做饭心得体会一句话感悟报告 做饭心得体会一句话感悟报告作文(9篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会怎么写才恰当呢？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

对于做饭心得体会一句话感悟报告一

每天这个时候，我早已经闻到饭菜的香味了。可是今天，怎么问不到呢?哦，妈妈还在睡觉哩!她听见我的脚步声，坐起来问：“饿了吧?”我对妈妈说：“您可真了不起，马上就能猜到我在想什么。”

“我还不知道，你是想和我一起做饭，对吗?”

“妈妈，您太厉害了。”

“那当然，我是你的妈妈嘛，咱们心灵相通啊!”

“那咱们说干就干”。

“好”

妈妈给我分了工，让我淘一淘米。我想，淘米还不容易吗?把米放在盆里，用清水一冲，不就得了。可是事实根本不是那么一回事。米在我的盆里顺着水直往外流，不一会儿，就快流没了。我真不想干了。

我一看妈妈，她正坐在板凳上削土豆呢!我看妈妈那活很轻松，就对妈妈说：“我来削土豆，妈妈您呢就淘米吧!”“你能行吗?”妈妈用怀疑的目光看着我。

“当然行，我是您的儿子，您会做的事我还能不会?”

“别瞎吹”

我接过小刀，开始削了起来。可是，小刀在我的手里就是不听话，有好几次，都差点把我的手指割破，再一看地上，东一片西一片，手中的土豆都快被我削没了。气得我火冒三丈，这时，妈妈耐心的对我说：“有一些事，看起来简单，可做起来并不容易。就是再小的事，也要认真做，用心做呀!来，让妈妈教你吧!”

说着，妈妈就教起我来……

过了将近一个小时，一桌丰盛可口的饭菜做好了，我吃的可香了。

这件事过去了很久，可我仍然记得妈妈的话。我第一次做饭

对于做饭心得体会一句话感悟报告二

今天本来是妈妈给我做好吃的，但是今天是母亲节。我非要给妈妈做一次饭，于是，笑话就从这里开始。

我要给妈妈做的第一道菜是“鸡蛋炒柿子”

我把鸡蛋的蛋黄和蛋清放入小碗里，由于这是我第一次做饭，我把家里所有的调料都放入碗里，有鸡精、辣椒、胡椒面、香油……和蛋清、蛋黄一起搅拌。把柿子切成小瓣放入盘子里。

我先把碗里的蛋黄、蛋清、调料放入锅里，再放点油，炒几下，因为我怕被油崩到，所以把口罩、头盔、眼睛、全部武装“好热啊……”我叫苦着，再把柿子放入锅里，再炒几下，炒好，“毕氏鸡蛋炒柿子”就做好。

我还做大米饭。

把3碗大米放入电饭锅里，再放上4碗水，插上电源。我就去玩游戏。

30分钟后……

妈妈把电饭锅打开，随之而来的就是呐喊声：“毕淼[写上自己的名字]你给我出来，[足够380分贝]，我笑嘻嘻的走到电饭锅旁，锅里的大米，有的生、有的熟、还有一半生的、半熟的。

“妈，你看看我给你炒的鸡蛋炒柿子吧。”妈妈看看，不由笑出声来，"妈，你笑什么?”妈妈上气不接下气的说：“你…你看……看……吧”我打看锅盖一看，我炒的鸡蛋炒柿子都黑，旁边，还站立着大料，好像在为我做的“鸡蛋炒柿子城堡”站岗呢。

妈妈又做我喜欢吃的菜，吃完晚饭，我们一家三口沉浸在笑声中……

对于做饭心得体会一句话感悟报告三

我们郑州航院经贸学院的47名同学在实习指导老师的带领下，从郑州出发北上，前往中国人寿北京电话营销中心，展开为期三个月的专业实习。5月18日抵京，公司派人以及车在北京西站接到了我们，之后带我们参观了公司，虽然很陌生，但是公司环境很好，团队氛围很强，当时就有一种强烈的感触。然后送我们到住宿的地方，住宿的条件也还是很不错的，基本上都是四人间，能够做饭，有卫生间，可以洗澡。我们按照事先的安排，安置好床铺，基本上就算是安定下来了。等待我们的将是未知的电话营销。

