科学博物馆的心得体会高中及收获 参观生物博物馆的心得体会(7篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。那么你知道心得体会如何写吗？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

对于科学博物馆的心得体会高中及收获一

一、充分组织学生课内探究活动。

在课堂教学中，经常进行发散性提问训练，使学生对一个问题的结果能做出多种预测，引导学生以小组形式思考、研讨，自我得出结论。另外创设探究问题情境，以问题为核心开展小组讨论制定实验方案，使学生亲身经历，亲自动手实验得出结论，充分激发学生探究兴趣，培养学生科学素养。

二、认真备课、进取听课、参与教研、善于反思。

按照学校要求，做到先周备课，且努力做到贴合学生实际，这让自我做到了上课胸有成竹，也提高了工作效率。另外，不管什么科目的课，我都尽量抽时间去听，这样不仅仅开阔了思路，也积累了丰富的素材。各种鲜活生动的事例，各种教学模式的展示，各种细小微节的精彩处理，使我在丰富课堂教学的同时，也改变了学生对学习感到枯燥、单调的成见。定期的教研活动也大大提高了我的业务素质。

三、差强结合，全面推进。

本学期，我抓紧学生作业的检查和批改，课堂上检测学生掌握知识情景，利用小组形式进行检查，使自我对学生掌握知识的情景心中有数。另外，调整教学，根据学生情景，对班内一些学困生采用个别

辅导，一帮一扶以及思想教育的方式，激发学生学习热情，培养学生自信心，努力让每个学生都不掉队。

四、重视动手、动脑训练，在实践中提高学生综合本事。

科学是一门工具学科，不一样于语文、数学，科学课的教学要求动手教学和资料教学相辅相成。在教学中，我并于学校的课改要求进行训练，注重让学生由想到做、会做会说，给学生营造欢乐的学习氛围，让每个学生都有做和说的欲望。

五、注重情感、态度和价值观的培养。

一向以来，我都认为，一个具有科学素养并立身于科学事业的人，首先要有坚强的意志和不屈不挠的追求，一个学生也是这样，要想掌握新知识和技能，必须有探索钻研的精神，他们的'行为方式和科学习惯的养成，必将提高他们的科学素养。

总之，在过去的一学期里，有付出，有收获，添了几分经验，也多了一些教训，总结过去就是为了让未来更有经验可循。新的一年里，工作和学习将有新的开始，今后，我将本着求真务实、勇于探索的精神，再接再励，让自我向更高的目标迈进!

对于科学博物馆的心得体会高中及收获二

我校五年级五班共38人，他们经过二年的科学学习，已经具备了初步的科学知识和操作技能，具备了一定的探究能力，思维方式也初步的由具体转变为抽象。

因此在今后的教学过程中要进一步扩大学生知识范围，进一步提高学生创新能力和自主探究能力，培养学生动手动脑学习科学的兴趣，增加学生的社会实践活动和自我研究的能力，联系他们的实际生活，用所学得知识解决生活中的问题，最终达到将科学知识创造性应用到生活中去。

(一)情感态度与价值观.(各个单元要求)

1. 对待科学学习;尊重证据;愿意合作交流。对待自然：意识到人与自然要和谐相处。

2 。对待科学学习 ：想知道，爱提问;愿意合作与交流;尊重他人劳动与成果。对待自然：能从自然中获得美的体验，并用一定的方式赞美自然。对待科学：认识到科学是在不断发展的。

3. 对待科学学习：想知道，爱提问，喜欢大胆想象;尊重证据;愿意合作交流;能参与中长期科学探究活动。

4.对待科学学习 ：尊重证据;愿意合作与交流。对待科学：认识到科学是不断发展的。对待科学、技术和社会的关系：乐于用学到的知识改善生活;关注与科学有关的社会问题;意识到科学技术给人类带的好处的同时，也可能产生的负面影响。

5.对待自然：意识到人与自然要和谐相处。对待科学、技术和社会的关系：意识到科学技术给人类与社会发展带来好处。

6.对待科学学习： 能参与中长期科学探究活动。对待科学：认识到科学是不断发展的。对待自然：意识到人与自然要和谐相处;珍爱生命。对待科学、技术和社会的关系：乐于用学到的知识改善生活;关心日常生活中科技新产品、新事物，关注科学有关的社会问题。

