筑，有小天井，由走廊辟门进入大院。

河阳民居不仅外观宏伟秀丽，而且内饰的工艺也非常精湛。其雕梁画栋、廊下、门窗、牛腿均以东阳木雕装饰，题材以松柏、垂柳、梅花、桃李、牡丹等植物和白鹤、麒麟、奔鹿、走马、蝙蝠等动物为

主，中堂两侧卧房花窗透雕，有宫室、园林、群羊等豪华图案，有的还镶嵌“松柏当窗秀，芝叶入室香”，“淑气催黄鸟，晴光转绿苹”一类微雕楹联，其工艺令人叹绝。

乾隆、嘉庆年间，史称清代盛世，河阳朱氏大财主在构筑豪华民居的同时，还掀起修建祖祠之风。至今保存下来的大小祠堂有十五幢。在同一村中这一姓多祠的现象，全国罕见。其中，虚竹祠最为壮观和精美，据说设计雕刻画纸在苏州花了三年时间，后由东阳木匠精心雕凿而成，其人物栩栩如生，走兽呼之欲出，花卉犹在怒放，具有很高的历史、文化、艺术价值，是我国建筑艺术的瑰宝。

各位朋友：黄帝文化是仙都风景区的灵魂。缙云仙都黄帝文化源远流长、博大精深。我今天的介绍，只能使大家对仙都黄帝文化有一个大概的了解，但愿能起到抛砖引玉的作用，谋求各位常来仙都，大家一起来进一步挖掘深化，发扬光大仙都黄帝文化。谢谢大家!

描写浙江餐饮培训心得体会教师简短二

各位游客：

你们好，欢迎你们来到绍兴安昌旅游，我是你们的导游。

绍兴安昌古镇是浙江历史文化保护区，位于绍兴县，是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇。

安昌古镇景区位于绍兴县西北部，1.2平方公里的古镇区保存完好，是浙江省首批历史文化名镇，第二批中国历史文化名镇。

安昌古镇现存三里长的依河古街市，传统特色的店铺作坊，错落有致的翻轩骑楼，粉墙黛瓦的台门民居，曲折幽深的石板弄堂，古老多姿的各式石桥，穿梭往来的乌篷小船，风貌古朴迷人，素有“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”之美誉。陈从周教授生前曾三临安昌，称道安昌是绍兴保存最完好的水乡古镇。

安昌古镇最动人之处，则在于这里的民俗风情。虽经千年岁月，但古镇人家依然保持着许多传统生活习俗，成为外地游客心仪神往的观赏内容。老街自古商业兴旺，今日古镇的传统商文化依然原汁原味，这在小城镇中，甚至许多江南古镇中也不可多得。特别是腊月时节，古镇人家纷纷忙着操办年事，搡年糕、裹粽子、灌腊肠、扯白糖，“祝福”祭祀，婚礼寿庆，处处风情处处景，体现着浓郁的越地民俗文化特色。景区建有民俗风情馆、绍兴师爷博物馆、石雕馆、穗康钱庄、中国银行旧址、城隍殿等六处人文景点，并已连续举办八届“腊月风情节”。走进安昌古镇，真如置身于“水乡文化的长廊，市井风俗的长卷”，品尝着一盅滋味淳厚的陈年绍兴老酒。

绍兴往西十几公里，便是浙江省历史文化保护区——绍兴县安昌镇，安昌是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇。石板铺砌的三里老街，店铺林立，两廊相连，行着成群的"毡帽"飘扬着社戏的曲调，座座造型各异的石桥下穿梭着乌蓬船，那水是碧绿深邃，微波不兴，仿佛陈年的老酒，荡漾着往事，弥漫着乡绪……

安昌古镇景区包括三里老街、城隍殿、师爷馆、安昌民俗风情馆、义和当台门等。 古镇保存有数里长的依河古街市、古色的店铺、凝重的台门，别具特色的作坊，错落有致的翻轩骑楼，曲折幽深的石板小弄。 古老的石桥小巧精致，拱、梁、亭各式，千姿百态，古朴典雅，素有"碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥"的美誉。

绍兴几千年的民俗风情在这里展现得淋漓尽致;热闹的水乡社戏，喜庆的船上迎亲，传统的手工酿酒、酱油制作，穿梭的乌篷小船……腊月里人们忙着祝福，搡年糕、裹粽子、串腊肠、扯白糖等，构成了喜庆、祥和、古老、淳朴的水乡古镇风情。

安昌可以说是绍兴最原汁原味的古镇了，沿河的三里街市还保留着质朴的生活气息，腊肠和酱油是这里的一大特色。这里几乎没有旅游团，更多的是悠闲生活的当地人，很多人说，这就是十年前的西塘。

古镇依河而建，北岸为商市，南岸是民居，水上众多石桥连接两岸的往来。古镇联票里的收费景点基本分布在河流两岸，在古镇入口的售票可以领到印刷精美的导游图。

从景区入口往里走，北岸依次是文史馆(城隍殿)、穗康钱庄、石雕馆、绍兴师爷博物馆。其中，绍兴师爷博物馆是最值得一看的，绍兴最著名的特产除了黄酒，就是师爷了，博物馆里展有师爷的历史、分类，以及生活用物和日记等等，让人对这个行业有比较全面的了解。石雕馆是一个三进的老台门，收集了大量的绍兴石雕石碑，颇有趣味。沿着河的南岸，可以在中国银行旧址看国有银行的气派，规模宏大的安康寺，而安昌民俗风情馆里大量的图片和生活用品，可以一窥安昌的生活风俗。

如果只是在古镇街上走走，感受安昌的风土人情，是不需要买门票的。走在河边的廊棚下，有许多当地人摆的小摊。不同于其它商业化古镇清一色的义乌小商品，安昌人出售的小玩意更接地气，从毡帽到鞋刷、纽扣，都是老百姓日常生活的必需品，还有些扯白糖、箍桶、做布鞋的老手艺人，一辈子坚守着祖祖辈辈传承下来的手艺。

此外非常值得一提的是，安昌的腊肠和酱油远近闻名，在《舌尖上的中国》中播出后更是火遍全国。挂在河岸边竹架子上密密麻麻的腊肠也是古镇一道特有的风景，古镇上的“仁昌酱园”不仅是一景，也是安昌腊肠好吃的秘诀之一，来到这里的人总要顺手买些回去。

在安昌古镇坐最实惠的乌篷船体验水乡生活，也是许多人选择安昌的理由。这里的乌篷船比绍兴其它地方便宜很多，推荐体验一下。

安昌古镇最好玩的时候是每天元旦3天的腊月风情节，此时虽然天气寒冷，但别有风味。除了乡土气息浓厚的社戏、民间宣卷演唱，还常常能遇到热闹的水上婚礼船队。

来这里游玩的人一般会在游玩后会回到绍兴市区，不太会在古镇过夜，但你一定不能错过古镇上乌毡帽饭店的霉干菜烧肉、笋干，或者在三张桌子的宝麟酒家要一份自制腊肠，来一壶自酿的花雕，非常享受。