正式进入公司，进行岗前培训，即为“新兵训练”阶段。该阶段主要进行电销认知、电销特点、电销流程、电销保险产品了解、电销话术培训、电话系统的操作、电脑系统的操作等等一些具体的理论以及实务操作，大家都很努力，表现的也很优秀。在培训的最后一天，进行电话营销模拟演练，即为通关考试，很高兴的是大家全部通过，意味着很快就可以正式上线，进行保险销售了。培训期间，大家也都实际上线进行了电销的具体操作，以及电话的外拨。两周的培训中，大家在快速的成长，认识和了解了电销，没有怨言，都很努力，我们的出色表现也得到了公司的认可。

大家开始进行分组，分配到了公司的四大团队，之后就由各自团队展开独立的培训和辅导，也等于是大家正式的上线了。一方面接受培训另一方面也就开始融入到各个团队的班组里面，进行保险电销，就这样，正式的上线了，正式的开始工作了。

周一至周五每天上午九点上班，下午六点下班，开始了在中国人寿北京电话营销中心的正式实习工作。

不知不觉中，电销实习工作已经两个月了，47名同学，都有了各自的巨大成长和飞跃，都更加清醒的认识到了自己的优势与不足，不管是在保险的理论与实务上还是与人的沟通交流中，都有了很大的进步，同时，我们也做出了骄人的业绩。在两个月来的工作中，47名同学中，共有苗果果、轩妍妍、王琳、吴振五、李贝贝、王艳、朱小华、余元静、杨宜煜、翟曼曼、付冰飞、王晓寒、郝庆娜等13名同学已经出单，并且总共实收保单近20余单、保费13万多，其中以苗果果为先，实收2单，保费54000多元，轩妍妍和余元静各实收3单，各有保费近2000元等等。在20xx年上半年，电销中心的近540多名员工中，只有288名伙伴有实收保单，我们占据了13名，而且还是在不到两个月的时间里，所以我们郑州航院的同学确实表现的非常优秀，这一点得到了中国人寿电销中心管理层的高度赞扬。

这两个月的实习感受，同学们普遍认为：“酸甜苦辣，五味俱全”。下面是几个同学的实习感受，比较有代表性：

一、保险专业的同学：

苗果果：她认为保险是世界上最难卖的东西，并且又是通过电话销售更是难上加难，但是她很有自信，首先告诉自己不怕难，要勇于面对一切困难，要习惯于客户的速拒和挂断，摆正心态，因为电销保险就是大数法则，没有100%的客户会听你电话，会听你说保险，电话拨的多了，肯定会有你的成交客户。电销是个年轻的团队，在团队中要依靠组长、班长的训练和辅导一步一步成长，唯一要做的就是听话，紧跟节奏，每天都要调整好自己的心态，她认为要想在靠业绩生存的团队中，表现出色和优秀，就必须要好战喜功，做出最好的自己。人最强大的莫过于一如既往的像当初那样为了自己去坚持，如果可以做到，就一定会成功。

李安强：这是一个性格有点内向的同学，但就是在北京电销，他有了很大的进步与提高：在近两个月的工作经历中，他拨打了近10000个电话，很努力，很认真，他学会了如何与团队的其他伙伴相处，怎样与客户交流、对自己的综合能力和素质有了较大的提升与进步，不管有没有业绩，不管出不出单，只要坚持过、努力过，就不会留有遗憾，他说：“不管以后做什么，有了这次的经历就没有什么可怕的了，这次实习将是我一生的财富，如果让我从新选择一次，我依然会来中国人寿北京电话营销中心。”

杨宜煜：班组长对我们都很好，很用心的辅导和培养我们，每天都帮助我们解决线上问题以及出现的心理问题，经常与我们谈心。在电销中心，我们要有良好的心态，面对其他伙伴的出单，我们要冷静，不可急躁，即使有客户拒绝，也不要烦，要有耐心，保持乐观的心情，相信下一个电话可能就是你的成交客户。同时，你还得学会勤奋和努力，要知道没有“不劳而获”的事情，在这里，我的口才和语言组织能力都得到了提高，对专业的知识也有了进一步的了解，为以后的工作各方面都积累了有用的经验。