(二)科学知识目标

1.了解地球表面是由小部分陆地和大部分水域构成的;知道地球内部有炽热的岩浆;了解地球表面是在不断变化的;了解火山喷发现象;了解地震现象;了解温度、风、流水、植物对地表的作用。了解人类活动对地表改变的影响。

2.物质世界：知道声音是由物体振动产生的，能区分声音的大小和音调的高低;知道声音要通过物质传播到达人的耳朵;能区分乐音和噪声，了解噪声的危害和防治方法。

3.地球与宇宙：能辨认出北斗星和北极星。

4.物质世界：知道物质是由不同的材料组成的。能根据不同物质性质进行分类，知道各种物质的作用。正确使用，注意负面影响，人对环境负有责任。

5.物质世界：认识到水蒸发要吸收热量;了解影响蒸发快慢的原因;知道水的冰点和沸点;探究雨、雪、雾霜的成因及水在自然界循环的规律。

6.运用所学知识，利用科学方法，为人类创造出更多的财富 。人对环境负有责任。

(三)能力培养

本册教材的构建密切联系学生生活和经验，以创新精神和实践能力为核心，重点强调发展学生搜集处理信息的能力、自主获取新知识的能力、分析解决问题的能力及进行专题研究的能力，在探究目标的落实上，以亲身探究为手段，重点落实、强化《课程标准》中“让学生逐步学会科学地看问题、想问题”的要求。

本册教科书以主题研究的形式编排了《地球和地表的变化》、《声音的秘密》、《秋冬星空》、《生活中的材料》、《水循环》、《研究与实践》六个单元。以发展学生为本，以科学探究为核心，以学生的生活经验为主要线索构建单元，体现了“生活经验”引领下的内容综合化，将“科学探究、科学知识和情感态度价值观”有机的整合，重点落实创新精神和实践能力的培养内容。

(包含在二、三部分)

本册教材在纵观全册教材，教师应更加放开手脚，把学生感兴趣的话题，有较强求知欲望的话题作为课的主体，通过活动使学生亲身经历科学探究，从而加

深对科学、对科学探究、对科学学习的理解。解释与模型是五年级集中训练的过程与方法，要结合具体学习内容，在探究过程中有意识地强化解释与模型的训练。 在教学中采用先进的电教手段来辅助教学。利用现有的信息技术知识，根据教材特点，制作一些课件，借助课件的动画效果、彩色图片，激发学生的学习兴趣，分解教材中的重点难点，使学生易于接受。

在教学中要调动学生的学习积极性，根据教材特点，让学生查一查、画一画、读一读、说一说、想一想、做一做，多种感官并用，吸引学生的注意力，培养学生的“三动”能力，即：动手、动口、动脑。

在教学中要面向全体学生，因材施教，针对学生的个体差异，做到层次教学，使学生在学会知识的同时，能够从中理解学习的意义，掌握一定的学习方法，使大部分学生从“要我学”变成“我要学”。

主要教学活动类型：

搜集信息 现场考察自然状态下的观察与实验

专题研究 情境模拟科学小制作 讨论辩论

科学游戏信息发布会、报告会、交流会

参观访问 竞赛 科学欣赏社区科学活动

探究法 演示法 参观法实践法 讨论法

谈话法 辩论法 实验法列表法 暗示法

第一单元：地球和地表的变化

l.地球内部有什么 2课时

2.火山 1课时

3.地震 1课时

4.做一块卵石 1课时

5.各种各样的矿物 1课时

6.地表的变化 1课时

第二单元 声音的秘密

7.声音的产生 1课时

8.谁能传播声音 1课时

9.怎样听到声音 1课时 10各种各样的声音 1课时

11.噪声的危害与防治 1课时 第三单元 秋冬星空

12.秋季星空 2课时 13冬季星空 2第四单元 生活中的材料

14.木材 115纸 1

16.陶瓷 1

17.金属 1

18.玻璃与塑料 1

19.材料的分类 2 第单五元

20. 蒸发 121 沸腾 1

22.凝结 1

23.水的三态变化 1

24. 小水滴的旅行 3研究与实践

1.研究学校里的噪声问题 1

2.材料与我们的生活

对于科学博物馆的心得体会高中及收获三

指导思想

以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。

二、教学目标

1、通过系列化的探究活动，较全面地收集证据。在本册，学生除了通过观察、实验方式外，还将学会用统计、调查、收集资料等方式来收集证据。比如对垃圾问题、水资源问题的研究。