郝庆娜：电销工作极具挑战性，不仅考验一个人的耐力、抗挫力，更加考验一个人的学习与反应能力。打了一个多月的电话，在6月29日出了第一张保单，终于感受到“付出肯定会有回报”的说法，之后又出了两张线上，不过都没有收回来，这样才认识到客户也是有自己的想法，要想成为一名专业的电销人，不仅要推销好产品，更重要的是推销好自己，凭什么客户要把个人的基本资料告诉一个根本不认识的人?所以通过电话，要与客户建立良好的信任关系，让客户满意产品，满意公司，更重要的是满意服务。要每天怀有一颗积极乐观向上的心态，告诉自己：我是最棒的。

对于做饭心得体会一句话感悟报告四

学校希望我写一篇如何教育孩子的文章，细想来自己的教育并没有什么特别之处，有不知如何下笔的感觉。从孩子出生后，我们的目标不是强求孩子能大富大贵，能成就辉煌，只希望孩子一生能平安快乐的学习、生活、成长，人生能充满阳光。得老师厚望，我就谈谈自己是如何与孩子及学校老师配合，使孩子健康快乐成长的一些粗浅感想吧。

一、注重孩子品性的教育培养

孩子的思想开始都是一张纯净的白纸，她的人生观是一天天从身边接触的人和社会中逐渐形成的。就我而言，主要比较注重以下几方面的培养，觉得主线抓住了，也就出不了大的偏差：

培养孩子的良好性格，教育孩子为人要大气，不要太计较，学会包容、宽容、放大别人的优点，用时髦的说法就是提升自己的幸福快乐指数;

培养孩子积极、上进的乐观心态;

培养孩子的独立性，避免独生子女的那种娇(骄)奢习气;

培养孩子广泛的兴趣爱好，尽量让孩子自由选择，家长适当引导;

培养孩子的学习责任感，养成自觉、认真的学习态度;

培养孩子正确的人生观，学会少报怨，多做事，尊师重教，睦邻友爱。

二、重视与孩子的沟通，关注孩子身边的人和事

日常生活中与孩子相处时，许多家长在头痛如何与孩子沟通，如何让孩子能积极主动与家长交流，并且愿意说出真话、心里话。这相当重要，如果你不了解孩子的心思就无从引导孩子了。我们的具体做法有以下几方面：

1、和孩子交心，把孩子放在平等的位置上，平等的和孩子交往，令她愿意主动与你分享她的心事，放下传统的家长尊严成为孩子的朋友。不要只是训斥、要求，更多的是鼓励和赞赏。如兴趣班，从小我们没有硬性的要求孩子要上多少培训班，要学习多少课外知识，从幼儿园开始，孩子对什么都感兴趣，我们就让她自己选择，一次选择一到二个项目学习，她先后自主选择了尝试画画、架子鼓、书法、钢琴、舞蹈等培训班，在参加了一个周期后，最终还是只选择了钢琴。我们就没有再要求她同时学习别的兴趣班，只要求选择了就必须坚持，并且在每次她弹琴时都认真听，有亲人来家中玩，大家也鼓励她弹一首来听听，在更小的时候她一首曲子弹完就会很期待的问我们有没进步，我们就鼓掌，她的兴趣就更足了，虽然手指弹多了会痛甚至破皮，但近8 年时间她一直坚持了下来，到现在不管上学写作业多疲劳，一有空就会想着去弹一会儿，成了放松自己、减压的一个健康方式。这种超出了学习课外技能所预期的效果，让我倍感欣慰。

2、学会倾听，找合适的时机和孩子如朋友聊天似的轻松交流。上学后，孩子的主要问题是围绕着在学校与老师、同学的人际关系、学习关系展开的。于是，我们和孩子的交流很多时间是放在吃晚餐过程中，问问今天在学校有什么新鲜事，有什么感受，孩子在轻松愉快的氛围里津津乐道，有开心，有烦恼，我们对孩子的所有话题表示饶有兴趣，从孩子的述说中去发现有没有需要帮助解决的问题，引导孩子想出正确解决问题的方案，提醒孩子应注意的事项。常常请教孩子，如问她今天历史或者地理课上什么内容，在她讲给我们听时我们有时会说一些错误的认识和想法，她会按上课的内容来纠正，这样，她复述了也就记住了内容，而且让她很有认真学习的成就感。大家开心的聊聊，无形中亲近了与孩子的关系。

3、密切配合学校和老师。对于纠正孩子的一些不足，及时和老师沟通常非常非常重要。有个有趣的现象，好象孩子都是怕老师的，即使有时我们说的她不听，但老师一布置了，就会无条件的做到。于是，对学校老师要求的，小到指甲、头发长度，大到活动、作业或者假日期间的要求等等，孩子肯定是非常认真的去完成，所以老师的“师威”是家长无法替代的。

这里说几个例子。小学低年级时不知为什么我的孩子虽然成绩不错性格也开朗，但一到课堂上就胆小，不敢举手发言，怕回答错误。老师在期终评语中评价“她象一只受伤的小鸟，静静的栖息在树上，默默无语”。我们沟通了班主任，请老师在上课时有意多提问她给她机会，同时鼓励孩子，让她勇敢的坚持每堂课上至少举一次手，向老师传达自己愿意发言的信息，并告诉她这是一种尊重老师的方式，慢慢鼓起她的自信心，在课堂上能相对踊跃发言。在上初中后，班主任让她担任一些班级职务，协助老师管理班级事务，虽然占用了一些学习时间，但我们感觉到孩子从中得到了很好的锻炼，不仅获得了老师和同学的信任，也显得更自信了。这里我们由衷的庆幸孩子遇见了好学校、好老师、好班主任。如果不是老师的责任心，双方互相理解，密切配合，我们想要让孩子改变一些不足，会困难得多。借此也向学校和老师表达我们诚挚的谢意。

4、对孩子一些不良习惯的纠正，重引导而不是强迫，再加上适当的奖励。

现代社会信息的传播是开放式的，网络的诱惑无比强大，孩子接受的信息量与我们小时候比大太多了，孩子的思维活跃，见识面广，或者说早熟得很，她总能找到理由辩解自己想做什么事，不做什么事。如果想强制孩子做什么事，多数情形下是失败的，我们的原则是尽量引导不强制，不要引起孩子的反叛心理。如孩子很喜欢看小说或上网，以前有时一回家不是先复习功课写作业而是先开电脑或先看小说，我们就会和她分析一个人成长阶段的主要任务是什么，上学期间什么事情应该是先完成的，学会分清主次。以自身举例，如果妈妈回家也先玩电脑再做饭，那样结果会如何?当然是影响一家人的吃饭时间，从而影响家人一整个晚上的安排了。延伸到她那，引导她分析：大道理――如果她在学习阶段没有分清主次，影响的是她的人生;小道理――如果先完成功课有余暇再放松心情玩，与先玩再提心吊胆怕功课完不成或者应付了事导致她第二天上学可能被批评或留校的后果，让她认识到分清主次的重要性，比直接强迫她去写作业效果会好的多。

孩子有了好成绩或是做得好了，适当的物质与精神奖励还是必要的，那样更能鼓舞她上进的动力。我们的奖励多是以精神鼓励为主，有进步就夸，再适当结合她喜欢的我们也承担得起的物质奖励如mp4、手机、电脑等等，特别值得一提的是购书卡是很好的奖励方式，让她和同学自己挑选喜欢的书，会觉得非常的快乐和自主。在条件允许的情况下旅游也是个好的奖励方式，出发之前和孩子一起做旅行功课，学习了解不同地方的风土人文，参与安排旅途计划，不仅学知识、长见识，还增强了孩子学习的动力和自立能力。

5、鼓励课余同学间的往来。我们家虽小且很朴素，但小朋友们很喜欢来我家，我们也鼓励多邀请小朋友来家玩，让她自己去考虑要怎么接待，怎么相处，既可培养孩子接人待物的能力，也可增进同学间的情谊。同时也鼓励她走出去，找合适的时间与同学去玩，假期多去参加一些实践活动，如经常带她去我的工作单位协助完成一些力所能及的事情，尽可能地创造接触社会的机会，逐渐认识社会，为日后能顺利地溶入社会做铺垫。