2、对各种证据进行处理，尤其是对资料进行分析整理。如根据资料对水中微生物的研究，根据八大行星数据表建立太阳系模型等。

3、学习对现象进行科学解释，获得概念性理解。本册将让学生学习用多种不同的方式对探究的结果进行解释，如画出通过显微镜观察出的结果，画日食成因图，建立环形山模型，形成垃圾问题的解决方案等。

4、加深对探究的理解。如在“物质的变化”单元中，分辨现象与证据的关系，认识证据支持结果的重要性等。

5、在活动过程中体验科学探究的乐趣，保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。

三、学生情况分析

通过几年的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，对科学本质有一定的了解，科学素养得到相当的培养，已经具备了初步的探究能力，他们对周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作。不过两极分化很明显。优等生表现出对科学浓厚、持久的兴趣，科学素养发展态势良好;后进生对科学有种担忧敢，随着年级的升高，课程难度值增加，学习态度不够认真，加上对科学学科的认识不足，认为本学科不重要，轻视，造成科学素养发展态势一般。

对于科学博物馆的心得体会高中及收获四

各位朋友大家好，我是“痛并快乐着旅行社”的导游员机器猫，在这里我对大家光临武汉市表示热烈的欢迎，在接下去的时间里将由我为各位提供导游讲解服务，我一定会尽力安排好各位的行程，使大家在这次旅游活动中感到开心愉快。

好，下面请大家随我一起去参观湖北省博物馆。

(如大家所想的一样，)湖北省博物馆是湖北省收藏、研究、展览历史和革命文物的中心，共收藏文物约70万件，其中有曾侯乙编钟、越王勾践剑等举世瞩目的珍品。当然，在这些文物里面，就其发掘的意义和价值而言，恐怕得首推目前展出的曾侯乙墓出土文物。

所谓曾，就是曾国，侯，就是诸侯国的国君，乙是他的名字，连起来讲，就是曾国国君乙的坟墓，其间出土的不仅有被世界第一小提琴手梅柳英誉为世界第八大奇迹的曾侯乙编钟，还有具有高度审美价值的漆棺、漆器、精美绝伦的青铜器、种类繁多的兵器、车马器、乐器以及玉器、金器和许多日常用品等。在我国古代史上，一次性出土文物数量之多，种类之齐全为国内所罕见。众多的出土文物反映了从墓葬制度到祭祀、宗教礼制、战争、科学技术以及日常生活等社会的各个方面。它实际上反映的是当时的文化。因此，我们到湖北省博物馆，不仅仅是去参观几件出土文物，而更重要的是去追忆古老的中华文化。那么，曾侯乙墓反映的是一种什么文化呢?在这里就不得不提一下中国古代区域文化问题。

众所周知，中国是世界四大文明古国之一，长江是中华民族的第二摇篮，它孕育了长江流域的巴蜀文化、楚文化和吴越文化，三种区域的文化中，以楚文化至为重要，而那时的楚文化只是综合了中原文化的末流和楚蛮文化的余绪，特色还不多，水平也不高，几乎是不足称道，一直到了春秋中期，才有了发展。我们知道，春秋战国是我国历史上的大变革、大动荡、大转变时期，不仅学术上百家争鸣，而且战争频繁，群雄割据，诸侯争霸。楚国正是在这样一种时候不断扩张。与此同时，楚文化在不断的交流、吸收、融合之中，逐步形成了有异于中原周文化而具有自己特色的一种区域文化。