6、该约束的要约束。毕竟是孩子，自制能力差，心智未成熟，惰性、耐心、自制力都有欠缺，有的事不能让她自由发展，还需要家长去约束、引导。比如休息时玩游戏一玩就停不下来，没办法在预定的时间到了就自觉的停下;又比如周末了心情一放就不可收，过了休息时间也不睡觉等等，这时候就要动用家长的威严去强制监督，但我一般不采取粗暴的方式，尽量和缓的告诉她，请她配合我行使家长的职责或者给我面子，青春期的孩子用该方式还是有比较好的效果，孩子是喜欢得到尊重的。

有些事情连家长也没办法，比如写作业慢，做事太追求完美等等，也只能是去适应她了，这也许是孩子的个性所在。

其实，一千人有一千种办法，每个家庭的教育方式都有各自的特点和优势，我们的方法不一定就是合理的，但我想，只要能有效沟通、能让孩子乐观向上、健康快乐地成长的方法都是好方法。作为家长的我，在孩子的成长路上尽力为其播撒阳光，希望能让孩子在人生的道路上时常收获阳光。

对于做饭心得体会一句话感悟报告五

劳动，两个对于大家来说并不陌生的字眼，再平凡可是了。可是，平凡又平凡的劳动，却在我的脑海中，成为一滴永远不会被蒸发的海水，永远在我的记忆海洋中漂荡。

刷锅，简单吧？可如此简单的一件事，却让我无可奈何。

带着大汗淋漓的身躯，回到家里。已经忙碌了一上午的母亲，心疼的对我说：看你，满头大汗的`，来，先洗把脸吧。之后，笑着对我说：王子，你不是囔着要帮着做点劳动活吗？回头帮妈妈刷刷锅。

我一听，心中却有一种轻视的感觉：切，不就是刷锅嘛，太简单了。

飞也似的洗了脸，我冲进厨房，一切准备就绪。

先打了一些水，倒入锅中，之后，我拿起带柄的钢丝刷，冲刷锅里厌恶的油腻。刷呀刷咦？怎样还有油腻？再来一遍，怎样还没刷干净？

第三遍第四遍第五遍第六遍我刷呀刷，怎样就是刷不掉？并且，全身发痒，手上沾满了油腻。我急了，心中直问自我：奇怪了，平时觉得简简单单的一件事，到我手上怎样就变得如此之难？心急则体热啊，额头上，滚滚长江也开始奔流直下。

我是个急性子，做什么事总想一帆风顺。如今，又被这点困难所阻挡，但我总不能傻站着在那里干着急吧。在我面前，这种困难，似乎从一个小小的小水沟，霎时变成了高不可及的珠穆朗玛峰，出此刻我面前，挡住了我前进的步伐，拦住了我通往成功的道路，使我变得手足无措。

正当我一筹莫展时，我的脑海里回忆着妈妈刷锅时的景象：倒上水然后哦，对了，妈妈总是先把水煮开，再来刷锅。我试着这样做，啊，这方法是再灵验可是了，滚烫的开水，将粘在锅里的油腻散开，这样，锅刷起来即快又干净。看，我用这种方法所刷得锅，干干净净，一点油腻都没有。

瞧，如此一件小小的事情，也得花上自我的精力，也得用自我的智慧，把事情做得又快又好。并且，妈妈成天要洗衣服、拖地

板、做饭、煮菜比起我刷这么一个锅，简直是天差地别。是呀，我们都应当多帮帮父母做些力所能及的劳动，减轻减轻他们身上的担子。人们常说，一屋不扫何以扫天下，是的，要想做大事，必须先做好各种小事。

对于做饭心得体会一句话感悟报告六

那天，自己回到家，母亲在床上躺着休息，看见自己回来了，急忙走下床，要给自己做饭，母亲刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，自己感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来母亲感冒了，自己试了试母亲的额头，呀！果然比自己热好多，自己急忙安排母亲坐下，给她吃了药，说“母亲你都生病了，自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己，刚想说什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。