现在，我们回过头来，谈一谈曾侯乙墓和曾国。曾侯乙墓的发掘地点是在今湖北随州，距武汉市约165公里，从曾侯乙墓的出土文物来看，在礼制上它沿用了周的一套东西，但在许多器物上反映了强烈的楚文化特色，有的则是周、楚文化艺术特色的综合。因此，很难单纯的把曾侯乙墓归于楚文化还是周文化的范畴。学术界一般单称其为曾侯乙墓，而不称其为“周墓”或“楚墓”，有人干脆提出了曾文化的概念。既然曾侯乙墓既不属于周，又不属于楚，而又同时具有两者的特色，我们可否说它反映的是中国上古时期文化的主流--中原周文化和南方楚文化呢?从这一点上看，曾侯乙墓发掘的意义不亚于甚至超过秦始皇陵的发掘，事实是不是这样的呢?常言道“眼见为实、耳听为虚”，那么还是让我们一起到里面去看看吧。

曾侯乙墓共出土文物一万余件，许多都是前所未见的珍品，它是我国考古史上的重大发现，有着深刻的历史意义和学术研究价值，这在同时代的墓中规模是较大的。

现在请大家看一看椁(guo)室模型，它是根据1：10的比例制作的，其中，整个墓室分为兵室、礼室、和乐室三大厅，下面就请大家随我一起参观。

前面我们说过，曾侯乙墓共出土文物一万余件，要想在有限的空间全部展出是不可能的，这里展出的是其中最具代表性的一部分，大家请看，这件鹿角立鹤是这个古墓中造型艺术和铸造工艺都比较高的一件杰作，它由鹿的角，鹤的身子、鸟的翅膀组合而成，当然自然界中是不存在这种动物的，它是人们想象出的一种仙鸟，放在墓穴中主要有两个作用，一是守护死者灵魂，防止鬼怪侵袭，再就是护送死者灵魂升天。另外值得一提的是他的铸造工艺也是比较讲究的，这反映了当时的青铜铸造已经达到了一定的水平。

在礼器展厅中，共展出了礼器用品38种134件，是我国历年出土青铜器数量最多，种类较全的一次，所以，大家在余下的时间里可以慢慢的欣赏，领略我国悠远的古文化。

现在请大家和我一起到楼上继续参观。

这里展出的是曾侯乙墓出土的兵器，春秋战国时代战争频繁，所以许多新颖的作战武器脱颖而出，此墓出土的兵器，数量多，质量精，正是当时社会大变动，技术大革新的反映。看完兵器部分，大家是否可以勾勒出古代战争的大致轮廓和想象出他们使用兵器的类型呢?

最后大家将要看到的便是世界闻名的曾侯乙编钟，编钟源于我国原始社会，乐宫中最为显赫的属编钟，巨大的钟架为铜木结构，呈曲尺形，全套编钟总重为2500公斤，它至今保留着优美迷人的音色，有深沉浑厚的低音、铿锵圆润的中音、清脆响亮的高音，整套编钟铸造十分复杂，要经过设计、制模、合金、浇铸、铸后加工等多道工序，编钟的装配、布局从力学、美学、实际操作上都处理得十分恰当。

这套编钟以其造型美观、铸造精美、保存完好、配备齐全、音域宽广、音色优美、音频准确而成为我国古代编钟之最。

现在经过考古学家们的共同努力，曾侯乙墓的全套乐器已经全部复制出来，面对这些上古时代的杰作，真叫人叹为观止，称它是“世界第八大奇迹”大概也不为过吧?

为了满足各种中外游人的需要，湖北省博物馆在每天都要安排大型编钟演奏，让您徜徉于那悠悠的历史长河之畔，聆听这人间仙乐，所以，此行绝对会给您留下深刻的印象。

那么，现在就请大家随我一起去聆听这个时间长廊传来的音乐。

好了各位朋友，关于湖北省博物馆我就给大家介绍到这里，希望我的讲解能给大家留下一点印象，不详尽的地方也请大家多多海涵。

对于科学博物馆的心得体会高中及收获五

1. 积极探索不倒翁，发现不倒翁不会倒的秘密。

2. 激发幼儿对科学活动的兴趣并大胆尝试动手操作，敢于在集体面前表达自己探索的过程和结果。

3. 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5. 激发幼儿对科学活动的兴趣。

教具： 1.不倒翁一个。

2.自制绘画图谱（不倒翁的组成原理6张）。

3.背景音乐《不倒翁》。

学具： 大小不一的不倒翁制作材料人手一份，橡皮泥若干。

一．以猜谜的方式导入，引起幼儿的兴趣

师：小朋友们，今天应老师带来了一个谜语，听好了：

“圆圆的身体左右摇，你推它来我推它，推来推去它不倒。猜猜看，是什么？” （幼儿自由猜想后，教师出示不倒翁）

二．初步探索不倒翁不会倒的秘密

1.师：对了，它就是我们今天要认识的新朋友，它的名字叫不倒翁，谁知道它有什么本领呢？

根据幼儿说的本领教师进行示范。（比如它不会倒） 师：好，刚才小朋友说它不会倒，那我们一起来试试看。

（先把不倒翁摆正，这时候它是直直的，然后用手去点一下它。它就开始摇摆，可是它有没有倒呀？没有，它还是直直的。）

2.师：不倒翁真的不会倒，它一直是直直的，那小朋友有没有想过它为什么不会倒呢？不倒翁里面到底有什么秘密呢，我们来一起拆拆看好不好(打开不倒翁)首先呢，它有一个圆圆的，滑滑的底部，那我们看看这里面是什么？哦，有一块橡皮泥，这块橡皮泥是粘在中间的对不对？那如果我们把它粘在旁边会怎么样，猜猜看（往一边倒，试验）证明不倒翁里面的重物一定要粘在中间。

3.师：把底部反过来，橡皮泥不掉，果果粘不紧，又会怎么样呢？（试验）证明：中间的重物不仅要粘中间还要粘得牢牢的。

三．幼儿动手制作不倒翁，在动手操作过程中发现不倒翁的制作原理 1. 师：想不想自己来做一个不倒翁呢？ 疑问1

师：讲解不倒翁的组成：一个扇形，圆圆滑滑的底部，还有一个重物，重物要放中间还要粘得牢牢的。

幼儿第一次操作完毕，将幼儿完成的不倒翁摆在前面，逐个逐个进行试验，检验幼儿做的是否成功。

（成功的不倒翁放在地上再次展示一次，师幼共同探讨为什么有的成功了有的没有成功。）

假设幼儿出现的状况：橡皮泥没有粘牢，橡皮泥没有粘在底部。（提醒幼儿，橡皮泥要粘住。仔细检查粘住了没有？）

为什么它的不倒翁有点歪我的不歪，站起来还是直直的？ 教师做实验，将橡皮泥紧紧粘在不倒翁的边上，幼儿观察。

实验证明：不倒翁里面的橡皮泥不仅要紧紧的粘住，还要粘在它的底部才行。 活动延伸：

师：好的，今天回家以后，请小朋友回去探索还可不可以用其他不同的材料做不倒翁？

对于科学博物馆的心得体会高中及收获六

面粉是幼儿在一日生活中接触最多的食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它到底了解多少呢？于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来分享面粉带来的快乐。

为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探索的兴趣。

引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。

1、在“真假面粉”活动中，激发幼儿对周围生活的关心与热爱，并从中体验到探索的快乐。

2、在提高幼儿的操作能力时，让幼儿形成较强的观察力及初步的对比分析能力。

3、通过探索实践，让幼儿在四种白色粉状物中辨别出面粉。

百宝箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔

一、导入：通过游戏“百宝箱”出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动兴趣。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的？

幼儿：“面粉”

教师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。

二、展开：

幼儿的操作记录分两部分：

1）猜想记录：要求幼儿只用眼观察凭借以往的知识经验判断谁是真面粉并做猜想记录（四样猜想物品分别用数字作为各自标志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、盐）如：

1、面粉

2淀粉

3、糯米粉

4、盐

2）验证真假并做记录（在这里我挑选面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是因为它们1、在外观上比较接近可供幼儿探索2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。