自己要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，自己能行吗？自己暗暗捏了把冷汗。

自己翻出了菜谱，皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱，终于找到了适合病人食用的菜，准备开始做了，母亲又进来了，问自己“你行吗？”自己低头准备着说‘不就煮个粥，做个菜吗，何难之有？”顿了顿，又说“你回去乖乖躺着啦，怎么又出来了？”

洗净菜，切成段，平时看来很简单的步骤，到自己这儿怎么这么难？好几次险些切到手。小火熬粥，小米煮烂，有利于病人，但自己却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。做饭好难啊，空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤自己都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍，肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让病人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，自己终于把这平时看似简单的一餐饭做好了，“开饭了！”

自己满怀期待地看着母亲吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对自己说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘自己尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃！自己问了问母亲，母亲却笑而不语，没有给自己答案。

母亲睡了，爸爸回来了，尝了自己做的菜，自己跟他说了母亲那句话，他笑笑说“你知道吗，家的味道是仆么？餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜，而给家人做就不同了，因为有‘心’做调料，什么菜都会好吃。”

自己突然间明白了。

又想起母亲每天买菜，做菜、而这么多年，母亲做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的自己，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间，拥抱住了母亲，对她说“母亲，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。

对于做饭心得体会一句话感悟报告七

首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里，我代表工作团队的全体成员，向公司领导对我们的信任、鼓励和支持，及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢!我工作团队一行五人代表公司赴x参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后，连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置，还是烹饪工具、食材的准备，我工作团队各有分工，紧张有序的完成了工作。

烹饪比赛过程中，我团队的参赛作品有：卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼，以内蒙古地区的特色食材，崇尚丰满实在，注重原料的本味，队员运用娴熟的技巧和独特的方法，烹饪原汁原味的草原文化美食，深受评委的好评。

各地参赛团队的比赛作品中，最令我印象深刻的是中石油的参赛作品：“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工，制作成富有中国古韵的花中四君子，刀工操作干净利落，形状整齐美观。

另外，各地参赛选手的面点更是制作精致，不仅品类丰富、而且风味多样，比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等，让我见识到面点制作技艺的高超，面对形状各异、别致精美的面点品，不禁垂涎欲滴，更令我坚定了信心，努力提高我团队面点师的工作技能，通过不断的学习实践，使面点师技艺精湛，为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历，有机会与各地参赛选手交流、学习，深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想，烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品，更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如：粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样，荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味。

再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会，相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下，我们的团队一定能够精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!

短短的几周烹饪课程就要结束了，虽然时间很短但是从商老师那里学到了很多。眼看就要结束了，心里还舍不得。记得第一次上课就听商老师说过：“我最后悔的事情就是年轻时候学了做菜，但是我最骄傲的是几十年过去了我依然在做菜1会做饭的男人一定是好男人，会做饭的女孩子一定是好女孩子，虽然这句话没有那么严谨的科学性，但是不无道理。想要真正的做的一手好菜，必定要经过很长的一段时间，享受做菜过程是一方面，更加值得享受的是做出来的美味佳肴。虽然我做的菜不太好吃，但是经过对烹饪的学习，加上商老师的细心教导我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。

下面我将介绍我自己感觉到的学习到的东西。记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉，相对肥腻的猪肉和相对显得干燥的米粉是那么的互搭。经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里，这样猪肉显得肥而不腻，米粉也显得不是那么的干涩，而且还包含着肉的香味，再包上徐州的烙馍，最后配上一碗小米粥，想着就是一道美味。至今还记得老师米粉肉的味道!