3）可用多种方法进行探索交流）

验证后的记录：

三、师幼交流验证结果：（教师在黑板上做出真面粉统计记录总人数36人）

1、面粉

2淀粉

3糯米粉

4盐

猜想统计

验证统计

在交流中幼儿各自说出了验证方法他们有的通过鼻子闻、有的通过嘴巴尝、有的用水来验证面粉的真假方法多多，兴奋无比。通过验证幼儿知道了4号盘的是盐因为它咸是用嘴尝出来的；2号不是因为见到水就不见了，有的幼儿说出了这是淀粉，教师给予了鼓励；1号和3号的识别教师和幼儿做成了饺子皮放入电锅里煮一煮，出锅之后3号变的发粘幼儿很快判断出这不是面粉，则判断出真正的面粉是1号。

师幼一起归纳总结面粉的特点，对幼儿在活动时的表现做出了评价，并强调安全教育。如果没有爸爸、妈妈和老师的允许是不能随便品尝不认识的事物的。

根据《纲要》精神，我在活动中特别注意培养幼儿的情感教育、让他们在宽松自由的探究氛围中，展开幼儿的思维，让他们尽情探索，而我在活动中早以成为他们活动中的朋友，倾听者的角色。《真假面粉》活动中，幼儿说的多，操作多，精力非常集中，并体会到了成功了快乐。通过操作幼儿也了解到了很多常识如：盐是咸的、淀粉遇见水就会融化、糯米团煮熟后是粘的，真正体现出“玩中学”的思想。

对于科学博物馆的心得体会高中及收获七

今日我说课的资料是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。

本节课的教学资料共分三部分：食物中的七类主要营养成分；经过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，所以这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。

四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮忙他们。

依据年龄和教学资料的特点，我确定以下教学目标：

1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

2、本事目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的本事。

3、情感目标：让学生学会关注自我的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

明白食物中包含哪些营养成分。

用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，经过讨论的办法激发学生学习的兴趣；经过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能经过实验加以鉴别。

有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：

观察发现法动手操作法

自主探究法合作交流法

让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中包含的营养成分。

脂肪鉴别实验器材

教师准备：棉签、水。

学生准备：白纸、肥肉、花生。

淀粉鉴别实验器材

教师准备：滴管、试管、碘酒。

学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。

蛋白质鉴别实验器材

教师准备：镊子、酒精灯。

学生准备：鸡蛋白、瘦肉。

一、设景激趣，导入新课

叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我经过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，到达我们生活中处处充满科学的目的。

我对学生说："同学们，我们今日来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》"，学生可能会踊跃参加，那我的目的也就到达了，也为了下一个环节做下了铺垫。

当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都十分的累，那教师就要有个问题问你们了，我们每一天都在做很多消耗体力的活动，可是什么支配我们的身体呢？"在此引出今日的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）

师讲解：科学研究发现，食物里包含人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）

设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都十分好，为了奖励你们，教师今日给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想明白哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。

二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）

实验1、检验"蛋白质"

师："同学们，你们明白哪些食物中包含蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"

（3）学生分组实验，汇报实验现象

实验结束后，先让学生说说他们自我的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们能够用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

实验2、检验脂肪

师："刚才呀，同学们做的十分好。但我们明白不一样的食物含的营养成分都不一样，那你们能不能再用不一样的方法检验出食物中包含脂肪的营养成分呢？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？"（可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不一样现象？）

（3）学生分组实验，汇报实验现象。

（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，并且透光，与水迹完全不一样。所以我们能够用挤压的方法来检验食物中是否包含脂肪。

实验3、检验淀粉

师："同学们十分的棒，我们用了不一样的方法检验出了食物中包含不一样的两种营养，那么下头请你们再试着去检验食物中包含淀粉的营养成分，好吗？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们能够用滴碘酒的方法来检验食物中是否包含较多的淀粉。"

（3）分组实验，汇报实验现象

（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中包含较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在那里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最终作出合理的解释，构成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括本事。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，

三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）

师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？

2、食物中的营养对人体有什么样的影响？

这一环节我这样设计的目的是：经过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。

九。说教学板