听商老师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色，提鲜，入味”，的确徐州菜离不开酱油，个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。把子肉如果失去了酱色，那白花花的肥肉就会吓退很多人，正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽，更加深长的口味。在我们试吃把子肉的时候，食堂的`阿姨也过来了，品尝完把子肉之后赞不绝口，这种很有料的快餐收到很多人的喜爱。

下面谈到的豆腐就是老师的最爱了，虽然这道菜看起来并不难，但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握，以及在调味时候盐和糖的量。在和老师交流时我提到：“这道菜中加白糖是点睛之笔。”的确白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味，而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。在白糖和食盐的混合作用下，掩盖了豆腐本身的豆腥味，经过煎炸的豆腐表面变得多空，有韧性，将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。这道菜不是那种吃了几口就会饱的菜，它让你知道什么叫真正的停不下来。

这几周的教学中频繁出现油炸的菜，这也体现了徐州菜追求浓厚风味的特点。影响最深刻的就是商老师说的这句话“离油的表面越近在往油里放东西时候就越安全”。的确隔了老远扔进去势必会溅起很多油。掌握方法还是王道，虽然我还没有掌握，但我记得老师交给我们的口诀我也相信在今后我一定会学会的。

在上烹饪课之前我几乎没有怎么接触过番茄沙司，我不是一个南方人，淮安的口味虽然说不像徐州那么重，但是也没有像南方一样那么推崇酸甜口味。不过上完课之后觉得用番茄沙司做出来的菜肴别有一番风味。番茄沙司的作用在我眼中和酱油差不多，虽然在口味上有着本质的区别。它赋予菜肴漂亮的颜色，酸甜的口感。无论是在烹调的过程中加入番茄沙司还是调制番茄沙司用作蘸料都体现出很有风味的口感。最有特色的就是深圳的咕咾肉，金红色的番茄酱裹在肉的表面，向人展现出诱人的色泽，再搭上爽口的菠萝，也不失为一道创新菜式。

我最喜欢的就是徐州的特色菜地锅鸡地锅鱼了。相信很多人都和我一样是奔着地锅里的面饼去的。地锅鸡中的面饼是贴在锅的边缘的，边缘会伸到汤汁以下，这个面饼像我们展示的更多的是酥脆，与汤汁接触的一部分就是地锅鸡最美味的一部分了，吃上一块面饼就上一大块鸡肉那种饱腹感很强烈，满足感更强烈。地锅鱼的面饼则是在水中和鱼一起煮的，在长时间的炖之后，面饼已经吸满了鱼汤，那种鲜度比鱼有过之而无不及。在面饼上出现香菜的时候你是否会停不下来呢?这两道菜都是那种一锅管饱的。吃上那么多的鸡肉和面饼那肚子势必也是鼓鼓的。

在学习中还有很多收获就不一一列举了，做为一个男人有照顾家人的义务。我希望在做菜的道路上一直坚持下去，我希望我能够让家人享受到更多生活的快乐，满足他们的味蕾，让他们吃的开心吃的健康。最后用切身体会总结一下，在一个厨师看见自己的菜被狼吞虎咽的吃光是往往是最开心的。最后感谢商老师的教育与陪伴。

今天，我们班级去了劳技中心学习烹饪，哇~对于我们这些整天在学校里奋斗的初二学生来说，真的太好玩了，虽说做饭做菜对于我们也不怎么陌生，因为总有这么些天会因为种种原因会接触一些，但是像今天这样，我们班的同学一起合作做料理，真的是头一回，所以大家都很新鲜，也很积极。

今天我们上午做了烤蛋糕，清蒸鲈鱼和香肠菜饭，下午做了水饺和炒三丝这些，除了烤蛋糕以外，别的都是非常熟悉的。但是最熟悉的东西往往有最大的惊喜在其中。

比如说水饺，包水饺很多人都会，我平时也会自己包啊!但是今天我们菜都是自己切的，就是把青菜切成菜靡，那个可是个下功夫的活，很累的。但是，善于搞笑的五班同学，更善于搞笑的五班男生们总会做出最好玩的举动。梁鋆歆竟然做出了《食神》中莫文蔚的两把菜刀切菜的举动，还在班级进行推广，我也试了一回，不过在切菜时我又一次体会到了练网球的好处啊!那手臂力量大了很多。最恶劣的是傅瑜，他竟然在水饺里塞青椒，叫人家去抽奖式的吃，结果我就倒霉的抽到了，幸好他没有送我《萌动漫》。

现在我很想说说我最喜欢的蛋糕，因为我觉得我做的很好吃啊!没办法给大家吃，所以就发张图给你们看吧!

呵呵，很诱人吧!其实很简单的。

继续说一下，通过今天的学习，我发现我们班的男生都非常具有做一个家庭妇男的潜质，各个都这么厉害啊!

其实通过今天的学习，我觉得爸爸妈妈平时好辛苦啊!所以我们要好好感谢我们的爸爸妈妈!

对于做饭心得体会一句话感悟报告八

姜文的两个儿子一个六岁一个四岁，对两个孩子，姜文非常不满意。

因为父亲是军人，姜文在部队大院长大，他觉得这种成长经历对于他刚毅的性格形成非常有好处。可看看自己的儿子，在家被长辈宠溺，还有专职保姆伺候，衣来伸手饭来张口，个子见长坏脾气也见长，在家摔跟头后的第一反应不是自个儿爬起来拍拍灰，而是扯开嗓门号啕，非得等人把他们扶起来用手拼命打地报仇后才破涕为笑。

两个小子在家如龙似虎，一旦出了门马上变成怯生生的小白兔，大气不敢喘。这样下去怎么得了?姜文决定给自己放个长假，好好地对两个儿子展开军事化的吃苦主义教育。

在北京是不行的，爷爷奶奶隔三差五就要过来看孙子，要是看见孙子吃苦受罪，自己耳根一定不得清净。必须得去外地，越远越好。而且最好撇下老婆周韵，因为她虽然彪悍，但护儿子也护得厉害。姜文计划的人数只有三个——他和两个儿子。

目的地最终确定下来。姜文看中了新疆阿克苏。

姜文联系了几个新疆好友，让他们帮忙找房子，要求很明确：市中心的精装豪宅一律不考虑，要城郊的普通民居，不漏风不漏水，能做饭能洗澡能睡觉即可。

去的时候一行四人，姜文开一辆越野车，装满了他觉得会派上用场的东西和生活用品，跟周韵轮流驾驶，耗时三天。

到了阿克苏的新家，周韵急了，这房子太简陋了——无论是庭院还是屋内，都是土坯地面，墙壁光秃秃地裸露着，老旧的木头家具，仅有的电器是一个太阳能热水器和一台电视机。

姜文没有给周韵去市区买新家具的机会，第二天就把她送上了从阿克苏飞往乌鲁木齐的飞机，让她自己转机回北京。有慈母在场，严父就不容易登台。而今只剩下一父两子，任何事情都是姜文说了算!

对于做饭心得体会一句话感悟报告九

人生中会遇到许多第一次，第一次野餐，第一次写字，第一次……我也有许多第一次，最成功的还是那一次了!

那是一年寒假，天气寒冷，学校让学生放寒假回家为父母做一件事，我左思右想，终于想到了，我决定回家亲手为父母做一顿饭!

回到家的时候我高兴地向母亲说了这件事，母亲听了很高兴，答应了辅助我做菜，我想着我做也就知道怎么炒土豆，我就做炒土豆吧。

我回忆着母亲炒菜前的准备，拿了两块土豆便削起来!不出一分钟，我便削好了皮，下面就是我最想尝试的了，那就是切土豆丝，我把土豆先切成片，切得时候，母亲一直在旁说着，我的刀起刀落也都十分小心，握着土豆时，刀一下去，便吸了一口冷气，唯恐切着自己的手了!来回地比量厚度，太厚改不了，太薄也不能变了，切完了真是处处都后悔啊!没办法，把土豆切成丝收拾了一下便洗去了……

我想着母亲的工序，把土豆丝泡了一些时间才倒水，又换了几次水，才放心地结束了准备!

再接下来，每一个步骤，都让我无有无从下手的感觉，没办法，只好让母亲帮忙，烧热油，在母亲的帮助下，油慢慢热了，我在母亲的提示下适当时间把土豆丝倒了进去，一倒进去，便消失了那嘭嘭的声音!只有闷雷在轰轰响着!我小心翼翼地拿着铲子来回翻转……

过了一些时间，母亲叫我关火，我点了一下电磁炉的开关键，闷雷渐渐远去，直到消失，出锅咯，夹杂着菜香，土豆丝完成了。

我闻着香味，狼吞虎咽地吃了起来……

通过第一次做饭，我明白了，在不懈的坚持之后，终于成功!阳光总在风雨后。